2023古尔邦节新疆放假通知【通用4篇】

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古尔邦节习俗进食【第一篇】

各地民族的人在古尔邦节一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉。古尔邦节的民族一般吃宰牲的羊、牛、骆驼肉,不同民族在进食方面还有所不同。青海维吾尔族和撒拉族群在节日这一天准备花式繁多的小吃甜点,比如油炸的馓子;回族人会在节日这天炸油香、馓子、花花等,一边吃着馓子和蜜枣,一边耐心地等着羊肉上桌。

2023古尔邦节新疆放假通知【第二篇】

2023年古尔邦节是6月29日(星期四),根据《关于2023年节假日放假安排和冬夏季作息时间的通知》,新疆地区6月28日至30日放假,共3天。

回族古尔邦节习俗进食【第三篇】

回族人家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等,还要炖羊肉,准备各种茶水。通常主人们和亲友一边喝茶,一边吃着馓子和蜜枣,耐心地等着羊肉上桌,这一天过得十分热闹。

古尔邦节吃什么?【第四篇】

1、油馓子

油馓子是新疆维吾尔等民族的节日食品,形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。在古尔邦节和肉孜节上,家家户户的餐桌都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

2、烤馕

烤馕既是新疆各族人的主食,也是吉祥物和幸福的象征,更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品,至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

3、土馕

馕的种类有很多,除烤馕外,还有一种叫“土馕”的,在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。在如此重大的古尔邦节上,自然也是少不了它哦。

4、葡萄干

新疆盛产葡萄,这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一,营养美味。新疆葡萄干的加工方法有二:一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

5、哈热阿拉

两边为白色,中间呈巧克力色,纯手工捏制,用油炸后撒上一层白砂糖,口感香甜酥脆。

6、阿合热木西克

是奶制品的一种,也可称为奶豆腐,上边有一层白砂糖,吃起来既有豆腐的鲜嫩,又有牛奶的香醇,是独特的节日美食。

7、杰呐特

用塔尔米、糖、酥油、奶酪等材料制作而成,既可直接食用,又可放入奶茶中食用,是不可多得的一种哈萨克族美食。

8、手抓肉

肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。其美味和营养价值都是绝佳的,更有一种豪气在胸前荡漾。吃完肉,再品尝一下自制的果酱,那叫一个美啊。

9、包尔萨克

这个是哈萨克族小吃的一种,叫做包尔萨克,味道像我们吃的油条,只是形状比油条短,他们喜欢跟奶茶搭配在一起吃,就像我们喜欢油条搭配稀饭一样。

10、粉汤

这个是回族人民喜欢的一种食品,每逢这个节日,他们每家每户都会精心制作一道粉汤,用来招待亲朋好友。出嫁前要学会制作粉汤,所以回族的女人没有不会做粉汤的。

11、九碗三行子

九碗三行子,回族人将它称之为正宗宴席。这个是用九个同样大小的碗,将它们摆成每边三碗的正方形,摆法很有规范,它是以绿菜垫底,牛肉、羊肉蒸炖为主,讲究菜系的搭配,客人不用转动盘子,就可以品尝所有的菜。

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