早餐建议书【汇编4篇】

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早餐建议书【第一篇】

同学们：

下午好！今天你吃早餐了吗？吃了些什么呢？你考虑过你的早餐合理吗？

根据我们的**，仅是65%的人坚持每天吃早餐，12%的人每周只吃3—4次早餐，3%的人从不吃早餐。为此，我们对早餐问题进行了**研究，我们深深感到，早餐问题是我们小学生面临的一个重要而被忽视的问题。

早餐问题还表现在大部分同学不知道合理选择搭配上，很多同学长期就吃一种类型的早餐，严重的偏食。

科学研究表明，不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会严重影响身体营养摄入，损害小学生认知能力，创造能力的培育、发挥，阻碍身体耐力的发育、保持，不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还会诱发胆结石、胃炎、贫血等多种疾病。

那什么是合理而营养的早餐呢？根据营养均衡的要求，把食物分为4类，有谷类、肉类、奶及豆制品和蔬菜水果类。如果你的早餐中上述4类事物都有，则为早餐营养充足，假如食用了其中的3类，则早餐质量较好，如果只选择了其中的两类以下，早餐质量则较差。

早餐是最重要的！希望大家合理完派自己的早餐，衷心祝愿你健康地成长，愉快的学习！

XX班 XX

20xx年**月**日

早餐建议书【第二篇】

都匀三中是贵州省黔南布依族苗族自治州大型完中及“黔南州普通高（完）中办学水平督导评估优秀学校”，在同城市和全省优秀生源竞争激烈的情况下，学校教学质量昂首迈进全州前列。近年来，都匀三中的规模扩张也带来了校园周边食品经营活动发展。学校周边食品经营安全不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，还关系到学校和社会的和谐稳定。校园周边食品经营安全如何？有哪些安全隐患？采取哪些有效措施？我们在上学期开展“2012青少年科学饮食，健康生活科学调查体验主题活动”的基础上，就学校周边21家食品经营店按照食品经营安全的规定执行情况逐项调查，写出本调查报告。

活动目标：

调查了解学校周边食品经营安全基本情况，分析食品经营安全隐患的主要表现，突出的问题及产生的原因，针对调查结果向相关监管部门提出建议，为净化校园周边消费环境，建设校园和谐安全环境开展有意义的公益活动。

活动计划与过程：

成立校园周边食品经营安全现状的调查课题组，利用放学及节假日学习食品经营安全相关法律法规知识，走访都匀市食安委办、市卫生和食品药品监督管理局、市质监局、市工商局有关部门，参观餐饮服务示范店，比较研究学校周边21家食品经营店按照食品安全的规定执行情况逐项调查、实地考察。此外，我们还通过食品安全认知参与式调查问卷方式，了解教师、学生、家长、住校生，分析人们对校园周边食品经营安全现状的认识和评价，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行研究，文献法主要是浏览学校周边21家食品经营店一些资料，作为参考。

课题负责：李匀

摄像拍照：罗永萍

问卷统计：李匀

资料收集：罗永萍、罗红梅、刘盛宇

学生成员：唐婉菁、郑邦志、蒙耀庆、刘康永、陆广祝、罗卒、刘姝婧

调查采访：全体课题组师生

活动内容与形式：

第一阶段：通过网络学习国家关于食品安全政策和实地走访本市相关部门了解都匀市食品安全政策及执行现状。

在网上学习了解食品安全知识、信息资料及各地食品安全报道。如“掷出窗外――在线查询、调查报告、资料窗”以及“食品信息网――中国食品行业第一信息互动交流平台”、“食品安全信息网”等网站；走访都匀市食安委办、市卫生和食品药品监督管理局、市质监局、市工商局有关部门，学习了解国家食品安全知识和法律法规，了解都匀市食品安全现状。主要调查并了解到七方面情况（调查提纲附后）：

都匀市政府为加强学校食品安全监督管理工作，一是开展学校食堂和学校周边市场食品安全专项整治，对城乡各类学校、托幼机构及周边食品市场进行了全面的检查，特别是加大了农村中小学校食堂的监管。督查学校食堂是否建立食品安全责任制，餐饮服务许可证是否到期，环境卫生是否整洁，从业人员健康证明是否有效，索证索票、台账登记制度是否落实，清洗消毒是否到位，加工管理制度是否落实，是否存在违法使用食品添加剂行为，是否按要求留样，制度是否上墙。针对学校食堂存在的各种问题，要求学校领导要高度重视，及时整改到位。强调无论学校食堂设施设备条件是好是差，规模是大还是小，校长都是学校食堂食品安全第一责任人，学校食堂食品安全是大事，是不能出问题的事，学校要将完善制度贯穿始终，落实责任贯穿始终，检查指导贯穿始终，确保学校师生饮食卫生安全。二是提升学校食堂及食品卫生安全管理工作。为降低成本、保障食品原材料进货渠道正规，利于监管。经市政府同意进行国内公开招标食品原材料配送中心，负责全市乡镇中心校、中学和城区中学食堂食物原料的集中采购、分检、清洗、加工、分装和配送工作。学校食堂采取“集中采购，定点加工，统一配送，分校烹饪”的模式，实行零利润自办自管，有利于从源头上集中做好对食品卫生安全的监管。三是实行陪餐制，安排值班领导和教师轮流陪餐（餐费自理），及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难，并认真做好陪餐日I。四是建立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的膳食委员会，对食堂的食品安全、饭菜价格、质量和卫生管理等方面进行监督。五是针对农村学生就餐难的问题，投入243万元建设65个乡镇校点小食堂，建筑面积3420平方米，进行农村小食堂建设，为学生提供良好安全的膳食服务。六是市教育局与各中小学、幼儿园签订了《都匀市2012年中小学、幼儿园食品安全目标管理责任书》，明确各校（园）长为本校（园）食品安全第一责任人。

与此同时，我校为加强学校食堂食品安全管理，保障师生的健康，维护学校稳定，确保学校正常教育教学秩序顺利开展，成立了都匀三中食堂管理领导小组，制定了都匀三中深入学校食堂陪餐制、学校食堂食物中毒报告制度、都匀三中食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案、都匀三中食品卫生责任追究制度、都匀三中食堂工作检查情况登记表、食品安全管理制度和都匀三中食堂食品卫生管理制度，并加强与质监、城管、公安等相关部门的联系和协调，向有关部门建议对学校及周边的食品商店、餐饮店进行专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质食品的经营者，对情节严重的进行立案查处，违法轻微的责令改正，对无证照的责令限期办理，取缔校园周边的流动摊点，净化校园及周边消费环境，共建安全、和谐的校园消费环境。

第二阶段：9月底，课题组围绕校园周边食品经营安全问题，以问卷法为主，实地参观考察、调查访谈法为辅开展活动，面向学校周边不同人群，领导、教师，学生，家长，住校生，发放《食品安全认知参与式调查问卷》。

活动过程与结果：

（一）学校周边食品经营安全问卷抽样调查的基本情况认知

课题组于9月底对校园周边食品经营安全进行抽样调查，共发放调查问卷350份，收回319份，有效问卷319份。根据问卷表所反映的内容，三中校园周边食品经营安全基本情况如下：

就餐地点33%的学生一般选择在食堂，有57%的学生选择在学校周边的小摊点或小餐馆就餐，10%则未选；

对校园周边餐饮摊点的食品安全的总体评价满意的学生占43%，不满意的占57%；

觉得校园周边餐饮摊点提供的餐具安全性一般的占67%，不安全的占33% ；

觉得校园周边餐饮摊点就餐环境、工作人员的工作环境满意的占43%，不满意的占57%；觉得校园周边餐饮摊点的食材一般新鲜的占38%， 不新鲜的占62%；

认为学校周边的小摊点或小餐馆卫生状况一般的学生占71%，认为较差占19%；

调查显示，52%人们吃东西时，并未关注小摊点是否悬挂《餐饮服务许可证》、《营业执照》、《健康证》，而是看到哪儿有好吃的就坐下吃；

购买食品时，57%人们关注校园周边食品经营单位悬挂《食品经营许可证》、 《营业执照》、《健康证》；大多数人会到比较正规的商店购买，并注意商品的价格、生产日期、厂名、保质期等事项；57%的学生是认准了食品安全QS标志才购买食品。也有少数学生并不重视商品质量，走到哪里买到哪里图个方便。由于大型超市有着相对比较严格的食品质量安全控制体系，所销售的食品在安全方面有比较好的保障，在大超市购物相对比较放心，成为消费者购买食品的首选场所。

大多数人认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是不法食品企业和个人利益熏心、政府监管不力、质检相关技术和人员不足；食品安全最大的隐患在生产加工环节、餐饮消费环节；食品安全主要的问题是没达到国家卫生标准假冒知名品牌、三无产品、食物过期变质问题。

对于目前食品安全问题，采取的方法就是消费者在购买食品时要注意生产日期、保质期等，同时注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品，选择净菜或者有包装的食品，不吃路边小摊上的食品。认为政府应该把好最后一道关，严禁不合格食品流入市场、严格限制食品制作行业的准入资格，对生产过程进行严密监管、对市场上的食品进行大比率抽查，发现问题，及时处理、普及科学消费知识，提高购买者的鉴别能力。

针对校园周边餐饮摊点尤其是流动饮食摊点乱摆摊、设点，不仅给师生带来食品和交通的安全隐患，还严重影响学校的正常教学秩序的结果，向都匀市卫生局、都匀市城管局相关监管部门提出加强监管和彻查的建议，得到肯定。（建议书附后）

（二）校园周边食品经营安全调查现状

1、校园周边食品经营概况。

学校周边21家餐饮店，老师和同学们常去吃早餐、中餐甚至晚餐的餐饮企业，有4家没有许可证。校园周边食品经营安全调查的结果总体来讲是令人有信心的。厨房干净整洁，食材摆放整齐，厨师们规范操作，每个人都有各自分工，制作过程井井有条。在餐桌上，除了辅料外，还有一个装筷子的盒子。在提倡绿色生活的今天，已在餐厅内见不到一次性筷子的身影。店里的老板向我们介绍说，这些筷子都是经过高温消毒过的，为的就是更好的保证消费者用餐安全。大部分餐饮店有比较正规的设施、操作，我们基本上可以放心在学校周边就餐。

2、经营者操作规范情况。

部分餐饮店基本卫生设施不够完善，食品加工经营场所内外环境不太整洁，有苍蝇；碗筷较油腻、不卫生、好像没有消毒等；操作不规范，如进货，必须让出货方出示“食料许可证”“合格证”再验货、验收，再加工；其次，要有“餐饮服务许可证”“承诺书”等；厨师要有有效“健康证”；工作时必须戴帽、口罩，在我校周边餐饮店和流动摊点的操作人员个人卫生情况不好。工作人员未穿工作服帽，涂指甲油、戴手饰等情况比较多；菜板、冰箱生、熟食要分开，凉菜馆是专人进出，空调衡定，消毒柜中餐具加盖储存等等，在我校周边餐饮店和流动摊点做不到，管理不到位、饭菜质量不高。

校园周边食品经营安全事故处置方案有

3、校园周边食品经营安全当中的问题及对策

校园周边的摊点“无照经营，照常经营”问题较严重。大多无照经营者主要是流动人员，临时经营人员，农村“留守”老人。食品生产加工和经营存在规模小、素质低、管理差的问题，有待进一步规范提高，但其餐饮业具备一定的基础，呈逐步扩展的趋势。学生到其小吃店就餐，这些地方的食品质量参差不齐，有些根本不具备经营加工食品的资质，食品卫生情况不能令人满意，增加了学生群体食物中毒的隐患。校园周边餐饮摊点，不光卖粉，还卖饼，一边收钱一边抓饼。

校园周边部分小卖部经营者销售过期变质食品、“三无”食品；大部分食品从外地购进，进货渠道混乱，相关手续不全，一旦出现问题无法追根溯源；经营者自律、守法意识不强，从业人员素质低，存在着故意掺杂使假、以次充好、欺骗和误导消费者的情况；无证照经营情况依然存在，给监管工作带来了一定困难。

（三）校园周边食品经营安全问题原因

1、校园周边经营户的食品安全意识和责任意识不高。餐饮单位业主结构复杂，业主多为下岗失业人员、低保人员、待业人员、劳教释放人员、失地农民、进城务工人员以及部分来自我省以外的少数民族地区人员。大多是弱势群体，以生存为目的，让他们按照标准改造卫生设施、按规定摆摊设点及按年进行健康体检，抵触情绪较大。个别经营户为了盈利，购进一些三无产品，以鲜艳的外包装或附带小卡片、小玩具吸引学生购买，严重影响学生身体健康，成为校园食品安全的隐患。

2、政府的治理和处罚的力度不够。缺乏部门之间的协调和综合整治。学校的食品安全问题牵涉到卫生、工商、城管、公安、教育及学校等部门单位，单一部门、单一手段的整治很难有明显的成效。甚至很多部门在相互推诿责任，不履行本部门的职责，更谈不上各部门联合治理学校周边环境。

3、社会、学校对食品安全的宣传力度不够。学校没有开展经常性的食品安全知识教育，多数学生不具备食品安全自我保护常识，消费者科学安全消费意识和水平较低。

（四）针对调查结果提出的建议

针对校园周边餐饮摊点尤其是流动饮食摊点乱摆摊、设点，不仅给师生带来食品和交通的安全隐患，还严重影响学校的正常教学秩序的结果，向都匀市卫生局、都匀市城管局相关监管部门提出加强监管和彻查的建议，得到肯定。

1、当地监管部门应加强对食品经营者守法经营宣传教育。充分利用黑板报、宣传单等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生知识等内容，提高企业社会责任自律意识和诚信守法意识，积极开展“诚信经营户”及优秀“校园放心店”评比活动，引导校园食品经营者树立“文明诚信光荣、欺诈失信可耻”的经营理念，树立经营者自我监管意识和自律意识。

2、卫生、工商、城管、公安等相关部门应加强沟通、配合，不断规范校园周边的食品摊贩的经营，加大检疫检测力度，加大执法力度。对学校及周边的食品商店、餐饮店进行专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质食品的经营者，对情节严重的进行立案查处，违法轻微的责令改正，对无证照的责令限期办理，取缔校园周边的流动摊点，净化校园周边消费环境，共建安全、和谐的校园消费环境。

早餐建议书【第三篇】

各位同学，早上好！

今日吃了早餐吗？吃些什么呢？你研究过你的早餐健康吗？根据我的了解，仅有每一百个人里仅有65个人每一天坚持吃早餐，而每一百个人里却有有12个人的人每周只吃3～4次早餐，虽然少可是却对身体有着极大的伤害，每一百个人里仅有3个人的人从不吃早餐。

为此，我深深感到，早餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。早餐问题还表此刻大部分同学不明白如何合理选择与搭配，很多同学长期就吃一种类型的早餐，严重偏食。科学研究证明，不吃早餐损害极大，长期不吃早餐会导致身体营养摄入不足，影响身体发育，不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还可能诱发多种疾病。

各位同学为了身体健康，把吃早餐放在第一位吧！

早餐的建议书【第四篇】

稀饭式早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠，早上起床之后，胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态，所以消化功能相对弱些、食欲也差些，此时如果只吃干食，甚至带点油腻的东西，不但吃得不多，而且有碍胃肠消化，并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭，或是干食加上豆浆、牛奶等流质食物，便利胃肠容易吸收。

这类早餐比较没有油脂太高的问题，但经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳，不能多吃，最好一周内只吃一、两次就够了。酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸；有些酱菜、豆腐乳等的加工食品，为了保存，可能还有添加防腐剂的情形，常吃容易伤害肝、肾。而且很多我们****的早餐配菜，钠的含量都不低，依高低排列如下：麻辣腐乳（含3675毫克的钠）、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。

营养师的建议：●一碗略稠的稀饭，大约只是半碗干饭的量，所以建议一餐吃2～3碗，不然很容易不到中午就感觉饿。

●吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、**等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。