厨房安全检查常识（3篇）

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酸甜苦辣，味味有“救”〖〗1

菜太酸时，将一个松花蛋捣烂放入，即可减轻酸味。

菜太辣了，放一个鸡蛋同炒即可。此外，放些醋也可以减轻辣味。

菜太甜，最好加些水。虽然用盐也可以调节甜腻的味道，但吃多了对身体不好。

菜太苦，滴入少许白醋就可以减轻苦味。

茶叶受潮不能晒2

受潮的茶叶是不能放到太阳下晒的，因为经过太阳的光照，茶叶中的芳香物质会被氧化，茶叶就会失去原有的清香味。

煮粥溢锅的应急方法3

在煮粥时，如果发现溢锅火不大的情况下，可以立即将锅盖揭起，

一会儿粥锅就又会恢复平静了，然后在煮锅里放一把勺子。勺子破坏了粥在锅里沸腾的规律，粥就不会沸腾溢出。

用压力锅熬粥，熬时只要滴几滴食用油，就不会溢锅、起泡了，开锅时也不会往外喷，比较安全。