茶艺表演解说词【参考4篇】
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茶艺表演解说词【第一篇】
五千年的华夏礼貌与茶息息相通,其发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,贵在情操高洁的内在品性。此刻就请各位领略中国茶文化,欣赏铁观音茶艺表演。
先来介绍一下茶具:随手泡,茶叶罐,茶荷,茶道六君子(包括茶桶、茶则、茶针、茶匙、茶漏、茶夹),茶洗,杯托,茶船,紫砂壶,公道杯,品茗杯,滤网,茶宠,茶巾。
1、孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壶令后人叹为观止,所以后人将名贵的紫砂壶称为孟臣壶。此步也称为温杯洗盏。茶圣陆羽认为泡茶用水“山水为上,江水为中,井水为下”,如今根据便利条件选用纯净的矿泉水为宜。
2、孟臣夺冠:打开壶盖,将茶漏置于壶口。
3、观音现身:铁观音属乌龙茶,产于福建安溪,形似观音重如铁,绿叶红镶边,七泡有余香。
4、乌龙入宫:茶则用来导取干茶,将茶叶缓缓投入壶中。
5、高山流水:向壶内注水使紧卷的茶叶松散,更好地发挥香气和滋味。
6、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶表面的白色泡沫,令茶汤更加均匀透亮。
7、观音出海:将茶汤注入公道杯中,俗话说一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,此泡茶汤称之为温润泡,所以我们不喝。
8、重洗仙颜:再次向壶中注入沸水,冲泡铁观音的水温较高为宜。
9、乌龙蕴香:把温润泡的茶汤浇淋在壶表面,既能养护紫砂壶又能提高壶温。
10、普降甘霖:均匀地分配茶汤正如待人交友之道,以彰显中国茶人博大无私之胸怀,我们把分茶时的动作比喻为关公巡城和韩信点兵。
11、敬奉佳茗:有朋自远方来,不亦乐乎以茶会友,一盏香茗奉知己。
12、三龙护鼎:用食指和拇指夹住品茗杯身,中指拖住杯底,这样拿杯的姿势稳妥大方,我们雅称为三龙护鼎。
13、闻香观色:空谷幽兰般的香气和金黄明亮的汤色令人赏心悦目心旷神怡。
14、三品得趣:品字是由三个口字组成,我们提议大家将茶汤也分三口来品,第一口轻啜茶汤,让舌尖与味蕾充分接触,感受茶汤的鲜美醇和;第二口让茶汤在舌尖与齿缝间反复游荡,去体会茶之六味,酸甜苦涩香甘;第三口将茶汤一口饮下,由喉滑至腹内,享受酣畅淋漓唇齿留香的感觉。
15、谢茶,行礼。
16、恭祝大家身体健康,万事如意!
茶艺表演解说词【第二篇】
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的共有十一道程序:
1.冰心去凡尘
茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。
2.玉壶养太和
绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的茶色、香、味具佳。
3.清宫迎佳人
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江
冲入热水后,绿茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪
杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动趣味。
9.慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后,再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不一样,绿茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用心灵去感悟,才能闻到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。
10.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品,就必须能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷
品茶有三乐:一曰“独品得神”,一个人应对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室,经过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此为一乐;二曰“对品得趣”,即两个知心的朋友相对品茗,无需多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗,相互沟通,相互启迪,能够学到书本中所学不到的知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶之后,各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性,品味人生的无穷乐趣!
茶艺表演解说词【第三篇】
各位嘉宾,大家好!下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡广西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶类,以绿茶茶作茶坯,用新鲜茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香与花香相得益彰,因茉莉花香气为广大饮者喜爱,被列为窨制花茶的四大名花之首,宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史,列作人间第一香。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为“中国茉莉花之都”,这次为你表演的是以大佛龙井为原料,通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井,请欣赏。
1、 洁具净心
清泉可清心,用开水把所有的茶具清洗一次,既有洁净茶具的作用,也利于茶具的升温,对于泡茶器来说,更有激发茶香,醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具,也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。
2、 玉洁冰清
素手仙颜重出世,一片冰心在玉壶。经过精心的清洁,所有的茶具都洁净无比,仿若刚刚出山的仙子一样,一尘不染。
3、 佳期有约
与每一个人的相遇是一种缘分,与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品,具有龙井茶的王(牛牛范文★)者之气,经过窨制之后,更添一种温柔之香,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。今天,让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。
4、 飞天神韵
飞天是佛教中的天乐神,是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在,美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇,我们投茶3克。该茶香气浓郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受爱茶人的热爱。(多了一点)
5、 春光乍现
仙子降临人间,带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中,使茶叶充分浸润,轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展,宛如人间绿色渐染,给我们无限的遐思。春天已来,期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点)
6、 碧波生风
用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水,荡起阵阵涟漪。
7、 美人沐浴
满眼春色醉八方,一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异,冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。
依次向盖碗内注入约容量1/4的开水,此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。茶主和,性俭。茶斟七分,留下三分是人情。也就是说,我们喝茶的时候,讲究的是和,是人和人之间的情谊。
8、 情深款款
不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安静候君来。
9、 顾盼生辉
现在我们为您奉上这次冲泡的'茉莉龙井。
10、 天姿国色
一握春山翠欲滴,香自天然情满怀。我们可以轻轻地抬起盖子,轻嗅茉莉龙井诱人的香气,小抿一口,慢慢体会她对我们口腔,乃至心灵的呵护和体贴。
11、 回眸一笑
有缘再相聚,所有的别离都是为了将来的相聚而准备的。期待在未来的日子里,我们有更多的机会和时间与大家相遇,相聚;有更多的时间和机会与茶,与茉莉龙井相遇相聚。更期待大家与茶相知,相惜,甚至相爱。
茶艺表演解说词【第四篇】
正山小种红茶发明于明末清初,(产自福建武夷山桐木关),是世界红茶的鼻祖。下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。
1、赏识茶具——逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。
2、观赏佳茗——用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。
3、沐霖醒壶——低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的'呼唤。
4、高山流水——高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?
6、香茗入宫——将茶叶分三次放入紫砂壶中香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。
7、芳草回春——低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。
8、侧耳听泉——将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。这是佳茗苏醒的时刻,那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏,都为了这一时刻的苏醒,这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中,她慢慢舒展着小小的身体,慢慢释放着自己的内涵和芳香。
9、祥龙行雨——也称关公巡城。将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。甘霖普降茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。
10、韩信点兵——当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。缘份让我们相聚,好东西大家分享。茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。
11、敬奉香茗——将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。
12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。
13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。
14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。
15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。
16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。
17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。
18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯谢客——
缘来缘去,有始有终。祝有缘人天长地久,祝朋友们幸福绵长。正山小种红茶茶道表演完毕。
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