题型:单选题 标签:凉菜间面积
题目:
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的( C )以上,并且最小的凉菜间面积应大于( ) ㎡。
A.10%.10
B.8%.10
C.10%.5
D.8%.5
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的( C )以上,并且最小的凉菜间面积应大于( ) ㎡。
A.10%.10
B.8%.10
C.10%.5
D.8%.5