2024年咖啡厅服务员简历实用（通用5篇）

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咖啡厅服务员简历【第一篇】

尊敬的咖啡馆老板：

各位领导，我带着复杂的心情写这封次致信。

由于您对我的能力的信任，使我得以加入咖啡馆，并且在短短的两年间获得了许多的机遇和挑战。经过这三年在咖啡馆的工作，使我在管理，技术等领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!

我考虑在此辞呈递交之后的3—4周内离开咖啡馆，这样您将有时间去寻找适合人选，来填补因我离职而造成的空缺，同时我也能够协助您对新人进行入职培训，使他尽快熟悉工作。另外，如果您觉得我在某个时间段内离职比较适合，不妨给我个建议或尽早告知我。

对于由此为咖啡馆造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望咖啡馆能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

此致!

敬礼!

咖啡厅服务员简历【第二篇】

工作计划网发布咖啡厅服务员工作计划报告，更多咖啡厅服务员工作计划报告相关信息请访问工作计划网工作计划频道。

1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排。

2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。

3、按要求做好责任区内的环境卫生。

4、做好餐具各项补充，以使替换。

6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。

7、做好收台、翻台，提高多台利用率。

8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。

欢迎客人。

1)打开大门，立于领位台内;。

2)见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌;。

3)向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。

询问预订：询问客人是否预订。

1、预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的.特殊要求。

如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。

如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。

1)询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区;。

2)询问客人有否其他爱好，如靠窗或角落位子;。

引导入座。

1)为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入;。

2)将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上(和厅面服务员合作做);。

3)打开菜单及饮料单从右边递至客人;。

4)倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。

1)立于客人右侧;。

2)用左手轻轻拿起水杯;。

3)将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重;。

4)将水倒八分满;。

5)轻轻放置客人右手边。

3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。

4、落单。

1)取“点菜单”(一式三联)，填写桌号、人数、服务员姓名;。

2)第一单为新单，以“n”表示;。

3)填写饮料名称及数量;。

4)把点菜单交于收款员，由收款员签字;。

5)把第一联交给收款员;。

6)持二、三联至酒吧拿取饮料。

5、服务餐前饮品。

1)左手托托盘，用右手进行服务;。

2)站立于客人右手边将酒水倒入酒杯。

6、听取点菜。

1)走近客人，面带微笑，目光接触客人，站于客人右侧;。

2)认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针原则;。

3)重复客人所点内容，得到客人认可后，倒退离开。

7、服务面包和牛油。

1)将面包放入面包篮，黄油(每位2颗)放于垫花纸的黄油碟上;。

2)站于客人右侧，将面包篮及黄油放于客人黄油餐碟前。

8、听单。

1)将客人点菜内容写入“点菜单”上;。

2)交于帐台，由收款员签字;。

3)点菜单一式三联，第一联交于帐台，第二联交于厨房，第三联交于跑菜员。

9、根据菜式调整餐具。

检查点菜单上的菜式，准备所需用具，如是否需要烧车等;。

根据客人点菜要求，布置所需餐具;。

沙律叉置于主叉左侧，沙律刀置于主刀右侧，汤羹置于沙律刀的右侧。

10、根据客人用餐节奏上菜。头盘汤沙律主菜甜品。

11、席间服务。

服务调汁。

1)站于客人左侧;。

2)将汁浇于客人沙律顶部，让汁酱顺势往下流;。

3)询问客人是否满意，无须将汁酱留在客人桌上;。

4)倒退离开餐桌。

添酒水：不断添加酒水，水杯或酒杯里的酒水不能少与1/3;。

更换烟灰缸：烟灰缸内不能超过两个烟头，或烟灰缸内有许多杂物。

1)左手拖托盘，托盘上放置干净的烟灰缸;。

2)站于客人右边，用右手将干净的烟灰缸放在脏的烟灰缸上面;。

3)同时拿起两个烟灰缸到托盘上，将干净的烟灰缸放回到台面上。

主菜完毕。

1)站于客人右侧，将客人主菜盘、面包篮、酱油碟等撤走;。

2)用甜品碟，餐巾清扫桌面。

12、上甜品。

1)站于客人右侧;。

2)客人左手边放甜点叉，右手边放甜点更，两者离开桌边一英寸;。

3)从冷菜间取出甜品;。

4)用右手服务;。

5)退后两步，离开。

13、上咖啡或茶。

1)糖盅内放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅内倒1/2奶;。

2)将糖盅、奶盅置于餐桌中间;。

4)用茶壶/咖啡壶为客人倒2/3满，将壶放于客人右手边，壶口勿对客人，应朝外。

14、结帐。

15、送客。

1)为客人拉椅;。

2)与客人告别，欢迎客人再次光临。

咖啡厅服务员简历【第三篇】

尊敬的主管：

是：人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。但是我觉得自己一直没什么突破，考虑了很久，确定了需要变换环境来磨砺。

咖啡厅近期人员变动较大，因此交接工作可能需要一个时期。我希望在7/15左右完成工作交接。这个时间也许比较紧，如果实施上有太多困难，我同意适当延迟一段时间。但是我还是希望经理理解。

我希望在我提交这份辞程的时候，在未离开岗位之前，是我的'工作请主管尽管分配，我一定会尽自己的职，做好应该做的事。另外，希望主管不要挽留我，其实，离开是很舍不得，原因自不用说明。但是既已决定，挽留会让我最终离开的时候更为难。谢谢！最后，希望公司的业绩一如既往一路飙升！主管及各位同仁工作顺利！

此致

敬礼！

辞职人：

20xx年xx月xx日。

咖啡厅服务员简历【第四篇】

时间过得真快，转眼间2020年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，可以说是“甘苦与共”。20__年_月_日，我刚刚毕业走出校园。来到这个大城市寻找自己的第一份工作，兜兜转转，最后在我来到了__酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员，对于自身工作的总结：

一、做的好的地方。

1、能够很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习能力强。

2、能够与客人交流，请客人填写“宾客意见反馈表”，帮助我们提高服务质量，服务水平。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。

3、可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。

4、能够正确认识并对待自己的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。

5、可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。提高自身的水平。

6、做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。

7、能够很好的带领新人，让她们可以尽快掌握相关服务知识，独立完成一档客情接待。

二、做的不足的地方。

1、不够胆大，灵活。遇到突发事件不会灵活变通，只会一味的寻求别人的帮助。

2、团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会自己一个人单干。

3、与宾客沟通不够大方，说话不够利落。

以上不足之处，在新的一年里，我一定会努力改进，争取将自己的工作做得更好。

咖啡厅服务员简历【第五篇】

大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得，希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。

7.要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。