实用酒店社会实践报告实用精彩5篇
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酒店社会实践报告【第一篇】
寒假超市社会实践调查报告让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,因为在以后的学习工作中,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个机会,好好的大干一场。
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一.我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。
二.不管是谁,随喊随到。在超市做促销员,有时还是很忙的。特别是结帐的日子。,一连几家供货商送货来,这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物送到各个货架附近,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三.如果没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!所以,我应该找些事情做一下:抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!
做任何事都会有一个过渡时期,在这个过渡期内,必定是十分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到这次我到这里来的目的,我就会告诉自己再坚持下去,只不过是区区的一个月而已,一定要坚持下去。
慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上9点30分开始上班,先是打扫酒店,擦转盘,扫下水道的垃圾,还有拖地等等,等到11点,就正式开市了,这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具,时刻准备好为客人服务,一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了,一直工作到晚上9点。这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事。例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拆餐具和倒茶,还要拿上餐前的小吃,还有每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果就会遭到部长的严厉批评,慢慢的,我养成了耐心做好每一件事的习惯。
酒店社会实践报告【第二篇】
在经历大学生活一学期后,接受了更加系统和完备的文化知识教育,对当代经济社会有了理论上的初步认识。然而作为当代大学生,我迫切希望更深刻的体验社会生活的点点滴滴。加之,如今众多企事业单位都非常注重工作经验和实际生活工作能力。我也深深体会到亲自参加感受工作生活的重要性。借此寒假之际,我来到紫蓬大酒店参加社会实践工作,来提升个人综合素养和完善对社会生活其他方面的细微认知。以自我亲身经历为基点,努力提升个人工作服务能力,拓宽认识领域,升华思想,全面提高个人综合素质。
紫蓬大酒店是紫蓬镇上规模和设备都相对比较好的地方酒店,其位于镇上街道的中心地区。气派的外部装潢,反映着当代经济社会的发展和地方经济的突飞猛进。该酒店建立之初,主要承担一些地方政府工作的接待任务,后来开展一些婚庆酒席服务,逐渐发展为服务对象宽泛的地方酒店,随着硬件设备的改善和服务环境的改善,服务人员热情的工作态度和综合素质的提高,在紫蓬镇赢得较好的评价和较大的认可。
1、岗位安排:酒店的餐饮服务人员
2、实践时间:20xx、1、20――20xx、2、15
3、实践地点:安徽盛合肥市肥西县紫蓬镇紫蓬大酒店
1、实践初期
我带着无限的热情和积极的态度投身于我的工作岗位。在刚来到酒店时,我凭借大学生的活力,努力地其他服务人员建立良好的交际关系,以获取他们的指点与教诲。由于刚刚接触这项工作,我还是比较被动的进行我的工作,我仔细的观察其他服务员的工作方法,汲取他们的工作技巧,加上平日里在学校里积累的经验。我微笑着尝试着主动进行我的工作,就这样让客人和其他工作伙伴感受到我的亲和力。其他细节方面的工作在服务部部长的带领下,我也渐渐的上了手,能够很好的做好我的工作了。我发挥我的主观能动性,努力工作。就这样,我得到了工作伙伴的认可,和顾客的赞赏。这个过程也树立了我好好工作的信心,我暗示自己一定要坚持到底,获得最完美的胜利。
2、实践过程阶段
工作的日子一天一天进行着,我冒着寒冷和风雨继续着我的工作。在酒店和其他人员关系很是融洽,这样也让我很自在,忙的时候大家一起努力,闲暇的时候大家一起开着玩笑。让我感受到工作的辛苦,同时也伴随着快乐。随着我工作的越发娴熟,积极性更加高涨,我时常受到他人的夸赞,这一切也让我很是满足。我明白,作为一名工作人员,就应该做好自己分内的事情,尽自己最大的努力,给他人带来最大的方便,这也是值得快乐的。
3、实践尾声阶段
时间过得很快,转眼来到假期期末了。酒店的工作一如既往,大家依旧努力着,我也全心全意做好最后几天的工作。我有些不舍,那些欢笑那些汗水,都是我留恋的。在这些平凡的日子里,让我体会了酸甜苦辣,在不舍中,我离开了我二十几天的工作岗位。
每一个坚守在自己岗位的工作者都是辛苦而快乐的。辛苦是不得不做好每一份摆在眼前客观实在的工作,而快乐恰恰是完成每项工作的满足。
酒店社会实践报告【第三篇】
来大学的第一个假期就有近一个多月的时间,很多同学在放假前就计划着怎么度过这个假期,怎么样让这个假期过的更有意义,所以大部分同学在放假前就去学校图书馆借了自己喜欢看的书准备带回家去看,我也不例外。我也在学校图书馆借了三本书,当然,寒假看书只是我计划的一部分,因为我在学校时就在自学日语,所以我在放假前就找学习日语专业的同学把课本借来,抄课本,抄单词,下载日语听力。除了这些,我还计划去广州过年的时候找一份工作,借此锻炼一下自己,也可以赚一些钱开学了留作自己的生活费,减轻妈妈的负担。
来广州找事情做是我的强项,因为每年假期我来广州都会找事情做的,来的第一天我就去了几个餐厅酒楼应聘,但因为工作时间有冲突,我都放弃了,最后我选择了在商场里帮别人卖年货,因为每年来广州,对粤语的要求我能满足,而且,这里过年办年货的人很多,市场需求大,工作时间也宽松,我就可以有多余的时间来看自己借的书,也可以学习日语。
这是我第一次来商场做事,以前总是在餐厅或酒楼或者麦当劳,因为这,我还认识了几个美国朋友,她们还帮了我提高了不少英语,这次来商场帮忙卖年货便是我的一个新尝试。上班第一天,领班就告诉我哪些商品要打折,哪些商品有提成,对哪个商品放在哪个专柜要清楚,同种类的商品出自不同的产地,编码也不同,而且对不同年龄层次的人对年货的需求不同,学会推荐一些新推出市场的产品等等。我们要做的就是明白商品在哪,如何介绍一些新产品,学会抓住消费者的求新求异和求福求喜庆的购物心理对他们进行推荐。这些是对我的一个新挑战,因为在学校里接受的只是书面理论,没有这些通过实践才能获得的东西。只有通过推荐新产品,你才能获的提成,而且还有竞争,面对这些,我首先要做的便是熟悉那些被包装的新奇五颜六色的产品,熟悉它们放在哪个专柜,获取提成是其次。于是第一天,我用脑袋记住了所有的商品,有些复杂的商品我还用笔写在随身带的小纸片上,而且交班的时候,我竟然卖出了两个新商品,但是,不是我推荐的,而是顾客自己点的要买的。所以,我在心里告诉自己从明天开始,我要学会推荐新商品。
回家后,累的我不行,我开始向妈妈抱怨了几句,妈妈却说我一点吃苦的准备都没有,她又开始向我讲述她97年一个人南下广州进工厂工作的经历,我便又无话可说了,并且开始给自己加油。休息一会,我便拿出自己借的书开始看了,不久便沉浸在《女皇武则天》中了,感叹唐朝的封建礼仪,感叹武则天的聪慧过人,感叹她为爬上女皇位置的不择手段,用醋缸淹死淑妃等同党,拉拢朝中元老来巩固自己皇后的位置,并逐步取代唐高宗成为统治者的深深城府。以及她当权后的一些政策来巩固自己的统治,科举制度上的改新,人才的应用,水利工程的新建,也为老百姓做了一些好事,但后期的生活却不是那么的让人满意。但她个人还是很有才略和勇气的,所以武则天在死后才有胆量为自己建立了被后人称奇的“功德无字碑”。至于自己的功过就留给后人去评判吧!
看完这本书,我忘记了上班的劳累,忘记了自己是属于现代生活的人,对武则天个人的感情也由最初的简单变为现在的复杂,毕竟她的存在和个人功过也是历史上一个不可改变的事实,现在有多少历史学者对那个封建而且兴盛的唐朝进行了深入的研究和学习分析,所以,看完这本书,我对武则天个人的评价更是多么的苍白无力啊!我也只能从中学习借鉴她个人的聪明才智以及她的人际交往上的成功。历史留给我们的是多么可贵的经验啊!看完一本书,不是自己简单的翻阅完,而是学会学习分析,更要学会与他人分享自己的看书经验,这样,才能把自己看书的点滴记住,才会刻骨铭心!看完书,我又和妈妈讲解分析了很多读后感!并且真的觉得自己要学习完善的地方很多。真的是应了那句话“无知的人就像稻田里的稗谷,高傲的昂着头,聪明的人,就像稻田里成熟的稻谷,永远谦虚的低着头。”我也许算不上是聪明的人,但,看完书才会知道自己了解的太少,人的一生更是一个不短学习的过程,活到老,学到老!
除了看书,我也在听英语和日语听力,害怕一个寒假自己的英语和日语听力下降了,每天下班回来后就默写日语单词,记日语句型,偶尔也看看电视,娱乐一下,就当是放松一下。也有好多时候想过要放弃日语,因为自学过程中有好多自己不明白的地方无法及时解决,还要回到学校去向日语专业的同学请教。但,回头想想自己当初的决心就又决定坚持下来了!
上班时间里,就完全忘记了自己的学习,一心一意的要做好自己的工作,有一次还为了拉顾客,和一位同事闹别扭了,我也学会了与人沟通,与人交流,如何化解矛盾,通过这份工作,我学习到了很多东西,来大学时,我还是很自卑,做什么事也没有自信,也不会与人交流沟通,记得在院里举行的辩论赛上,我没有自信,紧张的手只哆嗦,而现在回想一下,觉得自己好可笑,为什么要害怕呢?为什么要紧张呢?为什么在准备充分的条件下还没有自信呢?自己现在想想自己在大学里的表现就对自己很失望。不仅在社会上,还是在学校,都是一个竞争的世界,在学校,每个人每天都在学习,都在努力,如果你一天怠慢了,那别人就有可能超过你,在社会上,为了个人的利益,为了个人的功名,每个人都在时刻准备着,时刻创造着机会准备表现自己,提升自己。所以,我们也不该放松自己,即使是在假期,我们也该充分利用时间来学习充实自己。
上班时,因为自己的粗心,还把客人的商品装错了口袋,还算错了帐,虽然这些要自己赔偿,但是,用妈妈的话来说,用这么点赔偿来换取这些教训还是很值得的。和钱打交道,时刻要细心仔细,时刻要把自己的神经绷紧,时刻要准备着怎么样与客人推荐交流。
上班的时间虽然只有近十天,但我学习到了不少东西,当自己手里拿着这份用自己的劳动换来的的工资时,我的心里有说不出的高兴,钱虽然不多,但很有意义,我便开始计划怎么样分配钱,来给家人每个人买一份小礼物。即使最后被妈妈骂我乱花钱,但,我还是看到了妈妈嘴角的微笑,我自己心里也好高兴。看来,这也是一次成功的社会实践吧!
酒店社会实践报告【第四篇】
实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点。怀着激动而紧张的心情,我们开始我们大学必要走的`路程——实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。同时,实习是一种实践的表现物,能够将我们在学校所学的理论知识运用到客观实际中去,是自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践那么所学的就等于零。理论应该与实践结合。另一方面,综合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,提升就业的竞争力。
“实践是检验真理的唯一标准”。只有将理论同实践相联系,才能更好的学习和理解理论,只有在实践中才能将所学的知识加以运用,同时得到最直接的信息反馈,从而可以明确学习的不足之处。本次认知实习主要是为了让我们对所学的书本知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而有助于将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。此外,让我们通过实习,了解酒店的运作,经营管理及理论在实践中的应用、经营状况。
绍兴中金豪生酒店是由金晖控股集团投资建设,引进了世界著名的美国豪生酒店管理集团参与经营管理的一家五星级标准的豪华商务酒店。座落于绍兴城市中心的北大门,是城市连接各开发区和长三角地区的重要门户,周边名胜古迹众多,是商务出差或休闲旅游的首选。277间精心设计的豪华客房,配备了42寸液晶电视、全酒店无线网络信号覆盖。全日制餐厅提供各式中西美味佳肴、装饰豪华的众多中餐包厢提供地道的中华美食,设施配备完善的会议室及多功能厅满足不同商务会议、宴请和婚宴需求。
我所实习的部门是中餐部,该部门主要负责的服务内容是引领服务、餐前服务、接受点菜、菜肴服务、餐中服务、结账服务、送客服务和餐后服务。
4实习内容及过程
在引领服务方面,主要包括问候客人并询问客人有无预定、引领客人入座、交接与复位。在这个过程中,应特别注意是根据客人的情况为其安排合适的就餐,如为老人和残疾人安排离门口较劲的餐桌,为衣着华丽的客人安排餐厅中间或较显眼的餐桌,为情侣安排较为僻静的餐桌;迎宾员在安排餐桌时,应注意不要将客人同时安排在一个服务区内,以免有的服务员过于忙碌;遇带儿童的客人前来就餐,迎宾员应协助服务员送上儿童座椅。在餐前服务方面,主要包括增减餐位、上毛巾、问茶、铺餐巾、倒调料等内容。在此服务过程中,应特别注意在为客人问茶和到调料的过程中,勿将茶水滴落到客人身上或台布上。在接受点菜服务方面,做到及时询问客人需要;有针对性的介绍菜肴并说明其特色,注重新菜的推销并给出合理建议;注明开单时间,是否叫起菜,认真记录客人所点的菜肴,并做到书写规范、字迹清晰,随后按规范进行电脑输单。此外,如果客人请服务员配菜时,应根据客人的口味爱好、饮食习惯、消费水平和就餐人数等因素慎重考虑,妥善安排。配好单后应向客人介绍菜的品种,数量,价格等,经客人认可后方可入厨。
在菜肴服务方面包括传菜服务、上菜服务。在进行上菜服务时,要按顺序及时为宾客上酒水及冷盘,并牢记冷菜、汤、羹、热荤菜、热素菜、点心和水果的上菜顺序。必要时,须向客人介绍每一个菜肴的菜名、原材料等。此外,根据不同菜式要求及时更换、调整餐具。餐中服务主要包括有酒水服务、撤换餐碟、撤换烟灰缸、撤空盘、洗手盅服务等其他服务。当然必要的时候是需要向客人询问关于菜肴的任何意见。在结账服务方面,注意在客人用餐结束时,将打印好的账单递上,并询问客人用餐是否满意。最后一项是送客服务:当客人用餐完毕后要起身离座时候,服务员应为其拉椅协助;随后,迎领客人离开餐厅或包厢,并与迎宾员一起将客人送出餐厅,微笑道别。在进行餐后服务时,检查桌面和休息区有无客人遗留物品;清理餐桌,按餐酒品种类收台,收台顺序一般先收布草(毛巾、席巾),后收玻璃器皿,在收小家私(小碗、骨碟、瓷勺、筷架)等,收台中一定要分类摆放,以免损坏,注意安全和卫生。
培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练等。岗前培训让我对中餐部的服务内容、理念和服务规范方面有了一定的了解。
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,让我们很快适应了环境,增加了我们战胜困难和挑战的信心。领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我。根据实习的要求,我将要熟悉所有中餐部的所有服务,首先从引领服务开始,在经过几天的训练后发现,引领服务也是一项技术活。不仅要问候客人并询问客人有无预定、引领客人入座,而且还要完成交接与复位等工作,最关键的是要清楚所有台号所在的位置,以便准确的传达给送菜员。随后就是餐前服务、点菜服务、餐中服务、结账服务、送客服务和餐后服务。最开始,托盘的托法训练让我觉得有小题大做,只要端稳,安全得送达就够了,何必那么多规矩。经过经理的讲解与教导,明白了“没有规矩就不方圆”这句话的道理。随后的结账服务让我觉得做任何事都是要细心而周到,不可大意,不能将自己所犯的错误强加到别人身上去。还有就是在点菜环节中,我了解了一些菜式的基本原料与做法,并为客人解惑。经过初期的了解与实践,我对于酒店中餐部的运作流程有了很大程度的了解。当然,由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,我也发现了酒店的某些不足,因此,和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。
经过前期服务操作技能培训及前期的适应阶段,从理论到实践,从引领、点餐、餐中、结账到送客服务的规范操作,各种注意事项及操作流程都了然于心。除此之外,我还学会了怎么样推销菜品。对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作。
20xx年3月至4月在绍兴中金豪生酒店的实习经历让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了各种菜系的烹饪方法及饮食习俗,懂得了许多的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对餐饮行业有个初步的认识。
在实习期间,我从来没有无故缺勤。认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作建议都虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考,尽量将理论应用到实际工作中。此次实习经历,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风,同时也提升了我的心理承受能力。我觉得在实习过程中,我最大的优点就是能够服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,有责任心,能保质保量完成工作任务。当然,我也存在着不足的地方。主要问题是我没有完全做好心态的转变,在实习过程中比较浮躁,心理承受能力不是很强,在工作过程中也有粗心的时候。我也发现自己的专业技能还不是太熟,对于课本上的专业知识掌握得也不是很全面。
第一、对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实让我的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。
第二、在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
第三、为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。特别是看到客人中有小孩子,马上拿来baby凳和baby碗,方便客人及小孩用餐。
第四、在做任何工作都需要耐心、细心和静心。只要做到这三个“心”,任何事情都会迎刃而解。只要认真的去做,都会有回报。要将持之以恒的精神和吃苦耐劳的品质进行到底。
此次经历使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的重要。在酒店实习的经历,让我真正完成了理论和实践相结合,同时也对于今后职业规划和就业选择有了进一步的思考。虽然,我以后不会从事酒店管理方面的工作,但我会将这次实习所得到的经验应用到我所将要从事的文秘工作中。我会以认真仔细的工作态度和持之以恒的精神去应对工作,并多听别人的建议,多点耐心,对自己所做事负责。
此外,在此特别感谢绍兴中金豪生酒店给我提供了实习机会、也感谢在实习期间给予我帮助的同事们。
酒店社会实践报告【第五篇】
实践时间:
20xx年寒假。
实践地点:
华信大酒店康乐部。
实践信念:
锻炼自己,积累经验。
寒假一个半月的时间,一晃而过,这个假期说短不短,说不长也不长,在这个假期,通过社会实践,让我领悟很多的东西,而这些让我终身受用,这些日子有辛酸有快乐,现在回想都觉得不可思议,一句话可以概括:纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行(陆游)。
一听到有一个半月的寒假,就在抱怨说在家会无聊死去,一定要找事做,和一个朋友说好腊月二十之前决不回家,死也在长沙,可是我们的思想很单纯,以为找工作很容易,好似只要我们去寻找到处有事做,可惜这种想法经过无数次拒绝变得很凋零,后来和朋友还去了中介所交了一些钱,其实我们都知道中介所是骗人的。可还是希望中介所能给我们一些机会,经过几次交道,深深知道为什么有很多人上那些很简单的圈套,是因为人在无路可寻时,只要有关他的目地什么都会相信。回来对找事做的心还没有死,打假期工好像是我理所当然要做的事,懵懂的以为只要表现的勤恳老板就会聘请我,可现实是那么的无情,对方只要听说短期工就直摇头,找事做的那份心慢慢的冷却下来,加上父亲不怎么赞成去打工。决定最后去一次面试,冒然的闯进华信,领班带我到七楼的总经办公室,主任拉了一张表让我填。认真的填了交给他,可主任一下认出我是假期工,问他原因说是你的字迹,学历,还有你问题分析都说明你还是个学生,说你以后在填简历表要注意,知道这次又没戏呢,和主任聊了很久,从他口中了解现实的无情,作为人力资源部的难处及一些官腔话,看到宋总进来连忙与主任道谢说打扰,出门找事做的心彻彻低低的死了,决定在家好好的呆着,第二天就接到电话说我可以做,前提是要做三个月,就这样交了押金领了两件衣服。
上班是三班倒早班是上午8:00~16:00,中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00,第一天经理第一句话“欢迎进康乐部”,然后知道是假期工,接着说了一句时刻提醒我自己的话“说真的,我并不喜欢假期工,第一大学生眼高手低,第二人力物力培养划不算”,就明白做服务员我要拿出勇气面对挑战自己,然后出去实践,第一天过后就知道做服务生并不容易,除了勤劳,还要眼观顾客所需求以及避免跑单,听顾客的呼叫建议以及上级的要求建议,做事要及时并不出错,我认真的学习姐姐们怎么待客,以及注意的细节问题,刚开始脚疼得很厉害,她们要我休息会儿,我倔强的摇摇头,坚持下去,因为我知道“吃得苦中人,方为人上人”如果对自己不严厉些,以后累了就会办法休息,就像军训一样咬着嘴唇没有倒下去,就这样一直坚持,体味生活,了解社会,在实践中提升认知,增长经验,对自己的目标更加清晰,同时丰富假期生活。
“责任心使我们约束自己,完善自己所必需的,它将伴你成长(胡缨)”,在校学生的责任只是读书,而在大学里多了一份对自己负责的责任心,马哲思想告诉我们“责任心能培养我们成为主人翁,”在康乐部做服务生深知一个标准的服务生的责任是对顾客负责也对自己负责,做服务生会出现很多差错,像茶水端错,账单开错记错,跑单等是自己服务区域出现的问题,上级一查到第一时间承担责任,不要找借口推卸责任,不要用无所谓的态度甚至出现态度不好处理差错,第一形象不好,第二影响不好。一个服务员最大的成就莫过于得到顾客的称赞和上级的赏识,一个人只要带着责任心,会使你有颗坚定的心,努力完美的做好每件事,以至每天重复简单的服务不至于很枯燥,一份责任心让我明白很多的道理,在工作中它能让你的工作让顾客满意,上级满意,同事满意,自己满意,同时工作水平和质量就会得到不断的飞跃,所以作为一个学生有责任的学好专业知识,拓展知识面,增加自身的综合素质。
大学过了一年,回想起来好像是虚度过得,比尔·盖茨曾把人生比作在燃烧的“火灾”,说一个人所能做的就是必须做的就是竭尽全力在这场“火灾”中抢救些东西过来,时间是这样,我们大学生以为自己什么也不多,多的却是时间,把它奢侈的消费在玩耍网络游戏空虚中,须不知进了社会才辛酸的明白没有好好的珍惜大学四年珍贵的时间。社会圈子与学校的圈子,毕竟学校的氛围要纯真多了,在社会圈子里,你会真正的懂得“浪费别人的时间就是刽子手”,时间问题影响报酬的问题,报酬在工作中是每个人敏感的话题,迟到要扣工资,开例会不准时要工资,在工作中,顾客要求有所推移,准会受到责备甚至是责骂。一天工作八个小时很容易过,早晨是搞包厢的卫生,十一点到是十四点都是忙不赢的,只有在交班那段时间才会清闲些,忙起来就像是在抢时间,因为怕顾客投诉,怕上级责骂。在这四十几天中我的早晨的生物钟又恢复了正常工作,自从高考后一直是放松,生活没有时间观念,在大学中总是想把睡眠时间延长,养成爱睡懒觉的坏的习惯,可在这里上班,上班的时间逼迫自己不得不早起,现在这个习惯纠正过来,以后在学校也要坚持早起,在空闲的时候我会计算我的时间,它用在哪里,将会用在哪里,感触最深的是我的时间在也不能让它悄悄地溜走,只留下懵懂,在以后要在学业和工作上忙碌,把时间计划好,这样做起事来不会想一盘散沙,我们每个人要好好的珍惜时间,创造受于自己的人生价值。
在校的学生都有过这样的感想大学就是一个小的社会,所谓“林子大了,什么鸟都有”,大学这个小社会远比社会要纯真,单纯多了,毕竟我们都是拥有那没有退却的幼稚,用着稚嫩的心去面对眼前的一切,遇到挫折,有亲人老师朋友来庇护。像我这种娱乐的服务生,见到形形色色的人,受到一些看不起的侮辱,我这种涉世不深的人开始有些措手不及,其中有次,顾客明确的要求不准我服务,当时委屈的泪珠就要落下来,可想到是自己不会处理这些问题,“严于律己,宽以待人”,把泪水吐下,微笑的进去服务,从那以后,慢慢的学会用玩笑带过,顾客是来消费,而我是服务员,顾客有些话是避免不说的,可以这个耳朵进,另外个耳朵出。在同事中避免不了摩擦,又大有小,有时会出现人身攻击,但是多站在他们的角度多想想,如果换成我我也会那么做,有时也会克制不了自己,会表现出不满,但一直努力的克制。“世界最宽阔的海洋,比海洋跟宽阔的是天空,比天空更宽的是人的胸怀”,宽容真的是种美德,尊敬了他人,也让人尊敬了自己,误会的`黑暗让宽容盏灯照亮。
这点是从经理身上学到的,工作的那段时间,康乐部里面存在很浓的离职气氛,原因一是工资太低,二是规矩太多,三是太累,几乎每天都会听到姐姐们相互问你几时走,准备到哪里做事,我想经理应该也知道有这样的现象,每天开例会都会要强调不要老乱军心,要走请你静静的离职,后来我因为有些事离职了,当时康乐部真的很缺人,经理主管领班经常要当服务生使唤,经理也只来一个多月,她说她离职下面的人没有一个人知道,到华信这里来上班还有原单位的人打电话过来要她处理事情,还有很多的为人处世,品德值得我永远的学习。进入社会中会遇到很多以前没有见过的人和事,不要总是事事出风头,把心保持一个自然的心境,低调处事并不是软弱无能,只是更好的专心完成任务,正如“是金子总会发光”
进大学很多的同学都有过半工半读的想法,总认为打工是件妙不可言的事,可我现在并不赞成这种想法,就打工的经历来说,打工的那段时间并没有看什么书,看书的计划因为很累完全停滞,虽然心里知道有计算机证英语四级考试会计从业证要攻,可一回家就是洗了澡吃了饭就倒在床上,学习的那些精力全部用在工作上,也许是不懂得安排时间,有些人可能会反对说可以不做服务生找与专业对口的兼职,我想说一个刚进大学的人,专业知识涉及不深,加上比你优秀的大学生现在满街都是,老板会招你这个还在学习的学生吗,一个人的经历毕竟有限,有些但学生能够处理学习与兼职的事,但这些同学是少数,有些同学为了工作而逃课,他们的工作经验很丰富,但专业知识是少之又少,现在社会竞争很激烈,可以说是“适者生存,不适者淘汰”,我们大学生要把所学到的运用在实践中,再从实践中学习(学习-实践-学习),这样才是对我们以后的的就业大有裨益,学校是学习的场所,大学里我们最主要的是学会怎么自主学习,书本上的知识有些很空洞,但它只是告诉你方法,并不是要你照搬,那些人经验丰富不懂专业知识的人走进社会会吞很多的冷水,所以我们要不断地突破自己的知识,今天努力的掌握专业知识,是为明天更好的服务,大学是学习的好地方,社会是生活的好地方。
这个寒假很快的过了,现在很期待开学,希望今后我在学习和实践中不断的成长,而这次的实践相信是我激励的财富,更好的明白目标,感悟生活,更好的与社会接轨。最后把华信康乐部服务的信念写下“微笑多一点,笑容甜一点,仪表美一点,说话轻一点,服务好一点,脑筋活一点”。