新一年工作展望语精编3篇
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展望新的一年工作计划1
20xx年的日历已翻过,现在已迎来崭新的20xx年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作明确详细的规定,促进贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为进一部的提升婚宴服务的质量,编写《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范婚宴服务的操作流程和服务标准,突显婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行专场培训,使司仪主持更具特色,促进婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅 4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能
为配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得成功,得到上级领导的肯定,充分展示餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强团队的凝聚力,鼓舞员工士气,达到预期的目的。
三、开展各级员工培训,提升员工综合素质
本年度共开展15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:
1、拓展管理思路,开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间,管理视野相对狭窄,为加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质
为培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平
为提高贵宾房的服务接待能力,开展《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行实操演示,提升贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际,开发实用课程
培训的目的是为提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到好的制度,要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到没有执行力,就没有竞争力的重要道理,各级管理人员对执行力有全新的认识和理解,在管理思想上形成一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:
1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱这部分课程的培训效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队
20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平
20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
展望新的一年工作计划2
我是李xx,来自计算机学院网络工程B102班,我竞选的职务是第十一届学生会信息外联部部长。
计算机学院学生会经过十年风雨历程,我虽没有资历说一起走过,但是通过我在信息外联部工作的一年,我也已经对学生会各方面工作有了较为全面的认识。在大一一年,我虽然只是一个外联部干事,但是通过平时积极参与其他部门的工作与活动,使我不仅充分了解自己本部门的工作,也对其他兄弟部门的工作和业务有所接触。所以如果我成为信息外联部的部长,我会结合自己积累的工作经验,制定新的工作方向,使信息外联部可以更好的配合学生会以及其他兄弟部门的工作,也使我们学生会的整体实力得到提升。
在十一届学生会中,我们信息外联部将秉承第十届学生会的优良传统,再接再厉。现规划发展方向如下:
一、 提高赞助策划能力
对于我们二级学院学生会而言,在赞助策划上与校学生会相比一直处于劣势,而出现这种现象的主要原因是我们院学生会还未成功树立自己的品牌以及在外界商家看来公信力不够亦或者是宣传能力不足以满足商家的要求。对此,我希望在将来的时间里逐步改变这种现象,树立我院学生会品牌,提高我院学生会公信力。可能这种改变不能在我的任期内就得以完成,但我希望它可以在我的任期内变成外联部的一个长期目标并世代相传,经过几届人的共同努力,终有一天我院学生会也可以打响自己的品牌。
对于提高我院学生会品牌价值,提高赞助策划能力,我提出一下观点:
1、 收集往届学生会外联部曾经成功过的赞助策划例子,学习经验,吸取教训。同时,也归总老客户的联系方式及资料,并争取与他们建立联系及相关合作,以优良的作风及高效的工作建立良好的信誉,达成长久的合作关系。
2、 加大新商机的挖掘力度,增加我部平时出去拉赞助的频率及效率。
在上一届中,我就曾发现我部因为临近活动才出去拉赞助从而导致商家虽有合作意愿但是由于时间不足而错失合作机会的问题。
3、 如果有可能的话,联合其他机构举办一些大型的,可以面向社会的活动。使我院的影响力不仅局限于华北科技学院而可以延伸至整个燕郊地区甚至是更广的区域。
二、 提高活动的质量
我部在学生会中主要承办两项活动:计算机文化节之IT知识竞赛、我爱我班之班级风采展示大赛。在新一学年中,我部将再接再厉,继承往届活动中的优点,吸取不足,努力提高活动的举办质量,做到不办则已,办则惊人。
1、 在活动举办之间,我们部内成员将会提前研究活动策划,对活动中可能出现的问题进行设想并针对性的设计突发事件应对方案,使活动在举办过程中尽可能少的出现纰漏。
2、 换位思考,从同学的角度出发,深入思考活动意义以及同学对活动的看法。避免只为办活动而办活动,争取活动能真真切切的为同学带来实际好处,能让同学自发的主动的参与到活动中来,提高同学参加活动的积极性
3、 在活动举办过程中,维持现场秩序,使活动的整个过程都能处于受控之中,力求避免发生事故。
三、 加强暑期社会实践的重视程度在平时的工作中,就应该向部员介绍暑期社会实践的相关事宜,提前准备暑期社会实践,争取做到在学校下发暑期社会实践立项通知之前我部就已经能拿出数套完整的实践方案来。联系往届学长学姐,对部员以及参加人员做相关培训,提高我院学生会申请项目的能力,在数量和质量上都要求做到提升。
展望新的一年工作计划3
20xx-20xx年度工作总结弹指一挥间,紧张而又忙碌的一学期已经结束了。回顾20xx-20xx年部门的工作,在我院学工处领导、老师的高度重视和全体干事的共同努力下,我部立足学院实际,深化服务意识,积极发挥学生干部的主体性意识,加强大学生思想道德教育,提高广大学生的综合素质,开展了各项工作,也取得了一定的成绩。现在就这学期的各项工作并立足本部门的实际情况,做一下总结:教育园地是院学生会下的一个学生组织,本着“学高为师,身正为范”的宗旨为师范类同学提供了一个锻炼的机会,本着“一切为学生服务”的态度,来提高了学生成员多方面的素质,特别是优秀教师所具备的素质,为学院展现出一道独特亮丽的风景线。
为此,我们教育园地不断尝试努力帮助有关师范类专业的教育爱好者提供了一个展示自我的舞台,让他们更深刻了解教师这一神圣的职业;邀请教师为我们授课,加深我们对教育的认识;筹备一些与教育有关的文件、资料、书刊杂志;组织成员开展各项活动,提高成员综合素质;尽可能组织成员到附近学校听课、授课或与教师交流经验等。具体总结如下:
1、部门常规事务(如值班,例会,政治学习等)
教育园地自成立以来到现在,在学工处领导、老师的支持下和xx级同事的努力下,且xx级学弟学妹的积极加入,为部门注入了新的力量,增添了部门活力,也正是如此,部门的日常事务也在有条不紊的展开,通过实际调查,发现每次值班、例会到勤率总体上良好。证明部门还是有较强的凝聚力的,部门成员也通过值班、例会,去和部门成员进行沟通,互动。如值班时,同事之间在休息之余,相互了解、聊天、互问学习、生活等方面的问题;当然,在去年末和今年的四五月期间,由于部门成员的特殊性(大多是属一个系或班,专业也主要集中在教育专业等),也使的那段时间的值班工作出现了问题,但通过学生会例会、部门例会的反复强调,使得后期逐渐好了起来,但我们会吸取经验教训。再拿例会、政治学习来说,可以集中每个成员,使之一起探讨部门发展、建议或议事能力……从而做到集思广益,让每个成员在不同环境中锻炼自己。事实上,每个干事也在会议过程中增长了见识,增进了与同事间的感情。
2、健全部门建设,完善管理制度
通过xx级和xx级的全体努力,及部门开展的一次交流会,并且结合实际,实现了部门的良性发展,完善或提高了值班质量,会议实行签到制,部门还设交流手册,考勤表以及部门发展之路之窗,规范了试讲程序及内容……进而进一步地健全了内部建设,完善了管理制度,逐步趋向科学发展。另外,在08级同事的努力下部门开建了QQ群建设,在群里通过发表一些教育类、部门建议、活动等材料,已累计达21篇左右,通过群的交流使大家有效地进行了学习、交流等,同时也向学工处提交了部门职能修订草案,也已经通过。为此也就进一步加强了部门建设和完善了管理制度。
3、部门特色试讲活动和思想教育(部门座谈会)方面
试讲是院学生会教育园地独具特色的长期的一项活动。园地成员通过试讲,逐步学会走上讲台,通过试讲,使成员增长胆识,增长勇气;通过试讲,使成员锻炼口才,考验应变能力,提升演讲能力或功底……
总之,通过本园地的长期坚持试讲,明显看出(通过事实比较)凡在园地锻炼过的同学比没有试讲过或没有加入过的同学都要略胜一筹(此次教育之星也可看出)。同时也证明了,试讲的确充分锻炼了我院师范生的授课能力,这也为其自身提供了一份宝贵的财富,使其提早适应了教育这条道路;也使得口才得到锻炼和提高。另外,通过会议,部门座谈会(已进行了3期,部长主持,xx级和xx级代表参加)等环节,对部门成员进行了严格的要求,使其树立“以德为先”的理念,告诉他们礼貌待人,关心互助,团结合作,无私奉献等等,使其不断提升自身的综合素质。
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