大学生假期到公司实习总结汇聚【汇编8篇】
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大学生假期到公司实习总结【第一篇】
一.实习目的与要求:
本次在九州通医药集团股份有限公司实习的目的主要是熟悉物流流程及物流管理信息系统在整个过程中的应用,通过此次实习将自己在校期间所学的理论联系实践,通过对日常业务流程、物流管理信息系统(lmis)运行以及办公软件visio、cad、sketchup、项目建设的学习,达到项目建设与实施的基本要求,以及为将来的项目实施积累基础。实习期间公司要求严格按照实习计划组织学习,保质保量完成实习任务,并顺利通过实习考核。
二.实习单位简介:
九州通医药集团股份有限公司发轫于改革开放之初的1985年,是一家以药品和医疗器械批发、物流配送、零售连锁以及电子商务为核心业务的股份制企业。九州通在国内开创的“低成本、高效率”的医药商业模式被中国医药界誉为“九州通模式”,并成为中国医药物流发展的主流模式,铸就了享誉中国医药行业的九州通品牌。九州通在行业内率先建立了电子商务平台,实现了供货—销售—银行结算的网上一条龙服务,网上年销售额达10亿元,位居国内同类型网站第一名。九州通目前已是国内唯一具备整合物流规划、物流实施、系统集成能力的大型现代医药物流企业,物流、信息等技术处于国内一流、国际领先的地位。
三.实习安排与过程。
从2月17日起,我们开始了实习生活,这里的学习与生活自然是收获颇多的,从第一天进来,赫然映入眼帘的是“激情、责任、创新、协作”的企业核心价值观,“做中国医药健康产业最佳技术服务商”的企业愿景,“严于律己、主动担当、勇于创新、追求卓越”的工作理念,以及“家文化”的企业文化精髓,随着一天天的真切接触,这些深层次的东西已经慢慢刻入了心中,着实是让人受用不尽的财富。按照企业的实习安排,实习的内容先后如下:
1.新员工入职基础培训。公司企业文化、各项规章制度、日常事务流程等;。
2.入库流程学习。采购部、质管部、仓储部对入库货物进行质量和数量验收上架的过程;。
4.调度学习。调度员按照订单的优先级安排下发批次,分配任务;。
8.出库学习。在lmis系统中按下达的任务完成整箱拣货及拆零拣货出库。
10.物流管理信息系统(lmis)各功能模块知识的学习。熟练操作lmis系统中涉及到的各个功能模块。
、cad等办公软件的学习。熟练操作visio、cad制图。
四:实习感想:
来到仓库,第一次见到这么自动化运作、无纸化的管理,很是震撼,这得益于九州通物流规划、物流实施、系统集成能力的综合实力。标准化的作业流程大大提高了作业效率,规范了作业流程,明确了作业职责。
现代物流管理强调运用系统方法解决问题。从采购、仓储、运输、配送到流通加工,各环节原本都有各自的功能、利益和观念。系统方法就是利用现代管理方法和现代技术,使各个环节共享总体信息,把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理,以使系统能够在尽可能低的总成本条件下,提供有竞争优势的客户服务。系统方法认为,系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加。系统方法意味着,对于出现的某一个方面的问题,要对全部的影响因素进行分析和评价。从这一思想出发,物流管理系统并不简单地追求在各个环节上各自的最低成本,因为物流各环节的效益之间存在相互影响、相互制约的倾向,存在着交替易损的关系。比如过分强调包装材料的节约,就可能因其易于破损造成运输和装卸费用的上升。因此,系统方法强调要进行总成本分析,以及避免次佳效应和成本权衡应用的分析,以达到总成本最低,同时满足既定的客户服务水平的目的。
从日常的业务流程,到物流管理信息系统,再到各种相关软件、项目建设的学习,使自己具备了项目实施的基本要求,为后续的项目建设与实施工作奠定了坚实的基础。
五.实习结论及建议:
1.零货拣选是串行模式,无法向并行模式那样拣货效率高。
2.内复核分配任务遵循公平原则,由于每个人的工作效率不一致导致每个复核台的忙碌状况不一致,经常造成忙闲极端。
3.调拨与销售出库流程分离开来是否有存在的价值。
4.配送路线的设计要尽可能的减少迂回,存在马路两边都有配送点的时候安排最合理路线非常有必要。
5.项目建设与实施需要亲自到项目现场才可以有更直观的感受,涉及到太多的方方面面,我们要点点滴滴的学习积累经验,尽可能的做到面面俱到。
6.各种办公软件要经常操作摸索,做到熟练精通。
两个月的实习中公司给了我们充足的培训,丰富的学习资料,庞大的学习空间,很感谢公司对我们的照顾与付出。我们同样回报以端正的学习态度,积极地工作心态,这才是我们迈入职场第一步应该做的。此次的实习中我们也成长了很多,相信可以为未来正式进入职场打下一定的基础。
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大学生假期到公司实习总结【第二篇】
在实习中,我注重了与领导和同事的沟通,培养了自己的团队精神,加强了自己的集体荣誉感。以下是本站网友分享的“大学生假期到公司实习总结汇聚【汇编8篇】”,欢迎参考,更多详细内容请点击本站查看。
在学院的统一部署下,我今年暑假利用二十五天的时间在中国移动集团吉林分公司完成了我的暑期管理实习任务。中国移动通信集团公司吉林省移动通信公司是遵照国务院关于政企分开,邮电分营、电信重组改革精神的要求,于1999年8月12日独立运营,是中国移动通信集团全资子公司,辖8个地市分公司,三个直属单位和40个县(市)营业部。公司在保持与国际先进技术同步发展,努力提供多种业务应用的`同时,始终坚持沟通从心开始的理念,追求客户满意服务。
目前,全省客户达200余万,并已在全省建成一个覆盖广、通信质量高、业务丰富、服务一流的综合通信网络,网络容量为398万门。gsm移动通信网已经与五大洲70多个国家的140多个移动通信运营商开通了国际漫游业务。目前,正在大力发展gprs技术、移动数据和多媒体业务,积极推动网络向第三代移动通信演进。
为了了解通信公司的实际运营模式,熟悉通信公司的运作方式,将自己所学到的知识在实际工作中加以检验,明确自己企业的定位,为明年的就业做好见习准备,通过与吉林移动公司人力资源部的联系,经过人力资源部与综合办公室的两轮面试,我被安排在综合办公室的秘书科实习,我所在的部门主要负责:公司领导的日程安排,辅助领导完成公司的战略和发展计划的制定,起草完成相关文件,协调公司各职能部门的工作等综合性事务。
在吉林移动我跟随相关领导,参观了青岛海尔集团,在参观过程中,丰富了我的阅历,提高了我的能力,使我对企业文化,核心竞争力等有了全新的认识;通过是否引入crm管理系统的分析与研究,使我对crm管理系统有了深刻的认识;参与了吉林移动大客户短消息系统的可行性论证与研发,使我能学以致用,提高了综合能力;在吉林移动我系统全面的了解了移动数据业务的历史,积极主动的关注其发展方向与未来,使我对其有了全面的概念与深层次的理解。
在实习中,我注重了与领导和同事的沟通,培养了自己的团队精神,加强了自己的集体荣誉感。我相信二十五天的实习,将成为我人生华美乐章中,一个青春激扬、跳动的音符!
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大学生假期到公司实习总结【第三篇】
实习是从大学正式踏入社会的一个过程。通过实习才能够更快的适应工作,适应社会。实习可以在社会中学习,在工作中体验,这样才能更加了解自己,才能明白自己该怎么样去选择。
此次实习让我学到了很多课堂上学不到的东西,懂得了为人处世的道理,也懂得了学习的意义、时间的宝贵、人生的真谛。明白人的一生不可能总是一帆风顺,只能选择去勇敢的面对人生中的每次风雨!同时我也深深的感受到,今天的选择决定明天的生活,选择什么样的工作,便是选择什么样的.人生。在xx皮革有限公司实习,让我对皮革产生了浓厚的兴趣,也深感只是有兴趣是不行的,更多的是需要自己去做,去用心体会。
认真做事只会把事做对,用心做事才能够把事做好。这让我明白了对待工作要有一种平和的心态,不管遇到什么事都要用心地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要对自己所做的事负责,不要轻易承诺,一旦承诺了就要努力去兑现。公司给了我们一个培养自己实际动手能力的机会,增加了实际的操作经验,使我对皮革技术有了更深入的了解,为我以后学习皮革技术,做了很好的铺垫。
我知道对工作必须灌以自己最大的热情,同时还要持之以恒的精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会,并掌握了一些与人交往的技能。这次难得的机会让我扩大了视野,增长了见识,为以后正式踏入社会打下坚实的基础。
实习期间,我从未无故缺勤,勤奋好学,谦虚谨慎,认真听取老师傅的指导,对于别人提出的工作建议虚心听取,并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,努力把学到的知识应用到实际工作中,做到了理论和实际相结合。我深知何谓"谋定而后动",能听取别人的建议,综合自己的想法,使知识达到最大化完善。我能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,责任心强,能协助同事保质保量完成工作任务,并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做最好。
回想自己在这期间的工作情况,对此我思考过,了解工厂个工序流程很必要,但更重要的是个人的工作心态的转变。我在这一点上做的不够到位,但我会很快的调整,在接下来的日子里朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不合适的想法抹掉。最后感谢大家在这段时间里对我的指导和教诲,让我的思想得到一个质的升华。
大学生假期到公司实习总结【第四篇】
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,不如我们来制定一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢?下面是网友帮大家分享的“大学生假期到公司实习总结汇聚【汇编8篇】”,仅供参考,大家一起来看看吧。
通过这次电气自动化实习,使我在生产实际中学习到了电气设备运行的技术管理知识、电气设备的制造过程知识及在学校无法学到的实践知识。在向工人学习时,培养了我们艰苦朴素的优良作风。在生产实践中体会到了严格地遵守纪律、统一组织及协调一致是现代化大生产的需要,也是我们当代大学生所必须的,从而近一步的提高了我们的组织观念。通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。
我想在公司的企业文化中有一句话很好地概括了技术工作的全部内容—“研究、试验、设计、制造、安装、使用、维修,七件大事技术人员要一竿子到底!”。我认为这里所说的“七件大事”就是技术工作。有些人认为只有研究和设计一些高科技含量的东西才是真正的技术性工作,而贬低看不起安装、使用和维修这些工作,认为技术含量低甚至没有技术含量。这种看法是片面的、错误的,从哲学的观点看,是一种唯心主义的观点。
实践是理论的基础,理论都是在实践中总结创造出来的,用于指导实践。而试验、制造、安装、使用、维修就是我们的实践工作。这就好比是一台计算机,要想使其正常运行,硬件和软件密不可分、缺一不可。硬件是软件的基础,软件是硬件的灵魂。毫无疑问,我作为一名刚刚走出校门参加工作的实习生,实践方面的经验还很缺乏,在学校中学到的是更多的理论知识。因此,很荣幸上级领导给了我这次车间实习工作的机会,让我能够真正理解在实践中的技术工作,弥补在实践经验中的不足。
从实践中发现问题才能解决问题。下面主要汇报一下我在调试过程中遇到的某些问题及其解决的办法。对于一般性的问题,如配电箱开关是否接错或安装是否到位等,通过观察可以通过目测容易地解决;对于一些偶然的、特殊的问题,在调试过程中要花费更多的时间。需要积极地思考,向有经验的员工请教,亲自动手进行各种检测和试验,问题解决后须做认真的总结,使自己能够知其然并知其所以然。此外,我认为整流主板的电路接线原理对于掌握维修的过程是很重要的,可是很多维修工根本都不懂。
最后,在公司技术和管理上提几点建议:
1)目前,公司自主研发、设计、生产的电气控制柜设备比较陈旧。从公司长远发展和经济利益考虑,我认为应当对电气控制部分的产品在控制方案上加以改进,推出自己的新产品。
2)在机柜的接线、布线、调试、安装过程中,我认为机械人员与电气人员应当加强交流,互相配合才能更快更好地完成工作任务,提高生产效率。
在生产车间,我首先在电缆班,毕竟是第一次,所以起初做起来笨手笨脚的,也挺辛苦的,不过在同事和同学的的关心和帮助下不断进步和成长,也充分感受到公司这个大家庭的团结和温暖,于是我决定就算再苦再累我也要坚持下去,所以工作起来反而觉得轻松了许多。更是通过虚心请教,在师傅的'指导帮忙协助下,我很快的适应了这份工作,经过这几天的过渡,我已经初步掌握了制作电缆的步骤和一些基本注意事项。不过对于相关的专业知识我知道甚少,于是我虚心请教师傅同时自己也阅读相关的书籍,并细心专研,最终问题得到很好解决。
在车间实习的这段时间,虽然有时候工作很苦很累,但是,我从中体会到了实践中的专业技术,不断积累实践技术经验。生产实习是一个重要实践性教学环节,是将学校校教学与生产实际相结合,理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养,从而为毕业后走向工作岗位尽快成为骨干打下良好基础。通过生产实习,使我们了解和掌握了多种电柜的主要结构、生产技术和工艺过程;使用的主要工装设备;产品生产用技术资料;生产组织管理等内容,加深对交直流变换的工作原理、设计、试验等基本理论的理解。使我们了解和掌握了交直流变换的工作原理和结构等方面的知识。为进一步学好专业技术,从事这方面的接线、布线、调试、安装等打下良好的基础。
在这次生产实习过程中,不但对所学习的知识加深了了解,更加重要的是更正了我们的劳动观点和提高了我们的独立工作能力等。
总之,在过去的一年里,我在老师和同事的关怀与培养下,认真学习、努力工作,能力有了很大的提高,个人综合素质也有了全面的发展,但我知道还存在着一些缺点和不足。在今后的工作和学习中,我还要更进一步严格要求自己,虚心向优秀的同事学习,继续努力改正自己的缺点和不足,争取在思想、工作、学习和生活等方面有更大的进步。
大学生假期到公司实习总结【第五篇】
暑假第一次留在xx实习,有幸能够来到xx保险代理公司接受了一个月的锻炼,直接深入到社会职场中,与客户面对面的接触与交流,一方面把自己所学知识与实习直接相结合,另一方面又学到了许多学校里所学不到的经验与教训,从而使自己对自己有了更加全面的了解,因为自己学的是金融进入保险有些不情愿,但是一个暑假的实习结束,自己觉得其实这样的经历才是自己最想要的!
7月13号正式来到xx,老总热情的接待我们,然后我就被安排到了卡单部实习,卡单这个概念是第一次接触,其实就是短期意外险的另一种说法,这是最先让我觉得新鲜的东西。然后开始学习如何填写保单,第一天就填错了几张保单,发现自己原来是这么粗心,好在公司对我们都非常宽容,让我非常感动。这时明白了什么是宽容!接下来的几天我就一直在卡单部实习,每天每天要背卡单产品的信息,哪家保险公司有哪些产品,保障额度多少,适合哪些职业种类,适合那些人群,有哪些是拒保的职业。。。一下子记这么多东西,感觉头都有点大,但是要接待客户的话,必须要记住,所以每天都告诉自己要加油!这时明白了要永远对自己有信心!
在卡单最紧张的一天是第一次坐到前台正式接待客户,登帐、填单子、收费每一步都要认真细致,但是当天客户来的非常多,对还不熟练的我来说,简直有点力不从心,虽然很认真的去做,还是出了好多错误,幸亏有师傅帮忙善后,才不致于有太大损失,这一天让我深刻的感觉到业务熟练的必要性和重要性!稳重的重要性从这里开始发掘!
每一天都在接触着形形色色的客户,他们中的大多数都是热情而且宽容的,但是也有一些要求非常严格甚至是苛刻的客户,他们要求特别苛刻,一不小心就把他们的得罪了,这些人真是让人疲于应付,但是你还是要克制自己的情绪,继续为他们耐心服务,这种情况还是为我们上了实实在在的一堂余人交流课!交流真的是一门艺术,幸亏自己明白的不是太晚!
再后来到车险部进行实习,幸运的是刚好赶上公司培训新的员工,我就跟他们一起学起了车险算费,这里的学习不像在学校里的学习一样理论性那么强,这里注重的是实际操作能力,这里面有很多都是公司的老员工通过长期工作总结下来的经验,在实际工作中非常有用,因此感觉特别宝贵!等我们黄浦三期学员毕业时,公司朱总专门给我们讲了一下午的保险市场的发展现状及公司准则和公司的未来发展等,为我们描绘了一个美好的愿景,让我们在以后的工作中既不至于太盲目,也不至于没有动力!
公司现在与中国石化合作在很多加油站点开了一些车险的直销网点,这在全国乃至全世界都是一个创新,而且在公司良好的管理方式的运作下,正在有条不紊的开展,让人感觉到创新的力量!真的非常佩服老总的头脑!这在我们以前接触保险的时候根本就没有想过的事情,想不到竟然在市场上悄然萌发,并展现出强大的生命力,真是震撼在以后的学习中告诉自己一定要懂得活学活用,读死书,死读书竟会变得没有未来!
自己在xx的每一天更多的是在发现自己,加速自己的成长,但是这种锻炼也是要付出代价的,自己每天早上挤公交从武昌到汉口,下午在从武昌到汉口,每天这么轮回!搞到自己现在看到汽车都有点晕,好在还知道坚持!坚持去发现美好的东西,学习有用的知识,虽然有点苦,但是痛并快乐着!
大学生假期到公司实习总结【第六篇】
xx集团有限公司成立于1988年是以生产彩电、数字电视机顶盒、手机为主导,跨粤港的大型高科技企业,是中国三大彩电龙头企业之一。1992年成立xx集团有限公司,并获得彩电生产许可证,开始生产彩电、vcd、dvd,家庭影院和卫星接收机等产品。1994年成立深圳xx-rgb电子有限公司。2000年4月,xx数码控股有限公司在香港证券交易所主板上市(代码0xxx1),是一个由公众、世界著名投资基金及企业管理层组成的市值突破60亿元国际型企业。研制的主要产品有:等离子、液晶电视、各类纯平电视、数字电视机顶盒、手机、汽车电子、安防产品以及与数字电视产业链相关的产品。
(二)实习过程。
12月30号xx的产品培训师对我们进行集中的培训,他除了向我们介绍相关热卖产品的产品特色、卖点及功能及电视重要原部件的进化历史及其优弱点外还教授了一些拦截与导购的所需的技巧。在此我了解到:1.至20xx年12月底xx卖场中98%已为led产品,led电视采用的是两侧的二极管发光,相较于其前代的lcd。lcd的主要的优点主要是超薄、环保、节能、少辐射,值得一提的是led电视具有感光眼,当外部环境发生变化时它能自动调节屏幕的亮度。2、电视的造价成本的70%在于电视屏,而电视的屏分为硬、软屏。软屏的亮度高散热性好,但它的寿命相对较短。而硬屏在敲动时不会闪动,用手滑屏时也无水滑印,硬屏的视角达到178度相对软屏它大大提高了电视的画质。xx选的硬屏采用ips韩国进口屏,这也是xx相较于其他品牌价格较高的原因。3、至20xx年12月xx电视的主打产品已是超越普通3d电视的“云”3d电视,这款电视不仅是不闪式3d电视它更可以用键盘、安卓手机控制,并且与它配套的3d眼镜已不是充电式眼镜而是倍受年轻人喜爱的雷朋式眼镜。
12月31号至1月2号我就在卖场开始了正式的实习工作。在卖场我首先做的是拦截即在整个xx商城内找到来购买电视的顾客,向他们简单地介绍xx的产品并把他带到xx的卖场。这个工作很重要,用讲解师的话说就是拦截可以使xx成为顾客的第一印象,这将会大大提高产品的销售率。在这一工作中,我与我的伙伴们一起守在商场的各大入口拿着传单对每一进来的顾客进行询问。
做了半天的拦截后我转而做导购,销售的工作也不是想象中简单,尤其是电视这种耐用型家电。顾客来购买之前肯定是征求过很多方的意见,对产品的性能与价格做过多方位比较的。因此,销售电视一定要对自家的产品充分了解,对其他品牌的同类型的产品也要略知一二。卖场中的杰出销售员有些并无多高的学历,但他们不仅对产品烂熟于心,并且他们也能很好的掌握顾客的心理,收放自如的与顾客进行交流最终让顾客购买我们的产品。这也提醒着我无论何时都要抱着一种学习的心态与状态。在面对各种顾客时必须要有不同的表现,但表现的前提是必须是对顾客保持真诚。导购的职责就是让顾客了解到产品的方方面面,当然要突出自家产品的优点。我们在向顾客介绍产品的时候既要保证对产品有一定的熟识度但讲解给顾客的时候不能多用专业术语,我们呈现给顾客的一定要用最能让顾客理解的语言。在于顾客沟通的过程中要注意技巧,不能过于心急要给顾客留有思考的空间。销售中感觉最好的便是出单了,我有幸出了一张单(一台26寸的小电视)虽然成果不大,但对我来说已经是莫大的鼓舞了。
大学生假期到公司实习总结【第七篇】
本来是不大算在校期间出去实习的,因为感觉真的似乎没什么用处。可是看到班里的同学都出去实习去了,也没有人玩了,我有点坐不住了。于是我也不得不出来找人找了份实习的工作。说是去实习我感觉就是去玩哦,公司的同事只会把你当作小朋友或者小屁孩来对待,真正的本领本事是不会教给我们的,我对此深信不疑。开始的时候我就没抱着要学多少东西的态度去的。现在回想起来真的很羞愧,我怎么会这么想呢,下面是我实习的总结:
实习的时候总觉得日子过得真慢啊,现在一回头就觉得怎么咻一下就过来了做了半个月,其实要说真的学到了什么技术那真是不可能的,就和我去之前预计的一样,主要还是学会了为人处事。
先来说说收获吧,笑……这次实习偶最大的收获就是学会了温柔一刀了。诶多……不过,温柔一刀虽然很厉害,但是这个在刚刚实习时候比较有用拉,都说“伸手不打笑脸人”吧,见人就笑客客气气的总是没错的,但是熟了以后还总很客气难免给人距离感,搞不好还留下有点虚伪的感觉,该大气的时候还是要大气,也不需要一分一毫都算了清楚,这样反而生分了,受了别人的好处,倒也不着急马上给还上,找着适当的时机再说,有来有往才能培养出感情来不是。
第二么,嘴巴一定要甜,其实象偶们这种年纪,就是自己觉得自己大了,但是在那些工作了五六年里的人看来就根本还是小孩子嘛,所以有的时候实习。请偶们吃吃饭啊受点恩惠不报也没关系,偶们又没有赚钱拉,但是好听话要会说拉,姐姐长哥哥短的,让人家花钱也花得开心点拉。还有就是要学着看人下菜碟,一开始的时候么就象偶前面说的对谁都客客气气的总没错,但是在这个时候就要开始观察下周围的人的性格。
还有一点差点忘记了,就是遇到错事不管是不是你做的,先不要狡辩,狡辩的话别人一定会不高兴,即使你是对的,只有做到最好才能是别人不会找你的麻烦。
虽然这次实习教训比得来的经验多,可是我依然得感谢这次实习和给我这次实习机会的公司。我实习完最大的感受就是读大学似乎没什么用处,到了公司几乎就是打杂的料,领导什么重要的事情都不交给我去做,但是到了干杂物的时候就想起了我,真郁闷啊。可是这个大学不读也不行,因为毕竟只有读完大学,拿到文凭才能找到一份合适的工作,感觉很矛盾。
但是总的来说,我的实习还算是成功的,首先意识到大学生根本不缺和没多大用就让我看清了自己的位置,不要把自己想的多么的厉害,在别人眼里大学生就是不会动手操作和工作的代名词。
无论如何我总算有了自己的第一次实习过程,虽然不是很完美,可教训和经验极为深刻,为我以后的工作,踏入社会做出了很好的`铺垫。我一定珍惜以后的来不易工作,努力干好自己该干的,这样就不会是自己遇到不必要的麻烦。
大学生假期到公司实习总结【第八篇】
实习目的:为了将两年所学的专业理论知识运用与实践,在实践中结合理论加深对其认识和总结,再次学习.将专业与实际接轨,逐步认识,体会,从而更好地将所学的运用到工作中去.接触社会,认识社会,体验生活,学会生存,学会感恩,学会做事,学会与人相处,学会团结协作。把书本上学到的有关餐饮的知识运用到实际生活中,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践加深对理论知识的理解。更重要的是锻炼自己独立生活能力,从一个实实在在的学生向一个社会人过渡,逐步的了解社会,认识社会,从而迈入社会。
度假村还建有大型生态停车场,可同时容纳500辆轿车停放。同时拥有多功能会议中心、四星级宾馆、各类风味餐厅、潜山茗道茶楼等。
泉质:出水温度达53℃以上,日出水量80000吨,泉水富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质,保健功效显着.
疗效:在泉水中融合了人参、当归等名贵中药材,及茉莉花、玫瑰、百合等各具特色的矿石浴、特色加料浴,非常适合各类人群养生、美容、健体。
住宿:按四星标准建造,欧式风格酒店,客房200多间,布局典雅。
要是属于中西餐结合的餐厅,能够提供各种食物。我主要是在餐厅做楼面服务员。主要的工作就是,如果是早班的话就要拖地、擦桌子、整理桌面、清点餐具、准备餐具和一些其它的客人来之前的准备,而如果是晚班的话,就只是需要早一点过去和上白班的人接班,然后到了要下班时准备清点餐具,整理好桌面等。作为服务员,最主要的还是为客人服务,在客人来的时候,你必须要上前问好,询问他的需求,做好引领工作,如果需要点餐,则引领客人到座位上坐好,然后拿菜单、倒水,再是客人如果要点餐了,你就需要签单,这是最主要的一项,点单过程中,你需要向客人介绍他想要知道的一切,点完单后,就需要向客人复述一遍他所点的食品,以免发生不必要的误会,最后就需要记下客人的手牌号,让客人签名,以方便客人出去的时候结账核算,在记手牌号时,一定要看清楚客人的手牌号,以免结账时,消费与实际所用不符合,如发生意外,则一切由服务员自己负责,也即是,客人消费由你买单。
实习过程:
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学得不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到“学无止境”的含义。
此次的工作主要是做个服务员,以前总以为,服务员还不好做吗,能有什么好学的啊,端盘子、扫地,那有谁不会啊,去了之后才知道一切没有想象的那么简单,最起码你要做到如下几个步骤:
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪。
后,就要开始站岗了。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入餐厅后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否有特别的要求。
3、服务茶水:当客人坐下之后就需要为客人倒茶水了,你需要站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
4、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精编。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如客人要求有果盘的话,要通知吧台开始准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
5、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式三联,一联交吧台,由吧台输单,一联交传菜,一联自己留底备查。
6、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
7、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
9、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
这些都是我们服务过程中所必须做到的。而人际关系也是我们会遇到的问题。
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