幼儿种植蔬菜活动教案（精选8篇）
【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间，以下优秀范例“幼儿种植蔬菜活动教案（精选8篇）”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享，供您参考写作之用，希望下面内容对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！
幼儿种植蔬菜活动教案【第一篇】
1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的'喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位，并进行分类。
1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）。
师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？
2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？
6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
三、延伸活动。
2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？
幼儿种植蔬菜活动教案【第二篇】
1、能分辨乐曲的快慢，会用碎步、弓箭步表现小羊、老羊走路的节奏。
2、能用简单的表情表现高兴、害怕、勇敢的神态，感受战胜大灰狼的喜悦。
1、请中班三名幼儿戴头饰分别扮演小羊、老羊和大灰狼。
2、相关音乐。
一、激发幼儿学习的兴趣：
情景表演。
师：今天老师请来了两位小客人和我们一起做游戏，我们来看看他们是谁。（中班幼儿扮演小羊、老羊分别出场）。
师：请幼儿欢迎小客人。
二、分辨乐曲节奏，用碎步、弓箭步表现小羊、老羊的节奏。
1、教师提问：小羊是怎样走路的？
2、学小羊走路的动作：你们会不会像小羊这样走路呢？（先请个别幼儿表演，再集体听音乐练习小羊走）。
3、教师提问：老羊是怎样走路的？
4、学老羊走路的动作：你们会不会像老羊这样走路呢？（先请个别幼儿表演，再集体听音乐练习老羊走）。
5、上山坡吃草：分角色表演。
三、学习用表情、动作表现高兴、害怕、勇敢，战胜大灰狼的喜悦。
1、表现高兴：你们吃草吃得开心吗？草的味道怎么样？一起做做高兴的样子。
2、表现害怕：播放恐怖音乐另一位教师扮演大灰狼出场：谁来了？小羊心里怎样？
教师与幼儿一起做顶、踢、撞的动作。
4、总结：你们真能干，想了这么多的好办法，如果再遇上大灰狼，我们就团结起来用刚才想的办法对付它。
四、完整表演后结束：
1、师：现在我们继续吃草吧！
2、时间不早了，我们一起下山吧！（幼儿边听音乐边退场）。
幼儿种植蔬菜活动教案【第三篇】
1、熟悉乐曲、儿歌的韵律，感受音乐强弱变化。
2、喜欢打击乐活动，体验拍打不同位置发出的各种拍打声。
1、节奏棒每人一副。
2、大猫、小猫图片；磁带；玩偶一个。
1、听音乐做动作进教室。
2、发声练习：出示玩偶引起幼儿兴趣，用歌欢迎。启发幼儿变换拍打的部位和动作。
3、分辨声音游戏。
*教师用不同强度的声音呼唤幼儿。
4、敲敲奏奏。
*按教师提示的节拍尝试敲击节奏棒的各种方法。
*按儿歌韵律敲击《孙悟空打妖怪》《修鞋匠》。
*尝试敲击《大猫和小猫》、体验节奏的变化。
宝宝新村。
1、学习在纸上画好楼层后粘在盒子上，剪出门，从而做成一幢高楼。布置宝宝新村，体会制作成功的愉快心情。
2、发展幼儿的语言讲述能力。
一、引出课题。
二、讲解示范。
1、在白纸上画上楼层、窗口、门。
2、在白纸背面涂少许浆糊，粘到纸盒较宽的一面，贴紧。
3、将多余的纸修剪掉，并在底部剪出门。
三、幼儿制作。
用过浆糊后要手擦干净，剪门时要沿着的门的轮廓线进行。
四、讲评。
1、将幼儿完成的楼房布置成一个宝宝新村，在新村内放置玩具小车及花草。幼儿自由参观，评评什么楼房造得好。
2、幼儿自由交流、探讨。
活动过程中每个幼儿都能够积极参与，动手动脑，基本能够制作出不同的楼房，但有的稍粗糙，挖门时有些困难，不过小朋友们都比较兴奋。
幼儿种植蔬菜活动教案【第四篇】
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：
1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起将分享的“幼儿种植蔬菜活动教案（精选8篇）”，相互介绍、认识。
4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育。
1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：
1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各。
种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2、培养良好的饮食习惯与态度。
活动一：蔬菜一家子。
活动名称：蔬菜一家子。
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、情景表演：青菜奶奶的生日。
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的.生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙。
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶。
活动名称：彩色牛奶。
一、活动目标：
1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：
1、故事磁带，挂图第15号。
2、教师自制奶牛图片每组一张。
三、活动过程。
1、产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）。
（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2、欣赏故事。
（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？
（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？
（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？
（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？
3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜。
一活动目标：
1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：
1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：
1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！
（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷。
一活动目标：
1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：
各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：
1、好吃的玉米。
（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，
（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米。
（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？
（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈。
活动名称：给蔬菜画圈。
一、活动目标：
能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：
5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：
1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹。
一、活动目标：
1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：
1、韭菜、大葱、葱。
2、筐若干个。
3、小花盆。
三、活动过程：
1、拣菜。
——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放？
——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜。
一、活动目标：
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
三、活动过程：
1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？
（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？
（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？
（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？
（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：
芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。
幼儿种植蔬菜活动教案【第五篇】
活动目标。
1、通过活动，让幼⼉了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于⾝体健康，做到不挑⾷，不偏⾷的良好饮⾷习惯。
2、知道⼈体需要各种不同的营养。
3、了解蔬菜对⾝体健康的影响，能按时吃饭，不挑⾷。
活动实录。
早来园时好几个小朋友都在自然角热闹的讨论着什么，我凑上前去，听到因为开学时小朋友们都种了很多植物，现在孩子们开学时自己种的种子有的长出叶子有的发了芽，孩子们可好奇了，淘宝问：“田老师这个长长的叶子是什么啊？齐齐问：老师这个圆圆的是什么呀？我说：都是小朋友们自己种的蔬菜呀？现在他们长大了。围观的小朋友越来越多，孩子们对蔬菜特别感兴趣，《指南》科学领域指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会引导学习。”为了满足幼儿的好奇心，我们带幼儿在教室观察了发芽的大蒜，利用节假日让家长们带领孩子们去逛菜园，去超市买菜，只有真实的和蔬菜接触之后，幼儿才能真正地了解蔬菜。
活动讨论。
让孩子们说说自己选的蔬菜的样子，老师我这个是黄瓜长长的，老师我这个是豆角扁扁的，我这个是土豆圆圆的。孩子们知道蔬菜分为：瓜类，（黄瓜，西葫芦，丝瓜）叶菜类（白菜油菜圆生菜），豆类（豆角，荷兰豆等），并且通过孩子们和家长们探索，知道哪些菜可以生吃（黄瓜，西红柿，圆生菜）那些菜必须吃熟的（豆角，土豆等）。娃娃家里我看到扮演妈妈的意涵正在切菜，意涵对我说：老师我正在做菜给小宝宝吃，多吃蔬菜身体健康，接着好几个小朋友都说：老师我也要做菜，然后通过家园共育的方式，尝试让孩子们和家长们共同做一道菜，孩子们的兴趣更加浓厚，于是我利用集体教育时间带孩子们了解蔬菜的横切面，比如秋葵的切面孩子们说像小星星，菜椒的切面像朵花等等，并进行蔬菜拓印美术活动，孩子们选美工区的积极性高级了。区域的时候，淘宝来到娃娃家见到蔬菜切了起来，然后把黄瓜切成了片儿，淘宝拿起黄瓜片儿随意拔了起来，随后他叫来了他的好朋友，快来快来，你们看这我拼的像不像饼干？于是回家后宝贝们利用蔬菜和爸爸妈妈一起制作蔬菜拼盘，孩子们都兴高采烈地将拼盘带到班里做展示，争先告诉我用什么蔬菜做的。
活动反思。
主题活动中，为了收集各种蔬菜种类，家长们都非常积极，纷纷带来了形状不一、五颜六色的蔬菜。活动中，孩子们用自己灵巧的双手和蔬菜宝宝一起玩，在蔬菜印画中，用不同的蔬菜横切面，蘸一蘸颜料，印出各种好看的图案；采取自主选择蔬菜的方法，让幼儿画一画，剪一剪，做成一个个有趣的蔬菜宝宝；用切好的蔬菜，摆出造型美丽的切片花盘；还用各种颜色的橡皮泥，捏成了一个个漂亮的蔬菜娃娃……丰富多彩的蔬菜作品，使孩子们深深融入与蔬菜的世界中，同样，也体验到了自己的那份成就感与蔬菜带给大家的快乐。
这一系列的活动，使幼儿在看一看、闻一闻、摸一摸、做一做、比一比、尝一尝的过程中，他们由模糊的、浑浊的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，不仅使幼儿越来越喜欢吃蔬菜，还培养了幼儿荤素搭配的良好饮食习惯。从而，进一步使蔬菜成为孩子们心目中健康的好朋友。
。
幼儿种植蔬菜活动教案【第六篇】
1、幼儿按自己意愿自主选择活动区域。
2、在制作的过程中了解中草药的保健及治病的作用。
3、通过活动让幼儿体验合作的`快乐及成功的愉悦。
（一）活动开始：
小朋友们今天我们又要开始玩区角游戏，请你想一想今天想去哪个区角玩？不过在玩之前，老师要给大家介绍一个新的游戏，这个游戏要让小朋友记录你们在泡茶的时候茶的变化，你们可以通过你知道的方式方法记录下来。
（二）活动内容：
区域名称材料投放观察要点操作层次美工区：
目标：培养幼儿的动手操作能力以及想象力。
奇妙的种子一些种子（如扁豆、绿豆、赤豆、黑豆等）、记号笔、胶水等。
观察幼儿选择的材料的使用情况以及画面的安排。
引导幼儿有创意的进行制作并大胆运用材料装饰。
水果宝宝变变变各种不同的水果、纸、记号笔等。
能大胆尝试进行图案造型。
能发挥自己的创造力，自由创造作品。
幼儿种植蔬菜活动教案【第七篇】
《3-6岁儿童学习与发展指南》建议：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。如：和幼儿一起通过户外活动、参观考察、种植和饲养活动，感知生物的多样性和独特性，以及生长发育、繁殖和死亡的过程。”对于幼儿来说，自然环境能更直接地为他们的自主探索提供支持，自然界的很多原始的资源本身就充当了很好的探索材料。而幼儿种植、养护、收获、展示的过程是探索、认知自然的过程，不仅可以提高幼儿实践能力和认知水平，更能培养孩子喜欢探索、观察的习惯及热爱自然、热爱生命的美好情感。那么，要如何开展种植活动，充分发挥它在教育中的有效作用，让幼儿可以快乐学习、自由探索，我觉得可以从以下几个方面来进行。
一、快乐地出发。
充分的准备是提高活动有效性的大前提。一是对工具和场地的准备。这其中包括在种植活动中需要用的小铲子、小耙子、喷水壶、小铁锹等；场地的准备则需要教师先去试一试，看看是否适宜幼儿参与；二是对种植园地进行统整划分，把地合理划分给各个班级或各个小组。这样既进行了统一规划，同时也给各个班组提供了更多的自由空间，让每个班组都有一块属于自己的领地，形成“班级特色种植区”；三是针对幼儿选择适宜的种植物，并对所将种植的植物进行解说，主要包括：基础的种植知识、种植物的科普知识、种植意义、种植过程中的注意事项等。
值得强调的`是，在种植活动中，可以选择成长周期比较短，成长特征较为明显的植物，这样有利于幼儿的成长特点，既能满足幼儿的好奇心理，也能调动他们的主观能动性，积极参与到种植活动中，亲身体验种植活动所带来的价值及意义。当孩子们看到亲手种植的植物每天都有一点点新的变化，他们的参与及学习兴趣都将会成倍成倍的上升，会更加主动、更加积极、更富有爱心以及责任感、成就感。换言之，种植的成长也将带动幼儿的自主成长，在不经意间慢慢地长大，慢慢地学会思考，掌握动手能力，增长知识和见识，对其自身的发展有着不可替代的重要作用及意义。最重要的一点是，在这个过程，他们是快乐的，是自主的。为此，本文选择的种植案例选择了辣椒。这既是日常生活中的常见食物，更重要的是在于它的成长特点和周长都符合上述所提到的要求：成长快、成长特点明显、周期短，既会开花，也会结果，又可以食用。
二、愉快地学习。
在开展幼儿种植活动过程中，幼儿教师可不能一头栽进种植园里，要清楚在这个活动中，观察幼儿、把控活动、引导幼儿才是重中之重，让幼儿在种植过程中确保安全、身心愉快。例如，种辣椒：当教师明确目的及确定种植园的环境条件适合幼儿开展种植活动后，然后围绕这个活动引导幼儿挑选合适的工具松土，观察辣椒的种子、认识种子、种植的顺序以及辣椒种子的危险性。（辣椒种子会辣眼睛和手的，告诉幼儿尽量不要长时间的把种子抓在手上，更不可用抓种子的手去揉眼睛，放嘴里，一旦不小心辣到后，要报告老师，及时用大量的清水冲洗。因为辣椒的危险性相对于小中班幼儿来说，比较危险，其自控性比较差，因此这个活动比较适合大班的幼儿。）当播下辣椒种子后，孩子们天天都想着种下后的情况，每天都想看一下有什么变化，是否长高了，是否结果实了，要不要拔草、要不要浇水、要不要施肥等等。当辣椒开花后，幼儿认识到辣椒的花居然是白色的，也有紫色的，是先开花才结果的，辣椒的形状原来是圆锥形或长圆形，果实成熟后居然还会变色等等，这些时刻都让孩子们欢呼雀悦，他们真正体会到了播种的辛勤及收获的快乐。而不论是课堂中，还是在书上，都远远无法与孩子们在体验中收获的各种感知与经验能力等相比。在这样的种植活动中，孩子们的学习和探究的积极性也会得到很大的培养和提高。他们对大自然有了探索欲，也更加热爱大自然、热爱劳动、热爱生活。
值得强调的是，在整个完整的种植活动中，教师首先要将幼儿的安全放在首位，如正确使用工具、不要被辣椒辣到、不要去摘辣椒花和果实、误吞误食等，这是过程把控的首要任务；其次再去考虑种植活动的开展顺序和秩序以及各种可能突发的状况及问题，真正实现幼儿种植活动的快乐学习。
三、美妙的收获。
以上述为例，并不是辣椒长出果实，种植活动就结束了。教师还必须在种植活动中将发现的问题与孩子们进行分析，找出解决问题的办法，引导孩子们积极向上，提高开展种植活动的有效性。对于孩子们偶发的动植物兴趣以及所萌生的疑问该如何引导，如何回应都必须纳入备课的范围中，提高种植活动的教育价值。此外，本文所要强调和建议的则是幼儿教师应更加重视活动后的拓展与延伸，让孩子们参与进来，成为学习的主人，以此来培养幼儿的主观能动性，引导和促进幼儿发展。例如，在种植过程中，可以让孩子们选择种子，分组进行，为他们划分一个自然小环境，在每一种植物边上，帮助孩子们写上植物名称、养护条件、种植方法，让孩子们自主管理，对所观察到的变化进行简单记录，直至收获。当幼儿成功地参与整个种植活动，那么这个活动所带给他的经验、能力、情感等等，都将是构成幼儿完整生活的一部分，收获一路的美妙。
幼儿种植活动的有效开展是引导幼儿了解自然、喜爱自然、探索自然的主要途径，更是多年实践教学中对于幼儿多方面发展及综合性学习行为具有促进作用的有效路径，因此，在开展幼儿种植活动之前，首先要求幼儿教师对该项活动具有充分的认识，能够从观念上认可和认识开展幼儿种植活动的价值，这样能更好地引导幼儿在种植活动中获取更多的经验、知识及能力。其次，幼儿教师要妥善处理好预设活动与生成活动的关系以及关注过程与关注结果的关系。最后也是最重要的，必须让幼儿亲自参与种植活动，让幼儿在种植活动中去体验成功带来的喜悦或失败带来的伤心，帮助幼儿构筑一个完整生活中的一部分。让孩子们快乐学习，收获美妙！
参考文献：
［1］虞永平。生活化的幼儿园课程［m］。北京：高等教育出版社，.
［2］英格丽德・查鲁福，卡仁・沃斯。与幼儿一起探索自然［m］。南京师范大学出版社，.
［3］［美］理查德・洛夫。林间最后的小孩：拯救自然缺失症儿童［m］。湖南科学技术出版社，2010.
幼儿种植蔬菜活动教案【第八篇】
我班的孩子大部分生活条件很好，很多小朋友挑食、偏食，爱吃肉、蛋、奶，不爱吃蔬菜。每次午餐时，如果吃茄子、胡萝卜、芹菜等，就会有一些剩菜现象，针对这种情况，我设计了本次主题活动，通过本次活动使幼儿更多的了解蔬菜，认识到蔬菜给自己带来的好处，进而能热爱蔬菜、主动吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。
活动目标。
1、通过观察和交流活动，使幼儿知道几种常见蔬菜的名称和外形特征。
2、进一步感受蔬菜的不同特征，喜欢用语言表达自己对蔬菜的认识。
3、了解蔬菜的`营养，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，养成良好的饮食习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点。
教学重点：认识蔬菜的特征，了解蔬菜的营养。
教学难点：用语言表达对蔬菜的认识。
活动准备。
1、经验准备：收集有关蔬菜的信息。
2、物质准备：各种蔬菜若干，蔬菜筐若干，介绍各种蔬菜的幻灯片。
活动过程。
一、宝贝逛蔬菜超市。
1、谈话激趣，看蔬菜。
旺旺蔬菜超市开张了，我们来看看都卖什么蔬菜？
2、观察交流认识的蔬菜。
认真看一看、摸一摸、认一认每一种蔬菜。和小朋友说一说你认识的蔬菜叫什么。
3、说说喜欢的蔬菜。
选一种你喜欢的蔬菜，拿在手里好好看一看，摸一摸和你旁边的小朋友说一说它叫什么名字，什么颜色，什么形状。
4、谈谈爱吃的蔬菜。
你能说一下你爱吃什么蔬菜吗？它叫什么名字？长的什么样？什么味道？可以怎样吃？有什么营养？幼儿介绍自己爱吃的蔬菜，并推荐给大家，让小朋友们都喜欢吃。
5、引导比较蔬菜的不同特征。
你还知道哪些蔬菜？引导幼儿感受蔬菜的不同特征。
二、蔬菜宝宝见面会。
1、观看幻灯片，教师为幼儿逐一讲解幻灯片中各种蔬菜的营养价值，尤其是一些我们常吃的南方的蔬菜和我省特有的蔬菜。
2、不同的蔬菜有不同的营养，你们知道吗？常吃西红柿、黄瓜对我们的皮肤好，芹菜、萝卜、有助消化，蔬菜中含多种维生素、矿物质和人体所需的各种营养。我们在生活中不但要吃肉，更要多吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食，这样我们才能长得更健康，更漂亮。
三、延伸活动：蔬菜超市小店长。
分配角色，店长与顾客。顾客说清楚蔬菜的名称、颜色、形状等后，店长才能把菜卖给他。
教学反思：
通过主题活动中的师生、生生的互动，孩子们的热情很高，都积极地动脑、动手，在与同伴和老师的交流中，各种能力都得到了提高，从而认识了各种蔬菜，了解了蔬菜的营养，产生了爱吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活动中，幼儿的兴趣很浓，一边看，一边高兴地谈论，在直观的观察，动手摸、玩的过程中获得了知识和经验，加强了情感体验，但是由于活动场所过小，幼儿有些拥挤，影响了观察和交流的效果，活动场所再大些会更好。