餐饮店长年终工作总结范文的重要性与方法精彩8篇
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餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第一篇】
回顾过去的20xx年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司重视和培养下,个人取得了较大进步。作为一名店长我深感到责任的重大,一年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的xx餐店来说,首先是要有一个专业的管理者;第二是要有不错的专业知识做后盾;第三是要有一套不错的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。加强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的`主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个不错的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断加强服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长明确提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。
面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。
2、对内增加员工的培训力度,全面提升员工的整体素质。
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最不错、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第二篇】
时间总是稍纵即逝,很快,我们辞别了20xx,迎来了斩新的20xx。
在公司工作的这段日子里,我努力适应工作环境和前台这个工作岗位,认真努力地履行自己的工作职责,完成本职工作任务。现将入公司以来的学习、工作情况总结如下:
这是我来深圳之后的第一份工作,我是一个新人,刚加入公司,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,需要更加努力学习,争到在最短时间内熟悉前台的工作内容还有公司各个部门的职能所在,让我完成从新手到职员的转变。
都说前台是公司对外形象的窗口,短短的几天也让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶,一言一行都代表着公司,接待公司来访的客人要以礼相迎,接听和转接电话要态度和蔼,处理办公楼的日常事务要认真仔细,对待同事要虚心真诚。点点滴滴都让我在工作中学习,在学习中进步,受益匪浅。
加入到卡的这个大集体,初步体会了“责任、荣誉、信誉、进取”这8个字的内涵,我想也是激励我们每个员工前进的动力,我从领导和同事的敬业中感受到了这种文化,在这样好的工作氛围中,我也以这8个字为准则来要求自己,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作中的不足,及时地和部门沟通,争取把工作做好,做一个合格,称职的员工。这也一直是今后工作努力的目标和方向。
短时间的工作中,接到一些客户打来比较专业的咨询电话,所以单靠我现在掌握的知识和对公司的了解是不够的,我想以后的工作中也要不断给自己充电,拓宽自己的知识,减少工作中的空白和失误、杜绝类似失误的发生。
能共事卡的,让我骄傲,在今后的.工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为公司的发展贡献自己绵薄的力量!
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第三篇】
伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。
从年1月18号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
我们xx一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对xx影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家xx学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。
1:肉卷从以前24元/斤——到现在8元/斤,肉卷成本下降60%。
2:人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了30%,调整后,充分调动了员工的主观能动性,个人简历提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。
为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的xx%的消费群体是学生。
作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的`问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我xx提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。
严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第四篇】
x年张总在十周年庆典晚会上宣布,面对危机和挑战,我们要迈向新的里程,站在新的起点,告别十年的辉煌与成就,勇于蜕变,我们不满足,不止步,从零开始,踏上下一个新的征程,寻找新的突破.企业把学习/团队建设/培养人才作为我们整年的三大工作目标与方向,并创建了教育培训部,成立了工会,通过大家的努力,企业尊重人,重视人,关心人的思想观念得到提高。
在学习方面,我们着重学习了《自动波领导模式》《请给我结果》两本书,经理级以上人员参与了分享活动,从四月份开始,企业聘请了专业的培训老师,创建了快乐的学习氛围,通过户外拓展和老师一系列的培训课程,同事们逐步形成了用阳光心态去面对工作和生活的意识,在团队氛围和凝聚力、仪容仪表,礼貌礼节.成本控制方面从行动上有了新的改变和突破.
在关爱同事方面,从同事的生活到家庭困难,企业成立的公会到同事家中走访,用真实的行动不远千里为同事和家人解决了实际生活中的困难,在生活方面优化了男生宿舍,新增了衣柜,为外宿的同事们解决了物品摆放凌乱的现象,在企业做了这些工作后,同事们也形成了相互关爱和帮助的氛围,积极为病痛同事四处寻医,端水送药,今年企业一共关心了102名同事,用在关心同事身上资金为64257元,其中有29300元是三个店的同事们自发性捐款献的爱心,诠释了企业”爱心成就梦想,真诚缔造未来的”核心文化.
培养人才方面,因为企业要发展强大,就需要引进和培养更多的人才,可见企业对人才的重视,也给大家提供了很好的机会和平台,雷千富师傅由一名炒菜师傅成长到了厨师长,胡军师傅由一名粘板师傅到现在去各店帮助指导工作,我们实行基层同事轮换部长岗位工作,部长级以上人员实行对基层同事一对一的点菜技能培养,厨部基层各岗位的互相调动学习,使基层同事得到了锻炼,并在业务知识及技能有了很大的提升空间,只要你勤勤恳恳工作,踏踏实实做人,为企业做出贡献,机会的大门都为你而打开,因为机会是永远留给有准备的人而准备的。x年我们的管理团队做到了以身作则,团结大家不断向前进取,带出了一个很有士气的团队.
x年是社会经济萧条的一年,更是餐饮行业竞争激烈的一年,我们并没把它当成理由和借口,消极地面对我们的工作和客人,反而更注重我们的卫生/环境与出品,大厅和包厢添加了绿化布置,更换坏的餐具,提升企业形象,完善客户档案,注重出品速度,主食档由原来的承包到企业统一管理,黄致远师傅的思想和意识到行动上有了很大的进步和改变,全员意识对客人重视与珍惜的重要性,团队配合在x年有了新的突破,同事与同事之间相互支持与合作,学会了借力,与其他两个店加强了沟通与协调,部门与部门之间密切配合,特别是厨房与楼面的配合沟通有了历史的突破,厨部的组长们自发带动档口师傅们协助楼面收碗,扛碗,保洁,后勤,保全部积极协助地喱部上菜,大家都能够真诚实干,和睦相处,团结合作,比x年涌现了更多的任劳任怨,哪里需要哪里帮的多功能优秀工作者,大家都是为了我们共同的目标,以客人的满意而这样不分你我去做的,正是由于大家的积极配合,共同完成了1/2/3/季度的营业指标.。
展望,我们除了要保持原有的对同事,客人真诚用心负责的精神,把客人的满意度做为我们的目标以外,还将学习专业的知识,建立一个有执行力,以效益说话,实现价值最大化的团队,我们相信,只要我们拿出团队新的精神面貌,跟随着企业的步骤,不怕艰难困苦,立志改变,我坚信,我们一定会在餐饮行业竞争更加激烈的市场中胜出!
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第五篇】
自从到公司来的那天起,感觉每天都学习到很多以前不知道的东西,这段工作期间虽然还存在很多问题,但还是总结了很多阅历,希望对自己工作上的不足能够得以早日改正:
观念可以说是一种较为固定性的东西,一个人要转变自己原有的观念,必需要经过长时间的思想斗争。我当时既然有士气选择了离开三尺讲台,就要转变在学校时的一些观念,由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。
一个人要做好自己的本质工作,就必需全面的熟识自己,了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的熟识。
1、了解工作流程。
转载自
初次面对这项工作,感觉特殊简洁,我认为学习任何一样东西都好像在阅读1篇文章一样,先要了解其或许,然后理清其层次,再是深入到到到字词句的争论。因此,我对我所做的这项具体工作作了一个简洁的概括,我所面对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的内容是什么,面对这一连串的疑问,我就把自己的工作流程用列表的方式把它排列出来。
2、留意细节。
经过一段时间的工作后,基本流程已经生疏,但是随之而来的小问题也就多了,比如说在核对订单时,有的经销商不传汇款底单,即使有的传了也不写明公司名称,由于其中有很多汇款金额和订单不全都,很难辨别出是谁家公司的款,遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题,对此,我首先想到的是把此类问题消逝的状况了解清楚,再是依据问题去找一个好的.解决方法。于是,我就在群里连续发了几天的通知。(连续几天发的缘由是考虑到不是每个经销商都每天上网)。通知的内容是依据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明白,简洁,易懂的看清楚我所要达到的目的。后来又考虑到不是全部的经销商都上网,于是在消逝同类问题时我都要特别的提示他们要留意哪些问题。
任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开头的时候,我依据她们的记录方式来进行记录每天的定单状况,可后来发觉有很多不便之处,我依据自己对工作的了解,做了一些转变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦。每当订单太多时,我必需要保持糊涂的头脑,由于之前有由于订单太多而消逝过一次当天没有准时签单的状况,这应当要引起我的留意,就是要留意细节,找出缘由,进行改正。
在这项工作中,有很多东西需要自己去发觉,去不断的发觉与转变。
沟通是一门技巧,擅长沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思索问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自己的动身点,没有留意到张弛有度,还有在开头时我没有留意到说话时内容上要讲求言简意赅。经过一段时间我发觉了自己这方面的不足,既然发觉了自己不足,就要找到方法进行订正。
语气,在沟通时是一个很重要的环节。面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光。
学会倾听是一个人所必需具备的素养,在生活工作中,我们往往忽视了这个环节。但后来经过提示与反思,我留意到了这些方面的不足。在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的转变。
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第六篇】
2018年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:
略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。2018年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。我觉得原因可能是以下几点:
3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!
踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。
首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。
其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。
随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第七篇】
伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。
一、经营状况。
从20xx年1月19号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。
二、经营方面。
我们一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。
1:肉卷从以前24元/斤——到现在9元/斤,肉卷成本下降60%。
2:人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。
3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。
为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的%的消费群体是学生。
三、质量,卫生,服务方面。
作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。
服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!
展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。
多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。
严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。
我在餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对所有领导说声谢谢。
餐饮店长年终工作总结的重要性与方法【第八篇】
餐饮店长年终工作总结篇3不知不觉间,来到福盈门建材已经一年多的时间了,在一线的工作当中,经历了很多的酸甜苦辣,认识了很多良师益友,获得了很多经验教训,感谢领导给了我成长的空间、勇气和信心。在这一年的时间里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:
在从来到公司到现在的时间里,先从幸福家居箭牌砖店的一名导购慢慢成长为金三角箭牌砖店的店长,从一名小员工升为领导层,思想上都发生了绝对性的变化。已不在是站在自己的位置上思考问题,而是要站在公司的立场上和手下员工的立场上思考问题,想的更全面一些了,会替他人着想了。
在工作初期,对工作的认知程度不够,缺乏全局观念,缺乏自信心,对工作定位认知不足,逻辑能力欠缺,结构性思维缺乏,不过我相信在以后的工作中,我会不断的学习和思考,从而加强对工作的认知能力从而做出工作的最优流程。
对人员的管理能力欠缺,对市场的调查不够,对竞争对手的了解不全面,从而未能做出最好的针对所在市场的政策方案,以后在工作中还需不断学习总结改进,从而使遇到问题都能得到很好的解决。
在这一年多的工作与实践当中,我参与了许多集体完成的工作,和同事的相处非常紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任他人和自己的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克,战无不胜。
这年的工作中,所有的工作都是一线二线一起完成的,在这个过程中大家互相提醒和补充,大大提高了工作效率,所有的工作中沟通是最重要的`,一定要把信息处理的及时、清晰。
领导要求工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,能够积极自信的行动起来是后半年我在心态方面最大的进步。
现在的我经常冷静的分析自己,认清自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记住工作内容要精细化精确化,个人得失要模糊计算:出了风险要及时规避,出了问题要勇于担当。
三人行,必有我师,与身边同事的合作更加的默契,感谢他们对新上任的我莫大的支持与鼓励,感谢他们的不离不弃,他们都是我的师傅,从他们身上学到了很多知识技能和做人的道理,也非常庆幸在刚上路的时候有他们在身边。我一定会跟她们凝聚成一个优秀的团队,做出更好的成绩。
经过这半年的工作学习,我发现了自己离一名合格的店长还有差距,主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后在工作中不断提高和磨练自己的地方。仔细总结一下,自己在半年的店长工作中,主要有以下几方面做的不够好:
缺少对平时工作于业绩状况的总结,从开业到现在只七月份的活动“清凉一夏,低价a风暴”业绩还算可以,跟活动有很大的关系,全场六折加上特价中的特价产品,很是吸引眼球,之后价格回升,就再也没达到理想的额度。针对市场我应该主动向公司申请特惠政策,应该把被动变主动,用我们大品牌的产品低价攻击其他品牌,占据一定的市场份额。
跟员工的关系好是应该的,但缺少领导的气势,陈总一直教导我们“尊重自己就是尊重别人,别拿自己不当干粮”跟员工好的前提下,也要让员工听你的,尊重你还是他们的领导。有什么对公司不满的可以直接向你反映,再着重考虑怎么安抚、怎么汇报,平稳军心。此项也作为重点来提高自己。
在以后的工作中,我一定时时刻刻注意修正自己不足的地方,一定会养成良好的工作习惯,成为一名公司优秀的职业的店长。
公司在日益壮大,不断占领新的市场,开拓新的领域,竞争会比较大,压力也会比较大。要吃苦耐劳,勤勤恳恳,踏踏实实地做好每一项工作,处理好每一个细节,努力提高自己的专业技能和执行力,尽快的成长和进步。其中以下几点是我下年重点要提高的地方:
1、要提高业绩,除了完成规定的任务额还要超任务额的100%,结果证明一切。
2、要提高大局观,是否能让能让其他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺。
3、提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水。
4、工作要注重实效、注重结果,一切工作要围绕着目标的完成。
5、明年是服务年,服务年就要做好服务,不但做销售还要做服务。精细化工作方式的思考和实践。
我相信:天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作当中,认认真真沉下心去工作,就是公司所提倡的企业精神:职业做事,诚信待人。