饭店酒水促销活动方案(案例)热选通用5篇

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饭店酒水促销活动方案【第一篇】

最近几年来，随着我国白酒产量的大量增加，市场竞争变得异常激烈,特别在中高端白酒领域竞争更是日趋加剧。商超酒水促销活动方案怎么写?网友今天在这里给大家分享一些关于商超酒水促销活动方案，希望能帮到各位。

酒水促销活动方案——捆绑销售。捆绑销售是指在某一商品上捆绑上类似的或相关的新品，让顾客试用，是推出新品的一种促销方式。而在某一商品上捆绑同类商品是赠送的促销，目的是让顾客享受实惠。促销应向顾客介绍时说明是新品还是赠送的等。

酒水促销活动方案——试吃。其主要目的是让顾客通过品尝来了解商品，从而更加信任商品的质量而选择购买。当公司组织试吃活动时，促销员应注意：试吃品应按超市要求进行特殊标识，试吃商品与销售商品的一致性、试吃商品的新鲜与卫生、试吃容器的及时清洁、试吃用具的一次性，以确保顾客在试吃时的安全。

酒水促销活动方案——发放赠品。公司会提供一些赠品，有些赠品会由促销员根据顾客购买商品的情况直接赠送给顾客的。有些赠品贴有“赠品”标志。无论有没有标志，都要向顾客说明是赠品，并介绍赠品是什么商品，有什么用途等，并告知顾客去收银台结算时应向收银员讲明。

酒水促销活动方案——买赠。买赠一般是为了吸引顾客多买而采取的促销方式。促销员一定要按照公司提供的赠品，如实地赠送给顾客，并说明有关规定。

活动时间：7月20日……8月12日。

活动主要内容：

(一)“啤酒节”开幕式。

(二)“啤酒之夜”

(三)“啤酒节”闭幕式。

“啤酒节”开幕式。

活动时间：

活动形式：晚会。

活动组委会成员：副店长及各大区经理。

总指挥：店长。

活动内容：由四个主题内容构成。

一、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：

1、本次“啤酒节”的时间。

2、参展的啤酒品牌。

3、活动期间的优惠政策。

4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动。

二、啤酒传说，介绍如下内容。

1、啤酒的酿制工艺。

2、啤酒的起源。

3、几种品牌啤酒的历史和业绩。

三、啤酒表演：啤酒的几种喝法、魔术、杂技。

四、歌舞表演：美声、民族。

表演艺术要求：

1、几种活动自然的融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题。

2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。

场地：

1、中厅前设表演台。

2、前方设贵宾席，右边设观众席。

3、冰吧设为雅座。

具体实施细则：

店长负责事项：

1、联系、组织演出人员及主持人。

2、联系新闻媒体进行报导。

3、邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导。

4、整个活动现场导演。

食品区经理负责事项：

1、安排、确定中厅背墙的广告。

2、提供现场供应的酒水饮料。

3、邀请经销商代表观看演出。

4、收集啤酒资料：啤酒的酿制工艺、啤酒的起源、几种品牌啤酒的历史和业绩等有关资料。

人事部经理负责事项：

1、卖场内广播宣传。

2、安排优秀员工参加员工席观看表演。

3、礼仪接待工作。

4、收场工作。

防损经理负责事项：维持现场秩序。

策划部经理负责事项：会场效果布置。

采购部经理负责事项：

前言。

随着啤酒旺季的到来。为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期。针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅。制定促销方案。以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离。从而吸引代理商。经销商。为快速的切入市场打下夯实的基础。以挤占市场分割市场为操作手法。以缔造旺销。实现利润为目的。特制定本方案。

一、活动目的。

目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。

目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括：

1、餐饮渠道。

2、商超渠道。

3、零售店再批发流通渠道。

4、经销商自身。

目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。

三、活动主题。

1、活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏!

2、活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。

活动时间：20__年7月10号到20__年七月15号。

活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。

五、促销产品。

雪花清爽啤酒600ml_1226元/件。

雪花冰爽啤酒600ml_1234元/件。

雪花啤酒勇闯500mpl_1242元/件。

六、促销对象和范围。

对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。

范围：开封市所辖区域。

七、促销形式：

(1)路演促销。

通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。

(2)特价促销。

针对雪花清爽啤酒600ml_12原价36元现价26元/件进行大型促销。以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。

(3)买赠促销啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。

(4)免费品尝。

在售卖的啤酒柜台旁边设置有免费尝试的小台，现场准备促销所用的啤酒免费品尝品，吸引消费者的购买欲望。让消费者品尝到雪花啤酒的清爽。

1、所辖活动范围内用pop海报，售点广告，dm，横幅，墙体广告和柜体广告来进行宣传，更好的扩大视觉冲击力，充分进行市场预热，以便活动的顺利展开。

2、促销单页：在开封市所有辖区个大夜市发放。促销墙报：在大型社区用墙报的形式进行宣传。

九、促销时间。

时间：20__年6月1日至6月10日。

十、促销物品。

车辆：宣传车一辆、货车一辆。

啤酒：雪花清爽啤酒600ml_12240件。

雪花冰爽啤酒600ml_12200件。

雪花啤酒勇闯500mpl_12160件。

人员：宣传人员6名，司机2名，销售代表2名。

物料准备：促销单页，墙报，气球，拱门，条幅等都有雪花啤酒企业提供。

产品准备：雪花啤酒提供。

卖场准备：店内布置和各种陈列由公司去各大卖场准备，卖场配合。

店外布置：拱门，条幅。

活动组织：促销活动正实开始销售。由所有的工作人员全程配合。

十一、促销费用：20万元。

1、促销活动主题：百斯德利欢乐畅饮大行动。

2、促销活动目的：在促销期间直接提升销量，获取利润回报。

3、促销活动时间：8月中旬——9月中旬。

4、促销活动场地：暂定3——5家酒店。由__提供名单，并与吴雪弟一起选定，报公司确定。

促销方式：扎飞标，中奖品。

终端布置：在卖场的氛围营造上，在终端的大堂、走廊、门外张贴“百斯德利”啤酒的pop海报，在吧台悬挂吊旗。

活动告知：电视广告片加打活动告知性游扉。

终端店堂pop活动公告。

消费者落座后，点菜前发放活动宣传卡。

服务员口头告知、促销。

活动流程及规则：客人落座后，由促销人员向每桌客人发放一张。

“活动宣传卡”。(内容文字及设计见后。)。

通过服务员向客人推荐“百斯德利”啤酒，讲解活动内容及规程。

凡消费“百斯德利”啤酒每2瓶，可获扎飞标中奖品机会1次。100%中奖率。奖品直接在飞标上显示，扎中什么得什么。多喝多扎，但必须以每2瓶为单位。

飞标设置在酒店大堂或吧台处。由促销员负责扎飞标、奖品的管理、发放。

奖品管理控制：由促销员直接负责奖品的保管、发放、领取。发放的数量每天根据所在酒店的啤酒销量进行核对，并根据营业预测领取第二天所需奖品。领取时，数量按预测量的倍申领。

根据活动进程中奖品的库存情况，通过飞标奖品的更换，进行调配。

奖品调配：如出现部分奖品空缺，首先由促销员电话联系通知补充，同时可劝说消费者更换其它奖品。

奖品设置：“百斯德利”一次性打火机。

“百斯德利”扑克牌。

“百斯德利”钥匙扣。

“百斯德利”开瓶器。

“百斯德利”烟缸。

“百斯德利”啤酒一瓶。

“百斯德利”广告伞。

限价的促销酒店凉菜一份。(每天每店限1—2份)。

飞标设置：在飞标上直接用不干胶贴上奖品的名称，视活动进展更换。价值较高者，奖比率降低。

广告宣传：

___电视台1套、2套每晚各2次，白天各2次。

版本为“百斯德利”啤酒形象广告15秒。用“游扉”加打活动场地的告知。

“游扉”字幕为：“祝贺全国知名品牌百斯德利酿酒来到___，即日起在以下酒店畅饮百斯德利啤酒，均有意外惊喜。(酒店名)”

活动宣传卡设计：

正面：“百斯德利”欢乐畅饮大行动。

为祝贺全国知名品牌“百斯德利”酿酒来到___，即日起特别推出“百斯德利”欢乐畅饮大行动。凡在本店消费“百斯德利”啤酒每2瓶者，均通过扎飞标游戏获得精美的“百斯德利”特别礼品。100%有礼，多喝多中多欢畅。

背面：“百斯德利”啤酒、白酒、红酒的图片。

活动预算：

促销品费用：每店按销售预测利润的30%计，作为促销品的费用投入。控制在每瓶平均元以内。

广告宣传费用：4500元/月(每晚黄金时段播出2次，白天时段播出2次;15秒啤酒形象广告版本，加打活动公告游扉为期一月。)。

广告投放排期：活动开始前2天—活动开始后8天，每晚黄金段播出4次，(要求赠送白天2次)。播出第11天—第30天，每晚黄金段播出1次，赠播不变。

(广告投放价格按报价计，有待根据最后确定价格计算。)。

附：备用方式：在无条件或不允许扎飞标的酒店，进行抽奖箱抽奖。

凡消费“百斯德利”啤酒每2瓶者，可获抽奖机会1次。100%中奖，按抽中奖票的票面奖品当场发放。

一、活动主题。

__陈酿乐享中秋。

二、活动背景。

中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。

市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。

三、活动目的。

推动__陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。

四、活动时间。

中秋节期间。

购买__陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。

(一)活动店的选择条件。

1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。

2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。

(二)活动店的提报程序。

1.在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。

2.在超市的dm刊上刊登优惠活动。

4.超市展架上的爆炸签。

5.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。

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饭店酒水促销活动方案【第二篇】

春节期间的白酒促销活动方案，一般要提前一个半月与商超的相关部门开展谈判工作争取卖场的支持。全国性的促销活动要与大型连锁超市的全国采购经理进行协商。目前除了与大型全国连锁商超的统一协议外，其各个门店也有很大的权利，。比如：你和有的零售商在总部谈妥了促销活动，又交了各项的费用，可是无法在门店得到很好的执行，或者有的即使执行，你也占不到好的堆头位置和门店的主动配合(往往是店内为了应付总部的命令而勉强作个样子)。这就要去作各个门店的工作。因为你把钱交到了总部，店内没有得到好处，怎么会有积极性拿出最好的位置来配合你的促销活动呢?所以如果零售商允许的情况下可以与总部谈促销方案，与门店直接洽谈费用有时可以起到意想不到的效果。综上所述要明确了解零售商的内部情况，争取少走弯路才能起到事半功倍的效果。

四、商超费用的控制。

在商超开展的促销活动要交纳一定的费用，如：导购员的管理费、堆头费、端架费等。这就要求我们要及时了解零售商的费用结构。很多时候采购等人员的费用是可以谈的，通过良好的沟通达成一个双方都可以接受的价格，才是各自的目的。但记住要把有限的钱花在刀刃上，要把销量和费用挂钩，把费用放在最好的卖场里，才能取得理想的销量。

饭店酒水促销活动方案【第三篇】

xx饭店是南京城市的"中心地标"，东西方文化在这里交相辉映。作为"世界一流酒店组织"的成员，饭店以典雅舒适的.尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动。

庆圣诞，xx饭店真情回馈。

提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

宣传时间：——。

活动时间：——。

第一阶段准备阶段时间安排表。

第二阶段活动宣传推广阶段。

(1)活动主题：幸运抽奖活动。

(2)活动时间：12月15日---12月29日正常营业时间。

一等奖1名价值3000元旅游代金券一张二。

等奖1名价值20xx元旅游代金券一张。

三等奖1名价值900元旅游代金券一张。

阳光普照奖其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

(6)活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

(6)开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

(7)兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品。

(9)注意事项：本活动不计算累积消费;活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况;若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构;活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理;本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，贵宾会员入住享受100元会员优惠。此包价包含：

免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐;。

免费欢迎水果;。

免费房内有线/无线宽带上网;。

延迟离店至下午二时(视房间状况而定)。

贵宾会员通过连锁酒店官网、天猫连锁酒店旗舰店及预订中心以促销价预订客房，还可获赠201新年台历一本。

备注：以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费;本包价自20xx年12月15日起;敬请提前预订。

饭店酒水促销活动方案【第四篇】

促销活动，顾名思义，就是为了促进某种商品或服务的销售而进行降价或是赠送礼品等的行为活动，能在短期内达到促进销售，提升业绩，增加收益。下面网友为大家分享饭店促销。

欢迎大家参考借鉴。

方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉。

例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

方案2一刻千金——让顾客蜂拥而至。

例：超市“10分钟内所有货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。

方案3超值一元——舍小取大的促销策略。

例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。

方案4临界价格——顾客的视觉错误。

例：10元改成元，这是普遍的。

方案5阶梯价格——让顾客自动着急。

例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。

方案6降价加打折——给顾客双重实惠。

例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元;但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

方案7百分之百中奖——把折扣换成奖品。

例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。

方案8“摇钱树“——摇出来的实惠。

例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给店铺带来创收的机会。

喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。

方案9箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物。

例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。

方案10退款促销——用时间积累出来的实惠。

例：“购物50元基础上，顾客只要讲前6年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。

方案11自主定价——强化推销的经营策略。

例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在店铺提供的价格范围内自由定价，这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。

方案12超市购物卡——累计出来的优惠。

例：购物卡的有点稳定了客源，双赢，广告效应。

方案13账款规整——让顾客看到实在的实惠。

例：元只收55元。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。

方案14多买多送——变相折扣。

例：注意送的东西比如“参茸产品”可是是“参茸”也是可以是“参茸酒”也可以是“参茸胶囊”。其实赠送的商品是灵活的。

方案15组合销售——一次性的优惠。

例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润。

方案16加量不加价——给顾客更多一点。

例：加量不加价一定要让顾客看到实惠。

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饭店酒水促销活动方案【第五篇】

中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。

三、活动目的。

推动qz陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。

四、活动时间。

年9月1日——2011年9月15日。

惠友超市(军校店、十方店)、杰出便利店(由业务员提报)。

六、活动形式及内容。

(一)活动形式。

初步定为买赠形式，分场内和场外，杰出便利店外进行抽奖活动。

(二)活动内容。

凡在活动时间内购买qz陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优惠，具体优惠活动如下：

注：此优惠政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。

购买qz陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。

(四)奖项设置和控制原则。

本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖。

l一等奖：赠qz陈酿典藏1瓶。

l二等奖：赠qz陈酿精品1瓶。

l三等奖：赠qz陈酿小红瓶酒1瓶。

l参与奖：赠打火机1个。

1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。

2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。

(二)活动店的提报程序。

1、参加活动店由商超主管按照平时的销量表现提报，由销售部评定决定是否进行活动。

2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。

3、批准后三天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。

4、活动的前晨会相关人员进行安排：(1)物料盘点(2)人员明确岗位要求。

5、进行相关物品领取。

1.在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。

2.在超市的dm刊上刊登优惠活动。

3.超市内申请堆头，配合促销活动。

4.超市展架上的爆炸签。

5.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。

八、活动执行时间进程。

(一)8月25日前确定各项活动政策，完成报批。

(二)8月29日前完成各项所需物品准备工作。

(三)9月1-15日正式实施阶段。

现场要求：

1、促销员必须在早晨8点到位.9：30完成现场的陈列。

2、现场生动化陈列要求。

每个门店摆台为两组平行陈列，展台外层有关于活动的pop文字说明。

l赠出产品必须详细在报表登记(报表后附)。

l活动结束详细盘点货物数量，核对无误人员签字。

(四)人员安排。

1、负责人：张雨竹。

商超渠道业务员、临促(负责前期的协调和店面的促销活动)。

2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)。

九、广宣文案及所需物料。

lpop海报。

l促销台、空箱子、气球、红色手提袋。

l活动礼品：果粒橙、露露、茶礼盒、汇源礼盒、八宝粥。

十、执行报表。

l活动提报表。

l礼品预留登记表。

l销量表。

十一、活动所需物品及费用(预估销量：惠友和杰出合计精品：30件、珍品15件)。

(一)所需奖品申请。

l一等奖：qz陈酿典藏10瓶。

l二等奖：qz陈酿精品20瓶。

l三等奖：qz陈酿小红瓶100瓶。

l幸运奖：打火机140个。

(二)所需费用。

l果粒橙13件*75元/件=975元。

l露露10件*58元/件=580元。

l汇源礼盒40个*38元/个=1520元。

l八宝粥40提*30元/提=1200元。

l临促6个*50元/天=300元。

l海报6张*20元/张=120元。

l展台6个*200元/个=1200元。

l气球2袋*5元/袋=10元。

l茶礼盒20盒(公司有库存)。