生产工作总结范文【实用8篇】

【导言】此例“生产工作总结范文【实用8篇】”的文档资料由阿拉题库网友为您分享整理，以供您学习参考之用，希望这篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载支持吧！

生产工作总结报告【第一篇】

20xx年即将步入年末，回顾全年，生产部按照公司年度生产任务总体部署和分期目标，认真落实生产工作会议各项精神，紧跟“安全生产、品质至上”的思想，着重加强生产现场安全管理、车辆安全管理，积极落实各项管理责任制度，以业务部计划通告为依据，生产部全体员工各司其事、共同努力、积极创新，基本完成全年各项工作任务和试餐任务，在各个方面都取得显著进步。下面就20xx年的安全生产工作做如下总结：

一、全年生产基本情况

1、4月中旬F1中国大奖赛期间，生产部提供面包类产品2000只以上，帕尼尼、可颂面包共计4000多份，各类曲奇饼干、芝士条3500多罐。4月、5月根据绿捷公司订单，多次为上海地区各小学提供曲奇面包类产品。10月下旬完成了第30次南极科考1580套早晚餐、360盒糕点产品的配餐任务，另外今年新增冷冻面团5000只，丰富了餐食内容；航食业务量较大，目前浦东虹桥两地每日提供各类帕尼尼、酥卷16000左右，中点煎饺每日4000多只，提供面条450多公斤。为春秋航空、航食定期配送曲奇类套装500多罐。虹桥浦东两地门店蛋糕、面包、曲奇饼干供应日供应约1000件/日。

2、3月初承接阿联酋贵宾厅业务，生产部安排专人前往浦东航食学习制作技能，并在厂区内开辟出清真区域。按照清真食品的高标准高要求布局，相关产品制作岗位安排专职人员，由厨师长、主任亲自指导制作，产品品质基本满足客户要求。目前我司承接的贵宾厅业务有6家，每天提供甜品1200份左右、各类三明治1800份左右、色拉类400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右，各类中式餐30余种品种、各类方便食品十余种。此外还提供各种中式点心10余种，面包类400个、曲奇饼干3箱，供应产品种类丰富。

3、春节前期根据领导指示，完成年夜饭产品设计、制作、包装等任务，共计完成300套。7月初至9月下旬，生产部按计划完成了公司的月饼生产工作，总计完成十一万余盒的月饼生产，此外今年新增寺庙素月饼代加工业务。虹桥公司新增芒果六业务，其他百其、朗廷、百事佳、东航运控等业务有条不紊的进行着。

二、产品维护和研发

公司的产品开发和创新一直是比较薄弱的环节，10月底生产部进一步明确虹桥浦东两地试餐组成员及研发重点，加强产品研发，保证产品品质；8月底在浦东T1国际贵宾厅首推上海风味小吃，如开洋葱油拌面、上海小馄饨，深受顾客喜欢；11月为航食头等舱研发新品种，如糍饭糕、牛肉咖喱角、糯米鸡等中点产品，日供应量约350份；为西藏客户特别研制5款青稞曲奇；为外滩半岛酒店提供中式蒸点样品。

三、人员管理及培训

东航美心生产部目前有员工合计154人，其中浦东91人、虹桥63人。公司积极鼓励青年员工提升工作技能，鼓励其参与中式、西式糕点师、厨师操作的培训。推行并鼓励老师傅带徒弟制度，通过部门内部培训，互相学习交流，提高产品品质。今年5月全公司推行企业ERP企业管理系统，完善了企业管理，生产部人员通过多次培训，各班组已能熟练操作相关涉及版块。

四、安全生产及运输

“民以食为天，食以安为先”，基于行业特殊性，生产部门将食品安全、车辆形势安全纳入日常管理中，经常对各岗位的员工进行安全卫生操作教育和警示，指导正确操作生产设备，要求生产过程中发现任何安全问题需及时处理并及时报告上级领导。对于现场安全生产管理，安排专人定期进行监督检查，不定期进行监督抽查，保证产品质量与安全。

在过去的一年里，生产部运输室配合订单业务，合理安排出车，每天运输车次达11次，每天运输里程达450公里，圆满完成各项运输配送任务。特别是在月饼运输繁忙期间，所有运输人员取消了休息天，部分人员参与外省市月饼订单的配送人员。运输室在完成日常运送的情况下，还支援了F1赛事食品销售工作的开展，在配货、补货工作上及时到位。

五、20xx年计划

20xx年是东航美心的科学管理年，围绕公司制定的“一二三”工作思路（即“围绕一个目标，实现二个转变，完成三项任务”），生产制作部将重点建立以工作单卡为基础的生产运行管理体系，并紧紧围绕这一中心任务，进行全面管理提升：

1、全面优化生产模式，以6S及“精炼工序”为方法，以计划配料、成品包装为上下管控点，调整、优化现有作业流程及工位配置，从而提高劳动生产率、降低人工成本。

2、配合人力资源部，建立生产部绩效考核办法：建立并完善班组长、室主任客观考评机制（月度、年度绩效考评及奖惩方案），建立员工能力及工作效能考核细则（包括技能考评及奖励办法、月度效能考核细则）。

3、配合质控及安全管理部门，建立“属地负责制”。将整个生产区域按室、班组划分为两个层级“属地”，每块底层属地指定班组长为属地负责人。属地负责人对其所管辖属地内的包括生产、质量、安全在内的一切活动以及设备设施安全可靠性负责，从而加强基层室组的控制力。

4、配合财务部门，建立产品损耗率考核指标。在配料管理基础上，上半年积累产品损耗数据并模拟考核，下半年以班组为单位进行考核。

5、配合人力资源部，建立劳动生产率考核指标。计划上半年积累一手基础产量/人数对应数据，下半年建成岗位职数对应模型并以此为基础进行劳动生产率考核。

6、配合人力资源部，完善员工培训及晋升机制。

生产部工作总结【第二篇】

工作评价时段：年月目标完成进度第一部分：主要工作目标完成情况以下填写本部门工作目标完成情况（本月制定的目标明细，完成率有多少？本月计划的重点工作项目有哪些？完成的进度如何？序号本月的主要工作内容1234567第二部分：部门的工作概况包括生产车间的产量分析、效率分析、物料损耗分析、质量分析、人员管理分析、安全生产方面分析等。

一、产品产量方面

1、总结当月生产部总体的产量、平均生产效率、生产计划达成率等总体指标的完成情况。附数据图表说明。（列表细化分车间、分班组形式反映班组的产量情况）

2、针对当月产量、效率数据进行分析，总结车间、班组或生产不同产品之间的产能差异，对于效率偏低的班组或产品进行原因分析。

二、产品质量方面

1、总结生产部总体的不良率、制程合格率等总全指标的完成情况。附数据图表说明。（列表细化分车间、分班组形式反映情况）

2、针对当月不良率、制程合格率数据进行分析，总结车间、班组或生产不同产品之间的差异，对于偏低的班组或产品进行原因分析。

三、物料损耗方面

1、总结生产部总体的废品率指标完成情况。（列表细化分车间、分班组形式反映情况）

2、针对数据进行分析，总结车间、班组或生产不同产品之间的差异，对于偏低的班组或产品过行原因分析。

四、人员管理方面

总结当月生产人员的任用情况，员工培训或重点工序员工的技能掌握情况等。

五、设备管理方面

1、总结当月生产设备的使用、维修、维护和保养情况；

2、提报设备异常。

生产工作总结【第三篇】

全县XX年开展的“安全生产月”活动，按照省、市安委会的统一部署和有关文件精神，以邓小平理论和重要思想为指导，认真贯彻党的xx大精神，落实党中央、国务院领导同志关于整顿和规范市场经济秩序的指示精神，以全面落实《安全生产法》为主线，坚持“安全第一，预防为主”的方针，突出了活动主题：“实施安全生产法，人人事事保安全”。全县上下按照“政府组织、部门实施、上下联动、基层为主、活动小型多样、简便易行、务求实效，与防治非典有机结合”的原则，开展了一年一度的“安全生产月”活动。

一、开展了“安全生产月”宣传和咨询活动

一是5月31日，县委副书记、常务副县长就“安全生产月”活动发表了电视讲话。二是开通了县乡两级安监机构咨询电话，及时答复有关安全生产方面的问题。三是开展了多种形式的宣传活动。充分利用广播、宣传栏、标语口号、悬挂横幅、知识竞赛等活动，广泛深入地宣传《安全生产法》等法律法规知识和有关的安全生产常识。全县共出宣传栏、黑板报450期次；张贴标语、悬挂横幅1500余幅；出动宣传车辆70余车次；组织安全生产法律、法规知识竞赛10余场次；集中播放安全防护知识光盘400余场次等。大大提高了广大群众的安全生产知识和自我保护能力。四是县电视台开设了“安全生产专访栏目”，及时报道了安全生产月活动情况及好的经验和典型。五是县报社开辟了“安全生产知识问答”等栏目，对安全生产法律法规、安全生产知识及安全生产月活动情况进行了宣传报道。提高了全民的安全意识和安全文化素质，营造了全社会“关注安全，关爱生命”的氛围。

二、开展了安全生产执法督查活动

根据x安发18号《关于进行安全生产执法大检查的通知》文件精神，结合我县实际，及时下发了x安发8号文《关于开展安全生产执法大检查的通知》。并组织县安委会39个成员单位，组成了17个安全生产执法督查组，对全县11个乡镇和46家重点企业进行了全面督查。共查出存在的问题及隐患68条，提出整改措施和建议54条，集中整治了一批事故隐患。安全生产预防工作得到了进一步加强。

三、从基础入手狠抓渔业安全生产

县海洋与渔业部门为保障海洋渔船捕捞作业安全，在“安全生产月”活动期间，利用休鱼时机举办渔业船员培训班六期，培训职务船员245人，普通船员482人，参训船员业务素质和操作技能普遍提高。同时，为增强渔船遇险抗救能力，在办理渔船年检的同时，依据有关法律法规配备救生衣878件，救生圈218个，灭火器211个，大大提高了渔船及船员的遇险自救能力。根据《安全生产法》等有关规定，通过宣传教育，船主为船员办理雇主责任互保816份，解除了出海船员的后顾之优。为海上捕捞安全奠定了基础。

四、开展了“安康杯”安全生产法律法规知识竞赛活动。

由县安监局、县总工会负责组织开展了全省“安康杯”安全生产法律法规知识竞赛活动。全县11个乡镇、县直有关部门、学校及规模较大的企业等单位都积极参加了《安全生产法》、《危险化学品安全管理条例》、《山东省安全生产监督管理规定》等法律法规基本知识竞赛活动。全县共印发答卷XX0份，丰富了广大职工群众的安全生产知识。

五、开展了安全生产知识进万家活动。

全县上下组织开展了安全生产知识进万家活动，通过制作安全生产知识卡片或发一封主题为“安全你我他，幸福进万家”内容的公开信，把安全生产知识送到千家万户。共制作安全生产知识卡3000余份，发“安全你我他，幸福进万家”公开信10000余份。

六、开展了校园安全知识宣教活动。

县教育部门在“安全生产月”活动期间，组织全县教育系统开展了“安全伴我在校园”、“小手拉大手”等活动，充分利用班会、广播、宣传栏、黑板报、标语等宣传手段，进一步对《安全生产法》、《消防法》、《食品卫生法》等法律法规及交通、安全用电等方面的安全防护知识，进行了大量的宣传和教育，累计出宣传栏、黑板报350期次；张贴、悬挂标语70余幅；举办知识讲座90余场次；组织安全生产法律法规知识竞赛10场次；举办了“安全生产月”征文活动，征集文章300余篇；集中播放安全防护知识光盘400余场（班）次；“小手拉大手活动”，发放《学生给家长的一封信》60000余封。通过开展各种宣传形式和教育手段，大大提高了广大中小学学生的安全防护意识和自我保护能力，也促进了社会各界的安全意识。

生产部工作总结【第四篇】

今年以来在公司领导的大力支持与正确领导下，全公司认真贯彻职代会的精神，贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针。抓重点，落实制度，强化安全生产工作，经过广大员工的努力，各项工作取得较好的成绩。安全生产部今年主要做了以下几个方面的工作：

一、指标完成情况：

年完成施工产值xxx万元，占年度计划指标的xxx%，其中自行完成施工产值xxx万元。

2.完成竣工面积xxx㎡，占年度计划指标的105%。所报竣工项目全部完成，圆满完成xxx年初职代会确定的经济指标之一。

3.创建省市两级文明工地各两项 ：

4.安全生产达标率100%，优良率%，无伤亡事故。

二、今年以来主要围绕贯彻落实集团安全

生产部年初对20xx年安 全生产工作，着手重点做好以下几个方面的工作：

1、抓计划管理

各项目部能按年度公司下达完成的工作量的指标。项目部在公司的统一安排下，针对各自现场的特点，项目的结构类型，建筑面积等，认真编制施工月度计划等。计划的编制按集团公司的要求，有网络计划，横道图计划，计划中显示分部分项的工程量，工作量、劳动力人数，施工天数，定额工日数，使计划的编制质量好于往年，计划编制的准确性进一步提升。由于各项目部能切合实际的编制年度、月度计划，使形象进度按照计划进度顺利完成。

2、抓合同管理

按集团安全生产部的工作要求，部门日常对项目部的巡查中，对使用的劳务作业人员必须签订劳动合同，劳务公司需有资质，对这项工作要不定期进行检查。对阶段性转换工种期间能够及时与项目部沟通掌握劳务合同的签订情况。今年共检查统计签订劳务合同18份，劳动合同1013份（在劳务公司留存）。

3、抓方案的执行情况

全年审核施工组织设计、各项专项方案 、安全文明施工、工期策划75份。专家论证方案2份即：深基坑专项方案。

在建工程的各种专项方案、策划、项目部均能按时编制完成。在平时的检查中能发现实施过程中与方案的差距。 比较突出的是：

（1）脚手架搭设和模板支撑体系方面。

（2）架体与主体封闭不严，卸料平台周围防护及通道底部不严密。

（3）模板支撑体系缺少扫地杆，高大模板支撑体系缺少纵横向剪力撑。

4、抓安全员的职责，加强现场安全管理人员责任的履行

部门检查时已针对现场安全员作安全交底，并且要求安全员认真与每一个作业人员签订安全承诺书方可入场工作；抓分包单位的资质审查《安全管理协议》的签订情况。要求分包单位要求有相关的资质和安全生产许可证等相关的安全资料。已进场及时与项目部签订《安全管理协议》，将现场安全员的这项工作作为考核依据。今年各项目部共签订安全承诺书1767人次，签订分包单位的《安全管理协议》37份。已符合年初安全生产工作安排。

四、走出去发现自己的不足：

下半年由安全生产部牵头组织，生产经理带领职能部长、项目经理、施工员、安全员观摩了兄弟单位三个项目，分别是六建集团科技馆项目，六建集团酒钢大厦项目，建工瑞景项目，一个内部项目：七建大厦项目。

观摩结束后，召开了座谈会，与会人员对这此观摩认识强烈，对兄弟单位从安全、文明施工好的做法的认同。对开阔自身的工作思路起到了积极的推动作用。这几个观摩工程有一个共同的特点：前期策划完善，各项工作现有策划后认真执行，取得了不俗的成绩。

五、隐患排查及综合治理：

部门通过现场安全生产事故隐患102处，下发整改通知单13份，各项目部按整改措施整改完毕，并进行了验收关闭。排查的主要问题集中在临边防护搭设不规范或有缺失。电梯洞口封闭不及时，或设置不标准。现场安全警示标志不足。架体连墙件临时拆除后不及时恢复。

开关箱一闸多机现象时有发生，或漏电保护器不匹配。

六、部门在日常巡查中对出现的问题采取的措施：

1、在检查中出现的问题及安全隐患，协助项目部找原因，，对过程中加强指导，提出要求，按施工组织设计及专项方案实施。

2、对出现的问题及时通报项目负责人并填写现场检查记录，严重的安全隐患发送整改通知单限期整改，其后复查验证其整改情况。当时能解决的问题，立即督促整改。

3、对不能立即整改的问题，常抓不懈，跟踪督促项目部解决。一次不成两次，直到问题得到整改。

4、对安全隐患漠视，屡教不改者，采取通报批评的方式，适度进行经济处罚等措施，直到问题得到解决。

七。存在的问题及不足之处

今年以来部门对项目部安全管理，文明施工等方面检查时，也出现不少问题：

1、安全质量管理标准化不高，现场对标准化的执行没有持之以恒的坚持，往往实施过程中自降标准或者无标准。

2、今年多数进行主体收尾，卸料平台使用数量较大，多次检查中出现项目部对卸料平台周边的安全防护、安装验收、工作环境不满足要求。

3、项目部对操作人员的安全技术交底，未根据自身特点及方案认真对待，尤其在阶段性，季节性的安全技术交底上。

4、项目部对安全管理资料的收集整理归档工作水平参差不齐，对问题重视的项目部资料建立齐全、不重视的，资料收集整理差距极大。

5、部门对项目部的帮助指导，服务不够，需加大对项目检查监督考核力度。

6、项目部制定了学习计划，但对新规范、各类文件的学习差距大，不能有效的组织有关人员学习。

7、项目部对检查出的问题，整改力度不足，整改进度较慢。

八、20xx年工作打算

部门将在新的一年里，一如既往的对项目部一道搞好安全生产、文明施工等工作，有如下几点打算：

1、监督新开工程的安全防护工具化的落实。要求项目部在前期策划中，体现出工具化安全防护采用的形式，节点的详细做法，参照现有工程上成熟的工具化防护模式，展现工程防护的特点：能多次周转，整齐醒目，稳定，牢固可靠。

2、还要加强对新法规，新标准的学习，组织相关人员对《施工企业安全生产评价标准》及《建筑施工企业安全生产管理规范》和集团公司编制的《安全生产管理制度汇编》的深入学习领会，并要求各项目部制订学习计划，使项目部所有岗位人员投入到学习活动中去。

3、增强安全观念，按文明施工标准开展工作。加强临边洞口，安全通道采用工具化防护。加强对项目部的策划，外脚手架搭设方案及其他专项方案的审核工作。要求项目部实施时严格执行方案。

4、与项目部一期做好隐患排查及综合治理工作，增强的项目的检查，监督力度。

5、为了进一步加强施工现场安全生产管理工作上一个新台阶，每月召集施工员、安全员进行一次安全生产工作会议，主要是对自己一个月内的安全生产工作的评价，存在的问题和不足，下一步工作如何改进，要达到什么效果。安全员除此之外，还要提交《建筑施工安全检查标准》JGJ59—20xx评分表，要实事求是与项目实体相符，下个月部门按此表进行复查。

以上安全生产部全年工作总结汇报。虽然在安全管理工作取得了一定的成绩，但距集团公司及公司的在各方面的要求还相距甚远。我们将本着持续改进的观念，尽职尽责的去做每一项工作，为企业的安全生产，职工的健康尽到自己的责任。

生产工作总结【第五篇】

六个月的时间弹指一挥间就毫无声息的流逝了，就在这年末需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。六个月的磨刀练阵看看是宝刀还是锈刀？在过去的六个月时间里，我依然抱着积极认真负责的态度开展各项工作，兢兢业业，勤勤恳恳，有得也有失，有成果也有不足。现将我这半年的生产车间工作总结如下。

思想表现：

xxxx年06月我从学校踏入社会，来到气化厂为公司效劳，到现在最初的迷茫与不安已经消失，现在剩下的只是满腔的热情展望未来和积极工作的动力。在思想上已经从一个学生正式转变为一个职业人。在见习期间，承蒙各位领导和同事的提携和支持，我才把工作做的更好，尤其是对我的师傅王卫国和万新建，他们一直悉心的对我进行培训对我进行现场的教学和实训，在此由衷的表示感谢。

目前进入公司已经六个月，通过六个月的学习，我终于明白了理论与实践是密不可分的，再扎实的理论基础，只有应用到实践当中，才能实现它的意义。而我在这六个月当中迅速成长，完全抛开学生初入社会的自负，现在做一切事情都有从零开始的心态，目前已经具有良好的心理素质，来迎接压力和挑战。

业务技术：

在过去的日子里，我努力工作，不怕吃苦，认真向师傅们学习，不懂就问。在噪音很大的现场，师傅也耐心的教我设备的工作原理及运行注意事项，有时候一遍两遍没听懂就一直教我直到我学会为止，截止目前我已经初步掌握了汽轮机的开停机，以及相关设备如给水泵、射水泵、凝结泵的工作原理及其启停切换工作。对于热电车间汽机岗位的工艺流程我也已经学会，工作之余我还应聘为车间团支部宣传员，经常把我车间的工作动态，写成文字发给《煤气化信息报》或《气化厂月刊》，在年末之际我被厂里调入了醋酸车间，开始了新的学习与挑战，现阶段我们已经完成了吸附塔的填装工作，正在对管线法兰进行气密实验，与此同时我也在迅速的学习该车间的工艺流程，及设备运行参数，尽快掌握岗位知识和操作技能，为早日开车做自己应该做的事情。

存在的优缺点及改进计划：

优点：工作进取心强，虚心学习，能很快上手，有相当好的知识运用能力。现场操作能力及应变能力强。工作态度认真，勤于思考，不断学习。

缺点：和同事生活上的沟通不好。

改进计划：

1、对其他同事的话题，了解不多。这也许是因为刚来这边的关系，暂时上还跟不上他们的节奏。但我已经体会到这无形中微妙的关系了。相信我可以在接下来的日子里取得进步。

2、对车间的工艺流程，我会继续努力学习，提升自己。

3、对新车间的运行情况还了解得不够，但我相信，只要坚持不断地学习，不断地总结。我一定可以在接下来的日子里取得进步。

回首过去的六个月，有欢乐也有痛苦，但更多是充实是责任。在工作中自己更加成熟了，崭新的一年我会继续努力，艰苦奋斗为我厂的不断强大贡献自己的一份力量。以上是我这半年的工作总结，如有写的不到位的地方，敬请各位领导批评、指导。