小吃的健康与美味精编8篇

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小吃的健康与美味【第一篇】

配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

配料：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量。

做法：公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

功效：补肺益气，化痰止咳。

小吃的健康与美味【第二篇】

设计意图：

学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口，衣来伸手，常常以自我为中心，有什么好东西就习惯于自己先占有，比较自私，只有学会于他人共同分享，才有利于幼儿健康人格的培养。

活动目标：

1、通过故事使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。

2、教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。

活动准备：

1、把故事内容制作成多媒体课件。

2、请幼儿带一些水果、糖等。

3、录音机、《欢乐舞》磁带。

活动过程：

1、谈话，引起兴趣。

教师：“小朋友，当你有好吃的东西时是怎么做的，有没有想到家里人，是不是马上自己吃了，哪种做法好呢？”

幼儿自由讨论。

2、放映多媒体课件。

教师：“请大家一起欣赏动画故事《美味食品车》，看看里面的小动物是怎么做的？”

（1）欣赏故事，了解小动物们分享的行为。

（2）提问：

小鸡、蚂蚁、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？

小狗想吃肉骨头时，贝贝是怎么做的？

你喜欢故事里的小鸡、蚂蚁、小猫和贝贝吗？为什么？

你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃呢？（表扬愿意的小朋友）。

3、分享食物，体验与同伴分享的感受和快乐。

教师：“刚才我们小朋友都说自己愿意把好东西分给小伙伴吃，那么现在把你带来的东西和小朋友一起分享吧！”

（1）幼儿分组共享食物，体验分享的快乐。

（2）提问：你是怎样和小伙伴分享食物的？

你平时还有什么是和别人分享的？（玩具、图书等）。

你觉得分享后的心情怎么样？

4、幼儿跳快乐舞，表达自己快乐的情感。

活动延伸：

组织幼儿在游戏角进行故事表演，进一步体验与同伴分享的感受与快乐。

小吃的健康与美味【第三篇】

随着中秋节的日益临近，食品市场上开始出现各种各样的月饼。市场的月饼种类虽然很多，但是安全性却不能够保证。所以说，为了中秋节能够吃的健康，月饼还是自制会比较好。如果你不会做月饼的话，那么现在就一起来学习一下，中秋节该如何自制健康美味的月饼吧。

酥皮月饼是现在很流行的一种月饼，也是很多人都很喜欢吃的一种月饼。因为酥皮月饼的'口感很好，而且吃起来不会很腻，所以很多人都很喜欢吃这种月饼。在中秋节到来之前，我们就先来学习一下酥皮月饼的具体制作方法吧。

所需食材：低筋面粉、猪油、糖

制作方法：首先，先把低筋面粉和猪油结合，搅拌在一起，做成油酥。之后，再把低筋面粉和猪油、白糖混合在一起，搅拌均匀，做成油皮。然后分别在油酥和油皮当中加入面粉，搅拌均匀之后，将油酥包裹在油皮里面，包裹严实之后，再用手按成椭圆形。之后，用工具擀成长方形的形状，然后再折起来，再擀开，擀开至很薄的状态之后，从下往上卷起来，然后切开，切成小饼的形状，然后放入烤箱当中烤熟就可以了。

莲蓉蛋黄月饼是广东地区很经典的一款月饼。莲蓉蛋黄月饼不仅外形看起来好看，而且味道也是相当的好吃的，所以说，莲蓉蛋黄月饼流传至今，一直都是很受欢迎的。而作为大家最常吃的月饼，莲蓉蛋黄月饼的做法也并不是很难哦!

所需食材：中筋面粉、奶粉、糖、花生油、莲蓉、蛋黄、咸蛋黄、蛋清

制作方法：首先，要先把准备好的糖加入适量的水融化，做成糖浆。然后在糖浆里面加入适量的花生油，搅拌均匀之后，需要在里面继续加入准备好的中筋面粉和奶粉。然后搅拌均匀，之后和成面团，揉面团至固体状态之后，用保鲜膜包好，静置2个小时左右的时间。然后，将静置好的面团分成小份小份的，把莲蓉馅也分成一样数量的小份，然后用面团包裹莲蓉之后做成饼皮。之后，再把莲蓉一个切成两份，在中间夹入蛋黄，之后再用面皮把夹好蛋黄的莲蓉一起包裹进去，用手掌压扁之后，擀成月饼的形状之后，放在烤盘上烤熟就彻底的完工了。

和上面的两款月饼相比较的话，奶皇抹茶冰皮月饼并不多见。但是提到奶皇抹茶冰皮月饼的口味和口感，那绝对是上乘的。

所需食材：冰皮月饼粉、白糖、椰奶、色拉油、奶皇馅、抹茶馅

制作方法：首先，要先将冰皮月饼粉、白糖、椰奶和色拉油混合，做成月饼皮。之后，把做好的月饼皮在锅中蒸大概20分钟左右的时间，然后出锅之后，把月饼皮分成大小差不多的几份备用。之后，将奶皇馅裹入到抹茶馅当中。然后再将包裹好奶皇馅的抹茶馅包裹进准备好的月饼皮当中，包裹严实之后，放入到月饼模子当中，然后烤熟即可。

现在市场上的月饼价格并不便宜，而且健康还得不到保证，所以说，中秋节的时候，为了让家人能够吃到放心的月饼，大家还是来自己动手制作月饼吧。

小吃的健康与美味【第四篇】

说到小吃，我们中国的小吃可谓品种繁多，美味无比啊。

京味。

北京是我国的首都，在首都没有好吃的小吃怎么能行呢?如果你去北京，问起当地人，北京有什么特色小吃的话，他一定会告诉你最有名的是：北京烤鸭。北京烤鸭以香味著名。你如果点上一道北京烤鸭，那么你只是闻到它的香味就垂涎欲滴，更别说咬上一口了，那真是美哉、妙哉呀!

你走到街上，如果看到有买糖葫芦的，一定要买上一串，因为它有着老北京的特色，上好的山楂一个串一个，浇上甜甜的.冰糖，到有几分可爱。吃上一口，又酸又甜，像跳动在舌尖上的音符，打开你的味蕾弹奏出美味的小曲。

川味。

四川人号称“不怕辣”，那这里的小吃自然是辣的你耳朵和鼻子不断冒气。

四川的名吃就更不用说了，有：麻辣烫、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片……真是数不胜数，总结起来就是一个字“辣”。

就说麻婆豆腐吧：点一盘被辣椒炒的白里透红的豆腐，看上去有一种食欲感，咬上一口，刚放进嘴里舌头便已麻的不能动弹，咬几口吞下去，在嘴里便留下豆腐淡淡的豆味清香，细细品品，还有让人再吃一口的感觉。川味的特点就是虽辣但是让人有回味感。

晋味。

来山西，你会发现这里的小麦特别多，吃面的人也不少，大街小巷到处都能看到面食店。你一定会说：“这里的小吃一定是面食吧?”你答对了。这里的小吃就是面食。不同做法的面，再浇上各种卤，就会变化出上百种吃法。

小吃的健康与美味【第五篇】

目的:。

1、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。

2、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。

准备：

2、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）。

3、木偶表演的各种道具（课前排练好）。

4、幼儿自带小食品一份。

过程：

一、就有关问题对幼儿进行提问：

1、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？

幼儿：（全都吃了）。

幼儿：（我让妈妈吃了一颗）。

2、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？

幼儿：（我自己吃了）。

幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）。

3、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？

幼儿：（不给他玩）。

幼儿：（和他一起玩）。

4、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？

二、观看木偶故事表演（让幼儿带着哪种做法好的问题看表演）。

三、提问：（引导幼儿思考）。

1、小鸡在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？

2、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？

3、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？

4、小狗想吃肉骨头时，松松是怎么做的？

5、你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃？

四、互相分享食物，体验分享快乐，增强。

幼儿的分享意识。

延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。

小吃的健康与美味【第六篇】

俗说说得好:“民以食为天”,我国是一个饮食文化十分发达的国家,每个地方都有自己的特色小吃，今天,我也介绍一味台州的小吃——饺饼筒吧。

饺饼筒,顾名思义,其形状就是一个长长的筒状,里面装满了各种馅料。刚烤好的饺饼筒,不仅香气诱人,而且个个白里透黄,咬上一口,美味的陷料就会深深地刺激你的味觉,让你不知不觉就会想吃第二口,令人百吃不厌。

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小吃的健康与美味【第七篇】

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。那么饺子馅应该如何做才美味健康呢?下面，网友为大家分享美味健康的饺子馅做法，快来学学吧!

按照膳食酸碱平衡的原则，“酸性”的肉蛋类和精白面粉，应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。

许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要加好多油。油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃进去的盐自然而然也就多了。油盐吃多了，有害健康。

相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。

肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。

蔬菜中含的`水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养白白丢失和浪费。

一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易“散”，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

小吃的健康与美味【第八篇】

主料：面包、火腿、培根片。

辅料：西红柿、圆形生菜、盐、黑胡椒粉、黄油。

做法：

1、培根放入微波加热30秒，上面滋出一层白色油花，就可以了，取出备用。

2、生菜洗净、沥水，西红柿去籽、切成片备用。

3、三个面包片放入烤面包电炉中，设置相应的时间，烤至两面金黄。

4、取出烤好的面包，趁热，涂上薄薄一层黄油，并切去四边。

5、培根切成小段备用。

6、在其中两片吐司上铺上西红柿，并在西红柿上撒少许盐及胡椒粉。

7、铺上培根，最后铺上生菜叶，在第三片吐司上，铺上2片火腿片。

8、火腿片的吐司放在中间一层，依次三层，对角切开。

这个食谱不仅简单，这份三明治中还提供了很多身体所需要的营养，包括蛋白质、碳水化合物、维生素等等，味道也是非常多样化的，其中的材料可以依照自己的口味替换其他食物，实在是非常方便美味的一道早餐。