食品生产卫生自查报告样例精选10篇

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食品生产卫生自查报告【第一篇】

xx卫生院医疗质量安全自查报告为了进一步加强医疗质量安全，切实树立以病人为中心的医疗服务理念，我院开展了一次医疗安全隐患排查整治活动，现将自查情况报告如下：

1、严格落实了各项医疗质量安全管理制度，严格按照专科疾病的诊治流程，开展临床工作，确保了医疗质量和医疗安全。

2、严格执行了三级医生查房制度，并在病情记录上进行详细的查房记录、病情分析、医疗处理和下一步的诊疗计划记录等。

1、注重对患者的人文关怀，健全医患沟通制度，完善医患沟通内容，如：入院时的沟通、住院时的沟通、出院前的沟通、门诊患者的沟通、医护之间的沟通。

2、认真落实知情同意书的签署。对于专科的有创检查和治疗，必须由经治医与家属和患者进行当面的沟通，把该诊治检查的必要性、适应症、可能出现的风险和并发症、医疗费用、医疗需要观察或者治疗的时间向患者家属说明，并签署知情同意书。

3、对于存在安全隐患的患者，如病情危重、病情波动变化大、精神异常、不配合医疗操作、随便外出等患者，必须做好解释工作，并取得患者家属的配合和理解，并做好交接班工作。

4、对医患沟通中有关诊疗情况的重要内容及时、完整、准确的记入病历，并由患者或其家属签字确认。n5、加强医院投诉管理工作，实行"首诊负责制"，积极化解矛盾纠纷，维护医患双方合法权益，避免矛盾升级扩大化。

1、严格按照《医疗质量安全事件报告暂行规定》，及时、完整、准确报告医疗质量安全事件信息。对瞒报、漏报、谎报、缓报医疗质量安全事件信息或对医疗质量安全事件处置不力，造成严重后果的，依法处理相关责任人并予以通报。

1、要进一步在医院感染病例监测、消毒灭菌效果监测、环境卫生监测等工作上下大功夫，严格执行各项医院感染管理制度，要将工作做细，不能应付。

2、要进一步加大医院感染知识的培训和宣传力度，让每个医务人员都要认识到医院感染控制的重要性，自觉遵守无菌操作技术，做好个人控制环节。发挥科室医院感染控制小组的职责，配合院感办积极开展工作，杜绝医院感染事件的漏报。

1、在医患沟通方面，个别医务人员的意识还不够，沟通准确度不到位。今后我们经进一步加强医患沟通知识的培训，提高医务人员的沟通技能。

2、在医疗文书书写方面，个别医师对患者病情变化及处理措施上记录不全，过于简单。我们将不断的加强监督，有效地规避医疗风险。

食品生产卫生自查报告【第二篇】

根据《食品生产通用卫生规范》的要求，对本公司的食品生产环境卫生进行了自查，自查结果如下：

1、选址。

厂区周围无有害废弃物、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。厂区设有绿化带和暗沟地下排水系统，路面为混泥土；食堂、办公区与生产区分开并有一定距离。

2、厂房和车间。

车间根据工艺流程及对清洁度的要求分区布置，车间内采用扣板吊顶，墙面和地面均为平整易清洁的耐腐蚀材料。

3、设施。

生产用水为城市生活饮用水，符合gb5749的规定；排水系统出入口设有挡鼠网及鼠夹；有专人负责并于固定区域清洗消毒设备；厂区、车间废弃物临时存于带盖垃圾箱，每天下班前即使清理出车间；车间入口设有更衣、洗手消毒设施，洗手消毒设施为不锈钢材质，开关脚踏式和电磁感应式；通风口、车间照明设施装有网罩；仓库通风较好，物品分区、离墙离地整齐堆放，清洁剂、消毒剂、杀虫剂等有专人专库管理。

4、设备。

通过设备点检记录，设备维护保养记录，设备检修记录保持设备正常运行。

5、卫生管理。

6、食品原料。

原料验收采用索证与自检相结合的方式，建有进货台账及验收记录；食品添加剂专人专库专管，并建立进货台账，使用记录；包装材料，洗涤剂均来自合格供方，运输设备卫生状况记入《车辆卫生检查记录表》。

7、生产过程安全控制。

8、其它卫生防护。

未发生与有毒有害或有异味的物品贮存运输的情况，并建立了产品召回程序和产品可追溯系统，定期对员工进行食品安全知识培训。入库验收记录有：产品名称、规格、数量、供货者名称、生产者名称、进货日期等内容；出厂记录符合《食品生产通用卫生规范》中规定。各文件制度均为有效版本，各种记录均保存三年。

9、总结。

由于公司已经通过haccp、iso2认证，因此在食品生产安全和产品的防护等方面均能符合“规范”要求，不足之处是：参观通道玻璃无防止破碎措施。我们将在以后的工作中对其改进。

食品生产卫生自查报告【第三篇】

我厂认真学习《食品安全法》及其实施条例、《食品标识管理规定》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《保健食品标识规定》等法规规章，并严格按照《预包装食品标签通则》（gb7718—20xx）《预包装食品营养标签通则》（gb28050—20xx）以及产品执行标准等标准，对生产的每款食品标签开展自查，自查结果如下：

1、配料表：配料表按照gb7718—20xx的要求，对制造和加工食品时加入量的递减顺序进行标示，并且配料名称使用的都是gb2760的食品添加剂通用名称。

2、净含量和规格：净含量标识符合gb7718—20xx中的`产品要求。

3、生产者的名称地址和联系方式：公司所有标签标识的生产者的标示都是公司等级注册名称和地址。

4、生产日期和保质期：公司所使用的标签标识都对生产日期和保质期进行明确清晰的标示，对生产日期的标示位置进行了详细的说明。没有出现另外加贴、补印或篡改现象。

5、贮存条件：公司所使用的标签标识对贮存条件进行了标示提醒。

6、食品生产许可证编号：公司所用标签标识上标注食品生产许可证编号及qs标志，qs标志中标注“生产许可”字样。

7、产品标准代号：根据产品的采用的标准，公司使用的产品标签标识都标注标示产品企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。

8、产地：公司所使用的食品产地产品标签标识按照行政区划标注地市级地域。

综上所述，公司现用的、暂存的、存放的标签标识均符合gb7718—20xx的要求，全部合格，不存在不合格的标签标识。

食品生产卫生自查报告【第四篇】

严格执行《统计从业资格认定法》，做好统计从业资格认定工作，保证本系统统计人员“持证上岗”，做好统计人员继续教育工作，积极组织统计人员参加统计局开展的各类业务培训活动，使广大统计人员不断增强业务素质，提高驾驭统计工作的能力。为不断提高统计人员工作水平和办公效率，实现快速、准确数据汇总和分析，我局利用中心组学习和相关业务培训会议的机会，对统计工作进行强化培训。为确保统计工作的顺利开展，局机关以及各医疗卫生单位均配备了专业统计人员，从而保证统计工作快捷、高效、顺利开展，上报统计数据真实、准确、科学。

五、下步打算。

虽然我区在卫生统计网络直报工作中做了一些工作，取得了一定的成绩，但工作中还是存在一些不容忽视的问题，主要表现在以下几个方面：一是统计人员队伍素质还有待进一步提高，责任心还要进一步加强;二是各医疗卫生单位统计质量还有待于进一步提高。

针对《通知》要求，我们将继续在上级的正确领导下，从严要求，从细微处做起，制定以下整改措施：

(三)进一步加强统计工作硬件设施的建设，更新完善计算机的配置，不断加强统计台帐资料的管理和使用，全面提高我局统计工作的整体水平。

食品生产卫生自查报告【第五篇】

我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作，把食品安全作为保障我镇居民身体健康，维护我镇稳定的重要工作来认真对待，于20xx年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开20xx年xx镇食品药品安全工作会议：

1、在会上传达了xx市关于20xx年食品安全卫生会议精神；

5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传；

我镇召开食品卫生安全知识培训会，参会人员有xx市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求，比如：三证要求；厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问，并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。

食堂安全卫生关系我镇居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。为保证我镇经营安全卫生高效运转，各村对村上游厨进行登记，并再次进行统一培训；新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、26个村医生；畜牧兽医站对我镇15户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题：

一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。

二、除学校食堂坚持索要索证登记，其余均无索要索证登记或不全。

三、个别医生有超执业范围执业。

食品生产卫生自查报告【第六篇】

xx有限公司位于晋江市五里科技工业园，成立于2019年。2019年，公司投资100万元成立xx有限公司，位于园区西北部，占地约万平方米，建筑面积约1770平方米。2000年12月1日通过qs认证考试，2000年9月9日获得食品生产许可证(代茶)。目前，公司主要产品有盐薄荷、凉茶和凌源万英茶(代用茶)。由于产品季节性明显，且刚获得qs证书，目前的产销量相对较小。

根据《出口食品生产企业安全卫生要求》，情况如下:。

1、工厂健康管理:。

工厂的周边环境、内部环境和总体布局:。

工厂新址位于xx高科技工业园，环境优化，交通便利。工厂位于园区路前方，距泉安路500米，距市内主环路200米，西邻恒安纸业公司；xx有限公司相连，周围环境无污染源，空气清新。常年主导风向以东南风为主，西北风为辅，综合车间位于主导风向的上侧。生产区与生活区严格区分，工厂布局合理，符合卫生要求。

厂区周围有消防环形通道，建筑物周围有道路，方便人员和物流的畅通。工厂大门是人流的主要通道，工厂侧门是物流出入口，符合人流与物流分离的指导思想。厂区地面除绿化区外硬化，厂区干净卫生。

设施:生产车间采用彩钢板设计装修，车间按要求设计施工，建筑耐火等级为一级，室内装修材料为彩钢板，保温材料符合阻燃无毒要求，空间可满足生产规模要求。工艺布置与生产工艺一致，避免物料来回运输，生产过程中粉尘排放较大的位置设有除尘室。此外，还有生产过程的卫生设施，如生产容器的清洗室和卫生洁具的储藏室。

卫生:生产区有专人保持厂区的日常清洁，定点存放垃圾和污物，并采取措施防止厂区内的蚊蝇和昆虫。生产区内不超过生产物品和个人杂物，生产中产生的废弃异物及时处理。更衣室和卫生间设置合理，不会对生产区产生不利影响。有洗手池，消毒池，带自动感应开关的水龙头，手干燥设备。工作服应由质地光滑、无静电、无纤维和颗粒物脱落的织物制成。

根据不同的设备、用具、清洁工具，分别制定消毒灭菌措施，定期对手术台、墙壁、地板、门窗、设备、房间进行消毒或熏蒸，定期更换消毒剂，防止耐药菌株的产生。

2、原辅材料采购管理。

按规定对直接接触食品的食品原辅材料和包装材料进行供应商审核(目前产品不涉及食品添加剂)。审核内容包括供应商资质审核和供应商产品质量审核。供应商资质审核主要要求供应商的营业执照、生产许可证、卫生许可证等有效文件；供应商产品质量审核主要要求供应商质量保证体系调查、产品质量检验报告、产品样品(自检和试生产)和供货质量保证。食品原辅材料和直接接触食品的包装材料未通过供应商审核的，不得采购，供应商应保持相对稳定。

公司设有检验中心，位于综合楼四楼，履行材料、中间产品或成品的取样、留样、检验和出具检验报告的职责。

在《食品生产企业监督检查和食品生产加工企业质量安全主要责任》实施过程中，我公司得到了公司管理层的高度重视。根据国家质检总局119号公告的要求，我们组织各部门人员学习食品安全法及其实施条例，学习最新的国家标准和法律法规。公司成立了一个质量和安全团队。认真学习食品生产许可证相关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原材料采购、生产过程到产品出厂检验实施管理。对质量安全主体责任落实情况进行了14个方面76项综合自查。自检报告如下:。

1、严格执行原料进货检验制度，认真核对每批原料的检验合格证，确保所用食品原料合格。

2、我公司生产和销售的产品所使用的所有原料均符合国家相关食品安全标准，绝对不含增塑剂。我公司一贯高度重视产品质量安全和消费者健康，严格监控所有原材料的来源和质量。鼓励消费者放心饮用我们的产品。

3、生产过程控制严格按照公司规定的sop执行；对生产环境、生产设备、生产工艺、原辅材料、人员健康保护等进行全方位控制。应严格按照法律、法规和标准执行。

4、公司严格执行产品出厂检验制度。做出厂产品的批量检验，如实填写检验数据和报告，不能检验的项目委托检验。出厂检验和委托检验符合法律法规。

5、不合格品管理制度已经建立。建立并保持不合格原材料和产品的加工记录；生产过程中的不合格品应严格按照文件要求执行。

6、食品标签符合食品标签管理的规定。我们公司生产的产品种类很多。为了避免在生产过程中出现问题，应逐批检查所用产品的标签。

7、公司已建立产品销售账户。建立spc系统、批次录入系统，监控原材料进厂、配料、生产、仓储、配送、销售的全过程，确保各个环节都经过检查，符合《食品安全法》的规定。

8、企业标准已包含最新标准，并已向质监局备案。

9、公司建立了食品召回管理制度。一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我公司将严格依法处置。每月进行产品追溯演练，不断整理更新食品召回相关程序。

10、公司建立了企业员工健康和培训管理制度，严格遵守《食品安全法》的规定。新员工进厂必须持有健康证，每年对员工进行体检。

11、公司委托或委托加工的产品，已在市质监局备案，并保证产品标识、产品质量符合法律法规要求。

12、公司按照有关规定建立消费者投诉受理制度，保存消费者投诉受理记录。及时处理消费者投诉，给消费者满意的答复。

13、公司积极收集企业内部发现的以及国家发布的与企业相关的食品安全风险监测评估信息，并做出响应，同时建立并保存相关记录。

14、公司建立并制定食品安全事故处置计划，定期检查各项食品安全防范措施。及时纠正和解决发现的不符合项。每年做一次食品安全应急预案演练。

自企业质量安全主体责任实施以来，过程中发现的问题得到及时改善，公司全体员工的法律法规意识得到加强。企业是质量安全第一责任人意识提高了。今后，我公司将严格管理质量，不断提高产品质量水平，努力为消费者生产出可靠、满意的产品。

食品生产卫生自查报告【第七篇】

安全生产是企业应当放在首位的重要因素。员工是企业之本，员工的安全是员工能够能齐心协力凝聚力量，转化成生产力为企业带来利润的第一前提。安全生产不仅涉及到自己员工，还包括对整个社会的职责，所以企业能否在社会中健康的生存发展，就取决于企业能否本着以人为本的原则，切实的消除生产中可能的各种隐患，形成自己的一套控制措施来做到安全，环保。

食品生产卫生自查报告【第八篇】

（二）全面督查，严格考核。

此次督导随机抽取了部分社区卫生服务机构、乡镇卫生院及一体化管理村卫生室，通过听取汇报，查看档案，电话核实，入户走访等形式进行，督查的内容主要为：是否实行组织管理，是否规范使用资金，是否按要求建立健康档案，是否按要求开展慢病管理、老年人保健、重性精神病管理等。

1、项目组织管理和资金使用情况。

为切实加强对项目工作的统一领导和管理，确保实现项目预期工作目标，各县（市、区）均成立了基本公共卫生服务项目工作领导小组和基本公共卫生服务项目工作技术指导小组，制定出本地区具体的实施意见和管理办法，及时组织召开了促进基本公共卫生服务项目均等化专题会议，将项目工作的目标要求作为基层公共卫生工作的主要和核心内容，精心安排，周密部署，全面组织实施。各地切实加强和规范基本公共卫生服务项目专项资金的管理，实行专户核算，确保项目资金专款专用。大部分县足额安排了地方配套资金，并按照要求对20xx年度项目资金进行了决算，预拨了20xx年度项目资金。

2、九项基本公共卫生服务项目执行情况。

健康教育：全市基层医疗卫生机构健康教育组织健全；能够在显著位置设立健康教育宣传栏，定期更换内容，广泛宣传项目的内容要求和公共卫生知识；通过入户发放宣传资料、举办健康知识讲座、开展街头宣传咨询等形式对辖区居民进行健康宣传教育。健康宣传资料入户率、居民健康教育知识知晓率、健康行为形成率大幅度提高。

预防接种：各基层医疗卫生机构能够认真贯彻《疫苗流通和预防接种管理条例》，不断加强预防接种门诊的规范化建设，提升内涵管理水平，各种免疫规划疫苗报告接种率均稳定保持在95%以上。

传染病防治：各地能够认真落实传染病防治措施，加强疫情报告管理，强化疫情的调查与处理，多数单位能够建立健全相关的工作制度和技术方案，及时规范地做好传染病登记、报告和处置工作，并配备了计算机、宽带等硬件设备，保障了传染病网络直报系统正常运行。

儿童保健与孕产妇管理：大多数基层卫生服务机构均已开展了妇幼保健服务，使用统一的服务券发放登记本，回收的服务券与服务人次数基本一致，孕产妇、儿童保健服务券发放、回收、审核流程基本合理。经抽查核实，规范率85%。

重点人群管理：各基层医疗机构利用健康体检，积极开展重点人群筛查工作，对确诊的高血压、糖尿病等重点慢性病人实施规范管理和随访；通过积极与有关单位和部门相互沟通，掌握辖区重性精神疾病患者的相关信息并建立管理档案。经抽查核实，慢性病管理规范率80%；重性精神病管理规范率60%；老年人管理规范率85%。

二、存在问题。

1、项目资金预拨不及时。部分县（市、区）存在资金预拨不及时，导致资金沉积，资金使用率不均衡，在很大程度上挫伤了基层公共卫生工作者的积极性。

2、公共卫生服务队伍不健全。基层医改后要求乡镇卫生院从事公共卫生服务人员比例不低于20%，现场检查的部分基层医疗机构从事公共卫生人员比例远低于要求，且大部分为兼职，难以满足公共卫生工作需要。

3、项目执行水平有待提高。基本公共卫生服务项目工作的覆盖面存在不足，不能完全达到项目九个方面内容的整体要求，部分地区存在较大差距。城区居民健康档案建档率、健康档案计算机管理率偏低，已建档案存在诸如：缺项、漏项，随意涂改，健康体检不及时等不规范现象；慢性病人系统管理不规范，随访不到位；妇幼保健工作水平参差不齐，围产期保健、体弱儿筛查工作有待进一步加强；重性精神疾病的管理存在较大空白。另外，由于城市拆迁、部分居民电话变更，未能及时更新信息，导致部分档案无法核实。

三、下一步工作安排。

1、进一步明确部门职责，将促进基本公共卫生服务均等化项目纳入各基层医疗卫生机构综合目标考核内容；充分发挥辖区疾控、保健机构技术指导、培训职能，扩大培训范围，规范居民建档技术服务，加强技能培训，提高服务质量；建立健全有效的绩效考核机制。

2、各县（市、区）卫生局要主动向当地政府汇报，落实项目配套资金；积极会同同级财政部门结合省、市文件精神，及时预拨和结算项目资金。

四、工作建议。

1、以省为单位加快推进电子健康档案软件开发和信息平台建设，实行一定区域内资源共享，进一步提高健康档案真实性、使用率。

2、加强省级培训，学习交流先进经验。

食品生产卫生自查报告【第九篇】

在接到市局下发的《xxx年xx市食品药品监督管理执法检查工作实施方案》后，我局立即召开了局务会，部署执法工作自查，由xxx局长负责，xxx副局长负责组织开展具体工作，局机关全体工作人员共同参与完成。

（一）自查阶段。

自查人员认真学习和对照实施方案、检查评分表，对成立以来的行政执法工作和所有执法案卷进行了全面、认真、彻底的自查。对行政处罚案件的实施处罚主体资格、执法人员的执法资格、是否亮证执法，程序是否合法，行政处罚案件事实和证据认定是否合法、是否已经建立了行政执法台帐，行政许可实施情况等进行了检查，对已结案的案卷进行了整理归档。

（二）总结阶段。

对自查发现的问题能改正的及时进行了改正，对不能更改的提出了整改的意见，要求在以后的工作中要及时改进，不能犯同样的错误。经自查发现的主要问题有：

1、因县局行政许可事项不多故未对《行政许可法》实施工作进行部署和落实。

2、有的案件无充分的理由减轻了处罚。

3、有一个案件涉及到没收物品不应当适用简易程序而适用简易程序。

4、有2个案件没有完全执行而没有办理延缓、免交手续。

5、有的行政处罚案件文书记录字迹潦草、不易辨认、语句不通、词不达意、处罚决定书有错字。

6、由于县局编制不足故未设立专职的法制人员对行政处罚案件进行审核。

在以后的行政执法工作中要落实《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《行政处罚法》、《药品监督行政处罚程序》，规范执法行为、规范文书书写，部署实施《行政许可法》，设立专职的法制人员对行政处罚案件进行审核，将执法工作细化、量化，将责任落实到人。

食品生产卫生自查报告【第十篇】

大力发展居民食堂的意义如下:大力发展居民食堂，能够改良居民用餐模式，实现“菜篮子工程”精细化为“菜盘子工程”。菜市场的零售需求减少，必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力，从而有利于缓解城市的交通压力。大力发展居民食堂能够从源头改良生活垃圾形态和排放途径，居民生活垃圾当中的食物残渣由食堂集中排放，避免了由每户居民用塑料垃圾袋包裹食物残渣分散排放，城市居民生活垃圾分类更易操作，有利于解决垃圾排放回收的难题，从而打造城市居民节能、环保、可持续发展生活模式。