报告市场调研报告精选5篇

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专业报告市场调研报告【第一篇】

我市专业市场始建于改革开放初期，近年来积极发挥区位、交通等优势，通过招商引资，加快培育步伐，专业市场从无到有，从小到大，不断得到提升，基本上形成了独具特色的专业市场格局。

到目前为止，我市已有各类大型市场12处，其中购物商厦四处：民贸百货大楼购物中心、金叶时代广场、天利国际商贸城、华联商厦;菜市场两处：宝鼎菜市场、广联菜市场(闲置);专业市场六处，总投资亿元，经营面积万平方米，拥有各类摊位3218个，摊位出租率达90%以上，年交易额17亿元左右。

(一)三星建材城。

三星建材城于20xx年立项开发建设，当年建成并投入使用，位于贝加尔街南、诚信路东，与南外环相联，占地面积万平方米，建筑面积万平方米，其中商用房万平方米，库房6000平方米，总投资3500万元。

商用房共有180套，目前，入住商户120家。

经营品种主要有搅拌机、提升机、建筑材料、装饰装潢小五金等，90%以上的市场商品销往蒙古国。

平均年销售额达4亿元。

(二)龙翔建材城。

xx市龙翔国际建材城于20xx年由龙翔置业有限公司投资亿元开发建设，占地面积7万平方米，建筑面积5万平方米，商铺以两层为主，共323间。

现已入住商户310间，平均年销售额达亿元。

(三)义乌商贸城。

(四)温州国际商城。

xx市温州国际商城于20xx年建成，20xx年5月24日开业，商城占地面积4万平方米，总建筑面积5万多平方米，有594间连体商铺，市场内经营各种品牌商户约占50%，是xx市面积最大、经营品种最齐全、设施最完善、服务最规范的现代化综合批发零售市场。

(五)盛同国际商贸城。

二连浩特盛同国际商贸城是由锡盟盛通集团20xx年开始投资兴建的，座落在xx市边境经济合作区内，注册资金3100万元，园区总占地面积16万平方米，建筑面积12万平方米，现已累计完成投资亿元。

该商城是国家检验检疫部门监管出口的专业市场及经营重型机械、工程机械、矿山机械、配件产品专业市场和大型机电建材市场。

此外该商城还拥有总营业面积近6万平方米的大型家具市场。

(六)昊罡果蔬粮油进出口园区。

xx市昊罡果蔬粮油进出口园区有限责任公司组建于20xx年3月，注册资金600万元。

占地面积5万平方米，市场内建有综合办公楼3700平方米、物流仓储库万平方米，配备了监控系统、电子信息屏、地磅、现代化验室、自动化电动门及水电、取暖、硬化等配套设备。

公司入住个体工商户87家，现固定资产总值5350万元。

水果蔬菜年出口量近10万吨，占全市果蔬出口量的90%以上。

正在建设和即将建设的专业市场4个(欧华大厦、成鸣国际建材城、五金机电城、民祥服饰面料批发市场)，总投资额亿元，总建筑面积为万平方米。

(一)欧华大厦。

欧华大厦位于xx市场南、xx市场东，由xx市欧华投资公司投资建设。

该市场占地面积7000平方米，建筑面积万平方米，预计总投资亿元。

目前，市场拆迁基本完成，月底开工建设，已累计投资5600万元，预计11月底完工，主要经营电子、日化综合商品。

(二)成鸣国际建材城。

成鸣国际建材城是由xx市成鸣集团有限责任公司投资建设，位于南环路北、诚信路西，建筑面积万平方米，主体建筑12层。

建成后将成为一家以建材家具营销为主，集商业、办公、公寓为一体的综合性商贸城。

目前，该项目正在进行内部装修，现已累计投资2亿元，预计8月底完工。

(三)五金机电城。

五金机电城位于xx市恐龙大街北、团结路西，由内蒙古蓝宇房地产有限责任公司投资建设，投资金额亿元，建设面积为2万平方米，目前，累计完成投资3600万元，拆迁工程已完工，月底开工建设，预计11月底完成。

其主体建筑为5层，2层至5层以开放式自由交易为主，预计可容纳260户个体经营单位，主要以经营知名品牌矿山机电为主。

(四)民祥服饰面料批发市场。

民祥服饰面料批发市场坐落于xx市石化南路124号，位于xx市场和xx市场中间，占地面积2400平方米，建筑面积8996平方米，由自然人耿文明出资建设，计划投资总额为3000万元。

目前该市场主体工程已完工，累计已完成投资1000万元，计划5月初复工建设。

市场主要以经营布料为主，其中包括民族服饰面料，布艺家纺(厨房、卫生间、餐厅、装饰与陈设、包装等)等一系列布艺产品。

(一)社会聚集效益增强。

随着城市扩容、产业扩张，现有重点专业市场6个，年销售额为15亿左右。

(二)市场辐射范围扩大。

依托我市区位优势，专业市场逐步形成“两种资源、两个市场”的买卖格局。

(三)市场建设档次提升。

经过几年的发展，我市专业市场已向规模化、规范化、多元化方向发展。

虽说我市专业市场建设及发展取得了一定的成效，但也看到发展中存在的一些问题：

(一)区域辐射能力不够强劲，市场规模偏小，档次偏低，发展后劲不足。

(二)市场缺乏现代经营理念和管理人员，经营方式陈旧，制约市场做大做强。

(三)市场发展缺乏创新，重视市场发展数量，不注重市场质量提升，资源配置功能没有真正发展出来。

专业报告市场调研报告【第二篇】

伴随着建筑市场的进一步调整、以及政府对建筑市场的大力开发。20xx年10月底，经公司领导班子研究决定，设立开发部天津办事处。

根据公司的安排，天津办事处主要职能是负责公司市场开发及对外投标工作；其具体的工作含括：收集建筑市场各项投标信息；负责资格预审文件的购买、编制及递交工作；负责招标文件的购买，商务、技术、经济标书的编制及递交，参加业主招标会议等工作；根据预算做出合理的标前成本测算；会同财务部做好投标保证金的交退工作；负责所有合作单位、重点客户及业务相关部门的关系维护。现将20xx年工作总结及20xx年工作计划做如下汇报：

一、20xx年工作总结。

我办事处于20xx年十月底正式成立，共有人员四人，自成立开始，全员对市场开发工作做了认真细致的分析。以“多投标、中好标”为工作原则，以提高经济效益为中心，以保证投标工作质量为重点，加大市场开发力度，力争实现公司年度经营目标。办事处成立至今，主要做了以下几项重点工作：

（一）信息的收集与跟踪。市场开发工作离不开信息，及时准确的获取有价值的信息是市场开发工作的根本保证。我们首先采用的是网上查询，每天都上网查看，不遗漏任何一条有价值的信息，时刻掌握建筑市场的动态，为公司在项目投标工作上提供了一定的基础资料。为开发工作积累了各方面的比照资料，使投标工作更具科学性，其次是建立了公司投标工作的外联关系。除了搜集外部信息外，还及时整理了(*)，例如搜集整理了(*)，为投标工作打下了一定的基础。

（二）投标工作。我办事处成立两个个多月以来，累计完成投标项目有天津港东疆港区海铁大道污水处理工程、天津港联盟国际集装箱码头有限公司生产管理中心工程、中新天津生态城中部片区经七路“一路三水”工程、中新天津生态城中部片区中泰大道（中央大道-中新大道）“一路三水”工程、天津港东疆港区东部综合配套服务区一期给水排水工程二标段、天津临港经济区装备制造业基地软基处理工程二、三标段；中标项目两个：天津港东疆港区海铁大道污水处理工程、天津港联盟国际集装箱码头有限公司生产管理中心工程。同时，做好了中标项目的合同签订工作。在财务部门的配合下，完成了投标项目的投标保证金和中标项目的履约保证金的交退工作，以及购买了中标项目的农民工意外伤害保险等工作。

目前正在进行现代产业区西山路道路排水工程、现代产业区彩云东街（东风南路至茗山路）道路排水工程、现代产业区碧波东街道路排水工程的投标工作。20xx年办事处四人各有各的分工，我们对待每一个项目都很认真，拿到招标文件后，认真阅读，分析业主的要求，对照本公司的实际情况，科学分析，精确计算，合理的配备资源，准确取费，在公司各部门同事的积极配合下，力争在每次投标中都能取得一定的成效，为扩大公司的知名度做了一定的努力。

二、工作中存在的不足。

（一）办事处成立不久，成员基本都为新成员，在认识和能力上还存在一定的不足，基本上是在摸索中前进，逐步寻找工作方法。

（二）由于在开拓市场方面缺少的经验和相关人才，我部门在开拓市场的工作上还有些欠缺和被动。

三、20xx年工作计划。

（一）加强部门人员的专业技能知识的学习，积累投标工作的有效经验，适时的实行奖惩制度，调动人员的积极性，提高人员的工作效率。

（二）积极加强与社会各界建立良好的信息网，加强与其他建筑公司同行业间的联系，建立合作关系，利用一切可以利用的关系网，从不同角度和部门获取方方面面的信息，拓展市场的占有或参与面。

（三）努力拓展业务，配合公司开发科多中标、中好标。在巩固现有市场的基础上，跟踪滨海新区规划的其他项目，如交通部水运科学研究院基础设施改造工程，产值近5000万元，今年3月初开标；下半年将要启动的津南区华录基地的基础设施及场平工作；从而争取进入更好的市场。20xx年计划中标额1亿元。

以上是我办事处20xx年的工作情况以及20xx年的工作计划。不妥之处，请批评指正！

专业报告市场调研报告【第三篇】

调研采用资料查询、现场调研和问卷调查三种方式。

1.对江苏餐饮行业和企业以及毕业生就业比较集中的城市，采取现场问卷调查、单位走访座谈的形式。问题尽可能设计成封闭式。

2.对于数据分析和发展趋势分析采用资料查询的方式。

3.对于市外、省外餐饮企业和就业分散的毕业生则主要采取了邮寄调查问卷，以书面和网络两种问卷形式进行。

（二）行业现状和人才需求情况

餐饮业是扩大内需的“急先锋”，中国餐饮业保持年均17%左右的增长。有数据分析显示，2017年我国人均餐饮消费支出超过915元，全年零售额达到12100亿元。餐饮业未来可提供的就业岗位有2000万个以上，全年实现营业税金500多亿元。

2017年江苏省餐饮业零售额达700亿元，比上一年增长17%，整体发展水平位居全国前列，在今后较长一段时间内将保持高速增长的态势。在人民生活由温饱进入全面建设小康社会的新阶段，餐饮业正与旅游、娱乐、文化等服务业相互促进、携手发展，发挥着日益重要的作用。随着我国政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点。

与此同时，中餐烹饪专业人才需求缺口大，据统计，中餐烹饪专业人才需求量居全国人才市场岗位需求量的前20位。江苏省现有大中型餐饮企业4000多家，每年需新增烹饪餐饮从业人员1000人以上，而每年全省中餐烹饪专业毕业生仅有600多名。随着餐饮业结构调整和形象升级，对人才规格要求较高，既须深谙先进生产科技、能够进行规范化生产，又要掌握不同风味流派、不同国别菜系的烹饪艺术，需要掌握多种知识、多种厨艺、多种语言。

根据专业建设任务要求，为了进一步推进“校企合作、工学交替”的办学模式开展，了解餐饮行业的工作特点、人才需求的规格、学生能力以及素质的要求，掌握行业发展动向以及人才培养的目标，更好的为区域经济发展服务，2011年4月24—27日，沈阳市旅游学校烹饪专业全体教师对与我校合作的实习单位进行了专项社会调研，具体内容如下：

一、调查意义

避免职业教育教学办学方向的盲目化、教学方法与手段的滞后性，开展专项调研具有很重要的意义及必要性。即针对专业的不同工种、岗位及能力的要求，直接与企业从事生产工作的一线技术骨干进行沟通，了解餐饮行业的工作特点、人才需求规格和能力素质培养情况，掌握现阶段行业特点和发展动向，了解人才培养的目标，为区域经济发展服务。

二、调查目的

通过社会调查，掌握行业和企业对烹饪专业的人才需求，人才规格、未来发展的需求数量、受教育的程度、对岗位能力的要求、以及相应的职业资格标准，学校培养人才的教学模式、教学课程设置、培养手段等情况做一个客观准确的判断、定位、设置，便于今后能更好地为社会服务、为学生服务。

三、调查方式

专题调研：采用访谈式的调查。

四、调查步骤：

1、统一部署、开会沟通调研目的意义及组织形式，统一分组。

2、准备调查材料，拟定调查对象、调查内容等。

3、现场调查实际情况，详细采集多种调查信息。

4、汇总调查信息，完成调查报告。

五、调查时间： 2011年4月24 --27日

六、调查企业：

a：沈阳

北京会议中心、天津瑞湾酒店、中央驻港联络办北京办事处、北戴河海明月宾馆

c：“长三角”地区

上海兴国宾馆

d“海峡西岸”经济区

厦门温德姆和平国际大酒店

e“珠三角”地区

广州索菲特酒店、深圳茵特拉根华侨城酒店

七、调查对象：酒店负责人、行政总厨、厨师长、后厨主管或各级领班、人力资源总监等高层行政或技术总监。

八、调查形式：全组教师每人负责一个地区调查，分工负责、收集资料并整理汇总。

九、调研资料汇总详细报告

(一) 调研内容的具体分析及说明

为了掌握行业和企业烹饪专业专门人才的需求，人才规格，受教育程度，岗位能力以及相应的职业资格标准等信息对今后学校培养人才的教学模式、课程设置、培养的方式方法等情况做一个客观的准确判断，特对各家企业采用实地问卷和访谈的调查方式，现将调研内容做以下方面的说明及分析：

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1、 现阶段行业人才结构现状

通过对各个企业的调研，在行业人才结构现状方面的分析主要从职业资格证书、从业人员的学历层次、从事本行业人员的工作年龄三个方面进行调研，具体数据如下列表格：

如上列表格所示：我们了解到现从事烹饪工作的从业人员大都持有相应级别的技能等级证书，取得证书的从业人员占到总人数的81%。未取得证书的从业人员占到总人数的19%，较为真实的反映了行业从业人员对职业资格证书的普遍认同。

学历层次方面，取得高中及以下学历的人员占从业人员总人数的75%，取得高中以上学历的人员占从业人员总人数的25%，根据以上数据看出行业从业人员学历以初、高中学历为多。通过了解、想继续通过成人教育和函授方式来提高自己文化素质及学历的从业人员也不在少数，具体意向表现在经理、厨师长及部门领班等工作人员。

工作工龄方面工作，1-3年包括1年以下的占从业人员总人数的24%，3-5年包括5年以上的占从业人员总人数的36%，通过了解，3-5年工作人员为主要工作力量。

2、 职业发展趋势

对于职业发展趋势方面，通过了解普遍反映烹饪行业岗位设置将变得越来越细，越来越专业化，同时认同手工操作被机械取代的的可能性较小（不到四分之一），但非常认同各种新型的加工工具及大型设备会取代繁重的体力工作，部分职业岗位或典型工作任务对手工技艺要求精细化、创新及个性化。

3、 餐饮企业对人才的需求

在餐饮企业对人才的需求的方面各个企业有所不同，具体反映如下图所示：

根据以上数据显示及所了解情况的反映，企业对新手及没有工作经验的人员需求少，有些企业甚至不需要，普便需要熟练工及取得技能等级的中级和高级工。至于需求的人才数量则是根据企业规模加以设定，基本还是熟练工和中级工为主要需求对象。

4、 职业发展和岗位对员工素质及工作能力的需求

职业发展和岗位对员工工作能力的需求方面，我们主要从中式烹调、中式面点以及西餐烹调三个方面做了访谈了解，谈到最多的还是要求基本功要扎实，热爱本职工作，有上进心等。与专业知识相比，企业更看重学生职业道德、工作态度、人文社会科学素质、创新精神和实践能力。热情、忠诚、踏实、有进取心是企业最看重的品质。培养学生对职业的认可度是需要迫切解决的问题。

5、 相应职业资格需求

师、点菜师、餐饮职业经理人等证书。

6、 现有课程实施与企业的反馈信息

通过了解，企业在课程开发、设计、实施和反馈等方面都有不同程度的参与，但大多属于松散型，不够密集，参与的全面程度并不是很好。企业对与之利益相关的部分显性课程才有兴趣反馈。学生在学校虽然有大量的实训课，但由于练习的时间少，次数不够，往往不能形成“量变到质变”的过程。因此，学生进入企业后并不能马上满足企业的需要，甚至比不上在社会上锻炼过两年的操作工。企业也表示希望加大校企合作力度，逐步满足其人才需要。

7、 我校毕业生在企业的就业情况

通过了解，我院毕业生在企业主要从事红案和白案，红案岗位多为砧板、荷台、凉菜等，白案多为小工和副手。但具体工作还是不能满足企业的需要，主要原因是：

1）学校的学生没有吃苦坚守精神，“90前后”年龄段的毕业生，往往由于工作的辛苦和不顺心便会跳槽，以至于耽误自己的学习和工作，到新单位又要从基层做起，久而久之便会耽误了自己的发展，也影响到企业和企业对学院的满意度。

2）对眼前利益看的较重，随着社会的快速发展，学生只看眼前利益而忽视了长远的发展，高职毕业生在餐饮行业与企业的心理契约是有违背的，导致企业员工流动性较大。

8、 企业对学院提出的意见极其建议

“校企合作”使企业给我们提出宝贵意见，但企业真心希望达到

互惠互利，共同发展，并要求学院能真心实意的与企业紧密合作、真诚合作。具体谈到了菜品研发、资源共享、顶岗实习、学工轮替等方面，希望学院可以尽早出台具体可行的`机制或实施方案，真正做到从实际出发，切实保障能和企业深入合作。

通过对以上企业的调研，使我们对我区餐饮企业有了更深的了解，对当前企业的需求也有了多方面的认识，对于在调研过程中，企业提出的需求及意见也反映出了行业的真实现状。这些问题也为我们今后在人才培养、课程改革、教学模式、课程设置等方面提供了必要的依据，使我们能更好的为学生、为社会作出我们的努力。

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二〇一一年五月

一、烹饪工艺与营养专业人才需求调研的基本思想与方法

1、调研基本思想

坚持以科学发展观为指导，充分尊重行业用人单位对生产与服务一线应用型人才的客观要求，结合本专业毕业生从业现状和职业生涯发展的需求，以就业为导向，以能力为本位，以岗位群的需要和职业标准为依据，把握用人单位对本专业的需求，明确专业培养目标，探索烹饪工艺与营养专业的教学改革新思路和新方案。

2、调研基本思路和方法

为使聊城职业技术学院烹饪工艺与营养专业人才培养的目标和规格凸现职业教育的针对性、实践性和先进性，与用人单位需求实现“零距离”对接，本次调研通过深入与本专业联系较为紧密的行业协会、企业、酒店、和学校等单位沟通，从而能从宏观上把握行业、用人单位的人才需求及职业学校人才培养的现状。在此基础上确定专业教学改革思路、培养目标及专门化方向等，提出烹饪与营养专业改革思路和建议。

调研内容：包括烹饪与营养专业对应行业的人才结构现状、专业发展趋势、人才需求状况、岗位对从业人员知识及能力的要求、相应的职业资格、学生就业去向等。

调研方式：个别面谈、电话访谈、文献检索、网站查阅等

调研范围：聊城及周边地区的酒店、学校等。

调研对象：、用人单位人力资源负责人、厨师长、人才交流中心等。

调研过程：信息采集——信息归纳——信息分析——改革建议——专题论证——信息补充——改革建议定稿。

二、烹饪工艺与营养专业人才需求调研

随着高校的大规模扩招，烹饪专业一年比一年难招生，学生人数急剧下降，烹饪专业由热转冷已经成为不狰的事实。烹饪专业面临的是萎缩，而社会的需要量却很大，近几年一直无法满足各大中型餐饮企业的人才需求。

改革开放，尤其是进入二十一世纪以来，国家经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，职业教育发展和行业发展的新形势，为烹饪专业建设奠定了深厚的基础。烹饪教育具备了广阔的发展前景。“面向21世纪职业教育改革和专业建设规划”研究与发展项目中，已将烹饪专业列为重点建设专业之一，旺盛的人才需求更为烹饪专业建设提供了前所未有的良好契机和动力。

1、经济大发展，职业教育基础牢固，责任重大。

样也需要发展各种劳动密集型产业，需要大量的劳动密集型人才。职业教育担负着培养高素质劳动者的历史重任，是全面推进素质教育，提高国民素质，增强综合国力的重要力量。

我国职业教育的改革和发展取得了很大成就，为社会培养了大批实用型技术人才，为国家的经济发展做出了重大贡献。市场经济体制发展的新形势，使产业结构和劳动力市场发生了深刻的变化，对人才素质、知识结构及技能提出了新的要求。深化职业教育，提高教育质量，加强专业建设，是职业教育面临的迫切任务。

我国经济获得了巨大的发展，旅游产业呈现出空前繁荣的景象，餐饮业进入了一个空前鼎盛的黄金时期，烹饪教育呈现出了勃勃生机。

面对旅游和餐饮业发展的新形势，烹饪作为一门技术性、艺术性、科学性的学科已被越来越多的人所重视。随着人民生活水平的不断提高，人民的饮食文化发生了根本变化，由过去的吃得饱、吃的好，逐步发展为重品位，重风味，重营养。“君子远庖厨”的观念已在餐饮业所带来的巨大利润中逐渐淡化。“营养、卫生、科学、合理”，促使厨师职业、烹饪专业被更多的人青睐。

知识，又有专业技术的高素质的烹饪专门人才，能熟练应用成熟技术和传播、推广新技术，并具有创新精神和创业能力的高素质劳动者及管理者。烹饪教育及专业建设步入了一个极具广阔前景的新天地，同时也提出了新的、更高的要求。

现代科技的高速发展，人流、物流、信息流的加快，基因食品的诞生，纳米技术的运用，食客口味的变化，导致了厨艺领域的新变革。原材料日新月异，设备工具的科技含量增加，食者“五湖四海”，餐饮市场新旧更替。要求厨师既需深谙先进生产科技、准确数字的规范化生产，又要掌握不同风味流派、不同国别菜系的烹饪艺术，需要掌握多种知识、多种厨艺、多种语言，既重经验，又重科学。为适应新的需求，全面提高自身的综合素质，更多的人选择了求学深造，进行系统的烹饪教育。

2．烹饪行业从业人员基本情况

烹饪行业从业人数众多，年龄分布广泛，学历普遍偏低。烹饪行业门槛比较低，从而导致大批的未经过培训的人员从事此行业。烹饪行业急需大量的高技能高学历专业人才从事技术与理论研究，从而使烹饪跨出质变的一步。

3．烹饪工艺与营养对应的职业岗位分析

烹饪工艺与营养对应厨房的烹调、面点、冷菜。此外，烹饪工艺与营养专业的学生做点菜工也更能得心应手。因为他不仅了解菜品的营养价值，还知道菜的制-作-工-艺，更方便顾客的点餐。

4．烹饪工艺与营养专业对应的职业资格证书的分析

烹饪工艺与营养专业社会通用的职业资格证书比较多，但社会认可度高的，也就是劳动厅证的，烹调师、面点师、营养配餐员等。在烹饪行业就业，是需要相关证书的。

三、烹饪与营养专业现状调研

1．社会上大大小小的烹饪培训班不计其数，烹饪学校也不在少数，但真正能做到烹饪与营养结合的专业并不多见。

2．为此我院新设烹饪工艺与营养专业，投入大量的人力物力。课程包括烹调工艺学，面点工艺学，冷拼与雕刻、中国面塑、食品营养学、调味品技术等，并开设了的多门实训课。

四、烹饪工艺与营养专业教学改革建议

1．培养目标

本专业是为适应21世纪餐饮业的需要而培养的德、智、体、美、劳全面发展，从而可以全面掌握食品营养与卫生知识、烹饪基本理论知识、具有较强操作技能的专业型人才，使其能更好的胜任酒店、餐厅、宾馆、机关、学校、社区、医疗卫生等单位的餐饮工作，具有中级职称的食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的专业型人员，具有开拓精神和创新精神的高素质人才。

2．烹饪与营养专业课程设置的原则建议

专业报告市场调研报告【第四篇】

我市专业市场始建于改革开放初期，近年来积极发挥区位、交通等优势，通过招商引资，加快培育步伐，专业市场从无到有，从小到大，不断得到提升，基本上形成了独具特色的专业市场格局。到目前为止，我市已有各类大型市场12处，其中购物商厦四处：民贸百货大楼购物中心、金叶时代广场、天利国际商贸城、华联商厦;菜市场两处：宝鼎菜市场、广联菜市场(闲置);专业市场六处，总投资亿元，经营面积万平方米，拥有各类摊位3218个，摊位出租率达90%以上，年交易额17亿元左右。

(一)三星建材城。

三星建材城于立项开发建设，当年建成并投入使用，位于贝加尔街南、诚信路东，与南外环相联，占地面积万平方米，建筑面积万平方米，其中商用房万平方米，库房6000平方米，总投资3500万元。商用房共有180套，目前，入住商户120家。经营品种主要有搅拌机、提升机、建筑材料、装饰装潢小五金等，90%以上的市场商品销往蒙古国。平均年销售额达4亿元。

(二)龙翔建材城。

xx市龙翔国际建材城于20xx年由龙翔置业有限公司投资亿元开发建设，占地面积7万平方米，建筑面积5万平方米，商铺以两层为主，共323间。现已入住商户310间，平均年销售额达亿元。

(三)义乌商贸城。

(四)温州国际商城。

xx市温州国际商城于20xx年建成，20xx年5月24日开业，商城占地面积4万平方米，总建筑面积5万多平方米，有594间连体商铺，市场内经营各种品牌商户约占50%，是xx市面积最大、经营品种最齐全、设施最完善、服务最规范的现代化综合批发零售市场。

(五)盛同国际商贸城。

二连浩特盛同国际商贸城是由锡盟盛通集团20开始投资兴建的，座落在xx市边境经济合作区内，注册资金3100万元，园区总占地面积16万平方米，建筑面积12万平方米，现已累计完成投资亿元。该商城是国家检验检疫部门监管出口的专业市场及经营重型机械、工程机械、矿山机械、配件产品专业市场和大型机电建材市场。此外该商城还拥有总营业面积近6万平方米的大型家具市场。

(六)昊罡果蔬粮油进出口园区。

xx市昊罡果蔬粮油进出口园区有限责任公司组建于20xx年3月，注册资金600万元。占地面积5万平方米，市场内建有综合办公楼3700平方米、物流仓储库万平方米，配备了监控系统、电子信息屏、地磅、现代化验室、自动化电动门及水电、取暖、硬化等配套设备。公司入住个体工商户87家，现固定资产总值5350万元。水果蔬菜年出口量近10万吨，占全市果蔬出口量的90%以上。

正在建设和即将建设的专业市场4个(欧华大厦、成鸣国际建材城、五金机电城、民祥服饰面料批发市场)，总投资额亿元，总建筑面积为万平方米。

(一)欧华大厦。

欧华大厦位于xx市场南、xx市场东，由xx市欧华投资公司投资建设。该市场占地面积7000平方米，建筑面积万平方米，预计总投资亿元。目前，市场拆迁基本完成，月底开工建设，已累计投资5600万元，预计11月底完工，主要经营电子、日化综合商品。

(二)成鸣国际建材城。

成鸣国际建材城是由xx市成鸣集团有限责任公司投资建设，位于南环路北、诚信路西，建筑面积万平方米，主体建筑12层。建成后将成为一家以建材家具营销为主，集商业、办公、公寓为一体的综合性商贸城。目前，该项目正在进行内部装修，现已累计投资2亿元，预计8月底完工。

(三)五金机电城。

五金机电城位于xx市恐龙大街北、团结路西，由内蒙古蓝宇房地产有限责任公司投资建设，投资金额亿元，建设面积为2万平方米，目前，累计完成投资3600万元，拆迁工程已完工，月底开工建设，预计11月底完成。其主体建筑为5层，2层至5层以开放式自由交易为主，预计可容纳260户个体经营单位，主要以经营知名品牌矿山机电为主。

(四)民祥服饰面料批发市场。

民祥服饰面料批发市场坐落于xx市石化南路124号，位于xx市场和xx市场中间，占地面积2400平方米，建筑面积8996平方米，由自然人耿文明出资建设，计划投资总额为3000万元。目前该市场主体工程已完工，累计已完成投资1000万元，计划5月初复工建设。市场主要以经营布料为主，其中包括民族服饰面料，布艺家纺(厨房、卫生间、餐厅、装饰与陈设、包装等)等一系列布艺产品。

(一)社会聚集效益增强。随着城市扩容、产业扩张，现有重点专业市场6个，年销售额为15亿左右。

(二)市场辐射范围扩大。依托我市区位优势，专业市场逐步形成“两种资源、两个市场”的买卖格局。

(三)市场建设档次提升。经过几年的发展，我市专业市场已向规模化、规范化、多元化方向发展。

虽说我市专业市场建设及发展取得了一定的成效，但也看到发展中存在的一些问题：

(一)区域辐射能力不够强劲，市场规模偏小，档次偏低，发展后劲不足。

(二)市场缺乏现代经营理念和管理人员，经营方式陈旧，制约市场做大做强。

(三)市场发展缺乏创新，重视市场发展数量，不注重市场质量提升，资源配置功能没有真正发展出来。

三、今后的发展思路。

(一)围绕重点产业建设专业市场。坚持“以产业为依托，以优化结构为主线，以社会需求为目标”的发展方向。强化专业市场对产业的带动，形成产业与市场互动。重点围绕我市进出口大宗商品，高标准规划建设农畜产品交易市场、木材交易市场等，使口岸市场体系进一步完善。

(二)围绕发展需求提升专业市场。提升一批能有效的促进老百姓生活质量的农产品专业市场及适应新的消费趋势的消费品专业市场。将现有昊罡果蔬粮油进出口园区打造为内外贸结合商品市场。引导发展连锁、代理、配送、贸工农一体化等新的经营方式，直接向超市、菜市场、便利店等配送产品，更好的为群众服务。

(三)围绕体制培育专业市场。统一的经营、良好的管理是专业市场持续发展的重要条件之一，开发商一定要走出地产圈子，研究售后对市场经营的影响，即使销售也应该严格控制在65%以内，通过成立行业协会，引导项目业主引进知名连锁企业驻市经营，促进市场健康发展。

四、今后的工作措施。

我市专业市场建设要遵循科学发展，在重视量的扩张的同时，更要注重质的提升，控制过度竞争，提高市场建设效益。

(一)合理布局，有序竞争。在城市总体规划的前提下，出台商业网点总体规划，对具有区域辐射力强的专业市场进行统一布点，原则上同类专业市场在市区范围内只建一个，防止重复建设。明确各自发展重点，错位经营，适度竞争，培育市场做大做强。

(二)完善功能，提升经营档次。逐步引导市场向信息化、现代化方向发展，加强对商流、信息流的管理，加快市场的仓储、运输、配送等物流设施建设，为入场经营者和消费者提供良好的市场环境，提高市场经营者和管理者的素质。

(三)打造品牌，增强辐射功能。积极引导市场开办者和经营者树立品牌意识，打造市场品牌建设，通过引名店、名品、名牌入市，提高市场的品味与档次。

我市专业市场始建于改革开放初期，近年来积极发挥区位、交通等优势，通过招商引资，加快培育步伐，专业市场从无到有，从小到大，不断得到提升，基本上形成了独具特色的专业市场格局。到目前为止，我市已有各类大型市场12处，其中购物商厦四处：民贸百货大楼购物中心、金叶时代广场、天利国际商贸城、华联商厦;菜市场两处：宝鼎菜市场、广联菜市场(闲置);专业市场六处，总投资亿元，经营面积万平方米，拥有各类摊位3218个，摊位出租率达90%以上，年交易额17亿元左右。

专业报告市场调研报告【第五篇】

糖果于何时出现，糖果是否在其他国家也盛行。但是，可以肯定的是，糖果的形式和内容都在不断的发展变化。在糖果包装形式不断发展的背后，社会文化的传承和创新是主要推动力。20世纪50～70年代前期，由于物质匮乏，糖果作为稀罕之物在馈赠亲友，其意义自然就非常重要。20世纪70年代以后，糖果的包装虽然丰富了许多，但是，作为包装喜糖的专门设计还是很少见到，这个时期人们大多都喜欢选择物美价廉的糖果。这样，糖果种类不再单一，各类糖果混合在一起五光十色也很好看，特别是用彩色玻璃纸包装的水果糖更夺目。

糖果的消费群体大体分为高中低三个部分：

1。高档消费群体一般指企业主、社会名流、巨额遗产继承人、金领职业人等高收。

2。中档消费者一般是中等收入的白领人士和工薪阶层。他们的特点是，喜爱价廉。

物美的糖果，但对品牌和质量也同样重视；

3。底层消费群是弱势群体，他们的特点是对价格比较敏感，对糖果的要求就是要。

传达更多的喜庆。

20xx年10月19日上午9：00。

步步高超市家乐福超市。

晏婧。

糖果包装。

1，糖果厂家数量少，产量较低。

2，中高档品牌的喜糖主要是进口的巧克力。

3，顶级喜糖由著名酒店的甜品厨师亲自制作。

5，消费频率低，但消费额大。

6，喜糖市场规模足以支撑糖果企业生产量的半壁江山。

1，包装设计上多是千篇1律。

2，缺少能够传承中华民族婚庆风俗的喜糖品牌。

1、渠道结构复杂，细分重复交叉覆盖。

2、橄榄型的渠道模式导致竞争异常激烈。

3、产品的形态与消费特性导致了渠道分布的的狭隘。

4、市场的竞争导致的市场层级更加深入。

5、从自然型的高端放货到终端型精耕等多类型销售模式的存在。

1、分销联合的形式。

2、没有真正意义上的喜糖品牌。

3、突破了季节性限制。

4、聚焦资源，四两拨千斤。

5、针对高端消费人群的特制、订制的喜糖产品，并提供个性化服务的喜庆服务。

举例说明：以北京地区为例，北京的糖果年消费量约为十几万吨，市场规模有限，按需求量估算，一个大型的分装厂可完全满足市场需求，但目前北京市场出现了多家企业、不同地区、各种形式的食糖包装，在市场容量有限、产品品质相同的情况下，产品的包装直接影响到消费者的选择和购买。

针对我国糖果包装的现状，业内人士提醒包装企业应注意以下几个方面：

1，食品包装需根据产品特点有所不同。它们由于其物理性质（含水分）不同，

对包装机械的计量方式有很大差别。

2，而在包装材料上，糖果用纸盒或塑料包装均可，

选择包装物时不能盲目追求其外表的华丽，而忽略对产品的保护作用。

3，有的糖果设计上缺乏“实用、方便”的理念。消费者在使用时，开启后的包。

装容易被破坏，无法重新密封保存。消费者为使用方便，经常将糖另置在玻。

璃制的容器罐中，包装袋随即废弃，造成不必要的资源浪费。

4，包装规格过于单一。

分装企业可以考虑开发更大规格的大包装。一方面对分装厂来讲，可一次性销售出更多的糖果产品，减少库存，有利于企业资金回笼；另一方面对于消费者，包装成本降低，可以在价格上有更大的优惠，如日后形成一定配送规模，实现电话预约、上门送货也可吸引更多的购买者。

5，应加快新型包材的开发和加强印刷工艺的设计。

糖果归属休闲类食品，近年来市场上各种不同包装形式的糖果产品，可谓琳琅满目，既装点了市场又丰富人民糊口。

糖果在一按时间内连结应有的外观是很是重要的，比如水果硬糖应具有较好的透明度和响应水果香味，这些品质的连结很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。

延长产品货架寿命。

在各种糖果中都含有不同量的还原糖，这种还原性质的糖类具有容易吸收空气中水气的性质，因此糖果在潮湿的环境下，会不同程度的吸收水气，糖果一旦吸潮后会变粘（专业专门用语叫发烊），并落空应有的透明。

糖果在储存历程中提速产品生虫，变质的速度以致落空商品的价值。

商品质量、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。

商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般许多人在购物时，除有方针采集购买外经常会有冲动购物，即现场看到精彩包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的情欲，这点就充分说明精彩的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。分析：

从以上几点可以看出，包装对糖果产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用，好的产品必须有精致雅观的包装。

我国糖果和巧克力行业的出产历史不过半个百年。其产品包装履历了从手工包装、半机械化包装、连续化机械包装阶段，到目前已经有部分大企业引进国外先进的自动化包装机，实现了包装自动化。在发展的历程中也仍有部分小企业还在继续使用手工包装，但随着包装技术的发展，手工包装会越来越少。

目前，糖果产品的包装形式有，纽结式包装、枕式包装、折叠（信封）式包装。传统扭结式包装是最老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，它不仅可以通过现代化高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于60～70年代，国内从80年代起头流行至今。由于枕式包装机比较普及目前大都糖果出产企业均采用枕式包装，折叠（信封）式包装，多用于巧克力产品，糖果相宜做卷包、条包、合装，由于这种包装形式对包装设备和包装材料都有较高的要求，因此国内采用这种包装形式的产品不多。2，存在差距：

目前我国糖果产品的包装程度与发达国家相比还存在较大差距。主要问题是包装装备程度低、包装材料种类少、质量差。

目前发达国家糖果工业已经步入现代化的进程项，新的材料、新的设备和新的技术促使糖果巧克力出产工艺和包装技术不断推陈出新，精益求精。

糖果制造商在对标准化的产品包装时，一般需要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成本优化。因此，近年来包装机制造商研制开拍发适合不同类形产品的高速、自动化糖果包装机。

对于非标准化或季节性的产品，包装机应是灵活的，特点是轻便和小巧。该类型包装机不追。

求速度，而是寻求个性化的包装和灵活适应性。

附加：

1。你经常吃糖果吗？

经常偶尔很少。

2。你喜欢什么类型的糖？

软糖硬质糖果酥质糖果奶糖巧克力糖太妃糖其他都喜欢。

3。你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

散装糖包装糖随便。

请选择你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

4。你买糖果的时候是否会特意检查它的生产日期？

一定会偶尔不会。

5。请问你一般购买糖果的途径是？

就近小卖部和士多糖果专售店大型超市。

6。请问购买糖果的时候你专门的更注重那方？

质量与食品安全良好口感诱人包装合理价格。

7。你喜欢哪些品牌的糖果？

大白兔金丝猴徐福记金冠喔喔阿尔卑斯上好佳其他。

8。你购买糖果的首选品牌是哪个？

大白兔金丝猴徐福记金冠喔喔阿尔卑斯上好佳其他。

9。你是否购买过徐福记糖果？

有没有。

10。如果要买，你一般在什么情况下会买糖果？*。

逛街时顺便购买赠送礼品专门为自己购买。

11。你觉得市场上糖果的价格可以接受吗？*。

价格偏高还好价格偏低。

13。你会在购买市场上新口味的糖果吗？*。

会不会看情况。

12。在同类价钱的水平上，糖果的质量怎样？*。

很好一般差。