面包烘焙工作总结范文【最新8篇】
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面包烘焙工作总结【第一篇】
面包烘焙是一门极具创造力的艺术。从原材料的筛选、发酵、调配成面团,到最后冷却出炉的过程,每一步都需要细心、耐心和技巧。经过几年的烘焙经验,我不仅体会到了制作面包的乐趣,更加深刻地认识到了面包的历史与文化。在下面的文章中,我将与大家分享我的面包烘焙心得和体会。
第二段:材料的选择。
在做面包之前,材料的选择非常重要。面包的品质和口感取决于材料的质量和比例。面粉、盐、酵母、糖和水是制作面包的基本原材料。在选择面粉时,应尽量选择高筋面粉,因为它的筋度较高,能够更好地储存二氧化碳,从而保持面团的膨胀性。对于酵母,我推荐使用干酵母,因为它在储存和使用上都比较方便。在调配面团时,应根据材料比例控制好水的用量,以确保面团的硬度适中,便于发酵。
第三段:发酵的技巧。
发酵是制作面包的重要步骤,也是决定面包质量的关键环节。正确的发酵方法可以保证面包的松软度和口感。在揉好的面团进行初次发酵时,应该将面团放在一个温暖的环境下,让它不断膨胀,直到两倍的大小。在揉好面团进行二次发酵时,可以在面团表面轻轻划几个口子,以便整个面团膨胀得更加均匀和完整。
第四段:烘焙的注意事项。
烘焙是制作面包的最后一步,也是决定面包口感和形态的关键环节。在进入烤箱之前,应该对面团进行切割,以确保其受热均匀。在烤箱中,应控制好温度和时间,以确保面包烤得金黄酥脆、内部柔软。在烤制的过程中,可以打开烤箱门,让蒸汽散发出去,这样可以使面包更松软。
第五段:总结。
制作面包是一项耗时、耗力的事情,但是它能够给人带来无限的乐趣和满足感。身为一个面包爱好者,我希望能够在未来继续探寻制作面包的技巧和方法。通过烘焙,我不仅学到了调剂兴趣、放松紧绷的方法,也对食物和人的关系有了更加深刻的理解。在未来的日子里,我将会不断地尝试新的面包制作方法,分享我的烘焙经验,让更多的人能够共享烘焙的乐趣和滋味。
面包烘焙工作总结【第二篇】
以酸化及发酵的最佳均衡状态制作出“良好熟成”的面团,借由鲁邦液种营造出更深远、丰厚的风味及味觉,混合硬度较高的水,做出几近原产地的纯正味道,这就是法棍的秘密,下面就来和网友一起看看法式长棍面包的烘焙技吧。
高粉………………………………100%
盐…………………………………%
半干燥酵母………………………%
水(自来水)………………………55%
水(矿泉水)………………………15%
鲁邦液种…………………………15%
1.搅拌:放入面粉、水、矿泉水
低速2分钟,自我分解法12小时
(鲁邦液种、酵母)
低速1分钟
(盐)
低速2分钟、高速1分钟30秒,搅拌完成温度为22℃
3.分割:350g
4.中间发酵:22℃的发酵箱、30分钟
5.成形:长度60cm
6.最后发酵:温度22℃、湿度70%,60分钟
7.烘烤:洒入粉类(米制粉+全麦面粉),划出7道割痕。烤炉设定在上火、下火均为250℃,放入足量的蒸汽。入炉后讲上火、下火均调整为240℃烘烤30-32分钟。入炉3分钟后再次放入蒸气。
鲁邦液种也是利用「bouchon」与水进行培养所得。虽然「bouchon」的蛋白质含量低而较难操作,不过藉由将面团确实地加以熟成,就能够充分感受到面粉的味道与风味,最终成为面包外皮和内部组织口感对比明显的法式长棍面包。
水的一部分则选用法国产的矿泉水。坂田师傅表示,特别是在水质的调配上历经了干辛万苦。从当店水龙头流出来的水属于硬度较低的30度,这个配方若以自来水制作,面团便会变得难以操作。于是搭配硬度在1500以上的「contrex」矿泉水(15%的配方比例),使其接近法国当地水质的硬度。
使用15%的鲁邦液种做为配方比例是特征之一。这是利用「bouchon」和等量的水混合当作原种,经过5天左右的`培养所完成的种,酸碱值的标准设定在。虽然在培育的管理上比较难,不过借由添加这个种能够拉提出熟成后的深远风味以及丰厚感,烘烤出香气柔和的面包。除此之外,另有添加前一天剩余面团(老面)的制作方法,然而如此的作法会让面团变得比较轻。
搅拌的步骤是将水和面粉以低远搅拌2分钟之后,放入16℃的发酵箱里进行12个小时以上的自我分解法,期间淀粉会被酵素分解,进而糖划。之后再加入鲁邦液种及酵母进行搅拌,这段期间则开始酸划。所谓的酸划是指经过搅拌流程以及随着时间进展所呈现的面团状态。一旦进入一次发酵阶段,面团一边继续酸划,同时也展开了发酵。此时面团会膨胀,由酵母产生酒精而形成香气。酸划与发酵取得最佳的均衡状态就可称为完成了『良好熟成』。搅拌完成之后的面团呈现黏稠的状态。
在一次发酵的120分钟间,大约施予4次按压排除空气的步骤。虽然可以依面团的状态来调整施行的次数,不过最少也需要进行3次,坂田师傅说道。若面团的状态较为软塌,就要缩短前后2次按压排除空气的间隔时间,并且加强施压的力道;而面团若是较为扎实,就减少1次按压排除空气的步骤,如此进行调节的操作。基本上按压排除空气只是折叠及翻面的动作。在按压排除空气的期间,面团会变得有力量而整体膨胀起来。
成形部分的重点在于不要破坏面团中的空气。一旦气体被压掉,风味也会消失,同时会耗费更多的发酵时间。因此要避免压坏面团,一边利用手的触感,以宛如移动面团内部空气般的感觉加以成形。
最后发酵的标准是在温度22℃、湿度70%的环境下进行60分钟,酸碱值在为恰当。这个ph的数值据说可以让味道变得甘甜。让面团松弛,宛如面团的芯变得不再扎实般即可。
烘烤前所洒布的粉是由米制粉和全麦面粉以等比例混合而成。因为若是只使用面粉,面团会沾黏在帆布上。烘烤时间为30-32分钟,确实地加以烘烤。施放2次的蒸气,第二次的蒸气施放在入炉后的3分钟为恰当。藉由在面包外皮尚未硬划的这个时间点施放蒸气,可以提高面包在烤炉中的膨胀度。
面包烘焙工作总结【第三篇】
在经过理论知识的学习后,发现咖啡烘焙的世界好大,每一款精品豆都有属于既定的烘焙程度、烘焙时间、机器火力、失水重量、出豆时间。这些参数都直接影响咖啡味道和品质,出豆时间提前30秒钟可以令咖啡完全改变风味,所以,在学习中老师指导我们将一款豆进行烘焙多次,由浅炒到深炒慢慢试出bestpoint,但是每批咖啡豆特性不同,要寻找bestpoint,少点经验和耐性都不行!一杯咖啡,七成味道取决于品种和烘焙程度,如果烘焙得不好,就算咖啡师技术再好,都没有办法挽回这杯好咖啡。要知道咖啡烘焙到什么程度,除里用观察咖啡豆颜色的转变外,还需要聆听声音的变化。整个烘焙过程里面,由最浅到最深,咖啡豆会发生两次爆烈热,称为一爆和二爆,因为咖啡生豆含有水份,是烘焙过程中将水份形成蒸气和压力,随着温度不断上升,咖啡豆內部压力不断加大,直至咖啡豆的外壁无法承受,蒸气就会冲破外壁,形成一爆,一爆时会听到好明显的声音,如果再加热,咖啡豆剩余的水气会再被-逼出來,形成二爆,但声音没有一爆那么明显。其实去到二爆已经是比较深的烘焙,如果再不停加热,会好容易烧焦咖啡豆。
迈出第一步,尝试着通过学习向梦想前进,在不久的将来,我的自家精品咖啡烘焙馆,一定会实现!
面包烘焙工作总结【第四篇】
的凝聚力,强化学校管理,大兴科研兴校,全面提升教育质量。在全体教职工的共同努力下,完成了上级各部门下达的各项任务,取得了一定的成绩。
赵腾、马占勇、张丽老师分别被评为校级“学科带头人”。在面点师职业资格考试中,学校有98%的同学通过考试获得证书,在全校师生的共同努力下我校取得的诸多成绩,现将我校本学期工作总结如下:
一、加强学校内部管理,提升学校内涵。
学校管理工作的好坏直接影响学校的教育质量和学校发展,因此我们加大了学校创新管理力度,大力倡导“以人为本”的管理理念。以科学发展观和“三优三满意”提升年活动为契机,认真贯彻落实教育工作会议上的精神,积极争创“无烟单位”、“卫生先进单位”和“五型”单位创建活动,落实和开展了四减少五创建活动,通过各种活动的开展,提升学校内涵。
1、加强学校内部管理,全面提高学校管理水平。
在内部管理中实施校长负责、中层领导参与、教师监督的民主管理体制。凡学校重大事情,均要通过校委会讨论,教师会通过,确保了决策的准确性。同时发挥教代会和工会的职能作用,保证了学校管理的透明、公开。
2、加强领导班子建设,增强中层主动服务意识,使领导班子成为学校工作的坚强核心。在领导班子建设中,实行领导参与,分工协作,责任到岗,谁主管谁负责,进一步增强校长为中层服务,中层为老师服务,老师为学生服务,一切工作为学校发展服务的主动服务意识。使领导班子成为了一个敬业勤政,团结协作,作风踏实、办事公正,有强烈责任感和事业心的集体。加大对中层人员的考核力度,提高要求,为其他教师树立良好的榜样。3、大力加强师资建设,提高教师综合素质。
意识和节约意识,促进了“绿色校园”建设。
2、充分利用5月份的母亲节和6月份的父亲节,开展了征文比赛活动,召开“师恩难忘”主题班会,拉近学生与老师的距离。开展“我为父母分忧”活动等,培养了学生的感恩意识。
1、加强理论学习,提高教师的思想认识贯穿学年的始终认真组织教师学习了李辉局长在教育工作会议上的精神,针对学校存在的问题展开了开诚布公的大讨论,学年初,组织教师认真学习了《教师职业道德规范》,观看了《霍懋珍老师的事迹报告会》,认真组织学习了《邹平县初中集体备课指导意见》和学校总结的《“高效课堂”十条特征》、《“高效课堂”22条》等材料,并结合自己的实际,写出相关的心得体会,同时小学部还和学校教科室联合邀请市教科室领导来校作教科研讲座,提高广大教师的教科研理论水平,使广大教师能运用理论知识解决教学中的实际问题。2、落实学案导学,强化集体备课,促成“高效课堂”
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面包烘焙工作总结【第五篇】
1、贯彻落实党和国家关于职业教育的各项方针政策,全面推行素质教育,以培养学生的职业道德、职业能力和综合素质,造就本行业中级技能人才为目标,培养德、智、体、美全面发展的社会主义建设者。
2、坚持以就业为导向、以能力为本位,按照工作领域对职业能力的要求确定专业学习领域,制定专业培养方案。进一步提升校企合作的质量,使专业建设和课程设置符合经济建设和企业生产的现实需要,并能适应未来产业调整、技术升级带来的各种变化,为学生顺利就业及职业生涯发展打下坚实基础。
3、遵循职业教育基本规律和中级技能人才成长规律,努力实现学习活动与职业活动的准确对接,合理打破传统的以学科体系为主的课程模式,积极推进以理论实践一体化、教学内容模块化为核心的教学改革,切实提高人才培养质量和效率,使学生掌握的知识和技能达到国家相关职业资格标准和企业生产岗位的要求。
4、体现以学生为中心的现代教育理念,在教学方法及教学手段运用方面,充分关注学生的兴趣和个人的成长需求,激发学生的自主学习意识。在教学环节组织和设计方面,努力塑造工作岗位的情境和要求,使学生在掌握专业知识和技能的同时,形成良好的职业道德、较强的安全意识以及文明生产习惯,提高他们的就业能力。
二、培养目标。
培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,有理想、有道德、有文化、有纪律,具有较强的就业能力和实际工作能力的中级技能人才。具体要求如下:
1、思想品德。
培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟,树立科学的世界观和人生观;继承和发扬中华民族的优秀文化传统、伦理道德以及文明习惯,具有爱岗敬业、诚实守信、奉献社会等良好的职业道德品质和较强的法律意识。
2、文化知识。
培养学生具有基本的科学文化素质,掌握必需的文化基础知识,形成一定的科学精神和创新意识;重视培养学生收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力,为学生今后自主学习、终身学习打下基础。
3、身心健康。
使学生具有健康的体魄和良好的心理素质,培养学生坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神,不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力,为职业生涯需要奠定良好的身心基础。
4、专业知识。
了解中国的烹饪发展史、烹饪美学等专业基础知识;掌握饮食营养与卫生、烹饪化学等饮食业基础知识;熟悉烹饪原料的基础知识;熟悉常用干货原料的涨发方法和烹饪的基本原理;掌握中餐和西餐制作的基本知识与基本技能;掌握中西面点制作的基本理论和制作技术;熟悉我国主要地方菜系的风味特点,并能制作有代表性的地方菜;掌握食品雕刻的基本理论与技法;熟悉菜品开发的创新思路及开发方法;了解餐饮企业的经营与管理方法;熟悉烹饪方面的日常英语会话。
5、专业技能。
依据《中式烹调师》《西式烹调师》《中式面点师》《西式面点师》等国家职业标准中级的要求,掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。学会制作菜肴、地方名菜、创新菜和各种常用点心,制作中档筵席,烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。
三、周数分配。
本计划适用招收初中毕业生,学制3年。总周数156周,其中入学、军训教育各2周,职业指导1周,考试8周,公益劳动和机动5周,假期24周,教学116周。
四、课程设置及要求。
1、政治。
从学生的思想实际出发,对学生进行公民基本道德、心理素质、法制意识教育,进行社会经济、政治常识教育和职业道德教育,帮助学生初步形成正确观察社会、分析问题、选择人生道路的科学人生观,逐步提高参加社会实践的能力,成为具有良好思想道德素质的公民和企业欢迎的从业者。
2、就业指导。
职业道德与职业指导是通过课堂教学和相应的实践活动,教育、启发、帮助、引导学生正确的认识社会,正确的认识自己、树立正确的职业理想、职业道德、和创业意识、了解就业创业、形势和就业、创业政策、掌握就业、创业技巧,增强承受挫折和竞争的能力,培养具有崇高的社会道德观念尤其是职业道德观念和掌握过硬专业技能的智能型、复合型和社会型技术人才。
3、体育。
坚持贯彻“健康第一”的指导思想,针对学生的生理和心理特征,努力提高学生的身体素质和体育技能,达到相应的国家体育锻炼标准要求,养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯,形成终身体育的正确体育观。
4、语文。
在初中语文的基础上,进一步掌握专业学习所必需的语言基础知识,正确理解和运用规范语言,形成适应现代社会就业、交往和继续学习需要的口语交际、阅读和写作的基本能力,培养学生通过网络、影视、书刊、报纸等各种文化传媒来提高语文素养的习惯和方法。
5、公共英语。
在初中英语的基础上,进一步掌握语法、词汇的基础知识和听、说、读、写的基本技能,突出突出专业词汇学习,加强专业阅读训练,能借助工具书看懂简单的专业技术资料,能进行简单的日常对话。
6、计算机操作员。
使学生掌握计算机的基础知识、常用操作系统及办公软件的使用方法,培养使用计算机从事数据处理和网络信息交流的能力。
7、中外烹饪概论。
了解中外烹饪的地位和作用,熟悉饮食业的特点,初步掌握饮食企业生产经营管理的基本知识。
8、烹饪美学。
掌握一定的美学理论、美术理论和技能、提高烹饪色泽的搭配及色彩的运用能力。掌握饮食环境的设计、菜肴造型、宴席的艺术设计和烹饪器具的合理使用等知识与技能。
9、厨房管理知识。
了解现代厨房生产运作的特点,掌握厨房人力资源管理的方法,掌握厨房设计、布局的原则,掌握厨房各项管理工作的原则和方法。
10、烹饪基础。
具备餐饮行业高素质劳动者所必需的冷拼和食品雕刻的基础知识和基本技能,掌握宴会冷拼制作技艺及食品雕刻技法。
11、饮食营养与卫生。
掌握营养学、食品卫生学的基本理论知识及平衡膳食与营养食谱的设计原则,了解烹饪原料的营养价值、卫生要求以及合理烹饪的意义。能够融营养卫生知识于烹饪技术之中,烹制出符合卫生、营养和感官要求的菜点。
12、餐饮成本核算。
熟悉常见度量衡单位之间的换算,掌握餐饮成本核算的一般知识和方法,能正确核算餐饮产品成本、销售价格、餐厅收入、费用及利润,掌握降低成本、合理控制餐饮销售、提高经济效益的一般方法。
13、西餐烹调基础。
了解西餐发展简史及西餐厨房的组织结构,初步掌握西餐主要菜式及特色。了解西餐厨房设备和工具的功能,掌握各种烹饪设备与工具的安全使用及保养方法。初步掌握各类烹饪原料的选择、保管及储存方法及初步加工方法。了解菜肴的分类方法,掌握各类菜肴的原料配比及制作方法,明确制作菜肴的注意事项。了解早餐及快餐的种类,掌握早餐和快餐的制作方法。
14、常用设备和工具。
了解并能够熟练使用烘烤设备、机械设备、衡温设备以及常用工具的`使用,分类和保养。
15、中西面点文化。
了解中西面点的起源,熟悉中西面点文化的发展及现代西式面点对中国的传统面点各方面产生的影响。
16、中式面点工艺。
了解中式面点的种类及特点,熟悉中式面点常用原料及常用设备与工具,掌握常见中式面点品种的制作工艺。
17、面包制作。
了解面包的种类及性质,熟悉面包制作的原料分类以及面包的膨松原料和关键,熟练掌握面包产工艺流程。
18、蛋糕制作。
了解蛋糕的种类及性质,熟悉蛋糕制作的原料类型,掌握蛋糕的烘焙及表面装饰,各种蛋糕的制作工艺。
19、馅饼和挞制作工艺。
了解馅饼和挞的种类及性质,掌握各种馅饼及挞的制作工艺流程。
20、饼干和泡夫的制作工艺。
了解饼干和泡芙的种类及性质,熟悉饼干和泡芙的原料类型,掌握各种饼干和泡芙的制作工艺流程。
21、布丁的制作工艺。
了解布丁的种类及性质,熟悉制作布丁的原料类型,掌握各种布丁的制作工艺。
22、冷冻甜品的制作工艺。
了解冷冻甜品的分类、特点,熟悉冷冻甜品的原料选择,掌握冷冻甜品的制作工艺流程。
23、蛋白类甜品的制作工艺。
了解蛋白类甜品的分类、特点,熟悉蛋白类甜品的原料选择,掌握蛋白类甜品的制作工艺流程。
24、中式面点师考证辅导。
掌握中式面点原料知识及各种中式面点的加工技术、使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行技能操作,达到中级中式面点师的技能操作水平。
25、西式面点师考证辅导。
掌握西式面点原料知识及各种中式面点的加工技术、使学生在掌握专业基础理论知识的基础上进行技能操作,达到中级西式面点师的技能操作水平。
26、综合实习。
通过综合实习、毕业实习等实践教学,加深学生对专业理论知识的理解,提高实际运用能力以及分析问题和解决问题的能力,以适应市场经济对本专业的需求。
五、说明。
1、教学设施基本要求。
(1)建有装备先进、配套的专业实训场所,专业实训设备基本达到教学和技能鉴定的要求,一般应满足一个教学班同时进行实训的需求。
(2)建有装备配套的中餐实训场所,一个教学班的学生可分批或分组进行实操。
(3)根据本校实际情况与相关酒店结合,能为学生实习提供实习基地。
2、关于公共课的教学安排。
公共课教学要执行劳动和社会保障部颁发的相关课程的教学大纲,使用与之配套的国家级教材,确保教学质量。
面包烘焙工作总结【第六篇】
全聚德集团成立23年来,坚持“前方连锁化、后方产业化”的经营道路,现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多老字号品牌,涵盖烧、烤、川、鲁、宫廷多口味、京味特色食品等,拥有107家成员企业,年销售烤鸭600余万只,接待宾客750万人次,品牌价值亿元的餐饮集团。
眉州东坡酒楼。
6月6日,第一家眉州东坡酒楼在京开业。经过发展,企业从餐饮标准化、连锁化发展,到进军食品业,实行全时段、多业态、产业链式经营模式。在创始人王刚先生的带领下,致力于弘扬东坡美食文化。目前集团旗下拥有7个品牌、5个公司、125家门店。
便宜坊。
便宜坊烤鸭起源于明永乐十四年(公元14),迄今已有6历史。其经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一,被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”,特点是皮酥肉嫩、口味鲜美,又因烤制过程不见明火,保证烤鸭表面无杂质,被誉为“绿色烤鸭”。
望湘园。
望湘园成立于,依托品牌优势、资金优势、管理优势以及团队优势,已成为上海规模最大的连锁餐饮企业之一,在全国十多个城市拥有近70家直营店铺及3600余名一线服务人员。望湘园坚持“品质稳定、顾客满意”的发展宗旨,为食客提供健康、精致的都市湘菜及更好的用餐体验。
阿五黄河大鲤鱼。
阿五黄河大鲤鱼由阿五美食更名而来,是中国烹饪大师樊胜武先生于年在郑州创办,迄今累计接待食客千万余人次,累计售出黄河鲤鱼350万条,先后在国内外开设数十家连锁店。企业先后荣获“豫菜第一品牌”、“中华餐饮名店”、“中国驰名商标”等众多荣誉称号。
山东凯瑞。
山东凯瑞餐饮集团创立来,一直致力于大众化、特色化、差异化的发展路线,业务涉及餐饮投资、食品加工、装修设计、酒店管理、营销策划等多个业态。旗下拥有老牌坊鲁菜名店、高第街56号港式餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、非尝锅气港味餐厅5个核心餐饮品牌。
上海小南国。
1987年,小南国在上海诞生。29年来,始终用心经营上海味道,坚持为顾客带来“纯正上海体验”,品尝上海菜的同时,更让他们品味到食物背后蕴藏的上海文化。如今,小南国的足迹遍布全国22个城市以及日本等地,拥有80多家门店,已迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。
同庆楼。
同庆楼创立于1925年,现有连锁餐饮酒店60余家,分布在合肥、北京、南京、无锡、苏州等16个城市。同庆楼一直秉承中华老字号“诚信经营、童叟无欺、丰俭由人”的经营宗旨,坚持“好吃、不贵、有面子”的经营理念,努力为顾客提供高性价比的饮食产品服务。
外婆家。
外婆家餐饮连锁机构成立来,旗下拥有外婆家、金牌外婆家、炉鱼、锅小二、宴西湖、动手吧、蒸年青等10个全国性餐饮品牌,遍布全国60多个一二线城市的170多家门店,年接待客人8000万人次以上。以创新引领潮流的外婆家集团,已成为国内最具规模和实力的中式餐饮连锁企业。
北京宴。
北京宴获得北京市第一家白金五钻酒店酒家荣誉。北京宴的融合菜,本着“食必求真”的原则,在全国乃至世界各地广泛选取特色食材,融合各大菜系的手法和工艺,进行科学、营养、艺术搭配,使菜品在传统色、香、味、形的基础上进行升华而成。
面包烘焙工作总结【第七篇】
我们经常会看到很多的面包店,里面有各式各样的面包和糕点,都是烘焙的食品,在宣传的时候,用创意的。
广告词。
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1.爱上精致生活,爱上思味特。
2.尝我的身体,触摸你的灵魂——给她sweet,不只是甜在嘴里。
4.没有“艾特“就没有美国。美国华盛顿艾特面包。
5.你会把最后一粒面包屑也放进嘴里的。斯坦莫尔面包公司。
6.是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉?好母德面包。美国好母德面包。
7.思味特,尽在不言中。
8.它使你深情地回想起母亲的手艺。斯坦莫尔面包公司。
9.甜心生活,尽在sweet!
10.为了上帝,请你尝尝里根牌面包。美国里根牌面包。
11.味蕾上的巴黎风尚,唇齿间的美味沙龙。
12.新鲜到最后一片。美国里根牌面包。
13.一片入口,永志难忘。美国上校面包。
14.这才叫面包。美国上校面包。
15.这可是华盛顿母亲的配方。美国华盛顿艾特面包。
1.滋味尽在之味中,麦之味,给你美味的享受。
2.新鲜到最后一片.美国里根牌面包。
3.为了上帝,请你尝尝里根牌面包.美国里根牌面包。
4.一片入口,永志难忘.美国上校面包。
5.这才叫面包.美国上校面包。
6.是什么使一个婴儿长成健壮的男子汉?好母德面包.美国好母德面包。
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8.没有“艾特“就没有美国.美国华盛顿艾特面包。
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13.撕撕郁金香,层层爱分享。
14.有撕享(思想)的面包——郁金香。
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2.要品味,方知珍贵!
3.面包新食代,手撕郁金香!
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5.酥香美味,健康加倍!
6.一品郁金香,层层爱芬芳。
7.极品郁金香,层层爱畅享。
8.专业食尚撕享家——郁金香。
9.手撕郁金香,片片溢健康!
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11.品味郁金香,层层爱分享。
12.酥香出众,撕撕(丝丝)心动!
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面包烘焙工作总结【第八篇】
回顾过去一年来在___糕点、面包烘焙工工作岗位工作的点点滴滴,无论在思想上,还是工作学习上我都取得了很大的进步,但也清醒地认识到自己在___糕点、面包烘焙工工作岗位相关工作中存在的不足之处。主要是在理论学习上远不够深入,尤其是将思想理论运用到___糕点、面包烘焙工工作岗位的实际工作中去的能力还比较欠缺。在以后的___糕点、面包烘焙工工作岗位工作中,我一定会扬长避短,克服不足、认真学__糕点、面包烘焙工工作岗位相关知识、发奋工作、积极进取,把工作做的更好,为实现中国梦努力奋斗。展望新的一年,在以后的___工作中希望能够再接再厉,要继续保持着良好的工作心态,不怕苦不怕累,多付出少抱怨,做好糕点、面包烘焙工岗位的本职工作。同时也需要再加强锻炼自身的糕点、面包烘焙工工作水平和业务能力,在以后的工作中我将加强与___糕点、面包烘焙工岗位上的同事多沟通,多探讨。要继续在自己的工作岗位上踏踏实实做事,老老实实做人,争取为___做出更大的成绩。
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