业务工作总结范文（精编3篇）

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个人业务工作总结1

近一年的安全工作围绕“安全标准化”这一管理体系，主要从职业健康、安全、环保三大方面开展。刚开始从事安全工作时，工作经验还不是很丰富，在工作中存总是存在这样或那样的问题。为了在短时间内熟悉各项业务，我不断地通过各种渠道学习安全知识来充实自己，并通过“安全标准化”工作锻炼自己逐渐称为一名合格的安全员。能做的该做的就是再次加强学习和不断的井下实践，理论联系实际，勇于接受一切，在最短的时间适应这个全新的环境，担负起自己应有的职责。在此期间我最大限度地发挥好个人能力，在自己的岗位上崭露新的锋芒，虽然有辛苦、有劳累；有成功、有失败；有付出、有收获；有感悟、有心得。特别将成败得失作总结，以期望在新的一年，扬长避短，去劣取优，因此在做此总结工作是慎之又慎，下面我将分三个方面做自己个人工作总结：

一、思想方面

我始终本着“安全第一、预防为主、综合治理”的方针、认真贯彻政策，坚持服从和领导安排，政治立场坚定，在实际工作中能很好的解放思想，实事求是，与时俱进，力求实效。在安全检查和监督工作中，了解和向上级反映对安全生产的意见，对煤矿生产中存在的重大问题及时、准确、真实的反映、汇报给领导，在汇报中绝不抱成见，更不能有“水分”。始终认为安全无小事，再小的安全隐患，发现就得立即制止，不做“老好人”，做事要勤快，不能拖拖拉拉，只有这样才能把安全工作做得实，做得真，做得细。

二、业务方面

态度决定一切。在工作中，必须具有且抱有一颗良好的事业心和高度的责任感，在工作中努力学习相关业务知识，提高自己在本行业

的知识水平，自己深入井下，与煤矿工人学习，向技术工、生产矿长等同志请教，在最短的时间掌握更多的煤矿知识，把学到的东西应用到实践中去。作为一名安检员，必须时刻牢记自己的职责，你的疏忽大意很可能造成的是一个采面，一条掘进、一个矿井的重大事故，人员的伤亡。同时在几个月的工作中让我认识到安全检查工作是一项业务性很强的工作，必须应掌握所管辖范围内的技术本领，从事煤矿安全检查监督工作，就要熟知本专业的安全生产技术知识和生产细节易出现的安全隐患，大事要管，小事也要抓。其他范围内的也要做到了解、熟悉，要做到自己虽然不会干，但别人干完之后，自己知道是否合格。作为一名煤矿安全检查员，我在最短的时间里学习并熟悉了采掘工作面的作业组织、技术工艺，现场的作业规程，尽最大的努力掌握矿井各种灾害的发生原因、预兆、规律、预防措施及发生灾害时的处理方法；掌握安全管理的新知识、新技术和与自己有关的法律法规。

在业务工作中总结出以下几点是我们必须做好的：

（一）由于从事煤矿工作，特别是在井下，都是一些繁重、单调、重复的作业，加上工人的文化素质各不相同，每个人的操作都有很大的自由性，所以很容易违反各项规定，会出现习惯性的违章，即使是一些很危险的工作，在安全生产段一时间后，人也会麻痹大意，疏忽侥幸的思想会渐渐增长，造成事故的发生。这时，作为检查员就要通过监督检查，及早地发现不安全行为，通过提醒、劝告、说服、批评、警告或处分手段，消除不安全行为，发挥安全监督的作用。文章转载自:个人简历网 培训学习专题频道 原文地址:煤矿安检员培训总结

（二）由于矿井所使用的设备多数都是相当笨重的，加上矿井内的温度、湿度、风速原因，设备易腐蚀、老化、磨损，容易发生故障，一些设施也因矿井条件和矿山压力等原因产生各种不同程度的问题，这时，安全检查员就要通过安全检查，及时发现并采取有效措施，排

除隐患，保证安全生产。

（三）安全检查员只有掌握作业规程的要求，才能发挥安全检查员的执法能力。在看领导审批好的作业规程的同时，安全检查员要通过实际情况和作业现场情况，直接查找作业规程的不足，通过分析判断去发现管理的缺陷，并及时给予纠正和弥补，发挥自己的业务知识及经验作用。

（四）安全检查员要识大体，树立主人翁意识。要通过事故案例给职工群众灌输违章和损坏安全设施的危害性。例如，一些职工开井下风门，就不及时关上，导致风流短路，发生不该发生的事故。还有一些看似小事却最终酿成大祸，如：透水、冒顶、片帮等。安全检查员不管在任何一处盯点，都要进行逻辑判断，观察、分析能够发生重大事故的可能性，要随时想一想，万一发生重大事故后，可能涉及的范围及损失的惨重。所以，一名安全检查员在工作中要从大局出发，从系统出发，发挥自己的主观能动性，增强大局意识。

（五）安全检查员在日常检查监督活动中，检查问题，不能为了工作而工作。要善于发现先进和典型，努力为煤矿事业开创良好的安全生产新局面。同时，安全检查员还要善于推广自己的安全生产先进经验。

（六）煤矿安全检查员要结合安全生产的实际，既当检查员，又当宣传员，向广大职工群众宣传安全方针、政策及法律法规，发挥自己的宣传作用。

三、作风方面

半年多来，工作中遵守职业道德，遵纪守法，作风扎实，执行力较强，对上级的指示。指令、精神等做到不折不扣贯彻执行；煤矿生活中正确对待煤矿的饮食、住宿、卫生等条件，维护了我局的良好形象，同时也维护了个人和集体社会的和谐稳稳定。常言道：拿人手短，吃人口软，在发现违章现象时，不能被人家一句“硬”话或者“软”话吓到和收买，所以要想发挥好我们安检员的职责，使之职能有所用，必须严肃自己的工作作风。

回首，在安全方面做了大量工作，取得了一定的成绩，但仍然存在着许多不足的地方。我们只有不断充实自己完善自己，只有提高自身职业技能水平，思想素质水平才能发挥好自己的职能作用，才能将安全工作做真、做细、做实，为矿井的安全生产提供有力的保障，把我们的各项工作开展的更加严格、科学、规范，更好地保持煤炭企业健康发展势头，取得了全新的进展，实现自己价值，做出贡献！

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业务工作总结2

我实习的单位是一家网络公司，以经营网络产品包括各种网络数码耗材、电子收款机、餐饮软件等的私营单位。虽是中小型公司，但在激烈的市场竞争中存活下来，并在全省同行业中占有主导地位。

为了熬炼自己的交际力量，我选择在业务部实习，经理是位年青布满精力的和善人。在这里不仅能学到各种本行业、专业技能，而且能学习到怎样处理好人际关系，对自己的现在和以后的进展都是一个非常重要的挑战。

在实习的开头头两个星期里，我主要是熟识产品，包括：学习各种产品的用法和简洁障碍处理、向客户具体介绍产品的性能和演示产品。纸上得来终觉浅，要知此事要躬行。课本上早已学过的东西，由于没有接触过实物，使得在刚用法机器时有“心有余而力不足”的感觉。

一款收款机，看起来很简洁就是那么几个键，可要真正能娴熟操作，我甚至用了比预期多一成天的时间才能真正地操作，但还不能和超市里的营业员们比。由于这是我接触的第一项产品，成果如此不济，也激起了的爱好和好学的愿望。

因此在以后的操作学习中，我倍加用功，用心致志，却也收到了事半功倍的效果。自己操作产品、熟识产品，还不算难的，真刚要下功夫学的是怎样向客户全面、生动，而又要简明、扼要、有所侧重要地介绍出自己的产品。这里面的关键是要会说，不仅要说对，还要说得能引起客户的爱好，从而能胜利地作成一庄生意。这也是对我一个巨大挑战，由于我本就不善言语，就更没有什么说话技巧和口才了，这也就是我就克服的困难。先是自己对着机器练，再是对着同事练，然后再找经理帮忙，要他装成顾客，我找他练，嘴皮子磨破了的时候，我也最终看到了经理脸上露出来的笑容。

接下来的一个星期里是实习业务阶段，就是通俗上说的“跑业务”。“跑业务”关键是要“跑”，要求我们能吃苦，能坚持，有韧力。由于业务技巧有过培训，产品自己也能了然于胸，但怎样正确地向客户表达出来，还需要师傅们实际教育。第一次接触生人，开头正式交谈，未免有些局促、放不开，话语的表达也不是很通顺、清晰、扼要，在跟着老师实际学习和仿照了x次以后，我基本上克服了第一次的毛病，老师也说好好了，并赞扬我进步很快。

再结束了师傅“带”的阶段之后，就是自己亲自独立上场，自己表演了。这也就是最终的7个礼拜的我的工作。所说已有了临场的阅历，但究竟是自己一个人出场，心中仍是存有余悸。由于我的工作主要就是向客户介绍、推广我们的餐饮软件，而人家明显是有备而来，应付的又是我这样的初出茅庐的新人，三下五去二就把我给摆平了。没用三句话，我就这样轻易地败下阵来，没有探出一句对我以后有用的信息，一次接触以后，我竟不知老板是谁，有没有分店，有多少员工，甚至没有留下经理的联系方法，更可悲的事是，我竟忘了请教他的姓名。

回到公司，经理问我出差状况，我无地自容，但也宣誓一切要把这家搞定。这一次的失败，在我写给经理的报告中我作的深刻的反省，并向经理讨教了一些有用技巧。有了第一次的不幸和失败之后，我深知自己还很嫩，要学习和练习的东西还真得许多。因此，我在以后的实习工作中也充分熟悉到这一点，随时提示自己要学习，所以在前面整整一个礼拜的无业绩之后，我最终迎来了我的第一个春天——我的第一桶金。这第一桶金就是从我第一次独自上路时跌倒的地方捡到的。

短短的两个月的实习工作结束了，留给我的则是在漫长的人生路上用之不尽的财宝，感谢系领导和老师给我的这次难得而珍贵的实习机会。现在回头看走过的这好像也是漫长的10周60天多天里却也留下我终身难忘的点滴，在这里我跌倒过，被人嘲笑过，也受过污辱，但我最终是胜利的，我得到的经理和老板的好评，得到了同事的认可，也得到了他们许或是有些艳羡的眼完，由于我向他们是交了一份满足的答卷的。

虽然跑成的单子不多，利润也不高，但我自己看到了自己的闪完点，学会了怎样和别人沟通，也学会了爱护和团结同事，正是在这样的工作中我才真正说是提升了自己，实现了自己的价值。当然经受了这么多的可以说是坎坷和辛酸之后，我也充分熟悉到自己的不足和缺点，懂得要用一颗公平心、平常心去对待别人和事情，也了解和切身体会到团队的重要，懂得一个人的力气是有限的，在集体中，1+1>2的道理。

更重要的是，我学会并懂得了体谅人、爱惜人、敬重人，“我为人人，人人为我”的实际意义。在实习工作的待人接物中到处也体现着我们的文明度，有些虽说是小节，但若没有真正意识并做到是很难取得别人（客户）信任的，当然那样的话，也做成就不了什么事了。例如被问到“贵姓？”时，得这样回答：“免贵姓x”；还有递东西好比是名片给对方时要用双手，且要看着对方的眼睛，那才是敬重别人，也才能得到对方的认可和信任，业务才能顺当地开展下去。

通过实际的工作，切身接触。才懂得生活的艰辛，更懂得珍惜的重要，一分一里都来之不易，最重要的还是懂得了学习的重要性，只有不断学习才能不断进步，a同志就说过：“活到老，学到老”，我们即将踏入。的新青年、新的祖国的学问分子更要通过这次难得的实习机会，在工作中发觉不足及与。的差距，努力缩小这种差距，转变自己的学问结构，使自己真正做个对。和国家有用的人。

业务年度工作总结3

职工食堂今年的工作，由于员工们的共同努力，到目前还是比较顺利的。期间，也遇到不少困难，但经过调整，还是克服了困难，最大限度地保证了供应。下面就职工食堂这三个季度的工作做一下汇报。

一、运行模式

1、采购及验收供应商管理

职工食堂配合公司相关部门对供应商进行每年一次的资质评审。供货商取得相应资质成为合格供方后，才能为我方供货。我们的猪肉类食品原料是金忠肉业；无抗肉是微牧食品有限公司；面粉是大西南面粉厂；米、油及主要干杂等是由麦德龙提供；其余菜品原料是由满地春配送公司配送。通过对供应商的评审，充分保证了食品原料的品质，有效降低了食品安全风险。公司计划品质部对供应商的评审有着详细的记录。

食品原料验收：原料验收包括三项，即质量验收、数量验收和价格验收。库管员负责数量和重量验收，厨师长或红案组长协助库管员进行质量验收。验收合格后即入库房，即时使用原料入操作间进行加工，库管员每日登记核算。验收单据作为原料验收的依据，在食堂办公室存档，以备核查。

库房管理：依据库房管理相关规定，库管员对原料进行验收入库及出库，对库房物品分类整理，先进先出；及时清理货物，根据每日操作需求，对所需物品进行出库，并及时告知厨师长物料的库存情况，充分保证一日三餐的所需物料。

2、菜品加工初步加工（预加工）

肉类分割、宰杀、剖剥、整理、洗涤、浸泡、清掏、去皮（壳）、选摘、筛选、干货涨发、熟处理、干制等都属于初步加工。初步加工存在一定技术含量，首先要保持原料的营养成分及清洁卫生，第二，要使原料各部分得到充分合理的使用及保持原料的完整美观，最后要保证成品菜肴的质、色、味、形不受影响，因此原料的初步加工在整个加工过程中有着重要的作用。

半成品加工半成品加工就是将初步加工后的原材料经过改刀，切配成型，以备菜品的成品加工。这个环节是体现刀工的一个基础环节，它直接关系到成菜的质、形、味及烹制时间等。这一过程主要包括：切配、熟处理及生坯制作等。

成品加工：成品加工就是将半成品制作成成品菜肴或产品，以备销售。这一过程主要体现厨师的技术水平及职业道德。首先要在保证食品卫生的前提下将菜品制做熟透；然后运用先进的制作工艺，尽量保持菜品的营养；第三，最大限度地保证菜品的口味、颜色及形状；最后，对于二次加热的菜品一定要加热透彻，使其中心温度达到70℃以上。

流程检验：职工食堂整个菜品加工或白案制品加工都有一套流程，加强对每一流程的控制，是保证食品安全的有效途径。我们每个加工流程都有专人负责操作，专人负责检验，并填写相关的质量记录，以备溯源，最大限度地保证职工食堂的食品安全。如：《职工食堂食品原料清掏记录表》、《职工食堂菜品加工记录表》等。

3、食品安全保障食品存储与防护

职工食堂对于烹饪原料、半成品及成品的存储于防护有着严格的规定，生熟存储分开，或使用专用存储设备。由于条件限制，我们把需要二次加热或烹制的食品归入生食类，特别是蒸好的馒头包子等，因为在人们食用时须蒸透，因此把它归入生食类，在夏天天气炎热时，有部分产品需放入冻库保藏，但须做好防护，整笼抬进冻库。日常工作中，需进冻库或冰柜的原料及时进库，对于售卖的产成品或餐具等都有防护措施，或加盖，或加纱布进行防护，纱布定期清洗、消毒，避免由于人为因素引起的食品安全隐患。

环境卫生：职工食堂环境卫生分片区，责任到人，制定标准，对照标准，由专人检查，并填写相关质量记录。如《职工食堂区域卫生保洁记录表》等。

个人卫生：职工食堂所有人员（锅炉房除外）均在防疫站办理了健康证，取证后上岗，对于不符合条件的人员不予录用。制定个人卫生标准，每日进行晨检，对于不符合当日上岗条件的员工坚决不予上岗，对于伤病员工劝其治疗，待其身体恢复后，才能上岗，并填写相应的晨检记录。对餐具进行开餐前清理的员工均有防护措施，以免污染餐具。食品留样依据相关法律，按标准对职工食堂所售的食品进行留样，专人负责，上锁管理，以备溯源，并填写相应的质量记录。

卫生消杀：与专业公司签订卫生消杀合同，使用生物制剂或物理方法对整个食堂区域进行卫生消杀，每周一到两次，大大降低了虫害及鼠害对食品污染的可能性，有效地保证了食品卫生与安全。

4、设施设备使用及维养设施设备使用

职工食堂的设施设备较多，有大型的炒灶、各类机器、抽油烟系统、消防系统、制冷设备、升降电梯等，其中部分设备定为专用设备，如和面机、切菜机、搅拌机等，这些设备专人使用，专人保养，其余设备由相关工作人员进行操作。

安全操作规程：职工食堂编写及更新了部分专用设备的安全操作规程，主要有《职工食堂和面机操作规程》、《职工食堂绞肉机操作规程》、《职工食堂馒头机操作规程》、《职工食堂切菜机安全操作规程》、《职工食堂蒸饭箱安全操作规》等，专人负责，按操作规程进行食品加工，有效避免加工过程中的安全事故。另外，锅炉房的新增操作人员配置完毕，经培训，取得有效特种行业证件，持证上岗，并将原水化验改造到了室外，有效降低了化学原料对人体的危害，使锅炉房的工作环境得到相应改善。

维护维养：职工食堂的抽油烟系统的养护是外包给清洁公司，一年两次；升降电梯的养护是厂家定期进行，其余的设施设备等，都是定人，按职工食堂设施设备的维护程序及卫生标准去操作，避免由于设施设备操作不当或不洁而污染食品；另外，每月申报一次线路检修，避免由于线路老化而造成的安全事故。

5、服务提供正常餐供

职工食堂每日提供三餐及服务。正常一日三餐的餐供不会断供，哪怕是过年，日复一日，保证供应，遇到应急情况，如突然停水、电、气等，均有应急措施予以补救。现在的菜品质量，厨师们经过不断地学习、培训与研究，已有很大的变化，创新的意识在逐渐增强，比如早餐，我们在去年年初就推出了特色早餐，在原有馒头、包子、花卷、稀饭、小菜等传统早餐的基础上，增添了鲜榨豆浆系列、粗粮系列、糕点系列、煎鸡蛋、特色稀饭、特色小菜等，得到了广大就餐者的好评，今年准备又在去年的基础上丰富现有的特色早餐品种，如增添烤饼类、果拼类、面条类、小吃类或果汁、饮料类等，轮流供应，使现在的早餐更加丰富，更加细化、更加营养，满足更多不同口味的需求。

加班餐：除了正常餐供，职工食堂还为所内职工提供加班餐的盒饭，包装后送至工作区内指定区域或外场试验场所，为加班或进行外场试验的同志们做好后勤保障服务。

门市销售：门市销售的白案产品本来是提供所内职工家属的，由于产品是传统制作，无任何添加剂，口感好、营养卫生，因此，高质量的产品也被广大市民所接受，每日排队购买馒头成了一道亮丽的风景线。近年来，由于市民食品安全意识的提高，我部门的馒头包子等，每日供不应求，本月国庆大假前一天，销售量创历史，达到近400笼，供应达到了极限。

生态食品预定与销售：为了满足所内职工的高端需求，公司授权本部门与供应商合作，对所内有需求的部分职工提供生态食品，包括无抗猪肉、生态猪肉、生态鸡鸭等，现在正在筹备生态蔬菜及生态农副产品等的预定销售，满足不同层次的需求。

二、内部管理

1、人员配置

职工食堂分为六个组：红案组（14人）、白案组（8人）、糕点组（4人）、勤杂组（9人）、服务组（8人）及锅炉房（5人），办公室管理员2名，库管员1名，另外，每日中午有23个保洁协助我部门进行服务。现行人员配置基本满足整个职工食堂的运行，但是，随着业务范围的扩大或就餐人数的增多，人员还需进一步配置。

2、内部培训

按照本部门制定的培训计划，职工食堂完成了每月相关的内部培训，如：公司的规章制度、安全保密、红(白)案专业技能等，培训合格率100%，员工持证上岗率100%。培训采用了讲授、讨论及现场演示等的多种形式，加强了员工之间的互动，提高了员工的学习能力。通过培训，使员工的各种意识及专业技能得到大幅提升，起到了良好的培训效果。

3、薪酬管理

职工食堂员工的薪酬是公司薪酬改革的试点，员工薪酬的绩效部分进行工作量化考核，这个量化包括销售额（销售量）和工作质量，即销售量（销售额）按一定量保底，超额部分进行分级提成，依据统计数据，办公室人员核算（或依据后保部财务报表），绩效总额分给各组组长，由各组组长依据组员工作质量及工作量进行合理分配，分配原则：多劳多得，技能优先；分配重点向骨干员工倾斜，拉开差距，拒绝“大锅饭”。

4、沟通与交流内部沟通

组织员工之间的技术交流，创新菜品；协调各组之间工作的相互配合，继续推行及鼓励一专多能，以老带新，给各工种的员工提供相互学习的平台；积极参加公司举办的各类活动，如知识竞赛等，在知识性、趣味性的活动中提高员工对公司文化、规章制度、专业技能的理解，并有效地提升了员工的自身综合素质，对员工做好自己的本职工作起到了良好的支撑作用。

外部沟通：坚持管理人员走在服务的第一线，主动与广大就餐员工进行交流与沟通，收集相关意见及建议，并了解就餐员工的需求，根据合理的意见及建议，整改工作流程，完善服务细节，尽量满足员工的合理需求。

为了回馈所内广大就餐职工对食堂工作的理解与支持，六月底，我部门策划，报经食堂主管领导批准，特举办针对所内职工（含离退休职工）及其家属的白案制作技术的免费培训与交流活动，取得圆满成功，因报名人多，到目前已连续举办了三周，职工反映良好，以后我们将会根据需求，把这个活动长期举办下去，在与职工的沟通交流活动中完善职工食堂的服务工作。

由于工作需要，职工食堂上半年还参与了与外单位食堂的交流活动，如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商报食堂、成都日报食堂等，通过交流，学习他们的先进经验、菜品制作及先进的管理模式，以充实及指导我们职工食堂的日常管理工作。

5、企业文化团队建设

职工食堂有六个工作小组，其中红案组和白案组为重点梯队培养的团队，办公室时常组织各团队之间的交流，通过交流和沟通，工作上相互配合与协作，有困难共同想办法克服，遇到问题一起分析原因并寻求解决方案，技术上通过学习研究实现互补，绩效分配上各组组长也能通过硬指标的调整而达成共识，使整个团队在良好的氛围里完成各自的工作任务与目标，特别是上半年对锅炉房特种行业操作人员的配置，根本上解决了锅炉房的水化验及倒班问题，避免了由于操作人员疲劳操作带来的安全隐患。

今年公司的管理主题“稳固基础，文化先行”，企业文化是公司发展的根基。没有企业文化的公司，员工缺乏凝聚力，政策及制度缺乏执行力，进而降低其核心竞争力，因此，对员工灌输公司的企业文化，也是今年职工食堂工作的一项重点。我们通过每次例会，解读公司的企业文化，传达公司相关政策及精神；通过工会组织，解决职工的困难，满足职工的合理化建议；通过举办及参加各种活动，如广播操比赛、春游、知识竞赛及成都商报的晒食堂活动等，增强员工的团队意识及凝聚力，丰富员工的业余生活，缓解员工的心理疲劳；也通过宣传公司的企业文化，培养核心骨干员工的忠诚度，使之在本职工作岗位上干出成绩、干出激情，为公司的长远规划及发展奠定坚实的基础。

三、成本控制

1、标准制定

为了控制成本，减少浪费，我们在配菜上实施标准制定，即荤素比例搭配标准及份菜的份量标准。比如说一般的俏荤菜肉和素的搭配比例为1：，大菜或特色菜的比例为1：，小炒的比例为1：，20斤肉炒制的俏荤菜，打100份，正负不超过5份；包括炒制20斤肉菜用不超过4斤油等，由厨师长严格计量，分级控制，节约为本，通过标准的合理定制，达到控制成本的目的。

2、菜单设计

在食堂或大排档等集体用餐单位，菜单的设计也是控制成本的一个重要途径。大众菜品，不可能像高档的酒楼或会所，餐饮原料的选择都是大众化的食品原料，高档原料一般不会涉及，而且，根据所里分时就餐的特性，在操作时间上都有较高的要求，因此，科学合理的设计菜单是必然的。我们菜单设计的原则是：优质原料与一般原料6：4进行搭配，当然还有味型搭配、营养搭配等，力求通过菜单的设计与变化，满足广大就餐员工不同层次的消费需求，并且达到成本控制的效果。

3、成本核算

管理人员和厨师长根据菜单进行每日的成本核算，大致掌控每日的毛利率，每半月进行一次较为精确的核算，通过核算控制当月的毛利率水平，当然我们的计算方法可能和专业的会计法则有出入，因此我们食堂都是依据库管员出入库的数据和后保部财务核对，有后保部财务提供标准的财务报表，以指导我们日常管理工作。

4、创新增效

职工食堂通过产品创新，提高产品的附加值，适当地增加毛利率，当然，现在的创新增效只占整个食堂收入的极小部分，我们以后创新增效的重点将放在门市销售上，如：外卖的白案产品和市场化的糕点产品，另外还有即将推出的生态食品上。

职工食堂通过技术创新、产品创新、项目创新和管理创新等一系列创新手段，力争将创新产品的销售额在两年内提升至食堂年产值的10%。唯有不断地创新，才能不断地发展。