开业计划书总结（精彩8篇）

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开业计划书总结【第一篇】

二、开业庆典目的。

三、开业庆典的主题。

四、时间的选择。

五、贵公司提供的资料。

六、我公司的工作任务。

七、工作排期。

目标二：加深xxxx在消费者心目中的印象。

目标三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

目标四：增强内部员工对公司的信心。

目标五：在同行业中做到后来者居上，成为行业内又一匹黑马。

二、开业庆典的目的。

1、对内作用：通过此次开业庆典的隆重举行可以增加员工对公司的信心，加强公司的凝聚力。

2、对外作用：此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。

3、同时通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。

三、开业庆典的主题。

一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素，而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用，因此在主题的选择上，我公司人员经过多方面的讨论，现从多个角度拟出多个主题，以供贵公司进行选择。

主题出发角度序号名称简单释义。

民族、民俗。

1、鸡年吉愿，激情四射。

今年是200x年，乙酉年，是报晓的金鸡粉墨登场的一年，金鸡报晓，开门见喜。我们可以用一个“群鸡起舞”拉开我们开业的喜庆之门，在节目的选择和会场的布置中，要透着一股浓浓的民族之情，体现着我们伟大民族的独特风韵。

2、雄鸡唱晓、笑傲江湖。

时尚、高雅国际化。

3、冰纷盛宴、邀您共享。

4、燃情之颠，炫舞之峰。

在这一主题下“舞”是贯穿始终的一条线，在舞的选择上我们要从时尚这一角度去选择。不仅要做到高雅，而且还要调动人们的注意力。

奇、有特色。

5、争奇斗艳，尽在xxxx。

我这一主题下，我们会制作一场别出一格的开业典礼，我们要全力调动起用户关注的注意力，一点一点的惊喜，一层一层的意外，让我们的用户赞叹声不断。全过程都要以奇特为主。

四、时间的选择。

对于开业时间的选择，我公司综合考虑到贵公司目前的情况，我们建议您的开业时间可以从以下几个中进行选择。

(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)。

(3)5月18日(星期一)、

(4)5月28日(星期四)。

对于上面四个时间的选择，我公司更建议您选择。

(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)、

其理由是：

1、将时间定于5月，在这期间我公司会将工作做得更详细，更充分。

2、“6”“8”这两个数在我们中国这一有着悠久历史文化的国度里，人们对这一数的偏爱可以说是日益加深，人们相信“6”代表“顺”，“8”代表“发”。开业如果选择带有这两个数中的某一个似乎给人的感觉便是“大吉大利”“财源广进”

当然也许我们并不是这么认为的，但是“入乡随俗”这一鲜明的写照。让我们在没有特殊情况下应该还是以我们民族的特点为主。

3、(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)、这两天，一天是周六，一天是周日，我公司从贵公司角度考虑，在这个时间，对于贵公司邀请嘉宾和朋友较容易一些。并且在周末对于吸引人气而言也是很有优势的。

五、贵公司需要提供的资料。

1、公司简介(中、英文)。

我们将利用贵公司所提供的资料进行广告设计、宣传单面的制作，以及在开业庆典中所需要的所有的宣传用品。我们会更好更全面的为贵公司服务。

2、公司的组织结构图。

3、贵公司出席庆典的人员名单(包括所有人员的姓名和职位)。

我公司会以此来制作出席人员佩带的胸花和开业中所用的桌牌等必须品。

4、邀请嘉宾的名单。

我们会以此来制作嘉宾在出席开业庆典中所需要使用的物品。

5、贵公司所邀请的媒体名单。

贵公司可以提供给我们您所邀请的媒体名单，我公司也会利用我们的优势为您邀请更多的媒体参加。我们在精诚合作的基础上将我们的开业庆典搞得更加热烈，宣传效果更加宏大。

六、我公司主要的工作。

1、活动策划书的撰写。

对于活动策划书的制作，我公司会在工作人员的通力合作下，将贵公司的开业庆典策划的更有新意，更加别具特色，以使我们制定的目标完成的更加精彩。

2、活动流程图。

在开业当天，我们的活动流程图会详细到每一分钟，我们力求做到充分的准备，“不打无准备之仗”

这一活动流程图会让贵公司的相关人员心里做好充分的准备。

3、前期需要制作的用品(如宣传单、会场布置效果图、礼品等)。

我公司会精心为贵公司制作华美的宣传资料和开业庆典中所需要的一切宣传品。同时我们还会为贵公司出示我们的会场布置效果图，“客户的满意是我们最快乐的事情”

我们在开业庆典筹备过程中，为了让更多的用户知晓我们公司开业的信息，我公司建议您要选择一些媒体进行一定的广告宣传。

对于媒体的选择、广告的创意、广告的制作、广告的发布我们都会提给贵公司的一个媒介投放方案。

5、会场的布置。

在会场的布置中我公司基本是从以下三个方面着手准备。

(1)周边街区。

邻近街和市区主干道布标宣传。

主干线公交车布标宣传。

(2)店外。

门外陈列标示企业logo的刀旗。

门前设置升空气球。

门外设置大型拱门。

店前设立大型主题展版一块，发布活动主题。

楼体悬挂巨型彩色竖标。

门口用气球及花束装饰。

(3)店内。

门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。

设立迎宾和导购小姐。

设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌。

顶端悬挂pop挂旗。

店内相关区域设立休憩处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。

店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。

现场宣传单的发放。

在会场布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司的在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”

6、典全程拍照、摄像、(留作资料)。

开业庆典我公司会派相关人员进行全程跟踪拍摄。我们会将资料拿回公司进行后期制作，为贵公司留作纪念。

7、活动策划编辑、整理、(a制作成彩封纪念册b编辑刻录成光盘)。

在这一阶段我公司会根据贵公司的要求制作成纪念册或是刻录成光盘，一则可以留作纪念，二则贵公司可以将光盘赠送给嘉宾或是放在大厅里进行演示。

七、工作排期。

以下是我公司的工作排期表格，希望我们双方在友好的合作中，将我们的计划成功执行。

日期工作内容

与贵公司做进一步的沟通，并对我公司所做的方案进行讨论。

3月12日-3月20日。

对活动方案进行进一步的修正。

与客户再次确认。

与客户签订合同。

3月23日-4月10日。

准备前期工作所需要的用品。

4月18日-开始。

这段时间进行广告宣传。

会场的布置。

5月16日(再做商讨)。

开业。

开业计划书总结【第二篇】

主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。

企业类型：服务业。

1988年经济类大专毕业，1990年下岗开始经商，开过饭店、卖过化妆品、经营过超市、批发过烟酒和小食品及国际贸易，曾在广告公司和保健食品公司及企业策划公司打过工。1994年自学工商管理，20xx年在广州学做企业策划和电脑知识，20xx年学习syb。

本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。

本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。

针对上述城市（每个城市的百分之八十是低收入者）众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中。

选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭。

彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：

早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。

主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售！

开业计划书总结【第三篇】

各机构职能：

秘书处：确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞、贺辞；安排座次、确认剪彩人员；确定会场布置方案；大会合影策划，联系摄影、摄像人员；确定记者接待方案，确定新闻稿等。

交通安全组：负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分；有关标牌的确定、制作；制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。

会务接待组：发送请柬、确定礼仪小姐；准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等；提出接待方案；向首长赠送礼品，负责贵宾休息室接待；落实司机餐券；礼品券等的印制；模拟接待等。

礼品组：礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。

工程组：麦克风、灯光、电源、剪彩台等的`布置及安装。

会议最后决定，由各机构小组分头讨论具体工作事宜后，于xx月xx日前将意见及方案向大会秘书处汇总。

内保人员岗位安排。

负责人：×xx。

b．指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责：负责食品卫生的监督，确保食品安全，须让有关部门提供食品采购、运输、制作、上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单，审查备案。要求食品留样，饮料随上桌随开瓶。

纪律。

b．紧守岗位，不准擅离职守，认真履行职责，值岗中讲究方法，依法办事，文明值勤。

c．加强请示报告，随时沟通情况，一旦发生意外，冷静处理，控制事态发展。

d．指挥部设在中心北门内西警卫室，电话：xxxx，设专人值班守机、守台，做好值班记录。

f．树立全局观念，加强团结协作，密切配合，互相支持。

g．xx月xx日上午9时，全体保卫人员准时到岗，演习彩排一次，实地落实布岗情况，不足之处进行调整。

h．典礼当天9时全体上岗，各就各位。

开业计划书总结【第四篇】

一、策划目的：

1、提高开业期间的销售业绩。

2、从而为发展连锁作好铺垫。

二、策划思路：

1、策划吸引消费者的活动，让开业时，__大药房就充满人气。

2、提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。

3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。

三、策划方案：

1、提炼诉求(宣传)卖点：

n首家社区理想药店。

n打造社区理想药店。

n价格低、服务好、质量过硬。

n足不出户也可以享受到真正的实惠。

2、设计促销方案：

方案1：开业演出及开业仪式。

——利用演出来吸引消费者。

——全天演出。

方案2：向消费者告示“打造社区理想药店”

——突出“理想”也就是价格、服务。

——用报纸向社会公告。

——用巨幅向社会公告。

——在进门处，向消费者告示(或用吊旗告示)造成价格低的强烈感觉。

方案3：开业有礼，红包多多。

——以2元的代金券设计成红包的形式。

——开业期间，见人发一张。

——目的是引诱消费者产生购买行为。

方案4：每天推出特价药×款。

——可以长期推行。

——要推销售额大的，影响才会大。

方案6：累计购药达_×元，赠礼。

——赠送实用的生活用品或者药品。

——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品。

方案7：每天限时开展5折销售活动(与药店、医院比)。

——开业1个月后推行。

——与市场价比的5折。

3、设计促销活动：

方案1：人体广告宣传。

——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、

——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，

——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，

方案2：每天一台戏(连续10天)。

——开支控制在平均每天500—1000元以内。

——以炒热场地为目的。

——找文艺老师来合作操作(青少年宫的老师)。

——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等。

4、新闻炒作：(建议暂不执行，放在南郊公园店)。

5、广告宣传：

1、宣传卖点：

n“首家社区理想药店落户______社区”

n__大药房8月5日全新开业。

2、媒体选择与宣传内容：

n墙体巨幅广告(大药房外墙)。

———打造社区理想药店。

———__大药房8月5日全新开业。

n宣传单广告。

——一份以介绍门店为主(员工发放)。

———另一份以特价品种和促销内容为主(夹报发放)。

3、费用预算：

n墙体巨幅广告。

———面积：

———预算：

n宣传单广告。

———第一份印制：单页双面单色10000份(1000元)。

———第二份印制：四色双页双面__0份(3600元)，夹报(1200元)。

六、其它宣传：

4、开业室外灯光。

七、辅助宣传;。

太阳伞，杯子，免费健康检查等。

开业计划书总结【第五篇】

很多老板在开业初期都会做一些打折等方面的营销活动，但是很多例子却告诉我们，打折不一定有用，因在产品质量无法保障的情况，营销活动的开展，会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对小吃店不良的印象，这将对小吃店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造成的损失。

所以，您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想，而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面，当有一天，您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时候，也是餐厅适合做营销的时候。

这是首要的也是最根本的，作为小吃店本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错。

菜品优质、受顾客欢迎，就有市场，否则就会大量失去顾客，失去市场，质量因人而异绝大多数顾客对产品质量的要求是菜肴的味道，顾客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能让人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品营销方面就算成功了。

最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客。

服务态度直接影响顾客的心理感受，如每一位员工都具备良好的服务态度，欢迎顾客的到来，注重顾客的感受，并诚挚地希望顾客满意，并且能够提供一种特殊的并且是熟练的服务技能。那么小吃店无疑就是在为顾客提供优质的服务，这对顾客有着极大的吸引力。

在开业期间要同顾客消费群体建好良好的关系，要认真做好每天客户拜访记录。这样才不断了解顾客对本店的建议和看法，可以及时帮助我们修改不满意的地方及菜品。

此外，就是能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为小吃店的老板应懂得如何在全局上做好把握做好协调。

这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作。

小吃店的营销策划

要想生意火爆，出了做好前期筹备外，还要做好开张后的营销策划，以便稳定顾客群体。结合小吃店成本低等特点，本文就不谈那些不切实际的高成本的宣传营销手法了，这里只谈谈简单的营销方式：

先来看个案例：

在江西南昌有一家非常有名的煨汤店，看上去这10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不过店主刘国云说，煨汤这东西就是喜欢喝的人才会来喝，自然有一定的顾客群。

在隔开的一间厨房里，只见一只高约米的大瓦罐摆在那里，这就是刘国云的当家宝贝，也是煨好汤的工具。刘国云介绍说，大瓦罐底部可以烧火，罐内置有铁架，装有不同原料的小瓦罐则一层层放置在铁架上，然后点燃木炭，盖上盖，用火慢慢煨。久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，成为香浓味美的滋补品。由于加入了人参等药材，精心烹制出来的煨汤不仅味道鲜美，而且具有药补功效。

根据气候，结合本地人的口味，刘国云现卖的煨汤有人参乌鸡汤、海带排骨汤、党参鹌鹑汤等等，每份5至10元。“香味扑鼻、味鲜不腻、滋补养颜，这就是煨汤的特色。”刘国云骄傲地说，在杭州等大城市的一些大饭店，同材同料的煨汤可以卖到六七十元一份，而且很受人欢迎。

店主利用人们喝汤的习惯专门开了一家煨汤店，主要靠固定的顾客群来维持经营，价格实惠、营养又高，很受欢迎。这是利用了人们一传十，十传百的口碑效应，让这家小吃店能够坚持屹立不倒。

下面介绍几种适合小吃店的营销方式：

说到创意，可能很多创业者觉得有难度，毕竟创意这东西并不是所有人都能想出来的。但其实创意这东西一点都不难，甚至说很容易。比如在菜单，可以做到丰富多彩来吸引顾客，比如今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销，在色彩和形状设计方面也尽量让顾客看着有食欲。

首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。

然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。

再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。

价格促销永远是最常见也是最有效的营销方式，小吃店同样适用。小吃店在开业初期可以在价格上来吸引顾客消费，比如买一送一、套餐、代金劵、打折等都是常见的促销方式。

开业计划书总结【第六篇】

二、经营目标。

三、市场分析。

动词（verb的缩写）人事计划。

不及物动词销售计划。

六、附录。

1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验，凭借我们的智慧、才华和对事业的执着，他们一定会在行业内领先。

4.店铺需要xx万元的创业资金，其中x万元已经筹集到位，剩余xx万元已经贷款给银行。

二、经营目标。

1.因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。

2.该店将在3年内设立3家分店，逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团，将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界，成为餐饮市场的知名品牌。

第三，市场分析。

1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水平中低。

2.竞争对手:。

市里的快餐店附近有四大竞争对手，其中一家比较大，另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。××快餐店同时经营中西餐厅，价格昂贵，顾客少。另外三家小快餐店卫生差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。

1.快餐店主要面向大众，所以蔬菜价格不算太高，属于中低价。

2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样，价格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

4.随时准备开发新产品，以满足不断变化的市场需求。例如，今年设定的目标是“送食物回家”服务。

5.运营时间:早—迟到了。

6.对于以上计划，我们会共同努力，各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。，争取更多的客户。

动词（verb的缩写）人事计划。

1.店铺开业初期，最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:。

申请人被邀请来我们的商店面试，他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

2、面试、笔试、体检合格者，将与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员的整体素质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下:。

1、制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2、实施培训计划，学习劳动纪律和各项规章制度。

3、岗位考试，不合格者暂停学习，扣除工资的20%，直至合格。三次考试不及格的，扣除当月所有工资福利。

不及物动词销售计划。

1.开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略，还会发放调查问卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。

2.引入会员制、季卡、月卡，吸引更多客户。

3.每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的.会得到价值20元的礼券，以此类推。

店内所有账目必须及时入账，费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法，用科学的方法管理，避免会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行；如果每月结算后收入高于计划，工资会适度调整，以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1、我方固定资产xxx万元。

桌椅(套装)。

营业面积平方米。

冷藏柜(套)。

几个厨房部件。

2)每天的营运资金是多少？

(主要用于紧急情况和临时采购)。

3)对于账务，要做到日账、月账、季账、年末总账，这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况，避免经营管理的盲目性。

注意:由于我们刚开始做生意，各种费用要慎重，但要保证食品质量，尽量降低价格。

六、附录。

附录1法律要求。

开业计划书总结【第七篇】

活动主题:。

xx量贩式ktv开业庆典活动：(来人免费赠送ktv代金券20元)。

活动时间：xx月xx日。

宣传活动：明星对歌、群众打擂(参与者有参与奖，掌声多的获得奖品或礼品并颁发奖状，以彰显热闹场面)。

具体步骤如下：

一、开业整体安排。

活动时间：20某月某日上午某时。

活动地点：xx量贩式ktv。

活动人员：领导、嘉宾、工作人员、客户、礼仪、表演嘉宾等。

媒体人员：记者、电视媒体等。

礼仪人员：礼仪小组8名、主持人1名、调音师1名、摄影师1名。

二、开业庆典流程。

准备时间(7:00-8：00)。

提前布置活动场地，包括人员安排、道具准备等，为活动的顺利进行做准备。活动相关人员到场就位，工作人员再次检查活动场地布置、司仪礼仪人员、表演嘉宾等全体到位。

开业仪式部分。

庆典仪式：(8:00-8:24)。

(1)8:00整首先由主持人上台做简单的开场白。(2分钟)。

(2)8:02分由xx量贩式ktv某总致辞。(5分钟)。

(3)8:07分鞭炮响起，礼花、气球飞扬。(5分钟)。

(4)8:12分主持人宣布剪彩开始，庆典公司配合。(4分钟)。

(5)8:16分宣布xx量贩式ktv正式开业。

(整个仪式持续大约16分钟左右)。

三、表演区域。

室外区域：主场活动区(舞台)：开展主要活动、剪彩仪式、表演等。

室内区域：观众喝水、休息、参与发放奖品等。

四、室外包装。

(1)在xx量贩式ktv门前右侧或左侧摆放一个5米的舞台，背景是所邀请的明星的海报，台上红色地毯，台下两侧是盆花。

(2)在xx量贩式ktv门前两侧，摆放三十至五十个花篮(由xx量贩式ktv提供同贺单位名单，庆典公司准备花篮)。

(3)门前悬挂飘球两个。

(4)门前设嘉宾签到处，用较高的办公桌铺上优质金绒布，上面放置胸花、2支签到笔、签到本、桌下放置礼品等。(指定两位礼仪小姐负责签到、佩戴胸花)。

(5)在车辆停放区放置一导示牌，用分段用标杆围起，并在标杆上进行装饰，以突显热闹气氛。

(6)庆典公司准备音响、调音台、立式麦克风两台。剪彩礼仪小姐6人分列红地毯两侧，剪刀、花团、绸带准备齐全。(庆典公司负责准备)。

五、表演节目。

注：打擂期间无人参与时，表演节目，不至于冷场，流行时尚的表演不仅可以吸引观众而且也更好的让观众参与进来，有互动，有观看，热闹非凡!

节目一、大型舞蹈：《花开盛世》。

节目二、嘻哈街舞：《欧洲大陆》。

节目三、拉丁舞表演。

节目四、明星演唱。

节目五、明星互动(和观众比讲笑话，看谁讲的冷，有参与奖和胜出奖)。

节目六、川剧变脸。

节目七、观众记歌词(有参与奖和胜出奖)。

节目八、抽奖活动。

六、打擂方式。

明星是擂主，观众自愿现场参加，五个观众是一组，获得掌声多的为胜出方，五组之后，五个胜出方再进行一场比赛，胜者和明星比拼，不管获胜还是输掉都是胜出对方，不给明星评分(主持人恶意“刁难”“假装”没打开机器或者什么借口，让观众获胜，以增加笑料)。

两名观众如果分不清胜负时，都评为胜出方，活动以欢乐为主，名次为辅，胜负不重要，重在参与，活动以欢乐，高兴为重点。主持人要一直都站在观众那一方。

(主持人要有句台词是：我代表贵店宗旨，一切以顾客为主，不向权威明星低头)。

开业计划书总结【第八篇】

做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

一、餐厅开业筹备的任务与要求。

餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围。

各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。

(二)设计餐厅各部门组织机构。

要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单。

餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1、本餐厅的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的.收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

3、行业发展趋势。

餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购。

餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作。

餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。

(六)编写餐厅各部工作手册。

工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训。

餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立餐厅各部门财产档案。

(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收。

餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作。

在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转。

餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、餐厅开业准备计划。

制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。

表一：工作倒计时表。

计划装饰期—天月日试营业月日正式营业（具体实践根据实际情况落实）。

交表日期：年月日

表二：岗位人员及基本工资设定。

表三：投资费用预估。

表四：台位及布局（此表及供参考）。

表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）。

一．创业目标。

发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。

二．市场分析。

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

三、实施方案。

1．绿色餐饮服务业的模型。

以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2．目标市场的定位。

中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

3．市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)餐饮公司经营策略。

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

(2)餐饮公司形象策略。

粥食府策划书。

一、前言。

民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。