酒店管事部年终总结汇聚【精选8篇】

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酒店管事部年终总结【第一篇】

尊敬的各位领导、各位同事：

大家早上（下午、晚上）好！四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了，从3月1号咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。

首先，要感谢韩总，没有他今天我们这些人不可能走到一起，相聚到这里，是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。

其次，要感谢大家。感谢大家相信四季文华，相信韩总，大家为酒店付出的一切，都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。

新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行:。

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

饭店业不光需要理论，更是一个讲求实用、需要经验的行业，光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么？“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必须从基层锻炼，在基层遇到的肯定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面对这些挫折，就是自己的心态问题，既要有长远的眼光，还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不要进宾馆；怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作，我们不是服务于客人，就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。

只问问自己，是不是从心里热爱这个职业？你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。

人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围，不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人，在没有监督、没有压力的环境里，都会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。

同事之间需要良好的关系，更需要认识到我们的关系来自于工作，我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。

酒店管事部年终总结【第二篇】

跨出校门踏上昌隆是我人生中的一个转折点!昌隆是个团结、友好的集体，开展过各种活动、潜能培训，让我们在工作中快乐成长并走向成熟，同时昌隆生意也红红火火、蒸蒸日上。转眼间我已在昌隆工作有半年了，在这半年里我学到了很多、也改变了我更多，更让我在做人与处事方面中得到锻炼。下面是我在这半年来的工作总结：

偶然的机会我被调到酒店前厅部商务中心任职，这又是我新的起点吧!试用期是两个月，两个月来决定能我是否合适做这样的工作、是否能接手下这份工作。刚开始在商务中心上班恰是公司全面搞六常管理时期，那时候资料很多，对于我这刚接手的职员来说却是忙不过来，经常都是延长时间才下班，最后还是在主管的帮助下减少我的工作量，顺利的完成我的工作，感到很欣慰经过一段时间在主管的带领指导下，这份工作我慢慢适应了!两个月后我转正为正式员工，既然我选择了，那我就尽我所能、全力以赴完成我的工作职责。

商务中心主要是负责打字打印、复印、传真、话费、上网、待定机票等业务。经承担本职位以来，我本着不烦不厌的微笑服务去对待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：

1、对于刚出社会的我胆子小、接触的东西不多，更何况只有自己在商务中心上班，和同事们交流的机会也不多，和同事们在一起的时候很少主动和他们交流，这样也许导致在他们的眼中我是个独来独往、很偏僻冷漠的一个人。其实我是个乐观直爽、善于交友的人哦!我相信从事酒店行业的每一位职员们都应该懂得礼节礼貌、乐观直爽的。

2、工作半年了我没有自己订过机票，都是主管帮助下订过几张，如果偶然主管不上班客人要来订机票，我担心会出错。

3、在打资料的过程中，有时候资料又多忙不过来我没有仔细查看，其实有时候还出现错别字或是多一个字或少个字。

4、曾背熟的各部门领导的手机号码、电话号码，但不经常用，久而久之会淡忘，偶尔要打电话起来要翻翻本子。

5、做事情没顺序、反映迟钝，有时急要的文件没有及时的打印出来。

今年在酒店诸位领导的带领下，我始终牢记酒店的团结、高效、真诚、务实的企业精神，很好的完成各岗位工作之外找出自己的不足之处以及个人需要改进和学习的新目标。

1、客人的投诉率有所下降。

酒店前台是整个酒店的窗口，是与客人打交道的第一线，如果这一关把握不好，就等于所有的努力都是白废，酒店服务不是1001=99，而是1001=0的结果。因为酒店的硬件设施和其他条件导致客人投诉，但我们耐心向客人解释，客人大多能谅解，客人的投诉率有所下降。

当然我们首先要谅解客人，要先站在客人的角度想，才会把问题解决得更好，更能了解我们酒店自身的不足之处并加以改进。

2、成功接待大型团队。

在部门经理的指导下出色的接待了武术比赛等大型团队，从中我学到了不少酒店管理方面的知识。

酒店管事部年终总结【第三篇】

时间仿佛是一条从远方流淌下来的岁月之河，以永不懈怠的步伐穿越每一个春夏秋冬。不知不觉时间已临近20xx年的尾声，为了能更好地保护酒店的安全和维护车场的正常秩序，使自己的工作做到安全无事故，我把一年的工作总结如下：

首先，工作中，队员的思想比较稳定，内部之间都比较团结，当班期间能保持警惕性，。“在人员紧、任务重、工作量大、工作时间长”的情况下全体队员都能克服一切困难。严格把关，能严格按照酒店的各项规章制度去办、去做、去干。其次，全年没有发生过任何违法行为和其他安全事故。队员对酒店的环境以及周边环境都比较熟悉。不关天气的恶劣，队员们都能监守自己的岗位，没有因为天气问题而影响正常上班。在这一年里，能不折不扣的完成酒店领导所布置的各种任务。

但还存在着一些不足：

一、队员工作态度还不够积极，工作方法还不够灵活，行为语言上还不够到位，在上班期间存在着侥幸心理，在上班期间对劳动纪律的遵守还不够，有些队员在岗位上吃东西的现象始有存在；上班期间队员与队员之间没有监守岗位，经常站在一起聊天。导致车子来了后，不能及时对车辆进行指挥，出现了擦车和车子不能停到位的现象，浪费车位比较严重。

二、交接班不够准时，接班前后没有对车辆进行检查的意识。有少数队员没有时间概念，对上班不够重视，出现了拖岗现象，在交接班前后没有对车辆进行检查，以至于后一班接班不知道上一个班车辆的情况。

三、队员礼节礼貌做得不够好，见到酒店领导和客人都没有敬礼和问好。在指挥客人停车的过程中，用语不行，甚至和客人进行争吵的.现象都有发生，让客人听了不舒服。没有顾客至上的意识，严重损害了酒店的公共形象。四、队员的普遍素质比较差，军训时，训练场上嬉笑打闹的现象比较多，接受能力比较差，没有我要练的意识。都要领班随时跟在背后念，才能做好。

文档为doc格式。

酒店管事部年终总结【第四篇】

尊敬的各位领导、亲爱的各位酒店业的同行：

大家下午好，很荣幸今天能代表昆明珠江源大酒店在这里跟大家做一个外管工作的交流。

xx年上半年之前，我酒店因管理疏忽和培训力度不足以及人员频繁流动的客观因素，导致外管出现很多问题。比如上传资料不及时，报表填写错误等。导致酒店在整个外管工作及数据上传中出现诸多错误，并直接影响到前厅部服务质量。引发客人投诉。在有一次盘龙分局组织的培训会上还点名批评，为此自己也没少被批评。后来在分局外管科的各位警官的监督和帮助下外管工作得以改善，在这里我要特别谢谢外管科的张警官，在我们的外管工作中，她给了我们不少的帮助，在接待外宾的过程中，遇到的任何问题都打电话问她，她总是非常有耐心跟我讲解，分局的支持和帮助，可以说是我们工作进步最关键的因素。在这里就我们在外管工作中的方法与经验做个总结，也是我对xx年外管工作的总结。希望能与各酒店的同行们一起分享。也希望各位酒店同行们能指出我们工作的不足，取长补短，使我们共同发展、共同进步，就外管工作，我总结出以下几点。

在实际的外管工作中，我觉得这是我们做好工作的最重要的因素，也正是因为之前工作失误时的多次批评和指导，才能使我们的外管工作有了突飞猛进的进步。在短短的半年时间里，从次次批评到次次表扬，从培训大会点名批评到上台演讲做工作经验交流，从周周送报表到现在的每月递送一次报表。我感到无比骄傲与自豪。如果没有分局外管科的监督，没有张警官的培训与帮助，就没有今天的成绩，谢谢主管部门的各位领导。

多次批评之后，酒店领导下死命令必须把外管培训工作做到实处，落实到个人。并安排我专门负责这项工作。前厅部秉着外管无小事的工作理念，开始了整改工作。首先我们把金硅系统从网络部搬到前台。解决了不能及时上传或传输中数据丢失责任不到位的问题。其次把责任落实到人头，谁接待，谁上传，谁填写报表，谁负责的原则。再由领班、主管层层检查，尽量避免出现问题。前台相关工作人员，包括接待、收银、大副都积极参加分局组织的讲解案例和各种培训。案例资料是使用我们自己接待外宾的资料。我们把外宾的相关证件都复印下来。然后附在住宿登记表后。这样，外宾的相关信息一目了然。而且谁填写时出现问题，都可以讲出来，这样一来，就能避免下次再出现同样的错误。前台的工作本来也就是如此。不断的讲解，不断的培训，才能避免一些失误，才能做到更好。

由于酒店工作的特殊性，基层员工流动性较大，给外管工作也造成了一定的问题。对此，我们针对领班、大副进行强化培训，并进行考核。采取每周集中培训和单班分别培训，对新入职员工第一关培训工作就是外管数据上传和审核。最大程度地降低出错率。在每周组织外管培训的同时，酒店前厅部也定期培训一些其它的前台相关工作技能，针对外管工作，我们也对前台工作人员进行了相关的英语培训，尽量让他们能与外宾进行最基本的沟通，并且识别证件类型相关信息。此外，还了解一些相关国家的风俗礼仪，让外宾有种回家的感觉，也正是因为我们进行不断的学习，并根据实际情况进行规范细致的工作，使很多外宾每次到昆明都选择入住我们酒店。这也是我们努力的一个结果。

最后，我感谢分局外管科肯定我们的工作并给我们这次机会与大家交流经验，在此，我诚恳的邀请分局的各位领导和在座的各酒店的同行到珠江源来做客，来指导工作。谢谢。

酒店管事部年终总结【第五篇】

各位领导、各位代表：

200x年度假村工会在县局公司工会的正确领导下，在直属工会的精心指导和帮助下，在度假村经理室的大力支持下，通过全体工会干部的共同努力，工会工作取得了一定实效。现在由我代表工会委员会将200x年度度假村工会的工作向与会代表进行汇报：

度假村工会按照上级通知要求，05年开展了各具特色的学习贯彻活动，把学习贯彻重要思想摆重要议事日程，推动工会工作。根据新的形势发展要求，在加强工会组织、思想、作风建设的同时，不断健全工会组织体系。我们根据企业人员变化和度假村发展需要，对职代会代表、工会委员和工会小组长进行了及时调整，充实了新的力量。同时，高度重视工会工作制度的落实，每月组织工会委员和工会小组长学习不少于一次。工会工作基本做到了年初有计划、年中有检查、年末有总结。

在规范工会财务管理上，我们组织有关人员，积极参加省、市、县总工会组织的财务、经审干部培训班，认真学习财务知识，按规定办理业务。主要做到以下三点：一是对会员会费收缴齐全；二是严格会费的使用合理，按照年初计划，工会活动经费合理开销；三是工会活动纪录齐全，做到实事求是、账目清楚、报销手续齐全，使工会财务工作不断达到规范化、规范化要求。

度假村工会把对职工的维权工作作为今年的重中之重，突出抓了以下三个方面工作。

1、结合度假村的实际，以实行职工代表大会作为民主管理的基本形式，坚持每年召开一次职工代表大会制度，发放员工满意度调查表份，回收份，广泛听取职工群众意见，集思广益，进行提案落实，切实发挥职工代表作用。

2、为维护女职工的合法权益，减少女职工在劳动和工作中的特殊困难，保护其健康，发挥女职工在企业经济建设中的作用，根据《劳动法》、《工会法》、《浙江省女职工劳动保护办法》等有关法律规定，经工会与度假村经理室集体协商，签订了《女职工权益保护专项集体协议》，从根本上维护了女职工的合法权益。3月8日，针对女职工特点，开展了女职工美容讲座，通过美容培训提升了女职工的内外形象，展示女性魅力与风采。。

3、加强工会与经理室的协商与沟通，促进工会工作的全面发展。以经理室倡导、工会牵头，建立了工会工作“接待日”制度，每个月的15日定为接待时间，派专人负责接待和记录，对职工进行合法权益方面的咨询和对度假村福利政策规定的释义，全心全意为群众办实事，为职工群众代言说话。今年共接待来访职工次，协助经理室解决了管理等方面的多个难题。

根据总工会等九部委下发的“创争”活动通知，度假村工会把“创争”活动作为今年工会工作的重要议事议程。结合本度假村特点，一是大张旗鼓地营造创建学习型组织的浓烈氛围；二是强化领导，把“创争”活动，延伸到服务一线班组；三是进行舆论引导，利用各种形式进行广泛宣传，让全体职工感觉到身处在一个“学习、学习、再学习”的大环境之中；四是全民参与，制订创建活动方案，丰富活动内容，吸引更多的职工自觉地参与到“创建”活动中来。

1、组织工会干部认真开展政治理论学习，着重学习工会的组织建设、劳动保护、权益维护与民主管理等知识，派选工会干部参加各级总工会举办的各类学习班。

2、开展健康有益的各类文化体育活动，如：度假村草坪清除杂草活动、香溢湖清除水草活动、四周年店庆联欢会、县工会组织的拔河比赛等，促进了企业精神文明建设。

3、抓好“职工之家”建设。在工会委员会的帮助下，度假村各工会小组开展了创建“职工小家”活动。今年，度假村工会委员会先后获得了市五星级职工之家、县先进职工之家等荣誉称号。

1、组织全员健康体检，继续为员工参加各类保险。今年以来，度假村做好企业财产保险、员工养老保险、医疗保险、意外伤害险、失业保险、工伤生育保险及住房公积金的缴存管理工作，提高员工的工作热情，免除了员工们的后顾之忧。积极开展为员工举办生日宴会，为新婚员工赠送花篮等活动在夏季高温时，工会组织对一线职工进行“送清凉、保健康”活动，从工会经费中提取一些经费作为高温冷饮费，补贴给一线部门，并联系食堂为职工准备了冰镇消暑食品，尽量为一线职工提供比较舒适的工作环境。

2、大力发展精神文明建设，积极为员工提供旅游机会，让开阔门开阔眼界，增长见识。今年5月份，度假村特别组织员工赴苏州、无锡两日游，丰富了员工的业余生活。。

3、做好后勤保障工作。今年来，我们加大了后勤管理力度，对员工宿舍经常开展一些检查，及时进行小修小补，做好维护保养。全年来，对员工宿舍共维修多起。在员工自律方面，采取定期检查，及时处罚，对卫生状况、物品摆放、安全用电、不良陋习方面进行处罚。共处罚多元。通过管理、检查、处罚，提高了员工自律意识和遵守酒店制度的自觉性，也提高了员工的生活质量。规范员工食堂管理，提高员工生活质量。同时，为切实做好员工后勤保障服务，提高员工满意度，度假村于9月下旬对员工食堂管理委员会进行调整，下设食堂核算小组，并实施了一系列措施，如由度假村承担食堂员工工资以减轻食堂压力；员工食堂每月张榜公示菜单内容，切实提高员工用餐标准和用餐质量；由管理委员会委员每月值班以减少浪费等。

4、关心社会公益事业。工会积极组织员工对海啸地区进行捐款活动，共筹得捐款xx元。3月份，组织开展了“献爱心”活动，捐款xx元，参加人员xx人。

回顾x工作，我们体会颇深，主要得益于以下二个方面：

一是得益于各部门的支持和工会干部的观念转变、作风转变。全年来，工会干部通过学习，不断适应新形势发展的需要，对工会工作的有了进一步的认识和提高，逐步在工会工作职能转变中找到了自己的工作方向和切入点，形成工会工作的合力，使我们的各项工作得以按时完成。

二是得益于严格要求和规范管理。我们在职工维权、工会活动、扶贫帮困等方面，积极争取经理室的支持，也制订了一些要求和规范，使工作开展取得了一些成绩。

虽然x年的工会工作取得了一些成绩，但也存在一些不足。一是创建活动的开展，还不够深入，下一步要以提高职工劳动技能为主要内容进行工作细化；二是围绕度假村经营中心开展工作和活动力度还不够，需要进一步加强。

围绕度假村经营重心，突出工作重点，突破工会工作与经营结合的难点，在做好劳动保护、安全生产、财务管理、工会建设、女职工保护等常规工作方面，做好以下工作：

1、进一步完善健全各类制度。以制度来解决普遍的问题，以人情来解决特殊的问题，保证维权工作的顺利开展。将职工的困难得到及时反馈和解决，使工会及时了解掌握并实施维权工作，稳定职工队伍。

2、坚持工会与中层联席会议制度。通过联席会议加强工会与中层的关系，及时沟通并研究解决企业和职工普遍关心，迫切需要解决的热点、难点问题，突出为职工说话及为职工办实事的工作重点。

1、组织技术比武大赛，提高职工技术技能，以树立度假村优质服务品牌。

2、开展技术创新，提合理化建议活。通过开展技术创新活动，调动广大职工的积极性，增强职工敬业爱岗的意识。

3、开展一次职工旅行活动。

4、开展一次“诚信xx”征文比赛。

度假村工会工作在上级领导的关心指导下，经过广大工会干部和全体职工的共同努力，取得了一些成绩，但离上级工会的要求还有一定的差距。

在20xx年里，我们将不断努力，密切配合，相互支持，不断创新，围绕企业中心，积极开展工作，努力为度假村的经营发展做出更大的贡献。

酒店管事部年终总结【第六篇】

不知不觉在这个酒店已经做了有一年 时间，从刚开始对前台一去所知到现在独挡 一面，我相信这里面除了我自己的付出与努 力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老 员工和领导对我支持。半年时间里我学到了 好多，“客人永远是对的”这句服务行业周 知的经营格言，在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的 物质需求得到满足更要满足客人的精神需 求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人 的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前 提下，都会最大化满足客人。所以从入职培 训就会为员工灌输：“客人永远不会错,错的 只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客 人的微笑”。 我一直坚信顾客就是上帝的道 理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极 致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销 售、入住登记、退房及费用结算，当然，这 当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务 要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作 半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换 工作，其中一人为专职收银，另外两人按照 实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排 比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配 为一人收银，一人登记推销，另一人负责其 他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的 压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。 最重要的是，这样的工作方式，可以很快让 新人获得经验，在工作量小的时候由带班同 事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收 经验，迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作：

一、加强业务培训，提高自身素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要 直接的面对客人，员工的工作态度和服务质 量反映出一个酒店的服务水准和管理水平， 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接 待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语 培训。只有通过培训才能让我在业务知识和 服务技能上有进一步的提高，才能更好的为 客人提供优质的服务。

二 加强我的销售意识和销售技巧，提 高入住率 前厅部根据市场情况，积极地推进散客 房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根据 市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价， 前台的散客有了明显的增加，入住率有所提 高，强调接待员：“只要到前台的客人，我 们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争 取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间 在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工 作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店 的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门 都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们 都能主动地和该部门进行协调解决，避免事 情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒 店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负 面影响。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失 误，保证客人及时结帐，令客人满意。 前台收银处是客人离店前接触的最后 一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉 酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人 员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的 部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不 可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人 怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信 任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能， 由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮 助。在问题解决之后，应再次征求客人意见， 这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改 变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互 信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不 足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行， 提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着 矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的 一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹 们，为了我们的明天而努力吧!

酒店管事部年终总结【第七篇】

12小时制20：30-次日20：30，客房部协调固定值班房间。

二、值班的回报及交接规定。

值班经理要直接向总经理负责并汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题解决处理情况，提出需要跟办的事项。

三、值班岗位职责及标准。

1、根据总经办排定的值班表，提前做好值班准备工作，当天酒店情况，并在值班本上记录：

（1）酒店当日出租情况。

（2）当日在店、抵店、离店vip情况。

（3）当日在店的团队、会议信息。

（4）当日重要宴会信息。

（5）当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。

2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装。

3、

4、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。负责做好夜间安全的防护工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

5、加强夜班巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及。

时解决，并做好工作记录。

6、值班期间巡视后勤区域（各种设备间、员工餐厅等）及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。

7、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听，妥善解决。并在工作日志上做好书面记录。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

8、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

9、维护整个酒店温馨祥和的营业氛围，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

10、值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

11、巡视时间：21：00一次、23：30一次，每次巡视时间不得少于30分钟。其余时间在酒店大堂值守。

12、值班开始前应告知前台、保安、房务中心，出现问题随时联系。

四、检查内容及标准：

1、大厅公共区域。

（1）户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常。

（2）烟缸是否整洁。

（3）鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准。

（4）花盆内是否有垃圾及烟头。

（5）大厅地面光亮程度是否达标。

（6）大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标。

（7）电梯轿厢内地毯及四周卫生是否清洁。

（8）公共洗手间高峰时间是否有pa在岗。

（1）灯光管制：大厅灯灯光（由前厅总台人员控制）要求根据天色。

和季节的不同及时开关。

（2）停车场：车位分区清晰、车道指导明确、出入口通畅、夜间有。

灯光照明；停车场台阶处车辆禁止通行牌、禁止泊车牌的摆放齐全、无缺少，在客情高峰时有无专人现场指挥。

（3）酒店的外围：路标、路灯、门、窗、玻璃、垃圾箱是否完好、

整洁。

（4）所有灯光、公共区域空调在规定时间内是否按规定开关。

3、安全检查：

（1）安全通道：没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火。

门关闭、安全门关闭但不得上锁；

（2）消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；门、挂件、吊灯等。

是否牢固、无安全隐患。

（3）地面滑时是否有警示牌。

（4）设备维修是否有警示牌。

（5）楼层、庭院、职工宿舍有安全人员巡视。

（6）灯光管制：大厅及外景观灯光要求时间关闭。

（7）不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态。

（8）每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况。

4、办公区域：

（1）下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗，是否保持。

办公区域的日常清洁卫生。

（2）是否在办公区域大声喧哗。

（3）是否在办公区域内抽烟。

（4）是否在办公区域内吃零食。

（5）下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。

5、员工设备：

（1）更衣室：

第一、更衣室卫生是否达到要求；

第二、更衣室的设施设备是否正常；

第三、通道卫生状况是否正常；

（2）职工食堂：

第一、职工食堂是否准时开餐，是否提前收餐；

第二、菜肴的温度是否适宜；

第三、食堂是否干净整洁；

第四、是否准时出菜；

酒店管事部年终总结【第八篇】

尊敬的董事长、各位领导、各位同仁：

刚刚过去的xx年是xx集团子公司xx酒店加盟如家特许店————高新区创业街店创建初始的第二年，是创业街店夯实基础，树立品牌，加快发展的一年，也是xx酒店从起步探索到市场占有率稳步攀升的一年。一年来，在董事长的统一领导和部署下，在集团各位同仁的关心支持下，以经济创收、管理创利、服务创优、安全创稳定为工作主线，圆满完成了集团下达的各项经营任务指标，在创造较好经济效益的同时，社会效益得到进一步提高。

下面，我代表如家高新区创业街店向大家做xx年工作总结。

酒店管理层根据集团总体要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，并带领全体员工齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了较为理想的业绩。

经营创收。酒店紧紧抓住营销这个中心，围绕吸引顾客、会议接待和旅游团体接待三个方面，通过强化全员营销意识、调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，做到了稳住老客源，不断开拓新客源，取得了良好发展势头。

酒店xx年全年实现营业收入1200万元，比xx年超额350万元，增幅为41%。其中客房收入为1100万元，餐饮收入65万元，其它收入共35万元。销售业绩继续在山西城区名列前茅。全年客房平均入住率为108%，年均房价179元/间。两项指标均高于全市三星级酒店的平均值。开业以来累计上交集团1028万元，利润281万元，在短短两年时间已全部收回初始投入资金。

管理创利。xx年，酒店保持节俭办企业的思想，通过节流节支，合理用工等，在能源费用、物料消耗、采购库管等方方面面精打细算，倡导节约，从严控制。

服务创优。酒店的产品就是服务，酒店的品牌也在服务。我们通过强化精细化管理，在个性化、人性化服务上下功夫，投其所好，适其所求。我店在xx年获得了服务明星美誉。

安全创稳定。安全是企业的基石。xx年我们做到了日常的防火、防盗、防烫伤、防电、防食物中毒等“六防”，全年未发生一件意外安全事故。

（一）以效益为目标，抓好营销工作。

（二）以改革为动力，抓好餐饮工作。

（三）以质量为根本，提升管理水平。

（四）以培训为手段，提高员工综合素质。

（五）以降耗为核心，抓好成本控制工作。

（六）以责任为基石，抓好安保和后勤工作。

（七）以员工为主体，营造和谐、健康的企业氛围。

xx年各项成绩的取得，得益于董事长的科学决策和部署，得益于集团各位领导及兄弟单位的关心支持，得益于酒店上下全体员工的凝心聚力，真抓实干，这些为我们充满希望地迈向xx年提供了扎实的基础和有利的环境。

xx年的任务目标：力争实现营业收入1200万元，其中客房计划实现收入1100万元，餐饮计划实现收入70万元，其他收入30万元，全年力争实现利润258万元。为圆满完成xx全年任务目标，我们必须努力做好以下几方面工作。

（一）全方位加大管理力度，按照星级酒店的标准，继续完善各种规章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

（二）准确定位，转变观念，加大营销力度，千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。根据不同季节、不同节日制定营销计划，开展特色营销活动。注意稳定老客户，发展新客源。

（三）加大培训力度，每月每季进行考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，巩固业务技能，提高服务质量。

（四）做好安全、后勤服务保障工作。注意加强对设施设备的维护保养，节能降耗、开源节流，保持设备完好率；认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作；加强成本控制，做好物品选购，确保一线需求，做好酒店员工选聘和人力资源的编制定员管理。

各位同仁，过去的一年极不平凡，我们并肩同行，今年的任务十分艰巨，我们任重道远。面对竞争更加激烈的形势，面对生存发展的新任务，让我们用共同的智慧，共同的担当，务实创新，开拓进取，齐心协力，为xx集团的发展再建新功。

最后，在辞旧迎新之际，祝大家新春快乐，万事如意，祝集团发展再上台阶。