学校食品卫生和传染病防治管理工作总结范文汇总8篇

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学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第一篇】

为有效预防与控制传染病在幼儿园的发生和蔓延，确保师幼身体健康，幼儿园教育教学秩序的正常开展，结合上级有关文件的要求和我校的实际情况，现将有关做好传染病、食品卫生安全防控方面工作总结汇报如下：

一、加强管理，提高认识，责任到人。

依照《传染病防治法》、《教体局关于学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见的通知》，成立幼儿园传染病预防控制领导小组，明确了工作职责，建立健全了安全责任制和监测机制，加强预防控制监督检查工作。

二、控制传染源，切断传播途径。

严格执行传染病疫情和食物中毒的报告制度，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗。我园十分重视传染病的督查工作，经常督查幼儿园传染病预防工作，食品卫生安全工作。及时了解师生的出勤、健康情况，确保幼儿园在第一时间掌握师生的患病、诊断、治疗等相关情况，并及时向园领导报告，由园领导向教体局综治办报告。

三、加强业务学习。

坚持业务学习制度，加强幼儿园卫生管理人员及所有任课教师的业务培训，提高其卫生法律意识、卫生防控知识和卫生安全重要性的认识。

四、加强对幼儿园卫生安全工作的督查。

幼儿园采取日检、周检、月检制度。区采取定期与不定期检查相结合方式，强化卫生安全督查，严把源头关，严把食品采购验收关、“进口”关，加强安全值班制度。发现问题，做到及时整改，不留隐患。

五、积极开展健康教育，保护易感人群。

严格执行课程计划，开齐、开足、上好健康教育课。同时，充分利用班会、闭路电视、广播、板报等形式，开展卫生防疫、防中毒宣传教育，加强对常见传染病知识和食品卫生知识的宣传教育，配合卫生部门做好学生“流感”、“流脑”、“甲肝”疫苗的接种工作，手足口、腮腺炎等的预防，使广大师幼掌握卫生和防中毒的基本知识，提高师幼防病和防中毒的意识和能力，培养学生良好的卫生习惯。

六、积极开展爱国卫生运动。

坚持“每天一小扫、每周一大扫”的卫生制度，认真清扫和清理各类教学场所和生活场所，确保幼儿学习和生活场所的通风和清洁。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第二篇】

1、检查过程中，发现农村学校专职校医保健人员匮乏，疫情报告人对传染病防治知识了解不够，影响了学校上述工作的开展，有待通过培训，逐步提高。

2、学生的健康教育及定期体检有待加强，这一点农村学校尤其突出。由于种种原因，在农村学校情况尤为突出。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第三篇】

4、学生健康档案、传染病防治等卫生知识纳入学校年度健康教育教学计划。

5、传染病突发事件应急预案建立；

6、卫生防疫和保健教师配备等。

通过开展学校传染病防控工作检查指导，提高了x乡各中小学校对传染病防控工作的重视，健全了各项工作制度，进一步落实了责任，及时消除了诸多安全隐患，确保了学校师生的身体健康。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第四篇】

在县卫计局以及县疾控中心的领导和指导下，根据年初的有关计划方案，我院积极地开展了传染病防治工作。现将半年度10—3月份传染病工作小结如下：

1组织领导工作、制度建设。

成立了传染病防治领导小组，以及各项专项防治领导小组和相应的机动队等组织，明确了个人职责。

完善了各项制度，制定了各传染病防治的相关制度与奖罚措施，以确保工作按序开展。

2健康宣教工作。

共召开培训班六期，培训人员210余人次。培训对象包括站全体职工，村级各级村所、个体诊所医务人员以及乡村两级干部、中小学教师等。培训内容全面，基本上包括各类重点传染病，网报知识，国家政策等内容。

10—3月份开展了多次宣传活动如结防日活动等，张贴宣传画、宣传标语300余条，发放宣传单余份。从整体上提高了全民传染病防治知识水平。

3网络信息报告情况。

10—3月份全镇共计报告传染病5例，包括水痘、乙肝、丙肝、腮腺炎、梅毒等病例，各传染病例均登记齐全、报告及时。同时每周开展了传染病自查，调查门诊日志住院记录等近10人次。未发现漏报病例。

各重点传染病均成立领导小组、应急队等，配备了消杀药品、器械、以及防护用品。确保工作的顺利开展。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第五篇】

中心学校在校长、书记的带领下到某一中、二中、一小等学校，督导疫情防控期间“停课不停学”和开学准备工作。每到一所学校，校长、书记、副校长认真听取各校校长汇报，几位领导实地查看各校开学前准备、疫情应急预案等防控措施落实情况，认真了解学校开学前准备工作落实情况，详细询问还有什么急需解决的困难问题。几位领导重点了解各校网络教学情况，详细询问各校教学组织形式、授课内容等情况。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第六篇】

为保障在开学之后全镇各校师生的工作安全和身体健康，中心学校多方沟通协调联系，采购防疫消毒用品，并将防疫物品发放到各中小学校。中心学校工作人员将防疫物品建立台账，科学使用，按照各学校实际需求进行发放，目前消毒液、酒精已经发放到全镇各中小学校，为复学做好充分准备，确保开学后各项工作有序有效推进、迅速步入正轨。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第七篇】

20__年传染病管理工作在上级主管理部门的指导下，通过全院医务人员的努力，有效控制和降低了法定传染病在本辖区发生和流行。现将本年度传染病管理工作总结如下：

一、健全规章制度。

1、认真贯彻执行《中华人民共和国传染病防治法》及其相关法规，以及卫生行政部门和疾病预防控制机构制定的有关传染病防治工作的要求和规定。

2、根据国家有关法律和条例，建立和健全医院疫情和报告制度，组织制定各项疾病预防工作计划，并组织实施。

二、严格督促检查，规范化管理。

1、做好医院传染病疫情管理和报告工作，每日有专职人员负责全院传染病报告卡的收集、审核、上报、订正工作，定期检查、指导和督促各科室做好医院疫情和报告以及死亡病例报告工作。

2、每天分早上和下午两次到科室进行签收传染病报告卡，并在签收的`同时审卡填写内容，保证内容完整；对甲类和按甲类管理的传染病以及某些物质特殊病例及时对病人进行调查，在不能排除的情况下，及时向疾病预防控制机构和本院领导报告疫情；对于结核病、乙肝等容易多次入院就诊的病人，经过调查，排除一年内重复上报的可能，及时上报。

3、抓好传染病的发现、登记、报告工作。本年度共进行传染病自查12次，未发现传染病漏报。

5、做好全院疫情报告工作。

本年度20__年__月__日——__月__日全团无甲类传染病发生，发现报告乙丙类传染病8种共计18例，（其中本地区及时网报12例：甲肝1例、乙肝2例、水痘1例、其他感染性腹泻5例、疑似手足口病1例、结核性胸膜炎2例、痰检（+）1例。外地报本地区6例：乙肝3例、尖锐湿疣1例、隐性梅毒1例、未痰检1例），6例外地报本地区都得到了及时的追踪。传染病发病率比去年相比下降了：/10万，各连队卫生室也能较好的执行传染病报告和登记制度，其报告率、准确完整率达均99%以上，无乱报误报现象，保证了大、小疫情报告基本一致。漏报0例。

6、每月核定死亡病例登记，发现漏报及时补报。

1、利用宣传栏、发放宣传资料等方式宣传染病防治知识，门诊、病房的宣传栏定期举办传染病防治知识专栏，根据传染病特点和季节性普及传染病防治知识，发放宣传小册子，宣传《传染病防治法》等，提高人民群众的防病知识能力。

本年度举办有传染病防治知识宣传栏3期，发放传染病防治知识宣单、小册子300张。

提供及时、科学的防治决策信息，有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件的危害，保障公众身体健康与生命安全。

本年度内本辖区未发生突发公共卫生事件，举办突发公共卫生事件应急演练1次。

1、完成上级交给的各项监测工作，完成hiv阳性结果告知和咨询工作。

2、认真做好上级卫生行政部门对医院的疫情管理和报告的检查工作，配合疾病预防控制部门搞好疫情调查工作。

学校食品卫生和传染病防治管理工作总结【第八篇】

为进一步规范我县学校食品卫生和传染病防治管理工作，严防本xxx学校食品卫生和传染病等突发公共卫生事件的发生，保障学校师生的身体健康生命安全。根据县教育局、县卫生局联发的《xx县教育局、县卫生局关于印发xx县xx—xx学年学校食堂食品卫生和传染病防治专项整治工作方案的通知》（剑教发xx65号）的要求，县教育局、县卫生监督所组成学校食堂食品卫生和传染病防治专项整治检查组，于xx年10月30日至11月11日历时10天，对县直属学校、各乡镇初级中学、中心完小、半寄宿制学校食堂食品卫生和传染病防治管理进行了全面检查。现将检查情况总结如下：

一、组织形式。

这次专项整治工作严格按照《xx县xx—xx学年学校食堂食品卫生和传染病防治专项整治工作方案的通知》要求，在各学校及时开展了自检自查的基础上，由卫生监督所4人教育局1人组成5人联合督查组开展督查。检查按《方案》逐项进行现场检查后，召开由各乡中心校校长、学校校长、总务主任和食堂从业人员参加的整改会议，针对食堂存在的问题提出具体的整改意见，并限期予以改正，对存在问题较严重的食堂予以行政处罚，对问题相当严重的坚决予以停业，待验收合格后方可重新开业。同时在会议上对从业人员进行卫生知识培训，下发了《xx县学校食堂食品卫生管理制度》牌按要求上墙，并和学校、食堂直接责任人签订《xx县学校食堂食品卫生安全责任书》，明确了卫生监督部门、教育部门、学校、食堂直接责任人的责任。对学校传染病防治管理，疫情报告制度等方面进行了检查。

二、检查情况。

全县辖区内共有63完小，11所初级中学，1所高中，1所职业中学，1所幼儿园。有食堂的学校25所，此次学校食品卫生和传染病专项整治，共出动车辆11辆次，卫生监督员75天次，共检查了25所学校，43个食堂，15个小卖部，6个二次供水点，和25所学校传染病防治管理具体情况。检查的43个学校食堂持有效卫生许可证42个，持证率97。67%，从业人员93人，持有效健康证92人，持证率98。92%。统一下发《xx县学校食品卫生管理制度》牌43块，和学校及食堂接直责任人签定《xx县学校食堂食品卫生安全责任书》43份。此次检查对22所学校40个不符合卫生要求的食堂进行行政处罚，其中罚款24个，罚金4600元，限期整改38个，停业整顿2个。查出食堂内变质食品68公斤，查出小卖部食品过期及三无食品49公斤，并予以现场销毁。在学校传染病防治方面，此次检查中发现只有2所学校均建立了传染病防治管理制度和责任制，我们为规范传染病管理，统一下发了《xx县学校传染病管理制度》共25份。全县学校只有1所学校设立了卫生室，有专职校医1人，其它24所学校为兼职保健教师共24人。学校对传染病报告渠道均较为清楚，但在学生请假、病假，销假等方面排查登记尚不完善。针对这些问题提出了相应的指导意见和建议。

三、存在问题。

1、学校主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，末将以往的卫生监督意见整改落实到位。平时检查流于形式，效果不明显。有些学校卫生管理制度健全，存在管理上的漏洞。

[page]卫生管要求，本次检查中我所对食堂布局不合理，硬件设施不足，生产经营过程不符合卫生要求的均下达《责令改正通知书》。

3、食堂内因设施不足，食品不能完全进行分类摆放，加工流程不能避免生熟交叉污染，动物类食品与植物性食品加工未能分开；餐用具洗消设施简陋，消毒池未专用，餐食用具的清洗消毒工作不到位，餐用具没有真正进行消毒。

4、学校对食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实食堂管理人员形同虚设，从业人员缺乏卫生意识；对食品加工流程不熟悉，食品加工操练环节不规范。导致食堂内各个环节卫生不能控制，整个食堂卫生较为混乱。有的食堂毒物与食品混放，有毒容器盛装食品，交叉污染和毒物污染隐患非常大，必需下决心解决。

5、大部分学校食堂采购进货验收制度不落实，未进行索证索及台账登记，有的食堂即使作了登记，也项目不全，应加强这方面的工作。

6、个别学校存在许可证过期未及时换证，极个别从业人员未能进行健康体检上岗，均以责令立即改正。

7、部分校内小卖部为谋暴利，不顾学生的身体健康和生命安全，竟然出售超期食品和不合格散装小食品，大多“色素小食品”色彩斑澜，很是吸引学生的购买欲。

8、校外无证食品摊点较普遍，这些摊贩常和人员打“游击战”，食品数量不多，利润较高，屡禁不止。

9、大部分学校生活饮用水仍然不符合卫生要求，对饮用水卫生防范意识差，大部分二次供水设施未能及时清洗消毒，也未加盖上锁。未及时向卫生主管部门提出要求水质检验，对学生供应的直接饮用水也未向厂方索取检验报告书。

10、由于全县学校严重缺乏专业校医或保健教师，，各学校对、常见病的防治知识缺乏，导致全县学校春秋常见病防治工作差，对学生的因病缺课登记，登记、报告，病假、销假登记不完善。

四、整改措施。

1、提高认识，加强管理，建立健全了组织机构和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，落实了校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人的工作制度，使学校食堂建设和管理工作更加规范。

2、加大学校食堂的硬件设施投入，使食品加工流程合理，食品的采购加工过程要层层把关，符合相应的卫生要求；毒物、有毒容器严禁进入食堂内，同时加强对校内小卖部的管理，杜绝超期食品及不合格食品进入校园，防止各种中毒事件的发生。

4、、对学校食品卫生检查必须加大力度，要校内校外一齐抓，要把整治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，不能当作一项短期整治工作，对无证经营者要坚决予以取缔。

5、学校必须高度重视分餐教师的体检工作，把防治各种工作放在首位，保证学生的身体健康。

6、加大学校改水工程落实，坚持学生直接饮水的索证制度。、加大食品卫生宣传力度，加强对学生的食品卫生知识教育。要让学生懂得基本的食品卫生知识，培养良好的卫生习惯；要让群众及家长有保护少年儿童的意识，从而减少食源性疾患的发生。

7、应对学校配置专业的校医或保健。

[page]教师，开展春秋季节的防病及宣传工作。加大食品卫生及传染病防治宣传力度，加强对学生的食品卫生知识教育。要让学生懂得基本的食品卫生知识，培养良好的卫生习惯；要让群众及家长有保护少年儿童的意识，从而减少食源性疾患的发生。

五、下一步工作打算和建议：

1、提高认识，加强对食堂食品卫生安全的领导，进一步明确学校食堂卫生安全责任；

3、加强教育与卫生部门的协调沟通，积极配合。建议年内开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识和安全知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识。提高卫生意识，转变观念，规范经营。

4、加大食堂改造力度，教育部门在建造和设计食堂时，能够有卫生监督专业技术人员指导，尽量使每建一个食堂设计功能上更科学、合理、实用。

5、学校要进一步加强对食堂环境卫生、食品生产经营过程、餐饮具容器消毒、从业人员个人卫生、健康管理、食品的采购、储存等方面的有效监管。

总之，这次整治行动明确了教育、卫生部门、校长、从业人员（老板）四方的职责，理顺了责任关系，也理顺了管理责任；落实了两个卫生制度，进一步规范了食堂卫生管理和传染病的管理；加大了处罚力度，第一次对不卫生的学校食堂进行处罚，现场指导，限期整改；各学校都按期整改，并形成书面材料。我们认为督查的效果是明显的，有效预防食品安全事故的发生。

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