幼儿园管理员的园务总结（优质10篇）

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幼儿园管理员的园务总结【第一篇】

大家好，我现在负责中一班小朋友的日常生活工作。我是一位新手老师，工作经验不足。在工作上，难免会遇到各种难以处理的事情，但在园长和同事们的热情帮助下，使我顺利完成工作。再次，我十分感谢大家对我的帮助。在今后的工作中，如果我有做得不到位的，还请大家及时提出，让我在学习中不断进步。

在一个多月的工作中，我学到了不少知识，以下是我工作的工作体会：做一行，要爱一行，要遵守园内的各项规章制度。对幼儿要倍加呵护，一视同仁。在下一学期，我要把以下几点工作做好：

一、注重小朋友的身心健康与日常护理。

水是生命之源，小朋友更需要水的滋养，我每天让小朋友多喝水，根据天气变化，即使为它们增添衣物。注意护理体弱的小朋友，仔细观察他们的情况，有问题及时与家长沟通。午睡时，注意看护好小朋友，有踢被子的，及时盖好。

二、做好卫生消毒工作。

病从口入，这句话说得一点没错，因此我要做好卫生消毒工作。水杯内外及时消毒，餐具、毛巾更要认真洗涤，认真消毒。对小朋友的室内外活动场所也不能放松警惕，及时清洁消毒。

三、注重小朋友的安全问题。

小朋友自控能力差，安全意识弱，因此我需要注重小朋友的安全问题。在室外活动时，与他们保持一定的距离，注意观察他们的活动，避免做一些危险动作。在下楼时，告诉他们要扶好扶手，不能嬉戏等。

在今后，我会用我的细心、耐心、热心对待每一个小朋友，做好我的本职工作。

文档为doc格式。

幼儿园管理员的园务总结【第二篇】

本学期我园以积极创建__市绿色幼儿园和__市a级食堂为目标，以安全工作为主线，以锤炼教师的业务水平，努力提高保教质量为重点，依托利用社区、家长资源，开展了丰富多彩的幼儿教育活动，取得了一定的成绩，现小结如下：

一、落实“安全第一”的方针，抓好食品卫生和安全保健等工作。

安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期，在园领导的重视下，在保健教师的辛勤工作下，努力做到了卫生防疫体制健全，管理有序。通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式，强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关，发现问题及时处理，切实落实防病工作，做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了__市妇幼保健院的检查，领取了妇幼保健合格证书，同时被评为__市儿童保健工作先进单位，保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。

“__市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一，我们认真对照《__市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神，利用暑期，在校领导的关心下，在市、区卫生监督所的指导下，按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花，完善了抽排油烟系统，添制了保洁设备，完善了各种硬件设施，整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨，努力提高后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下，__年12月我园食堂顺利地被评为“__市a级食堂”。新区管委会仲__主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意，勉励我园继续努力，把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

二、加强师资队伍建设，提高教师专业素养。

(一)加强领导班子队伍建设。

俗话说：“火车跑得快，全靠头来带”。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍，领导的表率起着不可忽视的作用。我们要求园领导在工作之余，加强自身的业务学习，不断地用新的知识和新的信息充实自己，提高自己的专业理论水平。其次采用推门听课的方式，经常深入班级听活动，指导教师开展区域游戏，了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式，指导教师改进教学方式，提高课堂教学质量。本学期，魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。

(二)根据幼儿园师资队伍建设规划，加强教师师资队伍培训。

一、加强理论学习，夯实教师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动，带领教师深入学习、理解《纲要》及相关的幼教理论，转变教师观念，加强师德建设，鼓励教师利用业余时间每月读1篇幼教文章，并作摘记、写简短的读后感，为教师搭建了学习、交流的平台，努力提高教师的理论水平。

二、本学期，继续要求每位教师每月积极撰写观察记录、教养笔记各两篇，每节活动课后都有教学反思、一周一次大反思，并进行交流，教育论文每学期至少写1篇，青年教师每周抄1篇优秀教案，每月进行一课三研活动，每月练习一首简单曲子，全园上下形成了浓郁的学习氛围，苦练教学基本功。

三、我们还积极组织教师参加园内外的各项学习、培训活动，努力提高教师教育理论水平，明确学习的目的性，并且要求教师学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合。

四、本学期我园继续以市级课题《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》为抓手，在提高教师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时继续以“快乐识字、分享阅读”为幼儿园的特色进行打造，并努力改革教学组织形式，使之生活化、游戏化。

三、开展丰富多彩的活动，以活动促保教质量的提高。

一、开学初结合“__市绿色幼儿园”的创建，以“绿色、环保、美观、实用”为主题，开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目，并且定期更换，成为了环境教育的好阵地。同时在一日生活和各种教育活动中渗透环保教育以及开展适合幼儿特点的环境教育的专题活动。全园总动员开展“变废为宝”自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不可回收垃圾箱，让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动，我们不仅让孩子学会在认知中辨析，同时也在日常生活中逐渐养成了良好的生活卫生习惯，逐步提高了幼儿的环保意识，帮助他们慢慢积累保护环境的经验，懂得了保护环境要从小事做起，从我做起。__年11月我园被评为“__市绿色幼儿园”。

二、结合幼儿园教育的特点，我园要求各班在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与，把主题墙作为特色教育和主题活动的外显窗口，通过教师的启发和引导，将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观、实用等方面进行评比。

三、游戏是幼儿的基本活动，是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。区域活动是开放性的教育活动，是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的游戏，也是对幼儿进行个别化教育的最佳手段。我园的游戏水平一直比较薄弱，本学期我园主抓区域游戏，要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源，开辟游戏区角，及时地捕捉孩子感兴趣的事，把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中，并在游戏区中结合教育主题投放各种动手操作材料，给予孩子充分的操作探索机会，使游戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经历了日常检查、指导，专题讨论，教师精心准备等环节后，开展了园内的区域游戏评比。但评比中我们发现孩子的游戏水平低下，亟待提高。于是我们又组织教师去丹阳实验幼儿园进行了专项的参观学习，请教师与专家之间面对面的交流、指导。下学期，我园将继续主抓区域游戏，培养教师的指导能力与幼儿的游戏水平。

幼儿园管理员的园务总结【第三篇】

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作:

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的.作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

幼儿园管理员的园务总结【第四篇】

在幼儿园的管理中，由于扩班或人员流动问题广泛存在，教师幼儿老师流动问题非常严重。特别是在一些经济基础比较弱的幼儿园，常常需要招聘新手教师。而且，随着幼儿教育事业的不断发展，目前幼儿教师行业明显是供不应求，符合幼儿教师资格的老师在幼儿教师中所占比例不足一半。许多幼儿教师培训学校把三年学制压缩为两年，去掉一年的实习期，这造成大量新手教师没有经过实习阶段就直接进入幼儿园，担任教学工作。

由于幼儿教师培训制度不够完善，新手教师素质参差不齐，不便于考核，一些大型幼儿园在公开招聘幼儿教师时都把新手教师拒之门外，如“工作三年以上，有实践经验”，使新手教师在择业之初便面临窘境。新手教师在他们的眼中，就是“麻烦豆”，套用管理者的话来说，“就像办教师培训班”一样麻烦。另一方面，相当多的幼儿园在幼儿教师供不应求的情况下，愿意吸收刚毕业的学生担任幼儿园的教师。于是，新手教师的管理在这些幼儿园被纳入了一个重要的管理体制。新手教师管理措施是否得当，直接影响这个教师的发展方向，从而直接影响幼儿园的生源。新手教师管理措施得当，会不断提高教师的业务能力，使教师不断发挥自己所长，顺利从新手教师转变为合格型教师，继而变成胜任型教师，专家型教师；反之，如果干预措施不得当，则很容易挫伤他们工作的积极性，使她们逐渐消沉，从而直接影响一个幼儿园的发展。因此，作为幼儿园来说，新手教师的管理是非常重要的。

然而，我们看到，在新手教师的管理过程中，是面临重重问题的，这些问题严重阻碍着新手教师的发展进程。关注新手教师的成长，首先要关注幼儿园新手教师管理中目前存在问题。

首先，是专业能力较弱。不可否认的，幼儿园有许多新手教师专业能力是很强的，但多数新手教师与幼儿园的合格型，胜任型教师相比在业务上有很大差距。造成这种现象的原因是很显然的。就是有些教师培训部门片面追求了教学的数量，一味追求早点让学生毕业，增大学生的流量，从而忽视了教学的质量，特别是专业理论的学习，更是没有得到应有的重视。这就使新手教师的业务能力大打折扣。另一方面，作为幼儿园的教师，要不断进行业务学习，经验也起了很大的作用。许多新手教师在参加业务会议之初，一头雾水，对“多元课程”“幼儿园教育纲要”都一无所知，显得很吃力，工作的不着头绪，加上业务会议的一窍不通，一下拉大了新手教师和幼儿园的心理差距。不少新手教师因为这个原因而离开幼儿园。

其次，是自信心不足。新手教师刚刚参加工作，对工作的具体情况都摸不到头绪，加上有的幼儿教师培训学校压缩学制，去掉实习期，致使新手教师对幼儿园的工作一无所知，估计不足，一涉及具体事物时会无所适从。这种无所适从，使幼儿园新手教师的自信心大大受挫。多数新手教师在业务会议上，在与家长的交流中，在与教师的探讨中，明显缺乏自信心。而自信心不足，会使教师的情绪受到严重的影响，从而影响新手教师的成长步伐和进程。

再次，人际关系面临的压力。幼儿园一般不会一下吸收许多新手教师，所以，新手教师来到幼儿园工作，多半会存在人际关系不适应的压力。因为幼儿园的教师都在一起工作很久了，彼此之间很亲密，可是新手教师会感觉到自己是一个新手，一时之间融入不到集体中去，加上自信心不足，不敢主动与别人交流，久而久之，在人际交往方面就会变得十分被动。而且幼儿教师刚刚从学校毕业，是真正意义上走向社会的第一步。如果此时人际关系压力太大，显然是不利于新手教师的管理的。另外，家长交流方面存在的问题。一是家长不信任，二是新手教师自信心不足，专业能力缺乏，和家长交流欠主动。许多家长存在这样的心理：这个老师是新教师，肯定不如老教师有经验。所以，家长有什么事都愿意找老教师商量，对新教师呈不信任的态度。而且，许多家长对于新手教师持天然排斥心理，认为新手教师什么都不懂，把孩子交给她不放心。而多数新手教师本身信心就不足，没有相关的交流经验，又面临家长的冷脸，屡屡碰壁，对家长工作会越来越被动。有时在与家长交流时没有考虑到家长的感受，交流的方式方法欠妥，很容易导致和家长关系的不和-谐。家长会对她不信任甚至反感，如果受到家长这种态度的影响，新手教师会变得越来越消极。这样形成恶性循环，不但不利于教师的成长，而且不利于幼儿园的整体形像。

最后，是学校所学理论知识与现实教学存在较大反差，在组织教学中存在较大问题。课堂组织中面临的困难重重。先是组织能力，把要一节课组织好，不单要有专业能力，而且要有组织能力，和孩子沟通的能力，了解教师的角色，了解什么时候应当干预，什么时候孩子需要帮助，教师以什么方式介入，起什么作用。这些都是新手教师面临的问题，而这些，不是一天两天能够完成的。

幼儿园的管理是面向所有员工的，新手教师如果不能尽快适应幼儿园的工作，就容易影响幼儿园的管理进程。为什么这样说呢？管理的标准应当是统一的，新手教师适应幼儿园工作既是自身发展的要求，也是幼儿园管理的要求。特别是在新手教师居多的中小型幼儿园，如果不能实现新手教师的有效管理，将大大影响幼儿园的发展进程.作为幼儿园，要针对新手教师管理中面临的问题寻求对策，不断提高管理水平和管理适宜性，以管理提高新手教师的能力，以管理促进新手教师的发展，以管理提高幼儿园的整体竞争能力。

要善于发现新手教师的闪光点，提高新手教师的自信心。作为新手教师，不可避免地面临一系列问题，可是我们也要看到，每位教师都是从新手教师发展起来的，新手教师是幼儿教师发展的必经阶段。而且，新手教师也存在着不可比拟的优势，这表现在以下几方面：首先，他们接受的知识比老教师更新。在信息时代，知识的更新速度以平方计算，更新速度之快是前所未有的。新手教师更容易掌握更前沿的教育信息，他们接受的教育信息都是被更新的，这给幼儿园的发展吹进了一阵新风，使幼儿园的教育理念的更新有了机会。其次，新手教师更容易接受新的教学理念，探索性更强，工作积极性更容易被调动。新手教师毕业后面临很大的工作压力，但同时也对工作充满向往和激-情。这种激-情一旦被激发，将大大提高新手教师的工作热情。最后，由于年龄比较小，更容易和孩子们打成一片。年龄差异较小，可以使他们在与孩子们的交往中占有天然的优势。

仅仅看到新手教师整体的优势是不够的，要充分调动新手教师的积极性，还要充分看到每个教师的优势所在。每个教师都有她的优势和特长。比如，有的教师善于唱歌，有的善于弹琴，有的教师很有文才，有的家长沟通能力强，有的'容易和孩子打成一片。作为幼儿园的管理者，我们要看到每个教师独特的发展一面，充分给他表现自己的机会，使教师充分发挥自己的优势，并以这种特长带动教师整个业务素质的发展。比如，在幼儿园中可以组织业务单项比赛，力图使每位老师在比赛中找到自己的强项，培养自己的自信。马克思主义辩证唯物论指出，内因是基础，外因是条件。我们只有创造条件使新手教师不断发挥能动性和创造性，才能在真正意义上促进新手教师的成长。

针对新手教师业务方面存在的差距，加强新手教师的业务学习。由于幼儿园平时的业务学习是不间断的，新手教师之前没有任何接触，教研活动一开展，就会面临手足无措的尴尬处境。因此，我们可以在幼儿园正常业务会议之外，专门为新手教师开设业务学习课，使他们对业务学习有个大体的理解，避免突然介入使他们措手不及。同时，在业务会议上，可以使新手教师把他们学到的前沿的教育理念带给大家，在提高本园教师业务能力的同时，提高新手教师的自信。

需要指出的是，在业务提高的过程中，我们要充分重视新手教师的情感因素。目前，新手教师的业务素质提高在幼儿园中是一个普遍关注的问题，许多幼儿园的管理者对此都做出了有益的探索，并初见成效。比如，有的幼儿园为迅速提高新手教师的业务水平，对新手教师实行全天跟踪记录的方法进行考核。即幼儿园的园长或教研组长全天跟随新手教师的教学过程，并进行记录分析，并把面临的问题及时反馈给教师。这种方法对于新手教师素质的提高是具有显著成效的，有利于幼儿园综合素质的提高。然而存在的问题是，管理者没有充分重视到教师的情感因素，缺少了让新手教师观摩学习的环节。笔者认为，这样的提高业务的方式无可非议，可是应当使教师有一个缓冲的时间，即一至两个月的实习或见习之后，避免新手教师一入园就面临的压力过大。

充分照顾到他们的情感因素。使他们主动的积极地获得发展。

针对新手教师人际交往方面存在的压力，全面关心新手教师的工作和生活。新手教师刚刚步入社会，面临巨大的工作压力和人际压力，作为幼儿园管理人员，要尽可能的在生活上和工作上关心新手教师，而且要在全园建立一个和-谐，团结，互助的环境，让他们感觉到集体的温暖，尽快融入到幼儿园这个大家庭中来。把思想工作和业务培训放到同等重要的位置，实现以人为本的管理。

针对家长交流方面面临的问题，积极与新手教师商讨，寻求解决办法，同时积极与主班教师协调，给尽量给新手教师创造与家长交流的机会 ，使家长有更多机会了解新手教师。首先，做好新手教师的思想工作，在信任的前提上，使新手教师乐于和家长进行交流，积极主动地寻求与家长的合作。如在生活上细心照顾孩子，与家长交流时讲究方式方法，使家长能够接受，对幼儿在园的进步或发生的问题，及时反馈给家长，并给家长提供支持和建设性建议。长此以往，家长对新手教师的戒心就会消失，双方的信任就能建立起来。另外，与主班教师协调，给新手教师创造发展的机会。等新手教师熟悉孩子和家长之后，可以有意识地给新手教师提供与家长交流的机会，而信任就是这样一步一步建立起来的。家长的信任和支持就会成为教师前进的动力。

我们还要看到，在新手教师中，存在相当多的教师，不敢面对面地和家长进行交流。我们可以采取多种方式，使交流多样化。比如，我们可以采用联系本，留言条，网上博客的方式与家长进行交流，让家长通过多种方式了解教师，建立合作关系。值得一提的是网络交流。网络的建立给教师和家长之间提供了一个面对面的交流平台。有的教师不善于语言表达，可以通过网络与家长对话，随着信息时代的到来，网络在幼儿园与家长的交流中，会占有越来越重要的地位。

帮助新手教师制订发展目标。幼儿教师的发展阶段分为四个阶段：新手教师，合格型教师，胜任型教师，经验型教师。要实现从新手教师向经验型教师的转变，就要制订一个合理的发展目标。以目标激励教师的发展。目标的制订要注意根据教师的实际情况。有的幼儿园也制订个人发展目标，但多数流于形式化，制订完了就放在那里，对实际的工作没有任何指导意义。教师成长的过程关键不在于制订不制订目标，而是制订的目标是否适合自己的实际情况，是否能促进自己的发展，是否在逐步实现。目标的制订是有学问的，目标制订过大，不容易实现，目标过小，则无法促进教师的成长。要把近期目标与远期目标相结合，继续督促新手教师工作近期目标的实现，按部就班，步步为营。切不可贪多求快，拔苗助长。

建立教师成长档案，鼓励新手教师参加业务学习和培训，鼓励新手教师参加比赛活动，使新手教师在工作过程中看得到自己成长的足迹。在新手教师的工作过程中，会遇到许多问题。有的教师有意无意地把自己和胜任型，专家型教师做比较，比来比去，比得自己没有了信心。建立教师成长档案，可以把新手教师的成长足迹串起来，使他们感受得到自己的成长，从而有利于新手教师自信心的提高，使他们以更多的热情投入到幼儿教师这份工作。鼓励幼儿教师进修学习，为新手教师提供学习的机会。新手教师在工作过程中，由于经验的不足，很容易陷入窘境，滋生职业倦怠。作为管理者，要帮助他们分析问题的原因，及时给予技巧上的支持，使他们认识到自己工作中存在的问题，不断积累经验。

帮助新手教师摆正自己的位置，树立正确的幼儿教师角色观。目前，幼儿教师培训机构的教学质量良莠不齐，有的幼教培训机构对幼儿教师的理论学习非常不重视，致使有的新手教师没有摆正自己的位置。把自己的工作定位于服务性行业。这是极不利于新手教师的成长的。我们要理论上不断完善教师的学前教育观，使他们树立正确的学前教育思想。并通过培训，讲座，演讲比赛等方式，树立幼儿教师的职业自豪感，使他们认识到自己的职业是基础教育事业，担负的任务是基础教育中的基础，意识到自己肩上的责任，使他们爱上幼儿教育这一行业，而不仅仅将它作为谋生的手段。

俗话说："没有规矩，不成方圆"。如果一个人在幼年时没有形成良好的规则意识，将会给其未来的发展造成障碍，给别人带来诸多困扰。良好的常规和习惯的建立无论对维护班级正常教育教学秩序，还是对孩子们的健康发展，都具有及其重要的意义。大班幼儿正处于好学好问的阶段，抽象思维能力逐渐发展，个性也开始形成。所以，常规的建立和实施必须考虑幼儿的年龄特点，对幼儿的要求和规则要符合实际。目前，幼儿园常规管理中还存在许多问题急待解决，如："小学化"管理、常规教育的表面化、家庭和幼儿园的教育内容的脱节等，因此，我在对这三个问题进行分析的基础上，为幼儿园大班常规管理从幼儿、幼儿园环家庭、幼儿教师这四方面提出了一些可行性的措施。

一、幼儿园常规管理的定义

幼儿园班级常规指幼儿一日生活中各个环节的安排顺序以及孩子在各个环节中必须遵守的行为准则，是教师为了管理好一个班级而制定的需要幼儿遵守的一些规则。在《关于幼儿园教育的思考》一书教育常规解释为"幼儿园保教过程中沿袭下来的，幼儿在日常生活和活动中经常使用的标准、法则或习惯。"在本研究中幼儿园常规管理特指幼儿在日常生活和活动中经常使用的标准、法则或习惯的实施，使其养成良好的行为习惯，促进幼儿全面发展。

二、大班幼儿常规管理的重要性

作为幼教工作者的我们应该有一套属于自己的规矩！大班幼儿即将升入小学，在心理、生理各方面均需要一个连贯的、完整的、全面的适应过程。这时，幼儿园常规管理就显得尤为重要。教育常规管理可以有效的培养幼儿的自律能力，促使教育教学工作的顺利完成；还可以使幼儿具有一定的安全感，当幼儿处于一个陌生的环境中时，幼儿可以根据自身的经验很快的知道该做什么，怎样去做，这样产生的身心作用对幼儿以后的发展具有很大的作用。好的常规可以促进幼儿园管理，幼儿园大班在生活制度方面，游戏、休息的时间逐渐减少，延长了上课时间，严格执行作息制度。这种特殊的管理模式使幼儿园与小学的教育工作保持衔接关系。家庭是幼儿教育的主体，幼儿家庭教育对幼儿发展具有重要作用，幼儿园常规管理为幼儿家庭教育起到了补充的作用。所以，要求幼儿园常规的建立必须按照幼儿生理和心理的需要做出符合科学的合理安排，帮助幼儿养成有规律的生活习惯、时间观念和有组织、有条理的办事能力。

三、幼儿园大班常规管理中存在的问题

（一）"小学化"管理

幼儿园大班进入到小学一年级，是幼儿发展的一个转折期，处于这个时期的幼儿兼具学前和学龄的特点。因此有的幼儿园直接把小学的一套搬到幼儿园，把幼小衔接变成让幼儿提前上小学。用小学式的上课取代幼儿园的基本活动--游戏。

目前，幼儿教育小学化主要表现在以下几个方面：首先，在行为规范方面，要求幼儿像小学生一样遵规守纪，少动少玩。其次，在学习知识方面，要求幼儿像小学生一样以学为主，刻苦学习。这样的教育只会使幼儿园的孩子们过早成熟，学会成人化的模式，这不仅对孩子的成长起不到好的作用，反而会使孩子的童年不快乐，使他们对于小学生活产生厌倦心理。

幼儿园的活动应以游戏为主，小学化的教育看似比其他幼儿学得多一些，实则违背了幼儿的心理年龄特点，不利于幼儿日后的发展。幼儿教师应加强教师意识，减弱游戏伙伴的角色意识；在生活制度上，逐渐减少休息、游戏的时间，延迟上课时间，严格执行作息制度，逐步向小学教育靠拢。

（二）常规教育的表面化

幼儿园大班还存在一个很严重的问题，那就是教育的表面性。教师在组织活动时只注重了表面的东西，华而不实，没有把目标放在心中，一个活动的成功与否第一个需要衡量的就是目标有没有实现。如果目标没有实现，其余的一切都是废品。

案例一：我是山西省和顺县的一名幼儿教师，为了达到安全教育的目标，我园的老师把安全知识分成了10个内容，每个内容都以儿歌的形式呈现，简单好记。一时间，安全小儿歌充满着我园的每个角落，但是幼儿的入厕、喝水、就餐等，却没有因为学习了安全教育知识而有所改变，嘴里念着"你不推，我不挤"，却和另一名幼儿相互追赶着。

案例中，幼儿虽然把安全小儿歌都记住了，但却没有把儿歌中所讲的内容运用到实处。教学目标没有实现，幼儿学会的也只有几句话而已，作为教师必须把实现目标放在首位，目标可以实现的前提上添加一些幼儿感兴趣的东西。

（三）家庭和幼儿园教育内容的脱节

目前，家园合作还存在着一些误区。一是家长认为自己忙，没有时间参与幼儿园教育工作；二是教师只在知识上要求家长配合，家长也只愿意督促孩子写字、做算数题；三是认为家长与老师"各司其职"，在家归家长管，在幼儿园归老师管，这就造成了教师与家长的教育观念、方法的脱节。

案例二：去年我和武老师带大（一）班，国庆节过后，武老师埋怨说："于佳琪在家过了一个节日，再回到幼儿园后，许多良好的行为习惯就退步了，不认真吃饭，乱扔东西，活动时喜欢说话，真不知道孩子在家时，家长是怎么教育的？"站在一旁的我也颇有同感的说："是啊，如果家长都能按我们的要求去教育孩子，我们的工作就好做多了！"

案例中，我们两位教师否认了幼儿园与家庭的紧密伙伴关系，否认了幼儿教师、家长均为幼儿的教育主体，这样的观点是错误的，我们认识不到幼儿园与家庭合作的重要性，常规管理也就不好进行，幼儿园应该帮助教师和家长树立正确的教育观念。

四、幼儿园大班常规管理的措施

（一）从幼儿的角度来看

在幼儿的日常生活中，相互"控诉"、"告状"不绝与耳，相互的赞美、表扬却凤毛麟角。究其原因，应该是缺少发现。雕塑家罗丹说过"生活中不是没有美，而是缺少发现美的眼睛"。我所在的大（一）班，告状行为就特别严重，为了改善这种现象，从而让幼儿发现别人的优点，并相互学习，我和武老师一起绘制了一个行为规范的表格，里面有各个方面的规范：纪律、学习、生活自理能力等，让幼儿自己去发现。常规好的小朋友在对应的格子里贴一个自己喜欢的小贴画，善于发现的小朋友在脑门上贴一个小红旗。孩子们为了得到小贴画会努力的去发现，并且规范自己的行为。执行了一段时间后，班上的常规明显好了很多，幼儿的告状行为也随之减少了。抓住幼儿好模仿的心理特点，常规的管理也就容易了许多。另外，还可以实行班干部管理的办法，同时根据幼儿的表现随时替换，让每个幼儿都有管理的权利，以此调动幼儿的积极性。

（二）从家庭的角度来看

父母是孩子的第一任老师，搞好幼儿园和家庭的合作是非常必要的。由于现在的孩子都是独生子女，从小就娇生惯养，另外还有家长错误的认为幼儿的身心和-谐发展是幼儿园的事，是老师的事，从而放任对孩子的教育。为了更好地开展班级常规工作，我们幼儿园在每学期的刚开始都会召开家长会，在家长会上向家长介绍本学期将要开展的一些活动、需要家长配合的事情、家园合作的重要性等，鼓励家长参与到幼儿的教育过程中。在开学一个月后还举办了"家长开放日"。除此之外，我认为还可以通过家园联系栏、家访、网上聊天等方法沟通交流。教师可以申请个人网址，介绍每个孩子的在园情况、教育教学照片、视频，欢迎各位家长留言关注，为家园合作提供了一个更好的平台。

（三）从幼儿园环境的角度来看

1、标语提示，设施摆放幼儿园的墙面、空间都蕴含着教育价值。可运用具体形象的方法将常规体现在环境中。如：在楼梯、喝水处、洗手处等贴上提示标语，在洗手处还可以贴上洗手的顺序图；班级内用图案和文字标明各个区域；每个幼儿的用品上贴上标记并写上名字，便于幼儿辨认，取放。设施的摆放也会影响常规的管理，如：美工区、语言阅读区、科学区等应设在光线明亮，比较安静的位置；结构区场地要宽敞些，以便幼儿的建构活动。

2、营造家庭式氛围，这样更容易让幼儿形成良好的行为习惯。教师应和幼儿交朋友，以自己的童心去跟幼儿沟通与交流，与幼儿处于一个平等的状态，并全面了解本班幼儿，这是营造宽松、温馨式氛围的前提。制作活动墙饰，区角摆放，都要充分尊重幼儿，共同商量，共同创设。这样更能提高幼儿的兴趣和创造性，使幼儿有改变环境的成功感和责任感，也有助于对幼儿进行爱惜劳动成果和爱护坏境的教育。

（四）从幼儿教师的角度来看

1、教师的自身素质

我国《幼儿园工作规程》规定，幼儿教师应当"热爱幼儿教育事业，爱护幼儿，努力学习专业知识的技能，提高文化和专业水平，品德良好，为人师表，忠于职责，身体健康"。由此可见，作为一名幼儿教师自身的素质非常重要。幼儿需要在爱的精神环境中获得健康成长，在幼儿园中所需的爱应从教师那里获得满足。教师还应注重团结集体，尊重家长。另外，幼儿对世界充满了好奇心，他们的提问往往涉及各个领域，教师除了对五大领域的精通，还必须学习专业理论知识，要有广博的文化基础知识并且要根据社会发展，不断更新知识，完善自己的知识结构。

2、教师的教学思想

首先，应形成自主管理的教学模式，随着《幼儿园教育指导纲要》的颁布和实施，要求教师从传统的知识传授者转变为幼儿学习的支持者，要求人人都是管理者。步入大班以后，幼儿的个性更加鲜明了，他们有了明确的行为意识，因此自主管理模式更加适合大班幼儿；其次，教师应灵活运用常规，在活动中经常出现幼儿兴致很高时，却到了进行下一项活动的时间。这时，教师一定要心中装着大目标，灵活、民-主的运用常规，让幼儿自然的进入下一项活动；最后，要对不合理的常规及时调整，幼儿园常规管理细则中，要求了每一个细节，如吃饭时勺子要放在碗的右边。这样过于细致的常规很容易让幼儿形成定性的思维模式，教师一定要仔细观察和思考，及时改进常规管理中不合理的地方。

3、教师的组织及引导方式

教师在进行常规教育活动中，应注意以多种组织形式进行教学。儿歌短小精悍，读起来朗朗上口，利用儿歌来引起幼儿的兴趣和帮助幼儿掌握常规的要领；故事《我是环保小卫士》可以让幼儿在故事的氛围中掌握环保知识，还可以以表演的形式把故事表演出来，教育的作用在表演的过程得以展示。由于幼儿的个体差异，还应注意因人施教。教师通过微笑、点头等非言语的沟通，表达出对幼儿的关心和爱护。幼儿教师的声音是最有亲和力的，在讲故事时体现的极其鲜明。

抓常规不是一朝一夕的事，需要反复的练习，教师应尽量避免以临时指令代替原则，在规则的执行过程中，让幼儿体验规则的公正与互惠，从而提高遵守常规的自觉性，避免幼儿总是用规则去要求别人，而很少要求自己。

4、教学评价

在所有的教育教学活动中，都有目标、内容和方法，都有具体的教育实践。通过教学评价可了解幼儿的实际发展状况，了解活动的目标、内容和实施过程。教师要学会自我评价和自我总结，积极参加教研组活动，学习借鉴别人的经验，及时沟通。

五、小结

结合以上措施对于幼儿园大班常规管理中存在的"小学化"管理、教育常规的表面化和家庭与幼儿园教育内容相脱节等问题都可以进行改善和培养，具有实践性的指导意义，在教师的实际工作中具有很强的可操作性，让我们携手共同促进幼儿的全面发展。

幼儿园管理员的园务总结【第五篇】

课堂和食堂是幼儿园管理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的＂xx大＂精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步增强后勤人员素质，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，回顾食堂管理工作，我们主要做了以下几方面的工作：

一、完善各类制度。

1、增强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照《细则》由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效增进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。

3、建立食品卫生管理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全《食堂工作管理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。

4、进行成本核算，积极施展伙委会的作用，及时调查了解食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

二、提高职工素质。

1、增强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员交换，督促整改，在整改中不断提高和完善。

三、高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到＂一用一消毒＂，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按要求穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注意用气安全。

5、增强了食堂财产管理。每学期开学时，各人领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱护集体资产的责任感。总之，我们本着思想到位、管理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

幼儿园管理员的园务总结【第六篇】

幼儿园档案管理职责范文1：

1、认真贯彻实施有关档案的法律、法规和国家有关方针政策，增强法制观念，遵守档案业务建设规范和规章制度。

2、指导本单位各种文案、资料的形成、积累和归档工作。

3、统一管理学园各类档案，并按照规定向有关档案馆移交档案。

4、为本园各部门工作提供方便，采用多种方式方法提升档案价值。

5、完成领导交办的其他临时性任务。

篇2：

1、负责全园各类档案资料的整理和装订工作，做到分类清楚、内容充分、装订规范。

3、认真进行园志的编写工作，井随时记录幼儿园的有关大事。

4、及时填写教职工业务档案，注意收集教职工的有关信息及发表的`文章等。

5、收集整理科研课题相关资料进行归档。。

6、班级人员请假时，要及时到班顶岗。

7、完成领导临时交办的各项工作。

篇3：

1、加强政治理论和档案专业知识的学习，贯彻执行党和国家有关档案工作的方针、政策和规定，忠于职守，钻研业务，提高档案工作管理水平。

2、严格执行档案法规，结合实际制定档案工作的管理制度。

3、督促各科室及时移交各种文件材料，搞好全校档案的收集、整理和统计工作，确保档案材料齐全。

4、对入库的档案有计划、有步骤地进行史料汇编。

5、档案的立卷和归档，要材料完整、分类科学、排列有序，存放标志明显，保管期限划分准确，便于使用。

6、遵守档案室借阅制度，为学校各项工作及社会利用档案史料提供优质服务。

7、认真做好档案“八防”，确保档案材料完整、安全。

8、严格执行党和国家关于保守党和国-家-机-密的规定，维护保密档案的安全。

9、完成领导交办的其它工作。

4、负责建立幼儿园文书档案，汇集所有文书资料，分门别类立案归档，登记入册。

6、负责协助教师准备一定的教学用具和协助园长、保教主任做好楼内外环境美化工作。

7、负责管理功能教室的器材与资料。

8、负责园内文印工作。

9、负责每日定时播放早操、间操、来园及静园音乐。

10、负责每月各班生活用品的发放。

11、负责定期盘库。

12、负责提供低值易耗品和生活用品定期采购数量。

13、负责期末统计各班低值易耗品和生活用品定期使用数量。

14、负责保管库房物品并保持卫生清洁。

幼儿园管理员的园务总结【第七篇】

1．了解食堂工作人员的晨检情况，安排好代缺勤工作。

2．正确掌握食品进货、验收及供应情况，发现质量问题及时处理。

3．每月召开一次膳管会，及时了解师生员工对伙食的意见，研究膳食烹调技术，不断改进幼儿饭菜和点心质量。并协助保健老师制定好适合幼儿年龄特点的'菜谱。

4．督促食堂从业人员认真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保洁工作，并要求规范操作。

5．根据师生出勤人数，严格把握每日饭菜、点心的供应量。

幼儿园管理员的园务总结【第八篇】

一、坚决贯彻执行《食品卫生法》、《食品卫生标准和管理办法》等法规。

二、建立卫生组织、落实管理人员。健全卫生管理组织，设立专职卫生管-理-员，使卫生管理自上而下，责任到部门、到人。

三、制定完善的卫生制度。卫生制度包括：环境及个人卫生管理制度、食品卫生管理制度、采购保管制度、个人卫生及操作制度、餐具、工具容器洗消制度等。

四、组织卫生检查。设立定期不定期的卫生检查制度，并进行记录，提出整改意见。

五、加强食品从业人员卫生知识教育。经常对本单位的食品从业人员进行卫生法规和卫生知识教育，定期考核，提高职工素质。

六、做好食品从业人员的检查工作。食品生产人员每年进行健康检查，持健康证方可上岗。

范文2、

一、仓库保管员卫生制度

1.做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

2.定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

3.散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。

4.食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的物品，不同库储存。

5.仓库经常开窗通风，保持干燥。

6.冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

7.经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

8.做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。

9.分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

二、食品采购卫生制度

1.采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。

2.采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。

3.采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。

4.不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。

三、食品拣洗加工卫生制度

1.蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

3.肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、腐-败变质食品不加工。

4.肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

5.宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

6.工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。

7.工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作

四、餐具消毒卫生制度

1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。

2.幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。

3.当天使用的餐具，当天清洗、消毒。

4.洗消完毕将碗池，消毒池（锅）、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。

5.消毒后的.食具放置在消毒橱内。

五、熟食专间卫生制度

1.操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。

2.每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。

3.分菜时不用手直接接触熟食。

4.熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。

5.操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。

六、烧煮煮透卫生制度

1.注意食品新鲜，变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。

2.烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

3.隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

4.不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

5.炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。

6.工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

七、营养员操作卫生制度

1.工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。

2.做好工作台的消毒清洁工作。

3.端盆、碗时，手指不接触食品，

4.分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

5.用过的餐具及时收回清洗、消毒。

6.每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

7.烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

八、食品从业人员个人卫生制度

1.必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。

2.上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

幼儿园管理员的园务总结【第九篇】

幼儿的膳食工作在幼儿园的整体工作中占有重要位置。很多家长在为自己宝宝选择幼儿园的时候，不仅注重幼儿园的教育教学、设备设施、整体环境，还特别关心幼儿的膳食。笔者在食堂工作已20年，做管-理-员工作也十几年，每天孩子所用的食品都要经过自己的验收。有一句话叫“责任重于泰山”。如何做好幼儿园食堂管-理-员工作，笔者认为应从以下五个方面做起：

幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的选择需要慎重又慎重。怎样才能严把质量关?首先向供应商场或生产厂家索证(营业执照、卫生许可证、食品检验报告)，对小包装的食品检查厂名、厂址、生产日期、保质期等，并作好记录，合格后方可食用。但仅仅注重这些还不够，还要用感官检查，嗅、看、摸(就是用鼻子闻、用眼看、用手触摸)，看是否正常，最后再决定是否给孩子食用。平时我们还应关注膳食方面的新闻报道，注意生活小常识的积累，学习科学知识，不断提高自身的素质，提高鉴别能力，把好食品安全第一关。库房管理也很重要，食品要随吃随进，调料库和粮食库分开存放，不积压，按照《库房管-理-员岗位职责》、《食品卫生法》和防疫部门的要求去做，确保幼儿食品的安全。

管-理-员在做好本职工作的同时，要关注每天、每餐幼儿的膳食。菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿的'年龄特点，既让孩子们吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好有限的伙食费。不同的炊事员，在操作上各有特点，及时提醒他们应注意的事项。每天抽出时间，亲自深入班里，实地观察幼儿的进餐情况，及时发现饭菜中存在的问题。特别是有创新菜推出时，首先要在小范围内实验，看一下幼儿是否能接受，是否喜欢吃。反映好的，在全园各班推广，同时把老师们的意见、孩子的进餐情况及时反馈给主灶师傅。效果好的给予表扬鼓励，不足的及时纠正改进。这样既提高了幼儿饭菜的质量，又调动了炊事员创新的热情。

食堂管-理-员要配合好全园整体工作。我园在食谱的制定上有具体规定，共有七条。食谱经过炊事员制定、医生复审后，管-理-员要认真阅览，看本周食谱在操作上是否有不妥之处，需要更改的地方及时和医生沟通，在食谱公布之前加以修改。然后，结合园里的整体工作(比如，联欢会、采摘、春游、半日开放等需要伙房配合的活动)，根据上周的幼儿出勤情况，对下周的所需食品做一下预算，并列出清单让采购员及时采买，确保下周工作的正常运行。遇有特殊天气，根据以往的经验，及时减少食品的投放量，以免造成浪费。会计每月盘存，管-理-员应及时盘库报表，根据会计反馈伙食费的赢亏情况，安排好下月的伙食，使幼儿伙食费赢亏不超过2%，达到国家规定标准。

由于伙房是个特殊的工作岗位，既和家长没有直接的接触，又不许外人随便进入，操作的过程向家长展示的机会很少。这就需要管-理-员通过家委会、伙委会，向家长介绍幼儿的膳食情况，以及操作中的各个环节，虚心征求家长的意见。有些家长给我们提出了很多好的建议，我们就积极采纳，丰富了膳食品种，改进了一些操作方法。我们还利用每天晚上家长等待接孩子离园的时间，开办一个小小的咨询台，向家长介绍幼儿膳食的搭配、营养价值以及离园后应注意的事项。有时家长咨询我们幼儿园部分特色菜的做法，我们就让炊事员中的骨干、技术能手给家长介绍饭菜的做法，耐心解答家长提出的问题。还可以利用食堂宣传橱窗，推出周六、周日建议食谱，供家长们参考。有些不适合集体食用的食品，让孩子们在家里得到补充(如葡萄、樱桃、河鱼等)，使孩子得到全面的营养。以上这些做法，受到了家长们的欢迎，家长满意率不断提高。

注：查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索幼儿园食堂管-理-员工作。

幼儿园管理员的园务总结【第十篇】

同志：

为加强学校食品质量安全管理工作，确保学校食品安全，特聘您担任学校专职食安全管品理员。您应承担以下责职：

一、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训。

二、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况并进行日常督促检查。

三、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正不符合卫生规范的行为，并提出处理意见。

四、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要一进步检验确证。

五、对学校食堂提供的集体用餐，食品留样工作进行经常性检查。

六、对收、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等。

七、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理。

八、对从业人员的健康状况行进登记和管理，组织从页人员进行健康检查，落实患有有碍食品生卫的疾病或病症者调离相关岗位。

九、向中心校报告该单位存在告的食卫生品问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒和食品污染事故，并协助调查理处。

十、建立食品卫生理管理档案，保存各种检查记录。

十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督。

2017年9月1日

**：

为加强学校食品质量安全管理工作，确保学校食品安全，特聘您担任学校兼职食品安全管理员。您除担任原工作外，还应承担以下职责：

一、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训。

二、拟定本单位的.食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对其执行情况进行日常督促检查。

三、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，及时纠正不符合卫生规范的行为，并提出处理意见。

四、每天抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物是否相符，并提出是否需要进一步检验确证。

五、 对学校食堂提供的集体用餐，食品留样工作进行经常性检查。

六、对收回、退还的不合格食品进行记录，并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等。

七、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理。

八、 对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位。

九、向中心学校报告该单位存在的食品卫生问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒和食品污染事故，并协助调查处理。

十、 建立食品卫生管理档案，保存各种检查记录。

十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督

检查，提供有关食品卫生管理的情况，并督促落实卫生监督意见。

十二、发现生产加工过程中存在影响食品卫生的问题时，应当立即向校长报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见。

十三、根据幼儿园食品从业人员落实卫生管理制度、操作规程等情况向校长提出奖励和惩处建议。

十四、其他食品卫生管理职责。

泗泗店镇镇大孟幼儿园(以下简称甲方)系宁阳县教育局批准创办、登记注册的幼儿教育机构。

现聘用 同志(以下简称乙方)为伙房工作人员。

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》和伙房工作工作需要，双方本着平等自愿、协商同意签定本合同。

一、学习贯彻教育法规，执行幼儿园和本部门工作计划，接受园长的检查、指导，定期汇报工作，对园长、保健员负责。

二、严格执行食品卫生法规，不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录，生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开。

三、坚持按食谱制作膳食。主副食品软硬、精细适合不同年龄儿童。

四、坚持以科学的加工烹饪方法减少营养流失，力求达到色香味美。

五、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具。并依据不同气候提供温度适宜的膳食。

六、负责厨房的环境卫生及灭鼠、蚊蝇、蟑螂工作。定期清扫消毒、放臵灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。

七、严格执行非工作人员不得入内的制度。发生食物中毒事故时，

必须立即向卫生部门和上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。

八、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。

九、保持个人卫生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，工作时不准涂指甲油、不戴戒指。

十、虚心听取全园教职工和保教人员对膳食的建议和意见，团结协作，及时改进工作，提高烹饪技术。

十一、物品采购严格执行食品卫生法。按食谱要求采购必备的新鲜的原材料，及时供应伙房所需物品。

十二、采购物品如数交专人验收入库，及时据实报销单据。 十三、金额较大的采购，必须有两人以上人员一同购买。

十四、根据幼儿园购物计划采购优质价廉的物品，做到精打细算，节约开支，杜绝浪费。

聘用合同的解除与终止

1、聘用期间乙方触犯法律经判刑、服刑的本合同将自行终止；

聘用期内解聘乙方，并需提前一个月通知乙方，按相应规定给予补偿；

4、（因行业特性，教师不得在学期中途提出解除合同）乙方需提出解除合同，应在学期结束前一月提出。

5、甲方对工作中确有成绩或违反纪律者，将按程序予以奖励与处罚（详见《园教职工考评方案》）。

其他

1、合同如有未尽事宜，按幼儿园有关规章制度执行；

2、甲乙双方在执行过程中，意见不能达成一致时，应首先通过协商解决，如无法协商，可请上级主管部门协调解决：

3、本合同一式二份，甲乙双方各一份，经双方签字后生效，两份合同具有同等效力；

(单位公章) 甲 方： 乙 方：

年 月 日