店长月工作总结范文(精编4篇)
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店长月工作总结1
2010年是小食杂店整规工作的巩固提升年,为进一步加强全县小食杂店的整规工作,确保各项目标任务的全面完成,根据省、市“十小”整规工作会议精神,制定本工作方案。
一、工作目标
按照省政府提出的“全面规范、长效巩固、转型发展”的总体要求,到年底全县100%的小食杂店按照“五有标准”规范经营;建立长效监管工作机制,实现小食杂店行业管理常态化、制度化;努力增创一批食品安全示范店,促进小食杂店行业转型发展。
二、工作重点
(一)加快进度,完成三年目标。加强对小食杂店经营的动态监管,继续开展整规“回头看”和各类明查暗访,进一步深化整规工作,注重标准引领,典型示范和政策引导,在8月底以前全面规范小食杂店经营行为。
(二)创新方法,注重源头管理。在前两年食品总经销(总)备案工作的基础上,全面掌握全县范围内食品流通领域批发环节的基本状况,通过“一票通”台账制度和食品安全电子监管平台建设,对进入流通领域的食品进行双向追溯,对问题食品进行精确预警。
(三)严格准入,规范食品经营。结合《食品流通许可证》发放工作,对新设立的食品经营主体严把准入关,现场进行食品安全培训,发放相关宣传资料并签订承诺书,做好资料审核、现场勘查、资格审批等工作,切实规范食品经营准入条件。
(四)总结提高,实行长效监管。进一步总结整规工作经验,对现有的工作思路和措施进行再整理、再细化,对于一些效果明显的方法要制度化和长期化,实现整规工作从突击、短期、治标向常态、长效、治本转变。
三、工作要求
(一)提高认识,加强领导。各所(分局)要按照2010年度全县“十小”整规工作的统一部署,切实加强领导,将小食杂店整治和规范列入工作目标责任制考核,明确整规的重点、区域、时间、要求,全力推动小食杂店整规工作。
(二)精心组织,注重实效。各所(分局)在整规工作中要以食品安全整治为主线,贯穿小食杂店整规工作全过程,注重五个结合:与责任区监管相结合;与强化经营户自律制度建设相结合;与推行“一票通”制度和电子监管相结合;与示范店星级评定相结合;与流通领域食品质量监测相结合。
店长月工作总结2
家居店面管理制度
一、工作时间
1、店面实行每周7天开门营业。由店长安排员工班组,制定排班表。员工每周公休一天,各员工需按排班表上班,不得擅自更改换班。
2、店面营业时间为早上9:00至晚上21:00
早班:上午9:00――下午18:00(早班每天进门第一件事情关掉户外广告牌灯箱,开启店面照明灯光、音乐背景、保证灯光的明亮度、音乐的柔和度。各办公设备的检查,保证电话、电脑、传真、打印机等正常使用。以及全店面清洁工作)
晚班:下午13:00――下午21:00(晚班下班前关好所有店面的门、窗、电源、以及不使用的电器。注:在关掉电源的同时,请务必记得夜晚的户外广告灯和办公室以及配电房插座的电源是不能断掉。)
当班员工每天18:30分开启店面户外广告灯箱照明(目前暂定18:30。等夏天黑的晚一些的时候再做调整。)
午餐时间:12:00――13:00员工轮换就餐
3、店面员工每周有一天休息时间。不得在节假日、六、日安排公休。(特殊情况须报公司批准)
4、店面请假制度:店面员工如有请假,需提前一天书面请假条交于行政并报总经理审批,电话请假和临时请假无效(特殊情况除外)
5、节假日休息:法定店面节假日不休息,节假日后进行调休。
二、考勤制度
1、早班9:00、晚班13:00以后到岗者视为迟到(需提前10分钟到岗更换工作服,每迟到1次扣发工资10元。
2、早班10:30、晚班14:30以后到岗者按事假半天处理。
3、早、晚班未按正常下班时间离开的,按早退处理,发生1次扣发工资50元。(遇特殊情况须向店长申请)
4、每月迟到3次视为事假一天,累加扣除1天工资。
5、无故缺岗或未按班次休假的,视为旷工,旷工1天扣罚其当月3天工资,当月累计旷工2次,作自动离职处理。
三、礼仪制度
1、员工必须穿着工作服上岗,并在正确位置佩戴工版LOGO。
2、女员工上岗可化淡妆,不准浓妆艳抹、佩戴过多夸张饰品或涂抹过浓的香水。
3、男女员工不准留过长发型,不许染怪异颜色。
4、员工的坐立行走及其它肢体动作应符合店面接待礼仪要求,做到落落大方,举止得当。不得在顾客面前做不雅小动作。
5、接待顾客和接听电话时必须使用礼貌接待用语。
1:
“欢迎光临海花岛之家家居”
2:
“您请跟我来,请您认真的看一下我们的产品”
3:
“能否请您留下您的姓名和联系电话,以使我们能更好的为您提供服务。”
4:
“我们的工作有什么不周之处,请您多提宝贵意见好吗?”
5:
“谢谢您的光临,欢迎您随时同我们联系,我们将竭诚为您服务,再见!”
等敬辞及其他礼貌用语。
6、向顾客介绍商品及交谈时,应注意谈话技巧,不要随意插话,避免与顾客争辩、悖论,要迎合顾客的话语导向附和。
四、例会制度
1、每周一上午9:00店面全体员工召开周例会。
2、会议内容:
(1)店面本周销售情况汇总,遗留问题通告。
(2)员工在工作中遇到的困难,集体协调解决、讨论。
(3)员工各自汇报工作情况,总结经验教训。
(4)通报下周销售目标,列出主要目标。
五、卫生制度
1、店面各区域卫生由当日上班员工共同负责。
2、早班员工到岗后需立即全面检查打扫各区域卫生,清理完毕后需在卫生检查表上签字确认,由店长进行检查。
3、各区域卫生标准如下:
六、财务制度
1、员工收取顾客现金需两人共同清点,复核无误后交财务保管。
2、收取客户现金时唱收、唱付,保证当场核对无误。
3、收取支票需执行先入帐、后开票、再送货的原则进行处理。
4、收取现金时需仔细检查,避免收取残币、假-币。如收取假-币由当事人负责赔偿。
5、收取现金数额较大时,必须存入保险箱内或转存公司账户。
6、其他支付方式有:刷卡支付(统一收银台POS机)、微信支付、支付宝支付(统一公司账号)。必须保证钱款到账。尽量不要收取现金。
七、安全保卫制度
1、店面预防盗、抢、骗
(1)防止偷窃主要以预防为主。商品摆放恰当、人员安排合理,不给偷窃者造成机会。每日下班前仔细检查办公室、库房、门窗是否关闭锁好。
(2)做好预防抢劫措施。遇抢劫发生要沉着冷静,尽量仔细观察歹徒体貌特征,不要破坏现场环境,及时报警并通知店长及总经理。
(3)提高警惕预防诈骗。收顾客现金应等顾客确认找零后才可将现金收存,收到顾客大钞时应注意钞票上有无特别记号及时辨识假钞,不可因人手不足、顾客催促而自乱阵脚,精神上麻痹疏于防范。
2、建立健全安全消防制度
(1)易燃、易爆物品不得带入店面。
(2)电线、电器、插线板等残旧破损不符合消防要求的,须上报公司及时更换。
(3)各商品展区、体验区严禁吸烟和使用明火。
(4)如遇火警须迅速拨119报警,根据实情疏散人员、组织抢救财物。
八、店面员工基本守则
1、准时上下班,不得擅自换班,工作时间不得串岗、脱岗;
2、个人办公用品按规定摆放,不得随意乱丢。每发现1次扣发工资10元。
3、员工必须穿着工作服上岗,衣领角佩戴好工牌LOGO;
4、不得浓妆艳抹,佩戴夸张饰品及夸张发型;
5、工作时间不得聚众聊天、吃零食、翻看报纸杂志;
6、工作时间不得倚靠商品、墙壁或过分放松肢体;
7、工作时间不得长时间接打私人电话,不得因私长时间会客;
8、不得与顾客发生争吵或言语攻击顾客;
9、不得怠慢顾客或以消极冷淡态度对待顾客;
10、不得利用职权及工作之便给亲朋好友以特殊优惠;
11、收取营业款不得私自保管或挪用;
12、不得在展厅及办公室内游戏、打闹;
13、不得在工作时间顶撞上级领导,与同事争吵;
14、爱护店面公共设施、设备,不故意浪费公司资源;
15、不得将店面设备、材料占有私用;
16、在岗时间随时保持店面卫生,发现不合格之处须立即清理;
17、当顾客对公司未明文规定的销售方案提出异议时,应请示上级,个人不得擅自主张。一经发现,造成公司经济名誉损失的,个人负全部责任。
家具门店薪酬制度(第2篇)
本办法旨在体现员工工作的数量、质量和对公司的贡献率,体现激励原则,激励优秀员工更加努力地工作,使公司在同行业中永远处于领先地位。
一、适用范围:
本办法适用于门店各岗位人员。
二、薪酬原则:
1、业务类员工根据自身能力与公司协商共同设定产值目标。充分发挥员工在薪酬定级中的主动性。业务类员工与公司商定的产值目标,在2017年12月30日前一次性确定,执行过程中不可变更。
2、业务类员工实际收入与产值目标的设定及完成情况紧密联系。充分体现薪酬的公平性和激励性。
3、支持类岗位员工收入与门店总产值及个人表现挂钩。
三、各岗位工资结构:
1、门店经理:
(1)收入构成为:固定收入+月度绩效奖金+业务提成
(2)固定收入:固定收入=乙方承诺的年度总产值*%*60%/12。
(3)绩效奖金:绩效奖金基数=乙方承诺的年度总产值*%*40%/12。绩效奖金为每月浮动性收入。
(4)月度绩效奖金及提成发放:
(5)指标要求:
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产值目标中门店自身开发客户比率在1/3以上。
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对所有已接洽客户短信或电话回访率为100%。
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对已经在项目实施中的客户电话访问率为100%。
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项目实施后对客户电话访问率为100%。
(6)工资发放方法:门店经理上报门店年度计划产值,经总经理认定并董事长审批后,人力资源部核算并执行。
1)固定收入次月15日全额发放。
2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值,下月产值需在当月产值中补足,再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月,一并计入总产值。
(7)提成发放方法:
提成奖金于次月25日全额发放。发放应发总额的80%,其余部分在结算尾款到帐后次月进行发放。
(8)考核方法:
1)连续2个月或年度累计4个月,未达到计划指标50%的人员,公司有权对该人员进行调整岗位、降级、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标,公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。
2)公司解聘,按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的,未提取的提成正常发放。
3)门店总产值考核以门店一个自然月度实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。
2、导购员:
(1)收入构成为:基本工资+月度绩效奖金+业务提成
(2)基本工资:基本工资1200。
(3)月度绩效奖金:月度绩效奖金=乙方承诺的月度产值*1%*40%。
(4)业务提成。业务提成=设计费提成+主材提成(超额部分按高值提取)
(5)每月保底产值为20万。月度目标产值不得低于此数值。
(6)指标要求:
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有效客户转换率达20%以上。其中:有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。
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对所有已接洽客户短信或电话回访率为100%。
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对已经在项目实施中的客户电话访问率为100%。
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项目实施后对客户电话访问率为100%。
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毛利率考核:单项工程或软装工程签订施工合同时恶意让利或其它形式低于公司核定的毛利率的按实际比例进行提成调整。毛利率计算标准:预算模式及公司让利标准。
(7)工资发放方法:
1)固定收入次月5日全额发放。
2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值,下月产值需在当月产值中补足,再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月,一并计入总产值。
(8)提成发放方法:
1)提成奖金于次月25日全额发放。设计费提成一次性发放,家装工程项目提成发放应发总额的50%,其余50%在结算尾款到帐后次月进行发放。
(9)考核方法:
1)连续2个月或年度累计4个月,未达到计划指标50%的人员,公司有权对该人员进行调整岗位、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标,公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。
2)公司解聘解聘,按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的,未提取的提成正常发放。
3)个人产值考核以个人一个自然月的实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。
1)提成奖金于次月25日全额发放。设计费提成一次性发放,家装工程项目提成发放应发总额的50%,其余50%在结算尾款到帐后次月进行发放。
六、本文件由公司人事行政部负责解释,对于本文件未规定的事项,则按公司人事行政部管理规定和其他有关规定予以实施;
七、本文件自2012年
1
月
店长月工作总结3
4月店长销售工作总结范文1
时间过的真快,转眼又过了一个月。现结合中环店x月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训以及九月以来工作进展情况两大方面对本月的工作进行总结如下:
一、x月份实际工作开展中取得的成果、经验、教训
㈠ 人员管理方面
1. 爱店思想的树立
提出开展在本店人人都要树立以店为家,爱店视家,建店胜家的爱店思想教育活动至今,每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的思想。不论从每位店员平时工作的积极踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了:店就是自己的家,所做工作就是自己的事业的思想认识。
x月份以来工作任务量比较大,要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架工作。一连七八天大家经常加班加点围绕着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈列布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克,所有几乎员工都有牺牲自己的休息时间来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待工作的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们以店为家,爱店视家,建店胜家的爱店思想。我相信只要有了好的精神思想作为动力,店里所有同事就会拥有更多的工作激情来完成好公司交给的各项任务。
2.导购专业技能的掌握
x月份进行的《体验式营销6步法则》的专题学习,在提升我们导购技巧能力方面取得了很好的效果,通过利用每日晨会和经营空闲时间统一组织讨论学习营销理论,并运用实践到现时接待顾客中去,在晚会上交流自己总结出的导购小技巧,小心得共大家一起分享,从而使我们整体的导购技巧能力提高很大。
坚持利用每周一、三店堂经营较空闲的时间组织复习在培训时掌握的面料理论知识,并且组织一些〈识别面料认识其特性,争做面料知识小能手的小评比〉小竞赛活动,也取得了很好的成效。店里所有员工都能够熟练的掌握现有产品的面料、特性。
人员管理方面的不足:
①在组织店员执行一项细小的任务中,有时只做了些安排但没有具体的监管整个实施过程。
②处理店员违反规章制度问题时,没能严格按照条令条例规定惩罚,让有违反规定的员工可能会出现放松思想,不能认识到违反规章制度的严重性。
㈡货品管理方面
1.在严把进货关方面成立验收小组的方法很成功效果显著。
店里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册,并建立《货品销售库存流水台帐》能够随时根据本店实际销售数据来制定订货计划。
2.店内盘点工作实行初盘和复盘的制度,效果也很明显。
盘点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以一对一帮带制度中两人为一组,并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。现在盘点工作的效率、准确性都有很大的提高
3.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理,得到了很多新老顾客的好评和认可。在提高收银员操作的速度和准确度上也有很大进步。
货品管理的不足:
① 在清点货品数量的准确度上还不够更精确。
②监督收银结算工作时,仔细程度不够高导致出现不应该的错误。
二、x月份工作的进展情况
本月工作量较大,围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架工作。现将本月重点工作进展情况做简单总结:
㈠ 货品管理方面
1. 春夏季产品的退货工作
春夏季产退货工作采取点面结合的方法,以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考,组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货工作已经完成结束。
2.秋冬产品的验收和陈列
秋冬产品的种类、系列、数量多,在进货验收时再三强调清点数量的准确度和重要性,发现误差问题及时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈列出样按:运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分,在不同区域采取不同陈列方法,运用两个统一(统一店堂陈列服装的叠放方法,统一店堂挂衣架的间距),来给顾客一种整体的整洁、层次感,最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬产品知识方面
1.熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺方法。
结合所学面料知识及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同交流学习。并讨论出最能明确介绍每款秋冬新品优点的语言模块,把我们的产品的优势清清楚楚的介绍给我们的顾客。
2.掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。
利用经营空闲时间组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果,在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得提高单票业绩,从而提高店堂整体业绩。
总结吸取x月份工作中的经验教训,时刻提醒自己需要注意的几点,在下步工作中及时纠正。九月份重点工作任务已经基本完成,接下来的工作重点围绕进一步熟悉秋冬产品、提高导购技能提升店堂业绩、整顿人员作风纪律三大工作。
综上所述从x月份实际工作开展过程中取得的成果经验教训及九月份工作进展情况两大方面对本月的工作进行简单的总结并明确出下步主抓的工作重点。
4月店长销售工作总结范文2
工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我肯定是最用心最努力的。
回想几年前,由于刚生完小孩,整个心思都放在小家伙身上,每天的生活也是围绕着他,照顾孩子的过程辛苦忙碌,但是更多的时候,我还是觉得自己的生活单调乏味,离开工作的日子里,觉得自己离这个社会也很远孩子慢慢长大,我终于又有机会重新回到忙碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的一名导购员成长为如今的店长。
刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学习先进的经验,带领本店的员工搞好销售。
近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的学习了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。
作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。
管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学习,才能取长补短,相互辅助。
就教师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。
店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题,并及时解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。
总结过去是为了更好地面向未来。在今后,我将继续克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带领大家努力完成好公司下达的工作任务。
4月店长销售工作总结范文3
服装店对于一个服装店长来说起着领头羊当然作用。对于一个经济效益好的服装零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的让到积极的我要干。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;
其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。工作总结
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
面对下月的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清以后的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1.加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;
2.对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;
店长月工作总结4
本人JOANNA,皇朝俱乐部总经理兼广州白天鹅大酒店总经理,在STEVEN董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2011年度的工作汇报
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自2011年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
店长月工作总结5
本周主要工作内容:
了解各店日销售情况,适时掌握各店销售情况。
督促各区经理对店内人员新品知识的培训以及对店面的考核。
了解各店人员状况,协助财务做好店面租金单与缴税事宜的跟踪情况。
为做好办公室的管理,参考北京总部的考勤管理制度试行稿,拟定海盛公司的考勤制度报张总审核后执行。 为了提高办公室的工作效率,按照张总的意思已经招聘好两名文员,一名会计,一名库房管理员。库房管理员在店内实习5天考核后现已安排上岗,跟库房部熟悉日常工作流程。一名文员刘晓英在店实习三天,因其表现不错,又是周一办公司工作任务量增加,所以已安排上岗,主要工作是协助谭巧娟做好各类报表的统计。另一文员陈冬友现安排在洪湖店实习,已经实习3天,计划是派给加盟部,具体等实习考核过后再做安排。新来应聘的会计李颖已经安排下店实习一周,目前在前进店,具体工作待实习考核后再定。
针对本次会员日总结:
这次会员日当天广东区域直营店的总销售是65256元,比上月下降金额为元。但是本月店面增加三个,所以总体来说本月会员日没能按预期的超过计划。这一点需要我们做出总结。这次会员日部分店面都有增长趋势,但是我们的大店长安店以及湛江店,南海店都在下降,我会更及时的跟各区经理沟通,分析原因,去改进不足,在剩下的十天里,更加努力,才能创造出傲人业绩。我们在会员日这一天的销售,就能足以见证各店面对会员的维护工作的用心程度。
接下来的十天,广东的同仁们定会齐心协力,努力前进,完成任务。
二,东区区域经理助理曾黎的工作总结:
张总:你好!我是曾黎。给你发11月9号到11月15号的总结。
9号-10号去深圳开会。
11号回惠州。
这个月任务现以完成87%,计划在20号完成本月任务。争取做21万!
12号去了吉之岛,当天下了一天的雨,几个店业绩都好差,13号业绩明显回升。
本周与上周业绩相比,惠州店和南城业绩有所提高。吉之岛和上周差不多持平,长安和韶关有所下降,但是在这个星期一定会追回来的。
巡店员工提出申请:
1,吉之岛要2个美导工作牌,一个店长工作牌,和工衣一件。
2,长安店:顾客反映瓶子质量不好,我们都说品牌高档,但都是给塑料袋,希望申请多纸袋子。
3,南城店:招人不好招,别人一听到底薪那么低就不来了,希望把底薪提高,单提减少,这样好听,也好招人。
4,韶关:一直两人上班,也一直没有休息,也天天加班,一直也招不到人,想申请看有无补贴。
点评:从曾黎的工作中,可以看出长江后浪推前浪的势头,自从冯利萍到北京区域代职经理后,曾黎已经能适应现在的工作,希望再接再厉,将东区的销售本月再提一个新高!各店的要求问题,请和营运经理商量后,能解决的,立刻解决,保证店员无后顾之忧。
三,西区经理助理王立燕的工作总结
本周两天会议结束后,我又于11日返回了南宁店。
这周有着本月最为重要的日子。(周日的会员日)也是各店冲销量的时刻!
西区的姐妹们也都做好了充分得准备,可成绩还是不尽人意! 茂名。龙岗店始终不温不火地进行着。会员日销售和上月是差不多的。
1,湛江店的销量本周最不理想。周五和店长进行了一次沟通,周六和会员日稍微好点!
2,南宁店基本稳定。会员日都早早地到齐了。
经过大家的共同努力销量同上月相比有了突破!但和一些优秀店比起来还有很大差距。还得不断加强,继续前进!
点评:发现解决问题的根本,才是解决问题的根本。
中区区域经理熊丽曼的工作总结:
张总您好!我是熊丽曼,自上次开完会后,我就佛山这边来了,这段时间,理我发现了一些问题,并也遇上了一些难题,其中像南海店这段时间业绩持续在下滑,到店里观察后发现如下情况:南海店位于超市出口位置,人流量虽然非常多,但进店的顾客非常少,进了店的顾客我们都会尽力介绍让她们不空手出去,但进店的顾客非常稀少,像发传单、打电话给会员回访,做体验,让会员回来领生日礼物,这些能做到的能想到的我们也都做了。也许是天气的原因吧,但我觉得人员的心态也是另外一个原因。
肇庆店客流量依然没有多大增长,还是二楼人多三楼人少的情况,并且本身店内会员并不多,虽然店内人员都能积极地打电话通知会员回来拿礼物和做回访,但店整体的改善仍不乐观。同时我们发现较多顾客反映产品的包装不够美观不够方便,且产品的质量也好像越来越差,非常之容易变质等等的问题。在我巡店期间,也发现三家店面的试用装也有出现变质变味的情况,有时候还会因为试用装味道变质而影响了本来这个产品的销售。
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