公司规章制度【精编16篇】
公司规章制度旨在规范员工行为,维护企业秩序,促进团队合作,提升工作效率,确保公司长远发展,这样是否有助于实现目标?下面是小编为您整理的公司规章制度范例,仅供参考,希望能够有所帮助。
日常管理规章制度 篇1
一、巡检主要针对教学楼内多媒体教室、百人教室和视频会议室。主要巡检内容为教室内所有PC系统以及多媒体设备。
二、根据学院教学安排,清楚了解每天在各个教室授课的教师与上课的相关班次,并提前与相应的带班老师或是相关负责人进行沟通,详细了解每个教室在上课时所需要的设备器材,并确保提前做好所有准备。
三、对于有课程安排的教室,必须在课前30分钟打开所有多媒体设备并一一进行测试,确保所有设备均可正常使用。如出现异常则需要在正式上课前解决。
四、在课程开始后,维护人员应在现场提供技术支持,配合教师正确使用多媒体设备,并及时响应在课堂进行时所出现的问题。
五、每堂课结束时,要整理并关闭教室内相关设备。
六、每日晚22:00对所有多媒体教室进行日常巡检。巡检完毕后必须严格填写巡检服务单。
七、巡检期间发现设备异常,及时联系图书信息中心相关负责人协调处理。
八、注意事项:维护与巡检工作由图书信息处运维中心所有成员共同完成,无故不得缺席。所有现场维护人员必须佩带员工牌。严格按照所规定时间进行日常维护与巡检工作。每日的巡检工作都必须如实记录在《中国延安干部学院多媒体教室日常巡检记录》中,并统一归档。每周一向图书信息运维中心负责人递交上周巡检报告和相关文档。
规章管理制度 篇2
一、请勿坐在台球桌和扶手边上。
二、保持室内安静、整洁。不大声喧哗,打闹、追逐、不随地吐痰,不吸烟。禁止乱丢瓜皮、果壳、纸屑等杂物。
三、台球娱乐时不准打“跳球”,“扎枪”或者其它有损器材设备的举动,严禁对台球桌磕碰,保持台球桌、台球杆、台球、台泥的完好无损,球具在使用过程中应注意保护,凡损坏者照价赔偿。
四、自觉遵守台球厅开放时间(时间自订)
五、禁止醉酒后打球,如有打架斗殴者,我台球厅将请求公安机关强行处理。
六、请保护好自身财务,手机等贵重物品随身携带,或存于吧台有台球厅内部人员保管。
七、台球厅器材一律不外借,勿私自带走台球厅内器材,违者将追求法律责任。
八、打球结束是应把工具放回原处,摆放整齐。
管理规章制度 篇3
安全生产是公司生产发展的一项重要方针,实行“防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务,因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全民动员”的方针,不断提高全体员工的思想认识,落实各项安全管理措施,保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令、法规,结合公司的实际情况制订本制度。
安全会议
公司建立健全安全生产例会制度,每月的工作总结各部门要求有安全生产方面的内容,定期分析安全生产状况,对重大安全生产问题制订对策,并组织实施。
安全培训
1、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。
2、本公司新招员工上岗前必须进行车间、班组安全知识教育。员工在公司内调换工作岗位或离岗半年以上重新上岗者,应进行相应的车间或班组安全教育。
3、公司对全体员工必须进行安全培训教育,应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。
4、本公司特种作业人员(包括电工作业、厂内机动车辆驾驶、机械操作者等),必须接受相关的专业安全知识培训,确保有资格后方可安排上岗。
安全生产检查
一、公司必须建立和健全安全生产检查制度。车间安全生产检查每月一次,班组安全生产检查每周一次。
二、公司应组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。具体要求是:
(一)、生产岗位安全检查,主要由员工每天操作前,对自己的岗位或者将要进行的工作进行自检,确认安全可靠后才进行操作。内容包括:
1、设备的安全状态是否完好,安全防护装置是否有效;
2、规定的安全措施是否落实;
3、所用的设备、工具是否符合安全规定;
4、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范;
5、个人防护用品、用具是否准备齐全,是否可靠;
6、操作要领、操作规程是否明确。
(二)日常安全生产检查,主要由各部门负责人负责,其必须深入生产现场巡视和检查安全生产情况,主要内容是:
1、是否有职工反映安全生产存在的问题。
2、职工是否遵守劳动纪律,是否遵守安全生产操作规程。
3、生产场所是否符合安全要求。
(三)专业性安全生产检查,主要由公司每年组织对电气设备、机械设备、危险物品、消防设施、运输车辆、防尘防毒、防暑降温、厨房、集体宿舍等,分别进行检查。
生产场所及设备安全措施
一、公司必须严格执行国家有关劳动安全和劳动卫生规定、标准,为员工提供符合要求的劳动条件和生产场所。生产经营场所必须符合如下要求:
1、生产经营场所应整齐、清洁、光线充足、通风良好,车道应平坦畅通,通道应有足够的照明。
2、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
3、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类,设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。
4、生产作业场所、仓库严禁住人。
二、公司的生产设备及其安全设施,必须符合如下要求:
1、生产设备必须进行正常维护保养,定期检修,保持安全防护性能良好。
2、各类电气设备和线路安装必须符合国家标准和规范,电气设备要绝缘良好,其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施;在有爆炸危险的气体或粉尘的工作场所,要使用防爆型电气设备。
3、公司对可能发生职业中毒、人身伤害或其它事故的,应视实际需要,配备必要的抢救药品、器材,并定期检查更换。
三、特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验:
1、溶解乙炔气瓶,每三年进行一次检验。
2、液化石油气钢瓶,出厂满四年进行第一次检验;出厂满七年进行第二次检验;出厂九至十三年的,每两年检验一次。
职工安全卫生保护措施
1、公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。
2、公司应根据生产的特点和实际需要,发给职工发需的防护用品,并督促其按规定正确使用。
3、公司禁止招用未满16周岁的'童工,禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。
4、公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检,采取措施,预防职业病。
伤亡事故管理
1、劳动过程中发生的员工伤亡事故,公司必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。
2、发生职工伤亡事故后,公司负责人应立即组织抢救伤员,采取有效措施,防止事故扩大和保护事故现场,做好善后工作,并报告集团公司。
安全生产工作标准
1、消防管理:消防器材设施配置充足,完好齐全、摆放合理、定期保养;消防通道通畅,员工掌握器材使用方法。
2、用电管理:线路完好归位;电器设施完好齐整、定期保养、负荷内使用;电工持证上岗。
3、用气管理:管道完好归位;气瓶配备防震胶圈、立式放置、定期更新;气库设施齐全、值班记录完整。
4、物料管理:归类归位摆放、标识清晰;危险品与易潮品有保护措施;现场无呆滞物料。
5、装卸管理:不损伤产品或物料,不野蛮工作;机动叉车司机持证上岗、限制时速;装卸设备专人保管。
6、危险工序操作管理:关键设备定期保养;冲压人员佩带耳塞、手套;焊接人员佩带面具、眼镜手套;喷粉人员佩带防毒口罩、手套、绝缘鞋;打砂及清洗人员佩带安全帽、眼镜、手套、防尘口罩等;焊接冲压人员定期培训、持证上岗。
7、环境卫生管理:生产现场、办公场所、走道楼梯干净整洁,无卫生死角、无不明物品;玻璃门窗、休息桌椅、陈列设施定期擦拭、无灰尘覆盖;墙角无蜘蛛网、地面无积水;厕所无异味。
8、防护管理:各类门、窗、护栏无损坏;天花、墙壁、地面、管道无裂缝、损坏或渗漏;各类劳动防护定期更新。
车间消防安全生产“十不准”
一、不准在车间内吸烟,擅自进行明火作业。
二、不准占用疏散通道。
三、不准在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
四、不准在生产工作期间将安全出口大门上锁或关闭。
五、不准随便动用消防器材。
六、非机修人员不准擅自拆装机器设备。
七、不准无证上岗操作危险机台。
八、故障设备未修好前,不准使用。
九、上班时间不准怠工、滋事、打架或擅离职守。
十、不准赤膀赤脚进车间,不准带小孩进车间。
电、气焊防火制度
一、焊工应经过专门培训,掌握焊割安全技术,并经过考试合格后,方准独立操作。
二、焊割前按规定进行“动火作业申请”,核准后方可进行。
三、焊割作业要选择安全地点,焊割前要仔细检查上下左右情况,周围的可燃物必须清除,如不能清除时,应采取浇湿、遮隔等安全可靠措施加以保护。
四、盛过或盛有可燃性气体或粉尘的易爆场所焊割,在这些场所附近进行焊割时,应按有关规定,保持一定距离。
六、焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等易燃操作同部位、同时间、上下交叉作业。
七、电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道、金属道、金属架上,必须设立专用地线,不得借路。
八、不得使用有故障的焊接工具。电焊的导线不要与装有气体的气瓶接触。
九、焊割工作点火前要遵守操作规程,焊割结束或离开现场时,必须切断电源、气源,并仔细查现场,清除火灾隐患;在闷顶,隔墙等隐蔽场所焊接,在操作完毕半小时内反复检查,以防暗燃发生。
十、焊割现场必须配备灭火器材,应有专人现场监护。
规章制度 篇4
为了进一步规范学校学生社团的管理,加强学生社团建设,丰富课外活动,繁荣校园文化,全面推进学生素质教育工作和学校精神文明建设。根据我校实际情况,制定本办法。
一、总则:
1、凡学校内由学生发起、组织和参加的各类协会、学会、研究会、联合会、联谊会、促进会、社、俱乐部等学生自治组织,均属于学生社团。
2、学校鼓励和支持学生社团活动。学生社团必须遵守国家的法律、法规和政策,遵守校纪校规。
3、学生社团的会员应是具有我校学籍的学生
4、学生社团的基本任务:
(1)、遵循和贯彻党的教育方针,促进学生德、智、体全面发展,提高学生综合素质。
(2)、开展健康有益、丰富多彩的课外活动,服务和凝聚学生。
(3)、发挥共青团基层组织建设的载体作用,开展内容丰富,形式灵活的团组织生活。
5、学生社团必须接受学校党总支领导。校团委受校党总支的委托,在教务处、德育处、等部门的指导配合下,负责管理、协调全校的社团组织,统筹安排活动。
二、社团申请成立的程序:
1、学生社团申请成立时,由发起人成立临时筹备小组,由社团临时负责人向校团委申报。按理论学习类、文学艺术类、体育健身类、学术科学类、志愿服务类、综合类六个类别中的一个进行登记,办理申请手续。一个学生社团只能登记一个类别。提交下列书面申请材料:
(1)《师大附中社团申报表》;
(2)本社团的管理办法;
2、由校团委门对《社团申报表》的内容进行审核,自收到全部有效文件之日起三天内,组织可行性论证,作出批准或不批准筹备的决定。
3、以下情况不得批准社团成立:
(1)成立申请及筹备期间,有不符合本办法规定的。情况者;
(2)校内已经有性质相同或相近的学生社团,没有必要成立的;
(3)在申请筹备成立时弄虚作假、有不良动机的。
三、学生社团的管理办法应当载明下列事项:
1、冠以校名字样的名称;
2、宗旨;
3、经费来源;
4、负责人产生的程序和领导机构职权范围;
5、会员的权利和义务;6、其他必要的事项。
四、学生社团的管理:
1、成立全校性的学生社团,必须经过学校团委批准,学校备案。
2、学生社团聘请本校指导教师至少一名。
3、学生社团不刻公章。
4、各社团在开学第二周进行社团招收社员宣传活动。每位同学于开学第二周填写《师大附中社团报名表》,每人依兴趣爱好选报社团。各社团负责人一周内进行初审和面试,审核(选拔)后签名送交团委存档。
5、学生一般最多同时参加一个社团。
6、每一社团应选社长1名,办理社团一切事务,对外代表该社团;副社长1名,协助社长处理社团事务;根据社团具体活动设若干部长(负责人)。学生社团干部每届任期一学期,每学年结束时进行改选。
7、受校纪、团纪处分(警告以上)的学生或道德行为失范的学生不得担任学生社团职务。
8、学生社团主办刊物、刊印专集等必须经学校团委同意并由相关教师担任终审;刊物、专集一般限于本校内交流,确需参与校际交流的,其范围由学校团委核定。
9、学生社团邀请校外人员来校进行社会政治和学术文化交流活动的,须报学校团委并经学校主管领导同意。
10、学生一般不参加社会上的社团,学生社团一般不作为社会社团的分支机构。学生社团的校外联系工作,一律用学校团委的介绍信。
11、学生社团应当在每个学期初,根据团委、学生会工作计划,结合本社团的特点制订工作计划,经本社团会议讨论通过,并经业务指导教师审阅,报校团委备案后执行。
12、学生社团会员大会是学生社团的最高权力机构,每学期至少召开一次,会议记录及形成的决议经学生社团指导老师签字后,报挂靠部门批准,校团委备案。会员大会行使下列职权:选举和更换社团负责人;审议批准负责人工作报告;修改社团章程;对社团变更、注销等事项做出决定;审议学生社团经费使用与收支情况。会员大会做出决议,必须经出席会议者半数以上通过,学生社团变更、注销和修改章程,必须经出席会议者三分之二以上通过。
13、学生社团活动场地由团委统一规划各班教室及公共活动场所,在社团活动时间开放使用。如有外借情形,由该社团于活动一周前通知相应处室,以便通知该社团变更活动场地。活动设备:社团活动所需个人设备应由社员自行准备。消耗性物品由各社团自行筹措购置使用。
14、学校统一排课的社团活动期间,为正式课程的一部分,全校学生均需依分配登记的社团参与活动。否则� 各社团活动以不耽误正课为原则,没有事先说明,不得利用上课时间从事活动。各社团举办大型活动或跨社团活动时,应附活动实施办法向团委提出申请,经核准后实施。社团应配合学校活动提供各项表演节目,并尽量提高学生才艺以代表学校参加各项对外比赛。社团各种公告、海报及其它文件、刊物等,事先应请相关老师批阅,再报校团委审批(盖印)后才能公布。
五、学生社团的考核与奖惩:
1、校团委对学生社团实行学期检查考核制度,学生社团应当于每学年开学后一周内,向校团委提交上一学期的总结和有关材料。
2、学生社团应于每学期末举行社团成果展示,其展示方式得依社团性质分别采用表演、展览、比赛以及各社团特有的方式进行。社团成果展示列为社团评比的一部分,团委应请评委老师前往评比。
3、凡考核合格的社团,可继续开展活动,考核不合格的社团,应限期改进,如无明显改观,则停止该社团的活动。
4、校团委学期应对学生社团进行考核评比,表彰优秀学生社团和社团活动积极分子,并给予精神和物质奖励。
5、学生社团的主要干部,学校团委应结合学期工作小结,给予工作鉴定,存入学生个人档案。
6、全校性的学生社团的主要负责人,经学校团委批准,可作为团干部,参加年度“优秀团干部”的评比。并在一定程度上给与一定的奖励。(奖励必须用于社团建设)
7、对组织不健全,活动不正常或超越章程范围的学生社团,校学生社团管理部门有权视其情节轻重,分别予以责成其整顿、停止活动、撤销登记的处罚。
8、对未经批准擅自成立,且不听劝阻,并在社会上、学校内造成不良影响的学生社团,由校学生社团管理部门会同有关部门,对社团负责人按有关规定给予校纪处分。
六、学生社团的经费:
1、学生社团的活动经费,原则上各社团自理。经校团委批准,争取与接受社会资助,用于学生社团建设和开展活动。
2、学生社团要本着勤俭节约的原则管理经费,经费开支应建立严格的财务管理制度,做到帐目清楚,定期公布,实行民主管理,收支应分别设立总帐和明细帐,按校财务部门的有关规定执行,并接受其监督、检查。
3、校团委在经费许可的范围内,以奖励或经费补助等办法,给予优秀社团以一定的经费支持。
七、学生社团成员的权利义务:
1、在校学生有权按照任何一个学生社团的章程自由加入或退出该学生社团。会员在享有权利和履行义务方面一律平等。
2、会员有选举权和被选举权,有权了解所在学生社团的章程、组织机构和财务情况,有权对学生社团的管理和活动提出建议和质询。
3、学生社团负责人违反本办法的有关规定和校规校纪,损害会员利益,会员有向校团委或其他有关部门反映的权利。
4、会员应当遵守社团章程,交纳会费,接受学生社团的定期注册,积极参加学生社团的各项活动,承担相应义务。
八、学生社团活动要求:
1、活动内容安排具有系统性、科学性。每次活动目标明确,期末结束上交相关材料(备课本复印件、学生作品、过程性资料、学生取得的成绩、每次活动及会议的记录等)至团委备案。
2、做到“三定”:
①、定人(人员固定):在学生自愿的前提下,有指导老师挑选并组织学生开展活动,指导老师要作好学生的点名工作,保证学生的出勤率;
②、定时(活动时间固定):每部门每学期活动至少三次,每次活动时间为40分钟,具体时间由辅导老师根据实际情况确定后报教务管理处批准、备案;
③、定点(活动地点固定):充分利用学校内的教室资源,固定上课地点,爱护学校的设施、设备,并作好卫生保洁工作。
3、做好家长的工作,争取家长的支持和配合。
4、做好宣传工作,利用各种渠道宣传各项活动,扩大知名度。
5、各协会或俱乐部起草本社团的管理制度及活动计划与时间安排表。
6、每次活动应拍摄图片以作保存。
规章制度 篇5
(一)总则
1、为规范我校新生的军事训练工作,更好地完成军事训练任务,根据《普通高等学校军事课教学大纲》和上级部门关于学生军训工作的有关文件精神,结合我校学生军训工作的实际,制定本规定。
2、军事技能训练、军事理论课为学生的必修课,未取得学分的,不准毕业。
3、军事技能训练一般安排在一年级新生入学时进行,训练时间为14自21天。军事技能训练的科目一般包括队列、内务、军事知识、实弹射击等。
4、军事技能训练列入学校的教学计划,学分为1个学分。军事技能训练课教学结束,学生个人作出书面小结,经考核合格,评定成绩,送教务处及各系登记,归入学生档案。
5、军事技能训练由学校人武部组织,邀请驻遵部队承训,军地双方密切协作共同完成训练任务。
(二)章军训考勤
6、学生要根据军训教学安排,按时参加军事科目的训练,因故不能参加的必须请假,未经批准不参加军事技能训练的学生,以旷课论处(每天计8节课),给予纪律处分或转入下一年度补训。
7、因健康原因不能参加当年军事技能训练的学生,须在开训前持医院的证明,申请缓训。缓训申请经系领导批准,报军事教研室同意后方能缓训。
8、因身体残疾或特异体质不能参加军训的应由市级以上医院证明,并经系领导同意,报军事教研室批准,可以免训部分项目,但须列席旁观训练。
9、军事技能训练期间,因故不能继续完成训练科目的学生,经军事教研室批准后,可转入下一年度补训。
10、军训期间学生因病、因事、因公不能参训和到课者,均须事先请假,并履行请假手续:
(1)请病假须持医院的诊断证明,当班医生的建议休假条;请事假须有充分理由。
(2)请病必须按审批权限请假,按时归队销假。请假一日以内,且不出校门的`,由军训连指导员批准并通知连长;请假一日以上,或离开学校时,必须由营教导员批准;离校三天以上的,由营教导员提出意见,并报军训团领导批准。
11、考勤实施由任课教员,连指导员负责落实,并在本课程或军训结束后,将军事课考勤情况报武装部(军事教研室)。
12、因病或生理缺陷等特殊原因,不能参加军训的,由本人申请并附相关证明,由学校主管领导批准,送武装部备案,方可免训。
(三)军训安全
13、安全工作是学生军训工作的一项十分重要的内容,对完成军训教学任务具有十分重要的意义,全体参训教官、师生必须学习和宣传军训安全规定。
14、在进行射击训练时应当遵守:
(1)严格执行验枪制度,射击前必须验枪和检查教练弹内是否混有实弹。
(2)不准把枪口对人,更不准用武器开玩笑和打闹。
(3)不准在交通要道,居民区或人员来往较多的地方进行射击预习。
(4)不准在同一场地内交错重叠进行射击预习。
(5)射击训练场内不准同时进行其它科目训练或体育娱乐等活动。
(6)严格执行武器管理使用制度。做到“领有登记,交有检查”,任何时候武器都不准在私人手中过夜和午休。
15、在进行实弹射击时应当遵守:
(1)实弹射击必须在符合安全要求的靶场进行,要对靶场进行全面检查,对疏松的靶沟和靶档进行修补后方可使用。
(2)射击前向全体人员明确规定各种信息,并明确规定警戒员、发弹员、观察员的职责和区域。
(3)坚持验枪制度,发弹员应认真检查d药的数、质量。
(4)实弹射击必须有领导在场,并逐项检查安全设施及准备情况。没有指挥员的命令,射手及其它人员不准进入射击位置,任何人都不准随意摆弄武器。
(5)勤务人员在指定位置执行任务,未经指挥员允许不准擅自离开。
(6)没有指挥员命令不准装填实弹,不准将装有实弹的武器交给他人。
(7)射击信号发出后,示靶组人员应迅速隐蔽,严禁向外探望和私自走动。
(8)严禁枪口对人,报靶时禁止向靶区瞄准。
(9)任何人不准私留子弹,一经发现将严肃处理。
16、严禁违章操作和蛮干,严禁私自爬山和游泳,课余时间有组织进行上述活动的,要有专人负责,并讲明安全事项。
17、正确处理师生关系,教官与参训学生的关系,个人与集体的关系,局部与全局的关系,妥善处理各种纠纷和矛盾。
18、乘汽车时,不准打闹、开玩笑,严禁将头、手、脚伸出车厢外。
19、爱护武器、训练器材、电教设备,严格]作规程。
20、发生安全事故,要边处置,边立即上报。及时查明原因,正确处理,减少事故损失。
企业规章制度 篇6
企业要根据不断变化的内部条件和外部环境,适时地建设、完善出最适合本企业的制度体系。“国有国法,家有家规”,不同的企业需要有不同的规章制度,但究竟什么是企业的规章制度呢?企业的规章制度就是指由企业依据一定的民主程序制定的,体现企业与劳动者在经营管理过程中所必须遵守的劳动行为规范的总和。一个企业的规章制度就像一个国家的法律一样,是保证企业稳定、高效运行的基础,同时,建立一套科学的规章制度也是企业走向成功的必由之路。现在,越来越多的企业已经认识到了规章制度的重要性,并开始着手建立、完善规章制度,以达到提升企业综合管理水平、实现“法制”的目的。因此,我们将制度体系的健康指数作为“企业组织健康指数”的重要指标之一。
九略管理咨询公司对第六期调查问卷进行了整理和统计分析,从结果来看,被调查的企业大多已形成了一套相对固定的规章制度,但也存在一些普遍性的问题,主要体现在以下几方面:第一,规章制度的体系性不强;第二,规章制度的一致性不好,可操作性差;第三,已有的规章制度实施不利。对上述制度管理中存在的共性问题,我们结合具有典型共性特征的C公司案例来进行深入分析。
C公司是一家民营企业,主营业务是办公用品的经销。C公司在老板王总的带领下,经过近三年的市场打拼,已初具规模,并形成了包括财务部、人力资源部、采购部、销售部等部门在内的相对稳定的组织架构。随着公司规模的不断扩大,王总对公司的管控逐渐显得力不从心,很多并不重要的工作都需要他亲自指导、协调。经过认真反思,王总意识到产生这种现象的根本原因是公司的很多工作“无法可依”,因此,他要求各部门根据本部门的职责,建立、完善相应的管理制度。很快,各项管理规章制度陆续起草、修订完成,并在王总亲自签发后开始实施。本以为问题已经得到了解决,但没过多久,同样的问题又出现了,此时王总也再一次陷入了深深的困惑。
问题总结:
C公司在制度管理方面的问题可以归纳为以下三方面:
第一,制度的体系性不强,不够完整。各部门只是对本部门全权负责的工作事项制定了规章制度,而对于需要两个或多个部门协作完成的公司层面的工作却没有明确的制度规定,常常是发生问题后才制定制度。比如,采购部在采购过程中,只是根据现有的库存情况进行决策,却不知道该如何从销售部获取市场的真实需求信息,从而导致了公司的采购工作经常满足不了公司销售的需求。因此,C公司各部门虽然都建立起了相应的规章制度,但实际上还存在着很多的“制度空白”,很多事情依旧“无法可依”。
第二,规章制度的一致性不好,可操作性差。各部门都是从自身的专业角度出发来制定规章制度,没有进行必要的沟通和研讨,所以各项制度之间难免存在矛盾和冲突。比如,对于商品采购工作,财务部主要考虑的是资金的使用成本,而采购部主要考虑的是工作效率和采购成本,这就导致了财务部和采购部在商品采购这项工作上制定了互相矛盾的规章制度。另外,公司个别制度的可操作性比较差,比如,人力资源部的考核制度所采用的是360度考核办法,要求公司每一位员工都对其他所有员工进行考核打分,而实际上公司内部很多员工之间是互不了解的,这样的考核既反映不了被考核者的真实业绩水平,又大大提高了公司的考核成本。
第三,已有的规章制度实施不利。对于已经实施的规章制度,除制度的制定部门外,其它部门还是经常不按规定办事,就好像相关的规章制度根本不存在一样。出现这种情况的。原因主要有两方面:首先,C公司缺乏新制度的沟通、说明渠道,导致其它部门无法真正理解制度的关键内涵:其次,各部门对其它部门所制定的制度重视不够,在收到新下发的管理制度后,只是粗略地浏览一遍,没有仔细研究,更有甚者连看都不看,便将其束之高阁。
专家分析与诊断建议:
对于C公司所存在的问题,也是中小企业普遍面临的问题,可以考虑从以下三方面着手解决。
第一,对公司的核心业务流程和管理流程进行分解,对于需要多个部门共同协作完成的工作步骤,由公司高层组织相关部门进行沟通、研讨,制定出可行的实施方案,避免公司层面的重要工作“无法可依”。对于已经形成的规章制度,可按财务、人力资源、行政、采购、销售等专业领域进行划分、归类,这样即便于公司制度的梳理和查阅,又便于专业部门对专业领域的制度进行修订、补充和完善,保证公司制度体系的完整性。
第二,各部门在制定规章制度的过程中,凡与其它部门有关的条款规定,都主动与其进行沟通、确认,这样既可以保证部门之间制度的一致性,又有利于制度后的顺利实施。当然,由于部门之间处理问题的专业角度不同,难免会出现一些意见分歧,这时就要由公司高层站在公司发展的高度来协调、解决这些分歧意见,并最终达成一致。总之,对于部门之间制度的矛盾和冲突,要在制度的制定阶段就发现并解决,避免影响公司日常经营管理工作的正常进行。另外,对于制度的可操作性问题,要求专业领域的从业员工认真学习本专业知识,掌握最科学、有效的管理方法,并且充分结合本公司的实际情况,制定出最有效的、最具操作性的规章制度。
第三,可以通过以下办法来保证新出台制度的顺利实施执行。首先,召开“新制度讲解会”,当一项新制度正式后,由制度的制定部门召集相关部门的相关岗位人员,对新制度进行充分的讲解说明,保证与会者真正理解新制度的内涵,并使其能够独立地向其他员工讲解该制度,以促进制度的正确传播;其次,制定相应的《制度违规处罚条例》,对违反制度相关规定的员工或其领导进行一定的处罚,以督促广大员工认真执行新制度,提高他们对新制度的重视程度,当然,处罚是为了更好地贯彻落实公司的新制度,当“新制度”变成“旧制度”,所有员工都能够轻车熟路地按制度办事时,这种处罚规定也可以取消,毕竟我们追求的是人性化管理,应该给予员工更多的正面激励。
公司规章制度 篇7
一、满足以下情况时,被评审实验室租用设备,可作为实验室的能力予以认可(并不是说租赁设备一定不予认可):
a)用租的设备由被评审实验室的人员进行操作;
b)被评审实验室对租用的设备进行维护,并能控制其校准状态;
c)被评审实验室对租用设备的使用环境、设备的贮存应能进行控制。
二、不满足以下情况之一时,被评审实验室租用设备,不予以认可:
a)租用的设备不能由被评审实验室的人员进行操作;
b)租用的设备由多家使用,被评审实验室不能对其进行维护和控制;
c)被评审实验室与设备出租机构是合作关系。
三、实验室设备租赁,在不同地点使用,应该满足的要求:
1、租借到实验室内使用:与实验室自己的设备一样管理(可以承认能力);
2、在租借单位使用要满足(可以承认能力):
(a)由实验室的人员操作使用;
(b)设备应纳入实验室管理清单;
(c)租借设备的'校准或检定证书的复印件;
(d)对操作人员进行培训(记录);
(e)有作业指导书(包括人、机、料、法、环、测的要求,两个隔离,数据保密,尤其是自动化的数据清除,记录方式等)。
规章制度 篇8
一、制度目的
本制度旨在规范企业内部各项行为,营造公正、公平、透明的工作环境,提高企业的管理效率和工作质量,确保企业的稳定经营和发展。
二、制度范围
本制度适用于公司内部所有员工以及与公司相关的外部机构、人员。
三、制度制定程序
本制度由公司管理层制定,经过全体员工讨论、审批和颁布后执行。如有需要,本制度可根据企业实际情况进行修改和完善。
四、各项制度内容
1.劳动合同制度
(1)制度名称:劳动合同制度
(2)范围:适用于公司所有员工的劳动合同签订和执行。
(3)目的:明确劳动双方的权利和义务,规范劳动关系的形成和解除。
(4)内容:包括劳动合同的签订、变更、解除等方面的规定,要求双方必须遵守劳动法律法规的要求。
责任主体:公司HR部门
执行程序:公司HR部门在员工入职时,向员工提供《劳动合同法》、《劳动法》等相关法律法规的知识培训,并完成员工的劳动合同签订工作。
责任追究:未履行劳动合同义务的员工或公司将受到相应的处罚。
2.工作时间制度
(1)制度名称:工作时间制度
(2)范围:适用于公司所有员工的工作时间安排。
(3)目的:规范员工的工作时间,保持正常的工作节奏和高效的工作质量。
(4)内容:规定公司上下班的时间、加班费计算标准、休假制度等方面的内容。
责任主体:公司HR部门
执行程序:公司HR部门对员工的工作时间进行统计和记录,对于违规的情况及时予以处理。
责任追究:上班迟到、早退等违反工作时间制度规定的行为将会接受相应的处罚。
3.薪酬制度
(1)制度名称:薪酬制度
(2)范围:适用于公司所有员工的薪酬管理。
(3)目的:明确员工的薪酬结构和薪酬核算方式,激励员工的积极性和创造性。
(4)内容:包括基本薪酬、绩效奖金、福利待遇等方面的内容,要求公司在制定薪酬政策和标准时遵守国家法律法规的要求。
责任主体:公司HR部门
执行程序:公司HR部门根据员工的职位、工作年限等因素制定相应的薪酬标准,并及时调整和更新。
责任追究:对于违反薪酬管理规定的员工或公司,将严格按照相关法律法规予以处理。
4.绩效考核制度
(1)制度名称:绩效考核制度
(2)范围:适用于公司所有员工的绩效考核。
(3)目的':合理评价员工的工作业绩,及时发现和解决工作中存在的问题,促进企业的发展。
(4)内容:包括制定绩效考核指标、绩效评估途径、奖惩标准等方面的内容,要求企业在制定绩效考核制度时充分考虑公司实际情况和员工的实际需求。
责任主体:公司HR部门
执行程序:公司HR部门对员工进行定期的绩效评估和考核,并及时反馈成绩。
责任追究:对于绩效不达标或评估结果不真实的员工将会被调整岗位或给予相应的处罚。
五、总则
本规章制度是公司管理的基础,所有的员工都必须认真遵守,对于违反制度规定的行为将采取相应的处理措施,同时也欢迎广大员工对制度进行反馈和建议,共同推动企业的发展。
日常管理规章制度 篇9
(一)操课纪律
1、按时训练,不迟到、早退。操课时保持肃静,认真听讲。
2、保持操课场地清洁,不得随地吐痰、乱扔果皮、纸屑,不得污损墙壁、地面,不得损坏公物。
3、操练要刻苦,发扬不怕苦、不怕累的精神,严格训练,精益求精。
4、课间休息做到不打闹、不躺卧、不回宿舍、不远离训练场。
5、虚心向教官学习,尊重教官、老师,服从管理,一切行动听指挥。
6、对教官、老师有意见,应逐级反映,不许当面顶撞,不背后议论。
7、虚心听取意见,接受教育,对待错误,要诚恳接受批评,坚决改正。
(二)一日作息
1、起床
听到起床信号后,应立即起床,按要求着装,做好出操准备。
2、站队集合
听到集合信号后,以排为单位集合后带到连集合点,由连值班员整队向连长报告。
3、操课
(1)操课前,应按科目内容做好准备工作,规定着装、集合整队、清点人数,整队到训练场训练。由营长指定场地,按规定内容,由各连、排组织实施。
(2)操课中,要认真听讲,专心操练,遵守纪律,严防事故。室外课每小时休息一次,时间为10分钟。室内课保持室内干净整洁,不喧哗,不打闹。各营、连、排组织其它课余活动,需遵守军训团规定的时间、内容,并报团批准后进行。
(3)操课结束后,集合整队,由教官讲评后集体带回。
4、就餐
就餐时要讲究文明,按秩序排队,不抽烟酗酒、不铺张浪费、不大声喧哗。
5、午休
午休时间必须停止各种活动,卧床休息,保持肃静,严禁到处闲逛、嬉笑打闹。午睡起床后,应按规定迅速整理好内务,做好操课准备。
6、就寝
晚上熄灯前15分钟,进行就寝准备,听到熄灯信号后,应立即熄灯就寝,不得大声喧哗和做其他事情,连、排骨干应检查就寝情况,并将检查情况向营汇报。
单位规章制度 篇10
一、为规范考勤管理,严肃工作纪律,给大家培养一个良好的工作习惯特制定本规定。
二、工作时间:上午8:30 —— 12:00下午13:30 —— 18:00
三、考勤规定
1、指纹签到记录是核算基本工资的唯一依据,无记录者不计算工资。
2、所有在职人员实行指纹机签到考勤,时间以指纹机时间为准。
3、凡超过规定上班时间后打卡均属迟到;未到下班时间而离开均属早退。迟到早退处罚标准:在5分钟之内(含5分钟)每次处罚5元,在6分钟----10分钟之间(含10分钟)每次处罚10元,在11分钟----30分钟之间(含30分钟)每次处罚20元,30分钟以上者处罚50元。一月内迟到早退合计超过2次者(含2次)除相应的'处罚外并取消当月全勤奖。
4、除正常休假外,每天上午上班、下午下班两次指纹签到,缺一不可。
5、关于在本单位内部工作性质流动的人员遵循你去那上班你的签到考勤就在那,有指纹机的进行指纹签到无指纹机的进行书面签到,月底由各部门汇总到财务作为工资核算的唯一依据。
6、除正常休假外,因故未能进行指纹签到按此程序执行:当事人签写书面说明→部门负责人签字→项目总监签字→当事人保存→月未交财务。店长、经理、部长、项目总监本人的未签到说明在上级签字后必须要有总经理的签字,方可有效。
规章制度细则 篇11
一、评分内容:
1、班集体建设制度(满分20分)。(上交资料不齐备,取消参评资格。以班主任手册、相关记录和召开班干部、学生代表会议问卷来评定)。
(1)计划组织健全。有班工作计划 、奋斗目标,班委会、团(队)会等组织健全。各项班级管理工作落实到人,做到事事有人管,人人有事做。(5分)
(2)规章制度完善。有班级管理制度或公约,如:卫生保洁制度、公物保管制度、德育评分制度等,责任到人。(5分)(第一学期制定完善,第二学期第三周内上交。附件1)
(3)后进生转化和优秀班干部培养效果好。有后进生帮教措施,转化工作效果好,每学期3-5人;每月召开班干部会议一次,班干部工作能力较强,威信较高。(5分)(第一学期末上交,抄袭、作假、雷同、重复以前的记录、过于简单将公布扣分)
(4)积极开展各项德育教育活动。按学校计划开好每周的班会,不能上文化课。每月至少1次主题班会,认真落实学生法制安全、远离毒品教育、社会公德教育、感恩教育、心理健康教育、理想前途教育等主题班会;班级每月至少1次主题团队会(周二第7节,学生负责,班主任加强指导)。(5分)(班主任手册上体现,结合巡视检查,发现没有落实一次扣1分)
2、班级常规管理(满分40―50分)。一次“文明班”:10分。
3、团队活动(满分20―25分)。一次先进团支部、先进中队:5分。
(团队各项活动、比赛已�
总分排名进步奖:(会考科目)每进步一个名次加5分。(参照上学期期末考试,初一第一学期进步奖:参照期中考)
单科排名:
初一级:语文、数学、英语、政治、历史、地理、生物、信息技术等8个科
第一名:5分,第二名:分,第三名:4分,其余类推。
初二级:语文、数学、英语、政治、物理、历史、地理、生物、信息技术等9个科第一名:分,第二名:4分,第三名:分,其余类推。
初三级:语文、数学、英语、政治、物理、化学、体育等7个科
第一名:分,第二名:5分,第三名:分,其余类推。
5、班级各项竞赛(满分40―46分)
(1)校运会等大型比赛(每单项满分11分):总分排名:第一名:11分,第二名:9分,第三名:8分,其余类推。破记录一人次项加1分。(大型集体比赛,如:课间操、艺术节、课室布置、体育节等另加分)
(2)学生获奖(满分10分封顶):指学科竞赛(以获奖证书及复印件证明)。
校级:一等奖:分/人次、二等奖:1分/人次;三等奖:分/人次(第1、2名为一等奖;第3、4名为二等奖;第5、6名为三等奖)
区级:一等奖:2分/人次、二等奖:分/人次、三等奖:1分/人次;
市级:一等奖:3分/人次、二等奖:分/人次、三等奖:2分/人次;
(3)教师获奖(满分10分封顶):指德育论文、教育故事、主题班会教案设计等德育成果。(以获奖证书及复印件证明),以获奖时间所在学期为准,只统计1次,过期不计算。因颁发证书时间推迟,可以获奖公布为依据,或推迟到下一学期。
校级:一等奖:5分/人次、二等奖:4分/人次;三等奖:3分/人次;
区级以上:一等奖:10分/人次、二等奖:8分/人次、三等奖:6分/人次;
(4)校级主题班会公开课:5分/节,无故不上已安排的主题班会公开课:扣10分/节
6、学校重大突击任务完成情况(另加、减分)。每项加(或减)5―20分。例如:医保工作等。(由校长室决定加、减分情况)。
二、考核说明:
1、凡出现学生在校内外人身伤害或违法犯罪等重大责任事故,不得评为当学期“先进班集体”。
2、凡受学校警告以上处分者,警告附减1分/人次,记小过附减2分/人次,记大过附减3分/人次。
三、表彰办法:
每学期以年级为单位评选一次,评奖数额为本级班级数的30%,总分累计在前3名者,授予校“先进班集体”称号。为激励毕业班工作,20xx学年度第二学期:初三级评奖数额增加到本级班级数的40%,评选4个班。
因为初一级、初二级6、7班的特殊情况,平行班1―5班评选2个先进班,初一级、初二级6、7班得分在级前二名以内,则都评为先进班;初一级、初二级6、7班得分在级第三名(包括第三名)之后,则不评为先进班。获奖班级在全校表彰,发给奖状,获奖班级的班主任发给荣誉证书和奖金200元。获奖班级的班�
四、附则:
1、班主任每学期按德育处要求,在规定的时间内申报,填写申报表并上交相关的辅助资料,不得弃权,否则扣除班主任一个月的奖励金。
2、本条例未尽事宜由德育处负责解释和修改。
颜乐天纪念中学
20xx年2月18日星期四
规章制度 篇12
(一)门市部必须按照下列规定开展业务:
1、门市部招徕旅游者时必须由设立社统一与旅游者签订加盖设立社印章的旅游合同,并出具相关票据;
2、门市部应与设立社实现计算机联网,通过设立社网络平台实现统一计调、统一团队操作;
3、门市部应建立旅游招徕业务档案,并定期交由设立社统一存档;
4、旅游产品由设立社统一策划、制定和发布。
(二)门市部不得有下列行为:
1、不得独立开展经营活动和以门市部名义自行发布旅游产品广告;
2、不得超出核定的业务范围开展业务;
3、不得以门市部名义与旅游者签订旅游合同;
4、不得与设立社以外的`旅游经营者签订合同;
5、不得私自聘用、委派导游自行操作旅游团队;
6、不得设立独立的财务帐户;
7、不得与旅行社合署办公;
8、不得以门市部名义招聘员工;
9、不得设立分支机构和为外地旅行社办事机构及人员提供便利。
规章管理制度 篇13
1、日常工作时间为7:30小时,公司将跟据季节变化调整上下班时间,具体见通知。
2、对于全月无请假、早退、旷工现象的。满勤员工,公司将给予200元的全勤奖(满勤以每月人事部门公布的全勤天数为准)。
3、公司实行打卡考勤制度,详见《考勤机使用管理制度》。
4、每月迟到一次不影响全勤,不扣工资(10分钟内),再次迟到每次扣20元(30分钟内),迟到30分钟以上每次扣40元;1小时以上不请假者属旷工半天(罚200元)无故旷工一天(罚400元);(注:每月三次打卡晚于8:25者,视为迟到一次)。
5、请假必须当面或电话(提前)请假有效,批准后方的执行;(病假扣除当天工资);法定假日前后请假者不享受法定带薪休假。
规章管理制度 篇14
第一条为了提高员工的业务知识及技能,选拔优秀人才,激发员工的工作热情,特制定本晋升管理办法。
第二条晋升较高职位依据以下因素:
1、具备较高职位的技能;
2、相关工作经验和资历;
3、在职工作表现与操行;
4、完成职位所需要的有关训练课程;
5、具备较好的适应性和潜力。
第三条职位空缺时,首先考虑从内部人员中选拔;在没有合适人选时,考虑外部招聘。
第四条员工晋升分定期和不定期两种形式。
1、定期:每年的12月25—28日根据考核评分办法和公司运营状况,统一实施晋升计划;
2、不定期:员工在年度进行中,对组织有特殊贡献、表现优异的员工,可以即时提升;
3、试用期员工成绩卓越者,由试用部门推荐提前转正晋升。
第五条晋升操作程序
1、人力资源部门依据公司规定于每年规定的期间内,依据考核资料协调各部门主管提出的晋升建议名单,呈请核定;不定期者,另行规定;
2、凡经核定的晋升人员,人力资源部门通过行政部以通报形式发布,晋升员工则以书面形式个别通知。
第六条晋升核定权限
1、副总经理、部门经理、特别助理与由总经理核定;
2、各部门主管,由部门经理以上人员提议并呈总经理核定;
3、各部门主管以下各级人员,由各部门主管提议,呈部门经理以上人员核定;
第七条各级职员接到调职通知后,应在指定日期内办妥移交手续,就任新职,并人力资源部通知财务部门。
第八条凡因晋升变动职务,其薪酬由晋升之日起重新核定。
第九条员工年度内受处罚未抵消者,本年度不能晋升职位。
规章制度细则 篇15
1、全体教师要以学校工作为重,做到不迟到、不早退、不旷工,有事请假。
2、凡因事、因病需要请假的,到校长室写请假条并由校长签字。无特殊情况不得捎假或电话请假。
3、请事假一次一般不得超过1天。
4、请病假连续超过2天的(含两天),需由医院出具证明,并到中心小学请假。
5、凡如婚假、丧假、产假等有上级规定的,按有关文件执行。
6、教师请假或因公外出的一般自行调好课务,并将调课安排报校长室。
7、工作时间内,凡因私事没有请假外出的,视为旷工,学校视情节另行处理。
8、外出教师必须进行外出、返校登记,并交请假条以备存档。
厨房管理规章制度 篇16
一、厨房考勤制度:
1.按时上下班,不迟到、早退,请假一定要写请假条,捎假、电话请假无效。上班迟到十分钟内罚款5元、十分钟外三十分钟内罚款10元,迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工一天罚款100元并扣发三天工资,旷工三天扣发本月工资, 旷工三天以上的公司给予除名处理。{被公司除名的一率扣发工资}。
2.上班(值班)期间不准脱岗、串岗,不准给他人起外号、骂人,不准吃零食,不准嬉戏打闹,不准大声喧哗,不准吸烟喝酒,不准玩手机,不准接打电话,不准吃客人剩余菜品,会客不能超过10分钟,以上违者一次罚款10元。
3.员工每月两天带薪休班,不休者发五十元全勤奖,休班超过两天者取消带薪休班。另外在店工作满半年者,工资加20元,满一年者工资加50元。
二、厨房着装制度:
1.上岗后工装要保持整洁卫生,若出现工作服不干净、不整洁者一次罚款20元。穿便装上班者罚款50元。
2.上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋。
3.工作服应保持干净,不得用其它饰物代替纽扣。
4.工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域外的地点,禁止着工装进入前厅。违者罚款50元。
三、厨房卫生管理制度:
1.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。 3定期清洗抽油烟设备。
4.工作厨台、厨柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。
5.食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。
6.食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于清洗后分类用塑料袋包紧,或装在有盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区,勿将食物在生活常温中暴露太久。
7.凡易腐败的食物应储藏在0度以下的冷藏容器内,生熟要分开存放,防止串味。
8.不得在工作场所吸烟,咳嗽、吐痰、打喷嚏时要避开食物。
9.厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清洁。
四、食品原料管理与验收制度:
1.根据酒店厨房生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置过久而变质。
2.高档原料派专人管理,严格按量使用,其他原料同样做到按量使用,物尽其用。
3.未经许可,不得私自制做本酒店供应菜品,杜绝任何原料浪费行为。
4.不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出,随时检查。
5.不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料须经批准。
6.严格履行原料进入、原料烹饪和菜品供应程序,确保酒店菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。
7.验收人员必须严格按验收标准完成原料验收入库工作。
8.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品,并且知道在发现问题时如何处理,如果已验收的原材料出现质量问题,验收员应负主要责任。
五、厨房日常工作检查制度:
1.各项内容的检查可分别进行或同时进行:
卫生检查:每日一次,包括仪器卫生、个人卫生、日常卫生、计划卫生;
纪律检查:每月两次,包括厨房纪律、考勤考核、店规店纪;
设备安全检查:每月一次,包括设备使用、维护安全工作;
生产检查:每周一次,包括储藏职责、出品制度、质量及速度;
每日例查:每日二次,包括餐前、后工作过程,个人及其他卫生。
2.检查人员对检查出工作中发现的不良现象,依据情节,做出适当的处理,并有权督促当事人立即改正或在规定时间内改正。
3.属于个人包干范围或岗位职责内的差错,追究个人的责任;属于部门、班组的差错,则追究其负责人员的责任,采取相应的经济处罚措施。
4.对于屡犯同类错误,或要求在限期内改进而未做到者,应加重处罚,直到辞退。
5.检查人员应认真负责,一视同仁,公正办事。每次参加检查的人员,对时间、内容和结果应做到书面记录备案,检查结果要及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房日常管理制度:
1.厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句、一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严重者开除。
2.每日上岗前,换好工作服,自检个人的仪容仪表后,待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内,不准大声喧哗、大闹,不得与其他员工争吵、打架,违者罚款50元。
3. 工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料,不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐,违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。
4 .厨房所有人员必须严格执行考勤制度,不得请别人代请假,有病、有事,提前和厨师长打招呼,经厨师长同意后方可执行。违者罚款20元。
5.不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物,违反者按原材料双倍罚款,重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度,不得带与酒店相同的物品,否则按偷拿处理。
6. 在厨房内任何人不得吸烟,违者罚款20元。
7 .工作时间内不得办私事,如:看报纸、杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款10元。
8 .爱护厨房一切设施、设备,做到轻拿、轻放,正确操作机器及保养维护,发现故意损坏者,立即开除。如因个人操作不当损坏者,按价赔偿,并追究有关责任人,严肃处理。
9. 发现随意浪费原材料者,按原价的双倍罚款,并按员工手册的`有关规定严肃处理。
10.下班后不得在工作场所及酒店任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查,关好电源、水源、煤气及油门等后锁好门,方可离开。
11.每天晚上的值班人员必须在客人走后才可离开,不得串岗、脱岗,保证客人用餐及员工餐的时间;不得私自串班,如出现问题值班者负全部责任。
12 .厨房每月必须推出新的菜品,来迎合顾客需求。保证各种产品的最终质量与产品风味特点相适应,做到色、香、形、味都符合要求,把好成品质量关。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴,不准上桌,违者罚款并追究责任。
13. 厨房分工明确,责任清楚,各种产品原料摆放整齐,主料、配料和调味料投放合理、及时,掌握好火候、油温、成色、出菜时间,确保菜品烹制质量。
14 .砧板要根据菜的主料、配料、调味料的比例标准来配菜,产品配菜合理、比例适当,不能随意下料、偷工减料、克扣顾客等不良现象发生,能够从产品配料上保证菜品质量(如有违反者处以不同程度的罚款)。
15.砧板在贮藏过程中始终保持清洁、卫生、安全完好。如有本质变味、变质、腐坏等人为责任发生,按价赔偿。
16.打荷人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等),出菜后打好围子,擦干净盘边,检查好是否有异物等,如工作不到位者罚款10元。
17.日常卫生。每天饭口过后必须清洁卫生,做到干净、整洁。无食品原材料加工后的油渍、废料堆积、地面整洁防滑、墙面、下水池漏处无卫生死角,炊具、厨具、餐具每日清洗消毒,各种机器设备定时每天擦拭,室内无积水、无异味。
18.厨房出菜,由厨师长负责,若在菜品中发现异物如:苍蝇、头发、杂物等,由操作厨师按价赔偿50%,砧板和打合各占25%。如出现不新鲜或者已经有异味的原材料由砧板按价赔偿100%;如菜品出现口味方面的问题(如咸、糊)造成退菜的,由操作厨师按价赔偿100%。
19.水台人员必须把好货品关,要物尽其用,宰杀水鲜、家禽等必须处理干净,传送要快,认真完成交给的各项任务。
20.分管海鲜人员必须每天检查各类海鲜有没有死的,冰鲜有没有不新鲜的,如果因管理不善造成菜品质量问题的,按价赔偿。(直接部门相互监督)
21洗菜间的青菜要摆放合理、适当,要保证无腐坏、杂草、水锈等现象,必须保证菜品的干净和卫生,应该去皮的菜要及时去皮,必须保证砧板取货供应,否则处罚款10元以上。
22 洗碗间必须做到四过关(一洗二涮三冲四消毒),餐具要保持光亮、干净,掌握好餐具用量,避免工作,出现错误要按情节轻重进行处罚。
23 砧板人员负责展柜的摆放,每天要做到勤调、勤换,当天的菜要争取用完,不新鲜的不要上,如有违规的按情节轻重给予处罚。
24 厨房整体卫生要各尽其责,当口组长每天合理安排组员随时清洁卫生,每周大扫除一次(包括天棚、地面、门窗、四壁、各死角、按台),待厨师长检查,不合格者进行10元以上不同程度的处罚。
七 厨房和前厅协调若干项:
1 建立菜品反馈意见表
2 退菜要罚款
3 厨师和服务员在工作时间不允许嬉笑打闹,要洁身自爱。
4 每天有特价急推菜品。
5 每天和前厅主管要有碰头会,总结一天工作当中存在和应该避免的问题,以便以后更好的工作。
7 定期给点菜员讲解菜品的制作过程,来增强对菜品的了解,更好的向客人介绍。
八、厨房奖惩制度:
根据酒店规定,结合厨房内部具体情况,对厨房各岗位工作人员符合奖惩条件的进行内部奖惩:
(一)符合下列条件之一的,给予奖励:
1参加世界、国家、省、市等举办的烹饪大赛,成绩优异者。
2出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3忠于职守,全年出满勤,工作表现突出,受到宾客多次表扬者。
4为厨房生产和管理提出合理化建议,被采纳后产生极大效益者。
5在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6多次受到顾客表扬者。
7卫生工作一贯表现突出,为大家公认者。
8节约用料,综合利用成绩突出者。
9每月推出新菜较多,并且顾客点击率很高者。
(二)出现下列情况之一者,给予惩处:
1违反厨房纪律,不听劝阻者。
2不服从厨房分配,影响生产者。
3工作粗心,引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾,影响同事间的工作关系者。
5不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者。
6不按操作规程生产,引起较大责任事故者。
7不按时清理原料,致使所保管的原料变质变味者。
九、厨房设备及用具管理制度:
1厨房所有设备及用具、设施实行文明操作,按规范标准操作与管理。
2对厨房所有设备、设施、用具包干到人,由本人妥善保管、使用及维护。
3厨房内共用器具,使用后放回原处,不得擅自改变,同时加强保养和维护。
4厨房内部分易损用具政党损坏时要以旧换新。
5厨房一切用具、餐具不准私自外带。
6厨房一切用具、餐具应轻拿轻放,避免人为损坏。 7厨房内所有用具,使用人有责任对其进行保养、维护,因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏、丢失的,照价赔偿。
十、厨房考核管理制度:
1考核的原则
考核工作是一项常规工作,每月进行一次,厨师长应协同酒店老板做好考核工作,使之程序化、制度化。工作要认真细致,实事求是,确保考评工作的公平性和客观性。
2考核的内容及办法
a)厨房毛利率:全月综合核算达到42%以上时奖厨房现金1000元;低于38%以下时罚厨房1000元。
要求:提高毛利率不能靠减量、加价、偷工减料等手段,只能从杜绝浪费、合理利用原料、加强细节管理中来体现。
b)日平均营业额:全月综合核算达到8000元以上时,超额部分按5%奖励前厅和厨房;低于6000元时,差额部分按10%罚前厅和厨房。
注:提高营业额主要靠保持菜品的质量、口味、特色以及菜品的更新和前厅要提供周到、贴心、舒适、温馨的服务。
3以上奖金或罚款均由前厅、后厨根据本部门工作人员的表现自行进行分配。
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