部门管理制度【推荐4篇】

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部门管理规章制度【第一篇】

1、成本管理的基本任务：

通过以部门为成本中心的计划预算、检查控制、归集核算和分析考核，达到反映经营管理成果，探索降低成本费用途径，提高经济效益之目的，成本是指酒店经营管理过程中的各项成本和费用，成本管理的具体任务是：

（1）认真进行成本预算，紧密结合营收增减情况编制各部门与全酒店的成本费用计划，据此作为成本管理的依据。

（2）检查成本费用执行情况，严格控制成本费用在计划范围内的正常开支。

（3）正确、完整、及时地归集成本费用，按成本开支范围和核算规范，运用规定的成本计算方法核算成本。

（4）开展成本费用分析，积极寻找降低成本费用途径，不断提高员工的成本核算意识。

（5）进行成本考核，调动员工参与成本管理的积极性。

2、成本管理的组织体系：

（1）实行成本费用管理责任制。各部门负责人对本部门的成本费用负责，总经理对酒店的经济效益负责。

（2）成本财产管理部负责各项成本控制管理的具体工作，各部门成本费用管理工作受成本财产管理部监督指导，负责在授权范围内行使成本费用否决权。

（3）各部门应根据成本管理的要求，设置专职或兼职核算员。

3、成本管理的基础工作

（1）建立和健全原始记录。完整、真实的原始记录是进行成本费用管理的必备条件。各种食品原料、物料用品、五金材料、低值易耗品的领用、退料、工资、费用等经营服务开支都必须有详细完整的原始记录。原始记录的填制和传递应按规定的程序，明确职责，加强管理。

（2）制定各类消耗定额。经营管理过程中所耗用的料、工、费都应制定先进、合理、切实可行的定额，定额一般每年修订一次。

（3）严格计量验收工作。做好各种食品原料、物料用品、五金材料和低值易耗品的收发、领用、转移和报废等环节上的计量验收工作；做好经营和管理中能源消耗的计量工作。

4、成本核算的基本原则：

（1）按照权责发生制原则计算成本，本期的营业收入和本期为取得这些营收而支付的费用相对应。各项有关费用不得提前或延期列支。

（2）必须划清应计入成本的经营管理费用与基本建设，专项工程支出及其他非经营成本费用的界限。

（3）必须根据酒店行业的经营服务特点，以及加强经济核算的要求，制定切实可行的成本计算方法，以利于正确、真实地反映成本水平，提供决策依据。

（4）成本计算方法一经确定，不得随意变动。

5、成本开支范围和成本费用项目：

列入成本的费用，必须严格按照国家财政部和旅游主管部门有关成本开支范围的条例执行，不得擅自扩大。根据酒店经营服务业务的实际情况，确定成本费用项目和相应的`成本开支范围。

（1）营业成本：指酒店各项经营业务的营业成本，包括为提供餐饮服务而发生的各种原料，辅料和调料的成本和商品进价成本。

（2）营业费用：指各经营部门发生的各种费用，包括营业部门人员的工资、福利费、工作餐费、工作服费、洗涤费、仪容仪表费、燃料费、物料消耗、低值易耗品摊销运输装卸费、包装费、保险费、差旅费、广告宣传费及其他营业费用。

（3）管理费用：指管理部门为组织和管理酒店经营活动而发生的各种费用，包括行政管理部门人员的工资、福利费、工作餐费、工作服费、洗涤费、仪容仪表费、办公费、差旅费、物料消耗、低值易耗品摊销、劳动保护费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、劳动保护费、待业保险费、广告宣传费、装饰布置费、邮电费、能源费、维修费、排污费、运输装卸费、清洁卫生费、车船使用费、交际应酬费、开办费摊销、无形资产摊销和其他管理费用。

（4）财务费用：指为筹集经营所需资金等而发生的费用，包括利息净支出，金融和机构手续费等。

6、成本、费用的汇集和分配：

（1）按权责发生制原则：酒店当月发生的全部成本、费用均应在一级账户'营业成本'、'营业费用'、'管理费用'、'财务费用'等科目上，月末无余额。

（2）低值易耗品的摊销方法，采用一次推销法，即领用时一次计入费用，但领用部门或班组建立相应账册，控制费用，严格管理。

（3）对于应由本期成本员担而尚未发生支付的费用，应通过'预担费用'科目分期计入成本，当费用发生时，如实际支付数同预担数有差额时，应在费用实际支付月份予以补担或冲销。'预担费用'科目年终一般应不留余额，如必须留有余额的，应请示主管部门。

（4）对于本期支付而应由以后月份分摊的费用，应通过'待摊费用'科目分期记入成本，当费用发生时，按实际支付金额计入'待摊费用'科目借方；当结转本期成本应负担的费用时，从'待摊费用'科目的贷方结转至有关费用科目的借方，待摊费用的分摊期一般为一年，超过一年以上的，应通过资产科目的核算。

7、成本计划的编制和控制：

（1）成本费用计划的内容：

a、食品原料成本计划，食品原料是指主料、辅料和调料，成本计划依据食品原料定额编制。

b、物料用品计划：物料用品是指客房、餐厅、康乐等部门为经营服务而消耗的用品，物料用品成本依据营业状况和消耗定额编制。

c、劳动工资计划。依据酒店经济效益的增减幅度与人员定额及工资总额编制。

d、固定资产修理计划。固定资产修理是指运营的房屋、设备和运输工具等固定资产的修理，计划依据设备运转完好率等技术质量指标编制。

e、费用计划。费用是指酒店经营管理过程中除直接成本外的各项费用，主要分为营业费用，管理费用和财务费用。各费用发生部门应根据费用定额和营业状况编制。

f、能源耗用计划。酒店的能源耗用是指水、电、液化气、燃料等的消耗，计划应按消耗定额和营业收入计划编制。

（2）成本费用计划的编制步骤：

a、收集、整理和分析有关主要基础资料：

a、有关经营业务计划。如营收计划、物货供应计划、劳动工资计划、固定资产维修计划、能耗和节能计划等。

b、有关技术经济定额。如食品原料消耗定额、物料用品消耗定额、费用营收定额、岗位定员定额等。

c、上年度实际成本费用和经济效益指标完成实绩及历史最好水平等资料。

d、上年度总经理下达的经济效益和成本费用指标，完成情况及行业先进水平等资料。

e、总经理下达的降低成本的目标指标等资料。

f、搞好试算平衡。试算平衡是成本预测内容之一，应根据影响计划期成本升降的各项主要因素，充分估计有利条件和不利条件，千方百计寻求节支途径，提出节支措施，测算成本可能达到的水平，分析成本降低的可行性和目标成本实现的保证程度，以确保成本降低指标和目标成本的完成。费用支出计划总额=本年营业收入计划总额

部门管理制度【第二篇】

1监督检查各参建单位职业安全健康管理体系的建设和运行情况。

2负责监督管理建设工程的安全、文明施工和环境保护等工作，并对存在的问题督促整改。オ

3对在施工中发现有危及人员生命安全及财产损失的重大安全隐患，应立即责令停工，并及时向安全生产委员会报告。

4负责组织建设工程安全监督管理网络活动，协调建设工程安全监督管理网络之间的工作关系。

5负责对工程承包单位和设备制造、安装单位的安全资质审查，并签订安全协议。

6负责组织现场的安全宣传教育和竞赛评比工作，对各承包商进行安全考核并依照规定进行奖励和处罚。

7负责建设单位有关安全标志、设施及职业防护用品、用具的计划编制工作。

8负责建设单位企业员工的安全教育、培训及特种作业人员的。管理工作。

9负责对事故进行调查、分析、统计和上报工作。

10负责建设工程有关安全档案、资料、信息的建立和管理。

11编制和完善建设工程有关安全、文明施工以及环境保护等方面的规章制度。

12完成安全生产委员会授权或交办的其它工作。

部门管理制度【第三篇】

物业管理公司财务部制度文件文件

各部门物料管理制度

目的

规范公司各部门物料管理，控制成本，节能降耗。

适用范围

物业公司各部门的工程材料、清洁用品、工具等。

工作职责

(略)

程序要点

根据各类工程材料、清洁用品的收发料单，部门主管或领班登记分类明细金额数量帐。

登记维修队、保洁队和保安队个人领用工具的辅助帐。当领用人员发生变动时，及时变动人员姓名、或转移注销其名单、工具名称。

3、根据月发料单进行统计、核价、计算，并按材料品种及部门编制月领用明细表。

4、月末编制工程材料、清洁用品、保安的收发存月报。

5、财务稽核每月25日同工程材料管理员、保洁、保安队核对实物帐，做到帐帐相符。

6、凭据各部门报修的维修单，维修队进行维修，维修队填写维修情况及所需材料的数量、金额、品名等详细资料，由报修部门签字认可，其中维修单财务联应上交财务，月末财务根据工程维修单上注明的材料使用、消耗情况核查。

7、熟悉了解各种工程材料、清洁用品的使用、消耗情况，对非正常的`或报损的材料要协助查明原因并写报告上报部门主管，对于报损的工具要以旧换新，填写报损单申请报损。

记录文件与控制表格

支持文件

部门管理制度【第四篇】

1、作为正版软件资产的管理，财务部门应建立健全正版软件资产的明细台账。

2、应增强保护正版软件知识产权意识，必须严格执行软件正版化的规定，全面采购，使用正版软件，从源头上杜绝盗版侵权软件使用的不良行为。

3、更新、购置软件时应从满足实际工作需要出发，坚持勤俭节约，从严控制，合理配置。应在全面掌握本部门软件自唱情况，工作人员人数，配备种类计算机数以及需要更换和采购的软件数的基础上，区分操作系统软件、办公软件和杀毒软件以及国内企业软件和国外企业软件，细化软件配置需求，科学合理地确定软件配置计划，并将软件采购经费纳入预算管理。

4、单位采购的商业软件应严格按照采购合同的约定，重点加强对软件授权证书或许可协议等核心资料的管理工作，并应在购置合同中约定不得侵犯第三方版权，切实维护采购软件版权的合法性。

5、单位采购软件应当对软件互相兼容、授权方式、信息安全、升级等售后服务提出具体要求，维护软件市场公平竞争秩序。同时，应注意加强软件采购的衔接，确保采购的计算机设备符合预装正版操作系统软件要求。

6、资产管理部门去的软件时，需向供应商索取软件授权证书和

随附物品等，并予以核实，所有能够证明软件和发行的证书及文件，应由单位资产管理部门集中存放和保管。

7、软件资产处置应当严格履行审批手续，坚持优先整合利用。对于确实无法整合利用的，应由单位使用部门提出申请，经技术管理部门专业技术鉴定，资产管理部门会同财务部门出具书面意见后，严格按照规定的权限和固定资产，并及时调整台账。

8、以授权形式购置的软件资产到期后，应当停止使用，并及时办理处理手续。

9、主要负责同志作为本单位使用正版软件的第一责任人，应落实监督责任，保证本单位软件使用正版化。

10、应当每年结合单位固定资产盘点，对软件资产情况进行清查，确保使用的全部软件均为合法软件并登记入账。做到账账相符，账实相符。

11、正版软件执行技术保养规定和维护保养制度，确保设备的完好，清洁、安全使用。