疫情期间错峰分餐制度（优推4篇）

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错峰就餐制度【第一篇】

一、就餐原则

（一）盒式分餐制：

1、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。

2、制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组（包括品质部、材料仓一线人员）统一编排时间段，需在12点前完成。营销、研发、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。（总经理办公室牵头，各单位配合）；

3、领餐时不刷卡不交餐票，由各领餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除；

4、劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐；

（二)报餐人数。各部门指定专人上报用餐人数，每天下午4点前上报次日午餐人数，以备食堂采购食品和餐具(总经理办公室蒋玥负责）；

（三）独立进餐。避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点，生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

二、食堂工作人员要求（总经理办公室监管，供餐单位负责）

（一）如下人员不得到岗工作：

1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的；

2、1月24号后接触过湖北籍人员的；

3、1月24号后经过湖北的；

4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的；

5、自我感觉身体不适的；

6、所在小区有疫情的。

（二）做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。

（三）食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套，每天按规定及时更换。

（四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏）的人密切接触。

（五）注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后，要用流动水和皂液洗手，手部揉搓时间不少于15秒；每天做好健康状况记录。

三、食堂各环节监管要求（总经理办公室监管，供餐单位负责）

（一）采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品，采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触，避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。

（二）操作要求。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食；食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手；加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套；食品加工要充分熟化，确保加热食品的中心温度不低于60℃；营养配餐，清淡适口。

（三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒；食堂环境每日消毒2次(上下午各一次），餐桌椅使用后须消毒；要打开食堂窗户，保持空气流通。

（四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资；保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子）等物资充足。

（五）食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。

（六）监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。

疫情期间错峰吃饭通知范文（通用7【第二篇】

各二级学院：

根据省、市新冠疫情防控工作相关要求，学校近一周（3月28日—4月3日）对学生上课和就餐作如下安排：

1、在崇学楼上课的，保持上课时间不变；在除崇学楼以外上课的，三、四节和七、八节课上下课时间分别推迟到10：30、12:10和16：30、18:10；

2、三、四节和七、八节没课的学生分别于11：30和17：30前就餐完毕；

3、食堂将控制堂食用餐总人数，购餐时须保持一米间距，学生在食堂就餐时，须扫描场所码、测体温，必须隔位就餐，在餐桌上设置隔板，非就餐时间要全程佩戴口罩；

4、每个学生食堂都会在食堂周边设外卖盒饭点，提倡学生打包回宿舍就餐。

疫情复工生产方案（通用12【第三篇】

由于工作需要，有一部分人已经提前返工上班，但现在疫情依旧严峻复工的小伙伴们总担心预防措施做得不够好！湘行天下为您总结了一份疫情期间复工防疫措施指南，希望对大家有帮助做好个人防护保护好自己。

疫情期间出门注意事项

一、「开车出门」注意事项

1、外出带好口罩

2、记得勤洗手

3、私家车卫生清洁

一般情况下，私家车无需消毒处理。处于空旷场所时，做好通风换气。冬天开窗通风时，需注意车内外温差大而引起感冒。

处于地下停车场等密闭环境，建议关闭车窗，打开空调内循环方式进行通风。

司乘人员进入公共场所返回车辆后，建议先给手擦拭消毒清洗。

有亲友（身体健康状况不明）搭乘后，及时开窗通风。并对车内相关物体表面进行消毒，可选择合法有效的消毒剂。

返程及复工注意事项

一、「返程前」的注意事项

1、尽量延迟返程时间，如果出现发热症状，请居家观察，不要强行出门。

如果在发热的同时，还伴有以下三种情况之一，请及时到医院就诊。

呼吸困难，有明显的胸闷气喘；

曾接触过新型冠状病毒感染的肺炎确诊或疑似的患者；

高龄，肥胖，或自身有高血压、心脏病等心脑肝肾基础疾病的患者。

2、没有绝 对安全的出行方式，做好防护最重要。

无论乘坐飞机、火车、大巴还是自己开车，都存在一定的感染风险。

3、出行前，请备好消毒产品，如免洗洗手液、消毒湿巾、肥皂。

接触传播，是很多病毒的重要传播方式。因此，保持手部卫生很关键。

冠状病毒不耐酸不耐碱，75%酒精也可将其杀灭，所以：出行前，请备好酒精浓度达75%的免洗洗手液、酒精消毒湿巾等。

如果没有这些，带块肥皂也可以，需要配合充足时间的流水洗手。

4、出行前，请备好口罩（建议至少备3个）。

咳嗽、讲话、打喷嚏时产生的飞沫，是很多病毒的重要传播载体。而车厢、车站、服务区（如果没做好错峰安排）又可能是人流密集的地方，戴上口罩能有效隔离飞沫，预防传染。

出门别只带一个口罩，建议多备几个，以防遇到突发事件或路程太长需要更换。

5、出行前，请备好若干个塑料垃圾袋或保鲜袋。

带够垃圾袋，可以在行程中封装污染物，比如把戴过的口罩单独装起来。

6、不用带清凉油、香油、VC和板蓝根，它们都不能预防新型冠状病毒。

能有效灭活新型冠状病毒的物质是：乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂。

然而，清凉油和香油中并没有这些物质。服用VC或板蓝根更是没有充足证据证明有用。

二、「行程中」的注意事项

1、火车进站时面部识别，短暂的摘除口罩不要紧。

配合交通部门做好体温测量，周围有人咳嗽要保持距离，安检短期过程不要紧，不用担心。

2、出行中，尽量隔位而坐，与人保持1米以上距离。

卫健委建议：在条件允许的情况下，返程中大家请尽量分散来坐，相互间隔出空位。在与别人讲话交流时，请最少保持1米以上的距离，2米以外会更安全。

3、尽量不在旅途中摘下口罩吃喝。

建议在出行前后解决好吃喝的问题。如果行程太长，实在要吃，请与咳嗽人群保持距离，速战速决，吃完替换口罩。

4、摘口罩时，不要触碰口罩的外表面。

口罩外表面是污染区域，触碰可能会引起感染。正确做法是：通过挂绳摘除口罩，口罩尽量不要反复使用。

5、用过的口罩，不要直接放入包里或兜里，以免造成持续污染。

正确做法是：将口罩由内向外折叠后，装进塑料垃圾袋或保鲜袋封口。

6、勤洗手，不乱摸，保持手部的清洁。

很多人常会无意识用手碰眼睛、鼻子和嘴，增加病毒感染的风险。

在出行途中，时刻保持手部清洁，不四处乱摸，勤用清洁产品洗手，能有效降低风险。

7、洗手时长不少于20秒。

用流水和肥皂揉搓洗手，能有效清除皮肤表面的污垢和微生物，请保持至少20秒的洗手时长。

8、如果车厢里有一直咳嗽、打喷嚏的人，请确保他戴了口罩，并保持距离。

如果他没有口罩，就送他一个。如果他还出现发烧发热的症状，请马上联系乘务人员，建议可将座位空出几排安置，形成一个暂时的隔离区。

三、「到家后」的注意事项

1、建议将外穿的鞋子放置于门外。

或用鞋盒、鞋套将鞋子「隔离」，放在玄关，减小室内被污染的风险。

2、建议将外穿衣物脱下，更换成家居服。

如果你认为途中衣物污染严重，可用75%酒精喷洒衣物，再将衣物内外翻面，挂于阳台通风。

3、按要求摘除口罩，扔进垃圾桶，不要随意放置。

如果你认为途中口罩污染严重，可放入垃圾袋封口处理。

4、处理完口罩和衣物，记得洗手消毒。

用流水加肥皂搓手20秒钟。

5、开窗户，家里保持5～10分钟的通风。

开窗通风有助于更新室内空气，有效降低室内可能存在的病毒量，而且室外空气经过「稀释」，是不会把病毒带进室内的。

6、这些人在返程后，建议居家观察几天。

老年人、慢性病患者、免疫缺陷人群、儿童等人群，建议在返程后居家观察几天，如出现体温升高并伴随呼吸困难的症状，需及时就医。

四、「上班后」的注意事项

1、尽量申请在家办公

根据单位安排和现实情况，可以创新办公方式，申请在家办公、网上办公。尽量使用视频会议，少开会、少集中。

2、少坐公交地铁

建议步行、骑车、打车上班，如果必须乘坐公共交通，全程佩戴医用外科口罩或N95口罩。

3、减少乘坐电梯

降低乘坐电梯频率，低楼层乘客可以走楼梯步行。

4、坐电梯要戴口罩

乘坐电梯应戴上口罩，哪怕电梯里只有你一个人。不要在乘坐电梯过程中取下口罩。在电梯里按键时，最好带手套或隔着纸巾、指套去触摸按键。等候电梯时站在厅门两侧，不要离厅门过近，不要面对面接触从电梯轿厢中走出的乘客。乘客走出轿厢后，按住电梯厅外按钮不让电梯关门，等待片刻再进入电梯。尽量避免与多名陌生人同乘电梯，时间充裕的乘客可耐心等待下一班电梯。乘坐电梯后，及时洗手、消毒。

5、建议错峰就餐、独自用餐

去餐厅的途中和取餐时，全程佩戴口罩；直到吃饭前的那一刻，才摘下口罩。不要边说话边吃饭，专心致志吃饭。错峰就餐，避免扎堆就餐。独自就餐，速战速决。有条件的单位可提供盒饭，避免人群聚集。

6、在办公室也佩戴口罩

在和同事进行工作交流时，保持一定距离并佩戴口罩。用酒精喷雾对办公区域进行消毒，例如门把手、电脑键盘、办公桌、椅子等。根据自身的实际情况，可酌情佩戴手套。

食堂用餐错峰制度【第四篇】

为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校用餐将进一步采取如下防控管理措施：

1、执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。

2、保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。

3、安全就餐。进餐时、少交流，保持距离；坐时不扎堆、不对面，分散就坐；就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，迅速离开。

4、洗手消毒。就餐时应加强个人卫生，餐前按照“七步洗手法”清洗双手。

5、错峰就餐。为了避免人员聚集，保证幼儿身体健康和生命安全和本园的实际情况，各班幼儿入园实行错峰就餐，就餐时间安排如下

6、严禁带领校外无关人员在园食堂内就餐。

疫情防控，人人有责。上述措施，希望在校师生予以理解、支持和配合！疫情终会过去，春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下，同心协力，群防群控，共克时艰，早日打赢这场疫情防控阻击战！