酒店总经理年会发言稿(样稿)

【导读】此篇优秀范例“酒店总经理年会发言稿(样稿)”是由网友“冠军”整理分享的，便您参考学习之用，轻松办公远离加班熬夜，希望对您有所帮助，喜欢就下载支持吧！

酒店总经理年会发言稿 篇1：

尊敬的领导、各位同事：

大家好！

一年时光，转眼间就过去了，回顾我们酒店过去的一年，也是在领导的英明指导，同事们的努力工作之下，走了下来，经历了很多，也是收获了很多，虽然业绩的情况并不是特别的美好，但是和同行对比起来，我们的业绩又是突出的，也是大家一起努力才有的结果也是特别的感谢大家的一个付出。

过去的这一年经历了疫情，但是我们也是没有在关门的阶段去不做事情，不去提升，而是各自的想办法，去找到可以开业的方法，我们也是去遵守规定去做好了防控的工作，无论是消毒的工作，或者配合相关部门的一个检查，都是为了能让疫情不在我们酒店发生，同时也是可以正常的去营业，特别是上半年的时间可以说我们经历了很多，有同事离开了，也是有新的同事来到，酒店都是在这艰难的去克服困难，感谢也是一直留下来的同事们一起的努力大家一起去想到办法，去让我们的服务做好，得到了客户的肯定，同时也是对于我们的卫生安全给予了很大的赞扬，而这都是同事们一起努力才能去做好的，即使不是工作的时间同事们也是积极的去学习去进步，特别是餐饮的同事，在我们没有客人的情况下积极的去转型去做好外卖的工作，可以说让我们酒店是可以更好的去度过了难关。

工作的开展是大家一起努力付出，在这期间也是涌现了特别多优秀的同事，他们用他们的智慧他们的一个能力带着大家一起去克服困难，去抓住机会，做好服务，得到业绩的`提升特别是我们这一年的业绩虽然没有达成预期，但是和去年相比，差距也没有当初想象的那么大，更是让我们感到惊喜的也是同事们克服了很多的困难，无论是活动或者服务的参与上面都是积极的来做到位。我们都是看在了眼里，更是明白过去的这一年大家都是非常的辛苦在此我也是代表酒店再次的感谢大家一个付出。

经过了一年的努力，我们酒店的经营服务，我们的行业地位都是比起之前有了一个大的进步，这些都是我们一起做到的，当然我们有成绩但同时也是不能去骄傲，依旧还有很多优秀的酒店是值得我们去学习，还有很多的方面是需要我们去进步去做的更好的，我也是相信我们会在来年做的更为出色。谢谢！

酒店总经理年会发言稿 篇2：

名公司同事、各位同仁们：

律回春晖渐，万象始更新，我代表酒店向为辛勤工作的各岗位全体员工教以忠心的感谢！回顾即将过去的20xx年，在全体员工的共同努力下，酒店各方面工作均取得了不错的成绩。各部门严格管理，明晰责任，使酒店展现出团结一心、积极向上、高效务实的良好工作氛围，管理水平越趋成熟，员工岗位技能也逐渐提高。虽然经济市场大势不是很乐观，但酒店整体运营状况还是呈良好的态势，酒店依然获得了健康、稳步、持续的发展，做到了销售业绩稳健的增长，这是全体酒店员工共同努力的成果。同时，酒店在“体制加人制”的管理方针下，整体管理水平显著提高并将日渐成熟。

新的起点，面对未来的挑战和风险，我们需要保持乐观的态度。预计20xx年市场前景将更为繁荣，酒店接单情况也会持续看好，这为酒店的发展开创了更多机会。因此，我们必须继续努力，抓住机遇，紧握当前市场发展的良好态势。充分利用酒店现有的.优势，深入挖掘和整合各种资源，突破销售的瓶颈，争取在市场份额上取得更大突破，以掌握更多市场竞争的主动权。

在酒店管理方面，我们必须持续地认真贯彻并落实“体制加人制”的管理方针。这意味着我们需要确保实现岗前技能培训的目标，以使员工在入职前具备所需的技能和知识。同时，我们还要致力于实现细节化管理的目标，通过精确而周全的管理措施，提高各项工作的执行效率和质量。此外，我们还要努力建立起明确的责任制度，每个员工都要明白自己的职责和权利，并为其承担责任。通过建立健全的责任制度，我们可以确保酒店运营的高效和良好的服务质量。除了提升管理水平，我们也应该注重改善员工的收入待遇，激励他们提供更好的服务。因为员工是酒店运营中最重要的资源，他们的辛勤工作和付出应该得到适当的回报。通过提高员工的薪酬和福利待遇，我们可以激发员工的工作热情，提升他们的工作积极性和满意度。总之，我们要不断努力，坚守“体制加人制”的管理理念，以持续改进和提高酒店管理的水平。只有实现岗前技能培训、实施细节化管理、建立明确的责任制度和致力于提高员工收入待遇，才能有效地提升工作效率和员工满意度。

同时，我们应该努力创造和培养酒店管理文化。我们不仅要对酒店经营战略提出要求，还要逐步建立起独特的酒店管理文化，以进一步提高酒店形象。

酒店总经理年会发言稿 篇3：

尊敬的各位来宾、各位同仁：

大家好！

今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未来的发展之路，受的委托，现在我代表片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上！今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。

XX年是实施规划，大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损万元。更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：

1、经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；

2、酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾经还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象；

3、酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感；如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：

4、坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感；

5、强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升；

6、成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的`使用要求物资供应部直接到批发市场采购；通过这大半年的努力，所幸的是我们酒店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了酒店的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能够齐心协力并迎难而上。

回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有最好，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家！

酒店总经理年会发言稿 篇4：

尊敬的各位同事，亲爱的朋友们：

大家下午好！又到一年辞旧岁，欢声笑语迎新年！伴随着我们的努力和坚持，我们成功度过了充满挑战和机遇的20xx年，迎来了崭新的20xx年。在这个新春佳节即将到来之际，我代表紫东国际大酒店的领导团队，向为酒店发展做出杰出贡献的所有员工致以最诚挚的.问候和美好的祝福！我也代表紫东国际大酒店全体员工，向多年来一直支持和厚爱我们的尊贵客人们致以最衷心的问候和祝福！

路是我们凭借毅力与智慧打磨出来的，在没有导航的探索中，不管是谁都难免走弯路。在过去的三年里，我们面对着激烈的市场竞争等重重困难，经历了欢笑，也承受了无数的低谷。然而，在困难面前，我们始终以同一心念努力向前，为酒店的健康快速发展付出了无数辛勤的努力和汗水。我深知，大家在实际工作中所遇到的困难和艰辛程度，常常超乎我的估计和想象。因此，我由衷地感谢每一位与我并肩前行的员工，感谢你们的信任。正是凭借着你们的努力和坚持，我们成功地推动酒店经营业绩逐步提升，品牌影响力也显著增加。

回首过去，我们顺利度过了20xx年，这是我们的胜利之举；展望未来，我们必须在总结经验的基础上稳健前行。

新的一年孕育着新的希望，蕴藏着新的辉煌!我希望我们每一位员工对工作都充满激情。这种激情，首先源自对这份工作的热爱。对工作充满激情的人，会自发地产生责任感，这种责任感会使我们把工作看成是一种锻炼，把困难看成是机会，是挑战。其次，我们要继续发扬团队合作的精神，希望我们团队中每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思考和解决问题，以宽容和相互理解之心，对待合作中的不同意见，携手共进。只有这样才能让我们更加紧密的团结起来，开拓创新、以更昂扬的斗志，更积极的姿态，更坚实的步伐，续写新的篇章，共铸新的辉煌。

祝愿紫东国际大酒店的明天更加美好!

最后，预祝大家春节愉快，合家欢乐，万事如意!谢谢!

酒店总经理年会发言稿 篇5：

尊敬的董事长，各位董事！亲爱的员工朋友们：

大家下午好！

伴随着钦天大酒店新年联欢会上振奋的音乐，我和酒店全体员工怀着无比愉悦的心情，迎来钦天大酒店的第一个新年。过去的一年，对钦天大酒店来说有重大而深远意义的一年。在董事会英明果断的决策下，与时俱进，积极适应市场需求，完成了钦天大酒店的顺利开业。在此，我谨代表钦天大酒店全体同仁，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店工作付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！（鞠躬）同时，我也向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在钦天大酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年！祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意！ 20xx年是我们艰苦创业的一年，是我们经受严峻考验的一年。在过去的一年中，在公司领导的正确指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店能顺利于五月份正是开始对外营业。而自五月份开业以来，各项经营管理工作都能有序进行，并取得了不错的效果，在20xx年，我们共创营业收入约1208万元。这是我们20xx年所取得的不错成绩。

值此辞旧迎新之际，我们有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在20xx年里努力再创佳绩。

一、立足钦天，做好服务

作为高酒店，服务是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，认真学习酒店知识，外出学习酒店的管理和服务流程等等。并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。

酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其利用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。同时，部门经理之间相互推诿和相互抵触的现象少了，取而代之的是互通信息、互相信任、互相尊重。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓经营，推动效益

在今年九月份，酒店就确立了“不断提升酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能开展其它方面的工作。20xx年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓迷你吧、大堂吧和自助餐厅三个收入增长点，全力推动经营业绩勇攀新高。增加营销力度，保证客房出租率。根据酒店资源条件，实行多元化销售政策，灵活的销售机制，推动业绩增长。

1、酒店在知名度不高的情况下，增加网络订房的销售力度，提升酒店客房销售卖点，通过网络这个平台扩大酒店的知名度，争取更多的商务散客人入住酒店。

2、为了弥补淡季及周日、周一、周二客房销售低谷，销售部专攻会议市场，发放客房优惠券，增多了散客和会议客户的入住率。同时与一些知名的旅行团的合作，特别是xx海外旅行社的合作，提前预打款消费50万。

2、试营业5个月后，为了提升酒店平均房价及营业收入，XX月份酒店进行全面调价。为了稳定老客户对于调价的情绪，酒店增加节假日的促销及会员卡推销。例如：中秋节入住客人赠送月饼，圣诞节入住的客人派发礼品及糖果，情人节入住送玫瑰花等。

通过以上的多元化销售政策，一方面加强市场推广，在维护老客户的基础上不断开发新的客户；另一方面细分客源市场，研究客源结构，提供有针对性的配套服务，进而稳定客源，保证协议客户市场、会议团队市场、散客市场等几大板块的占有份额，从而提升了客房的出租率。

四、严格管理，打造队伍

队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20xx年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：㈠狠抓制度管理，提升队伍形象。酒店要发展，离不开制度的健全。今年我们结合酒店自身发展的实际情况，不断改善和健全各方面制度，做到与时俱进，理论与实际相结合，制度与工作相协调，从而推动各项工作的发展和进步。一方面对制度进行修订和补充健全，使酒店的管理更加科学合理，另一方面，加强制度落实，加强制度效力。通过制度学习和教育、行为规范引导、礼仪礼节监督、仪容仪表检查等举措，对员工行为规范和劳动纪律进行系统教育，提升员工工作积极性和工作效率，进一步提升全体员工的个人综合素质，塑造不错的个人形象和酒店形象。

㈡加强员工培训，提升服务质量。为了进一步提升服务质量，酒店对员工进行了各项业务技能及知识的培训。酒店积极举行各种培训课程，如：《酒店共性的应知应会》、礼貌礼节、消防演习的实践和消防知识的培训等，同时，各部门也自行组织服务技巧、各项专业知识培训，提升了员工的整体素质，使微笑服务、细微服务和个性化服务成为每位员工的不错职业习惯。

五、以“安生生产”为内容，抓好安保工作

1、制订预案：在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保安部都积极制定安保方案和应急预案。按时组织酒店进行安全检查，安全工作做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、加强培训：组织员工学习消防知识，增多员工的消防意识，并于XX月份组织了“消防四个能力”知识学习，营造了全酒店浓厚的宣传学习氛围。

3、严格检查：严格检查消防设备设施，提前对烟感系统进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。

六、以降耗为核心，抓好维保工作

1、在全酒店范围推广“降耗节能”，为提升酒店员工的工作效率，降低内耗。酒店研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全体员工明确提出“降耗节能”的要求。

2、抢修维修：工程部的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自身的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3、财务把关：财务部在工作中努力做到节约开支，降低成本。而我们的采购人员也是积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

七、以精干为原则，抓好人事工作

1、合理定编：根据酒店行政例会精神，以精干、高效为用人原则，人力资源部在全店人员编制的基础上，由酒店领导出面，找相关部门协调，要求各部门做到科学定岗，以岗定编。

2、员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。通过登报招聘、现场招聘和网上招聘等各种渠道，共计招聘300人次。

八、存在的问题20xx酒店年会总经理致辞

1、员工流动性大，服务质量不稳定，酒店意识时有些淡薄，客人投诉时有发生，离高酒店还有一定的差距。

2、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒。管理制度还有待于进一步健全和细化。

3、成本高：管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算，节支增效。

通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下加强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

二、20xx年的工作部署

20xx年我们所面临的市场竞争将更加激烈，万家丽路将新开三家高酒店，这对我们是有一定压力的。客观形势要求我们将进一步提升效益。我们20xx年的.任务指标为2200万，而我的期望是能完成更高。我希望我们能化压力为动力，努力做好服务，我们一定能战胜一切挑战。

20xx年是酒店拓展的一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼酒店内功，争创钦天大酒店品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本”为方针，全方位提升产品质量、增加销售力度、严格控制成本、提升经济效益，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一酒店发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。

㈠提升产品质量，加强队伍建设

我们将以五酒店作为发展的新起点、新机遇、新动力，内创优质服务质量，外树酒店品牌形象，坚持不懈地抓好服务标准的贯彻落实，科学定位，精细管理，突出特色，诚信服务，牢固树立强烈的

忧患意识、效率意识、创新意识和服务意识，进一步加强内部管理，不断改善服务环境，努力提升服务水平，竭诚为宾客提供满意的服务。在硬件设施设备上，酒店将在20xx年改造的基础上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产品质量；在软件上，进一步健全各类规章制度，增加人员培训及人力资源开发力度，成立人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

㈡增加促销力度，加强市场拓展

在新的一年中，要增加促销力度，进一步打造、树立、坚定钦天大酒店之品牌，充分拓展市场空间，特别是利用各节假日开展一些主题促销活动，如、端午节、中秋节、情人节、圣诞节等，为酒店的发展与巩固打下坚实的基础。

㈢培养创新意识，增加创新举措

创新——是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，20xx年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新意识，增加创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在20xx年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

㈣严格成本控制，量化部门成本

控制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，从而加强员工的成本控制意识，真正做好酒店各项成本控制工作。

综观全局，加快发展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性，就一定能克服种种困难，把钦天大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去，我们倍感自豪；展望未来，我们信心满怀！在新的一年里，我们将以“产品、销售、创新、成本”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩！

真正实现个人与酒店“双赢”，共同谱写钦天大酒店发展的新乐章，共同描绘钦天大酒店美好的明天！

20xx年的成绩，倾注了大家的心血和汗水，是大家共同努力的结果；20xx年要开创各项工作的新局面，有待酒店上下继续团结进取、拼搏奋斗。我衷心地希望，大家务必继续保持谦虚谨慎、不骄不躁的作风，进一步加强大局意识、团结意识，增进理解、以诚相待，形成强大合力，在新的一年里，干出新的业绩，做出新的贡献。同时，我也衷心地希望大家在节日期间切实做到“两个不忘”，即：过节不忘安全，切实加强安全防范，坚决防止各类事故特别是重特大事故发生；过节不忘工作，要认真安排好节日期间的值班工作，保证上下联系畅通，在尽情欢度传统佳节的同时，要认真筹划和组织安排好工作，争取实现经济效益发展的“开门红”和各项业绩的“好开局”。让我们更加紧密地团结起来，按照我们既定的工作要求，以饱满的热情、必胜的信心、创新的精神、求实的作风，乘势而上，排难而进，共同创造钦天大酒店美好未来！最后，祝我们酒店承前启后、继往开来，再创佳绩。祝大家在新的一年工作顺利，身体健康、全家幸福，新年快乐！

谢谢大家！

酒店总经理年会发言稿 篇6：

尊敬的各位来宾、各位同仁：

大家好!

今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未来的发展之路，受xxx的委托，现在我代表xxx片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上!今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。

20xx年是实施“十二五”规划，大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对资阳酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损xxx万元。

更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：

1.经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；

2.酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾经还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象；

3.酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感；

如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：

1.坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感；

2.强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升；

3.狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门的交叉培训，培养酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常运转，抓好现场培训和督导。

4.积极全面地开展市场营销，强化客源开发，细分目标市场，提供多元化的产品，主要体现在以下几方面：

⑴.由总经理亲自偕同营销部，加强客户之间的走访，在稳定老客户的基础上，发展更多的新客户；

⑵.及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的.菜单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等；

⑶.在确保各项收入稳定提高的同时，发掘新的销售产品，通过详细的市场调查后，针对咱们公司内部员工，开设员工餐厅，出售工作餐，另外对分公司路途遥远的，20人以上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现金，谢绝签单，这样以来就加大了现金的回流，缓解了流动资金不足的压力；另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验，推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。

5.加大对酒店的风险控制，配备新型的酒店管理系统和车场收费系统，防止人为漏洞的发生；

6.成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料

管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购；通过这大半年的努力，所幸的是我们酒店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润xx万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了酒店的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能够齐心协力并迎难而上。

回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家!

酒店总经理年会发言稿 篇7：

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好！

火树银花，岁月流金伴随着世纪第一个十年的奋斗激昂，我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的20xx年，值此之际，我代表xx酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢。在这片热土上，在社会各界人士的关怀与支持下，历经风雨，xx酒店于20xx年底开业了。开业以来，我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，以其不断改善的硬件设施，优质的管理服务和先进的企业文化，树立了不错的企业形象，奠定了在饭店中的'地位。

回首历程，一路凯歌，一路风尘人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条有特色的发展道路，得到了社会各界的认可，并获得了同行的认可并获得“绿色餐饮企业”，等多项荣誉称号，在工作中，我店以过硬的设备设施、健全的服务项目、不错的服务质量、先进的管理理，为酒店进一步发展拉开了序幕值此，我向各位辛勤工作的员工道一声“你们辛苦了”为了打造精品商务型酒店，也为了顾客吃的放心特在农场大量饲养驴、牛、羊、鸡、鸭、鹅供酒店宰杀，自开业以来，我们对歌厅进了全面装修改造，丰富来店客人夜晚生活，加强职能管理，转变经营理念。首先，我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组，狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生产、卫生清洁等各方面工作；其次，建立自身的网站，实施网上促销，同时成立了一系列促销团体。

展望未来，xx酒店继续以打造精品酒店为己任，进一步提升我店内外环境，以优质的服务、全新的面貌，笑迎四海宾客，全心全意为顾客服务！希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持希望各位员工在新的一年中继续发扬中亚人的精神，为xx人家美好的明天而奋斗。

谢谢大家！

酒店总经理年会发言稿 篇8：

亲爱的全体同仁们:

20××年新春即将来临之际，我谨代表×××市酒店，向所有关心、支持酒店的各位领导、各界朋友，向一年来在工作岗位上默默奉献，为×××市酒店发展付出辛勤劳动的全体员工及家人表示衷心的感谢并致以最诚挚的祝福，祝大家身体健康，工作顺利，万事如意，阖家欢乐!

过去的一年，是不平凡的一年，是充满机遇、挑战、艰辛和收获的一年。×××市酒店在提升硬件水平，集中精力抓好基础管理和规范服务工作的同时，通过调整经营结构，改进营销手段，加大品牌宣传投入，深挖潜力，开源节流，不断提升企业的.综合竞争力，获得了良好的经济效益和社会效益，使酒店发展迈入了一个新的历史阶段，这些成绩来之不易，我们深感骄傲和自豪。

新的一年，我们也清醒地看到，我们所面临的竞争将更加激烈，面临的形势将更加复杂，面临的挑战将更加严峻，但我们相信，有大家一如既往的关心和支持，我们坚定信念，团结一心，求实求新，顽强拼搏，×××市酒店的明天将会更加艳丽夺目!

酒店总经理年会发言稿 篇9：

尊敬的各位来宾、各位同仁：

大家好！

今天很高兴大家能欢聚一堂，共同探讨我们酒店业未来的发展之路，受xxx的委托，现在我代表xxx片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于我们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上！今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，明确提出几点个人的看法与大家分享，好的地方我们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。

20xx年是实施“十二五”规划，大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对资阳酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损xxx万元。

更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与关于部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是：

1、经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；

2、酒店即将破产的谣言四起，对酒店导致的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾经还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象；

3、酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感；

如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作：

1、坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提升工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，加强他们对酒店的归属感；

2、加强内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，增加服务质量的`提升；

3、狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，重视各部门的交叉培训，培养酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常运转，抓好现场培训和督导。

4、积极全面地开展市场营销，加强客源开发，细分目标市场，提供多元化的产品，主要体现在以下几方面：

⑴、由总经理亲自偕同营销部，加强客户之间的走访，在稳定老客户的基础上，发展更多的新客户；

⑵、及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的菜单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等；

⑶、在保证各项收入稳定提升的同时，发掘新的销售产品，通过详细的市场调查后，针对我们公司内部员工，开设员工餐厅，出售工作餐，另外对分公司路途遥远的，20人以上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现金，谢绝签单，这样以来就增加了现金的回流，缓解了流动资金不足的压力；另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验，推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。

5、增加对酒店的风险控制，配备新型的酒店管理系统和车场收费系统，防止人为漏洞的发生；

6、成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料

管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购；通过这大半年的努力，所幸的是我们酒店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了酒店的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能齐心协力并迎难而上。

回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，更多的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对我们酒店人来说，没有，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，我们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条有我们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并明确提出宝贵意见，谢谢大家！

酒店总经理年会发言稿 篇10：

亲爱的员工们、朋友们：

大家晚上好!

新的征程，新的祝福，新的期待，在这洒满皎洁月光的温馨傍晚，我们相聚在热情洋溢的海洋中。

在过去的20xx年，作为酒店的发展阶段，我们也面临着重重困难，外部市场竞争激烈，我们曾一度陷入艰难境地，但是全体员工紧密团结在一起，坚守自己的理想和信念，以坚毅不拔、敢于吃苦、永不服输的`工作精神，众志成城，取得了令人满意的成绩。我由衷地为所有同事感到骄傲，并向所有支持配合我的员工表达最诚挚的敬意！

20xx年，新的天气，新的旅程。面对20xx年带来的巨大挑战，我们应该保持一如既往的信心，充满激情。“山势千重似铁壁，如今从头踏步而上”在未来的征途中，我坚信我们将战无不胜，凯旋而归。“奋勇前行听战鼓声，争分夺秒开启崭新时代”，我们要积极应对挑战，勇往直前，必将迎来更加辉煌的未来。

最后，请允许我再一次祝愿各位蒸蒸日上、宏图大展！