创新创业培训心得体会范文范例（精编5篇）

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百元周1

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百元周2

文 | 石元蒙 陆剑宝

近年，中国酒店业发展如火如荼，经济型酒店的扩张更是一绝红尘。从1996年国内第一家经济型酒店诞生以来，国内经济型酒店的总数目前多达万家，其中锦江之星、如家、7天等经济型酒店品牌旗下的酒店数目都已超过1000家。经济型酒店的出现成功颠覆了传统星级酒店一统天下的局面，不仅丰富了国内的酒店业态，而且使酒店服务业的标准化操作得到普及。

然而，随着经济型酒店业态经营的成熟和200—300元业内住宿价格的稳定，一些酒店企业纷纷制定“价格下沉”策略——推出百元酒店，细分蓝海市场。日前，华住酒店集团表示，“今后定价在100—150元一晚的海友酒店，将是华住集团未来重点发展的品牌”，预计2018年可达约1000家。此外，铂涛酒店集团、锦江之星等其他经济型酒店企业也分别推出了各自的百元酒店品牌。

找寻目标客户

定位为中端的经济型酒店已经得到了普通消费者的认可，但除了一般的商务人士和旅游群体，我国还有一大批消费能力较低的酒店住宿人群，百元酒店的出现恰恰迎合了这部分顾客群体的需求。可以看出，目前定位为低端的百元平价酒店的目标顾客大致有四类（见表1）。

第一类属于公费住宿，但是报销费用较低。第二类是一些探亲、常驻出差等住宿天数较多的顾客，如果长期入住中高档酒店，费用支出压力比较大。第三类是简朴的顾客，包括对住宿设施不关注的、对价格比较敏感的以及一些低收入或无收入的工薪族和学生群体。第四类是在一些大型节事和旅游旺季的热门景点，中高端酒店消化不完的客流。比如每年的广交会或十一黄金周的九寨沟风景区，周边的经济型酒店和星级酒店爆满后，一些百元平价酒店便成功承接了不少分流顾客。

谁在抢第一杯羹

群雄逐鹿百元市场

事实上，国内目前的百元酒店是一个微利但消费者基数很大的全新市场，有别于传统家庭旅馆不规范化的个体户经营模式，百元酒店一般是酒店集团以连锁的方式进行经营管理。由于酒店集团本身具有长期的从业经验，因此确保了百元酒店的3S（简单化、标准化和统一化）。

虽然国内百元酒店市场并没有大规模的连锁品牌， 没有形成传统经济型酒店行业几大品牌寡头垄断的态势，同质性竞争格局并不激烈，但是进军百元酒店的投资者来源多样化值得关注。统计发现，市场上百元酒店品牌的背景既有大型旅游企业的多元化发展，也有酒店集团的业态延伸，亦有一些新创企业（见表2）。由此可见，百元酒店之争很大程度上是其母公司实力之争。

百元的投入—收益思考

相对于国内经济型酒店200—300元的定价，百元酒店的利润空间其实并不大。那么进军百元酒店市场的理由何在呢？

从成本来看，首先，百元酒店比传统的经济型酒店初始投资额更低。一般的经济型酒店如7天、如家等投资额多在5000万元左右，而百元酒店的初始投资额则为200万元左右。其次，百元酒店的装修崇尚简约和环保，内部设施能减则减，这样就大大节省了客房的设备投入和维护费用。最后，因为削减了餐饮服务等供应，百元酒店的服务员比经济型酒店更少，节省了不少人力成本。

从收益来看，尽管百元酒店的投入比经济型酒店少，但是其在选址上并没有优势，也不能避免租金上涨的问题。业内人士为百元酒店的赢利算了一笔账：除去租金、公摊、能耗、管理费、洗涤、客房用品、工资、税收等费用，即便是按照110元的平均房价和85%的平均出租率计算，也只有每天元/间的利润。由此看来，不具有大规模连锁的百元酒店品牌是无法做到薄利多销的，这也是导致百元酒店早已成为国内酒店业的热门话题，但在现实中不温不火的原因。

百元酒店，风险何在

据统计，现在国内的百元酒店品牌大概在20个以内 ，而且规模不大。对比中端经济型酒店的发展速度，百元酒店规模受限，主要原因并不在于投资者资金不足，而是它们充分考虑了百元酒店市场的风险。

由于低价，百元酒店所引出的硬件设施和软件设施投入不足，不能为入住者带来舒适的感受；安保措施和服务人员的不足，同样造成入住者对安全、卫生等基本保证的担心。考虑到这两个因素，一部分顾客有可能会选择贵100元左右的中端经济型酒店。相比中端经济型酒店80%—100%的入住率，百元酒店的平均入住率只有70%左右，较低的入住率使百元酒店的赢利远远低于一般的经济型酒店。所以，目前百元酒店品牌一般为酒店集团的价格延伸战略所推出，较少有新进入者。

与此同时，出于薄利，百元酒店一定要通过加盟快速扩张，但在此过程中最容易出现加盟商管理水平达不到总部要求，令总部品牌受损的情况。随着国内旅游住宿消费水平的不断提升以及百元酒店的投资回报周期过长，经济型酒店进军百元市场显然是“危”“机”并存的。

百元如何做到超值

服务要缩水吗

百元酒店的平价并不能一味以减少服务为代价，而是应该思考提供顾客所需的一般服务。比如，前台入住退房服务、预订系统的快捷和完善、房间卫生和安全要给顾客信心等。

此外，平价客房并不代表没有特色。布丁酒店就是由于装修风格的清新时尚，广受新新人类的喜爱。还有一些原生态的旅馆，尽管价格便宜，但却能让游客感受到原汁原味的地方文化。因此，百元酒店需要增加一些贴近地方特色的元素和文化，也许其受欢迎程度甚至会高于五星级酒店。就像很多到厦门的游客，首选的不是星级酒店，而是厦门大学里面的招待所或鼓浪屿上的民居，因为后者更具服务特色。

在低成本控制和有限服务的基础上，只要百元酒店具有差异化特色，就算价格上升几十元，很多顾客也不会太敏感。需要强调的是，百元酒店没必要一直标榜百元概念，而是可以采用100—150元的区间，这样既能和定位200—300元区间的中端经济型酒店产生价格差异，也能大大提升利润空间。

翻牌特许经营

百元酒店通过连锁才能达到规模经济，但受制于选址和投入产出预期，其开店速度并不快。如何扩张百元酒店的连锁体系呢？答案是翻牌特许经营。

据了解，中国现在有几十万家家庭旅馆，这些旅馆的硬件和管理都比较落后，如果按照百元酒店的标准进行更新换代，这将是一个庞大的金矿。有实力的酒店集团可以对现有的家庭旅馆进行翻牌特许经营，劝说它们加盟自己的百元酒店品牌。这样做有三个好处：一是加盟的旅馆经营者有经营经验，不用总部再提供管理支持；二是这些旅馆的选址有先入优势，弥补了现有百元酒店扩张的选址租金昂贵的制约；三是每翻牌一家家庭旅馆，等于变相减少了一个同质性的竞争对手。

简单、快乐、超值

标准化的服务操作有利于控制百元酒店的成本，对现有家庭旅馆进行翻牌特许经营，则有利于其快速扩张。那么，如何提高顾客满意度，提升酒店入住率呢？归根到底，还是让顾客切实感知百元酒店的性价比。

一般而言，顾客对酒店的选择理由是多样化的，但很少人会拒绝物超所值。百元酒店的简单并不是代表简陋，而是去掉奢华的装修和冗繁的家居，实现整个房间的简约明朗。选择百元酒店的顾客一般崇尚自然简朴，并不在意房间装修有多豪华，设施有多先进，服务有多丰富，他们的目的只是舒服睡一晚。因此，必要的淋浴、电视、无线网络和床垫是百元酒店数个投资的重点。再加上大型连锁企业的品牌和声誉保证，规范和训练有素的服务，清新、前卫、时尚的地域文化风格，让顾客领略简单、轻松和放心的睡眠环境足矣。

百元周3

例如，便利店行业……

北京便利店，遭遇寒

玉　米

前不久，一则消息称：北京便利店全行业巨亏。很让人痛心，在消费不断提升的今天，最基本的便利店却是越战越怯。

全球便利店霸主7―11在北京遭遇“寒流”，发展远远低于预期发展速度，目前处于崩溃边缘，正期待着王府井的援手。分析人士认为，造成这种尴尬局面的原因有四：选址的艰难、主干道过多，缺乏密集的路网和街巷、商业地产租高昂以及大型业态的四处渗透。这样的理由，不置可否。把便利店的责任推的一清二白。同时，这样的理由似乎只是道出了企业不能大肆“撒网”的苦，却没有明了已经撒过“网”的地方捕不到“鱼”的原由。

目前，中国便利店施行的是“遍地撒网”的策略，特别是在一些大城市，几乎街街巷巷都有。同时，大多便利店的消费阶层都锁定了白领。商品价格比超市高出10％―15％，但是，却没有形成自己的特色产品。可以说，现在的便利店其实就是以前小卖部的“豪华版”。功能也仅仅是便利，在价格、质量、种类等方面都没有优势可言。“败北”似乎是预料之中的事情。

在“出师未捷身先死”的状态下，很多便利店不得不“另谋出路”。物美采用了加盟形式推广便利店，交上几万元人民币，每月再交几百元，有几千元总部采购就允许经营。这种低成本扩张，势必导致管理粗放，经营者水平不一，果不其然，形式推广不久，关门者时有发生。即使这样，这种加盟方式仍被多家便利店所效仿。这锅粥似乎越搅越不是个糊了。

中国人民大学经济学教授黄国雄认为，北京便利店生存空间狭小，不提倡便利店这一业态大力发展。突然有很多感慨，想起了小时候哭鼻子，被妈妈说成坏孩子，哭了一个晚上的事情。社会要发展，淘汰是必然的，但，只有形式。日本便利店就是例证。

日本便利店，上演“吞蛇象”

龙　夫

零售巨头受挫百元店风靡

今年3月份，全球第二大零售商法国家乐福公司宣布从日本市场退出，并将其在日本国内的8家店铺转手给日本零售业龙头――永旺集团。

3年前被沃尔玛收编为子公司的西友百货，去年下半年中有3个月的营业额与前年同期相比呈两位数的负成长。

为何它们无法在消费能力仅次于美国的日本市场挖到他们想象中的宝矿？

主要原因是为了对抗连锁便利的百元店而实行了错误的低价策略。例如，西友采取“低价商品只要卖量大，就能创造高营业额”的策略。结果去年下半年，每位消费者在西友购买的服饰单价较前年同期下滑了25％。

同时，一种百元店开始风靡全日本。

连锁便利店开设的这种小型百元店。旨在吸引这个全球老龄化速度最快的国度中越来越多的精打细算的家庭主妇和老年人，但它们完全不同厂商折扣店。这里的商品之所以便宜是因为分量少，而不是折扣大。店里卖得最好的商品是100日元一份的新鲜疏菜或水果，这是日本便利店过去不曾卖过的易腐食物。自5月份以来，日本第二大的连锁便利店罗森已在东京设立了7家百元店，并计划到2008年时在全国开设共计1000家这样的店。

经营秘诀　发展创新

百元连锁店的龙头老大是大创连锁产业，总公司在广岛市，除了日本国内，它还在韩国、新加坡、菲律宾及我国香港特区、台湾地区设有商分店，门市总计有3200家，且以一天开张一家新店的速度增长。大创连锁老板认为：要发挥百元连锁店独特的竞争优势，必须走创新发展之路。

如果只是将本来就是100元的商品集中在商店内，恐怕不会令消费者自愿掏腰包。因此，百元连锁店另一个特征是“商品本身的价值在百元以上”。例如，别的商店标价300元或500元的商品，在百元连锁店则一律只卖100元。

其实，如何把自己和别人区分开来，才是最大的制胜法宝。大创的商品有八成是自家独创的，每个月还推出800项新商品，这些新商品通常都是厂商自荐的。

百元连锁店在其发展中特别注意与超市的功能区分，在大创连锁业，百元连锁店与超市竞争激烈的根本原因在于百元连锁店与超市业态分流并不完全。这一方面是由于超市自身的发展特点(与国外相比)，例如卖场面积不是很大、商品种类不是很多、在距离上更靠近消费者等，使得超市购物并未给顾客带来太多的不便利，百元连锁店便利的业态特征则充分体现了这一点。例如延长作业时间，形成any－time式经营方式。如今，酷爱夜生活的单身一族、中老年与青年学生等越来越多，其生活习惯和消费价值观念会与传统方式迥然不同，24小时百元连锁店主要面向这些消费者的夜生活需求，而他们的光顾又会反过来促进百元连锁店的发展。

被动推销转变为主动开发。百元连锁店单体规模较小，经营灵活，可以尝试开发各种商品销售，同时突出主力商品，根据门店的商圈情况，调整具体的定位，保证其特色商品。另外，门店对于日配品更加重视，发展日配品将是门店的方向。另外，服务的多样化和供应上的便利性及广泛性是百元连锁店区别于其他零售业态的重要特征。

百元连锁店的商品，其成本到底是多少钱？据业界人士透露，有些商品利润只有5元，有些却是50元，平均下来，大致是20至30元。为了维持低价成本，商品生产线当然也只能设置在工资低廉的海外。不过，在百元店业中排行第三的山洋公司，拥有1000家门市的“百元生活良品馆”，则尽量采用日本国产货。 “生活良品馆”总经理表示，拿塑料制品来比较，国产货与海外货差距一目了然，光是颜色，海外货就无法制造出国产货的色泽。而排行第五，有800家门市的CANDO，则在陈列方面下了一番工夫。例如领带，别家都是随意整排挂在竿子上，而CANDO却跟一般百货公司内的高档货专柜一样，每一条领带都精心陈列在柜子上。

虽然如此，大创连锁老板也仍然对公司的未来不乐观，他的口头禅是“公司总有一天会倒闭”。为什么？根据老板的说法，是“盛极必衰，百元连锁店热潮只能再持续几年，消费者总有一定会厌弃它”。事实上，由于竞争过于激烈，北海道规模最大的百元连锁店企业Matsuhiro已经倒闭了。而大创为了清仓，必须马不停蹄地继续扩张门市，快马加鞭地开发新商品，宛如骑自行车，脚一停，自行车就会倒下。下来怎么办？还是他那句话：“走创新发展之路”。

小即是美

杨　力

很多人为中国便利店行业捏了把汗，

而龙夫所译的这篇文章很适时机地出现了。我们要感谢他。

小时侯和姐姐学游泳，学了很久也学不会，最后只得引咎自亡，可是姐姐不放弃，最后自创绝招，成子“游泳健将”。这个事实深深地刺激了我，半个月后，我也学会了游泳。

我想，这就是楷模效用，这也适用于今天的中国零售业。

在各大媒体上，“中国零售业，怎么办？”“世界零售巨头们会不会彻底占领中国市场？”等等的疑问像雪片一样闯入我们的生活，也惊扰了我们的生活。从2004年年底取消外商投资商业企业在地域、股权和数量等方面的限制到现在，我们似乎仍然惊魂未定。这些问题让我们变得不再乐观，同时，也让我们变得“小肚鸡肠”，眼巴巴的看着别人，却忘了自己手里的“活计”。

不错，目前的情形是，外资零售业拥有资金、采购配送、人员、管理技术、营销技术、服务理念等方面的优势，并且借助这些优势在中国遍地开花，不断强大。自1992年上海八佰伴作为国内正式批准的第一家中外合资零售企业至今；外资零售企业进入中国零售市场，已有14年的历程。14年，好又多、大润发、家乐福、欧尚、易初莲花、万客隆、麦德龙、华糖洋华糖、万佳、百佳、沃尔玛、普尔斯马特等等外资零售店开始出现在了中国老百姓的家门口。但是，我们同时也发现，这些零售巨头们除了老板椅上的洋老板、以及帐面上的洋资金之外，什么都是中国的，人、货源还有“地盘”。此外，外国企业永远没有中国企业懂得中国人文文化；再加上自身优势由于受到中国国情影响都不能得到施展。所以，他们的发展也并非一帆风顺、锐不可挡。

可是，中国零售业还是在“风吹草低见牛羊”的广袤草原上看到了“山穷水尽疑无路”的景象。有人甚至说了“外资零售企业可能会主导中国零售业，这不是危言耸听”的话。如果这句话预示了中国零售业的未来，那我们从现在开始就要向日本学习。

针对目前的中国零售业现状，很多专家望、闻、问、切、对症下药，提出了一箩筐的建议。在这些建议之下，一些大举动开始实施：

上海一百、华联、友谊、物资合并，组建成了中国国内最大的商贸流通企业？百联集团有限公司”。

东北大商集团则在东北地区布设零售店四十多家；并增资控股石家庄北国人百集团二点六亿元。

深圳市铜锣湾零售集团进驻亚洲最大的购物公园东莞华南MALL，成为该SHOPPINGMALL的第二大主力店。之后，又与北京新燕莎集团组建的北京金源新燕莎MALL，成为北京第一大SHOPPING MALL。

王府井零售在全国已经有十四家连锁店，近期又把连锁零售店开到内蒙古。

这些举动大刀倜斧，震撼人心！可是，坏消息又接二连三地传来，一些本土“零售大王”亦开始举步维艰。

北京超市发商业有限公司副总经理黄震在面对亏损状况时说：“目前在大卖场业态和综合超市业态中，强手如云，国内企业和外资企业抗衡的胜算很小，而便利店业态现在还处在一个低端市场，都没有成气候，谁也谈不上是谁的竞争对手。”既然如此，那么中国便利店行业是不战而亡？即，是自己败给了自己。

百元周4

然而，就在网宿科技“登顶”不过三个交易日后，又被茅台拉下马——周四茅台上涨逾2%，而网宿年后首个大跌出现，截至周四收盘茅台以多8块钱的价格超越网宿，将两市第一高价股的宝座勇抢回来。

网宿科技越超茅台，成为第一高价股，被市场人士解读为历史性时� 不过由于白酒股经过去年的持续下跌，目前估值已经便宜，因此白酒股酝酿着反弹的机会，这也预示着今年在这两只股之间的第一高价股争夺战将会十分激烈。

茅台网宿争夺激烈

年后首个交易日，网宿科技迎来开门红，以涨停报收，股价站上132元；2月10日，网宿科技再接再厉，盘中最高上涨逾4%，最后以上涨%报收。

反观贵州茅台的表现则差得太远，上周五茅台虽然实现上涨，但涨幅仅有%；2月10日茅台下跌%。也就是在这一天，网宿科技收盘以134元的价格超过茅台，夺得了两市第一高价股的宝座。

在接下来的11日和12日里，网宿科技不温不火以136元的股价盖过贵州茅台134元，继续领衔第一高价股，但在13日里却出现戏剧性的一幕。当日受创业板指大跌近4%的影响，网宿科技股价全天在绿盘之下运行，并以下跌%收盘，收盘价仅为元；而茅台在这一天却逆市上涨，盘中涨幅一度超过3%，并以上涨%收盘，收盘价元，股价超出网宿科技8元，成功将第一高价股的宝座夺了回来。

网宿科技是高科技行业公司的一个代表，公司是一家互联网业务平台服务提供商，于2009年登陆创业板，在相当长的一段时间里公司股价并无突出表现，但自2012年底以来，公司股价持续走牛。特别是进入到2013年下半年，公司股价开始暴发，其时公司股价仅有40元左右，短短8个时间里公司股价迅速上涨了2倍有余，进入2014年网宿科技的股价继续大涨50%，随着1月23日该股站上百元股大关后，该股逐�

反观此前一直处于两市第一高价股的茅台，其在2013年的表现却并不如意，这也给了后来者赶超的机会。2013年茅台下跌36%，股价一度跌到最低120元附近，进入2014年茅台甚至还创下了118元的新低，虽然此后股价有所反弹，但股价也再难现2012年259元的辉煌了。

截至2月13日，虽然茅台收盘价135元，要高出收盘价127元的网宿8元，但对于一只百元股来说，8元的差距仅仅6%，一旦茅台下跌而网宿大涨，则第一高价股的宝座又将被轮换。

百元股有五只

有分析人士指出，网宿科技超越茅台是一个标志性的事件，这标志着新经济在A股市场正全面超越旧经济。中信建投计算机行业首席分析同吕江峰认为，在经济转型背景下，以移动互联网、新型信息电子技术为典型的新兴产业代表的新经济已成趋势和必然。

事实上，通过A股历史上第一高价股的变换，也能发现其背后折射出经济、市场的变化。A股市场自诞生以来累计产生过上百只百元股，但在近年来大盘持续下跌以及一些股票大比送转后，绝对股价上百元的股票也只有屈指可数的几只，截至2月13日收盘，仅有贵州茅台、网宿科技、长春新高、三六五网、卫宁软件这五只股票。而值得注意的是，在这五只股票中新兴产业领域的就占了三只，剩下的两只分别是代表传统行业的医药和白酒。

百元股都有争夺第一高价股的潜力，但多数无法保持“长春”的百元股则成为一种遗憾。比如，汉王科技曾在2010年5月触及过175元的历史高点，但是此后随着业绩的下滑，股价也走下神坛。与其遭遇类似的还有广船国际、海普瑞等。

就目前市场来看，除网宿科技外，长春新高、三六五网和卫宁软件也都是茅台稳坐第一高价股的最大“敌人”。事实上，长春新高在2014年伊始就曾经超越过茅台，短暂地坐上过第一把交椅，只是好景不好。

但是，贵州茅台的实力也不可小觑。受“三公限制”等政策，以及宏观经济下行等因此影响，2013年白酒行业进入深度调整期，白酒个股也出现大幅下跌。不过，茅台价格在经过一定调整后，销售开始出现回暖，据券商与经销商的草根调研，春节前各地茅台销售火爆，春节旺季销售超预期昭示一季度销售良好。中信证券研报认为，白酒行业经历2013年的整体调整之后，2014年结构调整到位的公司将会率先走出基本面困局，茅台在推出高端定制后，产品结构再次优化，将成为白酒公司中率先基本面企稳的企业。另外，从二级市场走势来看，118元的前期新低具有强烈支撑，茅台持续反弹可期。

百元周5

李小姐在一家电视台工作。住在东湖区，单位在西湖区。以前，她都是开车上班，如果起得晚了，遇上交通拥堵，花在路上的时间是半个小时。实际上从李小姐家到电视台的直线距离并不太远，步行也只要半个小时。11月份以后，天气转凉，李小姐开始步行上班。李小姐说：“早上7点出发，慢慢散步，到T单位吃个早点，8点还不到！”自从步行上班以后，李小姐感觉不像以前那样怕冷了，一双脚总是热乎乎的。

李小姐还算了一笔账：以前开车上班，一个星期要加200元汽油，现在步行上班，两个星期加200元汽油，一个月可以省下400元。省钱兼晨练，一举两得。

妖颜点评：省钱不是靠空想，也不是躲在家里不出门。虽然有人提出“睡觉省钱法”，相比之下，“步行上班法”显然略胜一筹。步行上班不仅仅是个人省钱的问题，也是一个值得城市管理者思考的问题――没有比双脚更好的交通工具了，在城市规划的时候，为什么不多多考虑双脚的功能？

出门不带信用卡

小何是“血拼一族”，特别爱购物。以前，小何随身带着5张信用卡，遇上喜欢的、打折的东西就有购物冲动。最近，电视上老是讲欧洲人怎么省钱，美国人怎么精打细算，小何有所触动，悄悄地把5张信用卡从钱包里取出来，锁进了办公室的抽屉。小何告诉记者：“欧洲福利保障那么好，一遇上金融危机，人们的生活质量马上下降。我现在什么保障都没有，再这样下去，恐怕要成为冬天里最早被淘汰的寒号鸟。”

记得有一部电影，讲一个购物狂经常以购物的方式打发时间，以致于到了病态的地步。“购物依赖症”显然和“网络依赖症”一样，是习惯成瘾的表现。

妖颜点评：钱不是万能的，钱买不来快乐。这句话早已经被无数实践所证明。忘掉自己的信用卡，是一件不容易做到的事情，做到了就很了不起。保持一定数量的活期存款，以备不时之需，对于每个人都十分必要。

网友体验“百元周”

随着金融风暴的扩散，“省钱”成为网络论坛的热门词语。在大城市用一百元过一周健康快乐的日子，成为一些网友的竞赛项目。

区区一百元，要过一周的话，不上馆子、不开车、不打的是必备条件。看场电影怎么样？不行，现在看一场电影已经不是十元二十元可以搞定的事情，想看大片只能在网上看。网络费平均一天才两三元。

带午餐上班成为“百元周”的最佳创意。吃快餐对身体健康不利，如果单位上有微波炉，何“热”而不为？