餐饮部主管工作心得体会范文（通用8篇）
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餐饮部主管工作心得体会【第一篇】
新的一年即将到来,回顾这一年来的工作，我做为一名20xxx仓库的管理员,在公司领导的正确领导下,完成了公司下达的各项任务,现对今年的工作总结如下:。
一、基本工作情况。
1、完成了仓库顺利交接。20xx年初，我开始接管20xx仓库管理工作，当时仓库20xx实物与帐本都比较乱，为了尽快完成交接，我在督促原20xx仓库管理员列好帐目的基础上，加班加点建立健全了代理商铺货帐本,20xx仓库帐本以及各类报表等。
2、参与了公司全员大营销活动。1至3月份，公司开展全员大营销活动，每天员工放号量都特别大,领20xx的人特别多,作为一名20xx仓库管理员，保证足够的货源是应尽的职责，最初人手少，只有我一个，每天都要到公司提货，每次提货都是四五十部，要搬好几次才能把20xx从东风路地下室里搬出来，常常把衣服弄的很脏，为了保证足够的货源，三个月来没休过一天班，有力的完成了20xx后勤保障工作。
3、发展了部分cdma集团用户。七月份,积集响应公司领导指示，利用工作之余，积集发展cdma业务，那些日子经常中午不回家，随便在班上吃点就出去跑集团用户，也不顾天气多么热，先后发展了市司法局、市公证处、临邑县公证处等集团用户，为联通发展做出了贡献。
二、基本经验与不足。
1、敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从20xx仓库交接过程中得到的，由于干20xx仓库管理工作，首先要对20xx的型号及性能要熟悉，当时我对20xx接触不多，几乎是一张白纸，我就下定决心，一定要干好，结果总算把工作分享的“餐饮部主管工作心得体会范文（通用8篇）”，我一直都是忙忙碌碌，从没因苦与累而退缩过，实践证明，我所管理的20xx几乎没有出现过漏洞，20xx实物与帐目相符，随时随地接受领导的检查验收。
3、干好工作要处理好大家与小家的关系。由于工作忙，不顾家，取得家里人的理解，争取全家人的支持也是干好工作的前提，这也算是我的一点收获。当然，取得以上几点经验微不足道，也有许多让我深思和检讨的地方，在日常工作中，我还缺乏积极主动性，这是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里，我将在自己的工作岗位上更加兢兢业业，以脚踏实地工作态度，尽职尽责地做好本职工作，不断提高、完善自己的工作能力，把上级交给的各项工作做的更好。
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餐饮部主管工作心得体会【第二篇】
转眼我加入__已满三个月了，在主管领导的指导和同事们的帮助顺利完成了本职工作，在此对领导和同事们表示衷心的感谢，下面就我入职三个月以来的工作内容做出如下总结：
一、招聘工作：
1、发布招聘信息：根据各部门人员的实际需求，进行岗位分析，包括：岗位工作内容、职责、要求等，有针对性、合理性地招聘员工已配备至各岗位。通过采取一系列切实措施：校园招聘(双选会、专场招聘)、网络招聘(扬州网、智联网、光电网)、人力资源公司(扬州智恒达)合作招聘等各种途径招聘人才，但人才需求仍是问题，后期将持续重点展开。
2、在招聘工作中遇到的问题及时与领导沟通，针对问题找出解决渠道，后期根据需求将继续开发新的招聘渠道。
二、人事档案管理。
1、建立、健全、规范人事档案管理，对现有人员进行建档工作，及时做好档案材料的收集、整理、归档工作。
2、新入职人员建立员工档案，严格审核、检查新员工档案的真实性、完整性，做到一人一档，并注明档案内容，按其工号进行编制管理。
3、根据员工档案资料建立电子档案，及时进行数据更新及相关资料查询。
每周进行在职人员统计工作，并对新进、转正、离职人员进行统计、核对及相关手续办理。
三、员工福利。
1、依规定为员工办理各项社会保险费用，每月及时完成人员增加、减少及申报工作，时时关注扬州政策变动，3月份已按扬州最新基数标准为员工调整基数及费率。
2、为了体现企业对员工的关爱，增强企业的凝聚力，提高职工的福利待遇，减轻医疗费用的负担，为员工制定一套意外保险方案，现方案已提交，待领导审核批准。
3、安排员工每年一次的健康福利体检，目前相关医院已初步报价，待确认具体细节，此项工作进行中。
以上是我近三个月以来工作情况的总结。结合工作实际，在以后的工作中我继续加强人力资源知识、劳动法规以及政策性知识的学习，建立危机意识，以认真、勤劳、务实的态度鞭策自己，以积极进取的状态为汇成更好的服务。
餐饮部主管工作心得体会【第三篇】
为了加强新任委派营业主管业务培训，提升履职能力，市分行会计营运管理部于12月8日举办了一期新任委派营业主管培训班。我有幸成为其中一员，参加了这次培训。市分行会计营运管理部的检查辅导员给我们讲解了委派会计主管日常工作规范、营业主管委派制实施细则、日常工作流程、营运稽核差错类型、柜面业务操作风险分析与防范，市分行公司业务部给我们进行了资金结算产品知识培训。通过这次培训，让我对委派营业主管工作有了进一步了解，增强了自己战胜困难，搞好工作的信心和决心。下面谈谈我在这次培训中的一些心得体会：
一、委派营业主管要以加强管理、控制风险为主要责任。
(一)坚持制度管理，严格把好各类业务关口。制度是会计工作的生命线。首先要严格执行岗位制约规定，坚持不相容业务岗位分离制度。其次严格监控重点业务，如现金尾款、对账、重空凭证等。
(二)切实抓好操作规范，有效防范操作风险。通过采取业务学习和技能训练考核措施，强化员工的规范化操作意识和能力的培养。严格进行各类业务的授权，及时发现违规操作问题。
(三)加强检查监督，及时发现和整改问题。委派营业主管必须坚持每日重点业务的必审制度，特别关注重点时段、节假日业务和冲正抹账、挂失等特殊业务的处理。利用监控系统进行录像调阅，发现问题。要加大对违章行为和屡查屡犯问题的整改力度，制订考核办法，严格奖惩兑现。
二、委派营业主管要以提升会计基础工作质量为核心内容，在创建工作上扩大成果。
会计基础工作质量集中反映了一个网点的核算与管理水平。委派营业主管要组织全体员工认真学习创建会计等级一级的标准和考核细则，把创建标准分解到每个岗位，使之贯彻于日常的工作之中。坚持按月对照自查，及时整改到位，确保受派网点在原有等级基础上有新的提升。
三、委派营业主管要以争创一流工作业绩为目标，在主动认真履职上追求卓越。
委派营业主管对待工作要有一种目标追求，就是争创一流的工作业绩，这是实现自身价值的一种体现。一是要加强学习，不断提高自己的政策业务水平和协调能力;二是要以身作则，努力发挥表率作用;三是要敢抓敢管，一丝不苟抓好监督管理;四是要勤于思考，不断增强履职能力，要每天进行下列思考：当天柜员有哪些值得关注的思想苗头，重要制度有哪些执行不到位，当天的业务有哪些需要重点检查，明天应重点抓好哪些工作;五是要关心员工，体现人性化管理;六是要主动争取当家行长支持，要经常向行长汇报工作，对工作中遇到的困难和问题及时沟通，取得理解、支持和帮助。
四、委派营业主管要以加强教育培训为重要手段，在抓队伍素质提高上下功夫。
把加强对柜员的教育、培训贯穿于日常管理，一是要着力培养员工的爱岗敬业精神;二是要坚持定期的业务学习制度;三是要加强对柜员的业务技能考核;四是要加强对资金结算产品营销的培训;五是要加强对员工的遵纪守法教育;六是要及时化解不利因素，创造团结和谐的气氛。
五、委派营业主管要以服务全行业务经营为重要任务，在促进各项业务又好又快发展上主动作为。
委派营业主管在做好日常监督管理的同时，必须积极主动地参与本网点业务发展。委派营业主管要拓宽工作思路，充分认识到业务的快速健康发展对于做好本职工作的支持与促进作用。一是积极发挥本岗位的应有职能。首先要主动关注网点的业务经营，积极参与网点业务经营情况的分析研究，提出合理化建议，为业务的有效发展积极献计献策。组织好受派行小额无贷户营销维护计划的制定、结算产品宣传、推介。组织实施受派行小额无贷户营销维护、支付结算和现金管理。二是在严格执行费用计划的前提下，正确合理有效地使用费用，正确核算反映财务收支，确保各项收入不流失。三是对网点各项经营目标任务的完成情况，进行经常性的监测分析，发现存在问题主动提出建设性意见。四是要狠抓柜面服务的改善。要加强对员工的教育引导，增强主动改善服务的意识。强化日常管理措施，监督柜员严格执行文明服务规范，采取有效措施，不断提高柜面一线人员的业务技能和办事效率。根据业务的发展变化，弹性排班，最大限度地满足客户需要。第五是要敢于抵制一切违规行为，注意工作方法、加强内外上下的沟通协调。依法合规处理会计业务，是委派营业主管服务业务经营的重要内容，是确保业务平安运营的前提条件，也是促进业务又好又快发展的基本保证。
总之，委派营业主管责任重、压力大。近几年来，各级行领导对会计工作越来越重视，同时也更加重视发挥委派营业主管的作用。作为一名委派营业主管，我要更加坚定信心，克服畏难情绪，正确认识自身承担的工作责任，认真履行岗位职责。
餐饮部主管工作心得体会【第四篇】
新的一年即将到来,回顾这一年来的工作，我做为一名20xxx仓库的管理员,在公司领导的正确领导下,完成了公司下达的各项任务,现对今年的工作总结如下:
1、完成了仓库顺利交接。20xx年初，我开始接管20xx仓库管理工作，当时仓库20xx实物与帐本都比较乱，为了尽快完成交接，我在督促原20xx仓库管理员列好帐目的基础上，加班加点建立健全了代理商铺货帐本,20xx仓库帐本以及各类报表等。
2、参与了公司全员大营销活动。1至3月份，公司开展全员大营销活动，每天员工放号量都特别大,领20xx的人特别多,作为一名20xx仓库管理员，保证足够的货源是应尽的职责，最初人手少，只有我一个，每天都要到公司提货，每次提货都是四五十部，要搬好几次才能把20xx从东风路地下室里搬出来，常常把衣服弄的很脏，为了保证足够的货源，三个月来没休过一天班，有力的完成了20xx后勤保障工作。
3、发展了部分cdma集团用户。七月份,积集响应公司领导指示，利用工作之余，积集发展cdma业务，那些日子经常中午不回家，随便在班上吃点就出去跑集团用户，也不顾天气多么热，先后发展了市司法局、市公证处、临邑县公证处等集团用户，为联通发展做出了贡献。
1、敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从20xx仓库交接过程中得到的，由于干20xx仓库管理工作，首先要对20xx的型号及性能要熟悉，当时我对20xx接触不多，几乎是一张白纸，我就下定决心，一定要干好，结果总算把工作分享的“餐饮部主管工作心得体会范文（通用8篇）”，我一直都是忙忙碌碌，从没因苦与累而退缩过，实践证明，我所管理的20xx几乎没有出现过漏洞，20xx实物与帐目相符，随时随地接受领导的检查验收。
3、干好工作要处理好大家与小家的关系。由于工作忙，不顾家，取得家里人的理解，争取全家人的支持也是干好工作的前提，这也算是我的一点收获。当然，取得以上几点经验微不足道，也有许多让我深思和检讨的地方，在日常工作中，我还缺乏积极主动性，这是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里，我将在自己的工作岗位上更加兢兢业业，以脚踏实地工作态度，尽职尽责地做好本职工作，不断提高、完善自己的工作能力，把上级交给的各项工作做的更好。
餐饮部主管工作心得体会【第五篇】
看到了这么多财务同行，真有些“海内存知己的感觉”。
我在财务队伍里也混了不少年头了，多年做财务主管工作，虽然没有“财务总监”来的响亮，但也想来写一些感想同大家交流。
我参加工作已有16年了，90年毕业的学生工作还是比较容易得到的(包分配)，当然要想进个有油水的单位还是要托关系的。
我对社会关系根本就不懂，分配到的单位自然是很差的，但比起现在的就业形式，应该算是很幸运的。
毕业后加入到财务队伍里两年后，几个基本的证书都有了，但我们的单位不过是个百十人的国有商店，财务有三个人，只有我是财务专业毕业的。
后来老出纳退休，就只我一个会计和一个由营业员提起来的出纳了。
在这种单位想当然是学不到很深的东西，因为给你的舞台就这么大。
期间我曾出去找工作，92-93年是个动荡的年代，很多大公司都在招聘，但我出来一看才发现自己是水平很差;接下来的时间我潜心在单位工作和学习，清闲的工作是很好的学习机会。
公费的自费的我都去，这一“潜水”就到了98年企业因市政道路拓宽工程被折了，我当然不会去做留守工作，自然要出来找工作了。
后来同一些朋友聊起这段经历时，很多人觉得我浪费了太多的时间，但我认为这8年得到的东西不是拿钱和地位来衡量的。
日后的发展得益于这8年的积累啊。
因此，先给刚参加工作的朋友们提一点建议：
首先，要能忍得下寂寞，甘于平凡，甘于清贫，不要随波逐流，认定一个目标要走到底，游移不定对事业的发展是最有害的。
很多人看今天这个职业挣大钱就去学;明天那个行业有发展就赶紧想办法钻进去;别人下海经商，也跟着辞职做生意;股市火了又开始学股市分析，整天研究k线图什么的。
到头来一事无成(我们一起毕业的同学就有几个是这样的，一点都不夸张)。
猴子扳包谷的故事从小就学过，可真要让你做到丢开浮躁、气定神闲可不是容易的事。
第二，要不断的学习新东西，当时可能用不到，但对你日后的发展是只有好处的。
顺便提一句，我8年“潜水”期间的学习经历最让我有成就感的不是得到了职称证书，是在94年自费参加了三个多月的会计电算化学习，从一个电脑盲开始，一周时间我学会了五笔输入法;那时学的会计软件还是dos版的呢!后来为了加深，又买了个学习机来经常练打字。
后来有新工作时，这些学过的东西可真对得起我，新公司都用电脑做账，多好的机会啊。
第三，决不要轻视底层和基础的工作，如出纳、仓管、往来、统计等。
如果你耐不住枯燥乏味的数字，就别在这一行浪费时间了。
任何工作都要专心对待，“敬业”是任何时候都必须的。
这也是对人的个性的一种磨练。
第四，也是最重要的，要学做事，先学会做人。
这包括的太多了。
工作中千万别和上级讲什么“份内、份外”的事，尤其是在小企业，财务基本上等于会计+人事+总务+内勤+文秘+行政等等了，多做事情对自己是最好的锻炼，这种锻炼是以后提升所必要的，不要有多干活吃亏的想法。
要有宽广的心胸和气度，能包容他人的缺点。
有句话说一个人的成就有多大，要看他的胸怀有多大。
与自己不喜欢或不喜欢自己的人相处，是对胸怀的一个极大的考验，做大事的人的胸怀都是被反对者撑大的。
回顾一年来的财务工作，我对自身能力、财务面临的形势和财务工作的.重点有以下几点认识。
一、本人的政策水平、专业水平和领导水平还有待进一步提高。
一是对财务专业的许多新事物、新知识和新形势关注不够、掌握得不够透彻，对国家和上级单位的相关政策法规理解还需要进一步加强。
二是到基层去得还不够，对有些基层反映的问题解决不够迅速，抓工作没有一抓到底，布置工作多，监督检查工作少。
在今后的工作实践中我将努力提高各方面综合素质，不辜负组织和公司员工对我的信任和期望。
二、财务管理体制需要进一步理顺，财务工作需要进一步深化。
一是成本费用控制的形势越来越严峻，压力层层传递的体制还没有形成。
随着中石油a股回归上市，来自资本市场的监管和压力越来越大，同时国家所得税新条例的颁布，加大了对企业的费用开支的监管力度，而且，社会舆论对央企的监督越来越强势，集团公司党组、股份公司管理层已经将降本增效上升到战略高度，销售企业将成本费用控制列入2010年的重点工作，我们在成本费用控制中受到的内外部监管力度越来越大。
从目前情况看，我们的成本费用管理中还存在一些问题：一是投资管理方面，部分项目达不到可研要求，一些加油站长期处于亏损或关停状态;二是资产方面，资本性支出挤占费用，资产处置不规范，一次性盘亏数额较大;三是人工成本方面，各项补贴名目繁多、标准不统一、规定不明确，公司间相互攀比;四是非生产性支出方面，四项管理性费用控制不严，标准不一。
五是成本费用的压力目前主要集中在机关本部，没有实现压力的逐级传递。
二是会计工作的内涵日趋复杂，会计基础工作还不适应会计体系发展的需要。
会计准则和股份公司会计手册今年已经进行了调整，变化非常大，随着经济业务的日趋复杂，我们的监管手段、控制意识和管理环境短期内还难以适应新形势的需要，主要体现在对库存油品、销售价格、资产处置和账外资产的管理还不够重视、不够完善，对异地租赁、融资租赁、大额修理支出和非油业务等特殊事项的管理还缺乏完备的管理手段。
三是公司快速发展，财务管理面临的挑战越来越大。
与公司成立之初相比，我们的管理幅度越来越大、价值链越来越长、风险点越来越多、监管面越来越广、资产规模越来越大、各方关注度越来越高，财务管理面临着诸多挑战，管理的难度越来越大，进入了一个风险聚集的时期，稍有放松，财务风险就会释放，进一步演变为事故。
这一方面要求我们财务人员不断提高综合素质，另一方面必须紧缩地市营销中心的财权，适度下放相应的事权，各级机构要切实担负起确保财务安全的责任。
餐饮部主管工作心得体会【第六篇】
时光飞逝，日月如梭。不知不觉中，我已经站在了xx，一个新的起点，一个新的开始。一年就这样匆匆过去了。回顾过去一年成为历史的一点一滴的工作，有太多的感叹和太多的话要说。年初美国次贷危机引发的金融危机，多少给了我们一些担忧，但事实证明，这似乎并没有对我们的企业造成更坏的影响。相反，订单一直保持在历史最高水平。
走过xx，我已经从刚到仓库的一个什么都不懂的女生，走到了对自己的熟悉。人生之路在前进，我的工作依旧。
看似平凡，实则不凡。我依然认真勤奋，每天都很好的完成工作。
物资部是一个比较复杂的部门，也是以合作为主。作为一个服务部门，我每天的工作重点是记录收到的货物的种类和数量，并及时交付给erp。在发货方面，严格按照各车间领料单上填写的实际领用数量发货；在入库时，根据送货单上的品种、规格、实际收货数量，保证数据的及时性和准确性，便于采购及时了解车间的收货人和仓库的库存情况，便于采购及时收货并做相应的备货。在已录入erp的发货单和已发出的领料单上做好标记并签字，避免重复出入库。虽然偶尔会有错误，但可以及时调整。
此外，在各物业管理的收货点检查交付货物的品种和数量后，应根据实际收到的货物的制造商、品种和数量编写原材料检验报告，并提交给进货检验人员进行材料检验。
包装材料虽然是辅助材料，但也占有重要地位，所以离不开包装材料。我每天根据各车间下达的计划计算内、外包装箱的规格和数量，并将计划上报采购方，以便及时订货。必须保证车间正常生产，不造成剩余材料的浪费。收货时，根据发货单核对规格和数量，入库并摆放整齐，协调各车间分配的生产任务，确保包装材料及时发放到各车间，使产品能及时包装到成品仓库。月底协助采购，核对各厂家账目，进行实物验收，方便结账。虽然偶尔会有突发情况，尤其是包装仓库转移到五楼后，每次收货都要上下电梯，没有一个半小时。共收到456，919箱，收到575，025箱，比上年增长25。85%。虽然工作增加了一些困难，但困难总是在任何时候都是不可避免的。我们需要做的是尽力克服这些困难，让它们由大变小，让它们消失。
虽然我的工作内容基本上是有点难度的工作，但也有复杂琐碎的事情。每个月的结束和开始对我来说都是最忙的日子。月底，除了与采购协调做好对账工作，与财务协调做好实物验收工作外，材料库存是我们工作的重点，这样实物与账面数量一致，没有明显差异。月初，除了当天收集分发材料，报表的统计是我们一个月工作成绩的重要体现。每月5日前，统计上个月所有进出仓库的原材料数量和金额。各车间原材料领料和更新统计报表，并与车间统计情况进行对比，确保领料数据无差异。此外，还需要统计每个厂家每月供应的品种、规格、数量、批次、合格率，以及当月的批次不合格退货情况，并以报表的形式进行汇总。
虽然没有取得多大成绩，但我始终坚持“把简单的事情做好不是简单的事情”。认真对待工作中的一切。当公司生产与个人利益发生冲突时，可以毫无怨言地放弃休息时间，坚决服从公司安排，配合生产进度。虽然经常感觉很累很累，但还是坚持下来了。
餐饮部主管工作心得体会【第七篇】
时光飞逝，一年即将过去。一年来，有过喜怒哀乐，也从同事身上学到了很多宝贵的经验。现在针对自己在过去一年的工作中遇到的问题，谈谈自己的体会和体会，结束过去一年的工作。
作为一个直接处理现金的收银员，我觉得一定要遵守店铺的收银纪律。出纳在业务期间不允许随意取出个人现金，避免不必要的误解和可能的公款私转账。收银员不得擅自离开收银台，以免硬币丢失或等待结算的顾客不满和投诉。收银员不要随意为亲友结账，以免造成不必要的误会。收银员要熟悉店里的商品，尤其是特价商品，以及相关的经营情况，以便顾客提问时随时给出正确的答案。
即使离开收银台时间很短，也要先把收到的业务款结账，并告知收银台或同班同事离开收银台的原因和回来的时间。在离开收银台之前，如果有客户等待结算，就不要马上离开。他们应该礼貌地要求顾客在其他收银台付款，或者在离开前为等待的顾客付款。
作为店铺的第一线，很明显你在工作中一定要保持冷静。客户永远是对的，这是我们服务行业的宗旨，所以我们必须永远微笑着接待每一位客户。即使有一些不讲理的客户，也要保持冷静，保持良好的自我态度，避免与客户发生冲突。我们必须做的是帮助顾客解决问题，而不是给商店带来新的问题。
虽然出纳的时间不算太长，也知道自己的专业素质和专业水平还有待提高，但也知道只要用心去做，去学，就能克服困难。只要你不在乎付出的回报，你就会有所收获。作为店铺的前台，要树立良好的形象，因为作为与客户直接接触的第一线，我们代表的不仅仅是自己，还有公司的形象，客户会从我们的一言一行看到全貌。
工作期间需要认真向老员工咨询学习，能够兢兢业业的做好这份工作，这不仅是我目前的工作态度，也是我对未来工作的承诺。
工作之余，要学习商品和会计方面的专业知识。只有不断的学习，不断的提高，不断的完善，才能站在今天这个竞争激烈的社会，这也是我们为自己做的准备。只有做好这些，有足够的资本，才能在以后的工作中游刃有余。这也是我目前的目标。我会继续努力，让自己的工作做得更好，让领导明白我说的不是空话，我会努力的。
餐饮部主管工作心得体会【第八篇】
时光荏苒，20xx年即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。
十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，在公司的大力管理培训和大家的共同努力下，营运部的支持下，完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化，统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在20xx年x月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于x次，并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整。
6、xx下市前准备好20xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。
1、通过对一些和xx路店地理位置，周边主要消费群体，经营模式大概一致的店的考察，根据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包括午市套餐的搭配，到时候上报公司领导审核。
2、菜单确定后，完成菜单所有菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。
4、针对xx店，每月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作。