管理人员的班组安全心得体会范文5篇
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管理人员的班组安全心得体会【第一篇】
“生命不保,何谈教育”,按照教育局下发的文件精神和要求,在20xx年10月14日到10月17日期间,我有幸参加了文昌市中小学安全教育与管理专题研修班培训学习,收获颇丰。
本次培训的课程内容包括:学校安全政策法规解读、安全教育与技能训练、校内外活动安全管理工作及有效预防、案例研讨:我省中小学安全事件的讨论、校园安全预案与应对等专题。这次培训是提高学校安全教育和管理工作实效的及时雨,为我们全方位地提供了许多真实的案例、数据、更重要的是使我们每人心里树立了安全第一的思想,为我们的管理工作提供了法律依据。
本次培训各位专家为我们提供了一个个鲜活生动的案例,一串串触目惊心的数字,一件件安全事故的事例,使我深刻感受到加强中小学幼儿园学生安全工作刻不容缓。血淋淋的事实让我再一次审视了自己的工作性质,也让我明白了每一位普通教育者的责任,再一次理解了安全在人们心中的重要意义。在培训中,我深深地认识到,当前和今后一个时期的“重大政治任务”就是维护校园安全。目前中小学幼儿园财力有限,必须依靠上级主管部门,加大投入做好校园的技防、人防、物防。校园的安全关系到千家万户安宁、社会和谐稳定。面对突发事件、面对校园安全的紧迫性,从中央到地方、从精神到物质都体现着全社会对中小学幼儿园、对孩子的关心、守护。作为管理者,维护校园稳定、平安更是我们的义不容辞的责任和义务。因此,增长相关的校园安全管理的知识、技能迫在眉睫。如何处理突发事件、如何关注安全管理的细节,是我们每一位校长、园长、分管安全工作的领导应该学习掌握的重要知识技能。现将学习体会总结如下。
校园安全事故的发生,其实很多都是由于教师和当事人安全意识淡薄、教师的责任心不强、学校管理不到位等因素造成的。如果教师对安全的认识程度高一点,多一份责任心,很多事故是可以避免的。所以,首先应提高相关人员的思想意识,提高学生、家长和教师对安全的认识程度,提高随时、随地防范不测的能力。学校的教育教学对象是学生,不同的学生来自千家万户。学生安全,家长放心,学校顺心,政府安心;学生不安全,家长伤心,学校闹心,政府烦心。另外,稳定的教师队伍,安全的教育教学设施设备,融洽的师生关系、同学关系,都对和谐校园建设起着重要的作用。因此,学校一切工作必须以安全为前提,没有安全保障还谈什么工作学习生活,更不用说管理,只要时时事事把教育放在第一位,把安全融入所有教育教学及管理之中,就会最大限度地防范与未然。学生的一切成长必须有安全来作保障,离开“安全”二字谈什么都无任何意义,提高学生自我安全防护能力显得尤为重要。开设安全教育课,让学生懂得并掌握防触电、防火灾、防溺水、防食物中毒、防气体中毒、防拐骗、防灾害性天气(雷电、大风、暴雨等)、防交通事故、防偷窃盗抢、防其他意外伤害等“十防”安全防护知识,能大幅度减少安全事故的发生,这也更能使学生终身受益。
建立和完善学校安全工作的组织机构,认真做好并落实安全工作的各项制度,以保证学校各种教育教学活动顺利安全的进行。成立学校安全工作小组,加强组织领导,建立务实高效的创建工作领导队伍和安全保卫队伍。成立以校长为组长的安全工作领导小组,组织一支由校行政、班主任、值周教师、护校队等组成的学校安全稳定工作的队伍。健全学校安全机制,制定好各项应急预案。并协调关系,加强周边环境治理,维护校园及周边环境安全。加强与派出所的紧密联系,发生案件要及时向派出所报案并报教育主管部门。一但发生案件要积极主动配合公安机关查处。
通过安全宣传教育不断提高学生的安全意识、思维、习惯、安全防护、应急和自救的技能和知识;做到安全教育“天天讲、月月讲,安全教育常挂心、大家生活才安心”;“安全教育从娃娃抓起”。让安全教育影响孩子的思维和行为,能从小就养成珍惜生命、关爱生命、自律安全的行为和品德,这将成为具有重要现实意义和深远意义的大事。校园安全管理的成败,直接影响到学校教育教学质量,制约着学校的发展。正如教育部长袁贵仁所说:“生命不保,何谈教育。”
现在我们的中小学生、幼儿园小朋友几乎全部是独生子女,在家受到家长的宠爱,比较任性,并且唯我独尊。而我们的家长认为一旦将孩子送入学校,学生的安全就成了学校和教师的责任,几乎家长就和学生安全没有什么瓜葛了。而中小学生幼儿园小朋友正处于身心还未成熟的阶段,有时缺乏一些必要的安全知识,出于好奇、逞能、好强等心理弱点造成一些安全事故的发生,这给我们的学校和家长都是一笔重要财富的损失。所以作为教育工作者的我们,不但在自己给孩子讲好一些安全知识的同时,还要督促我们的家长也要给孩子负起安全的责任,让他们知道孩子是学校的安全关注体,更是家庭的安全关注体,时刻提醒家长高度重视孩子们的生命安全,进一步明晰未成人在自行上学、放学、返校、离校、外出期间的管理责任,切实落实好对未成年子女的监护、教育责任。并恳请家长积极配合学校做好对学生的防溺水、食品安全、交通安全教育,教给他们防雷击、电击、火灾等方面的自救知识。我们也将学校的作息时间告知了学生家长,以便家长们更好地监管自己的孩子。如果我们家园合作,让教师和家长各自明确自己的责任,让我们共同意识到这个孩子是我们共同关注的对象,这样我们定会在安全工作上有个好的收获。并要求家长关注孩子的身心健康,与老师、学校共同创造最佳的学习生活环境。让孩子在今天快活地成长,让孩子在明天快乐地飞翔。
“安全无小事,重在抓落实,常抓是保证,预防最重要。”我们要力争做到人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全。让安全意识、安全责任深入人心。一个学校,肩负着千钧重担。如何做好学校的安全工作,配合学校安全文化建设,让学生满意、让家长满意、更让社会满意,作为一名教育工作者,更是责任重大,容不得半点疏漏和大意,务必要把工作抓实做细,确保万无一失,警钟长鸣,常抓不懈。只有不断加大校园安全工作的力度,积极建设校园安全教育和管理长效机制,持之以恒、坚持不懈地推进工作,才能办好人民满意的教育,人民放心的教育。
管理人员的班组安全心得体会【第二篇】
本人作为基层管理人员,是洗煤厂安全生产责任人,是员工生命护卫者为保障员工身体健康、生命和财产安全,防止和遏制生产安全事故发生,听从厂领导管理,切实保护煤矿工人生命安全,从根源上避免我厂安全生产事故发生,树立企业以人为本,安全生产良好形象,特此做出如下承诺,并随时接受监督检查:
一、严格按照《选煤厂安全规程》要求,结合我厂实际生产条件,做好各环节安全防范措施,加大监督监管,守规尽责。
二、严格执行管理人员下现场巡回检查制度,明确责任,加大现场管理,着重解决现场存在安全问题,为职工打造安全生产环境。
三、切实树立“安全第一、预防为主、综合治理”理念,对本厂安全事务负有义不容辞责任,建立健全安全生产管理机构,落实全员安全生产责任制。
四、树立“一切事故都是可防可控”理念,严格执行选煤行业标准,严格遵守选煤相关法律法规及规定,及时贯彻落实相关文件及会议精神。
五、不断提高自己安全生产知识和管理能力,认真组织开展“三违”和隐患排查治理工作,不违章指挥,监督检查对安全生产各项规章制度执行情况,及时纠正违规和违章行为。
六、按照相关制度要求,认真组织召开和参加班前会,做好岗前危险源辨识和风险预控工作,切实做好隐患排查处理工作。
七、定期参加、组织安全生产工作会议,分析安全生产动态,及时解决、反应安全生产中存在问题。
八、积极参加公司及我厂举办各种安全培训和安全学习、安全活动、事故应急演练,掌握作业所需安全生产知识,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理能力。
九、安全生产,从我们管理人员树立起表率作用,不断强化和规范正确安全行为,实现安全生产管理不断提高,持续改进在管理工作中不足。
若违反以上承诺,我愿意接受相关处罚及处理。
承诺人:
日期:
管理人员的班组安全心得体会【第三篇】
9月4日—9日,我有幸参加了公司在浙江大学举行的中层管理人员培训班,这次学习让我增长了见识,开拓了视野,带着满满的收获回到工作岗位。经过一段时间的调整和沉淀,我想与大家分享楼波老师在《高效团队领导力和执行力》课堂上两个小任务给我的感悟。
任务一“难解的扣”:伸出双手,掌心相对,左右手反向交叉成扣,再从里往外旋转90度,伸开食指,解开双手扣,顶住下巴成笑脸状,限时20秒。
“我怎么就是解不开呢”“我这方向好像不对”“我这手指都拐伤了,还是成不了笑脸”……最后解开扣的仅有20人。
楼波老师给出了正确答案,解扣关键在于,一个手指方向的变化就可以轻松化解。
感悟:方法不对只是技术问题,方向、思维问题才是领导力问题。方法出问题,通过借助工具等技术手段,可以纠偏解决,但如果方向和思维出了问题,对目标的影响是致命的。正如开往北京的火车,如果只是发动机出了问题,找人维修一下,虽然耽搁点时间,但仍可到达北京,但如果让它反方向往南走,那永远也不可能达到终点。
任务二“数字传递”:全班分成9个纵队,老师给每个纵队最后一位学员一个数字,由这位学员把数字,以自己的理解方式,依次向前传给最前面的学员,最前面学员将收到的信息写在纸上展示。结果没有一组能将数字完全正确地传递到最前一位学员。
信息的传递必需有一个准确的编码、发送、接收、解码、再发送、再接收的过程,当中任何一个环节出错都可能导致前功尽弃。所以,信息的及时回馈和确认是至关重要的。我们有时把工作布置很清楚,结果却事与愿违,就是这个原因。
感悟:中层管理人员,作为部门或分公司领导,思维、规划方向是否正确,对部门或分公司的走向影响重大。就如同这难解的扣,一味纠缠于任务本身,而不从中发现不能完成任务的`关键因素,跳出现有思维模式,寻找破解思路,那么扣仍然是扣,团队最终摆脱不了付出巨大努力仍进入死胡同的局面,方向正确、时间正确、事情正确,扣解人活,才能充满生机。
控制力和执行力的重点在于沟通,如同一个信息传递的过程,中层在这个过程中发挥着承上启下的“纽带”作用,要将高层所定的决策和目标,经过自身消化解码后,抓好要控制的重点,翻译成一种基层能够接受的语言和格式,准确发送到基层,指导基层执行到位。中层管理者控制的是工作的标准和底线,执行的是公司正确的方向和规章制度及流程,什么该做,什么不该做,工作的目标和结果是什么;团队只有集中力量于共同目标,相同节奏,相互支撑,利落执行和精诚合作,才能取得最好的结果。
管理人员的班组安全心得体会【第四篇】
2018年3月31日我们高新区进行了安全培训。这次的培训最大的收获就是让我重新认识了这一句话真正的含义。作为一名教育工作者,做什么应该都是以学生的一切为出发点而服务于学生的一切的,这也正是我们一线的教育工作者每天都在强调的、做的。结合本校实际及此次培训之收获感受如下:
首先,要提高认识,提高全体师生的安全意识。学校安全教育不只是在层面上讲讲、吼吼,而最终应落脚到学校教育的落实和发挥作用上来。授课老师说:“没有安全意识的教师是不称职的教师”,“学校最大的安全隐患就是缺乏安全意识。”所以,我们应该把学校的安全教育做到实处,不走过场,不摆花架子。因此加强对师生的安全教育,让每个人都懂得安全常识,增强安全意识,掌握自我防范技能,从根本上预防和减少安全事故的发生是非常必要的。
利用每学期的开学后、放假前的一周时间对学生进行安全知识教育,要积极利用晨会、班会课开展安全知识讲座、演讲、讨论等多种形式的安全教育活动,培养学生的安全养成习惯。同时要与家庭、社区密切配合,形成学校、家庭、社区三位一体的安全教育网络,坚持不懈地把各项安全教育开展下去,有效预防各类安全事故的发生。
其次,注重校园安全教育的落实,注意实效性。叶圣陶老先生说:“教是为了不需要教。”我们不可能时时刻刻都在学生身边进行保护工作,让学生切实提高安全保护意识和技能是非常重要。我们学校一定要杜绝安全教育两张皮,说一套做一套的现象,只停留在表面。要根据不同年龄段和不同季节有针对性,有重点的进行安全教育,做到防患于未然。
生活之中,很多事情都是难以预料的。我们要教导学生,一旦有险情发生,不要慌乱,必须冷静学会求生,学会保护自己。我们通过演练、体验、观看录像、邀请专业人士示范引导以及社会实践等方式,引导学生掌握各种自救自护本领,培养学生良好的心理素质及行为习惯。例如拥挤事件发生后,学生该如何逃生,才能把危险系数降到最低,我们可先通过讲座讲解求生要领,然后模拟演练,在实践中体验。
“平安、和谐校园”。努力办好让人民满意的教育,办好让人民放心的教育。
管理人员的班组安全心得体会【第五篇】
导语心得体会有助于我们找到更适合自己的学习与工作方式,从而让自己的内在得以提升。今天网友就给您提供了基层管理人员培训心得体会,希望对您的写作有所帮助。基层管理人员培训心得体会1。
我有幸参加了组织举办的"清华大学——江西省教育系统领导干部公共管理高级研修班"。可以说,这期研修班起点高、模式新颖、效果良好。整个课程体系设计科学合理,既关注了当今公共管理和理论前沿,又关注了教育管理的工作实际,既有前瞻的视野,又有丰富的案例分析。虽然本期研修班只有短短的17天时间,但我觉得感触很多,收获也很大。下面我主要从以下几个方面汇报一下个人的感受:
一、拓宽了视野,开阔了眼界。
这次研修,我们完成了120学时的课程计划,22门课程基本涵盖了公共管理专业应涉猎的主要领域,从宏观经济学、危机管理、公共管理、公共财政、公共政策、教育管理到中国传统文化艺术、人力资源管理、媒体新环境及应对策略、领导语言艺术、信息技术等等,内容覆盖面广,信息量大。
聆听了教育部有关官员及清华大学、北京师范大学、中国人民大学、国际关系学院、人保部中国人事科学研究院、中国教育电视台等知名专家教授的授课,领略了名师的智慧和风采,老师们学贯中西、博古通今,知识渊博、理念精深,在各自的研究领域都有独到的分析和精辟的见解,他们精彩的讲解不时闪烁出智慧的火花,使我的思维理念不断地受到新的冲击,从而进一步理清了思想认识上的误区,解开了许多工作、学习、生活中的迷茫和疑惑,大大地拓宽了视野,开阔了眼界。正所谓:聆听的是智者的声音,感悟的是知识的力量;学到的是管理的精华。
二、增长了知识,提升了能力。
一是学习了很多科学的管理方法。
如中国人民大学侯教授的"传统文化与现代管理"、中国人民大学周教授的"高绩效团队建设"、中国人事科学研究院李教授的"公共部门人力资源开发与管理"、国际关系学院郭教授的"突发事件处置与危机管理"等专题讲座都给了我很大的启发。可以说,通过这次研修,切实地增长了管理知识,增强了工作自信,在一定程度上提高了管理能力。
"管理的一半是科学,一半是艺术","管理的一半是科学"指的是管理的制度要合理、科学,即既要符合当前的教育方针政策,又要适合本校的实际情况。"管理的一半是艺术"指的是学校的管理要讲究技巧。即要"善管巧理"。它告诉我们,只有把合理的制度和管理的技巧两者合二为一,才能达到事半功倍的管理效果。可以预见,在培训期间所学到的这些先进的管理方法,必将给我今后的工作起到积极的指导作用。
二是学习了很多新颖的思维方法。
如"中国基础教育办学现状、热点和发展趋势"、"中长期教育改革和发展:宏观背景与战略选择"、"公共财政学"等讲座,从不同的研究领域出发,以不同的研究视角,展现了许多新颖的思维方法,这些新的思维方法,是在既符合政策法规和教育规律,又充分结合自身实际的基础上,直面现实困难,突破常规思路,创新解决问题的办法,达到问题迎刃而解,效率不断提高,成效事半功倍的效果。实际上,这些思维方式所闪现出的智慧,就是解决问题能力的具体体现。因此,我觉得这些新思路、新方法对实际工作有很强的现实指导意义。它使我们在今后的工作中能够心态更加自信,思路更加开阔,方法更加灵活。
三是学习了很多有效的沟通方法。
但凡成功的管理者,无一不是善于沟通的好手。作为管理者,一方面加强团队内部管理,需要与成员沟通,良好的沟通,能够使团队成员理解管理者的管理意图,能够激大家的参与感和热情,能够引导团队成员朝着共同的目标团结一致,发奋努力。另一方面创设团队发展的良好环境,要与外界沟通。无论是要争取领导的政策支持,部门之间的协调配合,还是要赢得外界的大力帮助,这都需要重视沟通,一方面要保持自信、充满诚意,另一方面要善于寻找双方的关注点、兴奋点和共同点,促进工作的有效推进。
四是提升了个人修养。
如清华大学刘教授的"干部素质提升"、清华大学李教授"中国传统文化艺术漫谈"、清华大学朱教授的"走进音乐世界——音乐赏析"等课程,对提高个人的素养有莫大的帮助。
三、提高了认识,完善了自身。
在学习中提高,在实践中成长,这是我这次研修的重要心得体会之一。通过学习,不仅逐步地提高和完善了自己,而且,通过学习,还促进了反思。
一是要注重提高理论修养。
通过这次学习,我深刻地感觉到得自己的教育理论水平和管理理论水平离工作实践对自身提出的要求差距大。这不仅体现在自己学习的习惯上,没有养成有计划、有规律地学习理论知识的习惯,而且体现在自己的学习成效上,既没有对各种理论做到大量涉猎,扩充知识面,又没有精读某种理论,融会贯通,更没有形成自己独特的观点。因此,以后要在学习上更进一步加强,不断提高自身理论水平,在学习中提高、在学习中成长。
二是要注重积累实践经验。
理论是在实践的基础上,通过概括提炼而成。专家们的工作经验和理论成果,都是因为他们不仅勇于实践、不断探索,而且是因为他们善于总结,注重积累。因此,我们在平时的工作中,要注意收集、总结、提炼成功的经验,使之具有普遍指导意义的方法,并逐步成为自身工作特色,不断提高工作水平。
三是要注重提高业务水平。
通过这次研修,我深刻地认识到,要做好工作,还需要进一步提高自身业务水平,以适应现代社会对一名管理者的要求。一方面要进一步提高教育教学能力和水平;另一方面要不断提高管理能力,掌握管理方法,提高管理效益,使学校发展在竞争激烈的社会中能够勇立潮头,立于不败之地。
总的来说,个人的工作能力和思想认识需要在不断学习中去丰富和提高,培训和学习能够让我们分享更多成功经验和提高发现和处理问题的能力。通过这次培训,我更明确了自己在工作中的成长方向,也认识到了自己更多的不足,我会朝着新的目标进一步扮好自己在工作中的角色。
根据市委组织部信息处下发的“关于在我市开展干部档案管理工作检查的通知”精神,结合我局的干部档案工作实际情况,我们迅速行动、突出重点、认真细致地逐条逐项按照《本溪市干部档案管理工作检查评分表》的要求,实事求是地进行自查。
一、充分认识人事档案工作的重要性。
档案工作是各项管理工作的重要组成部分,借助档案,我们能够更好地了解过去、把握现在、预见未来。档案事业是党和国家事业发展的一个不可缺少的方面,是一项崇高的事业。”这充分说明了档案工作在建设中国特色社会主义事业中的重要地位、重要使命和重要意义。我局十分重视档案工作,紧紧围绕全市组织、人事工作中心任务,坚持解放思想、实事求是、与时俱进、开拓创新,立足材料的收集和案卷的整理,狠抓基础设施建设和档案管理人员的素质建设,不断提高管理水平,为全市改革发展提供优质服务。
二、加强人事档案工作的组织领导。
我局非常重视对干部人事档案管理工作的领导,将这项工作摆上重要议事日程。由主管局长亲自抓,加强了对我局干部人事档案管理工作的领导和协调。主管干部人事档案管理工作的领导,定期听取工作汇报,切实解决工作中遇到的实际问题。下设办公室和具体工作人员,坚持一切从实际出发,明确分级管理责任,制定了切实可行的工作计划,并认真组织实施,全面、准确、真实地保存好各种档案。档案工作者能够充分认识到档案工作的重要性,切实增强做好档案工作的使命感和责任感,确保干部人事档案管理工作顺利和深入的开展,努力开创干部人事档案工作的新局面。
三、归档与整理情况。
在市委组织部信息处下发《关于在全市开展干部档案管理工作检查的通知》后,我局就对这项工作进行了部署,将上级文件精神、要求进行了认真研读,并明确了时间、要求和标准。同时,我们严格按照文件,以《干部档案工作条例》中第五章《档案材料收集、鉴别与归档》执行,采取多种形式,加大工作力度,逐份清理干部档案,对所缺材料逐项进行登记、索要。对收集归档的材料,认真细致地进行鉴别,剔除不应归档的材料,使归档材料真实可靠、文字清楚、对象明确、手续完备。需经组织审查盖章和本人签字的,盖章签字后归入干部档案。
在干部档案的整理工作中,我们做到认真鉴别、分类准确、编号有序、目录清楚、装订整齐。通过整理使每卷档案达到完整、真实、条理、精炼、实用的要求。按照干部人事档案收集制度、鉴别制度、整理制度、查(借)阅制度、转递制度、保密制度、保管制度、管理人员职责等各项制度,做到完善各种登记薄和台帐。
四、档案的利用和转递情况。
我局的干部人事档案在利用时,查阅单位要填写《查阅干部档案审批表》,按照查阅干部档案的规定办理审批手续,需要有主管局长签字方可查阅,不得凭借调查证明材料介绍信查阅干部档案。干部人事档案一般不外借,如必须借出使用时,要说明理由,经过主管局长批准,并严格履行登记手续,归还,不得擅自转借他人。在干部档案的转递中,我们也严格按照统一规定的“干部档案转递通知单”的项目详细登记,严密封包,收到档案的单位,经核对无误后,在回执上签名盖章立即取回。
五、干部人事档案工作中存在的问题。
我局干部人事档案现代化管理应充分发挥计算机在干部人事档案保管、保护及利用方面的作用,提高现代化管理水平。积极争取领导和相关部门支持,制定了经费预算并得到落实,购置新式档案盒,更换密集架,做到防火、防潮、防蛀、防盗、防光、防高温等设施齐全。
通过自查,找到原因,也增加了信心,目前,我们干部人事档案已经全部加工整理完毕,正在进行材料收集和整理目录阶段,逐步完成市委组织部文件中要求的任务。
干部档案管理工作是党和国家干部工作不可缺少的一个重要组成部份,是做好干部工作的基本条件之一,干部档案管理工作的好坏直接影响到干部工作的效率和质量,涉及到每个干部的切身利益。为了更好管理干部档案,为干部工作服好务,今年,我局将就人事档案管理的现状及存在的问题进行深入的调研,并就此提出解决问题的思路及对策。
时间过得真快,忙忙碌碌中以近年末,转眼间我接管食堂已经三个月了,作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现我对这段时间的食堂工作作以如下总结:
第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。
首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
第二、八月算是我正式接管食堂。
先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进,如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。九月是忙碌的一个月,接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时,在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖,有利地确保了冬储菜的存放。
第三、把住食品进货也非常重要。
四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。