超市实习报告【优推4篇】
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超市实习报告【第一篇】
一、大家乐超市概况
大家乐超市是周至县楼观镇的一家乡镇企业,现已在已有两家连锁店,是镇上最大的一家零售商。大家乐超市的经营范围相对广泛,有日用百货、主副食品、果蔬、烟酒、小家电等,几乎包括与居民生活有关的所有日常用品。随着今后的不断发展,大家乐超市还将引进新的产品系列,经过对产品的有机组合,打出一套吸引顾客、影响顾客购买习惯、赢得顾客信任的组合拳。实现以产品推销产品的良性互动,各种产品的销售也会相得益彰,从而打造成一个形象鲜明的品牌。
大家乐超市共有两家连锁,第一家位于镇政府十字的东南角,是居民最聚集的地方,人口数量众多,并且周围的小超市、小商店还有各种饭店也比较多,从而构成了一个餐饮和零售的小型商业圈;另一家位于农贸市场附近的楼观商城内,交通便利、人流量大,是继政府十字的第二个商圈,是经营超市的黄金阶段。我所在的是镇政府十字的超市,超市总面积约1000平方米,超市服务人员共有5人,规模算是镇上最大的一家。其购物环境宽敞、舒适并且方便,甚至超市门口还设有存放自行车和摩托车的地方,以便周边农村的居民能够更便捷的购物,给予了消费者人性化的设计。大家乐超市于2000年3月正式开业。9年多来,大家乐超市以优质的服务、低廉的价格服务于周边的群众,赢得了广大用户的青睐,在楼观镇超市业中构成了良好的口碑。在今后的日子里大家乐超市仍将继续努力、不断进取、开拓创新,努力为楼观人民打造一个最贴心的购物环境。
二、产品介绍
由于我实习的单位是一家综合性超市,销售各式各样的产品,不一样的产品其销售的方式不一样。在我的实习期间正好赶上了元旦节假日,我主要参加了牛奶和可乐的元旦促销活动,另外还有化妆品区洗发水专区的销售活动。下头我就介绍一下这两种产品的主要情景:
(一)牛奶的促销
此次参加促销的牛奶是银桥牛奶,它的主要销售地区是陕西境内,有纯牛奶、酸牛奶和牛奶饮料三种,都是小箱包装,价钱不等。此次促销的方式是赠送礼品,买一箱送一个小号不锈钢盆,买两箱送一个大号不锈钢盆,并且附带一个购物袋。
(二)可口可乐公司产品元旦促销活动
1、参加促销活动的产品:
此次可口可乐公司进行的促销活动主要是大瓶装(2l装)的碳酸饮料和非碳酸饮料。碳酸饮料主要有可口可乐、雪碧、芬达,非碳酸饮料主要有美之源果粒橙和茶饮料。此刻农民的日子不一样往日了,异常是冬天闲暇的时间,几个好友哥们总喜欢聚一齐买点下酒菜,喝点饮料和啤酒。所以饮料的销售算是比较畅销的。
2、促销活动的主要方式:
此次可口可乐公司的促销方式是大桶装双提饮料,将任意一种碳酸饮料和任意一种非碳酸饮料进行捆绑销售,能够同时推销可口可乐公司的碳酸饮料和非碳酸饮料。为了促进消费者的购买,公司要求每个双提随附赠送的小礼物,主要是环保购物袋,塑料水杯,纸巾等生活物品。
3、促销活动的目的:
此次可口可乐公司的元旦促销活动的主要目的是提高销售量,扩大农村市场,让消费者更加了解可口可乐公司的产品,争取到更多的消费者。
4、促销活动的要求:
参加活动的销售人员必须经过专门的培训,要求对公司产品有清楚的认识。本着顾客是上帝的原则为消费者服务。销售过程中出现特殊状况要及时上报处理。服从管理。
(三)洗发水专区的销售活动
洗发水专区有两排货架,有一个苏氏百文的特卖区,一个大众区。除了要促销苏氏百文特卖区的产品之外,还要销售其他的产品。总的来说那里销售的洗发水种类比较齐全,品牌众较多,中高低档的产品一应俱全。例如有沙宣、力士、潘婷、蒂花之秀、舒蕾、好迪、采乐、顺爽等,还有一些之前没有听过的小牌子。其中促销力度最大的要数本土企业苏氏百文,购买任何一款400ml的洗发水都赠送100ml同款的护发素,并且还有一套组合装,里面有一瓶洗发水、一瓶护发素和一小瓶弹力素,价格较单买要便宜六块五毛钱,可谓是节假日促销大放送了。
三、企业销售模式或流程
大家乐超市虽然是楼观镇最大的超市,可是仍然算作是农村地区,周边都是农民,其购买力比较弱,消费本事也不强。所以,大家乐超市主要靠的是平价和商品的多样性。价格低廉是吸引农村消费者最重要的因素,异常是在这样一个全国生态县,农民除了种植农作物和经济作物来换取钱财外,几乎没有剩余的外来收入。不论是一斤鸡蛋还是一盒饼干,只要比其他地方少几毛钱都会一传十十传百的被老百姓明白。老百姓就是从这样一次次的节省中生活的,大家乐超市也是从一次次让利几分钱几毛钱中生存的。低价即使老百姓笑口常开,又能使超市年年有余,那大家又何乐而不为呢!
之所以说大家乐超市是镇上最大的超市,那商品的种类之多当然是不言而喻。小到一毛钱两颗的糖果,再到几块钱的零副食品、调味品,还有瓜果蔬菜,再到几十块上百块的小家电可谓是一应俱全了!其产品的多样性带给消费者的便利性是可想而知的,一个家庭妇女能够在超市买到做饭时需要用的所有材料,锅碗瓢盆、瓜果蔬菜、调味品;一个小孩也能够在大家乐超市买到所有的想吃的零食;一位老头或老太太也能够在那里买到便宜又好喝的茶叶和可口的酥饼;几乎所有人都能够在那里买到称心如意的商品!
大家乐超市就是按照这种平价和商品的多样性来赢得顾客,跟其他零售商打价格战,打服务战,最终取得胜利果实!
四、实习资料
此次来到大家乐超市任职是作为一个最普通的销售人员,一个直接接触终端消费者的推销人员,虽然学过很多书本知识,可是比起在超市干过一段时间的销售人员来说还是显得比较生硬。元旦之前一向都是牛奶饮料的促销员,刚开始也是遇到了很多小问题,但随着接触的时间多了起来也就慢慢变得如鱼得水了。元旦节假日过后我就换到了化妆品销售区,和销售牛奶饮料一样刚开始也是比较生疏,但看得多了想的多了自然也就销售的好了。
下头是本次寒假推销实习的具体过程:
由于二十四号晚上回到家,所以实习是从十二月二十五日开始的。根据超市销售情景来看由于奶制品和饮料的销量比较大,所以就随店长的安排加入到饮料和奶制品的销售当中了。第一天主要是熟悉货架上奶制品和饮料的基本信息,在奶制品主要有四个品牌:本地品牌有银桥和小花牛两种,国内知名品牌有伊利和蒙牛;而饮料的品牌倒是很多,娃哈哈、统一、可口可乐、百事可乐、美之源、农夫山泉基本都是一些我们能耳熟能详的品牌。而此次促销力度最大的要数本地的银桥企业了,它在近几年是备受群众的喜爱,其销售量甚至是伊利和蒙牛的4—5倍,位于其后的是可口可乐公司的促销力度,它进行捆绑式销售,价格较之单卖要便宜很多,并且还搭售购物袋等小商品。其中银桥乳业生产的纯牛奶和草莓奶零售是1、4元袋,酸奶是1、5元盒,整箱销售纯牛奶和草莓奶是23元,每箱18袋,而酸奶则是每箱27元,每箱20盒。价格合理是一方面,另外它还实行买一赠一的活动,赠品是不锈钢盆,对于农村消费者来说是十分实惠的,甚至有的人还是奔着那个大盆才买的牛奶,真有点喧宾夺主的感觉,可是这可能正是投其所好了,所以才能在奶制品的市场打一场胜利之战。第一天基本都是看着别人在卖,自我就打个下手,见有人买了就赠给他盆子,或者是帮
顾客取一下东西什么的,等到第二天就亲自上阵了,直接应对消费者。农村不一样于城市,它每一天的人流量是不等的,由于集市的缘故,一到农历的一、四、七、十一、十四、十七还有二十一、二十四和二十七周边的村民都会来赶集,买东西的卖东西的所以趁着每一次的集市大家乐超市会就在店门口摆一个大的促销柜台,不仅仅商品摆放整齐,参加销售的赠品也一一摆放出来并且十分显眼,当然了,也会有简单但醒目的宣传海报。实习的第二天正好是农历十一月十一,促销柜台摆放在门口,这正好是一个锻炼的机会,同时也是一个挑战。我的第一个顾客是一对年轻夫妇,他们要进超市时见有促销就用眼睛看了看,见此情形首先我就上前了两步问他们需要些什么,他们也很热情就问可乐是不是在搞活动,看到这上门的买卖心里别提多高兴了,一个劲的说此刻可乐的优惠条件。最终也没白费口舌,他们买了一个双提,在三种小礼物中选了一个塑料水杯。最终才明白他们家今日有客人要来,买点饮料那也是理所当然了。第一单生意就这样做成了之后还有人主动找过来问买牛奶是不是赠不锈钢盆,原先有人是冲着赠品来的。还有的小孩淘气扯得妈妈衣服非卖可乐不可,本来孩子母亲是不一样意的,但听我说完优惠条件后还是觉得挺适宜的,并且还有赠品也就欣然同意了小孩的提议。
做了八天的饮料和奶制品的促销后,店长让我试试销售化妆品,欣然理解后就迅速的记每一款化妆品的价格和功效,也算是临时抱佛脚吧。购买化妆品的消费者大都是女性,年轻人二十多岁比较喜欢尝试新产品,而年龄大一点的则喜欢购买老品牌,还有的人则是根据价格的多少来购买的。此次参加促销的是苏氏百文的洗发水,购买任何一款400ml的洗发水都赠送100ml同款的护发素,并且还有一套组合装,里面有一瓶洗发水、一瓶护发素和一小瓶弹力素,价格较单买要便宜六块五毛钱。每次见有顾客来买洗发水我都会先看看他的发质,然后再问是想给你买洗发水吗,如果是则根据他的发质选择一款适合他的洗发水,如果是供全家人使用则会推荐他大瓶装的,能够供全家人使用挺长时间,比较耐用,并且是适合各种发质。苏氏百文的洗发水有便宜的有贵的,所以能够让各阶层的消费者理解。遇到普通妇女就推荐价格一般或较便宜一点的,若是穿着打扮较时髦也比较讲究的,则推荐给她高档一点价格也较高的。要注意的是,说话的时候要果断,这样消费者才能相信你说的是真的,是真正的为他们着想。
五、对大家乐超市销售工作的提议
在大家乐超市实习的近半个月我从一次次的跟顾客接触中学到了很多,受益匪浅,可是也发现了不少问题。
1、服务态度要改善
有些销售人员太过“热情”,迫不及待的推销自我的产品,并且诋毁其他的品牌,这些做法是很不好的,大部分的消费者不愿被销售人员拉来拉去的,不能自主的挑选东西,那些诋毁竞争对手的话更是容易引起消费者的反感。但大多数还是比较冷淡的态度,服务人员对顾客爱理不理,顾客经常找不到想要的商品。虽然这些销售员是少数,可是对超市的形象也会有不好的影响。所以,提议超市在雇佣服务人员的时候要谨慎挑选,并在上岗之前对其进行培训,必须要注意肚带顾客的态度,必须要本着顾客就是上帝的态度才能招揽顾客,留住顾客,吸引顾客,才能把超市做得更大更强。
2、促销活动要多做
一些大的超市几乎每一天都会有特价促销的商品来吸引消费者,可是那里很少会有打折促销的活动,只是有很小部分的商品为了让顾客购买提出给予赠品,价格标签上不做说明。如果每一天都推出一些打折促销的商品,会吸引本来没有需求的消费者进入超市,这样就会增加顾客的购买行为,基本上进入超市的顾客都会购买一些东西。即使他们没有购买促销的商品,也会增加他们购买其他商品的机会。多做一些促销,一方面能够吸引更多的顾客,一方面能够增加顾客的购买行为。
3、超市购物环境要完善
超市内的购物环境还有待改善,有些货架之间的距离较近,给人一种拥挤的感觉。并且超市内没有音乐,提议在以后的发展中能在超市配备音响设备,并且超市内的音乐应当选择一些轻快、温馨的大家耳熟能详的歌曲,尽量不要太快太嘈杂。有些地方的商品摆放不科学,有的同类商品摆放在了不一样的地方,顾客找寻不太方便。
六、实习收获及体会
市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和理解,仅有这样才能到达生产的目的。作为零售企业,营业人员接触消费者的机会十分多,各个消费者的个性不尽相同,营业人员需要更多的耐心来对待顾客,尽量做到百问不厌。并且企业一旦给自我有了定位确定了自我的目标市场,就要尽可能地满足目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当进取“跟踪”研究目标顾客的消费特征及其变化。应对消费者个性的变化,企业应及时的更新产品,进一步满足更高的需求。
要做好一名推销员需要具备很多本事。我们要熟悉自我推销的产品的特点,优点、缺点、价格、品种、规格等等,尤其在顾客面前要显示对产品十分熟悉,用我们的专业打动顾客购买;销售要讲究方法和策略,要随时总结经验,不断提高,一开始着手的时候十分难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境;推销自我比推销产品更重要,让顾客理解你,相信你,就是推销成功的保证;要具备良好的服务精神和服务态度;要作好计划安排,提高时间的利用效率;研究客户心理,不一样的顾客要从不一样的角度推销,了解顾客真正的购买动机;学会谈判的技巧,要善于微笑和倾听,学会要从客户的角度去研究问题。
要想成为一个好的推销员,仅仅凭着几天的实习是远远可是的,那些看起来简单的道理在实践的时候就会状况百出,我们需要的是很多的实践,不断的总结经验。推销就是要到达双赢的目的,你要想好一个能够双赢的办法并让你的客户理解你的方法,这就是一门学问,也能够说是一门艺术。我的实习仅仅是在超市买了几天的东西,真正的推销并不会如此简单,推销往往不是一次就能完成的,需要和客户经行多次的沟通,而结果也不必须是成功,这就需要我们不仅仅要有智慧、耐心,能坦然的应对失败也是一种素质。
同样推销知识和技巧是最重要的东西。都说书本上学到的东西很抽象,很无用,可是我们仔细想一想,其实每一个推销技巧,每一方法,课本上都有教过,只是我们的学艺不精罢了,巧妇难为无米之炊,如果你连最基本的只是都没有还讲什么技巧呢。经过实习我也发现了自我很多方面的不足,在以后的学习中我会对我所不足的方面进行补充,近而充实自我提高自我的本事。
超市实习报告【第二篇】
实习目的
希望通过寒假工作对xx的大型超市的运营有一个比较抽象的认识,并对超市内的管理有一定的了解,并且加深自己与他人和谐相处的能力,寒假超市实习报告。
实习时间: 20xxx3月 实习地点: 大发超市
实习单位和部门: 酒饮科
实习内容
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我感触颇多通过实践我总结出几点:
服务态度至关重要----做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。超市的服务理念是“亲切服务”,每一位员工都会在胸前佩带黄色的微笑牌,并且相应的员工守则中有着“不准对顾客说不知道”“必须佩带员工卡与工作卡”等等细的条款,服务好每一位顾客,使其宾至如归,实习报告《寒假超市实习报告》。
重视员工利益----超市的食堂实行饭、汤免费制,员工只需自己准备菜就好了,并且有相应的设备给员工加热饭菜,超市食堂的菜也很实惠,比外面的便宜很多,这也算是员工的福利待遇吧。人事部的相关负责人都会要求相关单位聘用员工时必须签订劳动合同,这样的话就保证如果单位克扣员工工资,那么大润发就会帮助员工向相应的单位进行工资追讨。
此外,我也发现并不是超市里面什么东西都是好的,就举几个例子吧:过年时各种饮料销售都会很好,各个商家也都打出了折扣商品,从八五折到五折应有竟有。有一次看到一种小瓶的饮料也是打折扣,打折原因是“商家让利”,可如果细心点的话你会发现这种饮料只有三个月左右就过期了,而且部分饮料瓶里你能看见一些黑色的沉淀,这就是已经变质的商品了,超市居然还敢放在货架上卖。由于我是在超市的酒饮科工作的,切身体会到了过年期间某些酒的暴利了,比如说茅台酒,卖出一个礼盒就能有七八十元的回扣,而过年期间每天都能卖出一两百盒,听了直叫人汗颜。事实上摆在货架上的茅台酒都不是正中的的,都是一下仿冒商家的冒牌产品,真正的茅台只有五个字“贵州茅台酒”不多也不少,正品酒只有在超市的柜台才能买到。后来才了解到,超市作为一个容纳了几千上万种商品的地方,并不能给顾客多少保证,各种真货假货应有尽有,因为超市不可能去审查每个商品供应商的各种详细的信息,超市在商品的入住审查上只要求产品有生产日期,生产地,厂家名称,保质期登简单的几项基本资料。所以超市购物需小心谨慎。
通过一个多月的实践使我增长了不少关于酒的知识,希望能够在将来的实习中更进一步。
在超市的实习报告【第三篇】
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
实习目的
尝试经商的滋味,增加自己的阅历,因本人是文科生,需要有更多的体验,更多的经历。毕竟身在学校,接触社会的机会很少,趁着寒假有这样一个节日,好好大干一场。
实习时间
20xx年8月20日
实习内容
由于家庭经济的原因,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩。休息休息。我必须为我下学期的生活费考虑。我从高中毕业那年的暑假开始就在超市里打工了。由于我的表现还不错,老板比较喜欢我,所以这个暑假答应我在他的超市打工是理所当然的了。还没有放假,我就打电话到超市了,问老板是否愿意让我在他们超市工作,老板满口答应,非常希望我来工作。我当然非常高兴啦!
闲话少叙,言归正传。那年我还没有到超市上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。
要在众多同事。干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
我决不破坏超市的规矩。
俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗。不可以闲谈。不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜。饼干类。休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。
如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,不可以闲谈也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,不可以把手机带在身上,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟。不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
不管是谁,随喊随到。
在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期星期星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料。酱油。食用油之类的货物就很重了。
一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料。几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
超市实习总结【第四篇】
XX年初,我的实习生活开始了。在历时半个月的工作中我渐渐认识到了xx的各项工作,并且亲身体验了xxx及其xx工作者应该把自己定位为社会中的哪一个角色,通过我的学习不仅认识到xxx在人们日常生活中的重要性,并且也看到了他们在运营中的不足,这些不仅影响了他们的经济效益,还对他们以后的发展产生了阻碍作用。
。我在xx店的生鲜处带过很长一段时间,特别对生鲜处的营销组合提出自己的一些看法:
从中外超市企业的竞争的现状来看,在资金实力、业态规模、经营管理经验等方面来看中国的超市企业明显地出在弱势地位,但是,中国市场发展的区域化特点、中国消费者消费需求习惯的差异在很大程度上体现在饮食文化方面,这种饮食文化除了反映体现地区差异特色的“八大菜系”外,其后面的底蕴是深不可测的。
超市的生鲜食品经营是能够体现差异化和个性化的经营特点,从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中,使竞争良性起来,也使得差异化和个性化的经营能够满足消费者多样化的需求。
所以我认为,美特好超市关键要在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造,摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式,从根本上依靠超市概念改造旧传统。并立足本地优势,寻找更为合理有效的市场切入点,降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场和外资超市(主要指沃尔玛)面前,生鲜超市只有把握好方向,才能作为竞争者的替代品,与其共生存、共发展。为此,生鲜超市必须做好以下四方面工作,合理定位。
(1) 实行产品多样化和创新经营;
(2) 经营方式更要贴近消费需求;
(3) 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造
在这一次的实习中,我学到了很多,怎样使用罗盘测产状,如何判断褶皱和断层,很多东西都是书本上找不到,也解决不了的实际问题。在这次的考察中,也基本上完成了实习任务,接下来就是如何把理论更好地运用到实践中去了。
XX年初,我的实习生活开始了。在历时半个月的工作中我渐渐认识到了xx的各项工作,并且亲身体验了xxx及其xx工作者应该把自己定位为社会中的哪一个角色,通过我的学习不仅认识到xxx在人们日常生活中的重要性,并且也看到了他们在运营中的不足,这些不仅影响了他们的经济效益,还对他们以后的发展产生了阻碍作用。
。我在xx店的生鲜处带过很长一段时间,特别对生鲜处的营销组合提出自己的一些看法:
从中外超市企业的竞争的现状来看,在资金实力、业态规模、经营管理经验等方面来看中国的超市企业明显地出在弱势地位,但是,中国市场发展的区域化特点、中国消费者消费需求习惯的差异在很大程度上体现在饮食文化方面,这种饮食文化除了反映体现地区差异特色的“八大菜系”外,其后面的底蕴是深不可测的。
超市的生鲜食品经营是能够体现差异化和个性化的经营特点,从而使众多的超市避免在竞争中陷入单一的价格竞争的陷阱之中,使竞争良性起来,也使得差异化和个性化的经营能够满足消费者多样化的需求。
所以我认为,美特好超市关键要在于其对生鲜的流通渠道这个载体形式进行了本质上的改造,摒弃了传统运作了几十年的旧有农贸市场模式,从根本上依靠超市概念改造旧传统。并立足本地优势,寻找更为合理有效的市场切入点,降低风险。在仍具有顽强生命力的农贸市场和外资超市(主要指沃尔玛)面前,生鲜超市只有把握好方向,才能作为竞争者的替代品,与其共生存、共发展。为此,生鲜超市必须做好以下四方面工作,合理定位。
(1) 实行产品多样化和创新经营;
(2) 经营方式更要贴近消费需求;
(3) 在环境、卫生、价格、服务等方面进行高水平的专业化改造
在这一次的实习中,我学到了很多,怎样使用罗盘测产状,如何判断褶皱和断层,很多东西都是书本上找不到,也解决不了的实际问题。在这次的考察中,也基本上完成了实习任务,接下来就是如何把理论更好地运用到实践中去了。
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