食品厂实习总结优秀5篇

【导读】阿拉题库网友为您分享整理的“食品厂实习总结优秀5篇”工作范文资料，供您参考学习，希望这篇工作文档对您有所帮助，喜欢就下载分享给朋友吧！

食品专业的实习工作总结【第一篇】

实习目的：通过接触和参加一线工作，了解本公司的实际加工制作和安装过程，对钢结构有一个比较深刻的认识，为以后的工作打下基础。

实习内容：在车间参加钢结构的放样、切割、钻孔、剖口、焊接、矫正等工作。并参与了钢结构的现场安装施工，学习钢结构工程的施工技术和施工**管理方法，学习和应用有关工程施工规范及质量检验评定标准，学习施工过程中对技术的处理方法。

实习概况：在车间参加刚结构的加工制作实习，在南京德基广场工地参加钢结构安装实习。遵守车间和工地安全规章**。出勤率高。积极向工人师傅请教。对钢结构的加工制作以及安装等有了很具体的了解。同时对部分工程进行了实践操作。实习期间完成了实习任务，达到了实习目的。

工程简介：南京德基广场装饰工程，位于南京新街口。我公司承建的是幕墙及天幕钢结构部分。总工程量为一百多吨。幕墙由九根高约四十米的格构式钢柱和多根圆弧钢梁组成。天幕是由十三根鱼腹梁和相应的檩条、拉条构成。

第一部分 加工制作

加工制作是钢结构工程由图纸变为实物的第一步，所以是十分重要的。它的好坏直接决定着以后安装的顺利与否以及最终的工程质量。了解它对我以后的设计工作也有很大的帮助。

(一)(一)放样

放样工作包括以下内容：核对图纸的安装尺寸和孔距，以1:1的大样放出节点，核对各部分的尺寸；制作样板和样杆作为下料、弯曲、铣、刨、钻孔等加工的依据。放样时要注意考虑加工余量。焊接构件要求按工艺要求放出焊接收缩量。不同规格、不同牌号的零件应分别号料，同一种材料按照“先大后小”的原则依次划线。

(二)(二)切割

钢材下料常用气割、机切和锯切等方法，其中气割的质量最不稳定。所以在进行气割时一定要要由有工作经验的工人师傅来操作或在旁边指导。

(三) 钻孔

孔的加工在钢结构制作过程中占有一定的比重，尤其是在网架的球加工过程中，钻孔占了整个工序的大部分。钻孔的加工方法可分为划线钻孔和数控钻孔。钻孔的设备有悬臂式钻床、立式钻床和数控钻床。网架的球加工主要使用立式钻床。球加工的过程是先在球上切削一个面，切削厚度由螺栓直径决定。以48mm为界，48mm以下为5mm，以上为8mm。再在这个面上钻孔，以这个孔为基准面确定加工其他孔。

(四) 剖口

对于需要对接焊接的构件，一般需要进行剖口。

1. 1.对于板材，可是用铣边机。铣边机对钢板焊前的坡口边、斜边、直边、U形边缘，可一次铣削成型。工作效率高，能耗少，操作方便。

. 对于钢管，可直接用车床进行剖口。一些口径较小的管子甚至可以直接用车床进行割削。

. 对于其它一些形状复杂的构件一般用气割机进行剖口。这种方法简单易行，效率高，能满足开V形、X形坡口大的要求。但在切割后一定要注意清理干净氧化铁残渣。

(五)(五) 焊接

焊接是钢结构加工制作过程中最重要也是最难**的一个环节。钢结构常用的焊接方法有手工电弧焊、埋弧自动焊、二氧化碳气体保护焊等。

(1)埋弧自动焊适用于较长焊缝，如焊接H型钢；它的焊接质量稳定，利于自动化生产；但是它需要专门的生产线，设备占地面积大，不利于搬运。

食品专业的实习工作总结【第二篇】

20xx年是特殊的一年，新冠疫情对全民生活带来了很多影响，对我们医疗行业更是一个非常大的挑战，在这样的艰难趋势下，在医院及科室**的有效**协调下我们的实习生带教工作得以有序开展。我们神经内科x区从x月份开始陆续接收了来自xx学院、xx学院、xx学院等多个学校的x名护理实习生，接收了来自xx卫校的x名见习生，相比去年，今年的实习生人数较少，但是这并不影响我们的教学质量，反而，在疫情的趋势下，我们更加严谨的完成教学任务，切实的关心实习生的心理、生理健康状况，使得他们在我科顺利的完成实习任务，现将全年教学情况总结如下：

一、重视护生的心理、生理健康状况，做好疫情防控防护

每位实习生入科第一天总带教老师了解各实习生的居住地、健康状态、测量体温，查看粤康码、行程码、填写新冠流调表，并做好存档登记，再次强调疫情防控知识，要求实习生外出要上报科室总带教老师，对体温异常、腹泻或咳嗽等学生需报告带教老师及护理部，按发热患者指引流程就医，按医院实习生体温异常管理程序隔离观察，跟踪好实习生的健康状况，汇报护理部及科室护士长，在我科实习的x名同学均未出现体温异常、咳嗽、腹泻、乏力等新冠肺炎的临床表现。

二、根据教学计划完成教学任务，将理论与临床实践相结合，使护生掌握神经内科的专科护理

对每位实习生均做好入科介绍，讲解病区环境、规章**、专科特点、各班职责和上班时间。交待本病区实习期间学习重点需要熟练掌握的知识内容。督促护生勤看书、勤总结，把实习过程中的经验教训，所见所闻和所想，记录下来，不断丰富自己的工作经验。在本区实习期间杜绝护理差错事故发生及避免护患纠纷的注意事项，听从护长和带教老师的安排。重点强调三大点：查对**、垃圾分类、职业暴露防护，了解实习生对学习内容的要求及掌握程度以及他们的学习热情，引导她们学习知识的同时热爱护理事业。安排专科护理小讲课，主要讲解本科疾病的护理常规，各病的观察要点，如脑梗塞的护理、脑出血的护理及疾病观察，介入患者的术前术后宣教与护理等。讨论现有患者的病例，执行床边带教查房，对瞳孔的`观察、肌力的评估等都开展实际操作教学，将理论与临床实际相结合，培养学生病情观察的能力，及时发现问题，提高**思考与解决问题的能力，从中培养护生的应变能力。课后在xx系统会布置作业，巩固教学知识。

三、因材施教，根据不同学生的学习态度、性格、以及**来安排带教老师，手把手教学，做到放手不放眼，保证教学质量及病人安全

今年带教的x名同学中，大部分学生属于大专**，相比中专的护生，大专**的护生学习态度更加积极，基础知识也相对牢固，对于大专的护生在带教方面就以着重临床操作、疾病观察，指导他们将理论知识与临床实际相结合，对于中专的护生，基础知识相对薄弱，尽量安排高年资的带教老师，着重强调基础知识的运用及原理，尽量实行一对一带教，带教老师根据该学生的实**纲进行带教。结合理论与临床实践，正确指导。带教老师耐心解释，严格做到放手不放眼，要求护生严格执行操作规程和查对**，防止差错事故发生。培养护生“以患者为中心”的思想，结合本科室特点，不断增加学习内容，不断提高护生学习的积极性，培养护生良好的心理素质及临场应变，巩固理论知识，增强动手能力。

四、注重带教效果反馈，微信群聊学习沟通两不误

灵活运用神三实习生微信群，对于授课内容会再次在微信群发布，以方便实习生复习和巩固所学知识，教育护士(总带教)会定期跟每个同学的带教老师了解实习生学习态度及知识掌握情况，分析实习生学习重点及带教方式，及时了解带教老师的困难，同时，也会要求实习生对自己的带教老师进行评价和对科室的教学内容及方式提出建议，以便更好的掌握实习生的学习需求，教育护士做好带教老师及实习生之间的沟通。在今年的x个实习里，科室的带教老师都给予了极高的评价，实习生对带教老师也给予了很高的肯定，个别同学出科前还以鲜花相赠带教老师，以表对科室带教老师的感激与肯定。

食品专业的实习工作总结【第三篇】

为期5个月的实习结束了，我在这5个月的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。现在我就对这5个月的实习工作做一个工作小结。

一、毕业实习单位的自然情况

二、毕业实习内容

自实习开始，在这5个月的工作中我参加了该公司的销售实习工作。实习可以分为两个阶段。第一个阶段是安排我在商场工作，主要是一般的销售工作。通过对这一阶段的工作使我知道了一般销售流程。销售分为售前和售后服务两个基本过程。售前就是十分了解产品并把产品介绍给消费者使之了解。售后就是产品出现问题使问题得到解决的服务。我负责销售，不要小看这只是看上去简单的销售，其中还真有学问。以前只是看别人做销售，觉得很简单，自认为不就是卖东西吗？没什么可难的，其实不然。刚开始只能跟着同事看他们怎样做销售从中学经验。这里就要把自己在学校学到的诸如商品学、经济学、市场营销、消费心理学等知识和实践结合起来用在里面。例如：为了使产品能够销售出去必须要十分了解产品，还要了解消费者心里，想他们之所想，让他们认可产品，并销售出去。但是各大商场都在打价格战就使销售工作有了很大难度。只有价格低廉才能吸引广大消费者。在销售中有很多是课本上学不到的经验，就像销售时要注意语言技巧，分析消费心里，虽然实习时间只有短短的三个月但相信对我今后工作尤其在销售方面有了一个很好的开始！

接下来的第二个阶段我被安排到售后服务工作。这个工作看上去没有个什么，但实际上并不是。如果售后不好，销售也不会好这两者有直接关系。就像有时不光看产品的质量好坏还要看售后服务所以说也是很重要的。对于我这个丝毫没有工作经验的人来说售后确实很难的。刚开始那几天真的无从下手，只能跟着单位同事看他们如何工作然后学学看看。就像xx公司顾客服务部秉承“用户永远是对的”的服务宗旨，真诚为用户服务，用户的满意是我们的工作标准，买xx家电，就是把舒心、放心买回了家。xx公司的售后服务相当好，他们承诺用户永远是对的，只要用户一个电话，剩下的事由他们来做而且随叫随到，到了就好，还有升级服务模式 1、上门服务时出示“星级服务资格证”。2、公开：公开出示“**收费标准”，公开一票到底的服务记录单，服务完毕后请用户签署意见，服务人员为用户提供一个产品的售后服务完毕后，不但要对此产品进行全面的通检、维护，同时主动对用户家中其它家电问寒问暖，对用户提出的需求、建议一票到底地跟踪解决，直到用户满意。产品自售出之日起（以**日期为准）7日内发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理；产品自售出之日起（以**日期为准）15日内发生性能故障，消费者可以选择换货或修理；在包修期内，由于多次维修（两次或两次以上维修）仍不能正常使用，消费者要求退换的，按国家三包法相应规定予以办理；在包修期内，符合换机条件，我方因无同型号同规格产品，消费者不愿调换其他型号、规格产品而要求退货，我方给予退货；在包修期内，符合换机条件，我方有同型号同规格产品，而消费者要求退货，我方给予退货，此时按规定标准向消费者收取折旧费。通过一段时间的努力我对售后有了很大提高，不在是当初那个消费者有问题还要找别人解决自己**为力的那个时候了，现在的我对一些售后基本问题已经能够**解决。通过一段时间售后实习使我深明白到售后的重要性和做好售后服务是一件很辛苦的事，根本不是读书时想象的`那样简单。同样也使我深刻体会到学校学好专业知识固然很重要，但更重要的是把学到的知识灵活运用到实践中去。

三、毕业实习中的体会和提高

在为期5个月的实习里，我象一个真正在的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个大学生了，每天7点起床，然后象一个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该公司的各项**，虑心向有经验的同事学习，这几个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，对于xx公司也有了更深的了解，通过了解也发现该公司存在一些问题：1、由于各大商场的增多，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，真接影响公司的销售业绩 2、销售人员的素质不高，顾客在踏进营业大门的时候，第一感觉也许不是商品，而是企业员工的态度，态度的好直接关系到顾客的满意程度 3、管理层的管理人才比较少 4、售后服务没有所说的那么好，有时不太及时。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，应该更好的规划自己的职生生涯，最后衷心感谢xxxx公司给我提供实习机会！

食品专业的实习工作总结【第四篇】

深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特别红火。这时我们作实训的队友才恍然：我们为什么不也卖冬季保暖类产品。

然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子，学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好，所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机遇。这也算是一次教训：由于地摊投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。完全可以随季节气变化而迅速改变销售方向。

我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆，决定把销售产品锁定在小吃零食上。不卖保温类产品是因为第一：校内保温产品已经饱和；第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品，竞争激烈。锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和。这是因为中国人无论何时何地都把"吃"作为第一位的需要。

因此我们到副食品市场走访了一番。发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买。然而批发市场内零食何只千百种。我们本打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时的麻烦。这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错。为减少差错，只好单一化摆摊了。

我们曾考虑过进巧克力来卖。但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如"德芙"."德芙"的进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上。我们已经将摆摊成本划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力。这样我们又把牛肉干也排除在外。

最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生。理由是进价不高，2元/包；有四五种不口味，不至于单一化。而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成本。

问好批发商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件。此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包。我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然。所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包的价格卖出，但顾客必须一次性买两包。这样一来，买的人就多了。

食品厂实习总结【第五篇】

纵观肉制品加工行业，其技术含量最高的是肉灌制品加工技术，其核心就在于不但要解决通常的品味、色泽问题，而且还要解决结构问题。要掌握这个核心技术，必须要以好的配方做基础，以先进的加工工艺做保障。而启晟的配方恰恰迎合了这一点，绝对的先进、科学，堪称一绝！这就足以保证在加工过程当中脂肪不析出，蒸煮过程不爆肠。这一关键环节，即使是对于专业的大厂来说也是十分不好掌握的技术难关。如脂肪析出则导致切片、弹性、肉感都不好，而且油腻，蒸煮时易爆肠。现在，大食品厂家为防止脂肪析出，均采用加冰的办法，但必须有制冰机（薄冰），然后把原料、冰、水放进斩拌机斩拌。而中小厂家由于没有相关设备，更是无法做到。启晟食品厂刘老师经过长期研发，不需要加冰就解决了脂肪析出问题，并且操作也非常简便。在蒸煮环节，刘老师经过20多年的探索，掌握了独门技术，在不同的时间可达到不同的温度。技术也很容易掌握，产品熟而不爆。

现在，启晟的食品、肉灌制品均可达到色泽逼真、切片光滑、弹性强、口味佳、肉感好且成本低。酱卤熏酱制品香而不腻、入口清香、品味悠长、老少皆宜，且内外肉皮香气一致、肉香四溢。而正宗四川麻辣鸡，麻、辣、香、鲜四者的巧妙组合更是无以伦比！“启晟”现已申请国家商标注册，新址正在建设……

为回报社会，启晟食品厂现将历炼了20多年的肉食加工技术面向社会传授，让每一位学员真正的认识到，学启晟的独特技术是创业的最佳选择。

总厂从厂址选择、厂房设计、设备选型、运营管理、市场开发等多方面全方位支持。所有来学习的学员，厂长刘老师都亲自传授。为了学员能更好的学习，刘老师又重新设计制造了新一代灌肠机，与市场销售的灌肠机结构不同。而且设备制造费用特别低，是市场同等容量灌肠机售价的四分之一。来厂考察的学员可先“货比三家，再到我家”，可带当地最好的产品如肉灌制品、五香肚、红肠、台湾风味肠、松花蛋肠、儿童肠等等进行对比；也可带酱肉制品最有代表性的产品，如猪头肉等等，和启晟产品进行对比，满意后再学习。在启晟学习的山东淄博学员李海兵说：“我在杂志、网络上搜集各种创业信息，我认为从事肉制品加工这个行业好，‘民以食为天’嘛，我和爱人亲自到济南、长春、北京等地进行实地考察，结果都不理想。回来后，我仔细研究了启晟的产品宣传信息，虽不豪华，但很实在，可信度高。考虑到淄博离烟台不远，于是就抱着试试看的想法来到烟台考察。结果品尝了启晟的产品后非常满意，接着又带妻子考察烟台市各经销网点，并在超市购买了“中国名牌”产品，晚上回来又进行品尝对比，结果对启晟产品仍非常满意，最终才决定前来学习。现在，我的店里日销量均在2000斤以上，可以说，我现在已经提前进入了小康。”事实胜于雄辩，象李海兵这样的成功事例，在启晟数不盛数。这里，笔者就不一一例举了。总之，投资启晟，定能成就您财富一生！