领班工作超市生鲜的计划和总结（精选8篇）

由网友分享时间：2024-02-19 18:52:36

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领班工作超市生鲜的计划和总结【第一篇】

2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。

3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率。

专业能力。

1、了解主要设备的维护、保养等原则。

2、具有设备使用安全意识及开源节流的理念。

(五)服务职责。

1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境。

2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度。

3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务，包括：退换货、送货等。

4、正确处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作。

专业能力。

2、熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。

3、熟悉店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。

4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

主管岗位职责。

岗位目标。

带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等。

主要工作内容。

计划与预算。

1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：(人工、物料、修理费、商品损耗)。

2、实现生产效率指标，包括：-人效(人均销售)。

3、根据生鲜经理的要求，制定本区域工作计划并落实。

业务：

1、为顾客提供新鲜卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥善处理顾客投诉。

2、负责制定本部门的市调计划并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。

3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。

4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合门店促销部对促销效果进行总结分析。

5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的前提下合理控制库存。

6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量控制，掌握影响质量的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时通知经理并与采购部门沟通。

7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。

9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。

10、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。

11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。

人事管理：

领班工作超市生鲜的计划和总结【第二篇】

年终岁末，紧急繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。深思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了的熬炼，学习了的学问，交了的伴侣，积累了的阅历，当然也通过不少深刻的教训发觉了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的进展尽自己的全力是义不容辞的责任。现将自己20xx年的工作总结如下：

因工作的需要，我被调到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟识，但到了详细工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业学问的学习，乐观看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际状况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深化沟通。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。

与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈设作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品选购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈设、库房、接货从每一个细节开头严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了的接触，在严格要求的基础之上，给员工的思想沟通与业务培训，使员工的精神面貌有了改观，工作的乐观性自主性得到了发挥。在公司各部门的关怀支持下，全组员工齐心努力，非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班主管负责协调各部门工作，维护全卖场的`正常营运，应对突发大事的处理，在这个岗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平，在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深化了解，发觉问题，消减漏洞，作一名称职的店面经理。

作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课，每个人的经受、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简洁的事情。通过相关专业理论学问的学习与实际工作中的应用，在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关怀员工、敬重员工，真正的为员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明确的进展目标，的确激发员工工作的主动性与乐观性，再通过业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与进展的，人员的管理也会随之变化与进展，这需要自己保持糊涂的头脑，不断学习与提高，更好的发挥出团队的全部潜力。对员工培训也是一名主管的重要工作，通过一次次的培训与沟通，自己从最初的基本商业常识培训，经过积集与学习，初步形成了对员工从思想、商品学问、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了肯定的成效。

超市零售业进展的潮流势不行挡，但零售业同时面临着机遇与挑战并存，自己有幸能够参加进时代最具进展的行业之中，肯定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。

一方面超市管理的基本功，商品陈设、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的连接，自己从书上的理论到日常工作中的实践，真正把所需的学问消化贯穿再运用到工作中。另一方面，通过各种信息媒介了解最新的市场信息，行业动态，听取相关专业的培训，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度来端详市场的变化，能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使自己的业务水平，管理水平全面提高，为公司进展奉献自身全部的能量。总之，在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的超市事业中去，用进展用效益来回报公司，实现自身的人生价值。

领班工作超市生鲜的计划和总结【第三篇】

回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，作为一名店长我深感到责任的'重大，为做好20xx年超市工作，更好地服务好顾客，现结合20xx年工作经验，特制定如下工作计划：

不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。

坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。认真分析商品结构及市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了20xxx超市连锁优势。

大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。

努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培养和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采购部对商品的各项管理及断缺货的追踪。认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。

加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。

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领班工作超市生鲜的计划和总结【第四篇】

1、阅读工作交接本，明确今日应完成或跟踪的工作。

2、巡视卖场，检查标价牌、箭头、价格、dm商品、促销商品及海报是否正确无误。

3、督导并协助员工清洁货架及补货。

（1）清洁货架及拉排面。

（2）检查商品的品质是否完整无损。

（3）补货及陈列。

（4）善后清理。

4、阅读昨日的报表。

（1）了解昨日部门的营业额，例如生鲜报表业绩分析。

（2）了解本部门昨日收货情形，如有应到未到者，应主动联络供应商，查明原因。

（3）了解各商品的收货、转货及期末销售库存情形。

（4）续订货——各类报表。

5、协助采购部门联络供应商，对三日内应进货商品进行再确认。

6、依公司规定程序办理退货及清仓商品。

7、维护卖场及内部包装工作场、处理场、现流柜等清洁。

8、巡视卖场且定时派人员至结账区域各处，将散落各处的商品收回归位。

9、检查本部门设备的性能、运作及保养是否顺畅良好？用毕是否归位？如：板车、冷冻（藏）库、磅秤、切肉机、搅肉机、活鱼柜、冷冻系统、制冰机、包装机、搅拌机、烤箱等。

10、检查维持卖场货架完整，不允许厂商或内部员工擅自更改陈列位置。

11、商品库存管理需做好先进先出的原则。

12、控制损耗。

13、控制并管理员工出缺勤、请假、休假、调班及加班，且将人力工时做成纪录。

14、主动与组员沟通，并了解其生活及工作情形，如遇有问题协助解决或加以反映。

（二）每日工作要求。

1、熟悉商品种类，及来源地、产地。

2、确认商品质量及新鲜度。

3、熟练使用标价的方法。

4、正确进行商品陈列的例行工作。

5、了解各种商品的保鲜方法。

6、有效地使用作业器具提高作业效率。

7、掌握库存的数量与订货量的设定（注意商品周转）。

8、有效地执行卖场、后场的清扫和用具的卫生管理。

9、每日确定清理拍卖柜台商品，以保持进货商品的新鲜度。

10、不同时段客流高峰前对商品陈列进行准备。

11、制定每日工作计划流程、人员分配。

12、员工的自觉性、工作效率是否良好，仪容、仪表是否合乎公司要求。

13、天花板、墙壁、墙角、作业台、水槽、水沟槽、地面应每天清理干净。

14、陈列的器具（箱、盒、盘），作业器材（刀、板、电子称），及消耗品（毛巾、纸巾、手套等）是否清洗，及陈放是否确定清理。

15、关联陈列的位置及陈列量是否适当。

16、质量低下的商品及失鲜软化的海产品是否去除陈列，确定记录报废。

17、商品陈列整齐，并表现出活性化生动。

18、季节性的商品是否充分的表现出丰富感及季节化。

19、注意商品保存期限。20、促销商品和正常陈列商品的标志、位置、陈列量、数量是否正确。

21、工作安排及人员调度分配。

22、商品陈列、摆设、存放、销售及补货。

23、产品制作、切割、存放、包装及稳定品质。

24、核对价格及调价商品。

25、pop的核对和放置。

26、过期商品、品质不良及规格不合的商品应及时办理退货，以便汰旧换新。

27、注意卖场销售状况、商品整齐性及时段补货。

28、定期记录冷藏、冷冻货柜的温度。

29、定期清洗冷冻库、冷藏库（展示柜、卧柜）。

30、促销计划（与采购部联系）。

31、专业顾客的开发及掌握。

32、新进品项的安排及定位。

33、市场调研的掌握（定期及不定期）。

34、对顾客的询问给予回答或提供协助。

34、顾客投诉的处理及回复。

35、电脑报表下订单（永续订单）。

36、熟悉电脑的查询、打印及报表阅读与分析。

37、库存控制与管理。

38、库存区的整齐及清洁。

39、厂商进货跟踪。

40、损耗的控制及处理。

41、知识的学习及技能的传授（机器设备的操作等）。

42、新进人员的培训及同事间关系沟通。

43、协助部门经理及任务地执行。

44、服从值班经理的工作调度。

45、晚班下班将手推车归定位。

（三）特定事项。

1、盘点准确度。

2、排班（人力布置）。

3、参加培训及会议。

4、协助搜集市场商品动态与价格情报，并向经理及采购部门反映结果。

5、协助经理规划货架决定陈列方式。

6、协助改善操作程序或标准，以提高生产力。

7、协助拟定及执行员工激励或竞赛活动，强化团队精神。

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领班工作超市生鲜的计划和总结【第五篇】

光阴似箭，日月如梭，转瞬之间已是20xx年12月份。在这辞旧迎新的日子里，我与很多永辉同事一样，一边努力工作，一边回望过去、畅想将来。20xx年，我工作在永辉融侨超市，我欢乐着、感动着、张扬着我的共性。

永辉融侨超市的特点是购物环境干净、员工服务热忱。在融侨超市，广阔员工齐心协力将永辉的营运制度和服务理念贯彻落实在日常的工作中。那里的员工个个和气可亲，那里的顾客都能做到礼貌购物。在这样一个礼貌的环境下工作，实在令人感到欢乐。我想，在永辉的工作时间必将成为我人生之中欢乐的里程。当然，人生的旅途是不行能一帆风顺，实际工作中也不行能事事顺心，间或有员工为工作争吵，间或有员工在超市里发生口角，但经过多方沟通，很快就消退了纷争，超市也恢复了往日的辉煌。我深刻地体会到：沟通让同事之间拉近了心灵的距离，沟通让员工与顾客之间更加融洽，沟通使我在工作中找到了欢乐。

永辉集团的开拓者用勤劳和才智开创了“农改超”的典范，并坚持着“每天实惠始终如一”的服务理念，将“民生”与“百姓”的服务宗旨落到实处。在永辉融侨超市，员工通道设有宣扬栏、总经理信箱、店助信箱、前台设有“扶贫助困”捐献箱、服务台设有“红十字“捐献箱、融侨店还设立了员工资助金，这些都令我感动。

常言道：“不依法规不成方圆”。在永辉融侨超市里，我常常亲身经受或亲眼目睹的是：《员工管理制度》的考核、安防培训、服务礼仪培训、生鲜部技能培训等，融侨店各部门领导急躁地训练出具有时代气息的`永辉新员工。尤其令我感动的是：那里的领导对待员工是批判教育多，以罚代管少，这种“以德服人”的管理方式深化人心。在那里工作，所以有的员工都有一种“家”的归属感。

永辉融侨超市的广阔员工秉承了“勤劳”的创业精神，在各自岗位上兢兢业业地工作着。我常常看到超市部员工为顾客送货上门，甘愿做贴心的搬运工;我又亲眼看到过生鲜部员工为住在四周小区的年迈的顾客送水果;我还看到常常有顾客手握感谢信，说要感谢前台某某员工，永辉同仁用实际行动赢得了顾客的欣赏和好评。原先，感动并不需要去查找，感动就在每一天发生，感动就在同仁的工作中产生。

入职永辉以来，我一向都是在防损部工作。有一次下班后，我去办公室翻看以前的《同道》，其中20xx年第四期，由董事会推举的《你就是一道风景》带给了我很多启示和鼓舞。文章中写道：“你没有必要去仰视别人。你就站在属于自我的位置上，不断地展现你内心世界的丰富内涵!”可见，永辉集团领导一向都在鼓舞广阔员工坚决自我的信念，展现自我的才华、共性及风采。在这股强大的精神力气地带动下，每当防损部开会时，我便会大胆地对上级领导提出一些问题供大家参议。为此，我受到同事的敬重和领导的欣赏。融侨店防损部一向坚持着“集思广益群策群力”的思想，默契地协作着其他部门的工作并维护着整个超市的安防设施和购物秩序。在这个引以为荣的团队里，我一边展现着自我的共性，一边仔细吸取同事的工作阅历，相互学习充实自我。

20xx年，在进一步摆正工作心态的同时，改善工作方法、提高服务意识，多与人沟通，已经列入了我的工作方案。我情愿将我的工作热忱投入到群众力气之中，实现自我的人生价值，与永辉共同成长。

领班工作超市生鲜的计划和总结【第六篇】

x年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下：

1、及时了解顾客的需求，熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定采购计划，为领导提供决策依据，并积极联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品充足供应。

2、对生鲜产品的'采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。

5、认真学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜知识，使自己通过学习进一步增强做好本职工作的能力，从而更好的完成本职工作。

x年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

1、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。

4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。

总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将按照计划计真执行，不断根据市场需要调整工作细节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热情迎接新的挑战，取得更好的成绩。

领班工作超市生鲜的计划和总结【第七篇】

xxxx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都很多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关心和指导下、各位同事和外协单位的配合下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关情况总结汇报如下：

2、对生鲜产品的采购、屠宰工作进度进行及时跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够及时上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存提供清洁的卫生环境。

xxxx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和需要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货。三是对产品销售及公司营销方面的知识学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

1、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2、及时洞察市场信息，根据消费者的需求变化及时调整品项结构。

3、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。

4、落实安全责任制，时刻绷紧安全的弦，加强日常检查，及时整改安全隐患。

领班工作超市生鲜的计划和总结【第八篇】

总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律，是时候写一份总结了。那么如何把总结写出新花样呢？下面是网友精心分享的“领班工作超市生鲜的计划和总结（精选8篇）”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。

2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。

3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。

1、具有制定预算的能力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。

3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉影响门店生产效率的因素，并采取相应的措施。

1、计划和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。

2、及时了解顾客的西求，指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整。

3、负责采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划。

4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量。

5、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作。

6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求。

7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确。

8、负责门店生鲜整体环境卫生和安全。

9、负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程，主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送。

1、了解市场调查的原则和常用方式，正确分析相关数据，能制订实施应对措施;熟悉生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。

2、熟悉生鲜商品的布局规范、陈列方式及价签的使用规范，能根据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈列方式。

3、熟悉生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，掌握生鲜品类的季节性销售的特点，掌握各种促销标志、道具的使用规范，并能结合商品的特点合理的使用各种道具。

4、熟悉生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键控制点，掌握科学定货、合理生产的管理方法。

5、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法。

6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。

7、熟悉生鲜商品的盘点计划和流程，对盘点数据能判断其准确性，并对盘点结果进行分析。

8、熟悉生鲜区环境管理标准及要求。

9、熟悉生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，熟练应用关键表单和系统报表。

1、为员工提供安全、卫生的工作环境。

2、定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设积极上进高效的团队。

3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核。

4、培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的接班人。

5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理。

6、积极执行店总经理的工作安排，能提出创造性的见解，并付之于实施。

7、以积极、开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作。

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

9、负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况，确保合理安排生鲜区人员工作。

1、了解公司的企业文与规章制度。

2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力。

3、正确掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用。

4、具有教练能力，对下属实行人性化的管理。

5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。

6、具有执行力和创造力。

7、较强的人际关系处理和沟通能力。

8、熟悉公司的促销员制度，并监督执行。

9、熟悉门店的排班原则和方法。

1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全。