公司制度管理流程【优秀8篇】
公司制度管理流程包括制度制定、审核、执行、监督和反馈环节，确保制度有效实施与持续改进，促进组织目标的实现。如何提升管理效率？下面由阿拉题库网友分享的“公司制度管理流程【优秀8篇】”，供大家学习参考，希望大家喜欢。
公司制度管理流程 篇1：
为了严肃纪律，规范行为，加强管理，提高工作效率，把握工作进度，严格工作安排，整合市场信息资源，更好地进行市场决策，营造一个最佳销售氛围，促进otc营销目标完成，特制定湖南办otc日常管理。请各级人员认真学习并坚决执行，具体规定如下：
一、时间管理
1、每周实行六日工作制，周日休息。
2、每天工作八小时，上午：8：30—12：00，下午：14：00（14：30夏季）—17：30（18：00夏季）；（注8：30到达市场）
3、工作时间内必须保持通讯工具畅通，否则按旷工处理(如果超过3小时没有回复按旷工1天，代表超过一个小时没回复20元/次，主管罚款 50元/次，代表收到办事处短信息1小时内回复否则5元/次)
4、如在工作期间擅自脱岗(包括事后检查)，视为旷工处理，出现一次（罚款50元），当月出现两次（罚款200）；累计3次给予降级使用，累计超过3者，予以辞退。
5、有事或有病先向上级主管请假，待批准后方可休假。
6、推广主管、ka经理：
a、每月1—20日计划落实、指导阶段。
b、每周必须至少1次抽查长沙otc代表正常工作路线，1次电话抽查地办代表。 每周六例会时向地区经理汇报抽查情况。
c、每月28—30日市场汇总总结（铺货情况、终端价格、代表情况、销售汇总量）及下月工作计划（各负责代表下阶段工作重点指标要求）。
7、otc代表：
a、周一至周六，工作执行阶段，周日下6：00前上报电子周总结、计划。
b、长沙市区专员执行周二、四、六日开例会。
例会时间：周二：上午8：30准时报到
周四：上午8：30准时报到
周六：下午13：30准时报到
（其他参会人员：地区经理、ka经理、推广经理、商务经理、内勤）。
湖南各地级市人员周一、三、五电话报到推广经理（ka经理）
8、时间分配：
a、各级主管必须保证80%的时间在市场前线工作，包括调研、促销、检查、培训、指导工作等，其余20%时间用于文案工作，包括制定计划，总结，填写报表等。
b、otc代表必须制定每天的时间规划，如客户的拜访时间、内务时间等，杜绝在工作时间做工作以外的事情。
违规责任：不按照规定标准执行、情况属实，对当事人第一次严重警告；第二次罚款100元，对其线直接负责人罚款50元，并取消当事人的年终评优晋级资格；情节特别恶劣或第三次违反规定，对其予以辞退处理。
检查方式：随即检查
直接责任人：地区经理、推广经理、ka经理、商务经理（主要是地级市协助检查）
抽 查 人：地区经理
请假制度：原则上每名员工每月最多只允许请假两天，未经允许私自离岗属旷
工按：时间管理（第4条处罚）。任何事由的离岗都需要由推广经
理、ka经理报地区经理批准。（直接负责人必须知道其负责专员在
岗情况，如直接负责人不知道专员是否在岗对负责人处罚50元/次）
检查人：推广经理、ka经理
抽查人：地区经理
二、工作制度
1、终端零售价格：必须维护到阶段性地区要求的零售价格，以最终达到公司要求的零售价格。
2、产品的陈列：
①ka店、a类店必须达到公司三个品种以上。
②陈列：正面面向顾客，我公司的产品在终端内与竞品相比，产品陈列必须
是最好的。
3、推荐率：ka店、ab类店推荐率优于同类品牌产品。
4、客情：新接市场的专员，在1个月内必须认识终端负责人及所负责公司产品的营业员，三个月必须能称呼其姓名，且让店员认识你（店员能知道你的名字）；与药店负责人必须熟悉。a、b类店每周拜访2-3次，c类每月4次。
5、不得从事第二职业，或者兼职，一经发现，扣发所有工资和奖金金，并清除队伍。
6、不得以虚假数字、材料进行汇报和述职，不得泄露公司、办事处的机密。
7、otc代表可以越级申诉，不得越级汇报。
8、宣传品、礼品必须用在市场上，不得私自劫流或者私自送人，各种礼品、宣传品的进、存、用必须相符。
三、日常管理
1、自身仪表和品行修养：
自身仪表：仪容整洁、朴素大方、衣着得体、举止文雅、谈吐有度，工作时间不得穿奇装异服。
行为修养：品行端正、作风正派、心态良好、积极向上、乐观豁达、敬业乐业、与人为善；正常工作日内不准醺酒、赌博、出入娱乐场所、参与社会上其他有损公司形象、声誉甚至参与违法犯罪的不良行为。
注：各级主管更要时刻严格要求自己，注意自己的言传身教作用，自己做到才有资格要求、管理别人。
违规处罚：如有违反以上要求，第一次扣发半月工资、第二次扣发全月所有收入、第三次辞退。
直接责任人：各级主管
检 查 人：地区经理（孙化栋）
2、日清日结制度：通过该制度既可以使员工及时发现工作中存在的问题，又能提高其分析和归纳、总结的能力，对整个团队职员业务素质的提高作用明显。要求每一位员工认真执行，工作日记分两部分，日清、日结即：今天晚上作好明天的工作安排，明天晚上总结当天工作绩效，并制定后天的工作计划，形成循环。
检查方式：例会、地级市代表电话报到
3、纠风制度：为了树立正气，整顿作风特制定此制度如下：
a、违反公司“天条”，即兼职、挪用变通费用、贪占费用、散播不利团队团结的言论等行为一经发现立即解聘（扣发当月工资及季度奖金），对上述行为有揭发检举的奖励500-1000元，并保护检举人的权益；对有上述行为知情不报的视情节轻重给予100-500元罚款。
b、本区域ka、a类（样板店）、b类（可控店）出现外省窜货而未能及时发现并上报，影响终端销量视情节轻重给予otc销售代表100—200元罚款；负责本区域主管200—400元罚款。
4、特殊奖惩制度：
a、提出有建设性意见被采纳，视贡献大小给予50---200元奖励。
b、未按照工作计划执行工作，一经查出，otc代表第一次罚款100元/次，第二次降级使用；第三次劝退。（如工作需要临时变动要及时上报的`所负责主管）
c、地区销量连续三个月增长且平时表现较好者，主管评价较高；给予晋级。
四、薪资考核
1、薪资构成 底薪 专项津贴 季度奖金
年终以红包形式发放（条件：办事处全年任务的完成，费用使用是否超支等） 考核办法：推广代表季度考核打分为基准，工作年限、对公司的忠诚度。
2、晋级考核
a、地区每半年调整一次专项津贴，半年排名前三给予晋级
b、公司设中级代表、和高级代表
五、费用管理
1、事先申请制度：
费用发生均需按财务要求的日期前事先申请，程序为otc代表—推广主管—省区经理
商务经理——省区经理
汇报方式：a 、市区内各级人员开例会申请。
b、市场各地市人员电话或电子邮件申请。
否则不予报销。
otc销售代表：交际原则上以公司的小礼品为主，搞促销活动须提前一个月递交下月活动计划，以便于办事处合理安排有限的资源。pop发布费发生前及时申请，否则不予确认，特殊情况，特殊处理。各级主管需交际费使用（先向地区经理申报），原则上的交际对象是大型终端、连锁的主管、经理、otc策划部经理、采购经理等为主。
2、票据核销制度：
a、每月底或次月初主管例会核销当月发生的费用（包括差旅费、促销活动申请、邮递），如无特殊原因，不支持临时报销费用。
b、差旅费的核销须真实、准确，如发现两次以上票据核销问题，直接责任人给予200元罚款。
c、出差正常往返均需要求正规车票核销（火车），特殊情况一次往返也必须有一张电脑票据（汽车）；非电脑票据后面要注明“从---至---”并注明时间，时间、地点必须和工作计划相符并保证票据的真实性，否则不予核销。（原则上必须做火车，特殊情况特殊申请）
d、宣传品、小礼品每月统一申请，如有促销活动，须提前30天提交申请，以便办事处合理储备库存；各区域主管对小礼品、宣传品、促销工具的使用去向负责，必须视同货物管理一样建立台帐，严格把关，跟踪使用效果及管理情况。
六、内勤管理
1、日常工作：与总部沟通，向下传达办事处工作要求、精神，保管好公司下达的文件、办事处的文件。
2、财务账面管理：每月底按财务要求汇总登记整个湖南办费用支出和现金余额。
3、负责办事处的水、电、房屋租金（房屋合同的保管）、办事处各种办公用品买放（内勤与办事处主管人员协同交付）。
4、每月底公司要求表格汇总，邮寄。个级人员周工作计划分类回档，保管。
5、礼品管理：
a、办事处库房由销售内勤负责管理，库房物品的存放必须按分类、品种等分别做好登记。
b、物品出入库后，当日进行登记（视同现金管理）
c、入库物品要当面点清数目，检查包装是否完好，如发现短缺或损坏，应立即拆包清点数目，如发现实物与入库单数量、规格不符时，接收人员应向交货人提出并通知有关负责人。
d、严格执行出入库手续，经地区经理批准后方可出入库。
e、库房内严禁吸烟，禁止无关人员入内。
6、日常用品采购管理：
a、办公用品由地区经理同意后内勤负责统一购买和管理。
b、办公用品领用填写领用登记表。
c、办事处员工要爱护使用办公用品，注意节约，杜绝浪费。
内勤直接由地区经理负责管理
以上管理制度自即日起，所有员工必须严格遵守，认真执行！
公司制度管理流程 篇2：
1、为公司派驻工程项目施工现场的负责人，隶属工程管理部，负责工程现场业主方的日常管理及现场工作安排协调，必须严格遵循公司管理制度，努力提高现场管理水平和工作质量，树立公司良好的形象。
2、根据业主批准的施工总进度计划，审核工程项目施工组织设计，监督控制工程项目的现场施工进度，确保工程项目按计划进度完成。
3、根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程的要求，严格监督工程项目施工质量，参加组织工程项目检查验收，组织进行材料设备进场检查验收，对工程质量负管理责任。
4、根据业主批准的工程项目总施工预算书，严格监督控制工程项目施工成本，参加工程现场的经济签证、技术核定单、认质单、认价单的审查确认，确保工程项目成本控制目标的实现。
5、负责进行现场合同管理，严格执行合同规定，确保合同履约完成，协调处理合同实施执行过程中的.纠纷、索赔等事宜。
6、负责现场业主、监理工程师、承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜。
7、负责协调解决工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的涉外关系。
8、负责组织现场项目部的日常管理工作，协调安排各专业工程师的现场配合工作，完成现场施工日志的准确记录。
9、负责组织参加每周的现场施工协调会议，审核监理工程师现场会议记录、工程项目管理报告和其他文件资料；
10、项目主管要在日常工作中加强工作责任心，计划性，不断提高自己的专业水平和管理素质，及时准确提供工程建设信息。
公司制度管理流程 篇3：
一、 公司形象
1、 员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。
2、 在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
3、 在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
4、 遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。
5、 接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。
6、 员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时，必须时刻注重公司形象，按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。
7、 员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。
8、 员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。
二、生活作息
1、 员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。
2、 作息时间规定
1）、夏季作息时间表（4月——9月）
上班时间 早 9：00
午休12：00——13：00
下班时间 晚 18：00
2）、冬季作息时间表（10月——3月）
上班时间 早 9：00
午休12：00——12：30
下班时间 晚 17：30
3、 员工上下班施行签到制，上下班均须本人亲自签到，不得托、替他人签到。
4、 员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。
5、 员工如因事需在工作时间内外出，要向主管经理请示签退后方可离开公司。
6、 员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
7、 事假需提前向主管经理提出申请，并填写请假申请单，经批准后方可休息。
8、 员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴；员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。
三、 卫生规范
1、 员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。
2、 员工须自觉保持公共区域的卫生，发现不清洁的情况，应及时清理。
3、 员工在公司内接待来访客人，事后需立即清理会客区。
4、 办公区域内严禁吸烟。
5、 正确使用公司内的`水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。
四、工作要求
1、 工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。
2、 新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
3、 公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准。
4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行（大厅、会议室），如需在个人工作区域内进行谈话的，时间一般不应超过三分钟（特殊情况除外）。
5、 加强学习与工作相关的专业知识及技能，积极参加公司组织的各项培训（培训将施行签到制，出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分）。
6、 经常总结工作中的得失，并参与部门的业务讨论，不断提高自身的业务水平。
7、 不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议。
8、 员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。
9、 员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
10、 员工须保管好个人的文件资料及办公用品，未经同意不可挪用他人的资料和办公用品。
10、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。
五、 保密规定
1、 员工须严守公司商业机密，妥善保存重要的商业客户资料、数据等信息。
2、 管理人员须做好公司重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。
3、 任何时间，员工均不可擅自邀请亲朋好友在公司聚会。
4、 员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。
六、人员管理
1、 员工必须服从公司的整体管理，包括职务的分配及工作内容的安排。
2、 员工须尊重上司，按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况。
3、 员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映，听取意见。
4、 涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意。
5、 员工不服从上级指挥，目无领导，顶撞上级，而影响公司指导系统的正常运作，视情节严重程度，给予处理。
6、 管理人员应团结互助，努力协调好各部门的关系，鼓励并带领好员工队伍，时刻掌握员工的工作情况，确保公司整体策划顺利进行。
7、 公司是一个大家庭，员工应团结互助，为公司发展做出努力。
七、 物品管理
1、 办公用品的日常管理由综合管理部专门人员负责定期购买；
2、 每月10日之前，个人将所需要的办公用品填写在公司购物申请单上,由管理部专门负责人提交主管经理，审批同意后，由专门负责人将办公用品购回，根据实际需要有计划地发放。
3、 若急需某类办公用品，也应先填写购物申请单后，交由专门负责人，经主管经理审批同意后，方可购置。
4、 新进人员到职时由综合管理部门统一配发各种办公物品。
八、电脑管理：
1、使用者应保持电脑设备及其所在环境的清洁。下班时，务必关机切断电源。
2、使用者的业务数据，应严格按照要求妥善存储在网络上相应的位置上。
3、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。
4、严禁使用计算机玩游戏。
5、公司及各部门的业务数据，由公司资料管理员至少每周备份一次；重要数据由使用者本人向资料管理员申请做立即备份。
6、未经许可，任何私人的光盘、软盘不得在公司的计算机设备上使用。
7、使用者必须妥善保管好自己的用户名和密码，严防被窃取而导致泄密。
九、网络管理
1、 工作时间内禁止浏览与自己工作岗位或业务无关的网站。
2、 工作时间内不允许在网络上从事与工作无关的行为（如：上网聊天），也决不允许任何与工作无关的信息出现在网络上。
3、 严禁在公司网络上玩任何形式的网络游戏、浏览图片、倾听音乐等各种与工作无关的内容。
4、 禁止利用公司网络下载各种游戏及大型软件
5、 公司网络结构由网络工程师统一规划建设与管理维护，任何人不得私自更改网络结构，个人电脑及服务器设备等所用ip地址必须按网络工程师指定的方式设置，不可擅自更改。
公司制度管理流程 篇4：
第一章 总则
第一条 为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制定本制度。
第二条 本制度适用于本公司办公室内及公共区域(地面、走廊、卫生间)的卫生管理。
第三条 公司所有员工及外来人员都必须遵守本制度。
第四条 公司综合部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作;公司其他部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的`管理工作。
第五条 公司所有员工都应提高环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第二章 办公环境卫生管理
第六条 各部门办公室内环境卫生的管理由各部门人员负责，由部门主管监管，安排卫生值日表，每天一小扫，每周一大扫，消除卫生死角。
第七条 经理级别以上的办公室环境卫生，由其助理或者秘书做好办公室的清洁卫生工作。
第八条 办公室环境卫生应做到：
1、保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土。
2、每天更换垃圾桶。
3、保持桌面干净整齐无灰尘。
4、电脑、打印机等办公设备，保养良好，表面无尘土，污垢。
第三章 员工个人卫生管理
第九条公司员工个人的办公桌、椅、电脑、打印机、扫描仪、电话机、传真机、书橱、书柜、书架、文件筐等由使用者本人负责卫生与洁工作;须保持清洁、干净。
第十条个人的文件、资料须摆放整齐，桌面应保持整洁、干净;与工作无关的物品不得摆放在办公桌上，个人的餐具、用具等应单独放在抽屉或橱柜内。
第十一条 下班后个人的文件要整理、摆放整齐;座椅要归位。
第十二条 员工个人应保持仪容端正，衣物整洁;不随地吐痰、乱扔纸屑、果壳;不吃零食(充饥食物除外)，不在办公室吃饭，不在办公室吸烟。
第四章 公共区域环境卫生管理
第十三条 办公室内公共环境卫生管理主要由综合部负责督查，保洁员要严格按照规定对公共区域进行清洁打扫。
第十四条公共走廊、卫生间、洗手间由专职保洁人员打扫，保持地面无瓜皮、果壳、纸屑等脏物。卫生间的垃圾桶满时，保洁人员要及时更换垃圾袋，并定时运走。
第十五条 洗手间台面、镜面要保持干净、清洁，茶叶渣过滤框和桶内污水，保洁人员要每日清理，用水管冲洗过滤框和桶。
第十六条 违反本制度有下列行为之一者，由综合部根据情节轻重给予适当的经济处罚：
一、随地吐痰、乱扔果皮、纸屑及废弃物;
二、垃圾不装袋、不入桶随意弃置的;
三、办公桌面脏乱、个人物品随意摆放的。
第十七条 以上制度规定综合部监督执行，由各部门主管组成联合检查小组，每月进行卫生联查，平时不定期进行抽查，将检查和平时抽查相结合。检查结果及时公布于公告栏，以促进、推动公司卫生管理的规范化、经常化、制度化管理。
第十八条 本细则自发布之日起实施，望各部室认真执行。
公司制度管理流程 篇5：
1、物业部员工须保持制服乾净、仪容干净及精神饱满，佩带上岗证。
2、无论对待住户、同事及各阶层人士，均应以礼相待，耐性解释，适时为客户解决实际困难，保持彼此之间的良好关系。
3、每位员工必需遵守依法管理，热诚服务，廉洁奉公，业主至上的宗旨。
4、必需严格遵守轮值班制度，不得无故迟到、早退、遇有特别情况需请假时，应事先取得管理部负责人同意，而物业部负责人之请假则需获得公司领导的同意。
5、员工不得在当班时间内别客户做职责范围以外的私人服务的'工作。
6、员工不得私自参加住户楼宇的买卖及租赁等事务，住户委托租赁由物业部服务中心负责。
7、物业部负责人必需执行公司之各项指示，并定期召开员工工作会议，向公司作定期汇报，员工应服从负责人的工作调配及岗位编排。
8、不准挪用公司财物及对公司有欺诈及不诚实行为。
9、不得假借公司名义或利用职权做有损公司声誉或利益之行为。
10、不得向住户或与公司业务有关的任何人收受或索取任何形式的礼物、钱财或利益。
11、全部公物不得挪用于私人，不得有意损坏公司财物，损坏公物，须负责赔偿。
12、台风暴雨期间，各员工必需依时当班，坚守岗位，依照公司所颁布的指示进行防风、防洪工作。
13、必需遵守公司所发出的一切通告规定和规章制度。
14、每个员工都是义务消防员，无论在什么时刻，什么场合，听到传唤后，不得有任何理由无故不回，应有召之即来，来之能战的职业素养。
公司制度管理流程 篇6：
一、目的
加强文件档案管理，规范公司文件档案的收集、归档程序和方法，确保公司档案的完整性、准确性和系统性。提供符合公司需求和保证管理体系有效运行的证据。
二、适用范围
适用于公司及各部门档案的.收集、整理、分类、利用及归档。
三、术语和定义
1、档案：指公司过去和现在各级部门及员工从事业务、经营、企业管理、宣传等活动中所直接形成的对企业有保存价值的各种文字、图表、账册、凭证、报表、电脑盘片、声像、胶卷、荣誉实物、证件等不同形式的历史记录。
2、档案管理：就是指档案的收集、整理、鉴定、保管、统计、提供利用等活动。
四、职责
1、行政人事部：
1）负责公司档案的集中管理和制度执行及检查工作，并负责督促指导部门档案管理；
2）建立健全公司档案管理制度，指导、监督和检查执行情况；
3）收集、整理、分类、鉴定、统计、保管公司的档案和其他资料；
4）负责公司档案的利用和销毁管理，监控档案利用和销毁的全过程，确保公司档案的安全；
5）提高档案信息的利用效率，促进信息传递和沟通；
6）负责组织学习和培训档案管理办法、使用知识。
2、其他各部门相关人员：
1）负责在工作变动时，做好或协助移交工作，并及时通知行政人事部；
2）向行政人事部移交合同或文件资料原件或复印件；
3）负责本部门文件资料或合同复印件的日常收集、标识、贮存、保管、利用、归档；
4）财务部负责按规定独立建档保管财务档案资料；
3、各部门档案主管人员
公司制度管理流程 篇7：
1、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
2、食品应分类分架、隔墙离地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易____食品要及时冷藏、冷冻保存。
3、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
4、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
5、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
7、用于保存食品的'冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。
公司食堂管理制度一、原料的清洗要彻底。蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，然后分类存放，供加工制作用。
二、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒。
三、食堂炊事员必须彩新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
四、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。
五、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。制作成品到队员食用其间隔不超过3小时。
六、接触和盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、楹、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显。并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
公司制度管理流程 篇8：
一、食堂采购制度
1、不得采购、加工腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究及当事人的责任，并由其承担一切后果。
2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的食品。
3、禁止采购超过保质期限的食品。
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。
5、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。
二、采购验收规定
1、大米、鱼类、肉类、禽类、蔬菜、食用油、食堂佐料等由食堂专人按需采购，专人验收食物的质和量，不符合卫生要求的食品坚决退换。
2、采购人员每日或每次都必须列好采购明细，注明采购项目、单价、数量等信息，验收人员需对每次采购回的.物品进行质量、重量、数量、规格等方面的核实验收，并在采购明细帐单上签字认可，要做到帐物一致。月底，凭采购人员和验收人员双人签字认可的每次采购单汇总后到财务报帐。
3、食堂工作人员每日登记收取的饭票数，月底汇总上报财务。
三、食堂工作人员工作原则及卫生要求
1、工作人员要树立全心全意为职工服务的思想,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到员工、领导的满意。
3、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
4、炊事人员要讲究卫生，做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽。
5、食品分类、分架、隔墙离地存放，做到先进先用。
6、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，有脏随时扫。餐厅每次用餐过后都必须全面彻底清扫干净，垃圾要及时清理。
7、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒。