美食节策划方案（实例）（精编3篇）

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美食节策划书1

一、项目名称：“文化搭台，美食唱戏”校园美食节

二、活动目的：

“仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。可不知道，当食文化走进校园，和校园饱含生机的青春前卫结合在一起，会是什么样子的。通过这次美食节活动，可以进一步强化学生的主体意识，调动了同学们主动参与的积极性，充分锻炼学生的动手实践能力，增强学生的综合素质，更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。

三、活动口号：“色香调频，味觉百分百”

四、活动时间：10月28日下午15：50

五、活动地点：学校二楼餐厅

六、活动形式：魔幻厨房——厨艺大比拼之水果拼盘比赛

七、活动参与对象：

大一大二年级以班级为单位自由报名，每班出一支参赛队伍参加比赛，每支队伍由4人组成。

八、活动详细实施方案：

1、活动计划通知各班级，在校内张贴活动海报。

2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。（报名包括：参赛人员名单，所在年级和班级。）

3、比赛规则、评分标准的制定，由校团委、学生会集体讨论决定。

4、食堂的联系工作

5、奖项设置：（以年级为单位）

大一年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名

大二年级：一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名

另外，还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。（现场观众投票）

6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。

7、评审团名单的确定。

活动中期实施（10月28日）

1、比赛现场的布置10月28日下午14：30。海报的张贴，展板的布置。

2、下午15：50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示

3、美食拍卖

4、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）

活动后期总结

1、获奖名单的公布（学生会宣传部）

2、比赛活动照片展

3、活动总结

活动筹备日程表：

1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。

3、10月27日 参赛队伍名单确定，评委名单的确定。

4、10月28日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。

附：比赛规则与评分标准

比赛规则：

参赛班级自备活动所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。

比赛开始前，所用水果等只可洗净，不可进行其它任何加工处理

每班完成的作品都要有简要的文字介绍（以卡片的形式放在作品边上）。

本次比赛分二轮进行，分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。

1、味觉百分百（命题水果拼盘）

主办方指定各队提前准备好一些基本的水果（本届美食节指定水果为香蕉，番茄，橙子，苹果，黄瓜），选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。

2、激情创意（自选创意水果拼盘）

参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称（一个），并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间（30分钟）内完成自主创意水果拼盘一份，超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放，并附有文字介绍卡片，由评委立即评分，当场公布。

评分标准：（评定分三个标准，共计10分）

颜色（2分）：要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀，并可对此加以介绍。

整体布局（4分）：要求盛盘要有讲究，有新意。

创意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美，贴切，让人产生美的享受。

综合上述统计，按得分高低评选一、二、三等奖。

其他注意事项：

1、各班除参赛选手（4人）外，还可组织5人的助威团到现场观摩比赛；

2、各班选手在比赛过程中要注意环境卫生，比赛结束后要有专人负责本班场地的卫生打扫工作，待现场工作人员验收合格后方可离开比赛场地。如未按要求，将取消本班比赛成绩；

3、各班观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。

4、比赛过程中注意安全，注意节约。

美食节策划方案2

一。组织者:营销部总监

二。负责部门:市场营销部，餐饮部

三。举行日期:____年7月20日至8月5日

四。活动目的:1通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度

2、营造夏季清凉畅快的饮食文化。拉动夏季酒店的餐饮消费

3,进一步挖掘潜在客户，增加客源

五。具体内容

（一）筹备:1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

（二）内容:1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态

2、服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求

3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

<三>活动促销:

1、以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者

2、每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3、现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

<四>宣传策划:

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2、夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3、短信群发，消息散播

<五>费用预算:

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报20__+短信群发20__=5000元。

2、赠送礼品费用:按每天100元计算，合计:100_8=800元。

3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=3000元

美食节策划书3

本酒店推出第一届湖蟹团圆宴，为广大消费者准备丰盛的湖蟹美食的同时以湖蟹的营养价值炸，溜，爆，炒，烩作为切入点，传播食蟹文化、滁州美食文化、展示国际酒店美食。

一、盛世金秋，菊黄蟹肥——中秋湖蟹美食

活动亮点：

湖蟹文化展示，湖蟹美味荟萃。

活动时间：20xx年9月20日——20xx年10月10日

二、情定滁城今世缘酒20xx协办活动主题

滁州市第二届大型集体婚礼，推出99元/位自助西餐劵热销中欢迎预购！

报名时间：（9月1日—9月26止）

活动时间：9月26日一天

三、迎国庆之际为答谢新老客户

1、客房每天推出特价房20间，每间158元（房间类型为标准间活动期间同时不再享受其它优惠政策）

2、酒店特推出中秋婚宴特大优惠活动！详情请见酒店店堂海报及其相关信息。

活动时间：（9月5日—10月31日止）

四、中秋活动

1、凡在当日消费达800元以上（含800元）每桌赠价值88元月饼壹盒。

2、凡在当日消费达1500元以上（含1500元）每桌赠价值228元月饼壹盒，并赠价值30元的旋转餐厅消费劵一张。

3、凡入住酒店的客人房费达298元以上（含298元）赠价值88元月饼一盒，并赠送游泳劵一张。

4、团购月饼一次性满20盒赠送一盒。

活动时间：（9月5日—10月3日止）

本次活动解释权归酒店所有