投资策划书（精编3篇）

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投资策划书1

随着各行各业的分工更加明确，效果图表现已经逐步从公司内部分离出来，经过市场考察，在常德市，许多装饰公司的效果图制作都委以公司以外的制作商制作，加之，社会许多个体户对效果图的需求，效果图的市场需求日益扩大。那么，创建装饰公司的投资创业策划书要怎么写呢？

第一章 执行总结

项目简介：

回避风险，开辟新市场。在边缘县城(辰溪)创建装饰公司，引导边缘县城居民的消费，迅速占领边缘县城的装饰行业市场。

1.投资方向：根据自身所学专业优势，选择投资创建小型装饰企业。

2.投资策略：回避在成熟竞争市场上进行投资，寻求开辟边缘县城的装饰市场。通过市场考察与分析，边缘县城(辰溪)房地产已经兴起，但在装饰行业上还不具公司规范化，装饰市场还处于初期起步阶段，市场潜力很大，有着广阔的发展空间。因此将投资策略上选择在边缘县城(辰溪)创建装饰公司。

3.实施过程：

①前期筹备：积累经验与资金。利用在校两年时间建立效果图工作室(已建)，进行实践性的业务拓展。通过利用自身对软件的钻研成果上的优势，进行效果图的制作、软件培训、接单施工、3D模型图库产品的网络推销，获取实践性的工作经验和资金的前期积累，为毕业后创建公司奠定基础。

②公司创建与发展：通过前期工作经验和资金的筹备和积累，

在资金缺口上再进行部分的融资，在边缘县城(辰溪)创建公司。运用各种经营方式与营销策略，迅速占领边缘县城的装饰行业市场。

服务简介：

第一阶段：软件培训班和绘制效果图。在校工作室期间，通过自身对软

件的钻研成果上的优势，开办软件培训班，以维持工作室的日常开销；为校外装饰公司绘制效果图和3D模型图库产品的网络推销以赚取利润。

第二阶段：家装为主，工装为辅。装饰公司期间，以家装为主要的服务项目，其中包括：现代风格，简约风格，欧式风格，中式风格等。工装为辅助服务项目，其中包括：各类饮用空间，娱乐空间，办公空间等。另外，我们还会做一些产品的二级代理等。

市场分析：

1. 从效果图的市场需求的角度看：随着各行各业的分工更加明确，效果图表现已经逐步从公司内部分离出来，经过市场考察，在常德市，许多装饰公司的效果图制作都委以公司以外的制作商制作，加之，社会许多个体户对效果图的需求，效果图的市场需求日益扩大。而我们作为学生建立工作室制作效果图，不仅绘图质量高，而且收费也低于市场价，更受消费者亲睐。

2. 从参加软件培训班的学生群体的角度看：经过在校统计，85%的学生愿意参加软件培训班，而已经参加的占20%，还有65%的学生处于闲置状态。

3. 从网购的角度看：网购现在已经兴起，越来越多人更崇尚网上购物，这对我们的3D模型图库网络推销是一个好的时机。

4. 从边缘县城(辰溪)的市场优势看：通过考察和分析，边缘县城(辰溪)的房地产已经兴起，但在装饰行业上还不具公司规范化，装饰市场还处于初期起步阶段，市场潜力大，有着广阔的发展空间。

5. 从竞争对手的角度看：边缘县城(辰溪)在前期处在一个不具竞争力的环境中，具有投资的环境优势，边缘县城没有大城市的竞争压力，投资成本少，风险低，回报快的优势。

营销策略：

1. 前期筹备：低收费，高质量。工作室期间：①为校外装饰公司绘制效果图，我们主攻价格方面。我们是学生，所以绘图投资成本低，而且通过自身钻研软件技术，绘制的图质量高。我们以低于市场收费，高质量为宗旨，吸引外面公司与我们建立长期的合作关系，保证稳定的业务来源。

2. 投资方向的巧妙。选择大家忽视的边缘县城装饰市场，有一定的可发掘性和持续性。农村走向城市是发展的大方向，抢占边缘县城装饰市场是难得的商机。根据自身所学专业优势，选择投资创建小型装饰企业。

3. 公司的后期运营。

①广泛的宣传。聘请当地人为业务员，从业务员的亲朋好友入手，获取客户；与房产开发商合作做样品房，到各小区设点宣传，组织活动，教普通大众怎样装修，从而引导消费。

②引进成品。结合产品的特点，引进成品，版式家具，打造装饰手法。

③做好售后服务，建立长期业务关系。对客户进行经常性的回访，帮助客户解决在使用过程当中遇到的的问题，定期护理与维修，做好售后服务，让消费者的售后服务有保障，建立良好的企业形象与信誉，以建立长期的合作关系。

管理策略：

1. 合同化管理，市场化运作，制度化保障。与员工签订劳动合同，实现劳动合同管理规范化，法制化，维护劳动者和公司的合法权益。同时将每个岗位全部予以公开。用市场化的运作形式，让员工凭能力竞争，建立一系列规章制度，以规范管理。

2. 员工考核绩效机制。通过绩效考核，实事求是的发现员工的长处，短处，以扬长避短，有所改进，提高营造员工的积极性，开发工作潜能。

3. 业务员定期培训。对业务员进行定期培训，增加业务员自身的提高与对市场的了解，更好的引导消费。

4. 工程质量管理，项目管理。建立一整套质量管理体系，保证和提高工程质量。

5. 营销管理。对需求的水平，时机和性质进行有效的调解，针对不同的需求情况采取不同的营销管理对策，进而有效的满足市场需求，确保企业目标实现。

6. 售后管理。建立售后管理系统，定期回访。

财务分析：

1. 前期的在校工作室：

总投资15000元(固定资产10000元；流动资产5000元)

其中包括：房租(300元每月)

水电(200元每月)

一台高端绘图电脑(5500元)+一台普通绘图电脑(2100元)

网费(600元每年)

学习资料(1100元)

其他(200元)

2. 后期的装饰公司：

总投资15万元(固定资产10万元；流动资产5万元)

风险分析和管理

1.前期工作室：在校工作室期间，通过自身对软件的钻研成果上的优势，开办软件培训班，以维持工作室的日常开销；为校外装饰公司绘制效果图和3D模型图库产品的网络推销以赚取利润。投资风险基本为零。

2. 装饰公司：选择投资大家忽视的边缘县城(辰溪)的装饰市场，有一定的可发掘性和持续性。前期工作室的经验积累和资金筹备，再利用合伙人减少投资成本，大大降低了投资风险，不盲目扩规模，稳步前行。

3. 控制现金流量，管理好项目支出，做到有用支出上，分期投资。

法律关系：

1. 公司合同化。

2. 员工合同化。

3. 运作规范化。

4. 工程合同化。

5. 企业法人化。

6. 股东权益协定合法化。

第二章 服务打造

项目计划简介：

1. 前期工作室：开办软件培训班；为校外装饰公司绘制各式各样的效果图；3D模型图库的网络推销。

2. 装饰公司：以家装为主，工装为辅，兼并产品二级代理。

服务内容与服务模式：

第一阶段：建立工作室，积累经验与筹备资金。

① 开办培训班

② 为校外装饰公司绘制效果图，采取低于市场收费，高质量的原则。争取绘图市场。

③ 3D模型图库的网络推销。

第二阶段：装饰公司的运营。以家装为主，工装为辅，兼并产品二级理。

技术介绍：

前期工作室：我们已经组建了一支以学生为主要成员的设计团队，专门承接各公司和社会效果图的制作。我们都拥有比较扎实的3D基础，，采取分工合作的形式，工作效率快。

后期装饰公司：通过前期工作室的经验积累，我们拥有一支战斗力强，经营管理能力更好，实践性更强，施工技术更成熟，经验更丰富，对市场了解深，工作效率快的团队员工。

服务优势：

1. 前期筹备，低成本，规模化，开办软件培训班，利用学员多的优势，以量抢夺市场。以学生零成本的运作，低于市场价绘制效果图，争取绘图市场。

2. 装饰公司的运营。

①我们自身是设计师，只需聘请业务员的优势，降低成本，解决资金压力。通过前期的筹备，避免了经验不足。

②与材料供应商取得合作关系，可以赊账，占用别人的资，金，资源优势，获取资金时间差，提高工作效率。

③与二线城市供销商进行协作，降低材料成本。

④雇佣本地人做业务员，更好的引导消费，获取客户。

⑤利用自己是本地人的优势，人员关系广。

⑥优质的服务，价格合理，被大众所接受，自己做产品代理，售后服务有保障。

附加产品：

前期工作室：3D模型图库的网络推销

后期装饰公司：产品的二级代理；材料代理；推拉门代理；铝合金代理；隔断门代理等

第三章 市场分析与预测

需求分析：

1.工作室阶段：

①开办软件培训班。经过调查，文理学院总共学环艺的专业的学生人数约500人(大四除外)。其中有意向参与软件培训班的学生有300人，占60%，持中间态度与不愿参与的学生各占20%，现已有160人左右已经参与软件培训班，而余下140人还处于一个忧郁阶段，考虑资金与时间问题，但都已有参与入学的准备。如果引导发动，还能争取余下没有准备去学的学生的15%，所以总需求大约在170人左右。

②绘制效果图。经过调查，就常德市区范围内的装饰公司就有百余家。80%的公司都会将部分效果图的制作交给公司外的人制作。

2.装饰公司阶段：房地产的兴起，人们观念的改变，农村走向城市的大发展方向，人们选择在县城买房，大量务工人员的返乡，扩大了需求量。

市场调查结果：

前期工作室：开办软件培训班和为校外公司绘制效果图的市场需求量比较大，可行性高。

后期装饰公司：边缘县城(辰溪)的房地产已经兴起，但在装饰行业上还不具公司规范化，装饰市场还处于初期起步阶段，市场潜力很大，有着广阔的发展空间。

市场预测：

前期工作室：

①开办软件培训班，招收10员学员入班学习，与校外装饰公司建立长期的合作关系。

②开办软件培训班，不能吸引学生入班学习，校外绘制效果图的业务不稳定。

后期装饰公司期间：

①第一年辅导市场，广泛宣传，主要投资是将公司形象与信誉建立。

②第二年进入市场，每月最低盈利20xx元，以保证公司的正常运营，为公司的发展奠定基础。

③第三年回报期，市场反响较好，迅速占领了边缘县城(辰溪)的装饰行业市场，每月收入不低于一万元(员工工资包含在内)。

竞争分析：

1.前期工作室：

①开办软件培训班，校外其他软件培训班一般是由老师建立，老师技术熟练，但收费比较贵，大约在1300元左右，学习时间为2个月。而我们的软件技术熟练，且经过我们自身对软件的钻研成果，对软件的了解不亚于老师，我们的收费却只收取1000元左右的日常开销费用，学习时间为3个月。这样可以吸引资金不够的学生入班学习，加大我们的竞争力度。

②为校外装饰公司绘制效果图，我们的收费也是低于市场价，再利用培训班学员接业务，以量，以价争取市场。

2.装饰公司：

①创建装饰公司，我们主要的竞争对手是其他广告与装饰公司，但他们在室内设计这方面没有专业的设计师，而我们自己就是专业设计师，但他们已经建立了许多稳定的客户关系，我们则需要一个过渡期，扩展业务来源。

②我们有自己的新思路，引进新产品，增强竞争力。

实际市场反响：

1. 工作室：已招入15名学员，与校外装饰公司的合作关系已建立。

2. 装饰公司：

①较好反响：树立良好的企业形象与信誉，人们愿意把房子的装修交给装饰公司，各类饮用，娱乐，办公行业也愿意把装修交给装饰公司，引导了装饰行业的市场消费，迅速占领了装饰行业的市场。

②较差反响：只有少部分消费者接受了装饰公司的装饰方式，得不到各娱乐办公产业的肯定。

第四章 营销策略

销售渠道：

1.前期工作室：

①开办软件培训班，主要是文理学院的艺术设计专业的大一，大二，大三的学生。以自己的实力招来了15名学员，为工作室的建立奠定了基础。

②为校外装饰公司绘制效果图，与公司建立长期的`合作关系，绘图质量高，价格低于市场价，以价抢夺市场。

2.装饰公司：

①和房产开发商合作，装修样品房，吸引大众眼球，让大众对室内设计有初步的了解。

②通过推荐设计，营销手法，推销手法，广告，让客户接纳我们公司的设计。

③产品的二级代理，节约材料的成本，降低预算。

项目产品服务价格：

1.工作室：培训费(签订合同)：600元包学会，但要求做20张效果图作为回报。

效果图制作： 卧室，书房100元一个角度

家装200～250元起

中式错层300元起

欧式复式400元起

工装别墅500元起

室外400～500元起

没有详细的施工图加100元的建模费

2.装饰公司：设计加效果图制作：在上面的收费标准的基础上加100元的设计费。

装修全包套餐与半包套餐收费视情况而定。

营销计划：

1.工作室：

①开办软件培训班，我们以费用相同学习时间多2倍的优势取得学员的支持，而且保证学员学到扎实的软件绘图技术，再利用学员做的效果图回报接业务，以量争取市场，获取利润，

②为校外装饰公司绘制效果图，以同样的效果图绘制水平，低于市场价的收费，以获得市场，与校外装饰公司建立长期合作关系，保证业务的稳定来源。

2.装饰公司：

①广泛宣传。聘请当地人为业务员，既可以降低员工工资开销，又可以从业务员的亲朋好友入手，获取客户。与房产开发商合作做样品房，到各小区设点宣传，组织活动，教普通大众怎样装修，从而引导消费。

②引进成品。结合产品的特点，引进成品，版式家具，打造装饰手法。

③做好售后服务，建立长期业务关系。对客户进行经常性的回访，帮助客户解决在使用过程当中遇到的的问题，定期护理与维修，做好售后服务，让消费者的售后服务有保障，建立良好的企业形象与信誉，以建立长期的合作关系。

客户关系管理：

1. 建立客户关系档案客户关系网络，经常友情联系，进行质量回访。

2. 跟踪服务，针对大客户(工装客户)。

3. 组织老客户参与一些活动，如：组织客户旅游等。利用老客户扩展新客户，进行宣传。

第五章 公司战略与管理

公司文化：

1. 公司理念：最真诚的服务；最优质的设计，最优惠的价格，最满意的售后。

2. 开展活动：公司员工每隔2个月举办一次活动。

3. 举办家装讲座，每个月举办一次家装讲座。

公司战略：

1. 建立工作室。前期筹备；积累经验与资金。利用在校两年时间建立效图工作室(已建)，进行实践性的业务拓展。通过利用自身对软件的钻研成果上的优势，进行效果图的制作、软件培训、接单施工、3D模型图库产品的网络推销，获取实践性的工作经验和资金的前期积累，为毕业后创建公司奠定基础。

2. 公司建立。通过前期工作经验和资金的筹备和积累，在资金缺口上再进行部分的融资，在边缘县城(辰溪)创建公司。运用各种经营方式与营销策略，迅速占领边缘县城的装饰行业市场。

组织结构：

在校工作室：

装饰公司：

人力资源配置：

在校工作室： 总负责：1人

业务员：1人

模型组，材质组，灯光组，后期处理：人数不限

装饰公司：

总经理：1人

设计部：2人

财务部：1人

市场部：1人

销售部：1人

运营部：1人

人员培训：

员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统性工程。强调员工参与和互动，发挥员工的主动性 。员工培训要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。

员工的培训主要包括三方面：

1员工知识培训。不断实施本专业和相关专业新知识的培训，使员工具备完成本职工作所必需的基本知识和迎接挑战所需的新知识。

2员工技能培训。不断实施岗位所需技能的培训，使员工掌握完成本职工作所必备的技能。

3.员工态度培训。不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观的培训，建立公司与员工之间的相互信任，满足员工自我实现的需求。

人员绩效考核方法：

1. 考核次数：每月一次，年底一次。

2. 考核的主要因素：业绩(数量、质量、成本、时限)，态度(考勤、纪律性、服务态度、合作精神)，能力(专业知识技能)。

①工作业绩考核， 从工作结果体现。(占40%)

②工作态度考核， 从工作过程角度体现。(占20%)

③工作能力考核，从工作过程中展现的能力体现。(占40%)

3. 考核结果应用：月度绩效考核与每月绩效工资挂钩，整体考核年底奖金与职称评定、晋升/晋级挂钩。

①超级明星： 多方向快速提升。

②中坚力量：计划提拔，并特殊指导 进入下一个发展机会。

③表现尚可者：考虑发展。

④表现一般者：保留原位。

⑤业绩不佳者：给予警告，提供有针对性的发展支持。

⑥失败者： 淘汰出局。

薪酬奖惩制度：

装饰公司：

1.在确定员工薪酬时以岗位特点、个人能力、工作业绩及辰溪县社会平均工资平、同行业平均工资水平为依据。

2.以增强工资的激励性为导向，通过工资晋级或激励性工资结构激发员工工作积极性，进而培育员工对公司的忠诚度，培养员工的归属感。

3.以每月的人员绩效考核成绩为主要依据，成绩优秀者给予相应奖励，成绩较差者处以相应处分。

媒介计划：

1. 在地方电视台做广告，宣传公司理念，讲述装修知识。

2. 与房产开发商合作，打造样品房，实品展现。

3. 在小区设点宣传，举办家装讲座。

第六章 财务分析与预测

初始投资成本：

建立工作室：固定资产10000元

流动资产5000元

创建公司：固定资产10万元

流动资产5万元

财务预算：

1. 工作室每月房租300元，水电200元，网线50元，工作室每月日常开销在550元。

2. 装饰公司：1.注册公司+公司房租日常开销+公司设备+装修总计约10万元

2.公司采用股份制。公司主干一共7人，总经理占股40%，其他每人占10%，总经理原始出资6万元，其余每人万元。聘请当地业务员，刚进入市场，聘请3名业务员，每个月每人工资支付是600员，每月工资支出是1800元。

财务分析：

前期工作室：

①工作室日常运作：工作室可招入8名学员，每一名学员交1000元的学费，每批学员学完的周期大约在3个月，三个月公司的总开销在20xx元左右，而八名学员三个月的学费总共8000元，工作室可以从中获利6000元，在减去其余费用，工作室每招入一批学员一般情况可赚取4000元利润。

②业务方面：跟各公司建立友好关系(已有3家公司)

③营利期：每结束一批学员，工作室的总收入可至11000元，而工作室的初始投资成本在10000元，那么工作室只需要培训完第一批学员就可以返回成本，从第二批学员开始就可以获得利润。

④工作室可积累的资金：工作室每年可培训至少3批学员，经过在校两年时间，毕业后可积累资本5万元左右。

装饰公司：

第一年辅导市场：广泛宣传公司，树立企业形象与信誉，预计亏损10%。

第二年进入市场：开始接业务，逐步挽回第一年的损失，达到平和状态。

第三年回报期：有了稳定的业务来源，预计公司每月可盈利不低于1万元 。

投资分析：

1. 在校的两年工作室期间，投资约2万元，预计收入是7万元，可积累资金5万元。

2. 创建装饰公司，前期工作室积累5万元资金，公司总需15万元原始资本，经过各合伙人的融资，主要负责人入资6万元，其余各人只需万元即可。

第七章 风险分析

前期工作室：

工作室开办软件培训班的主要竞争对手是在校老师创办的软件培训班，老师的软件培训班收费在1300元左右时间为2个月，而我们一名学员交1000元的学费，每批学员学完的周期大约在3个月的优势，吸引学生入班，再利用学员 做的效果图回报接业务，以量争取市场，获取利润，风险几乎为零。

后期的装饰公司：

有利因素：

1.竞争对手；通过考察和分析，边缘县城(辰溪)的房地产已经兴起，但在装饰行业上还不具公司规范化，装饰市场还处于初期起步阶段，市场潜力大，有着广阔的发展空间。在前期处在一个不具竞争力的环境中，具有投资的环境优势，边缘县城没有大城市的竞争压力，投资成本少，风险低，回报快的优势。

2.市场需求；房地产业的兴起，乡镇居民涌入县城，大量务工人员返乡，在县城购买商品房，扩大了市场的需求量。农村走向城市是发展方向，抢占边缘县城装饰行业是商机。

3.投资方向；选择大家忽视的边缘县城装饰市场，有一定的可发掘性和持续性。回避在成熟竞争市场上进行投资，寻求开辟边缘县城的装饰市场。根据自身所学专业优势，选择投资创建小型装饰企业。降低了投资风险。

4.原始资本积累；投资成本与投资风险成正比，经过前期工作室的资本积累，减少了装饰公司的投资成本，从而降低了投资风险。

不利因素：

1.传统观念；人们习惯了传统的装修模式，对一种新事物(装饰公司的出现)需要一个接受过程，所以我们必须加大宣传力度，引导居民消费。

2.业务来源；没有稳定的业务来源，我们必须快速建立良好的企业形象与信誉，赢得消费者的信任，聘请当地人为业务员，从业务员亲朋好友入手，获取客户。

3.原有的企业；虽然在边缘县城(辰溪)没有比较正规的装饰公司，但原有的从事装饰行业的还掌握着相当一部分的客户资源，所以我们要从他们比较薄弱的地方入手，如：他们没有专业的设计师，而我们不仅是专业的设计师，还有专业的装修团队；我们有更好的售后服务等。因此赢得市场的亲睐。

第八章 法律分析

创建装饰公司：

1.公司为合法注册，合法经营。

2.公司员工进入公司前都必须签订合法劳动合同，员工也依法享有工资，福利，如：三保，社保，医保，老保。

3.公司聘请临时工的时候也必须签订合法劳动合同。

4.公司每接一笔业务都必须先签订劳动合同。

夫参署者，集众思，广忠益也。上面这3篇投资策划书就是山草香为您整理的投资策划书范文模板，希望可以给予您一定的参考价值。

投资计划书2

一、公司基本情况

公司名称：

成立时间：

注册资本：

无形资产占股份比例：%

公司性质为：(请填写公司性质，如：有限公司、股份有限公司、合伙企业、个人独资等，并说明其中国有成份比例和外资比例。)

目前主营业务：

目前主要股东情况：(列表说明目前股东的名称及其出资情况，如下表：)

公司经营财务历史：(列表说明)

(单位：万元)

二、项目简介

三、融资说明

为保证项目实施，需要新增投资是多少万元，

新增投资中，需投资方投入万元，对外借贷万元，

公司自身投入万元。如果有对外借贷，抵押或担保措施是什么？

请说明投入资金的用途和使用计划：

希望让投资方参股本公司还是投资合作成立新公司？请说明原因：

拟向投资方出让多少权益？计算依据是什么？

预计未来3年或5年平均每年净资产收益率是多少？

附：投资商最关心什么？

1、投资商最关心投资项目/未来企业的盈利潜力，以及未来利润分配方式。招商引资单位一定认为所推荐给投资商的是最具潜力的项目，但是，任何投资项目都是机会与风险并存，凭什么断定你的项目机会大而风险小？

2、投资项目/未来企业的产成品或服务是否存在有效需求？如何向投资商证明目标市场需要你的产品或服务？这种需求的规模是否足够大？需求持续时间是否足够长？目前及潜在的竞争对手处于什么状态？他们的优势和劣势？你需要将市场调查分析报告及调查程序说明展示给投资商。

3、如何向投资方证明各种预测符合实际？投资商一般是依据投资项目所在行业的现状和发展趋势进行判断，你需要将行业数据来源及分析方法展示给投资商。

4、如何向投资方证明新注入的投资将会增加未来企业的价值？你需要将强有力的营销计划、组织及管理团队计划展示给投资商。

投资策划书3

一、项目名称

绿色特色餐饮

二、创业目标

发展以“XXX”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。

三、市场现状

随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。

1、品牌餐厅

陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的。代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅

由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。

3、民俗、文化酒楼

由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调研

必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目桓宇集团负责。

面对众多私房菜馆的开张营业，只有具有创意的、符合现今民众饮食心理的菜式才可以具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引大众的视线。

五、餐饮特色

环境突出温情主题，首先在装修上让人犹如进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还可以配些乐器、书画等艺术品；而在服务上让人体验到周到温暖。宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特； 并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱， 做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。

六、目标市场的定位

中高收入者能接受的绿色餐饮业。

七、市场策略

产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。具体由桓宇集团负责执行。

八、餐厅设计

1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、整个餐厅含有：销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房。

8、门匾采用木制招牌(烫金字)。

9、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。

11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。