营销策划书（优推4篇）

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营销策划书【第一篇】

一、企业网站的定位

（一）、网站关键字分析:

1、（用户分析）客户在搜索引擎任意跟本领域的关键字查询，出现的频率。

2、（竞争对手分析）分析同行的网站确定的关键词，和文章找出出现频率最高的字或词。

3、经常发布高质量相关内容的原创文章。

（二）、网站市场定位:怎样把产品或服务推向互联网，分开操作再列出相关的竞争。利用网络营销是产品在互联网树立的一个最大的本质。明确定义企业的销售方式，主要针对哪些客户群体、分析产品地域的差价，如何做好在网络上的广告价格差异。

（三）、网站的目标定位:提高产品服务、服务的知名度；改善与客户的关系，了解客户的准确信息。

二、网站内容规划

1、网站的首页。网站首页是企业网的门户，要简洁、大方、加载速度快。首页内容要有:企业的快讯信息、最新的相关新闻。全文搜索工具、邮箱入口、在线调查、企业形象的图片、友情连接和网站流量统计分析。

2、企业的简介，企业动态，企业的经营理念，企业的发展策略，产品介绍，客户服务，联系方式，在线留言。

3、根据网站的目的以及内容确定网站整合功能，如图片引导、登陆系统、在线支付、信息搜索查询系统、流量统计系统等。

4、招聘信息（如在线招聘），联系我们（公司地址、电话传真）

5、网站的结构导航和网站地图

三、网页的设计

1、网页设计要与企业整体形象一致，要符合企业规范。

2、要考虑主要目标访问群体的分布地域、网络速度等

四、网站的维护

1、服务器以及相关软硬件的维护，对潜在的问题进行评估，制定响应时间。

2、数据库维护

3、内容更新、局部调整等。

营销策划书【第二篇】

一、前言

啤酒做为软饮料，在饮料市场占有着很大的份额，近日我国啤酒业行家表示，为繁荣我国啤酒市场，满足消费者需要，我国啤酒产业应以产品的多样化，适应不同消费层次，不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求。

除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外，还应增加一些特色啤酒。随着经济增长和社会形态的转型大进步，享受品的消费需要也大大的有所改善，本公司对A牌啤酒的营销策划书。并且销售在市场上也有很强烈的反映，适合大众口味，让人回味无穷，独特之处，青岛口味太浓了，有些人不适应，纯生口味淡了一些。

当然不同的顾客所需求的是不同的`。A牌啤酒但在饱和期来临之前，啤酒依然是最轻易接受。爱喝“青岛”和“纯生”啤酒之间，A牌啤酒要怎样才倾进啤酒市场并占有一席之地。随着消费者对啤酒的青睐，相信A牌功能啤酒肯定可以打进武汉的市场，并走向全国。特此为“黑麦啤酒”做的营销策划。

二、概要提示

近几年，中国啤酒业取得很大的发展，20XX年总产量达211万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场出现的啤酒尽大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单一、功能啤酒（保健啤）的品种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒定义市场开发远景和开发思路。目前纯生功能啤酒上市只是得到少数朋友的接受，青岛啤酒问市得到很多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的，啤酒“A牌啤酒”的上市相信会是每为朋友的最爱。

三、环境分析

市场背景：

（1）据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。

（2）调查发现啤酒确实是何必内有营养。

（3）从酒类看，自古就有"南黄北白"之说。而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。

宏观环境分析：随着我国进世成功，外资对我国的投资不断加大，我国经济前途一片大好。我省居民收进较快增长，在武汉市内，城市正在"北扩南移"，投资在不断的加大。努力减少啤酒企业的新建。相关政策，法律背景国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶，以便减少爆瓶伤人。但对于使用b2瓶会使产品本钱增高，不利于开扩农村和远销啤酒。

贸易机会：

（1）20XX年开进始进消费者市场，消费规模受挫甚

（2）20XX年表面看上有些复苏的假相，但相信8月价值营业会使这现象得到恢复，受到复苏的假象只是暂时，并不是长久的。

市场成长：

（1）纯生啤酒上市只是得到少数朋友的接受

（2）青岛啤酒问市得到很多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的

（3）黑麦啤酒的上市相信会是每为朋友的最爱。

消费者分析：

（1）消费者目前的是不轻易喝醉的啤酒、

（2）味道太浓太淡消费都不喜欢

（3）导进期以青少年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得到消费者的接受。

（4）现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要

（5）消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比较多。

营销策划书【第三篇】

1. 执行概要和要领

商标：统一老坛酸菜牛肉面

2. 定价：元每包

3. 重要促销手段：买五送碗活动，促销会，抽奖送赠品

4. 目标市场：18~35岁年轻人群体，上班族，白领，蓝领等等

2.目前营销状况

(1)市场状况：问卷调查的形式调查市场占有率

5. /规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。

(2)产品状况：目前市场上的品种/特点/价格/包装等。

(3)竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况。

(4)分销状况：销售渠道等。

(5)宏观环境状况：消费群体与需求状况。

问题分析

优势：统一企业的知名度在同类企业中处于前列，生产技术及产品质量过硬，管理理念及市场运作科学实际，各类促销活动的大力支持。长沙大学附属中学在校内，属于易消费群体。

劣势：市场竞争激烈，各类方便面品牌鱼龙混杂，恶性竞争的不利影响。近期涨价消息的不利影响

6. 机率：统一老坛营销大赛及此前种种促销活动已经将统一老坛酸菜面推广进校园，绝大部分同学都已经吃过老坛，而且反响很好。

威胁：同类品牌的竞争

综上所述：继续大量的促销活动，并且丰富促销活动，如刮奖买赠，制造人流高峰

5.营销战略

目标市场：在校大学生

定位：年轻人群体及上班族

定价：产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等。

分销：每个园区分配一名产品代销人员兼售后服务人员。负责送货上门以及统计数据 销售队伍：组建与激励机制等情况。

服务：每个宿舍区至少设立一名售后服务员

广告：食堂，商店，超市，宿舍区，粘贴宣传广告及促销海报pop

促销：买五赠盆或者买3包抽奖一次

从上面表中我们可以得知赣州方便面超市区上货架产品分析可以得出市场上除了方便面外还有其他产品共同存在， 作为经济最活跃的超市区康师傅占据强有力的位置，相对来讲顾客可供选择的品种更多，指引消费就更明显。在口味上各大品牌不相上下，共同分割这一份蛋糕。市区超市作为人口流动最大的一块区域， 面临的顾客大部分是零散顾客，而如何在促销中抓住零散顾客活动能否

取得成功的关键和重点。商家应对这些群体进行分析：

1、 顾客主体由哪些组成？家庭主妇、上班族、学生就成了超市开业当天的

主要顾客主体，而这些人一般都是方便面的主要消费者和购买决定者。

2、 这些目标顾客对什么样的促销形式感兴趣？这些顾客一般来讲都精打细算，所以他们买东西选择性强，以确保自己购买到合适的商品。所以先尝后买和

买赠对他们都具有一定的诱惑力。

3、目标顾客的购物活动分析：上班族和学生一般会购买休闲食品和方便食品等。要买什么样品牌的产品，他们往往会抱着到现场后临时比较后决定，这些顾客是有着潜在购买需求且购买的可能性很大，

4、 怎么把消费者吸引到促销活动现场？免费获得产品奖励，对消费者具有一定的诱惑力。俗话说：“货买大堆”。在消费者的心目中，货摆的多就意味着产品肯定是畅销的，同时货摆的多活动搞得大也会引起消费者的注意。由于这些顾客大部分是零散购买。所以促销的设计要促销单位尽量小，以吸引顾客当场进行购买

校园超市：

这一块我们研究的是赣州高校中（专科、本科、研究生）的方便面覆盖率，从他们的消费中来反映年龄不同阶段的学生市场。我们可以很容易我校以口味为优势的金卖郎占据主导，师院作为一个大消费市场，采取的也是多品牌战略，以强势产品为先导，以口味为辅助多方面进攻。在学生市场中我们发现米线市场一片火红，这也可以说明南方人偏爱粉丝这块。学生作为没有经济来源的人群，消费大，所以一个好的促销活动——降价、优惠对他们来说更具有吸引力。为此我们专门设计一份100人（单位：人）的简单的问卷来分析学生市场的消费特点。看看从他们的意识中我们了解的当代年轻大学生的消费偏爱：

1、您吃方便面的原因是什么？

◇错过吃饭时间 ◇省钱 ◇懒得做饭或者去食堂买饭 ◇就

是想吃129 3247

2、 您喜欢什么口味的方便面？

◇红烧牛肉味27 ◇麻辣味15 ◇香姑炖鸡口味11

◇排骨口味29 ◇老坛泡椒6 ◇酸辣味12

3、您的首选方便面是什么品牌？

◇康师傅◇统一◇今麦郎◇福满多 ◇白象

4526 16 8 1

4、你选择这个品牌的理由是什么

◇价格13 ◇口味46◇分量 9

◇包装 5 ◇品牌27

5、您获知此品牌的途径？

◇电视广告50◇互联网 4 ◇杂志 4

◇超市促销35◇朋友推荐 7

6、您每星期食用方便面的频率

◇一周一次 22◇一周二次16◇二周一次54◇三周一次 8

大学生购买方便面时受影响的因素很多。其中“口碑好，身边的人吃的多、产品有绿色食品标识、产品包装配料比较讲究、品牌广告印象深刻”等因素对大学生购买方便面都会产生比较大的影响。调查发现在校消费方便面主要是因为饿了懒得去食堂吃饭或就是想吃，或者只作为主食外的一个小补充，所以频繁的购买是满足饿了的消费需要。在口味方面我们可以发现大部分人选择的是红烧牛肉和清淡的排骨浓汤口味的面。像酸辣、麻辣的选择就相对较少，且发现他们变换的口味更多，不会选择单一的口味。年轻人注重品牌所以对于品牌的选择这一块大家还是相信大品牌康师傅和统一，从这方面可以得出广告宣传比促销刚进市场的产品促销更有效。在选择方便面更多的是注重好吃，价格和分量包装就不是很注重。所以金麦郎一片走好形势。在接收信息方面电视广告效果明显，正因为大品牌的影响所以对于超市只有一个店的局限所以超市的促销宣传，引导性更强。牛肉、海鲜、麻辣香口味，小麦、拉面面底深受大学生的喜爱。由于受价格等因素的制约，袋装的方便面依然是市场上的主流产品，盒装、桶装方便面则成为大学生外出、旅行时必备的食品。

市区边缘零售部：

市区边缘的农村作为一个小市场，消费方便面方面食品的主要是小孩、学生为市场，像这一区域的消费者是冲着新鲜而去购买的，就是想吃。解决的是想吃或代替部分主食，没有学生市场那样的大规模购买和支付的冲动，这一区域的消费人群主要是以低档、口味鲜而产生产品消费的，正是因为这一地区的消费者少所以厂家与零售商之间的沟通，作为农民转变而来的个体零售商他们要的是最现实的，对于积分啊什么的他们的概念不是很强，所以零售老板自然做那些商家给他们的优惠更多的品牌，给他们带来更多的利润才会使零售老板更好的帮助厂家推广产品。

营销策划书【第四篇】

一、餐饮店装修设计

1、餐饮形象设计

餐饮品牌 要划定统一的店徽，印刷在自己的菜单、节目单、广告和其他宣传品上，用来凸起自己的形象。

2、文化元素

餐饮店 根据餐饮店定位进行布置，根据餐饮店经营特色，摆放民俗工艺品在店内展示装饰，其餐座椅、设备也有一定的特色，使餐饮店具备文化特色。

二、职员营销

在餐饮店中的每一个人都是潜伏的营销员，这包括餐饮店经理、厨师、服务职员以及顾客，有效地施展这些潜伏营销员的作用同样会给餐饮店带来利润。

1、餐饮店经理

传统餐饮店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们餐饮店的总经理、销售部经理和我，天天从12点到1点都站在餐饮店的大厅和餐饮店的门口，问候每一位客人，同他们握手”。做为餐饮店的管理人员要亲自参与顾客服务，并处理顾客的投诉。

2、厨师

利用厨师的名气来进行宣传营销，也会吸引来一批客人，对重要客人，厨师可以端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短阐述。

3、服务职员

鼓励顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务职员对顾客口头建议式营销是最有效的，但是有些口头建议不起作用，如“你要不要瓶酒来佐餐吗？”，可以换一种方式，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，恰好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务职员的营销语言对营销效果起着至关重要的作用，要培训所有职员(尤其订菜单职员)把握语言的技巧，用建议式的语言来营销产品和服务。

建议式的营销要注意：

(1)尽量用选择问句，而不是简朴地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。

(2)建议式营销要多用描述性的语言，以引起客人的爱好和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。

(3)建议式营销要把握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯营销，才会收到更好的效果。

4、顾客

“顾客是餐饮店的上帝”，餐饮店赢得顾客的一句好话，远胜于店内职员的任何营销方式，由于潜伏的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐饮店职员的话。

富源餐饮店董事会主席唐-托马斯曾在杂志上刊登的1篇文章中写到：“假如你对顾客的诉苦听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐饮店的客人会一天一天地减少。”

可见，在营销过程中，客人投诉是不容忽视的，所以对投诉客人应给予一个补救机会，可以提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐饮店。

三、服务技巧与营销方案

1、知识性服务

在餐饮店里备有报纸、杂志、书籍等以便客人阅读，布置符合文化主题的元素，例如壁纸、灯光、装饰品等。

2、附加服务

如在午茶服务时，赠予一份蛋糕，给女士送一支鲜花等等。

四、广告宣传

1、路旁广告牌

路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人，假如这些广告牌位于市中央的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，还有众多的过往行人。

2、标志牌

标志牌都应具体地说明餐饮店的名称和地址，告诉顾客餐饮店提供的服务，有助于说服潜伏的顾客到餐饮店来。

3、餐饮店门口的告示牌

诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐饮店的形象一致。

4、电梯内的餐饮广告

电梯的三面通常被用来做餐饮店、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的营销方法。

五、内部宣传品营销

在店内餐饮营销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行营销是必不可少的。常见的内部宣传品有；

1、按期流动节目单

餐饮店将本周、本月的各种餐饮流动、文娱流动印刷后放在餐饮店门口或电梯口、总台发送、传递信息。这种节目单要留意，一是印刷质量，要与餐饮店的等级相一致，不能太差；二是一旦确定了的流动，不能更改和变动。在节目单上一定要写清时间、地点、餐饮店的电话号码，印上餐饮店的标记，以强化营销效果。

2、小礼品

餐饮店经常在一些特别的节日和流动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠予，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、印有餐饮店广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得留意的是，小礼品要和餐饮店的形象、档次统一，要能起到好的、积极的营销、宣传效果。

六、用价格来进行营销

1、奇数订价法

针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。

有人对美国二百四十二家餐饮店作过一次调查，结果发现，58%的餐饮店的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。

餐饮店价格的末位数上以不泛起1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐饮店的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐饮店，数字5常在价格的尾数上泛起。

2、折扣优惠

折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠。

另外，餐饮店在淡季和非营业高峰时间，实行半价优惠和买一送一等营销方法。

对大量积存的产品，也可采用此法进行营销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐饮店产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：

(1)价格折扣能否促进销售数目和增加销售额；

(2)是否处于经营的低谷时间；

(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施进步销售额；

(4)价格折扣后能否保本，能否盈利。

七、用菜单进行营销

菜单的营销作用是毋庸置疑的，除固定菜单外，还有其他的营销菜单，如：

1、特选菜单

特别营销一些时令菜、每周特选和新品种等，可以丰硕固定菜单，也使老顾客有新的感觉；

2、儿童菜单

增加对儿童的营销，供给符合儿童；

3、情侣菜单

供给双份套餐，菜名较浪漫，菜肴也比较符合年青人的口味；

4、中年人菜单

根据中年人体力消耗的特点，提供知足他们需求的热量的食物，吸引讲究美容的这部分客人，附上营养搭配技巧，这种菜单往往被客人带走的较多，应印上餐饮店的地址、订座电话号码等等，以便营销。

餐饮店应根据详细情况，变换菜单进行营销，但变换菜单必需依据：

(1)根据不同地区的菜系变换；

(2)根据特殊的装饰和装璜变换；

(3)根据餐饮店中特殊娱乐流动变换；

(4)根据食物摆布及陈列的特殊方法变换。

八、餐饮店橱窗营销

在餐饮店橱窗里陈列菜肴的模型或图片，包括摆设整洁餐桌，宴会现场照片或陈列一些鲜活的生猛海鲜，以此来吸引顾客，营销自己的餐饮产品。

九、现场烹制

将部分菜肴的最后烹制在餐饮店里进行是一种有效的现场推销形式。它可以渲染气氛，通过烹制过程，让客人看到形、观到色、闻到味，从而促使他们消费，使餐饮店获得更多的销售机会。现场烹制要具备一定的前提，特别是有较好的排风装置，以免油烟影响到其他客人。

十、免费试吃

有时餐饮店想特别营销某一种菜肴，可采用让顾客试吃的方法促销。用车将菜肴推到客人的桌边，让客人先品尝一下，如喜欢就请现点、这既是一种特别的营销，也体现了良好的服务。大型宴会也常采用试吃的方法来吸引客人，将宴会菜单上的菜肴先请主办人来品尝一下，取得认可，也使客人放心，这同时也是一种折扣优惠，免费送一桌筵席。

十一、名人效应

餐饮店邀请当地的著名人士或新闻人物来餐饮店就餐。并充分捉住这一时机，向新闻机构鼎力宣传，并给名人们拍照，签名留念。然后把这些像片、签名挂在餐饮店里，来增加餐饮店知名度，树立餐饮店形象。

十二、让客人介入营销

营销只有能让客人自己介入进去才能起到好效果，也才能成为话题，让客人留下较深的印象。如：当某一特别的菜肴推出时，附一张空缺的烹制方法卡给客人，让客人填写后交还餐饮店，这种类似小测验的营销，猜对者赠送奖品，例如：优惠券、现金卡等，进一步增加了顾客再次消费的机会。

日本麦当劳采用“浮现游戏法”，使每月的销售额进步16％。所谓“浮现游戏法”，就是在卡片上印着3000日元、20xx日元和1000日元金额不等的奖金，上面笼盖着一层银色膜，顾客只要用指甲轻搓一下就可以了，这一方法增加了餐饮店和顾客之间的互动。

十三、建立信誉

日本麦当劳汉堡店的信条是：不要让顾客等30秒钟以上。经由科学分析，人在对话时，想得到对方的反应，以30秒钟为限，超过这个时间，就会感到焦急。因此，客人点菜后，必需在30秒钟内上菜，否则，客人一定会不耐烦。麦当劳汉堡店还以为，他们有责任随时为顾客提供卫生的熟食。所以他们的汉堡包做好后lO分钟没有卖出去，就要丢掉，而炸薯条则划定在7分钟后丢掉。餐饮店只有把自己的餐饮产品和服务与顾客利益结合起来才能建立良好信誉。良好信誉不仅能促进餐饮店进步，也能赢得回头客，又能吸引潜伏客人，从而增加营业收入。

十四、特别促销

1、节日营销

营销是要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。各种节日是难得的营销时机，好的餐饮店每年都要做尤其是节日营销计划，使节日的营销流动生动活泼，有创意，取得较好的营销效果。例如：

(1)春节

这是中国的民族传统节日，也是让在中国过年的外宾领略中国民族文化的节日。利用这个节日可营销中国传统的饺子宴、汤圆宴，特别推广年糕、饺子等等。同时举办守岁、喝春酒、谢神、戏曲表演等。

(2)元宵节

农历正月十五，可在店内店外组织客人看花灯、猜灯谜、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌等，参加民族传统庆祝流动，可特别营销各式元宵。

另外，中国的传统节日还有良多，如清明节、中秋节、七夕节、端午节、重阳节等等，只要精心设计，当真加以挖掘。

(3)圣诞节

12月25日，是西方第一大节日，人们穿戴艳服、互赠礼品，尽情享受节日美餐。在餐饮店里，一般都布置圣诞树和小鹿，有圣诞老人赠予礼品。这个节日是餐饮部分进行营销的大好时机，一般都以圣诞自助餐、套餐的形式吸引顾客，推出圣诞特选菜肴：火鸡、圣诞蛋糕、李子布丁、碎肉饼等，组织各种庆祝流动，唱圣诞歌，举办化妆舞会，抽奖流动等。圣诞流动可持续几天，餐饮部分还可用外卖的形式营销圣诞套餐，提高营业额。

(4)情人节

2月14日。这是西方一个较浪漫的节目。餐饮店可推出情人节套餐。营销“心”形高级巧克力，展销各式情人节糕饼，酒吧也特制情人鸡尾酒，一根双头心形吸管可增添很多乐趣。同时，举办情人节舞会或化妆舞会，举行各种文艺流动。

西方的节日也还有良多，如：复活节、感恩节、万圣节、开斋节、古尔邦节、啤酒节等等，他们不但在外国客人中有市场，对国内顾客同样也有一定的吸引力。

2、组织俱乐部进行促销

各种餐饮店、酒吧都可以吸引不同的俱乐部成员，酒店是俱乐部流动的理想场所。餐饮部分一方面可以自己组织一些俱乐部，如：常客俱乐部、美食家俱乐部、常驻外商俱乐部等等，让他们享有一些特别的优惠。另一方面也可以和当地的一些俱乐部、协会联系，提供场所，供这些协会流动。如当地的企业家协会、艺术家协会等等。酒店可发给他们会员卡、贵宾卡享受一些娱乐流动和服务的门票免费优惠。

十五、针对儿童营销流动

(1)提供儿童菜单和儿童份额的餐饮品，多给儿童一些特别关照；

(2)提供为儿童服务的举措措施。例如儿童座椅、儿童餐具、围兜，一视同仁接待小客人；

(3)赠予儿童小礼物，尤其选送他们喜欢的与餐饮店宣传紧密亲密联系的礼品；

(4)娱乐互动：儿童对新颖好玩的东西较感爱好，餐饮店常在一角设有儿童游戏场，放置一些木马、积木、翘板之类的玩具，还有的专门为儿童开设专场木偶戏表演、魔术和小丑表演，或放映卡通片、讲故事等。尤其在周末、周日，儿童节日，这是吸引全家用餐的好方法。

(5)儿童生日营销：餐饮店可以印制生日菜单，进行宣传，给予一定的优惠。例如日本麦当劳汉堡店记载了约60万名小朋友的出生日期，在每个小朋友生日前几天，会收到麦当劳汉堡店寄来的电脑生日卡，到了生日那天，小朋友便持卡到麦当劳来。这时，店里的工作职员除了对小寿星说一声“生日快乐”以外，还鼓掌欢迎他们的光临。

(6)抽奖与赠品：常见的做法是发给每位儿童一张动物画，让儿童用蜡笔涂上颜色，进行比赛，给获奖者颁发奖品，增加了儿童的不少乐趣。

(7)赞助儿童事业，树立餐饮店形象：餐饮店可以给孤儿院等儿童慈善机构进行募捐，设立奖学金，赞助儿童体育比赛，绘画、音乐比赛等，可以吸引新闻焦点，树立企业在公众形象。

十六、其他营销术

(1)把体现酒吧、餐饮店特色的食品广告印在帐单上。

(2)让女招待穿上特别的衣饰为某种饮料作广告。

(3)在快乐时光里，每隔半小时转一次幸运轮盘来决定饮料的价格，价格可以浮动。

(4)举办“名酒鉴赏”流动，即免费供给酒。

(5)餐饮店对出租汽车司机免费供给膳食，前提是他们得向搭车顾客推荐这家餐饮店。

(6)赠予优待证或优惠卡。餐饮店有庆祝流动可采用此法。

(7)邀请当地居民前来喝一杯，或是买一赠一，即送一张可免费美餐一顿的优待券的膳食。

(8)充分调动员工的积极性，鼓励他们多销售；服务员在生意平淡的午后外出为餐饮店揽生意，宣传餐饮店举办的周末特别流动。

(9)现代餐饮经营是一种竞争激烈、更新较快的行业，它要求其经营治理者不断探索新招，力求引导潮流，才能立于不败之地。下面我们先容一些营销技巧。