连锁店加盟方案策划书【优秀4篇】

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连锁加盟方案3200字【第一篇】

甲方：南昌嘉乐时代餐饮文化发展有限公司

乙方：

甲乙双方本着平等互利的原则，根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国国内贸易部颁布的《商业特许经营管理办法(试行)》等有关法律、法规、规章的规定，为促进双方共同发展，甲乙双方经认真协商，现就甲方“嘉乐汉堡连锁餐厅”特许经营权授权乙方一事达成如下一致协议，以供双方共同遵守。

第一条：本合同文本名词释义

1知识产权：特指“嘉乐汉堡”品牌、商标、标志、商号及“嘉乐汉堡”全套VI视觉系统、“嘉乐汉堡” 经 营 管理模式、方案等。上述知识产权乙方在签订合同且经许可有权全部使用；

2同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方；

3嘉乐汉堡餐厅产品：含甲方自行设计、开发、生产的“嘉乐汉堡”系列产品及甲方取得全国连锁销售代理 的其它相关产品。

第二条：连锁专卖特许授权

、甲方特许乙方在省市 (县)区，开设“嘉乐汉堡” 连锁餐厅。

、在合同执行期间，连锁加盟店经许可后可使用甲方商标、服务标志及表达这些标志、记号、样式的标签和招牌，乙方须按本合同的规定，遵循甲方统一的营销模式，服从甲方统一的规范管理。

、乙方未经甲方许可，不得擅自将甲方授予的连锁特许权以任何形式转让给第三方。

、本合同双方之间不存在任何共同投资、雇佣、承包关系；加盟店员工由乙方自行招聘，甲方对其劳动关系，及员工行为不承提任何民事法律责任。

第三条：连锁专卖经营方式

、乙方必须在本合同签订之日起30个工作日内，在当地工商、税务部门办理合法的登记手续，开办独立的专卖店，或在商场、超市中以店中的形式经营。乙方自筹资金，自负盈亏，自主经营，承担一切经营债务。

、连锁店应配备有相应的通讯联络设施，如电话、传真或计算机，以便快捷收发相应的商务文件资料。

、乙方连锁店在未经甲方同意的情况下，不得擅自销售非甲方的产品和更改甲方制定的全国统一零售价格。销售过程中，部分产品零售价根据当地市场状况需要下调的，可报甲方总部，批准后方可执行。

第四条：甲方的权利和义务

、甲方权利

①、甲方有权根据全国各地市场发展变化情况对乙方的货物品种配备方案提供建设性、参考性意见；

②、甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等情况随时进行检查核对；

③、乙方如果违反合同规定的自身权利与义务，造成甲方企业形象严重受损，甲方有权单方面提前终止合同，并有权要求乙方赔偿相关经济及名誉损失；

④、乙方不交纳后期服务、宣传、咨询等费用的，甲方有权从乙方保证金中扣除；且乙方需在30日内补交完毕，否则视同违约，甲方有权单方面提前终止合同；并取消乙方在本合同规定区域内的特许专卖权。

、甲方的义务

①、严格执行“区域限制发展加盟店”的总原则。乙方加盟所在一定区域范围内，(2公里范围内，校区范围除外)，未经乙方同意甲方不得再授权于第二者同样的经营权；甲方必须保证货源充足，提供乙方办店所需相应的文件、资料等；

②、负责随时提供系列产品供给乙方，并不断设计开发系列新产品；

③、全程向乙方提供定期或不定期的专业培训，包括加盟店实施标准化管理；

④、甲方负责向乙方提供统一的加盟店装修方案(以电子光盘和彩稿)形式，并在乙方加盟店开业前提统一宣传用品；

⑤、提供乙方《加盟培训手册》并指导协助乙方全方位开发和占领当地市场。

⑥、甲方负责向乙方提供新品促销海报、灯箱片。

⑦、甲方免费提供宣传单的制作和设计，印刷费用由乙方自行承担。

第五条：乙方的权利和义务

、乙方的权利

①、有权依合同之规定经营专卖甲方嘉乐汉堡系列产品，并在合同约定之地开展系列经营业务；

②、有权拥有加盟店对外经营过程中所产生的一切合法权益；

③、负责加盟店的人员招聘、业务管理及对外销售、促销等；

④、有权享有参加甲方举办的全国性或区域性的培训、交流等活动，其车旅，住宿、就餐等费用由乙方自行承担；

⑤、有权依合同之规定维护自己的合法权益。

、乙方的义务

①、遵循甲方制定的全国统一营运操作规程，努力做好加盟店销售与服务工作。

②、为维护加盟店售出商品质量和服务的均一性，提高公司形象，加盟店的营业方法必须遵守甲方提供的培训手册及培训规定的要求和标准；

③、按时向甲方提供营业报告书及财务、货品库存报表等，与甲方保持经常性的商务沟通联系；否则视为乙方自动放弃权益。

④、乙方按“嘉乐汉堡餐厅”的统一形象要求，按甲方提供的统一装修设计方案施工，自行承担装修费用。

⑤、乙方自行办理相关经营手续，合法经营，自主承担期间的一切民事法律责任；

⑥、乙方对顾客的投诉应当正确和勤勉对待，对于全国连锁店所售出的商品，如有质量问题，但并非在乙方店内购买，乙方有义务做好解释及协调上报工作；

⑦、积极参与甲方安排的全国统一促销及其他活动。

⑧、为保证产品质量，乙方必须在公司统一采购原材料，甲方有权定期检查；对损害品牌形象、违反进货规定的行为，将扣除乙方合同保证金。

第六条：连锁加盟合作方式

、甲方实行低门槛加盟政策，加盟费 整 (￥ 元)，及支付后期服务咨询与宣传费用每年(￥ 元)，后期服务咨询与宣传费用每年需提前1个月交纳，如15天内未提前交纳后期服务咨询 与宣传费用，甲方有权对乙方的“区域限制发展加盟店”的原则取消区域保护。

、乙方在本合同签订时，一次性向甲方支付合同权益保证金(￥ 元)。此保证金主要是为了保护总部的知识产权不被滥用，同时避免加盟店之间产生恶性竞争，以规范完善整个连锁体系，达成全国所有加盟店共同发展之目的。保证金在乙方合同期满无息退还。

、零风险退出机制：甲方全程指导服务乙方的经营活动，对于确实难于改善经营的加盟店有确保加盟商切身利益的前提下，甲方总部可根据乙方申请，制定完善的退出方案。或关闭或转让。其库存货品在不影响第二次销售的前提下，可全部退还甲方货品在验收后7个工作日内将全部货款退还给乙方。

第七条：供货、换货、退货

、甲方保证提供货物的品质全部为合格品，甲方应收到乙方的1-2个工作日内负责将货发出。

、乙方每次进货必须以汇款形式汇入甲方财务部指定的帐户或以现金支付给甲方财务，款到甲方发货，运费乙方承付。

、为保证货物品种全面性，首批货物品种配备方案由甲乙双方共同协定，后期购货由乙方自主选择。

、乙方经营期间在货品不影响第二次销售的前提下，随时可等值调换其他品种，换货运输费由乙方自付；产品如因质量问题退换，其发生的费用全总由甲方承担。

第八条：合同违约责任

、为维护“嘉乐汉堡”的全国统一形象，保证售出商品质量，乙方不得擅自销售其它产品；合同签订日起，乙方必须到甲方处进货(注：部分冷冻货除外)，否则视为违约，甲方有权单方面提前终止合同，并取消乙方许专卖权。解约后，甲方可在该区域重新设立加盟店。

、乙方店址及代表人变更须书面通知甲方，获准甲方同意；如私自出让经营权则视为乙方违约。

、合同执行期间，甲方须严格按合同条款履行义务；否则视为违约，乙方有权要求赔偿相应经济损失。

、甲乙双方任何一方因不可抗拒的非人为因素影响合同的执行，须在12小时内通知对方，并在事件发生的3日内，向另一方提交合同无法履行的书面报告。此情形不视为违约，相关事宜双方可协商解决。

第九条：合同期限、终止、争议解决

、本合同期限为年，从年月日起至年月日止；合同期满，乙方在该区域拥有优先续签权。

、合同期满，如乙方不再继续经营，则应全部归还甲方各种操作手册及所有商务机密文件等资料，并负责销毁、归还所有带有甲方商标、标识等商业标志的招牌和材料。

、本合同双方代表签字即可生效，如有争议可协商解决，无法协商解决的情况下，任何一方可向甲方所在地法院提起诉讼。

、本合同一式两份，双方各执一份。此合同的附件与合同具有同等法律效力。

第十条：补充协议

1、

2、

甲 方：嘉乐时代餐饮文化发展有限公司 乙 方：

签约代表： 签约代表：

联系电话： 联系电话：

公司地址： 身份证号：

年 月 日 年 月 日

连锁加盟方案700字【第二篇】

1 加盟商具有良好的个人品质和信誉

2 加盟商认同；品牌文化

3 加盟商具有品牌的意识或经营经验具有创业的精神。

4 加盟商需具备充足品牌营运的投资实力。

5 加盟商按照公司程序填写所有的加盟资料

6 加盟商要按公司的统一形象装修标准装修

加盟支持：

1 提供成熟品牌经营权，取得指定区域的独家品牌经营权，获得超值的品牌效应，保障投资者的利益。

2 提供专业化经营模式，使加盟者在市场运作、内部管理、商品结构、客户服务等方面建立科学有效的经营管理模式 .

3 享受总部不定期在媒体上做不同形式广告宣传所带来的品牌效应。

4 保障加盟商合理利润，总部完善的配货体系降低成本增强价格优势，共享规模效益 .

5 提供专业店面设计，在公司统一的 VI 形象设计的基础上、统一为各专卖店(专柜)做专业、整套店面设计图纸。

6 提供系统化培训服务，总部为各个加盟店制定统一的服务标准和规范，为顾客提供优质的服务，确保“凡花”品牌良好的社会形象。

7 现代化的规模生产迅速高效的为客户提供高质稳定的货源。

8 提供快速物流配送方案，快速反应系统和高效的物流配送系统。

9 定期对卖场进行整改提高单店经营业绩，提升品牌形象和顾客满意度。

10 互动型特殊需求的产品开发和跟进。

加盟优势：

1、品牌定位精准，产品大方时尚，整体运营成本较低。同面料、同款式的产品零售价比同类型的竞争对手要低，性价比极高；风格定位引领流行趋势：系列丰富，迎合不同品味的时尚女性；

2、自营店数量较多，零售管理经验丰富，有强大的零售管理团队，随时为加盟商提供优秀的实战经验；

3、每年数次新品发布会，为加盟商提供自由的交流平台；

4、强大的信息化管理，为加盟商提供丰富的数据支持；

5、专业的销售团队，及时解决加盟商经营过程中的各类疑难杂症。

连锁加盟方案13000字【第三篇】

第一条 意向书使用的有关文字定义

“公司经营技术资产” 指甲方开发完善成型，用于经营具有统一性的、独自的经营技术系统和一整套的店务管理手册(《人事制度及处理程序》、《大厅操作实务及培训手册》、《菜台操作实务及培训手册》、《厨房实务及培训手册》、《厨房设备维修与保养》等)以及公司有权使用的____注册商号、商标、标志、招牌、店铺管理方式等统一系统。“公司商标” 指甲方有权使用及有权授权他人使用的_____商标和服务标志以及甲方经常使用的用以表示公司的标记、记号、招牌、标签以及其他一些营业象征。

“公司形象” 乙方因使用公司经营技术资产和商标，而使其统一性被公众广泛认识，获得了信誉，并在定型的统一形象下营运。

第二条 甲方技术服务项目：

甲方授权乙方使用甲方的公司经营技术资产、公司商标设立_____西式速食店(店面面积一般为250——500平方米，地址： 省 市 _____ 区 路号)，同时对乙方进行开店辅导，并在本意向书存续期间对乙方提供长期持续的技术支持等服务。

(一)提供乙方店面开幕前的辅导及培训(开店前人员培训及课程祥见附件

1.店面所在地立地商圈调查评估(评估结果仅供乙方参考，并由其承担相关费用);

2.提供店铺店面整体CIS设计、装饰的规划指导；

3.提供乙方相关人员(店长、财务、人事等)的门市实习：

(1)经营管理课程：

A、商品知识

B、店面营运知识(店面、厨房管理、采购议价技巧、成本控制等)

C、品质管理知识

(2)门市实习：

A.、现场服务实习

B、店务实习

C、作帐实习

(二)提供乙方店面开幕时期的辅导

1、促销活动事宜的筹备、教育、训练与协助执行。

2、开幕期间派员驻店辅导及协助，所需派驻人数及时间由甲方视具体情况决定。

(三)提供乙方店面开幕后的辅导及培训

1.不定期巡回指导，指导内容：门市经营管理、商品品质管制、营业成本控制等。

2.新产品开发及制作指导。

3.值班管理稽核评估(含厨房、外场及办公室)。

4.不定期对其下属加盟店各岗位人员分批次进行集中专业培训及辅导。

第三条 店面、装潢、招牌等之设计与维修

一、为维护公司形象的统一性，乙方同意甲方根据其店铺的具体情况为其提

供装潢图纸设计方案。外观之招牌、店面及内部之装潢装修等有关广告物，于本意向书终止时，乙方应于本意向书所限定之期限内自行拆除，或同意由甲方代为拆除，乙方不得有异议并承担该费用。

三、外观之招牌、店面及内部之装潢装修若有老旧、损毁等事情的发生影响到甲方统一品牌形象的，乙方应于甲方通知期限内，依当时之企业识别(CIS)修护之，费用由乙方自行承担。

第四条 设备之使用与维护

一、乙方应妥善保管全部生财设备、用品、装潢、招牌等物。

二、为维护公司形象的统一性，乙方同意其店内之厨房设备、桌椅、餐具、

员工服装、财务软件、特色调料、酱料及其他开业货品向甲方或其指定之厂商采购，其他设备之采购必须取得甲方同意并须符合标准。

三、未经甲方同意，乙方不得任意更改店内销售商品种类及价格，亦不得随意增减其店内设备、设施，否则视同违约。

第五条 菜式、商品、用品进货贩卖之使用

一、为维护店面共同形象，乙方店面应遵行销售甲方所规划的菜式、主食及其他之规定。

二、为维护统一形象及菜品品质，对于以下产品或物品，乙方承诺保证向甲方或甲方指定厂商采购：

(一)、该产品或其外包装印有“公司商标”的；

(二)、为甲方特制且为店内必须使用或销售的；

(三)、考虑到质量及环保等因素而必须使用的；

(四)、为维护特许经营统一形象而必须使用的。

三、除以上产品外，乙方可根据价格、质量自行选择供货渠道，但乙自行进货之原材料、产品必须符合国家卫生防疫及管理的相关标准，否则后果由乙方自行承担，同时甲方将视乙方违约程度收取乙方5,000——10,000元(人民币，下同)的惩罚性违约金，情节严重者，甲方可以乙方重大违约为由直接解除本意向书。

第六条 柜帐管理

一、乙方自负盈亏，但甲方有权随时稽核乙方的营运状况。

二、甲方有权要求在乙方内安装电子设备或要求其结账台使用网络连接的电子收银机以查核乙方每日营业情况。

三、乙方应于每月5日前，将前一月之会计账册提供予甲方核对。甲方有权

随时查阅乙方之会计账册、凭证等，如其有意隐匿、漏报金额，导致甲方遭受损失，乙方应加倍赔偿，且甲方有权选择按核定额收取特许权使用费直至终止意向书。

三、甲方按营业额提取特许权使用费以本意向书第十一条第二款为准。

第七条 形象之维护

为维护店面共同形象，乙方承诺保证遵守以下几点：

一、店面整体整洁及经营品质须合乎甲方要求。

二、不得贩卖法令不许可之商品。

三、不得摆设赌博或游乐性之电动玩具。

四、店内员工须穿着甲方指定之服装。

二、客诉之发生不得影响公司形象。

三、不得从事其他影响公司形象及损害消费者权益之事务。若有以上事件之发生，视同乙方违约，甲方将视违约行为轻重给予乙方书面警告或向乙方收取人民币元至元惩罚性违约金，若在规定期限内仍未改善，则甲方可单方提前解除意向书。

第八条 广告与促销

一、甲方认为有必要时，得进行大众媒体之促销活动，乙方应于活动期间全力配合，并接受甲方有关广告与促销活动之指导与建议。

二、乙方需单店进行促销活动时，所有广告宣传之进行及活动方案，应书面呈请甲方，并取得甲方书面批准后，方可进行。

三、广告促销费用之分摊：

(一)乙方单店进行广告促销活动时，费用自行承担。

(二)区域性广告促销活动时，由该区域内所有店铺共同分摊。

(三)全国性广告促销活动时，由全国所有店铺共同分摊。

四、乙方应无条件同意放置、摆设或张贴各项宣传甲方信息之宣传品；另对咨询甲方业务者，乙方店内人员应负责接洽，不得无故拒绝接受询问或敷衍推脱，若发现有以上情况的，视同违约，乙方同意甲方对其按照按本意向书第七条处罚方式处理。

第九条 履约保证金

一、作为本意向书签订后甲方与乙方之间发生债务及乙方忠实地执行意向书的担保，乙方于签订本意向书时向甲方交纳履约保证金人民币十万元。

二、不论乙方在法律上或本意向书上有无解约权、解除权，如果其退出意向书等

行为，而事实上导致本意向书无法继续执行或乙方不履行本意向书义务而被解约时，除本意向书另有规定外，甲方将直接没收该保证金并有权按照本意向书的规定要求赔偿损失。

三、若乙方在签订本意向书一年内没有按照本意向书的要求开设“尚益来”店的，甲方将没收乙方所交履约保证金，单方解除本意向书并并无息退还乙方所交纳加盟金。

四、若乙方在签订本意向书后由于自身原因单方要求终止或解除本意向书而没有开设“尚益来”店的，甲方将没收乙方所交履约保证金，并无息退还乙方所交纳加盟金。

五、若乙方在签订本意向书一周内没有及时向甲方加纳加盟金，则甲方将以乙方自动放弃本意向书为由，单方解除本意向书并直接没收乙方所交纳的履约保证金。

六、意向书期满或双方正常解除意向书后三个月内，在乙方无违约且撤除其店面

招牌、工作物品等其他与甲方相关营业象征后，由甲方无息退还乙方；如乙方有拖欠甲方款项(包括货款、特许权使用费、惩罚性违约金及其他费用)，甲方可由履约保证金中直接扣除。

第十条 加盟金

一、本意向书签订后一周内，乙方须向甲方支付加盟金人民币八万元整。

二、该费用是乙方为开店接受甲方经营技术资产、商标初始使用权、开业技术指导的费用。

三、除本意向书另有规定之外，不论本意向书期满，还是中途解约或其他理由，

乙方均无权要求甲方退还该加盟金。

第十一条 特许权使用费

一、在本意向书执行期间，作为持续使用公司商标、经营技术资产和接受甲方帮助、技术指导而向甲方支付的费用称之为特许权使用费。

二、该费用的支付方式为：自开业之日起，乙方以其店面上个月单店营业额为基数，按3%的比例提取金额(但甲方不承担乙方的亏损)每月向甲方支付该费用。

如果乙方月营业额不足三十万的，甲方将以乙方月营业额为三十万为基数，按3%的比例提取该费用。

如乙方未能按第六条第三款之规定按时提供上月营业收入报表的，甲方有权按每月二万的核定额收取当月特许权使用费，乙方不得拒绝。

三、乙方必须在次月十日前将上个月的特许权使用费汇入甲方指定之账户，汇款手续费由乙方承担。如逾期支付，则乙方须按照每超过一天加付1%的比例向甲方支付逾期付款违约金，直至付清为止。如乙方拖欠该款项超过三个月，则甲方有权单方解除意向书。

第十二条 月结货款

一、乙方应于次月十日前将与甲方发生之上月结货款汇入甲方指定之账户，如乙方拖欠甲方该项货款金额达两个月或虽未达两个月但已累计超过三万元，则甲方有权停止对其供货。并有权从履约保证金中扣除相应欠款，保证金不足部分，乙方应于一周内补足，否则甲方有权终止意向书。

二、如甲方认为其向乙方单月供货金额已经超出三万元之范围，甲方可要求乙方另追加履约保证金或要求乙方按照其他方式结算货款，乙方不得异议。

第十三条 逾期付款违约金

一、乙方未在规定期限内支付甲方规定的加盟金、履约保证金、特许权使用费、月结货款、广告宣传费用及其他应支付的费用的，如逾期支付，则乙方须按照每逾期一天加付1%的比例向甲方支付逾期付款违约金，直至付清为止。

第十四条 店址选择

一、双方签订意向书后，甲方有义务对乙方所选择的店面进行商圈评估(该评估仅供乙方参考)，所发生的费用由乙方承担。

二、甲方一般情况下给予乙方店面的商圈保护范围不低于1000米(以乙方店面为中心，1000米为半径的保护范围)。

三、甲方根据地理条件和区域商业结构认为，在现有乙方店面所在地另设分

店，不会发生相互竞争关系，或因人口增加，交通变化等因素导致该商圈状况发生变化，甲方认为有必要增设分店时，甲方可自设分店或准许第三方在同一区域内增设分店，除非乙方有足够的证据证明新店的设立会给其营业状况带来严重的影响，否则乙方不得异议。

四、本条第二款不适用于位于城市商业繁华区和准繁华区内的乙方店面。本条款“城市商业繁华区和准繁华区”适用于直辖市、省会城市、经济特区及市区人口在30万以上的其他城市。

第十五条 开店筹备

一、在乙方向甲方支付各款项，且乙方同业主签订租赁意向书后，甲方将根据乙方店面的具体情况安排开店工作。

二、乙方店面装修图纸设计由甲方负责，装修施工及装修材料由甲方指定厂商负责，费用由乙方承担。

三、甲方根据与乙方协商的开店进度自行安排开店组人员到乙方店处协助乙方进行开店工作。

1、该开店组成员主要包括：工程监理(1名)、开店经理(1名)、开店厨师长(1名)、办公室辅导人员(财务、人事、出纳)、专案辅导员(若干)等。

2、开店组进驻的时间、人数及撤店时间由甲方视开店进度、开店时具体情况而定。

3、开店组人员的工作任务：调查乙方店区域市场状况，协助乙方进行人员招募、培训及协助其进行开店筹备工作。

4、开店组人员开店期间的薪资、往返差旅费、食宿等由乙方承担，该费用的具体标准祥见(附件二)。

5、为协助乙方店正常开业筹备，甲方需代为乙方配置一部分熟练员工(主要为店面管理人员及厨房技术人员，以下简称该部分员工，见附件三)，该部分员工的数量及到乙方店处报到时间由开店经理视具体情况而定。

6、甲方代为乙方店配置的员工来源为甲方直营店及其他委托代为培养的分店，该部分员工的薪资水平由甲方根据其连锁体系内部的薪资制度并适当考虑乙方店当地实际薪资水平而制定。

7、该部分员工到达乙方店的车旅费由乙方承担。

8、该部分员工到达乙方店时，经乙方认可并接收后，乙方店负责人应及时为该部分员工办理入职手续。

9、该部分员工在到达乙方店前的安全责任由甲方承担，到达乙方店后，无论乙方有无为该部分员工办理入职手续，安全责任由乙方承担。

10、该部分员工在到达乙方店后工作的次月，乙方应按照该部分员工当月薪资的倍发放给该部分员工作为当月薪资，用于弥补该部分员工在调动过程中受到的损失。

11、该部分员工在到达乙方店后，即正式成为乙方店员工，乙方有权对其进行管理、支配。

12、乙方可根据其实际情况在开店筹备期间安排人员(一般为店长、财务、出纳、人事等)到甲方处进行受训，由甲方安排该人员的培训。甲方可在其店内为该人员提供员工餐(甲方将按照每人15元/天的标准向乙方收取餐费)，住宿及车旅费及其他费用由乙方自行承担。

13、在乙方店开业前期，开店经理认为有必要由甲方派人员对该店的开业进

行支援时，可在与乙方协商后进行处理；但该支援人员的往返车旅费及住宿由乙方承担，且乙方应根据其实际支援的天数向该支援人员按照其实际工资的倍向其发放薪资。

14、按照一般开店程序，甲方为乙方规定店面筹备期为50天，时间从乙方

店面进场装修时起计算，在这期间甲方积极为乙方开店进行筹备工作。如果乙方店面筹备期间超过50天(除因甲方因素外)，每逾期一天，甲方将按照1000元/天的标准向乙方收取培训费以弥补由于开业延期所给甲方带来的损失。

第十六条 开业后的人员调动

一、在乙方店开业后一个月内，如出现甲方所代为其配置的人员有自动流失的，乙方可要求甲方免费为其重新调配同等职位且技术相当的员工，但该员工到达乙方店面旅程所发生的车旅费由乙方承担。

二、在乙方店开业一个月后，如果其有人员方面的需求，在取得甲方同意后，甲方可为乙方店调配人员，但乙方需按照所调动员工月薪资的倍支付给甲方作为培训费；该员工所产生的车旅费由乙方店承担；同样，如果乙方店人员经过甲方同意并经过甲方调出时，甲方应按照乙方店该员工月薪资的倍一次性支付给乙方店作为培训费，该员工所产生的车旅费由甲方或其他第三方承担；

三、乙方店不得私自聘用甲方所属分店(直营店或加盟店)开除或除名的员工以及未经其所属分店同意自动离职的员工(级别在组长级以上者)，否则甲方有权要求其立即改正并收取乙方人民币5000元的违约金。

第十七条 店员工之雇聘

一、为协助乙方筹备开业及维护商品品质、店面管理之统一形象，甲方可代为乙方店筹备员工(店内管理人员及厨房技术人员)，但甲方需保证其所派往人员的技术与其职位相符合，否则乙方有权要求甲方调换或拒绝接收。

二、为强化连锁体系的管理，在维持乙方正常经营前提下，甲方有权对在乙方店工作满六个月以上的人员进行调配，乙方不得拒绝。轮调人员具体调动时间以甲方人事部所发《轮调人员调动通知书》为准。

三、乙方店就其所雇佣职员之筛选、聘雇、工作时间调配、管理、轮休、请假、辞退、抚恤、薪资、税捐扣缴、员工福利、资遣、退休，均由乙方自理，不得要求甲方补偿。且须符合政府颁布相关劳工法令，但人力工时应依甲方之专业建议，以维护良好之服务品质与形象。

第十八条 商品之售价

一、乙方必须按甲方规定价格销售商品。

二、乙方若不予按前项售价销售商品时，须于十五天前提出书面申请通知甲方，甲方将视乙方店面具体情况及为维护店面整体形象，商品品牌形象及市场交易秩序有权决定是否同意其申请。

第十九条 供货、退货及付款条件

一、乙方所需货品，可由甲方或其他方提供。但为维护商品质量，甲方指定专属厂商供应之商品不得向他方采购。

二、开业前，乙方委托甲方代为订购货品时，应填妥定货单所需之物料、规

格、数量及预定出货日等，签章后传给甲方，并先将货款以汇款方式自动汇入甲方指定之账户。

三、乙方在正常经营过程中，应该按照甲方要求提前订货并保证累计订货金

额(未付款部分)不超过三万元，如乙方由于该因素导致其订购货品无法及时到达，甲方不承担任何责任。

四、货品寄发后，非经甲方同意，乙方不得拒收或退回。货品配送时，如为甲方员工自行配送，乙方验收人员当面验收货品数量、质量、价格及发货单据，核实无误后收货，货品一经交付即视为乙方验收合格，乙方不得以任何理由再要求甲方退货。甲方委托货运公司配送，则乙方验收人员在验收完毕后，如发现发货单据及货品存在数量、质量或价格等方面的问题，应须于货品送达两日内以传真或其他方式告之甲方相关部门人员，否则由乙方自行承担损失。

第二十条 公司商标、经营技术资产及其使用的限制

一、乙方承认公司经营技术资产是属于甲方的具有特定价值的经营技术资

产，受法律保护。

二、在本意向书履行期间，乙方可在其加盟店内正常使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号的标签、招牌。

三、乙方不得在其店面以外使用本意向书中甲方同意乙方店使用的甲方商标，更不得允许第三方使用或印制该公司商标，同时也不得超出“公司商标”所注册的范围使用“公司商标”。

四、未经甲方同意，乙方不得以公司商标或与其近似的字样作为其商号或商号的一部分注册其店面之工商登记名称，不得出售或提供给未经甲方同意的第三方使用印有与公司商标相同或近似标志的服装、容器、包装及活动媒体等用品，亦不得将其店内的厨具、菜台设备提供给其他第三方使用。否则，甲方有权追究乙方的侵权责任并要求其赔偿损失，并视情况可解除意向书。

五、乙方在其店内使用公司商标及经营技术资产时，必须以公司经营技术资产为基础，按统一形象经营店铺，不得有以下行为：

1、降低公司形象，损害公司商标和经营技术资产的行为；

2、除为乙方店铺经营而向其员工传授公司经营技术资产及甲方有特别指示外，向第三者泄露、传递公司经营技术资产。

3、乙方为第三者模仿、拷贝、复制或协助第三者模仿、拷贝、复制公司商标和经营技术资产。

六、甲方必须适应社会经济形式变化，对现有经营技术资产不断进行研究、完善和改进，乙方不得异议，但改进必须是善意的。

第二十一条 法令遵行及法律责任

一、乙方店开业前须办理好政府规定的各类证件；店面营业后，应依法如实

缴纳政府要求的各项规费、税金(乙方店为独立核算的经济实体，独立纳税)，若有违反国家有关法律及行政法规之行为，由乙方自行承担，与甲方无关。

二、乙方店因违反政府法令受到相关政府机关处罚所发生一切经济上的损失与甲方无关，由乙方自行承担，若乙方该行为影响到甲方及其他分店的正常营业状况的，甲方可视情况给予乙方一至五万元的罚款或直接解除意向书，并可要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。

第二十二条 独立的当事者

一、本意向书当事双方为各自独立的当事者，双方之间不存在任何共同投资、代理、雇佣、承包关系。乙方不具有代表甲方或为甲方而发生任何权力的行为，乙方店员工(包括乙方店开业时由甲方代为其配置的员工)不是甲方的员工，也不是甲方的代理人，甲方不对乙方劳资纠纷承担任何责任。

二、乙方店面的经营由乙方在甲方技术指导下自主经营，独立对外承担一切责任。

三、若因乙方行为致甲方涉讼或向第三方承担赔偿责任，乙方承诺将全额支付甲方为此支出的诉讼费、律师费、赔偿金以及其他所有合理的支出。

第二十三条 关于教育训练

一、乙方店开业前，必须按照本意向书的规定派人员参加甲方安排的职前训练。

乙方店开业后，必须按照本意向书的规定，自行定期安排各种培训会议及其他店务会议。

二、乙方店开业后，在不影响该店正常营业的情况下，应积极配合甲方安排其他分店人员在该店内进行现场受训场实习，乙方不得拒绝，但甲方或委训分店应参照本意向书第十五条第三款第十二项的规定支付乙方费用。

第二十四条 保密责任及竞业禁止

一、乙方无权向第三方转让甲方技术或擅自复印经营甲方KNOW--HOW技

术资料予第三人，不得以任何方式泄露甲方之营业秘密、资料、文件、公司经营技术资产予他人，否则甲方可要求乙方支付惩罚性违约金人民币三十万元整，并要求其甲方赔偿其因此受到的损失。

二、在本意向书存续期间或意向书终止、解除后三年内，乙方不得参与、教导、提供咨询服务或受雇、从事、合作经营类似型态业。否则甲方有权对其提起诉讼，且乙方(含负责人、股东、受雇人)须将其因之所得之利益，给付或归入甲方所有，并赔偿甲方惩罚性违约金人民币三十万元整，且甲方有权解除意向书(如果该行为发生在本意向书执行期内)。

三、甲方按照本意向书规定提供给乙方的经营技术手册和其他文件资料归甲方所有，出借给乙方，乙方必须负责保管，意向书终止后及时归还甲方。

四、乙方应与其受雇人、使用人、履行辅助人为相同之竞业禁止及保密之规

定，并对甲方负担保密义务。

五、乙方之受雇人、使用人、履行辅助人如有违反该条款规定之义务的，乙方应将其对该受雇人、使用人、履行辅助人之赔偿请求权转让予甲方行使，其因此所产生费用(律师费、诉讼费)由乙方负担。

六、本意向书终止或解除，本保密责任及竞业禁止条款仍继续有效。

第二十五条 物品的保养维修

一、乙方店应确实保养好店铺建筑、设备及其他供营业使用的一切物品，维

护公司形象。特别对厨房内物品必须经常清洗以确保安全营业，应经常检点店铺外观，养护店内外装修和其他物品，使之保持清洁和完好状态。二、乙方店如不能充分做好前项规定的保养工作，受到甲方相关通告后五日内仍没有改善的，甲方可委托其他第三方代为乙方做保养工作，费用由乙方店承担。

第二十六条 甲方义务

一、按照本意向书的规定协助乙方完成开店筹备工作。

二、在乙方店面开业后至意向书期满期间，甲方根据乙方店的实际经营状况安

排技术及管理人员对该店面营运状况进行不定期的稽核辅导，并对该店内存在的问题及时进行更正。但乙方须为甲方到店辅导人员提供食宿，车资由甲方自己承担。

三、将每年所安排的对于分店所作的培训计划告知乙方，并如实执行，以便及时对乙方店人员进行再培训。

三、不断对其技术及经营管理体系进行改进，并不断的推出新的产品，以适应市场变化及更新的需

求。同时甲方应不定期召开厨务会议或到乙方店对其厨师进行技术培训，使得乙方店人员技术不断得到更新。

四、特别指导：乙方另有请托，甲方须派专人至门市服务，解决问题，所发

生费用由乙方负担(收费标准祥见附件四)。

五、当乙方店与甲方其他分店发生冲突时，甲方有义务进行协调处理。 六、乙方在经营过程中有人员需求时，甲方在收到乙方申请后，应及时帮助甲方调配人员，由此产生的费用由乙方负责。

第二十七条 乙方义务

一、在本意向书履行期间，乙方应为甲方到其店进行稽核辅导人员提供食宿(在该店内用员工餐，住宿条件不得低于附件五之标准)

二、维护、巩固和提升公司形象，积极组织、参与和配合甲方的各项品牌宣传活动。

三、应及时向甲方如实通报其在经营就过程中发生的任何诉讼事件及任何可能影响到公司形象或信誉之事件。

四、应如实将其上月经营状况及财务报表传真至甲方处，接受并配合甲方财务稽核。

五、应及时向甲方交纳各项应付款项，不得拖欠。

六、在经营过程中应按照本意向书的约定如实履行自己的义务，并积极配合甲方的工作，以达到双赢目的。

第二十八条 违约责任

一、意向书双方应严格按照本意向书的规定，以诚信原则如实履行自己的义务，否则，即为违约。

二、任何一方违约行为给对方造成的损失包括直接损失和间接损失，其中包括但不限于诉讼费及为进行诉讼而支付的调查取证费、律师费、公证费、差旅费等。

三、对于乙方违反本意向书规定的行为，或未按附件承诺支付款项的行为，甲方有权责令其限时更正，

并根据违约行为的情节，向乙方收取5,000——10,000元的违约金。如

乙方在甲方规定的时间内未改进的，视为新的违约行为，甲方有权给予加倍收取违约金。乙方的违约行为如在本意向书其他条款中已经有明确的处罚办法的，按照该条款的规定处理，对于乙方的违约行为，甲方可以根据乙方的悔改程度及补救措施等，减轻或免除处罚。

第二十九条 意向书变更、终止及解除

一、意向书的变更经意向书双方当事人协商一致，可以变更本意向书。

二、意向书的正常解除

1、双方经协商，同意解除意向书的。

2、意向书到期，双方无意续约的。

3、因不可抗力而导致任何一方无力继续经营的(本条所说不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如地震、台风、洪水、火灾及战争等情况)。

4、乙方因正常经营困难，无法继续履行本意向书的，应在3个月前提出解约申请并经甲方书面确认批准的。

5、本意向书的正常解除，双方应充分协商，各不承担对方的任何损失。

6、意向书的正常解除如果是由以上四种因素引起，甲方应在意向书正常解除后无息退还乙方所交纳的履约保证金。

三、乙方无权将本意向书中的权利义务转让给其他第三方，否则甲方有权没收乙方履约保证金并有按要求乙方赔偿甲方惩罚性违约金人民币三十万元。

四、意向书的单方解除

1、乙方如发生下列各项任何一行为，甲方可书面通知其限期更正或停止

其行为，超过指定期限仍无改善者，甲方可单方解除本意向书，同时甲方有权没收乙方履约保证金并要求乙方赔偿甲方惩罚性违约金人民币三十万元。

1) 乙方没有忠实地实施甲方为改善营业而提出的劝告指导。

2) 乙方按照本意向书的规定向甲方递交的财务报表等资料不真实。

3) 乙方的其他违约行为或不履行本意向书规定的义务。

2、乙方若有下列情况发生，可视为重大违约，甲方可直接通知乙方单方解除本意向书，并不退还乙方所交履约保证金。同时甲方有按要求乙方赔偿甲方惩罚性违约金人民币三十万元。

1) 拖欠甲方各种应付款项金额达人民币五万元以上的。

2) 假冒甲方的商品或其他侵害甲方权益并造成严重影响的。

3) 未按本意向书的规定，私自增设分店、更换店内设备或违反竞业禁止的。

4) 未按意向书的规定，擅自将公司经营技术资产、设备等移往他处营业或使用的。

5) 擅自以甲方代理人或代表人名义与第三者订约、从事法律行为或从

事私人行为而导致甲方权益受损的。

6) 利用其营业场所进行非法活动或有其他违法行为，损害社会公共利益，给甲方造成一定不良社会影响。

7) 私自转让、转移经营权或店内设备予他人，或将该店设立任何形式的担保，进行出租、典当以及其他不利于甲方行使本意向书权利的一切行为。

8) 因其服务质量或其他原因引起大量投诉或被媒体曝光批评，在社会上引起严重不良影响的。

9) 故意损害甲方或其他加分店的形象、商誉的。

10) 一年内受过甲方处罚超过三次的。

11) 其他违背本意向书之约定，经甲方认定为重大违约行为，经甲方通告其期限改正但乙方拒不理会或虽有改正但达不到甲方要求的。

3、乙方的单方解约

发生下列各项中的任何一项，乙方有权单方解除意向书，有权要求甲方退

还履约保证金并要求甲方赔偿损失。

1)甲方对乙方店面营运状况或店内员工连续三个月未进行技术辅导或

培训的，但乙方未按时交纳特许权使用费的除外。

2)甲方被法院宣布破产的。

3)甲方有其他严重损害乙方利益或声誉的行为的。

第三十条 移交及结束处理

一、本意向书期满乙方不再续约或提前解除意向书时，乙方应立即：

1.如归责于乙方原因致使意向书提前终止或解除，乙方应赔偿甲方所受之

损失。

2.不论是意向书期满还是提前解除意向书，乙方就丧失了公司商标和经营技

术资产的使用权，乙方应遵从甲方指示，无条件将店铺内外之所标示

之商标、名称拆除，如乙方不主动拆除，甲方或其委托的第三人可自

行进行拆除作业，并要求乙方承担为此产生的一切费用。

3.遵从甲方指示，无条件将各类营运使用规章报表、经营Know—how

的相关文件资料及物品归还甲方，不得复制使用。

4.营运使用之电脑软件及各VIP会员资料，均应归还，并不得拷贝或备存使用。

5.自解约当月最后一天起15日内，乙方须交付甲方双方往来账务之结算明细表，逾期则按本意向书第十三条违约罚则处理。

6.在交付结算明细表予乙方核算后，欠款方应于10日内一次性以现金结清，逾期则按本意向书第十三条违约罚则处理。

7.乙方应登报声明，及时清理对外所欠的各种款项。

二、本条之约定，虽双方意向书关系结束，仍具有拘束双方之效力，不因意向书终止或解除而受影响。

第三十一条 通知条款

一、一方当事者通知另一方时，依下列通知地址通知：

甲方： 乙方：____省_____市______区__________路_____号(以____________店地址为通知地址)。

二、如一方对他方为书面通知，而对方拒收者，视为已送达。

第三十二条 合意管辖

意向书双方若在履行本意向书过程中发生争议，应协商解决，协商不成，任何一方起诉，管辖法院为甲方所在地法院。

第三十三条 股权约定及专职经营

一、乙方同意本意向书签订后，其内部股权应维持不变，如在意向书期间，乙方内部股权(股份)变动或转让，与本意向书签订时之股权状况相比，差别在三分之一以上时，甲方有权随时终止本意向书。

二、乙方须自行或委派一人担任该店负责人，驻店专职经营。委派任负责人

之人员应在 店占有百分之十以上的股份，该人员必须经甲方审核通过。专职经营之定义如下：

1、不得于其他公司任职(含专任、兼差)，不论担任职务为何。

2、不得担任其他公司执行业务股东、董监事。

3、不得经营其他公司或对其他公司提供咨询、顾问服务。

第三十四条 确认事项

1、乙方声明；乙方在签署本意向书前已经详细阅读并充分理解本意向书及附件所有条款的含义，同意签署本意向书，受本意向书约束。

2、在签订本意向书前，甲方已经如实告知乙方，双方的关系为特许人与被特许人的关系，双方签订意向书后，甲方利用自己的品牌及开发成型且逐步完善的经营技术以协助乙方经营，使其尽可能的成功，但甲方并不能保证乙方在经营过程中一定能达到某个程度，亦不能保证乙方一定赢利。乙方在店开设后为一个独立的经济实体，有自己独立的商号和店名，完全自负盈亏，自己独立纳税与甲方无关，乙方在签订本意向书前已经对此做了足够详尽的了解。

3、乙方在本意向书执行期间使用公司的商标，因自己的经营而损害了第三者的利益时，由乙方承担相关责任。甲方因乙方的该行为而被索赔时，可要求乙方承担该被索赔的赔偿金。

第三十五条 意向书权利的转让

一、乙方未取得甲方书面同意，不得将本意向书规定的任何权利、义务及店铺营业的全部或部分转让给第三者，亦不得将此用作担保或其他处置。

二、乙方要求转让本意向书时，应当将转让的理由、转让条件、受让人人情况等书面告知甲方，并由甲方决定是否同意乙方转让。

三、无论根据何种情形进行的转让，在同等条件下，甲方或甲方指定的第三方有优先受让的权利。在甲方向乙方发出优先受让的通知后，乙方不得撤消转让或变更转让价格与转让条件，否则，乙方在两年内不得进行转让。乙方转让本意向书，受让人应当与甲方重新签订特许经营意向书，特许经营意向书使用意向书转让时甲方制定的新意向书文本，受让人按照意向书的规定向甲方交纳各项费用后，甲方将无息退还乙方履约保证金，但加盟金不予退还。

四、在本意向书有效期间，乙方需独立自主地经营加盟店业务，禁止以承包、租赁、合作、委托或其他任何形式将加盟店业务全部或部分转移给其他第三人经营。

五、甲方在意向书存续期间，有权将其在本意向书中的权利义务一并转让与他方，或与其他公司合并，或另设立公司承受本意向书之权利义务，乙方不得异议。但甲方应保证意向书承受方履行意向书义务时须符合本意向书之规定。

第三十六条 其他

一、本意向书自双方签字时生效，意向书期限为五年，自_____年___月___日起至

_____年___月___日止。经双方同意可续签意向书。续约时，加盟金、特许权使用费按当时收取标准调整之，但甲方会给予乙方比较优惠的价格，甲方所交纳的履约保证金则自动转为新签订意向书的保证金。

二、乙方未按本意向书规定向甲方支付各项费用前或双方终止意向书后，乙方不得用同公司商标或相 同、近似的商标装饰门面或开展业务，否则甲方将依法追究其侵权行为。

三、意向书双方任一方有意终止意向书，应提前三个月告知他方，双方在无债权债务情况下可终止本意向书。

四、乙方追加建店时，须通过甲方之审核，并另行签署特许经营意向书，缴交相应费用后方可开设，否则视同违约。

五、本意向书未尽事宜，经双方协商解决另立补充文件，并经过双方签章后，作为本意向书之附件，与本意向书具同等法律效力。

六、意向书到期前，乙方如有意续约，应提前三个月提出书面申请，逾期将视为乙方自动放弃，意向书期满自行终止。

七、本意向书某条款的无效或失效，不影响本意向书其他条款的效力。

八、乙方店开业后，其工商营业执照上的店负责人(店法人代表、店长)与双方签约时的乙方不一致的，乙方应立即无条件通知甲方，经甲方认可后，该负责人须在该店工商执照颁发一周内在本意向书上签字，并自愿作为乙方担保人与乙方一起连带承担本意向书内的一切法律责任，若乙方店负责人拒绝在本意向书上签字，甲方有权解除本意向书并要求该店负责人赔偿一切损失及赔偿违约金。

九、本意向书一式四份，意向书双方各执两份，具同等法律效力。

甲方：______有限公司 乙方；

地址： 地址(住所)：

代表人：

身份证号：

年 月 日 年月 日

店负责人声明：

本人愿意承担乙方在该意向书中所有义务及由此产生的一切法律责任。

签章：

日期：

连锁店加盟方案策划书【第四篇】

一，利润估算：

这里给大家一个计算公式：

日均人流量：用X表示； 日均客流量：用C表示； 日均费用：用Y表示； 日人均消费额：用Z表示； 产品平均利润率：用a表示 .

其中X表示平均一天内所有从你店面门前经过的人的数量

C表示平均一天产生购买的顾客数量

Y表示平均一天的费用[租金+水电+人员工资+税费]

Z表示平均一位顾客的消费金额

C=X*[表示4%的购买率] 购买率由20/80法则计算得出

如果C*Z*a>=Y的话，可以考虑。

如果C*Z*a < Y的话，不需考虑，直接放弃

如果C*Z*a>>Y的话，考虑其他因素或直接做决定[符号>>表示远远大于]

这个公式只是一个预测估算，并不能代表实际的销售情况，我们以此作为选址参考的一个依据，这对毫无经验的朋友来说还是比较实用的不过这里面有一个工作要做，就是一定要在你要选的那家店门口数人数，从营业时间开始到闭店，可以顾人数，但最好自己数，确保数据的真实性

新泰加盟店利润估算：

《1》普通消费者客流；

C（日客流）=X*=约2880人*=115人

A(产品平均利润）=50%

Y（日成本）=60（日租金，按每月1800元算）+25（日税费）+20（日水电）+50（日员工工资）=155元

Z（日人均消费）=3~5元

日毛利：C*Z*A=115人*（3元~5元）*50%=元~元

《2》学生客流；

C=50~200人

Z=元

日毛利：C*Z*A=（50~200人）*元*50%=75元~300元

《3》日总纯利估算：

普通消费者日毛利+学生日毛利—日成本Y={（元+75元）~（元+300元）}—155元=（元~元）—155元=元~元

月纯利润在3000元到12000元之间，

即便C（日普通消费客流）=1000*=40人，日纯利也等于{（120元+75元）~（150元+300元）}—155元=（195元~450元）—155元=40元~305元。月纯利在1200元到10000元之间，不会亏本！

二，设备冰淇淋机：

加盟店加盟费万元里包含全套设备，自己买的话东贝牌软冰淇凌机价位在6000元~15000元之间。硬冰淇淋机加展柜大约万元左右。

三，市场定位：

1，12-18岁：价格便宜，口感好的冰淇淋（果味、蔬菜味、香草、巧克力），价格在2-5元或5-10元

2，18-25岁：新、奇特，价格在5-10元或10-30元

3，25-35岁：口感好、品牌效应强，价格在10-30元或30-50元

性别定位：由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，所以冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。

口味定位：巧克力、草莓口味比较适合25岁以下的人群；蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群；纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。

消费心理及文化背景定位：选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感；选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。一般消费者，包括中小学生会选择低档的冰淇淋；

我们要以普通消费者和中小学生为主要消费对象，适当兼顾中档工薪消费阶层！

四、选址

通常适合开冰淇淋店的地方有：商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。

按地点划分：商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店；超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店；酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

按外界因素划分：店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人小时，车流量为200辆小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的地方，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近可以吸引目标顾客。

按店面朝向划分：店面门口的方向最好是朝南面或是东面，一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光；二是多数顾客逛街时习惯朝右面看(朝东侧看)。

五、定价

冰淇淋属于非必需品，价格因素成为人们消费它的—个主要因素。价格和经营者所处的区域、目标市场、冰淇淋口味、设备相关。

根据目标市场定价：县级城市、城乡结合部等区域，产品定价不易过高，在5元以下较宜。地级城市和西部的部分省级城市，产品定价应为中档(15元左右)。直辖市、省会城市的冰淇淋定价就相对较高，—般在50元以下。高档商务区中的冰淇淋定价最高(50元以上)，商业步行街中的冰淇淋定价为中档(25元-50元左右)，校园门口冰淇淋定价最低(5元以下)。在女性用品店铺集中区域开设的冰淇淋店，定价在25元-50元之间。

根据口味定价：德式的冰淇淋因工艺复杂，定价普遍较高，其次是美式冰淇淋，再次是意式冰淇淋，最低的是普通的奶油冰淇淋。

六、装修

现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃后的感觉也不同，因此经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。

按口味划分：销售美式冰淇淋，店堂装修应该以自由、奔放的风格为主，使人有亲临大自然的感觉，以蓝色或绿色为基调搭配自然风景的图画，灯光一定要明亮，桌椅为明亮的金属制品；意式冰淇淋则要给人一种浪漫的感觉，让人感觉温馨，以暖色调为基调，灯光多以黄色、粉红色为主，桌椅为蓝色的塑料制品；经营德式冰淇淋时，装修则要庄重而不失休闲的味道，那里更适合一些商务人士休息，以深色图案为背景，桌椅一定要是深色的木制品。

按店铺所处区域划分：校园附近冰淇淋店的装修中可以有一些流行的卡通图案；在高级商务区的冰淇淋店可以按德式风格装修。一般县级市的冰淇淋店装修只要明亮、干净就可以；地级市的冰淇淋店装修主要由经营的品种来决定；省会城市(直辖市)的冰淇淋店装修由经营的地点来决定，如商业街上的冰淇淋店装修后给人的感觉是轻快而明亮，可以起到缓解疲劳的作用。

七、店面设计装修：（由加盟商负责）

店内硬件设施规划

人员服装规划

菜单，桌卡，宣传册

管理规章制度

人员技术学习培训

八、餐饮收银系统软件规划和硬件

九、制定营销方案

1，开业促销方案：

（1）开店的前三天或四天入店购买的前十名或前二十名都有可免费品尝（一小份）。

（2）开业期间学生凭有效学生证件消费就可免费获赠醋饮一份或果味小冰淇淋一份。

（3）开店之前的三天让人员在实验中学、实验小学、新泰一中初中部、新泰一中高中城门口发放广告单、优惠券。

（4）开店之前的三天在花园、新超市、商业街发放广告单、优惠券。

（5）开业之前的一天开始在新泰电视台天气预报之前播放广告宣传片连续三天。

（6）三种优惠券：a，学生优惠券：{1}，{2}，{3} ，{6}，{2}和{6}不能同时享受；b，亲子优惠券：{1}，{3}, {4}; c，情侣优惠券：{1},{3}，{5}；亲子优惠券可以分别印在学生优惠券和情侣优惠券的背面，学生优惠券+亲子优惠券一种卡；情侣优惠券+亲子优惠券一种卡。

（7）优惠券内容：

{1}开店的前三天或四天入店购买的前十名或前二十名都有可免费品尝（一小份）。

{2}开业期间两名以上同学同时消费免费赠送价值？的醋饮一份或其他果饮一份。

{3}开业期间一次性消费30元以上免费赠送价值？的优惠券或小礼品一份。

{4}开业期间家长携子女消费免费赠送价值？的醋饮？果饮？小汉堡？一小块披萨？优惠券或小礼品一份。

{5}情侣消费免费赠送价值？的祝福果饮一份。

{6}开业期间学生凭有效学生证件消费就可免费获赠醋饮一份或果味小冰淇淋一份。

2，宣传策划方案

（1）开店之前的三天让人员在实验中学、实验小学、新泰一中初中部、新泰一中高中城、门口发放广告单、优惠券

（2）开店之前的三天在花园、新超市、商业街发放广告单、优惠券

（3）开业之前的一天开始在新泰电视台天气预报之前播放广告宣传片连续三天

开业以后长期宣传结合营销方案一起策划

3，营销策划方案：

a, 优惠套餐 b，节日促销 c，纪念小礼品赠送（如一次消费30元以上） d，免费餐券：（消费使用，如携儿女一家人，如烧烤类可赠送啤酒一瓶：有使用期限）

制作人：王士波

20xx年3月16日

2冰淇淋店策划书

冰淇淋粉制作方法：

1.取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。

2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）

3 .将浆料倒入制作步骤：

（1）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。

（2）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））

（3）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。

（4）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀

下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。

现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类：软式冰淇淋、硬式冰 淇淋，其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除了名字不同，配料也不同，人们吃 后的感觉也不同，所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。

按口味划分：销售美式冰淇淋，店堂装修应以自由、奔放的风格为主，使人有亲 临大自然的感觉，以蓝色或绿色为基调搭配自然风景的图画，灯光一定要明亮，桌椅为明亮的金属制品；意式冰淇淋则要给人一种浪漫的感觉，让人感觉温馨，以暖 色调为基调，灯光多以黄色、粉红色为主，桌椅为蓝色的塑料制品；经营德式冰淇淋时，装修则要庄重而不失休闲的味道，那里更适合几个商务人士休息，以深色图 案为背景，桌椅一定要是深色的木制品。

按店铺所处区域划分：校园附近冰淇淋店的装修中能够有几个流行的卡通图案；在高级商务区的冰淇淋店能够 按德式风格装修。通常县级市的冰淇淋店装修只要明亮、干净就能够；地级市的冰淇淋店装修主要由经营的品种来决定；省会城市(直辖市)的冰淇淋店装修由经营 的地点来决定，如商业街上的冰淇淋店装修后给人的感觉是轻快而明亮，能够起到缓解疲劳的作用

一般适合开冰淇淋冷饮店的店面有：商业街、商场、超市、学校附近(距离学校不超过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。

按地点划分：商业街、商场适合开设价位在25元-50元之间的冰淇淋店；超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元-25元之间的冰淇淋店；酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

按外界因素划分：店面的门口最好紧邻马路，高峰时人流量为100人/小时，车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超过500米的方面，因为消费冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店设在附近能够吸引目标顾客。

按店面朝向划分：店面门口的方向最好是朝南面以及东面，一是白天时，南面的光线明亮，而且光照时间最长，容易吸引顾客目光；二是多数顾客逛街时习惯朝右面看。

冰淇淋成本分析（硬冰淇淋）：一公斤硬冰淇淋粉（20元每袋）可以最少产出40个冰淇淋球，成本每个球 在元左右，而中国的冰淇淋球市场普遍售价每个球都在5-10元，依各地消费水平和店面的档次而定，喜欢创新的店还可以研发属于自己独特的花式冰淇 淋。这样成本仅20元的原料，利润就可以在200-400元，即使每天不需要很多的客人，也可以得到很好的回报。

冰淇淋成本分析（软冰淇淋）：一公斤软冰淇淋粉16元每袋）可以产出45-50个甜筒冰淇 淋，成本在元之间，而零售价格根据店铺的档次可以调整。如果在超市或者步行街价格一般是2元，每个冰淇淋净利润不少于元，如果平均每 天卖出300个，则月利润在万元以上。如果是咖啡屋或者酒吧或者中西式餐厅，价格可以适当提高。同事圣代的利润更高：每袋粉可做出25-30杯圣代，成本 每杯不到1元，但零售价每杯5元以上。

10年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞 争的新亮点。中国冰淇淋市场的增长速度非常快，产量在10年间增长了16倍，年销售量达到360万吨。从消费者规模来看，20xx-20__年冰淇淋在中 国市场的渗透率已达到了惊人的高度，连续三年超过73%，而且走势比较平稳。冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高，平均每100个城市居民中就会有73个 人在20xx年中食用过冰淇淋产品。在中国这样一个人口规模如此巨大的国家中，73%的高比率不能不说是中国冰淇淋市场巨大容量的一个最好的证明。

香 草、魔芋、牛奶、巧克力，浓浓奶油，丝丝甜味，放入口中柔滑的感觉，这是什么呢？当然是赚人口水的冰淇淋了。从上个世纪80年代热销的冰棍、雪糕、到现今 层出不穷，奇味奇色的软硬冰淇淋成为现代人的时尚零嘴，热销于城市四季。人们消费冰淇淋，也远不像几年前那样作为尝鲜的"点心"，而是把冰淇淋放到了"日 常零食、四季饮品"的层面上大吃特吃：不是一个两个地零买，而是动辄几十几十地"批发"。不光是用来哄孩子，连没牙的老奶奶都可以随便来一支……形成了一 种独特的"意大利冰淇淋文化"。"意大利冰淇淋的新鲜口感使我百吃不厌，特别是低脂、低糖，用水果和纯牛奶制作的系列女孩子更喜欢，夏季天天少不了它，冬 天，妈妈批来很多，全家人当零食吃也不错。"一个捧着"多味多滋香草杯"的女孩说。

为此，食品专家的预测，20xx年冰淇淋产销仍将上升，这主要有三点原因：

其一，人们生活习惯的改变，使得冰淇淋的消费已不再单纯是为了防暑降温，而是增加了休闲享受的功能。如今寒冬腊月吃冰淇淋的人越来越多，冰淇淋的销售旺季正在延长。

其二，由于全球气候变暖，使得夏季的到来越发提前，气温也一年比一年热。炎热的天气客观上促使了人们对冰淇淋消费的进一步增加。

其三，生产厂家为了顺应市场需求，不断开发新产品，如多味多滋最新开发的“果冻冰淇淋”，将果冻和冰淇淋巧妙结合，口感奇特，既好吃，又好玩，满足了人们新的口味需求。由此，越来越多的人们能够找到适合自己口味的产品。