实用有美食 美食的大全5篇

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有美食美食的篇1

快过年了,从“每逢佳节胖三斤”这句戏言中,我们不难看出美食与年的深刻链接,两者堪称被“锁死”。无论年俗怎么变,一家人聚在一起吃年夜饭、吃大年初一的饭、吃大年初二的饭……也许一直到正月十五闹元宵,家宴,天天见。

今年过年还遇上了北京冬奥会,边吃边看,相信是不少人的选择。从近日起,中国青年报社联合百度打造的《家宴》短视频节目上线。每期节目将邀请体育嘉宾与美食体验官,讲述自己对“家宴”的理解、对家的感受、对团圆的期待。

短道速滑冠军张会告诉你什么是“家宴”

《家宴》第一期,85后短道速滑奥运会冠军张会,现场做了一锅西红柿、木耳、圆葱、鸡蛋的大杂烩,还熟练地包起了饺子。

“让我念念不忘的,总是家里餐桌上的一种味道,无论我身在何地,家乡的记忆总是在提醒着我,有家才有味道。”张会说。

1988年3月,张会出生于黑龙江宾县。在东北,走上冰雪运动之路有着“地利”优势,一到冬天,学校操场就成了天然的冰场,夏天跑步,冬天滑冰,操场上总是有孩子喧闹的笑声。

11岁时,张会开始接触室外速度滑冰项目。在县城训练的两年时间里,张会都是自己往返,父母甚至都没见过张会的教练。张会一家以做豆腐为生,家里还有一个姐姐和一个弟弟,父母没有更多时间和精力照顾她,张会训练之余还要帮家里干活儿。

从小独立的张会,就这样一路从县城滑到了省城,又从中国滑向了世界。2010年,她站上了第二十一届温哥华冬奥会短道速滑女子3000米接力的冠军领奖台。

做好了一桌子菜,过年和冬奥会也越来越近了。

当“一人食”的文学家写起了吃

更难能可贵的是,苏轼毫不介意饮食环境,一路走一路吃,因地制宜,被贬到荒凉的岭南时吃荔枝,再往南到天涯海角的儋州,又大吃生蚝。他还写信告诉三儿子苏叔党,“无令中朝士大夫知,恐争谋南徙,以分此味”,不要告诉朝中那些当官的,怕他们知道这里的生蚝这么好吃,一个个都想来!

在东坡身上,美食,事关豁达。

刚过了90岁生日的北京大学中文系教授谢冕,最近出版了一本书《觅食记》。谢冕身上有很多头衔,“中国新诗界泰斗”“中国新诗发展的引渡人”,但这本书暴露了他的隐藏身份——资深吃货。

新诗研究与文艺评论是谢冕的主业,而在常年的东奔西走中,在不断与美食的美妙相遇中,他成为一位饶有兴致的“觅食者”。“饺子记盛”“馅饼记俗”“包子记精”“馒头记粗”,以及“一路觅食到高邮”“除夕的太平宴”“那一碗卤煮火烧”,从1篇篇小文的标题看,谢冕寻觅的美食不走“高端路线”,他更乐于为平常食物画像。

在谢冕身上,美食又和学问有了关联。

对了,写美食有两位大家,一是梁实秋,一是汪曾祺。成就有多大,不用赘述,买他们的书去看就好。

明明是讲美食,却充满了人与人的羁绊

普通人了解四方美食有两条捷径,一是通过书,二是通过纪录片,后者从《舌尖上的中国》开始引燃一场大爆炸,至今余波未平。美食纪录片发展到今日,已经有了各种细分品类:按时间,从早餐到宵夜;按地域,祖国大江南北;按种类,火锅、串串、面条、海鲜……应有尽有。

然而,明明是讲美食,却充满了人与人的羁绊。

中国传媒大学副教授周逵“发明”了一个词——美食平民主义,用美食来反映真正的百姓生活,“快递小哥、写字楼白领、大学教师,吃的午餐就绝对不同”。周逵发现,如今,美食成为年轻人对家乡的一种代称,尤其在疫情期间,热干面、小笼包、肉夹馍、火锅等特色小吃,人格化地代表了各个省份。

最后讲一个故事:日本著名导演是枝裕和大学毕业那年,有一次独自到海边散步,看到一只雄螃蟹为了保护另一只已经死去的螃蟹,向他张牙舞爪。第二天他再去,发现两只螃蟹都死了,紧紧依偎在一起。

是枝裕和感慨,从两只螃蟹的姿态中,年轻的自己感受到了过去以为不存在的东西。看到这里,似乎是一个温暖的故事,但是枝裕和话锋一转,可惜不管是在那之前还是那之后,“螃蟹都是我最爱的食物”。

中青报·中青网记者 蒋肖斌 来源:中国青年报

来源:中国青年报

有美食美食的篇2

为本老师: 其实,你有没有想过你什么都不用做!

我们为什么会有焦虑症状?

就是因为哪里有压迫,哪里就有反抗!就像一个球,你拍得越大力,就会弹得越高。

当我们感到身体的某个部位发痒时,我们的潜意识反应就是去抓它。每当我们遇到一种主观上让我们感到不舒服的感觉时,我们往往会试图通过某种方式改变目前的状态,使之符合我们内心所期待的“好”。自觉地和主观地认为,可以通过人类独特的主观能动性创造财富和价值,因此,处于食物链顶端的人类有一种“幻觉”——我可以改变一切。

同样,它也与我们的进化有关。当我们看到凶猛高大的动物时,会不自觉地产生胆怯感,增加肾上腺素(一种激素)的分泌。与焦虑相对应的身体症状也会出现,大脑会发出“快逃”等信号。这一系列反应是人类长期以来所做的避免伤害、形成焦虑的自我防卫机制的形式。

当现实的刺激出现时,比如我们身边有一只老虎,我们难免会感到恐惧和焦虑,但随着老虎的消失或我们的离去,焦虑就会逐渐消失;当没有现实的刺激时,“无缘无故”产生焦虑,也就是说没有焦虑的对象,焦虑的对象是不存在的,焦虑的对象是不存在的但主观痛感是存在的,往往让我们经历心烦、心跳等不舒服的情绪和身体感受。

作为具有主观能动性的人,进化的本能告诉我们要以某种方式逃避痛苦,但在这种情况下,焦虑的对象并不存在,那我们又是在逃避什么呢?相反,我们应该处理现实中的“痛苦”,并提出一个焦虑的问题,比如不让自己焦虑。因此,只能像皮球那样,拍得越高,就会越焦虑;越是抗拒,就会越是觉得痛苦。

当然,在焦虑自愈的道路上会有很多朋友,他们已经了解了拍球的效果,开始停止拍,刻意追求“和平状态”,但他们不知道,“以追求理想化为前提”是心理成瘾的另一种表现。

那么,我们怎样才能做到既不去拍球,又能破除这个心瘾呢?

那就是一个做与不做的问题了。

不做,如果你不这样做,你就不在乎你所经历的任何不舒服的感觉;

做,你应该去做该做的事情,该喝喝,该吃吃,该忧伤的忧伤,该快乐的快乐。

但是一定一定要记住,如果你已经感觉长期焦虑或抑郁情况,请到医院接受诊疗,但更多的朋友不愿意去医院,那还可以选择正规的心理咨询,我们拥有专业持证的心理咨询师,希望能为您提供协助。

有美食美食的篇3

在最坏时候懂得吃,舍得穿,不会乱。

——张爱玲《小团圆》

爱情来得快去得也快,只有猪肉卷才是永恒的。

——《加菲猫》

没关系,我已经决定吃想吃的食物,过短命的人生了。

——坂田银时《银魂》

跑出多巴胺,不如吃碗鱼蛋粉。

——陈奕迅

深夜吃东西的魅力就是那一抹罪恶感。

——安倍夜郎《深夜食堂》

你可以一直吃啊吃,但是,食物填补不了你内心的空虚。

——《六人行》

保持健康的秘密就是适当的节制食物、饮料、睡眠和爱情。

——维克多·雨果《巴黎圣母院》

嗜甜不止是痴爱,简直是一回高贵而幸福的纵欲。

——欧阳应霁《半饱》

天下只有两种人。比如一串葡萄到手,一种人挑最好的先吃,另一种人把最好的留到最后吃。照例第一种人应该乐观,因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最好的;第二种人应该悲观,因为他每吃一颗都是吃剩的葡萄里最坏的。不过事实却适得其反,缘故是第二种人还有希望,第一种人只有回忆。

——钱钟书《围城》

坏人活着是为了吃与喝,而好人却是为了活着才吃与喝。

——苏格拉底

尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点,就这么简单。

——蔡澜

当然,我也吃很多东西,但我不曾记得,有哪一次是因为饥饿才吃的。

——太宰治《人间失格》

一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨《红楼梦》未完。

——张爱玲《红楼梦魇》

“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质,而非量。

——梁实秋《雅舍谈吃》

洗一个澡,看一朵花,吃一顿饭,假使你觉得快活,并非全因澡洗得干净,花开得好,或者食物符合你的口味,主要是因为你心上没有挂碍,轻松的灵魂可以专注肉体的感觉,以此来欣赏,来审定。

——钱钟书

在有档次的餐厅吃饭,却尽说些没档次的话,如果盘子里的鱼听到,没死也得给气死了。

——《樱桃小丸子》

在人间烟火中吃喝,难免会吃出烟与火,随便则是,否则,执于对也会是错。

——林夕《毫无代价唱最幸福的歌》

人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。

——《舌尖上的中国2》

——《麦兜》

既然像螃蟹这样的东西,人们都很爱吃,那么蜘蛛也一定有人吃过,只不过后来知道不好吃才不吃了,但是第一个吃螃蟹的人一定是个勇士。

——鲁迅

真味只是淡,至人只是常。

《菜根谭》

即使我们一生都不出城墙,吃了睡,睡了吃,也能安稳活到死去。

但那样,我们和家畜有什么区别吗?

——艾伦《进击的巨人》

如果在意体重,那就对不起食物了。

——伊坂幸太郎

美食,好酒,都不会因为你失恋了就停止供应。是,牙疼不能忍,但它也要不了你命。

——鲍鲸鲸《失恋33天》

从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

——罗兰·夏佩尔《食戟之灵》

也许是因为煲汤所用的最昂贵的材料,并不是任何一种食物,而是时间。

——殳俏《元气糖》

一个人到世界上来,来做什么?爱最可爱的,最好听的、最好看的、最好吃的。

——木心《文学回忆录》

但是你也可以换个角度去看这条食物链的关系,它们其实没有死,它们只是成了我的一部分,而我活着,这一切食物,这一切生物,都在我的体内与我共同存活下去。直到有一天,尘归尘,土归土,我的肉身也将变成大地的一部分,变成其他生物的食物,其他微生物,植物与动物的生命养料。自然如是循环,生与死的秘密,俱在普通的一顿饭里。

——梁文道《味道·人民公社》

食物有很强大的治愈力量。

——《千与千寻》

求色不可用糖炒,求香不可用香料。

一涉粉饰,便伤至味。

——袁枚《随园食单》

——王小波《绿毛水怪》

垃圾食品一般都很好吃,人渣一般也都挺好看。

——《万万没想到》

人类本身除了吃喝拉撒睡,其他所做的一切都是多余的。我们只不过在创造那些多余中的一份子罢了。

——坂田银时《银魂》

勉强地吃饭,散步,勉强地有个月亮照着。

——木心《文学回忆录》

人在世上,是最艰难的事,要吃喝拉撒,要七情六欲,要伤病灾痛,要悲欢离合,活人真是挺不容易的。

——贾平凹《自在独行》

——莫言《四十一炮》(是真的,我查了原文)

“有工夫绝望的话,还不如去吃点好的睡个好觉~”

——日剧《unnatural》

诚实的生活方式其实是按照自己身体的意愿行事,饿的时候才吃饭,爱的时候不必撒谎。

——马尔克斯《霍乱时期的爱情》

菜牌很多的拉面馆多半流行不起来。

——空知英秋《银魂》

其实,我喜欢看别人吃东西,多过自己吃东西。什么都吃,吃得津津有味的相貌,是多么赏心悦目。

——蔡澜《没有什么了不起》

是谁来自山川湖海

却囿于昼夜 厨房与爱

——万能青年旅店《揪心的玩笑与漫长的白日梦》

该烧香的烧香,该吃饭的吃饭,该办的事,天打雷劈也得办。

——王家卫《一代宗师》

厨房炉灶上,开水自沸腾,无人理睬好悲伤。

——青山七惠《一个人的好天气》

有教养不是吃饭不洒汤,是别人洒汤的时候别去看他。

——契诃夫

只有肚子饿的时候,吃东西才有益无害,同样,只有当你有爱心的时候,去同人打交道才会有益无害。

——列夫·托尔斯泰《复活》

最好的要留到最后吃。

——野原新之助《蜡笔小新》

我也可畅游异国,放心吃喝。

——杨千嬅《再见二丁目》(词:林夕

人生在世,为什么?就是吃吃喝喝过一生?

这就叫“知足常乐”。凡事能够退一步想,就没有烦恼了。

穷了想富,富了想贵,人之常情。

——胡雪岩《胡雪岩》

一心吃烤肉,结果把蔬菜烤焦了,就像军队里损失了军犬一样,那苦涩的味道就是失败的味道。

——村上龙《孤独的美食家》

也对,宵夜都有那么多选择,何况男朋友?

——王家卫《重庆森林》

最好吃的烧烤就在你家楼下。

——纪录片《人生一串》

火锅就是人生的缩影。

——空知英秋《银魂》

有美食美食的篇4

能得到比旁人多一半的乐趣。

苏轼一生坎坷,

可他贬到哪,吃到哪,

还自创了“东坡肉”、“东坡豆腐”、

“东坡饼”、“烤羊蝎子”等名菜,

让世人忽略了他的苦难,

而爱上了他的达观。

吃能治愈人,是生活中的小确幸。

一件小小的吃食,苏轼认真赋诗,

以平凡烟火抚慰平生,

希望也能治愈你。

1

自笑平生为口忙,老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置,诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事,尚费官家压酒囊。

——《初到黄州》

2

——《於潜僧绿筠轩》

3

溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。蛮珍海错闻名久,怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。

——《丁公默送蝤蛑》

4

渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。遥想庆州千嶂里,暮云衰草雪漫漫。

——《送范德孺》

5

麻叶层层檾叶光,谁家煮茧一村香。

隔篱娇语络丝娘。垂白杖藜抬醉眼,捋青捣麨软饥肠。

问言豆叶几时黄。

——《浣溪沙·麻叶层层檾叶光》

6

北船不到米如珠,醉饱萧条半月无。

明日东家知祀灶,只鸡斗酒定膰吾。

——《纵笔三首·其三》

7

净洗铛,少著水,

柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,

火候足时他自美。

黄州好猪肉,

价贱如泥土。

贵者不肯吃,

贫者不解煮,

早晨起来打两碗,

饱得自家君莫管。

——《猪肉颂》

8

柳庭风静人眠昼,昼眠人静风庭柳。

香汗薄衫凉,凉衫薄汗香。

手红冰碗藕,藕碗冰红手。

郎笑藕丝长,长丝藕笑郎。

——《菩萨蛮·回文夏闺怨》

9

秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。

我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。

——《撷菜》

10

岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。地碓舂秔光似玉,沙瓶煮豆软如酥。我老此身无着处,卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时,蓬头曳履君家去。

——《豆粥(节选)》

11

元丰七年四月一日,余将去黄移汝,留别雪堂邻里二三君子,会仲览自江东来别,遂书以遗之。

归去来兮,吾归何处?万里家在岷峨。百年强半,来日苦无多。坐见黄州再闰,儿童尽楚语吴歌。山中友,鸡豚社酒,相劝老东坡。

云何,当此去,人生底事,来往如梭。待闲看秋风,洛水清波。好在堂前细柳,应念我,莫剪柔柯。仍传语,江南父老,时与晒渔蓑。

——《满庭芳·归去来兮》

12

老翁七十自腰镰,惭愧春山笋蕨甜。

岂是闻韶解忘味,迩来三月食无盐。

——《山村五绝》

13

天下风流笋饼餤,人间济楚蕈馒头。事须莫与谬汉吃,送与麻田吴远游。

—— 《约吴远游与姜君弼吃蕈馒头》

14

野饮花前百事无,腰间唯系一葫芦。

已倾潘子错注水,更觅君家为甚酥。

——《为甚酥诗》

15

松风溜溜作春寒,伴我饥肠响夜阑。牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。

—— 《除夕,访子野食烧芋,戏作》

16

东风知我欲山行,吹断檐间积雨声。岭上晴云披絮帽,树头初日挂铜钲。野桃含笑竹篱短,溪柳自摇沙水清。西崦人家应最乐,煮芹烧笋饷春耕。

——《新城道中其一》

17

乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。

忽忆尝新会灵观,滞留江海得加餐。

——《六月二十七日望湖楼醉书五首·其三》

18

编萑以苴猪,瑾涂以涂之。小饼如嚼月,中有酥与饴。悬知合浦人,长诵东坡诗。好在真一酒,为我醉宗资。

——《留别廉守》

19

芹有宿根,一寸嗟独在。

雪芽何时动,春鸠行可脍。

——《东坡八首·其三》

20

撞钟浮玉山,迎我三千指。众中闻謦欬,未语知乡里。我非个中人,何以默识子。振衣忽归去,只影千山里。涪江与中泠,共此一味水。冰盘荐琥珀,何似糖霜美。

——《送金山乡僧归蜀开堂》

21

我昔在田间,寒疱有珍烹。

常支折脚鼎,自煮花蔓菁。

中年失此味,想像如隔生。

谁知南岳老,解作东坡羹。

中有芦菔根,尚含晓露清。

勿语贵公子,从渠醉膻腥。

——《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》

22

新舂便入甑,玉粒照筐筥。

我久食官仓,红腐等泥土。

行当知此味,口腹吾已许。

——《东坡八首·其四》

23

一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。

三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。

百钱一斗浓无声,甘露微浊醍醐清。

君不见南园采花蜂似雨,天教酿酒醉先生。

——《蜜酒歌》

24

蟹眼翻波汤已作,龙头拒火柄犹寒。

姜新盐少茶初熟,水渍云蒸藓未干。

——《次韵周穜惠石铫》

25

野饮松下,设松黄汤,作此阕。

罗袜空飞洛浦尘。锦袍不见谪仙人。

携壶藉草亦天真。玉粉轻黄千岁药,雪花浮动万家春。

醉归江路野梅新。

——《浣溪沙·罗袜空飞洛浦尘》

26

游蜂掠尽粉丝黄,落蕊犹收蜜露香。待得春风几枝在,年来杀菽有飞霜。

——《山茶》

27

歌停檀板舞停鸾。高阳饮兴阑。

兽烟喷尽玉壶干。香分小凤团。

雪浪浅,露珠圆。捧瓯春笋寒。

绛纱笼下跃金鞍。归时人倚栏。

——《阮郎归》

28

白酒新开九酝,黄花已过重阳。

身外徜来都似梦,醉里无何即是乡。

东坡日月长。

玉粉旋烹茶乳,金薤新捣橙香。

强染霜髭扶翠袖。莫道狂夫不解狂。

狂夫老更狂。

——《十拍子·暮秋》

29

脯青苔,炙青蒲,烂蒸鹅鸭乃瓠壶。

煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒,

贫家百物初何有。

——《又一首答二犹子与王郎见和》

30

捣香筛辣入瓶盆,盎盎春溪带雨浑。收拾小山藏社瓮,招呼明月到芳樽。酒材已遣门生致,菜把仍叨地主恩。烂煮葵羹斟桂醑,风流可惜在蛮村。

——《新酿桂酒》

31

枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。

暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。

青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。

醉饱高眠真事业,此生有味在三余。

——《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

32

霜降红梨熟,柔柯已不胜。

未尝蠲夏渴,长见助春冰。

——《梨》

33

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

——《惠州一绝》

34

菊暗荷枯一夜霜,新苞绿叶照林光。

竹篱茅舍出青黄。

香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。

吴姬三日手犹香。

——《浣溪沙·咏橘》

35

竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

——《惠崇春江晚景·其一》

36

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

——《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》

作家林清玄说,

苏轼的“清欢”,是生命的减法。

愿我们都能和苏轼一样,

懂得给生活做减法,

学会欣赏平常生活中的清淡欢愉,

找回生命里最本真的滋味。

有美食美食的篇5

1.笔耕不辍,厨房不冷。

2.至尊蔬菜堡,管你吃个够。

3.不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。

4.星河滚烫 不如麻辣烫。

5.小饼如嚼月,中有酥和饴。

6.夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头。

7.吃货的最高境界:眼见为食!

8.把美食与爱装进口袋。

9.天若友情天亦老,人间正道吃烧烤。

10.清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!

11.就算生活过得再怎么不堪,我要努力吃下去。

12.美食带来的快乐,有很香很香的味道。

13.好好吃饭,用心生活,比什么都幸福。

14.只要我吃的够快 体重就追不上我。

15.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。

16.这辈子唯一拿得起,放不下的就是——筷子。

17.生活不仅要吃甜头,还要吃肉。

18.让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。

19.想在有酒有肉的日子里,款待没心没肺的自己。

20.脑子里装不下的东西就用肚子来装。

21.如果在意体重,那就对不起食物了。

22.热汤面的暖意,会有食物,替我记得。

23.百年修的同船渡,千年共吃刺身船。

24.吃喜欢吃的东西,过可爱的人生。

25.美味调剂生活。

26.卡路里充值成功。

27.谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。

28.没有什么是一顿饭解决不了的问题,如果有,那就是两顿。

29.为什么专家建议晚餐吃七分饱,还有三分是留着夜宵吃的。

30.火锅的使命,就是给食物一个全新的灵魂,就像你重塑了我。

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