厨师事迹材料多篇【优秀4篇】

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厨师事迹材料多篇【第一篇】

2013年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为在海外项目驻地的一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领当地食堂员工，为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务；为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳、兢兢业业。在全年供餐工作中，克服了副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让员工吃的放心、吃的满意。

管理方面：以人为本，我结合伊朗当地员工实际情况加强素质教育，定期都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。

成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低公司运营成本成本，始终是我追求的一个重要目标。我也总结出一些降低成本的新方法。如：加强采购环节的把控，选择物美价廉的食品原材料供应渠道；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。

1 养的知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。根据气候变化及时调整食谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。

注重安全卫生。在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。严格执行食品进货验收，认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。做好餐具消毒，对剩、坏变质食材及时进行销毁。工作区域卫生日清日结，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序。

提高服务质量。树立全心全意为员工服务的思想，根据每天人员外出具体情况延长就餐时间，让大家都能够吃上热饭热菜。定期听取员工对供餐服务的意见和建议，及时整改不足和差距，拉近服务与被服务者之间的距离，提升员工满意率。在新的一年里，我将更加坚定地为大家提供满意的供餐和服务的理念，精心工作、热情服务，努力提高菜品制作水平，保证让驻地员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭，并为驻地提供良好的后勤服务保障。

厨师事迹材料多篇【第二篇】

在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大食堂员工，为公司职工提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年的工作总结如下。

一、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。

食堂员工工作强度大，加班时间多，且一度因员工离职致使人手紧缺，在这种情况下，我以身作则，尽自己的力量多干一些，以此来带动其他员工。并经常激励他们把工作看作是自己的事业，要乐于奉献，不怕吃苦。只要付出，就一定会有回报。正是在这样的带动和鼓励下，我们挺过了最辛苦的一段时间，为公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而经过这样的洗礼，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

二、质量方面：作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取公司领导和员工的意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保公司职工每次都可以尝到新口味。

三、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全。

厨师事迹材料多篇【第三篇】

xx年已经过去，我们迎来了充满希望的马年，回望过去的一年我们的各项工作平稳务实的推进，在双返营销及宽改造方面我们进行了诸多有效的工作，尽管业绩还没有得到有效的释放，但我们有理由相信，xx，一定是我们最具希望的一年，因为，我们上有坚实领导后盾英明决策，下有踏实能干的一线员工无私奉献，尤其是我们可爱的外勤人员，他们勤勤恳恳，任劳任怨，从平凡中展现风采，在细微处闪现光辉，用心服务，爱岗敬业，比如竹林xx就是这样的一个员工。竹林xx，是我营业部的一名老职工，十八年如一日，一直在来集营业部从事装维工作，已进入不惑之年的他，对企业充满了无比的忠诚和责任心，见证了企业从邮电到联通整个转型过程。

用他自己的话说：我穿的工装，从绿到蓝，从灰到红，啥颜色都有，但是，不管穿什么工装，我干的永远是服务的活，服务就是我的天职！他是这样说的，也是这样做的，他用他的践行，诠释着一名外线员工对企业的依存关系和共荣理念！外线装维服务工作，说简单也简单，说复杂也复杂，随着络的普及发展，用户对络服务质量也达到前所未有的高度，再加上民素质良莠不齐，大量盲存在的不争现实，使得外勤工作琐碎而繁杂，外勤人员早出晚归，披星戴月是家常便饭，朱俊岭也不例外，他负责五个村加裴沟矿生活区的服务，用户达一千四百户，尽管压力很大，但在他的悉心打理下，他的服务工作得到片区用户的肯定，赢得了用户的口碑，体现出平切朴实用户至上的工作作风。

除了搞好一般的细致服务外，他利用络，给自己辖区的用户搭建了一个qq用户群，收集用户qq信息，让他们在群上交流上心得及问题讨论，并在群上不定时的发一些常见障碍及路由器设置类的小知识，以便让他们能自助处理一些浅表性的障碍，提高工作效率，节约时间，此外，他还悉心打理好个人qq空间，让不同需求的民能够在自己的空间里找到各自需要的东西，正是从这些精细的事情上，可以看出他对工作的热忱和信心。记的去年春节前夕，一如既往是外勤最忙碌的是时段，身为一家之主的他一直没有回过家，连置办年货的事都托付给年迈的父母，他妻子打理一家美容店，也是早出晚归十分辛苦，看到家里缺这少那，不免对他心生抱怨，多次催促他回家操持些家务，可他一直答应着，却依然没有放下手头的工作，继续选择工作，选择用户。

厨师事迹材料多篇【第四篇】

xx，现在国家税务总局积石山县税务局办公室工作。自20xx年7月参加工作以来，她积极参加县局组织的各项集体学习，从工作实际出发，自觉认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，坚定政治立场和理想信念。通过学习党史增强信念，不断加强改造自身的人生观、世界观和价值观，在实践中磨练意志，提升本领，以饱满的精神状态和昂扬的斗志投入到税收事业当中，展现了一名税务人的新担当与新作为。xx先后获得“优秀公务员”、“中国税务报社20xx年度优秀通讯员”称号。

她先后在办税厅、办公室等岗位进行锻炼，在不同的岗位上，她始终保持着积极上进的思想作风和严谨认真的工作作风。立足本职工作，努力加强对自身业务能力的提升，勤于补齐知识弱项、能力短板，把学到的知识运用于实践又在实践中增长新本领。积极参加各类学习培训和练兵比武考试，坚持把学习作为履职尽责的重要载体，努力在提高个人综合素质上狠下功夫。与时俱进地学习党的最新理论成果，进一步筑牢理想信念的思想根基，着力提升自身综合素质，力促自己成为“政治坚定、作风优良、业务熟练”的税务干部。

作为新时代青年税务工作者，xx时刻不忘初心和使命，立足本职岗位发扬“忠诚担当、崇法守纪、兴税强国”的中国税务精神，履职尽责，兢兢业业，为积石山县税收事业高质量发展贡献了自己的一份力量。