实用民风开封的民风习俗汇聚（精彩8篇）
【参照】优秀的范文能大大的缩减您写作的时间，以下优秀范例“实用民风开封的民风习俗汇聚（精彩8篇）”由阿拉漂亮的网友为您精心收集分享，供您参考写作之用，希望下面内容对您有所帮助，喜欢就复制下载吧！
最新民风开封的民风习俗【第一篇】
纳西族原来信仰东巴教、喇嘛教木及天、地、山、水等自然神，以农历记年。不少节日，如：春节、清明、端午、中秋等均与当地汉族大致相同，其中春节是最大的传统节日，并且伴有许多祭祀活动。
届时家家都要宰杀年猪，制作酸肝，酿制米酒。除夕之夜要杀鸡、炖猪头祭灶君和祖先。就餐时，如家里有人外出，在餐桌上也要摆上碗筷，以表示全家团圆。
初一早餐禁荤食，初二开始走亲访友，互相拜年，请客吃饭和互赠红糖、红饼、点心等礼物。
最为隆重的是“纳西祭天大”，祭天大一般都选在正月上、中旬，届时要选好祭天场，由东巴教掌教人(无掌教人的村寨，推选德高望重的老人)任祭司，每一程式都要由东巴诵唱相应的祭天经诗，合起来多达近万行，构成了洋洋大观的祭天长歌。并宰杀轮流喂养的祭天猪，各家各户都要捐大麦、小麦用来酿酒，做饵块。
祭前要清扫场地，搭棚。
今天，沈家门渔港民间大会开幕了。十里渔港，彩旗飞扬，礼花飞溅，掌声雷动。
披红挂绿的渔船，浩浩荡荡地行驶在海面上，“绿眉毛”仿古船成为领航船，16名鼓手身穿龙衣龙裤擂响了舟山锣鼓，“咚隆咚，咚隆咚，咚咚隆咚锵。”。鼓声敲响了海港节日的喜庆气氛，敲出了渔民心中的喜悦。紧随其后桃花岛的“黄药师”仿古船带来“射雕”武术表演，一个个“射雕英雄”尽显风采，让观众仿佛走进了金庸笔下的“射雕”世界。
大街上游行的队伍慢慢地开过来了。有舞龙舞狮，渔歌，高跷，秧歌，跳蚤舞，俄罗斯民族舞蹈，还有济公向“火神爷”嬉耍取乐，人群中不时爆出阵阵笑声。尤其是渔家姑娘组成的铜管乐队吹出了人们喜悦的心情。
今年的沈家门渔港民间大会开得棒极了。
瑶族人民饶有风趣的民俗有“挂袋子”。客人到了瑶族的人的人家中，只要把随身带的包或袋子往堂屋的正柱上一挂，主人就知道客人要留下来用餐，都不用事先说明，主人自然会把客人留下了就餐，如果不懂这个规矩，老把包或袋子放在身边，主人就认为你还要去别的地方，吃饭往往落空。
在达山瑶中，去别人家吃饭，主人家会敬客人三杯酒名曰：“一碗疏，二碗亲，三碗见真心”。
客人一般到主人家做客时，主人家就会把金黄厚实的腊肉为上品，吃饭时主人会把大块大块的腊肉往客人的碗里夹。
瑶族普遍禁食狗肉，猫肉，蛙肉。凡是生产过的.妇女头几天是不能吃猪油的。
到瑶族人家做客，吃饭时桌位也很讲究，一般是老人和客人坐头几位，一些瑶族人还会把鸡冠给客人，老人给客人敬酒，其实是一种尊贵。
瑶族人的民风民俗还有很多，大家可以走一走，看一看，瑶族人天性好客会热情接待你的。
今天，阳光明媚我心血来潮，想去丽水的民俗乐园玩。
到了民俗乐园，我先去玩空中脚踏车，饱览了一番风景后，接着就去玩碰碰车;爸爸当驾驶员，我当乘客，我神气十足地指挥着爸爸，向右边的车进攻。哎，没想到人家是“车王”，爸爸被他逼的连连后退，在紧急时刻，老爸急中生智，往旁边一躲，哇，那车王一下子从凶猛的老虎变成了乖巧的小绵羊，任我们攻击。忽然，有位不知好歹的小子来攻“车圣”——爸爸，没想到，爸爸果然名不虚言，一下子就击败了对方，没想到又有位不小子乘人不备，突如其来地冲过来，把爸爸攻得头晕眼花，连我这个“指挥官”也给攻糊涂了，我向四周环视，看见这么多人看着我们，我大吃一惊，他们竟然会这么想看结果，只好跟那些小子拼个你死我活了，我指挥着爸爸东西夹攻，不一会就大获全胜了。玩完时，妈妈给我了一个热情的拥抱，给了爸爸一句热情的夸奖。
今天，我好开心，因为这是我第一次玩这么爽。作文大全。
在一个偏僻的小村里，有一种热情，好客、大方、热爱大自然的一个民族叫做————鄂伦春。
用打来的动物的皮，围成简单的衣服，又保暖又好看，用动物的头，缝成一个里外有毛的帽子，最有特色的是，帽子上有两个小角。
鄂伦春人，吃的饭就是肉，手把肉，烤肉，所有的主食都是肉和柳蒿芽汤，在这里的鄂伦春人总是每人有一个武器，用来捕猎狍子、野猪。
现在的鄂伦春人，已经不在打猎了，从古时的肉搏到了现在的文明社会，不过还是有的老人忘不了山上大猎时的精彩，与野猪搏斗是的刺激，和拉着动物的尸骨到家的喜悦，所以有的老人现在还在山上居住，有时下来有时上去，一直过着与狼伴舞，日月同床的日子。
最新民风开封的民风习俗【第二篇】
早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有'将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。
习俗九：吃鸭、螺和芋头。
习俗十：饮桂花酒。
每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。但到了现在，人们多是拿红酒代替了。
最新民风开封的民风习俗【第三篇】
惊蛰。
时节暖和和，青蛙河边唱山歌!花红柳绿梨花白，黄莺鸣歌燕飞来!又是一年好春光，千树万树百花香!这里给大家分享一些关于惊蛰有什么民风习俗，供大家参考。
古人以白虎为兽中之王，能够驱邪，驱百害，每年惊蛰日拜祭白虎，驱百虫，免受虫害。
同时，在十二生肖当中，有其中的生肖，会犯白虎煞和天狗煞。后逐渐演变成犯白虎煞和天狗煞的生肖，或觉得运气不顺，犯小人的人就会在惊蛰日，祭拜白虎，祈求一年平安顺逐，驱除小人与病害。
所谓祭白虎，是指祭拜用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。然后可以打它。
中国的民间。
传说。
白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。
大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。
拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
在二十四节气漫长的流传过程中，不少民间相关的自发活动逐渐演变成民俗，全国各地均有不同。
比如在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。
“有些地方的土地庙里会有老虎的'图腾雕塑，祭祀白虎后，要用猪油擦老虎的牙齿，使其难以出口伤人，避免以后一年中的口舌之争。”专家介绍道。
人们在纸上画好类似人形的东西，以之代替内心痛恨的人，同时以小棒槌等物进行击打，寓意赶跑小人，终年便不会再有什么霉运。
专家表示，类似这种习俗都带有一些迷信的因素，属于在旧文明程度不高时的解决办法。
在食物方面，惊蛰当天倒并无特别的讲究，仅在陕西、甘肃一代留有“吃梨”的习俗，表示可以离家闯荡。
不过，在专家看来，这实际上是因为春天伊始，乍暖还寒，吃梨的目的是调理身体，“比如有的地方，没有梨的话会吃枣，用意相似。”
“这么多年流传下来，随着社会的变化，农耕方式的改变，人们很少再按照节气进行生产工作，节气基本名存实亡。”专家最后略有惋惜地表示，节气将来很可能会变为。
文化。
遗产存于书面记载之中。
最新民风开封的民风习俗【第四篇】
某些地方的人在惊蛰时听到第一声春雷，马上使劲抖衣服，相信这样不但可以抖掉身上的虱子跳蚤，而且一年都将不受这些寄生虫的骚扰。晚明刘侗在《帝京景物略》卷二《春场》里说：“初闻雷则抖衣，日蚤虱不生。”
2.吃炒豆。
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院当中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死害虫。在陕西，一些地区过惊蛰有吃炒豆的习俗。
人们将黄豆放在盐水中浸泡后再在锅中爆炒，发出噼啪之声，表示虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日吃梨则意为与害虫别离。
3.蒙鼓皮惊蛰是由于雷声引起的。
古人想象雷神是位鸟嘴人身、长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多面天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神敲天鼓，人问也把握这个时机来蒙鼓皮。
《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”(注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”)可见不但百虫的生态与一年四季的运行相吻合，万物之灵的人类也应该顺应天时，凡事才能收到事半功倍之效。
惊蛰的风俗活动。
“祭白虎”
民间流传“白虎”是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶的小人兴波作恶，阻挠前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
“打小人”
“小人”是人所愤恨的无耻之徒，专爱惹是生非。“打小人”是一种流行于香港、广东民间的巫术仪祀。希望借由此种巫术仪祀来驱逐、报复所谓的“小人”。所以每年惊蛰那天，在粤港地区就会出现一个有趣的.场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
惊蛰可以驱赶霉运。
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，遍熏家中居室四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者驱赶霉运的习惯，与“打小人”的巫仪有异曲同工之妙。
最新民风开封的民风习俗【第五篇】
随着新中国的建立，春节庆祝活动更为丰富多彩。不仅保留了过去民间习俗，剔除了一些带有封建迷信的活动，而且增加了不少新的内容。下面，本站网友为大家介绍一下开封春节过年习俗，欢迎大家阅读。
开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。
二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。
祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，打豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，杀只鸭;二十九，去打酒;年三十儿，贴门旗儿。”
大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴。
春联。
以往这一天，开封还有诸多旧俗如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗除夕之夜虽然不再“祭祖”了但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和。
学习计划。
"守岁"在新时代赋予了新的内容当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。
正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年，晚拜寿"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。
正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。
正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。
1压岁钱。
春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。
民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。清人吴曼云《压岁钱》的诗中云：“百十钱穿彩线长，分来再枕自收藏，商量爆竹谈箫价，添得娇儿一夜忙。”现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品和生活用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
2拜年。
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语。在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。大约从清朝时候起，拜年又添了“团拜”的形式。
随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年和手机短信拜年、网络qq拜年等。
3吃年糕。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
北魏贾思勰的《齐民要术》中有米磨粉制糕的方法：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘，而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。年糕的种类很多，南北风味之别，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、中国台湾的红龟糕等。
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
最新民风开封的民风习俗【第六篇】
春节是最重要,隆重的民间传统节日，你知道春节民风习俗吗?下面本站网友精心整理了(*)，希望可以帮到你!
汉族春节，一般是从祭灶揭开序幕的。农历腊月二十三，俗称小年夜，是民间祭祀灶王爷的日子。民间流传着“灶王爷是每年的腊月二十三夜晚上天庭向玉帝述职，初一日五更时分回来归位，就算是完成了一年的汇报工作”的说法。旧时百姓就在此时进行祭灶活动。
祭灶仪式往往在晚上开始。当夜色降临时，以往的此时，农村大地已是万籁俱寂。但在祭灶节的夜晚，只要是与祭灶有关的事，人们总是尽量去办，大家都渴望过一个热热闹闹的祭灶节，期待来年五谷丰登、四季平安。
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。
按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
扫尘过后，就要贴。
春联。
又叫“春贴”、“门对”，它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是汉族特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精编大红春联贴于门上，辞旧迎新，增加喜庆的节日气氛。
贴完春联，就到了年夜饭的时间了，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意;二是饭食丰盛，重视“口彩”。
把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用。北方无鱼的地区，多是刻条木头鱼替代;三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。
热热闹闹，开开心心吃完年夜饭的同时就要进行好守岁了。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。其中民间传说人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。
后来人们发现年兽害怕红光，响声，于是就燃放爆竹吓跑年兽，一直流传至今，后来春节燃放爆竹逐渐演变成辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
放完爆竹回到屋里后的第一件事，就是祭拜天地、迎神、祭祀祖先。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
派“红包”是汉族春节的一种习俗，汉人喜爱红色，因为红色象征活力、愉快与好运。发红包给未成年的晚辈，是表示把祝愿和好运带给他们。红包里的钱，只是要让孩子们开心，其主要意义是在红纸，因为它象征好运。因此，在分派红包的长辈面前打开红包，是不礼貌的做法。
到了正月初五，汉族民间传说是财神的生日，所以过了年初一，接下来最重要的活动就是接财，在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。
接完财神爷，自然就要送穷神了。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。
2.馄饨：新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
3.年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。
4.饺子：除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)。
主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)。
水果：什锦果盘。
凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜。
热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)。
最新民风开封的民风习俗【第七篇】
风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。
如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。
秋天是肺金主时令。中医讲“肺主升降”，肺的宣发与肃降功能正常，才能把二氧化碳排出去，把氧气吸进来，把痰和废物咳出去，帮助心脏把气血津液散布于全身。
但是，秋天万物肃杀，人的阳气从表皮开始往内收，汗毛孔逐渐闭合，影响到肺的功能(肺主皮毛)，人容易悲伤。在喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情志与内脏的关系中，悲正是肺之志。因此，悲，伤的是肺，悲的情绪易影响到肺的宣发功能。再加上秋风肃杀，淫雨霏霏，面对草枯叶落、花木凋零，更容易使人们特别是老年人和在外游子触景生情引起凄凉、忧郁及悲愁伤感的心绪。
用什么方法可以化解悲秋呢?秋天登高，就是方法之一。我国素有重阳节登高的习俗，在此时登高不仅可以怀古、陶冶情操，而且通过登高，人们可以借此抛开工作烦恼，通过与自然的接触，缓解压力，放松自己，所以在秋高气爽、天高云淡的季节，登高远眺，高喊几声呼出胸中浊气，对抑制悲伤的情绪大有好处。这就是火克金、喜胜悲的中医含义，这种登高活动有很好的宣肺作用。
2.农事习俗。
寒露时天气对秋收十分有利，农谚有：黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
“九月寒露天渐寒，整理土地莫消闲”。秋收过后，除播种小麦、采摘棉花、刨红薯外，还有翻地的农活要忙。除麦地、棉花地外，其他农田多闲置下来。此时温度在零度以上，土地没有冻结，易于使犁翻地，利用冬闲养养地。同时，翻地也可将埋于地下的越冬虫及虫卵晾到地表上，利用寒露以后温度昼夜温差大、夜间温度低的特点，将害虫及其虫卵冻死，减少来年庄稼的病虫害，正所谓“寒露到立冬，翻地冻死虫”。南方地区，进入寒露才算进入真正的秋季。此时适合种植油菜等耐寒作物;单季晚稻行将成熟，开始收割;双季晚稻则正处于灌浆期，需要间歇性灌水，以保持田间湿润。这一时期作物最怕“寒露风”的到来。江南一带有“人怕老来穷,禾伯寒露风”的说法。其实“寒露风”是寒露节出现的一种低温、干燥、风劲较强的冷空气，会使水稻灌浆受阻，空粒、黑粒增多，甚至出现“包颈穗”现象，降低结实率，或使稻株生长发育不良，导致水稻减产。人们可于“寒露风”来临前，采用施农家肥强壮株秆，加强田间灌溉，保持田间较高温度等方法，使水稻免受“寒露风”侵害。当然，抗风的灌水深度因时因地而异。若白天无阳光、风大或夜晚，灌水深些;白天有阳光就浅些，或仅保持湿润即可。风过后，须立即排水，避免沤黑禾根、造成株秆变软，降低抗风能力。
寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。
寒寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。
自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”
从气候特点上看，寒露时节，北方广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北一些地区已进入或即将进入冬季。南方也秋意渐浓。
元吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。
寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。
我国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。这时，我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。
气温降得快。
气温降得快是寒露节气的一个特点。一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。不过，风雨天气大多维持时间不长(华西地区除外)，受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。
平均气温分布差异大。
10月份，我国平均气温分布的地域差别明显。在华南，平均温度大多数地区在22℃以上，海南更高，在25℃以上，还没有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之间，东北南部、华北、黄淮在8-16℃之间，而此时西北的部分地区、东北中北部的平均温度已经到了8℃以下。青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。
寒露三候。
菊有黄华。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
从气候学上知，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，一派深秋景象。在正常年份，此时10℃的等温线，已南移到秦岭淮河一线，长城以北则普遍降到0℃以下，首都北京大部分年份，此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。
最新民风开封的民风习俗【第八篇】
惊蛰。
到，春风赏，绿意盎然心情爽，万物苏，阳光嚷，花开暖色让人享，谈谈天，踏踏青，领略春光好风情，祝你惊蛰快乐，这里给大家分享一些关于惊蛰民风习俗有哪些，供大家参考。
1.抖虱予。
某些地方的人在惊蛰时听到第一声春雷，马上使劲抖衣服，相信这样不但可以抖掉身上的虱子跳蚤，而且一年都将不受这些寄生虫的骚扰。晚明刘侗在《帝京景物略》卷二《春场》里说：“初闻雷则抖衣，日蚤虱不生。”
2.吃炒豆。
在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院当中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死害虫。在陕西，一些地区过惊蛰有吃炒豆的习俗。
人们将黄豆放在盐水中浸泡后再在锅中爆炒，发出噼啪之声，表示虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。在山西的雁北地区，农民在惊蛰日吃梨则意为与害虫别离。
3.蒙鼓皮惊蛰是由于雷声引起的。
古人想象雷神是位鸟嘴人身、长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多面天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神敲天鼓，人问也把握这个时机来蒙鼓皮。
《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”(注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”)可见不但百虫的生态与一年四季的运行相吻合，万物之灵的人类也应该顺应天时，凡事才能收到事半功倍之效。
“祭白虎”
民间流传“白虎”是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶的小人兴波作恶，阻挠前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
“打小人”
“小人”是人所愤恨的无耻之徒，专爱惹是生非。“打小人”是一种流行于香港、广东民间的巫术仪祀。希望借由此种巫术仪祀来驱逐、报复所谓的“小人”。所以每年惊蛰那天，在粤港地区就会出现一个有趣的.场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔，一边口中念念有词地念：“打你个小人头，打到你有气冇定抖，打到你食亲野都呕”的打小人咒语。
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，遍熏家中居室四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者驱赶霉运的习惯，与“打小人”的巫仪有异曲同工之妙。
上一篇：学校政教处通知大全【优质5篇】