24节气冬至为什么要吃饺子【范例5篇】

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冬至有哪些讲究【第一篇】

1、九九消寒

冬至节气到了之后，便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开始，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定经已到来。

2、吃馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以冬至这一天家家吃混沌的习俗就流传了下来。

冬至时节吃饺子的意义【第二篇】

节气美食，不只是满足味蕾。“百里不同风，千里不同俗。”冬至对人们的意义，也不只是一个时间节点那样简单。

清代苏州人“最重冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互相馈送节日食品，提篮担盒者满路，俗称“冬至盘”。

苏州冬至的节令食品是冬至团，冬至团用糯米粉做成，中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶，并且作为节礼相互馈送。

北方人多半习惯在此时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。

所以说，吃饺子也好，吃馄饨也罢，人们在意的并不是味蕾的满足。

从古代的“亚岁”之称，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子不再遥远。

“吃了冬至面，一天长一线。”冬至过后，时间推移中，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短，春天的脚步也慢慢地近了。

冬至养生食物【第三篇】

1、羊肉

在民间风俗中冬天有着两次最佳的吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。

2、汤圆

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合“白色养肺”的五色进补，所以冬至节气的时候吃是非常合适的。

冬至吃饺子的来历【第四篇】

相传，冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。

在东汉末年，伤寒病流行，有很多人都病死了。冬至那天，张仲景正好从长沙告老还乡。回到家乡之后，看到很多贫穷的百姓饥寒交迫，饱受折磨。寒冷使他们的耳朵都冻烂了。他看到眼里，心里十分难受。虽然张仲景十分忙，但是心里仍然记挂着那些老百姓，所以他就仿照了在长沙时候的办法，在一片空地上，架起了大锅，从冬至那天开始就为穷人看病。

他为病人煮“祛寒娇耳汤”。把辣椒，羊肉等一些对驱寒有作用的材料放在锅里煮熟，然后捞出切碎，用面皮包裹，下锅煮熟之后，分给病人吃。人们吃了这个“祛寒娇耳汤”，浑身发热，血液通畅，两耳都暖和了。吃了一段时间之后，烂耳朵竟然都好了。张仲景一直给病人看病到大年三十，年初一。所以后来，人们都会在冬至，过年的时候吃饺子。

冬至|为什么吃水饺?揭冬至来历传说【第五篇】

饺子天天见，天天吃，可是来历你却不一定知道！相传“冬至不吃饺子会冻掉耳朵的！”

这是真事！相传很久很久以前，也就是1800多年前，够久了吧！东汉时期有个名医叫张仲景，就是被后人尊为“医圣”的那位，据说当年他看到很多人因为饥寒交迫冻坏了耳朵，就把驱寒的药物，用面包成耳朵的样子，取名“娇耳”，煮熟了分给大家吃，既解饿又治病，救了很多人的耳朵！

上面的只是传说，冬至不一定非得吃饺子！老家南京的济南市民说：他们那冬至吃大葱豆腐！

其实冬至和春分，夏至，秋分差不多，是农历二十四节气之一，冬至这一天太阳运行到南回归线，不能再往南走的这一天，这一天北半球昼最短，夜最长，而且从今天开始就开始数九了：一九二九不出手，三九四九冰上走，一直数到久久加一九，数九寒天预示着一年当中最冷的时候来了，当然太阳北返，也预示着春天又将来临。