过年小记春节范例最新10篇
【请您参阅】下面供您参考的“过年小记春节范例最新10篇”是由阿拉网友精心整理分享的，供您阅读参考之用，希望此例范文对您有所帮助，喜欢就复制下载支持一下小编了！
过年小记春节【第一篇】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。“诗人王安石以诗的形式把过年时欢乐的气氛写了出来，一月二十五日新年时，我也在外婆家过了一个快乐的年。
一大早，阵阵喜庆的鞭炮声便把我从美梦中惊醒。揉揉睡意朦胧的眼睛，伸了个懒腰，慢慢吞吞下了床。喝了一杯豆浆，只见窗户外面到处都是放烟花的人，随着导线的点燃，一个个像火箭似的烟花腾空飞去，紧接着如炸雷一般震耳欲聋的响声。
早上的早饭也是十分的丰盛。一张红木桌子，上面摆满了东西，有热气腾腾的圆子，有红的似火的“吉祥枣”，有围成一圈的“佳肴”……我狼吞虎咽吃完了早饭，便迫不及待地出去玩了。
中午很快就到了，嘿嘿，在欢乐中度过的时光真快。中午的饭菜更美味，琳琅满目的菜把桌子都塞满了，而外婆忙得不亦乐乎，仍然笑咪咪地把菜往桌上送，仿佛我们一个人就能吃掉好几盘菜。一顿酒足饭饱后，爱说话的外婆带头谈起了家常事。最后无事不谈，显然外婆平时很寂寞，没人陪她说话，一遇到逢年过节，亲朋好友欢聚一堂时便敞开话囊尽情说。
又玩了一个下午，到了最开心的时刻——晚上了。我快速吃好了晚饭，拿着烟花出去放了。找了一片开阔地带，挑了一个“冲天炮”去放。我小心翼翼地把它放到地上，伸出手扳动打火机点，起初我犹豫不决，随后爸爸、妈妈吃好了下来鼓励我不要怕，我一闭眼，手用力一伸，只听导线“啪、啪”响，我跑开了，只见“冲开炮”飞一般冲上了天，像飞船直冲云霄。一声巨响，天空中绽开了一朵花，由夜空衬托着，由星星点缀着……之后又放了几个，可真漂亮!
新年来临时，每个人都大了一岁。过大年很快乐，过年时该大喊一声：过年啦!
过年小记春节【第二篇】
配料:。
烹饪步骤:。
1.准备所需材料。
2.彩椒可选红黄两色会更亮丽。
3.鸡腿洗净后去骨。
4.将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。
5.彩椒切丁，葱切段，姜切片。
6.味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
7.姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒。
8.加入葱段。
9.倒入宫保鸡丁调料汁。
10.待汤汁沸腾后，加入腰果。
11.加入彩椒。
12.翻炒均匀即可。
2红椒鱿鱼卷。
配料:。
鲜鱿鱼一条、盐、蚝油、料酒、蒜头、姜、红椒。
烹饪步骤:。
1.鲜鱿鱼一条，红椒、蒜头、姜、葱少许。
2.姜切丝，蒜切片，红椒切块，葱切细。
3.鱿鱼洗净，切十字花刀。加料酒，盐腌一下。
4.开水锅里汆过。
5.锅内放油放红辣椒，蒜头翻炒，然后放鱿鱼，放姜，调盐，蚝油。
6.撒上葱花，开饭吧!
3四喜丸子。
配料:。
烹饪步骤:。
1.将一半葱姜切片，把另一半的葱姜切沫。
2.然后用开水把葱姜片，花椒大料泡下水。
3.肉馅放入器皿中，放入葱末，姜沫，鸡蛋50克，放入盐20克，鸡粉20克，然后加入泡好的料水，抓匀后加入淀粉搅拌均匀。
4.锅内加清水，烧开后放入洗净的油菜，焯水后摆盘备用。
5.锅中加清水，烧开，用手把肉馅做成圆形，依次放入锅中，小火慢慢烧开，汤中放入5克盐，10克鸡粉，然后盖锅盖中火炖10分钟。
6.将丸子捞出放入摆好的油菜中间。
4豆腐鲜虾春卷。
配料:。
鲜虾、豆腐、馄饨皮、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、糖。
烹饪步骤:。
1.鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。
2.豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末备用。
3.将步骤2的料拌匀加入鸡蛋1只搅拌均匀。
4.加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用。
5.取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁。
6.将皮对折，然后卷成春卷形状。
7.依次包好春卷。
8.入热油锅炸至金黄色捞出即可。
5五彩大拌菜。
配料:。
黑木耳、干豆腐、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、蒜末、芝麻酱、醋、糖、盐、芥末油、花椒油。
烹饪步骤:。
1.泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。
2.鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。
3.蛋皮切丝摆盘。
4.胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。
5.中间放蒜末。
6.调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。
6香辣猪肘。
配料:。
烹饪步骤:。
1.猪肘去毛，洗净，剁成块。
2.花椒，干辣椒片准备好(如果是干辣椒，请剁成段)。
3.葱切葱花，姜切片，蒜切片。
4.猪肘过沸水，去血水。
5.撇去浮沫，捞出，沥干水分，备用。
6.锅内放适量油，小火，倒入白砂糖。
7.慢慢炒至白砂糖融化。
8.倒入猪肘，翻炒至糖色均匀。
9.加入葱姜蒜，翻炒。
10.加适量的水，放入香叶，八角，生抽调味，老抽调色。大火烧开，盖盖，转小火焖1个小时。
11.开盖，大火收汁。
12.盛盘。
13.锅内放适量油，油热，放入花椒和干辣椒片爆香。
14.浇在猪肘上面。
15.一盘好吃又好看，辣香四溢的香辣猪肘就做好了。
7红烧豆皮饺子。
配料:。
豆皮一张、肥瘦肉200克、生姜10克、大蒜10克。
烹饪步骤:。
2.取一张豆皮，放入适量馅料。
3.对角沾住，接口处用蛋液粘合，制成豆皮饺子。
5.将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄，倒入调味汁小火煨至入味，汤汁浓稠即可。
8毛豆烧茄子。
配料:。
烹饪步骤:。
4.炸好的茄子捞出控油，可用厨房纸巾吸掉表面的油分。
5.毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干;辣椒切圈，大蒜切粒。
6.锅中留少许油(约为平时炒菜的1/3)，小火爆香一半的蒜末。
7.之后倒入茄子和毛豆，小心翻炒一下。
8.调入所有“调料”和剩下的一半蒜末，炒匀即可。
9红油猪耳朵。
配料:。
熟猪耳朵、青椒、红椒、白糖、生抽、香醋、红油、熟芝麻。
烹饪步骤:。
1.熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。
2.青红椒洗净后同样切细丝，备用。
3.把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。
4.一汤匙香醋，拌匀。
5.一汤匙白糖，拌匀提鲜。
6.再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。
10黄豆猪手汤。
配料:。
猪前蹄半只约700克、黄豆120克、姜片3片、蜜枣1颗、盐少量。
烹饪步骤:。
1.将猪手去毛，斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净，准备好姜片，蜜枣。
2.将猪手放入温水中煮至沸腾去血水。
3.取出猪手冲洗干净。
4.将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内，加入适量水(水量以盖过食物约2cm深即可)。
5.按下电锅键(豆类)，直至电锅键跳至(保温)即可。加入盐调味即可食用。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
过年小记春节【第三篇】
8.上联：全家共饮新春酒，下联：举国同迎富贵年
9.上联：华夏有天皆丽日，下联：神州无处不春风
10.上联：欢欢喜喜辞旧岁，下联：高高兴兴过新年
11.上联：万象更新春光好，下联：一年巨变喜事多
12.上联：红梅点点风日丽，下联：春意融融人杰灵
13.上联：鹊送喜报风送爽，下联：莺传佳音梅传春
14.上联：千门万户曈曈日，下联：总把新桃换旧符
15.上联：人寿年丰家家乐，下联：国泰民安处处春
16.上联：五谷丰登人人喜，下联：六畜兴旺处处欢
17.上联：春到山乡处处喜，下联：喜临农家院院春
18.上联：天地回旋春讯早，下联：乾坤运转喜事多
19.上联：雨过芳草连天碧，下联：春到寒梅映日红
20.上联：冬去不忘诗酒会，下联：春来欣入画图中
过年小记春节【第四篇】
时间匆匆而逝，很快的我们又迎来了新的一年。在过年之前，家家户户就已经开始忙碌了起来，买年货、贴春联，忙的不亦乐乎。大年初一，家家户户都喜气洋洋的，到处都是鞭炮声，一阵接着一阵。
过年的时候很多人家都喜欢买花，我家也不例外，妈妈买了君子兰、水仙花等等，希望新的一年可以有新的气象。
过年小记春节【第五篇】
春节是我们国家的传统节日，不管你有多忙也要回家过年。
早上起来看见妈妈开始贴春联儿，红红的对联上面写着金黄金黄的字，妈妈又在中间贴了一个倒着的福，表示福气到来了。哥哥也忙了起来，我去屋里换上妈妈为我准备的新衣服，等我出来的时候爸爸已经把灯笼挂在了阳台上，红红的，屋子的都充满了温馨的气氛。
中午我们上太奶奶家，一进门就和太奶奶说：新年好，太奶奶的脸上露出开心的笑容，又给了我一个大大的红包，我用手一摸红包厚厚的，我想里面一定有许多钱，我一定要用这些钱做有意义的事。
晚上，妈妈在厨房里做饭，厨房里响起了交响曲，叮叮当当很是好听，不一会的功夫，妈妈就做了好多菜，我一看看，哇！都是我爱吃的，有糖醋鱼、酸甜可口的凉菜、红彤彤的大螃蟹和热腾腾的饺子，于是我狼吞虎咽的吃了起来。对于饺子我吃了好多好多，因为那是有原因的，因为饺子里包了硬币，谁吃到了就代表在新的一年里有福气，为了吃到硬币我的肚子可遭了殃，把我肚子撑的像个大西瓜，把大人们逗得哈哈大笑。
为了消化我肚子里的食物，我央求哥哥陪我一起下楼去放烟花。哥哥打开火机点燃导火线，烟花瞬间就冲上了夜晚的天空，一会儿像一条火龙一会儿像一朵绽开的菊花非常美丽。
我喜欢放鞭炮，我更喜欢过春节。
过年小记春节【第六篇】
转眼间又过年了，我一大早就起来了，换上了喜庆的衣裳，摆了一个酷的造型!吃完早饭，就开始贴。
春联。
一片喜气洋洋。晚上是在兴达饭店吃的。从来不喝酒的爸爸也喝的脸红;!全家非常高兴。夜幕降临万家灯火。分外好看。
到了晚上7：30，春节联欢晚会开始了，我看了足足3个小时，结果睡着了，到了11：30，妈妈把我叫醒了，对我亲切的说：“起来吧，宝贝!该接神了!”
我只好起来和全家人一起拿着鞭炮和打火机出去放鞭炮去了!主要是放花，放的“酒瓶子花”一下子穿到几米远，又一声巨响。
过年小记春节【第七篇】
一到12月27日，妈妈就带我上街买鞭炮和对联。
我们来到街上，妈妈拉着我走啊，走啊。我看到了许许多多整整齐齐的鞭炮和对联，一转头，看见我去年买的几种对联，我拉拉妈妈的手说：“妈妈买。”妈妈就带我来到那一问店中，我挑了几种说：“妈妈，这些各买一盒。”妈妈亲切地对我说：“好!”然后我们付了钱，我们拿着东西，又来到里面买白菜、花菜、空心菜、鸡、鸭、鱼、肉等主食，我们跑了好几趟，终于把年货全买齐了。
大年三十下午，爸爸已经准备好浆糊贴对联了，我就和爸爸拿着对联来到大门下，爸爸把浆糊涂在门墙上，我们急忙把对联贴了上去。
除夕家家户户都要吃团圆饭，我们也不例外，我们一家子团聚在桌子边，一起吃团圆饭，喝团圆汤，新的一年到来，妈妈一边吃一边吩咐我说：“不能打破东西，也不能说”坏话，呀!
到了初一，早上吃了一碗热呼呼的面线糊和甜鸡蛋，爸爸妈妈和我来到爸爸妈妈、叔叔阿姨、外公外婆家拜年，人人都说我“长高了，懂事了，学习进步了。”
过年小记春节【第八篇】
“噼里啪啦”随着窗外的鞭炮响起，这个不眠之夜开始了。
巨大的响起，就像一个大力士，不，比大力士还要大。霎时，大地震动，一幢幢高楼也不由得一颤；这时，美丽的花式烟花冲向了天空，在天空中变为一朵朵美丽的花儿；旋转烟火也不甘示弱像一个个火箭划破天空，划出一条优美的弧线。
街上的小朋友每人都手拿着嘀嘀筋，大一点的放一些大地红呀。最引人注目的是一个像葫芦一样的花子，只见一点燃它，它喷出火花，一会变一个颜色，这时候就像一棵圣诞树。
街旁的商店也拿出花子来，那一个个“降落伞”像一个个从天上掉下来的小雨点，又像“小人国'里出来观光跳伞的。"砰砰"双响炮也迫不及待地跑出来，"窜地鼠"非一般的窜来窜去，"大地红"也飞快的转了起来。
看了这么多自我也该玩玩了，子，双响炮不敢说，大地红嘛，还能够。我一手拿香，一手拿着大地红，用香接近炮焾，香一触着大地红，大地红炮焾冒出火星，我赶紧扔出去，刚一触地，它飞快的转起来，好看极了。咦？我突然想起还有一盒电光棒呢。电光棒被点燃后射出一个个像小星星一样的火星，照亮了整个楼道。突然，"啾"的一声把我吓了一跳，这时候回头一看原先是爸爸在放骑火，这时，平时一向胆小的妈妈站了出来，她手持烟花棒，一手高高地举着，然后这时候像传递圣火样貌，“哗”由妈妈亲手放出的第一个烟花飞向了天空。
“噼里啪啦”随着第二阵鞭炮声响起，这个令人难忘又开心的不眠之夜结束了。
过年春节对联。
过年小记春节【第九篇】
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这句古诗常被我们挂在嘴边。不过，这个新年，五年级的少先队员——我，为了“防治雾霾，保护环境”，准备标新立异——不放鞭炮！
当我把这个“荒唐”的想法告诉我的父母时，他们吃惊地问我：“你以前不都吵着嚷着让我们给你买鞭炮的吗？怎么今年不放鞭炮了？”我义正辞严：“欢乐的春节需要我们自己营造，比如包饺子、做汤圆；放鞭炮虽然带来了浓浓的节日氛围，但是也带来了浓浓的雾霾，毁掉乡下这新鲜的空气。”爸爸妈妈听了这番话，若有所思地向我点点头。
除夕夜，我们家并没有放鞭炮，但是，窗外那其他人放炮仗的声音让我心里痒痒的——要不还是买几支炮仗放放？但是看到了在厨房里忙碌的父母，想起昨天晚上对他们说的话还有网络上“过年不放鞭炮”的倡议，只好搓着手心，坚持着“防治雾霾，保护环境”的立场。
大年初二，窗外的炮仗声总算少了起来，没放炮仗的我心里反倒格外舒坦——人家说不开车没做到，不开空调没做到，总算做到了一个“过年不放鞭炮”，也算是我为保护环境出了一份力。而且，经过了这个“第一次”，我决心保持这一“优良传统”，为雾霾防治出把力！
过年小记春节【第十篇】
配料:。
烹饪步骤:。
1.准备好材料。
2.花椒冲洗下，切好葱，姜，蒜，朝天椒去籽剪段。
3.带鱼宰杀清理干净，剪成大小一样的，加入少许高度白酒，盐，花椒腌渍10分钟左右。(用高度白酒腌制，可以非常有效的去除带鱼的腥味，比料酒效果好)。
4.干净的碗内，加入半碗的清水后，再加入少许胡椒粉，鸡精，白糖，香醋，料酒，搅拌均匀。(鱼加盐腌渍过了，第10步骤中豆瓣酱也有点咸了，所以这调料汁中不需要再加盐调味)。
5.腌渍好的带鱼沥干，拍上一层薄薄的干粉。(家里的锅是不粘锅的话，可省略此步)。
6.锅中的油烧到7、8成热时，放入带鱼块煎炸。
7.鱼块煎炸到两面有点金黄色后捞出沥油。
8.锅内留余油，爆香剩余的花椒后，将花椒铲除不要。
9.将葱白，姜，蒜，朝天椒放入煸炒。
10.加入适量郫县豆瓣酱，小火煸炒出红油。
11.倒入调好的料汁烧开。
12.煎炸好的带鱼放入。
13.大火烧开转成中小火将汤汁收浓，汤汁裹在带鱼上即可，撒上葱点缀花，出锅。
14.调料的量可根据自己家的口味增减。
2红烧排骨。
配料:。
排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
烹饪步骤:。
1.排骨洗净斩成小块。
2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
3.把排骨焯水备用。
4.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黄。
6.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
8.加入开水没过排骨。
9.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
3红油鸡丝菠菜。
配料:。
烹饪步骤:。
1.将鸡肉加水及煮料煮15分钟左右至熟，捞出凉凉。
2.用手将鸡肉顺丝撕成细条，蒜切末。
3.菠菜洗净，用加了盐和油的开水烫过，捞出过凉，挤净水份切段备用。
4.花生米炒熟，压成碎粒。
4东北家拌凉菜。
配料:。
烹饪步骤:。
1.干豆腐切成细丝(可以焯水，不焯也行)。
2.土豆切成细丝。
3.土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉。
4.烧开水，豆芽炒8分熟捞出过冷水。
5.土豆丝炒8分熟捞出过冷水。
6.粉皮用清水浸泡开后切成条。
7.肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉。
8.把所有的原料放入盆里，放入盐，糖、辣椒油，香油和陈醋拌匀即可。
5腊味合蒸。
配料:。
香肠、腊肉、腊鸡腿、南瓜、姜片、料酒、盐、糖。
烹饪步骤:。
1.材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜。
2.腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时。(腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。)。
3.香肠和腊肉切片。
4.所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份。
5.油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒。(尽量少加油，腊味本身有油)。
6.加料酒，少许盐和糖调味。(腊味都有一定咸味，可以不加盐。)。
7.切片的南瓜铺在碗底。
8.倒入炒过的腊味，碗四周再铺上些南瓜。
9.上热水锅中小火蒸20分钟左右。(腊鸡腿比较难熟，只要这个熟烂，其他就没问题了。)。
6香辣猪蹄火锅。
配料:。
烹饪步骤:。
1.猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块。
2.锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。
3.开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用。
4.取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加。
5.锅洗净，加入火锅底料。因为底料中含有油份，所以不用在单独放炒菜油了。
6.放入葱段、姜片和八角。
7.中小火炒香锅底。
8.放入猪蹄翻炒数下后，加入生抽、料酒、冰糖。
9.把调料包中所有的干香料混合，放入调料包中。
10.锅中加入热水，因为是吃火锅，所以水量可以多一些。再投入调料包。
11.放入干辣椒同煮，开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时。
7笋烧鸭腿。
配料:。
鸭腿、春笋、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、五香粉,干红辣椒。
烹饪步骤:。
1.鸭腿剁小块，入加了姜片和料酒的冷水锅里焯水至出浮沫。
2.捞出清洗干净沥水。
3.春笋切块，入沸水锅焯水。
4.捞出控水备用。
5.热锅上油，油热后下入焯过水的鸭块，中小火炒至出油且表面微黄。
6.加入姜末，干红辣椒，烹料酒煸炒。
7.调入生抽，老抽，冰糖，五香粉翻匀，加开水，大火烧开后转小火煮约25分钟。
8.倒入笋块，加盐调味，再煮10分钟左右，转大火收汁即可。
8西兰花炒虾仁。
配料:。
西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
烹饪步骤:。
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
3.虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
4.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
5.锅中倒入少许油，下蒜末。
6.下虾仁翻炒变色。
7.放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
9凉拌金针菇。
配料:。
金针菇、黄瓜1根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯。
烹饪步骤:。
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用。
5.黄瓜去皮切丝因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌。
10鲫鱼头豆腐汤。
配料:。
烹饪步骤:。
1.鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍。
2.将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。
3.鱼头用料酒腌制一会，可以去腥。
4.豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。
5.锅烧热，放少量油进去。
6.把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。
7.将煎好的鱼头拨一边，放入葱姜蒜爆香。
9.放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味。
10.撒上小葱，即可出锅了。