实用6,7月份工作计划4篇

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6,7月份工作计划篇1

月工作计划

根据cbd总部公寓现行的工作情况，本月的工作计划如下：

一、寻找有效客户的渠道

（1、电开：主要联系项目周边的一些高档社区的业主（富力城、合生国际花园、首城国际、乐成国际等），另外联系一些其他项目的商业资料。

（2、派单：派单为最直接有效的客户渠道，分时间段分地点派发

（3、外联：一手项目的外联、二手房中介公司的外联，为了保证工

作的顺利有序的开展达到效果，销售员实行统一的外联制度

（4、网络：利用各房地产网络发布出售信息，统一发帖内容，避免

销售员之间恶意竞争。

（5、朋友介绍

（6、老客户转介绍新客户

二、加强培训工作

1.加强销售员对意向客户前期的有效沟通

（1、加强销售员与客户的沟通能力的提升

（2、增强销售员对项目核心卖点认知度

（3、项目核心价值简洁明了介绍给客户

（4、建立与客户的信任度

2.意向客户的分类

（1、a、b、c类客户的分类，把握住重点客户

（2、客户本阜外阜的分类，了解客户的行踪

（3、客户在北京和不在北京的分类，这一点直接影响到成交周期的长短

（4、客户时间的分类，了解客户从事的行业作息规律

3.统一销售员意向客户的有效约访及有效追踪的制度

（1、销售员做到在第一时间把客户约到现场意识

（2、客户的日程安排，销售给客户定出一个最为恰当的来访时间

（3、有效吸引客户的项目说辞

（4、利用自己的专业度、有效谈姿和个人魅力吸引客户

4.客户到达项目现场的有效逼定

（1、业务员之间运用ab法则达到有效配合（2、销售主管与业务员工作的配合（3、业务员与客户通过有效沟通，提高现场拍客能力第一时间让客

户交意向金

5.客户看完项目的有效追踪及逼定

（1、找出客户对项目不满或有疑虑的某一个点

（2、及时有效的想出对策

（3、追而不紧，紧而不慢的追踪法

（4、一旦客户转意向第一时间约到现场逼定

6.解决客户签合同前所有疑虑

要求业务员利用自己的专业度，把工作做到细致，做到可以承诺的给自己留下足够的余地，不能承诺的一定不能说，不能为了签单而签单，说话一定要严谨。

7.成交

销售员熟知整个交易流程，交款、签合同、办理产权时间、交房期限。

三、以量换质，具体量化标准如下：

（1、销售员每周每个人新增有效客户数12组

（2、销售员每周每个人客户来访量不低于2组

（3、销售员每周每个人意向客户约谈数1组

（4、销售员本月每人意向客户交意向金数1组

四、成交业主商铺对外出租实现租赁业绩公司利益最大化，制定租赁

业绩佣金制度，积极为业主寻找租赁客户制定租赁成交方案。

五、希望公司给与奖励激励制度，提高销售员的工作积极性和战斗力。本月既定销售目标3套。

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6,7月份工作计划篇2

体育月份工作计划

三月：

1、布置学期工作计划，参加区体育局工作会

2、严抓两操质量，组建篮球队员

3、继续提高两操水平，组建校田径队

4、听体育课，卫生保健课

四月：

1、篮球队，田径队训练，抓实两操

2、组建排球队，并训练，提高间操水平

3、加强各项运动队管理，发展素质。

4、拟定校春季长跑比赛，组建排球队 五月;

1、巩固、提高、课间操，提高运动员成绩

2、迎接区体育局举办的间操评比

3、参加区小学生篮球比赛，组建毽球对并训练

4、参加区小学生软式排球比赛，组建足球队 六月：

1、各项运动队训练（田径、毽球、足球）

2、布置毽球场地，（新明小学）参加区毽球比赛

3、足球，田径训练

4、足球比赛（东胜小学）

七月：

1、体质健康测试，学生成绩评定

2、学期工作总结，田径队训练

6,7月份工作计划篇3

6月7月工作计划

孙姐：

6月7月为淡季，在这两个月里我要实行一个服务方面的计划。也就是做一个服务提升阶段，提高服务质量为8月以后的销售打下坚实的基础，6月7月我要维护老客户，还要增加会员挖掘潜在的客户资源。一，导购员服务质量

每人会有固定编号 如翠梅职务领班编号0002 会做一张7寸照片做对应

二，制作一些顾客满意调查表，给导购员分下任务，凡进店顾客，买或不买都要让顾客做出测平，对导购员作出评价留下电话和地址（这样可发展会员）

三，让导购员去做市场情况调查。

有制定的客户调查表，调查一下盛宇的知名度和不足之处，这样更能扩大知名度和宣传度，也锻炼的导购员的解说能力和应对能力（凡参加调查的客户都均可到店里、内领取洗手液一瓶，要盛宇标志的）四，做到诚信，做到贴心，做到至上

我要做到质量保证，让顾客绝无后患之忧，凡销售出去的产品必须开具盛宇信誉单而且盖章，做到一

个品牌的正规。不开具的服务员到受到批评，警告，罚款，不参加年底评选。这样的做法更能让我们了解每一位来消费的顾客

清仓活动，你要尽快给我决定，别耽误，货物列清，该准备的要进款准备，因为我不知道有哪些货物不好下手

6,7月份工作计划篇4

1、订餐，上旬任务30桌完成25桌，完成率83%，；

2、宴请，上旬目标30桌，完成38桌；

3、会员，上旬任务1万，完成0万；

4、毛利，上旬综合毛利61%，同比五月上旬60%提高一个百分点，同比月目标60%超额一个百分点；毛利偏低的档口有酒水58%，同比上月60%第两个百分点，主菜64%比目标66%低了两个百分点，凉菜62%比目标63%低了一个百分点，烧烤间63%比目标64%低了一个百分点，杭邦59%比目标60%低了一个百分点。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%，同比上月65%低了一个百分点。外卖营业额占比23%，外卖综合毛利只有45%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉酒店综合毛利一个点。

5、库存，厨房部六月份库存要求4万，上旬结存万。御膳房目标8000元，上旬结存3175元。凉菜四大拌4000元，上旬结存5000元。海鲜厨房3000元，上旬结存9236元。面点2000元，上旬结存1596元。主菜3000元，上旬结存2676元。热一厨房4000元，上旬结存5253元。烧烤间3000元，上旬结存1758元。杭邦厨房8000元，上旬结存万元。；

6、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，上旬完成12道。海鲜厨房2道，面点4道，御膳房2道，热一0道，凉菜2道，杭邦1道，烧烤间0道，主菜1道。其上面点、主菜提前完成全月任务；新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参，最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

7、巡台，巡台每天由王陆阳带领当值厨师长负责落实，其上凉菜问题最多，其次热一。上旬起巡台由毛强负责，要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气，低值易耗费用考核。上旬厨房部低值易耗领用263元，占全月5%。用电考核上旬累计罚款4090元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2251元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，上旬低值易耗计划1500元，实际领用263元，超额完成计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，六月份厨房部上旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其上流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，上旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，计划组织比赛一次，因药监局检查，延期到上旬举行。

13、行政规范管理，五月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒，每周五晚上集上消毒餐具，结果全部上微信群，日晚上进行一次，全部落实。厨房部六月份中旬工作总结

1、订餐，中旬任务30桌完成40桌，完成率133%，累计订餐65桌；

2、宴请，中旬目标30桌，完成58桌；

3、会员，中旬任务1万，完成0万；

4、毛利，中旬综合毛利59%，同比五月中旬60%降低一个百分点，烧烤间63%比目标64%低了一个百分点。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%。外卖营业额占比26%，外卖综合毛利只有41%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存，厨房部六月份库存要求4万，中旬结存万。御膳房目标8000元，中旬结存万元。凉菜四大拌4000元，中旬结存5000元。海鲜厨房3000元，中旬结存万元。面点2000元，中旬结存1096元。主菜3000元，中旬结存万元。热一厨房4000元，中旬结存万元。烧烤间3000元，中旬结存525元。杭邦厨房8000元，中旬结存万元。；

6、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，中旬完成6道。累计完成18道。海鲜厨房2道，面点4道，御膳房2道，热一0道，凉菜2道，杭邦1道，烧烤间0道，主菜1道。其中面点、主菜提前完成全月任务；新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参，最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

7、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，其中凉菜问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气，低值易耗费用考核。中旬厨房部低值易耗领用1200元，累计1349元。用电考核中旬累计罚款9042元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2783元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，中旬低值易耗计划1500元，实际领用1200元，超额完成计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，六月份厨房部中旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，中旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，计划组织比赛一次，因药监局检查，延期到下旬举行。

13、行政规范管理，五月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部中微信群，全部落实。

厨房部六月份中旬工作总结

15、订餐，中旬任务30桌完成40桌，完成率133%，累计订餐65桌；

16、宴请，中旬目标30桌，完成58桌；

17、会员，中旬任务1万，完成0万；

18、毛利，中旬综合毛利59%，同比五月中旬60%降低一个百分点，烧烤间63%比目标64%低了一个百分点。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到64%。外卖营业额占比26%，外卖综合毛利只有41%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

19、库存，厨房部六月份库存要求4万，中旬结存万。御膳房目标8000元，中旬结存万元。凉菜四大拌4000元，中旬结存5000元。海鲜厨房3000元，中旬结存万元。面点2000元，中旬结存1096元。主菜3000元，中旬结存万元。热一厨房4000元，中旬结存万元。烧烤间3000元，中旬结存525元。杭邦厨房8000元，中旬结存万元。；

20、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，中旬完成6道。累计完成18道。海鲜厨房2道，面点4道，御膳房2道，热一0道，凉菜2道，杭邦1道，烧烤间0道，主菜1道。其中面点、主菜提前完成全月任务；新菜销售最好养生番茄盅和番茄炖海参，最差润肺羹、豆角焖面、荷叶粥、豆角焖面。

21、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，其中凉菜问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

22、水电气，低值易耗费用考核。中旬厨房部低值易耗领用1200元，累计1349元。用电考核中旬累计罚款9042元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元的情况下仍然累计奖励2783元。

23、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，中旬低值易耗计划1500元，实际领用1200元，超额完成计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

24、卫生评比，六月份厨房部中旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。

25、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，中旬盘点数量不少。

26、培训与比赛，计划组织比赛一次，因药监局检查，延期到下旬举行。

27、行政规范管理，五月份严抓行政规范管理与三大安全。

28、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部中微信群，全部落实。

厨房部六月份下旬与全月工作总结

1、订餐，下旬任务30桌完成35桌，完成率117%，全月目标90桌，累计订餐92桌，超额完成2桌；

2、宴请，下旬目标30桌，完成38桌，全月任务90桌，实际完成120桌；

3、会员，下旬任务1万，完成1万，全月任务2万，完成1万；

4、毛利，下旬综合毛利61%，同比五月下旬60%提高一个百分点，主菜目标66%，实际完成68%。热一目标61%，实际完成61%。凉菜目标63%，实际完成64%。御膳房目标60%，实际完成61%。烧烤间目标64%实际完成62%。面点房目标69%，实际完成69%。海鲜厨房目标60%，实际完成63%。杭邦厨房目标60%，实际完成60%。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到65%。外卖营业额占比24%，外卖综合毛利只有45%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。全月综合毛利%，比预期目标61%低了个百分点。同比五月60%持平，主菜目标66%，实际完成68%。热一目标61%，实际完成59%，比目标低2个点。凉菜目标63%，实际完成64%。御膳房目标60%，实际完成62%。烧烤间目标64%实际完成63%。面点房目标69%，实际完成69%。海鲜厨房目标60%，实际完成62%。杭邦厨房目标60%，实际完成60%。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到65%。外卖营业额占比23%，外卖综合毛利只有44%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存，厨房部六月份库存要求4万，下旬结存万。御膳房目标8000元，下旬结存5452元。凉菜四大拌4000元，下旬结存5603元。海鲜厨房3000元，下旬结存5000元。面点2000元，下旬结存765元。主菜3000元，下旬结存2160元。热一厨房4000元，下旬结存4598元。烧烤间3000元，下旬结存1652元。杭邦厨房8000元，下旬结存万元。厨房部六月份库存要求4万，月底结存万。御膳房目标8000元，全月结存5452元。凉菜四大拌4000元，全月结存5603元。海鲜厨房3000元，全月结存5000元。面点2000元，全月结存765元。主菜3000元，全月结存2160元。热一厨房4000元，全月结存4598元。烧烤间3000元，全月结存1652元。杭邦厨房8000元，全月结存万元。

6、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，下旬完成8道。全月累计完成22道。海鲜厨房3道，面点5道，御膳房4道，热一1道，凉菜5道，杭邦3道，烧烤间0道，主菜2道。

7、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，下旬凉菜问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气，低值易耗费用考核。下旬厨房部低值易耗领用2200元，累计4240元。用电考核下旬累计罚款642元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元，奖罚由100%改为10%的情况下仍然累计奖励133元。全月厨房部低值易耗领用4240元，节约980元。用电考核全月累计罚款1337元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1400元，奖罚由100%改为10%的情况下仍然累计奖励258元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，下旬低值易耗计划1500元，实际领用1200元，全月低值易耗计划5200元，实际领用4240元，超额完成计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，六月份厨房部下旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。六月份厨房部全月计划评比卫生六次，实际评比八次。三次奖罚300元、200元、100元。其中水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，下旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，下旬计划组织比赛一次，实际举行三次，全月计划三次，实际举行三次。

13、行政规范管理，五月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部中微信群，全部落实。

厨房部7月份中旬工作总结

1、订餐，中旬任务30桌完成30桌，完成率100%，累计订餐77桌；

2、宴请，中旬目标30桌，完成38桌；

3、会员，中旬任务1万，完成0万；

4、毛利，中旬综合毛利64%，同比六月中旬59%提高5个百分点，各厨房均超额完成毛利任务。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到69%。外卖营业额占比23%，外卖综合毛利只有43%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存，厨房部7月份库存要求4万，中旬结存6万。御膳房目标8000元，中旬结存8365元。凉菜四大拌4000元，中旬结存10590元。海鲜厨房3000元，中旬结存8425元。面点2000元，中旬结存1025元。主菜3000元，中旬结存4292元。热一厨房4000元，中旬结存4538元。烧烤间3000元，中旬结存1025元。杭邦厨房8000元，中旬结存万元。；

6、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，中旬完成7道。累计完成16道。海鲜厨房1道，面点0道，御膳房3道，热一1道，凉菜1道，杭邦0道，烧烤间0道，主菜1道。其中面点、主菜提前完成全月任务；新菜销售最好时蔬炖海参。

7、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，其中御膳房问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气，低值易耗费用考核。中旬厨房部低值易耗领用2200元，累计3469元。用电考核中旬累计罚款590元。天然气考核基数由最低1600元每日降低到最低1040元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，中旬低值易耗计划1500元，实际领用2200元，超出计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，7月份厨房部中旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，中旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，计划组织比赛一次，实际举行1次。

13、行政规范管理，7月份严抓行政规范管理与三大安全，重点落实六常管理法学习，目标全员做六常。

14、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部中微信群，全部落实。

厨房部7月份工作总结

1、订餐，任务90桌完成30桌，完成率100%，累计订餐77桌；

2、宴请，中旬目标30桌，完成38桌；

3、会员，中旬任务1万，完成0万；

4、毛利，中旬综合毛利64%，同比六月中旬59%提高5个百分点，各厨房均超额完成毛利任务。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到69%。外卖营业额占比23%，外卖综合毛利只有43%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存，厨房部7月份库存要求4万，中旬结存6万。御膳房目标8000元，中旬结存8365元。凉菜四大拌4000元，中旬结存10590元。海鲜厨房3000元，中旬结存8425元。面点2000元，中旬结存1025元。主菜3000元，中旬结存4292元。热一厨房4000元，中旬结存4538元。烧烤间3000元，中旬结存1025元。杭邦厨房8000元，中旬结存万元。；

6、新菜，厨房部六月创新菜目标20道，中旬完成7道。累计完成16道。海鲜厨房1道，面点0道，御膳房3道，热一1道，凉菜1道，杭邦0道，烧烤间0道，主菜1道。其中面点、主菜提前完成全月任务；新菜销售最好时蔬炖海参。

7、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，其中御膳房问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体。

8、水电气，低值易耗费用考核。中旬厨房部低值易耗领用2200元，累计3469元。用电考核中旬累计罚款590元。天然气考核基数由最低1600元每日降低到最低1040元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，中旬低值易耗计划1500元，实际领用2200元，超出计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，7月份厨房部中旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，中旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，计划组织比赛一次，实际举行1次。

13、行政规范管理，7月份严抓行政规范管理与三大安全，重点落实六常管理法学习，目标全员做六常。

14、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部中微信群，全部落实。

厨房部7月份下旬与全月工作总结

1、订餐，下旬任务30桌完成36桌，完成率120%，全月目标90桌，累计订餐103桌，超额完成13桌，完成率114%；

2、宴请，下旬目标30桌，完成38桌，全月任务90桌，实际完成110桌；

3、会员，下旬任务1万，完成0万，全月任务2万，完成0万；

4、毛利，全月综合毛利61%，同比上月60%提高一个百分点，主菜目标66%，实际完成72%。热一目标61%，实际完成67%。凉菜目标63%，实际完成64%。御膳房目标60%，实际完成62%。烧烤间目标64%实际完成64%。面点房目标69%，实际完成71%。海鲜厨房目标60%，实际完成62%。杭邦厨房目标60%，实际完成61%。各厨房均超额完成任务。除去所有外卖厨房自家厨房毛利率已经达到66%。外卖营业额占比23%，外卖综合毛利只有45%。外卖营业额20%基数，占比每提高两个百分点，直接拉掉综合毛利一个点。

5、库存，厨房部7月份库存要求4万，下旬结存万。御膳房目标8000元，下旬结存9289元。凉菜四大拌4000元，下旬结存8230元。海鲜厨房3000元，下旬结存3062元。面点2000元，下旬结存1452元。主菜3000元，下旬结存5543元。热一厨房4000元，下旬结存6399元。烧烤间3000元，下旬结存313元。杭邦厨房8000元，下旬结存2万元。

6、新菜，厨房部7月创新菜目标20道，下旬完成18道。全月累计完成38道。海鲜厨房1道，面点3道，御膳房6道，热一3道，凉菜8道，杭邦6道，烧烤间1道，主菜1道。

7、巡台，巡台每天由毛强带领当值厨师长负责落实，下旬凉菜问题最多，其次热一。要求要具体到房间、具体到菜品名称、具体到菜品问题、具体到处理结果、具体到调整方法等无具体，要求次日厨房试菜并通报。

8、水电气，低值易耗费用考核。下旬厨房部低值易耗领用2200元，累计4600元。用电考核下旬累计罚款772元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1000元，奖罚由100%改为10%的情况下罚款元。全月厨房部低值易耗领用4600元，节约600元。用电考核全月累计罚款1772元。天然气考核在基数由最低1600元每日降低到最低1000元，奖罚由100%改为10%的情况下累计罚款815元。

9、低值易耗降低措施，各厨房以前三个月平均数降低10%为基数，超额部分全额承担，下旬低值易耗计划1500元，实际领用1600元，全月低值易耗计划5200元，实际领用4600元，超额完成计划要求少领勤领，物尽其用不能浪费。

10、卫生评比，7月份厨房部下旬计划评比卫生两次，实际评比两次。每次奖罚300元、200元、100元。其中流亭猪手卫生最差，其次水果间卫生差。7月份厨房部全月计划评比卫生六次，实际评比7次。三次奖罚300元、200元、100元。其中水果间卫生差。

11、量化，所有主料辅料实现100%量化。量化用具每10天盘点一次，下旬盘点数量不少。

12、培训与比赛，下旬计划组织比赛一次，实际举行三次，全月计划三次，实际举行五次。

13、行政规范管理，7月份严抓行政规范管理与三大安全。

14、餐具消毒，每周五晚中集中消毒餐具，结果全部上微信群，全部落实。