2023年创业策划书ppt内容 创业策划书大全4篇

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创业策划书ppt内容 创业策划书篇1

（一）市场需求分析

在大学校园里，学生对于打印的需求量是相当大的。比如学生要参加招聘会就要制作多份精美的简历，并且在日常的学生生活中也要打印不少学习资料。而学校周围的打印店往往都将打印的价格开得比较高，若在校园附近开一家打印店的话，充分利用价格低廉及校园优越的地理位置优势，将对学生有很大的吸引力，本次通过对长江大学工程技术学院的各系部学生的走访调查，我们通过发放问卷调查出的结果显示几乎所有的学生都表示去过打印店而且去打印的频率也越来越多，这些学生所占的比例也很高，由此在校园周边开一个打印店是非常具有市场潜力的。

（二）竞争现状分析

此次对长江大学工程技术学院校园内及校园周边开打印店的主要竞争对手的调查发现，目前开一家打印店所面临的主要竞争对手如下

主要竞争对手： 龙鑫公寓打印店

三财公寓打印店

校门口打印店

校门口斜对面打印店

从调查结果了解到了大部分同学对校园内的打印店感觉一般，有的甚至对打印店服务态度不满。所以想要开一家新的打印店除了要有良好的硬件设备外更要注重我们的服务态度。

（一）产品介绍

我们以专业打字复印，彩色打印，传真扫描，设计排版，名片制作，横幅锦旗等为主营业务;同时也拓展数码照片冲印、个性相册制作、个性门牌指示牌等辅助业务。

1、主营业务：

（1）复印：包括笔记、资料、课本、书藉的复印，另外由于各种书藉中不乏a3幅面，所以复印机选择最

校园打印店创业计划书

大可印a3幅面是非常必要。

（2）打印：一般的打印文稿集中在了文档打印，另外还有少量的表格，论文封面，照片等打印，所以打印一般不超出a4幅面，而文稿的打印要求量较大。

2、主要设备

电脑、复印机、打印机是普通打字复印店最基本的三大装备。

因为设备的技术性较强，初入行者一定要找一个可信的顾问，

当然这个顾问不仅能让你买

到性能可靠的机器，还能根据你的业务需要帮你参考合适的设备，因为生意之初，不见得贵的、功能全的那就对的。另外，机器的维护在将来的经营中十分首要，因此设备生产商或卖家的售后服务也是一个首要的考虑因素，尤其是复印机。

好些打字复印店主要业务是复印，复印机自然是最为关键，因此最好挑选性能良好的机器，目前国内市场占有率较高的品牌有基士得耶、理光、佳能、施乐、夏普、美能达等。

扫描仪、刻录机不是必要的装备，不过它们可能会带来更多额外生意，例用扫描仪帮几个学生扫描几个照片到软盘上，或帮顾客扫描几个图片放到文章的指定位置，这样你的顾客面就大大拓宽啦。

（二）消费群体

适合消费群体：所有年龄段的人群

重点针对消费群：在校大学生，教师，公司职员

（三）店铺选址

酒香不怕巷子深 的年代已经一去不复返了，再好的店面也得有个合适的店址。一般说来，店面选址的根据是店铺租金和消费性质挂钩，要在学校内部开打印店，一定经过学校的后勤部门批准，而通常校园外的生意都不如校园内的好。但随着校园打印店遍地开花，生意已不如过去。现在主要是比服务态度和价格，复印、打印都要做到不出错、速度快、质量好这才是王道。

此次通过我们的实地考察把打印店选址设在长大工院后街

选址原因：

（1）后街暂时还没开打印店

（2）后街租金较低廉

（3）后街人流量大

（四）目标定位

第一阶段，以大学生复印材料为主要生源，现阶段以大学校园内打印室为试点，建立与周边有广告投资意愿的商家进行合同签订，推广学生免费复印同时，着眼于整个校园打印复印市场。

第二阶段，主店运营成功后，逐渐扩展到与多家打印店联系，把自己的运营理念传输于其他打印店推出同样的优惠活动，并与总店签订智力投资回报合同。我们主店可以打造自己的复印品牌，逐渐起到 surrogate advertising enterprises 的作用，逐渐附加本公司的宣传功能，与广告公司 同分一杯羹 。

1、机会（opportunities）

根据调查显示，大学毕业生求职的时节，校园复印店赚钱正当 旺季 。大学扩招以及打印店固定的数量使得打印业务供不应求。大学课程ppt，电话卡办理、身份证复印件办理、打印论文资料等等都只需要单面纸打印。另外，因为学校里各个专业平常都会有作业，自然少不了打印、复印。别小看校园打印店，它们规模虽不大，但收益挺可观的。

2、威胁（threats）

（1）就目前校园打印市场来看，我们的竞争对手非常的大。主要的竞争对手占据了较多的和稳定的市场份额，它们通常成为消费者的首选。

（2）校园内部的打印店占据了地理位置优势

3、优势（strengths）

校园设备简单生产效率低，机器设备老旧、价格较贵。校园打印店的销售模式单一，打印机由于机械操纵局限，无法双面打印，人工双面打印既费时又费力，因此学校各个打印室所提供的每份打印出来的纸张都只有单面，这既造成纸张浪费，又提高了成本，售价自然跟高，引起许多学生不满。

4、劣势（weaknesses）

树立良好的商誉，需要与各大公司建立良好的沟通，了解本公司的初衷。达成共识才能实现共赢。而许多广告公司的复印广告传单的成本压得很低，在价格上我们要力争压到最小化以吸引公司转移至打印店复印广告传单。

（一）人员培训

基本要求：干活要干净利落，举个最简单的例子：复印的顺序一定要按客户的顺序排列。不要弄的乱七八糟。想顾客之所想，脑筋活一点儿，尽量记住来过客户的相貌。

服务态度：要礼貌热情

技能要求：coreldraw office 20xxphotoshop三软件必需会用。

机器简单故障及应急维修较重要，不然的话耽误活不说，你赚的钱都给维修员了。说到技术，我认为：机器质量是一方面，电脑及外设操作技术是另一方面。有好的技术，不好的机器

一样可以达到好的效果。技术不行，再好的机器也没用。因为这行不仅仅是按下复印按键那么简单。

（二）广告宣传

（1）广告语设计

propagation：对学生的广告标语 免费的午餐 free lunch theory

对商家的广告标语： 广告您的广告;宣传您的宣传

（2）广告媒体

1、校园广播：在中午吃饭时间和下午7、8节下课时间在校园节目中播广播稿，扩大校内影响力，这个方案简单易行由于是大学生自己创业开设打印店，并不会引起校方反感

2、印刷品广告：校园报纸上刊登连续性广告。

3、杂志：《读者》，《思维与智慧》，《青年报》等适合年轻人的杂志刊登周期性广告（其中包括产品类型更新）。

4、互联网：在网易、淘宝，新浪等网站上租下广告位进行大范围广告覆盖

（三）公关策略

（1）学校社团宣传赞助：书法协会活动加大对企业品牌的宣传力度

（2）环保理念宣传：我们倡导打印店以积分的方式向进行双面打印的学生进行鼓励学生进行双面打印，节约纸张，保护环境。学生可以通过积分兑换白纸或新的打印数额。

经过调研和初步设计，具体实施方法如下：

学生每双面打印1页文档可在打印店积1分，积100分的同学可以选择以下：

兑换40页a4白纸

兑换25页免费打印数额。

（四）设备更新

俗话说： 工欲善其事，必先利其器。

想要高质量的服务，必须有高质量的设备。根据试运营期间的客户需求，及时采购相应的设备满足市场需求，如及时添加雕刻机，或者冲印相纸等设备。

（五）促销手段

（1）会员积分制

（2）网上接单

比如你在网上将照片寄过去后，其打印出来了就会送到你居住点附近的超市让你去取。设想，现在校园内网络也是相当普及的。你也可以参照着上述这种做法，公布自己的电子邮件地址，然后让需要打印服务的人将打印的文档发到你的信箱。由你打印以后，然后根据自己组建的 物流配送网络 送到客户手中，这个应该来说也是挺不错的一种经营方式。

（3）电话订单

（4）免费打印

以往打印店对数量不成规模的双面打印和单面打印采用同样的价格，若选择双面打印，同学们节约了纸张，却没有因此得到回报。为此我们构想出一种打印店运作模式，使得学生、打印店均在节约用纸的同时双双获益。

免费打印单页材料，并在另一面贴上我们的广告宣传信息，服务，电话，地址广告价值高，以一传百。此广告存是为学生自己出资复印的必用材料的背面，使用率高。据调查，学生们的学习材料通常都反复利用，不仅在寝室班级中传阅，并通常都传给下界的师弟妹们。这样一本万利的广告，我们承诺给予最先支持的企业以最优惠的价格

（一）人员安排

通常一家校园打印店的规模都不大，所以在事业的起步阶段可以先由两个人，在生意繁忙的季节可以招请学生兼职工，并进行专门的必要的打印培训和一般故障维修技巧

好处：节约了人力成本，也节约了资金，可以通过学生廉价劳动力创造财富，同时也帮助学生提升电脑技能一举两得

兼职学生300元/月

（二）成本分析

（1）设备成本

1、电脑1、2台： 以目前一般电脑算，价格2500元/台。

2、激光打印机一台：价格1500元。

激光打印机效果好，速度快，成本低，这是做打印的必选设备。

3、彩色喷墨打印机：价格500元左右。用于彩稿输出，彩色名片快印等。

4、扫描仪：500元左右。

5、传真机：价格800元左右。传真是打字复印店的附业，另外，店里自己也需要与客户传送资料时使用传真机。

6、复印机：一般的新机子，价格在1万至2万元之间，复印速度越快价格越高，另外，现在还有数码复印机，在复印多页时非常方便，一次扫描直接复印多页，中档数码复印机价格在3万元左右。

7、名片胶印机：如果要开展名片业务，建议购买名片胶印机，胶印名片比打印名片成本低，速度快（量大时），效果好。

8、其它：如过塑机、切纸机、照相机等。

（2）门面租金 120平方 1000/月 （3）材料采购

4种规格的纸：a4、a3、8k、16k，a4的用的最多，其次是8k，16k和a3的纸少一点，但具体也要看你的实际情况。

1、a4一箱是8包纸，每包500张，a3一箱是4包纸，每包500张，a4和a3的纸一般是120元左右一箱，这是指常用的中性纸的价格，如果是好点的木浆纸，一般是140元一箱，用前者就行了。

2、16k一箱也是8包，8k一箱是4包，价格比a4、a3的纸便宜几块吧。

纸的成本你就可以自己算出来了，反正就是几分钱。别的成本还有复印机的碳粉，打印机碳粉，也不会有很多。

根据上面资料做出开店成本预计

2500*2+1500+500+500+800+15000+1000*12+300*12+其他费用 预计开店总成本会在40000左右（元/年）

（二）收益预算

在比较和调查了校园其他打印店的月基本收入水平之后，我们在新开的一家打印店的月收入做出如下初步预算

主营业务收入：2500（元/月） 辅助业务收入：1000（元/月）

按上面的收入计算 3500*12=42000（元/年）

所以在打印店新开的第一年可能收回成本，在第二年能实现盈利。

创业策划书ppt内容 创业策划书篇2

公司名称：飞扬青春心情水吧

公司项目：休闲娱乐服务

创业团队人员：高双 洪涛 鲁杰 倪艳霞 项艳梅 张伟(按姓氏排列)

负责人：倪艳霞

联系方式：襄樊学院经管系04级市场营销班

日期：20xx年11月17日星期六

目录

一.创业计划书摘要

二.服务描述

三.制度经营战略

四.组织结构设计

五.营销管理

六.财务计划

七.风险管理

八.总结

飞扬青春心情水吧是经过市场营销班的六名同学共同讨论后筹备建立的，预计首期投入人民币10万元。

1、企业宗旨：一切构思都是为了丰富学校的学生生活，崇尚校园文化，构建和谐文明的健康校园，为全体师生营造一个高情调，优雅的氛围。特别是用我们热情的服务为因学习生活而茫然的大学生们提供个性的全方位的服务，在这里，我们可以张扬自己的个性，张开双手来拥抱这个属于我们的世界。

2、经营战略：我们坚持“一个中心，两个结合”的原则，“一个中心”，是指我们坚持以“服务顾客”为中心。“两个结合”分别是指：一，坚持无偿与有偿相结合。有偿的是我们的产品，无偿的是我们的服务。二，坚持个性与大众化相结合，在以大众化的服务为标准的同时，我们将会推出给你量身定做的服务。

3、企业文化：用我们的诚心，爱心，真心换你一颗永远支持的心，你满意的微笑是我们唯一的使命与目标，让我们共同达到双赢。

4、业务目标：本公司由于资金有限，结合学校目前的状况和市场现状及自己的实际情况，计划每年的利润大约为3万元人民币，通过3~4年的经营后预计可以收回全部前期投资。

5、创业机会概述：襄樊学院地处郊区，娱乐的场所和项目有限，我校师生共计二万多人，加上609的居民，这是一个庞大的消费群体。再加上现有的几个娱乐项目设施老套，毫无新鲜可言，而我校正处于快速发展时期，供给和需求之间的矛盾给我们的创业创造了无限商机。

1、服务简介

现代生活丰富多彩，以经营花式咖啡与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。作为大学生，我们要跟上时代的步伐，而我们的飞扬青春心情水吧就为您提供了这样的平台。

(1)本水吧分为二层。一楼主营各种茶系列如珍珠茶系列，沙冰系列，爆冰系列，果汁，雪泡系列，鲜果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，还有一个舞厅，让顾客有一个良好的尽情跳舞的场所。二楼设有一些包厢和雅座，根据人数的多少有不同的大小，大厅有若干散座。附带服务：各种饮料及点心，为顾客提供聊天场所。

(2)特色：

①根据不同的时令推出不同的饮料，迎合学生心理，在饮品的种类与名称上下功夫。例如：五彩世界(它是由五种不同种类的冰激凌与五种不同口味的果汁调制而成)。

②顾客可以根据自己的口味调制，甚至可以在调酒师的指导下自行调制;还可以根据人文环境塑造一个“淡泊明志，宁静致远”的文化氛围。

2、服务对象：我们水吧的顾客群体主要是襄樊学院的师生及609工作人员和附近的居民。另外，由于襄樊学院在隆中山脚下，经常会有游人来这里旅游，这些人也可以成为本项目的潜在顾客。

3、服务可行性：就目前襄樊学院的情况来看，在校师生约二万人，而供人娱乐的场所经统计如下：体育馆、篮球馆、3家ktv、台球场、溜冰场、网吧。这对于一个大学而言，缺乏足够的场所让学生休闲娱乐。从学生的心理需求来看，多数人都希望寻求一个优雅、有氛围的地方尽力释放自己的心情。

1、市场环境分析

本项目地理位置优越，地处学院附近，与609研究所毗邻，形成了一定数量可观的消费群体。同时随着襄樊市政建设的不断发展，市区建设的边缘化与多元化，学院及其附近区域将纳入市区建设范围，市场前景可观。而在中国大多数地区，特别是在襄樊市，水吧仍然是一个新的事物，而大学生是思想是先锋，往往容易适应新的事物.

2、服务竞争分析

现代社会是崇尚时尚的社会，水吧必定会成为大量新新人类追逐的目标，何况水吧具有新鲜感，并且，通过各种娱乐项目的整合，再加上价位的适当确定，其将具有很大的吸引力.

目前襄樊学院内有网吧、ktv、台球馆、几家散点奶茶摊。

相比我们的优势有:

(1)能给大家提供一个新鲜的娱乐场所;

(2)注重服务形象和服务质量;

(3)贴近学生，更能了解顾客需要什么，能从学生的心理需求出发，营造一片属于学生自己的天空;

(4)具有很强的经营管理头脑，经营方式灵活。

我们的劣势:

(1)暂时不存在稳定的消费群;

(2经验不足;

3、经营策略、竞争策略：

(1)采取上门提供服务.学生可采用电话订购的方式购买各种饮料.

(2)广告宣传采取印宣传单的方式，降低成本.

(3)开张时取较低的价位抢占市场，待稳定后再适当提高价位.

(4)制定规章制度和服务标准，规范本企业员工的行为，提高服务质量.

4、初期经营策略及中远期策略.

通过各种优惠活动如打折、有奖竞猜等形式吸引顾客，培植顾客的消费意识，然后，在价格让买卖双方都可接受的情况下，以环境和服务取胜。

1、组织结构:经理→公关人员(1人)

主管→调酒师(1人)、收银员(1人)、采购员(1人)、服务员(4人)

2、各岗位人员所具备能力和职责.

(1)经理：有足够的经济实力和较高的管理能力;负责企业的资金来源和方向，并监督其他人员的工作.

(2)主管：有一定的经营管理能力;负责企业的经营状况;并不断的想出新方法让企业的销售收入增加;协调各岗位人员之间的关系并分配好各岗位的工作。

(3)调酒师：有过一年以上的调酒经历并热爱此项工作，负责调出顾客所需的各种饮品并协助采购员做好采购工作.

(4)收银员：有一定的财务能力，负责收钱，记帐并整理好资料(包括帐目和原材料分配).

(5)采购员：有一定的社会经验并在讨价还价方面比较擅长，负责企业所需的各种原材料的采购和分配，同时负责水吧的保安工作.

(6)服务员：做事积极主动，待人热情，善于与陌生人沟通并会很好地处理与顾客之间的关系，负责为顾客送一些水果饮料以及水吧的环境卫生.

(7)公关人员：负责收集各种反馈信息及处理好各种人际关系方面的紧急事件，目光投向市场，了解市场行情与大型水吧建立联系，负责水吧的改进及弥补不足之处。

3、各岗位人员来源

(1)主管:可在襄樊学院大三、大四的学生里招聘.

(2)调酒师:可在市内招聘或让学院学生推荐.

(3)服务员和收银员:可在学院里面招.

(4)采购员:可在学校周围招.

(5)公关人员:在人才市场或网上招聘.

4、业务流程

(1)经理先选好地理位置并负责资金来源和人员招聘.

(2)主管分配好各岗位的任务并协调各岗位的工作。他直接对董事负责。

(3)采购员采购充足的原材料，调酒师调出顾客所需的饮料，收银员收取顾客的钱并作好记录，服务员服务周到，满足顾客的需求。

(4)公关人员给董事提供建议方案，协助主管作好各项工作并对应急事件做出处理。

5、激励制度

(1)工资采用底薪加提成的形式(例如：服务员每月的工资是基本工资加上他所销售水果饮料的3%)

(2)服务员和调酒师可接受顾客的小费

(3)奖励提出好的经营方案的员工。

1、定价策略

(1)我们组织应了解竞争对手(学校附近的ktv，舞厅等场所)的市场价格。我们的市场价格应比他们低3%--5%，对顾客才有吸引力。

(2)针对不同的人群和产品档次采用不同的价格，对学生(应持学生证)的销售服务加价率应低，对于609的职工与学院教职工可适当的提价，并提供其它的特色服务，如鸡尾酒，香槟等高档需求.

2、销售策略

(1)促销方式:

①组织相关人员主动向目标市场的消费群体介绍我们的服务.

②设置促销台向来往的人进行口头介绍与传单相结合的宣传方式，设有一系列的饮料点给顾客免费品尝，并期望顾客能给予意见。

③不断地推出新的饮品与配套的服务，如购买一定数量或一定价格的饮品或点心时可享受打折的优惠，若购买一种高档次的饮品或新推出的产品，可赠送代金券，在节假日可推出特色服务，在店内举办与顾客互动的活动，如邀请一些顾客进行才艺表演，如唱歌，跳舞，在某些特殊的场合给予顾客意外的惊喜，如在顾客生日时赠送精美礼品。

④优惠制：一次性消费100元以上者可成为我们的会员，会员享有9折优惠。

3、信息反馈

要建立信息反馈制度，设置意见箱，对于主动上门提出意见并且有相关依据的顾客可向该顾客赠送代金券或相应的精美礼品。

1、100平方米投资收益分析

(1)投资分析：总投资共10万元人民币

①装修费用：2万(含霓虹灯、招牌、消防设备共5000—6000元)

②设备费用共：万元

ktv设备:5000元

水吧设备：3000元

柜式空调：4000元

家具：20xx元

用具：1000元

③流动资金(含每月开支所用)：万元

④房租押金(年付)：1万元

1、风险评估：此项目风险是以下几个方面：

(1)经营风险:学校用地办理手续麻烦，顾客接受水吧还要有一个过程;水吧在夏天是旺季，秋冬是淡季，具有很大的季节性。应对策略:冬天开设煮咖啡，煮可乐等饮料.;

(2)竞争风险：现有竞争对手的降价风险，潜在进入者的威胁。应对措施：提供特色服务，发挥自己的优势;

(3)防盗风险;火灾风险

作为学生群体，我们更能了解我们自己，我们知道自己需要什么，开设一间水吧迎合了许多大学生的心理，水吧是近年来逐渐兴起的一种休闲方式，温馨浪漫的氛围，不仅仅注重口味，更要紧的是色泽，这小小的饮品能够适合不同人的心情，所以，我认为这个项目是选择对了。

激情，梦想让我们走在了一起，或许我们并不是最优秀、最专业的团队，但是我们是最团结，最默契的团队，经过差不多两个星期的策划与寻找，我们终于用时间和汗水的拼搏换来了今天的成果，也许我们的项目和策划有许多不尽如人意的方面，但我们同样为了自己的付出而感到欣慰，如果有幸让我们的构思变成现实，当看到我们所设计的水吧出现在我们的面前时，我们可以想象自己的心情是何等的畅快!

创业策划书ppt内容 创业策划书篇3

丰富学校社团活动，加强校园与社会的联系，让广大学生更早的走向社会，同时也响应学校号召，让校园走向社会化。大学生创业协会即将迎来新一届的有生力量之际，希望在为协会今后的发展注入新的活力，增强协会发展的动力的同时，通过扩大招新活动的规模，积极争取与社会的互动来提高大学生的社会实践能力。

1活动前期准备工作：制作黑板报，对协会的历史与发展，性质与部门职能的介绍。制作宣传单和报名表格。

2活动中期宣传工作：理事会成员两个人一组去寝室宣传。调查大一新生对协会的了解情况及其加入协会的意向。以便于我们招新工作的具体进行。

3正式招新工作：在校园主干道上摆设工作台，电脑，音箱，宣传板报等设备。对过往同学进行讲解有关协会方面的内容，辅助他们填写报名表。

4．面试：第一轮笔试为填写报名表。第二轮为口试，现场回答问题。

1．20日晚，宣传工作：蔡婷婷，何芬一组负责在女生寝室。卫楚，陈俊负责3a,4a,4b栋。李儒日，陈佳义负责栋。焦稳，赵鹏负责8a8b栋。

2．21日，蔡婷婷，李儒日，卫楚在主干道招新。21日，陈佳义，陈俊，焦稳，何芬在主干道招新。

3．21日晚，蔡婷婷，何芬整理报名表。初步确定部门人数，协会总人数。

4。29日晚，第二轮面试。李儒日，陈佳义，乔俊杰，陈俊，蔡婷婷，何芬为面试官。焦稳，赵鹏，汪凯负责会场秩序。卫楚为总指挥。

5．理事会会议。商议面试的最终结果，人员的确定。协会招新工作结束。

1．会旗50元。

2．照片8元。

3．彩带10元。

4．宣传单、报名表30元。

创业策划书ppt内容 创业策划书篇4

二、创业计划作者的个人情况：老百姓面馆由王睦得先生创办。王睦得，男，20xx年3月出生，20xx年毕业于西安旅游服务学校并留校任教，20xx年调到西安****话剧团工作，20xx年下岗，20xx年办理了失业登记手续，20xx年创办了此面馆。现在居住在西安**********小区**楼****门**层**户。王先生毕业于西安旅游服务学校旅游服务专业，下岗后在陕西烹饪技术学院学习烹饪技术2年，取得了中级面点师证书。

三、市场评估：根据市场调查的情况和经营面馆3年来的实践来看，关中群众喜欢面食，老百姓面馆经营排骨面、炸酱面、刀削面、浆水面、酸辣肉丝面等各种手工面食，质优价廉，服务周到，深深受到周围群众欢迎，回头客较多。

老百姓面馆周围学校、超市、酒店较多，小吃摊点较少，老百姓面馆填补了这一空白，并为超市、单位提供送餐服务，市场占有量较大。

四、市场营销计划：目前经营面食，以碗计价，每碗面成本在。元左右，售价4～5元，直接提供给最终消费者，资金周转快。

五、企业组织机构：老百姓面馆登记注册为个体工商户，由王睦得和妻子李幺妹共同经营，王任经理，李负责接待和收银，聘请了大厨、帮厨、服务员各一人。

六、固定资产和流动资金：面馆现有和面机、绞肉机、冰柜、消毒柜、空调、小型汽油发电机、电话机、验钞机、保险柜、通风换气设备等12台，液化气灶及灶具、锅碗瓢盘等器具齐全，资产价值19000元。月需要流动资金1500元。其他经营费用为：5名员工月工资5600元，店面租金每年20000元，店面装修一次性投入10000元，营销费用每年1000元。固定资产和流动资金共投入57000元。

七、销售和成本计划：从以往的经营情况来看，因人手少、店面小，05年到07年盈利每年在10000元到20000元。08年下半年装修后，预计年销售量可达5。5万碗，加上早餐、凉菜饮料等，年销售额可以达到24万元以上，支出各项费用及税金后，可实现利润8万元。

八、现金流量和申请贷款：

餐饮业现卖现收，资金周转较快。但由于固定资产投资和店面租金及装修费用是一次性投入，压力较大。为了归还装修钱款、缴纳房租并解决流动资金不足的问题，特申请小额担保贷款30000元，20xx年底一次还清。

3“咱家面馆”创业策划书

本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。

本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。

针对上述城市（每个城市的百分之八十是低收入者）众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中。

本企业的优势：

1：曾经开过二次饭店，有相对的工作经验。

2：多次考查过国内市场信息。

3：低端产品在锦州市内还没有人涉及到。

4：相对投资额少。

本企业的劣势：

1：锦州投资环境污染严重，相应的利润会很低。

2：相关的技术培训还不完美，会损失一部分利润。

3：没有自己的.房地产。这部分开资可能是毛利润率的百分之六十左右。

4：锦州相对的市场过小，没有太大的活动空间。

外部机会：

1：每天吃面食，在锦州地区已经形成了一种生活的主要方式。

2：高档的如：加州牛肉面，因为太过高档，在市内繁华城区形成了独霸一方的趋势，很少有大众百姓消费得起。

3：中档的如：兰州抻面王，徐记抻面馆，在锦州次一档地区形成了一个完美无缺的市场。

4：纵观锦州面食潜在市场，只有低档没有形成气候，所以，进军低端产品是难得的机会。

外部威胁：

1：害怕更小的家庭面馆的冲击。

2：因为定位低档，害怕获利空间太小，难以度日。

3：其它商家效仿。

4营养彩面面馆创业策划书

面馆选址

1、住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2、工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，想创业，找项目就上青年人创业网，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3、学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。

4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，

我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭

成本预算

彩面投资成本小，市场广阔，基本上能够保证稳赚不赔，假定一家50平米的面馆，主要投资为：

彩面制作设备：2～4000

厨房设备：6000

店内装修及配备：10000

人员工资：4000

流动资金：1800

水电气：1000

开业宣传：1000

房租：3000－5000

转让费：0－60000（铺面转租后仍能回收）

总投资约为：30000～80000

收益分析早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。

经营模式主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售!

服务员管理制度

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。