橄榄 橄榄的功效与作用以及食用好处精编5篇
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橄榄的药用附方1
1、咽喉肿痛:橄榄20克,生地、玄参、麦冬各10克,煎汤代茶饮,每日一剂,连服5~7天。
2、暑热伤津:橄榄单味服食,或捣汁配入梨汁、甘蔗汁中饮用。治暑热伤津,口渴心烦等症。
3、慢性萎缩性胃炎:橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服,可治胃阴不足,食欲不振,消化不良。
4、胎动不安:橄榄10~15枚,去核,置猪肚内炖熟,食肉喝汤,每周1~2次。治孕妇胎动不安,口渴心烦。
5、醉酒:去核橄榄肉10个,煎汤代茶饮,治酒伤昏闷。
6、鱼骨鲠喉:橄榄捣汁或煎浓汤含于口中,慢慢下咽,亦可细嚼咽汁。
7、牙龈溃烂:用盐橄榄2~3个,连皮带核,火中煅过存性,加冰片1~2克,香油调和,外搽,一日数次。用于牙龈溃烂,诸药不效者。
8、治咳嗽:鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。
9、治麻疹:鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。
10、治腹胀:盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。
11、治妊娠呕吐:青橄榄不拘量,捣烂,水煎服。
12、治咽喉炎:橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。
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营养价值2
橄榄味道甘甜略带酸味,性质平和,能够清肺利咽、生津解渴、清热解毒,素有“天堂之果”的美称,可见橄榄广受老百姓喜爱,特别是在广东省潮汕地区,橄榄直接生吃,是潮汕人民茶余饭后的美食。
橄榄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中,鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅,每100克果肉含钙204毫克,比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍;维生素C的含量也是苹果的10倍,是梨、桃的5倍。
橄榄成熟于冬季,其果实为青色、形似纺锤的硬壳肉果。初食橄榄时会有酸、涩、苦感,久嚼则味转清甜,满口生津,而且经蜜渍后的橄榄更是香甜无比、味道宜人。除了橄榄独特的口感、酸甜的口味深得人心之外,橄榄的营养价值也很高,特别是在燥热的夏天和干冷的冬天,如果可以多吃点橄榄,能够生津润燥,对身体非常有好处。
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功效与作用3
1、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用。
2、橄榄味道甘酸,含有大量水分及多种营养物质,能有效地补充人体的体液及营养成分,具有生津止渴之效。
3、橄榄含有大量碳水〖〗化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等,能帮助解除酒毒,并可安神定志,醒酒安神。
4、橄榄含钙较多,橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
5、橄榄可以制成橄榄食用油,如果平时做菜时可以多用橄榄油做菜,能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量,而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。
6、橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
吃橄榄的好处4
1、润肤
橄榄含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
2、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄,体内的葡萄糖含量可降低12%。
3、防辐射
橄榄还有增强防辐射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分,所以橄榄油还有防辐射的功能。
4、防癌
由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变,如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等等。
5、抗衰老
橄榄众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。
橄榄的功效与作用5
1. 橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
2.橄榄还有“开胃,下气,止泻”之功效。日常生活中,不少人爱将橄榄用于配菜,烹制出的菜肴别具风味,除了和味之外,还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。
3.橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量,起到抗癌消肿作用。
秋冬干燥时节,每天嚼1、2颗橄榄,生津润燥,还能防治上呼吸道感染,慢性咽炎,对身体是大有裨益!