2023年蛋黄酥的做法精编

【导读预览】此篇优秀范文“2023年蛋黄酥的做法精编”由阿拉题库网友为您整理分享，以供您参考学习之用，希望此篇资料对您有所帮助，喜欢就复制下载支持吧！

蛋黄酥的做法篇1

蛋黄酥是常见的汉族特色小吃。就跟苏式月饼的做法有很多共通之处，接下来，网友为您介绍了蛋黄酥的常用做法，赶紧一起来看下吧。

面粉油皮200克，玉米油70克，白糖10克，水60克左右，面粉油酥140克，玉米油75克，豆沙馅250克，蛋黄20个，盐2克。

1、准备材料。

2、油皮：将材料放在一起和成光滑的面团，醒30分钟，油酥：将一碗半面粉加入玉米油和成光滑的`面团，醒30分钟。

3、这个期间，把蛋黄放在烤箱预热180度3_5分钟，太久了怕流油。

4、把蛋黄切半，豆沙馅搓圆。备用。

5、油皮油酥各分成等分，油皮包着油酥，像包包子似的收口朝下。

6、豆沙馅包着蛋黄，面皮包着豆沙馅，像包包子似的捏好收口朝下。

7、刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。

8、烤箱预热200度，半个小时晾凉即可。

9、也可以先刷一层蛋液烤20分钟拿出来再刷一层蛋液撒上黑芝麻烤10分钟。

10、用整个蛋黄不错，不用非切开一半。

营养素含量(每100克)

热量(大卡)

碳水化合物(克)

脂肪(克)

蛋白质(克)

纤维素(克)

维生素a(微克)

s("content_relate");

蛋黄酥的常用做法相关文章：

1.

公司常用日语口语

2.

常用医学职业英语

3.

各种鱼的做法大全

4.

福建小吃花生汤的做法

5.

福建小吃白井糕的做法

6.

西藏小吃糌粑粥的做法

7.

全麦面包的做法

8.

绿豆凉糕的做法

9.

广西小吃粉饺的做法