实用家乡特色食品（4篇）

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家乡特色食品【第一篇】

最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。

拿起勺子舀一个放进嘴里滑滑的，非常润口，再喝一口鱼汤，那味道鲜美得很，让你永远都忘不了。

油炸臭干随炸随卖，臭味相传，不用吆喝，闻着那味道就自然有人光临了。一块块小小方方的臭干放在油锅里翻滚几下，老板就会熟练的用他那又大又粗的筷子夹上来，看着架在铁丝架上的金黄色臭干，口水会不由自主的往下掉，再舀上一匙红灿灿的水大椒浇在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，独特的臭味，混杂着豆腐的香味，那味道就一个字“绝”。

听了我给大家的介绍，相信你们一定心动了吧，心动不如行动，来吧，请到我的家乡来做客，我和家乡会张开双臂欢迎你们的到来。

家乡特色食品【第二篇】

涡阳的特色小吃——干扣面，如果你来到了涡阳，不吃干扣面可就说明你白来了。

它非常好吃，吃起来让人回味无穷，味道香飘四溢，是一种让人越吃越想吃的魔法面条。

吃的时候一定要放点辣椒，因为这是干扣面的主要材料，当然，如果你不喜欢辣味也可以不放。不过，我要告诉你们一个小秘密，如果不放一点辣椒，就有一点点影响食欲了。

它是先以煮熟后的黄豆芽做铺垫，然后就要开始做调味汁了，需要准备一些食用盐、食醋、净水、胡椒粉等等。然后开始制作主要材料——辣椒油。首先准备一些食用油倒入锅里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后开始噼里啪啦的进行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉结合到一起的时候，就可以倒入盆中了！然后最关键的时刻到了，那就是“煮面条”。等面条煮个差不多的时候，就可以把面条捞出，放入碗中了，接着在面条的上面放入煮好的黄豆芽，然后，倒入调好的汁水，最后放入一点辣椒油（喜欢吃辣的可以多放点，不喜欢吃辣的可以不放）这样做，一碗好吃的干扣面就做好了！

当然光吃面肯定是不行的了，我们还要再配上一碗酸汤鸡蛋，它俩可是绝配呀，放在一起吃那才叫个美味啊！根本无法形容。

什么？你们说你们馋了？既然馋了那就快来我的家乡——涡阳，来尝尝吧！

家乡特色食品【第三篇】

樊川小肚，是我家乡的特色美食。

樊川小肚俗称蒲包肉。用一个三寸来长直径寸半的蒲包，里面衬上豆腐皮，塞满了加了粉子的碎肉，封了口，拦腰用一道麻绳系紧，成了一个葫芦形。小肚的主料是精肉和板膘，配料为豆腐皮与淀粉，调料有姜、葱、酒、糖、盐和香料。樊川小肚得用陈年老卤汤煨，煨时要把握好火候，这样才能入味，成为香味扑鼻的蒲包肉。

你别小瞧了樊川小肚，它个头虽小，可历史悠久。樊川小肚最早出现在清代早期，距今约有300余年之久。相传，樊川古镇上有一位名叫陆高俭的厨师，擅长制作“小肚”。一日，陆高俭外出，无意中捡到“八仙”之一的铁拐李丢弃的破蒲席，带回家后在蒸“小肚”时当做杂物扔进灶膛烧了。哪知，破蒲席点火烧着之后，满屋生香，那灶上正在蒸着的“小肚”也有了股奇异的香味，食之令人满口生津，不忍停箸。此后，樊川小肚的名声也就传开了，后来经过一代又一代的不断加工、改进，如今，“樊川小肚”声名远播。而用蒲包包成的这种美食便有了蒲包肉这个名字，而其肉嘟嘟的外形，更让它得了“小肚”这一美称。

“早上皮包水，晚上水包皮”是扬州早茶和沐浴文化的体现，樊川也是如此。

每天早上，镇上的人都会来到面店，坐下来，点上一碗面，再要一个蒲包肉。店员会将一个个蒲包肉切成片，摆在盘中，小巧精致，惹人喜爱。夹起一块蒲包肉，细抿一口，肉质肥瘦相宜，软糯筋道，肥而不腻，妙不可言。那是恰到好处的咸与甜，慢慢品尝，口齿留香。

蒲草、猪肉、香料，这些复合的香，相互融合衬托，组成了一个有机的整体。这是小城最原生态、最本色的滋味。它远离了大都市瞬息万变、跳跃而繁复的气息。所以，每至清明，都会有大批外出打拼的本地人回来带走一大包小肚。小肚寄托着樊川人的乡愁，它是招待客人、馈赠亲友的佳品。

小时候，我和爷爷上街，每至熟食摊面前，总要缠着爷爷给我买小肚，单个买的小肚通常是不切的，我便用肉嘟嘟的小手将这“小葫芦”一掰两半，抓在手上像两个小球，我坐在车后面，就这样一路啃回家。这便是陪伴我成长的家乡美食。

樊川小肚，陪伴了一代代人的成长，他们有的一直守着家乡，有的早早走出了家门，不管走得有多久，都不会忘记这一口家的味道。

家乡特色食品【第四篇】

我的家乡揭阳是一座美丽的城市，如果你没有来到过揭阳，就让我带你领略一下家乡的秀美风光吧。

春天，双龙湖充满了生机，柳树姐姐早早的梳理起自己的辫子，小草弟弟调皮的探出头，偷偷打量这美丽的世界，小花妹妹舒展着婀娜的身姿，露出粉红的笑脸，连小鸟也兴奋的唱着春天的歌。

夏天，护城河是另一番景色。远远望去，荷叶一片一片的，近岸的如豪华的游轮，中心的似绿色的小岛，在“游轮”和“小岛”中间，点缀着一朵朵荷花，红的、白的、粉的……盛开的象热情的少女，笑盈盈的看着大家;未开的象害羞的小姑娘，迟迟不肯展现芳容。在荷花的下面，密密匝匝铺满了荷叶，碧绿碧绿的，展开的是硕大的圆盘，才钻出水面仿佛尖尖的`菱角，一只蜻蜓飞过来，轻轻的落在叶尖，真是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”啊!

秋天，枫树姐姐用红的象火焰一般的枫叶，迎来了凉爽，迎来了果实飘香。郊区的采摘园里一片热闹，苹果涨红了脸、石榴咧开了嘴、梨子挂满了树、柿树挂起红红的灯笼，小鸟在枝头盘旋，秋虫在草间低吟，到处都是一番丰收的景象。

冬天的千亩游园是最好的去处了。游园内的腊梅树静静的站在那，枝头不显眼的地方，一朵朵淡黄的腊梅花悄悄的开了，花儿穿着油亮油亮的衣裳，犹如一个个美丽的仙子在枝头嬉戏，一阵风吹过，整个游园里到处都飘散着沁人心脾的芬芳。

这就是我的家乡，是我美丽的家乡!象这样的美景枚不胜举，如果你感觉意犹未尽的话，那就来请来揭阳做客吧。