实用创业方案4篇大全

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创业方案篇1

一、火锅店概况

１．本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。

２．自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将逐步发展成为品牌连锁店。

３．都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

４．本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向银行贷款。

二、经营目标

1．由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站稳脚跟，1年内收回成本。

2．本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行业的知名品牌。

三、市场分析

1．客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2．竞争对手：

自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1．火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2.考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。

3．开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本店将实施打折优惠。

4．随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：“打造自己的品牌；推出主打火锅”。

5．经营时间：下午4点到晚上2左右。

6．对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1．本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2．为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1．开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2．推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1）本店固定资产（xxxx）万元

桌椅（xxxx）套

营业面积（xxxx）平方米

冷冻柜（xx）台

灶件若干

2）每日流动资金为多少万元

（主要用于突发事件以及临时进货）

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，尽量把价格放低。

创业方案篇2

冰淇淋是属于分子美食的一种，是使用实验的方法搞清楚各种烹饪秘籍的真假，然后找出它们背后的物理、化学以及生物学的机理。

xx分子冰淇淋属于分子美食的一种，分子美食（leulargastrn）一词，于1988年由匈牙利物理学家nihlasurti及法籍化学家hervethis提出。缘起故事——两个学者的狂想。xx冰淇淋加盟

美食流派名为分子美食学（leulargastrn），是世界最先锋的料理方式。所谓的分子美食学就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理，然后运用所得的经验和数据，把食物进行再创造。就如同原非物理学家的爱因斯坦创造出物理界的新理论，分子美食学最开始的启动者也非职业厨师，是而由一个物理学学者nihlasurti和一个化学学者所创立hervethis。

这种以科学研究为基础的创作观念，最大的价值或者就是它让我们更好了理解传统菜式，改进传统手段，它更挖掘出美食的无限可能。例如它也带了新颖的烹调手段和工具，这启发了英国公司研发出一种二氧化碳烹饪器“gastrva”。这种工具的特点在于它能透过真空处理将食物与所需调味以低温烹调，如此便使食物免受高温破坏，保持食物的原汁原味；分子美食学除了改进食物的物理和化学变化以外还引出另一领域的研究：每一种感官如何影响我们对食物的鉴赏。比如hestnbluenthal就是这样的一位实践前驱者，他认为应把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影响心理，从而导致欣赏食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式传统炸鱼，目的在于让在吃的时候，耳朵能更清晰的听到咬到外面那层炸浆时那脆脆的声音，从听觉上就让人接收到美味新鲜的信息。

1、市场优势：

现代社会的高速运转，快节奏的生活方式，时间就是金钱，所以大家留给餐饮的时间少了，对餐饮的需求多了。据不完全统计数据表明，中国的餐饮盈利在20xx年已经达980亿，且正在以216%的速度井喷！这一市场空间潜力巨大。

2、产品优势：xx冰淇淋加盟

总部800平方培训基地，组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品品开发。持续不断的新品更新，确保了强大的产品竞争力;配方的质量配改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证质量完全统一。

3、标准化优势：

实现了中式餐饮标准化，用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作原料采购、后勤生产、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升产品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等各种标准化管理手册。

1、初步了解

了解xx冰淇淋运作的模式，了解当地的市场情况，通过电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、实地考察

与总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。

3、总部审核

加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由xx冰淇淋审核。

4、签订合同

双方达成共识，加盟商与xx冰淇淋总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、确认商圈及店铺地址

总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

6、店面装修

总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

7、人员培训

开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。

8、开业筹备

开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、吉日开业

选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。

2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

3、具备项目开办资金和一定周转资金。

4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的低标准。

5、投资者可以接受xx冰淇淋品牌的经营商业模式，认可和接受xx冰淇淋的理念和使命。

6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。

7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

创业方案篇3

馒头我国独有的面制品，也是家居常食的主食之一，不论在全国各地，只要有人的地方就会有馒头的身影。而开一家馒头专卖店，借鉴小型食品店的经营模式，开发多样化的馒头产品和相关食品，结合传统精华，加入现代饮食流行元素，使小小的馒头京变得外形诱人,色泽悦人心目,口感多变,味道清香,咀嚼后唇齿间留香，既能提高产品销售，也是在这一传统成熟的市场上发潜出新的资源和价值。由于是每日的必需品，而且市场对产品的认可是绝对的，馒头专卖店进入市场以来，迅速风靡大街小巷，不但受到家庭主妇的喜爱，也成为青少年热情追棒的美食，开创了吃馒头的新时代。

馒头专卖店里，产品是多样的，而不只是传统的大白馒头了，有烤的脆皮馒头，各种营养和不同颜色的粗粮馒头，还有数种特色的米面小吃，而且在馒头的`大小和规格上也丰富多彩，有适合于小朋友吃的珍珠馒头，有普通大小的家常馒头，还有墩实超大的将军馒头。这一切使得馒头一改往时的单一，馒头店也有鲜明的特色卖点，馒头历来以是实惠的代表，这一点在馒头专卖点里一样得到体现，基于是传统基础上的创意和改良，产品的直接成本并没有太多增加或保持一致。并且更有营养和更加干净卫生。所以，馒头专卖店的产品一样是物美价廉却更有价值体现。这也是馒头专卖店能快速发展和适应市场需要的原因之一。

丰富的产品、成熟的市场、持续的发展空间，鲜明的特色卖点，势必是为项目发展和成长提供了很好的市场条件。所以，开一家特色馒头专卖店是创业的最好选择。

馒头专卖店产品新颖，花色多样，营养卫生，经营管理简单，消费频率高，利润空间大，操作容易，适合于初创业者。并具有以下特点：

技术简单，易容掌握。

特色鲜明，健康营养，主题明显，有很好的吸引力。

传统产品，有普遍的消费市场。

原料普通易购，无经营限制。

无季节性，产品天天有需要，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。

特色馒头专卖店开店方案

管理简单，经营主题清晰，经营环节少，易于控制，人员要求低，服务过程直接，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的创业者。

持续盈利，产品是日常长期需要的，而且原料成本低，经营成本低，无需昂贵设备。盈利轻松可持续发展。

项目以自主创业方式运作。可在菜市场、社区、美食街、公园等人员相对集中区域开店经营；在经营上除了可以满足于家庭饮食需要外，还可以满足于人们尝鲜品味的需求。经营场地要求不高，数平米即可操作，无需大量设备。生产和销售可以是分开进行的，经营形式主要以外卖为主，管理简单，控制容易。

在销售过程中无需另请人工，店主一人便可操作。产品生产皆可以是家中完成，经营售卖时只作最后的成品加工或点缀即可，而且部份产品还可直接采购成品，直接获取利润。

项目最低投入二万元即可，包括设备投入3千元。装修投入万元，流动资金3千元。合计投入二万余元，即可开设一个特色的馒头专卖店了。

馒头是家居常备食品，需求量和销售量大，销售中一般以个为单位，特特殊产品也可以袋或斤为单位，经营方式灵活。而综合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可观的。

创业方案篇4

（以20平方米的标准店面，年租金0。6—1。6万元计算，以此类推，）

1、房租：6000元

2、装修：6000—8000元（按装修实际约300元/㎡）

3、首批发货：15000—25000元左右（以摆满店面为准）

以上共计：27000—39000元

（ 注：以上偏高估算，实际操作中，不同地区、不同城市情况会有所浮动，但差距不大。）

1、房租：500元/月（16。6元/天）

2、员工工资：公司一般要求配备一名店长，两名服务员，计2200元/月

（不发达城市1800元就够），其中店长1000元/人 服务员600元/人，即：73元/天（有些店投资者自任店长，直接参与经营，费用就更省）

3、工商税务：15元/天

4、水电费：10元/天

以上共计114。6元

效益分析

利润产出估算：（以一般店面营业额1200元/天计算）

日利润：1200元×50％—114。6元＝485。4元（按50%的平均毛利计算）

月利润：485。4元×30＝14562元

年利润：14562元×12＝174744元

营销策略：

1）选择学校、超市、商场、步行街、车站、公园附近等较旺的店面位置；由于产品新奇，只要有人带头消费，马上就会流行开来；

2）选择更大面积的店面，增加经营品种，同时可在超市、学校、大型商场内设专柜经营；将产品图片、特点、联系方式等制作成产品宣传单进行散发吸引人们上门购买；

3）及时和总部联系沟通，提升业绩。

4）在零售的同时为学校、旅游商店、展销会、交流会、集市商户、流动商贩、网店、网上商场直接配货，提供各类小精品，批零兼营；

5）联系需要订购纪念品、礼品的单位、团体；

6）聘请业务员流动销售、上门推销或利用晚上的时间到广场、步行街、公园等人流集中的地方，带少量产品作示范，立刻就会带动人们购卖。

注：以上估算以最底线计算，各种风险因素、不良因素均已估算在内，但乐观成分却没计算（如：节假日、黄金周等），实际中营业额会更高，利润更大。