实用写牛肉面好吃大全（优推10篇）
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写牛肉面好吃【第一篇】
在朦胧的夜色中，我拐过路口。又是那家馆子，一走进去，便满腔弥漫着牛肉的香味……
又是他那张和善、熟悉的面孔。细细的丹凤眼，眯成一条缝。眼角流露出一丝丝细细的鱼尾纹。他朝着我招招手。我也朝他招招手，说：“老板，我要一碗牛肉面。”说完，老板的手又开始在那忙碌了起来。打开，放入面条……于是，那熟悉的味道又勾起了我的回忆…那个春天已经过去了……
那是我们之间的最后一碗牛肉面。
那天，我们来到这馆子里一起吃面。
你不让我吃，我也不想让你吃，我们两个争着，吵着，最后面都凉了，谁都没有吃到一些。你皱起眉头，大叫一声：“都说了，我先吃！你看现在谁都没有吃到。”我也不服气，嘟着嘴，哼了一声。你呢，头也不回地，就三下两下地上车走人了。望着那车走后留下的一丝一缕的烟。我当时并没有多在意。我以为他只是一时生气走人了，还会再回来的。甚至还想：哼，走就走了，走的好，我再也不要看到你这个小气鬼了！可是，从此，这座城市里再也没有看见过你的身影。风透过窗。划过一丝丝冷意。现在，眼眶里，是什么东西？在滚动着，滚动着。
“呼，牛肉面来啦！”牛肉面上桌，碗中冒着缕缕热气，像升起了一片片云朵。宛如人间仙境。这香味像是在吸引我吃它一样。远远望去，牛肉白面蛋花，菜叶萝卜黄瓜，豆芽茄子小虾，香味四溢，让人想要吃它！仔细地看。牛肉三片一群，两片一会儿的，挤在一起聊着天，泛着光泽的面条，煮得晶莹剔透，滑溜溜的，软糯糯的，让人觉得它十分且弹性，仿佛只要筷子一夹，就会“鞋底加油——开溜”，或者像橡皮筋一样弹出去似的。嫩绿的菜叶躺在一旁，张着大嘴呼呼的喘着气。像是跑了8000米的马拉松似的。一旁的蛋花在汤中冲浪，掀起自己的折皱裙整整香浓气味扑入了，我的鼻腔，而我仿佛一整个头都要掉进碗里去似的。
我迫不及待的拿起筷子夹了一片肉放入嘴中，薄薄的肉摩擦着我的味蕾，似乎只要一碰到牙齿，就会像气球碰到针一样地碎了。浓浓的汤汁味浸在肉片中，一咬，汤汁就会冒出来，与肉片在口中，翻滚，冲浪。酱油牛肉味，还有淡淡的大蒜味完美的融合于一体，只是，有点重口味了。那个身影，又渐渐的，在我脑海中，浮现……
那个“夜黑雁飞高”的夜晚。也是，我和你在这儿一起吃面。只记得你吃面时说过一句话：“这碗面真是重口味！”现在回忆起来，鼻子不禁有点酸酸的，泪水蒙住了我的双眼……
我要小心翼翼地夹起面条，生怕把它弄碎或者滑了出去，放入口中，一种汤汁的润滑感和咸咸的面味，牛肉味层叠在一起。滑溜溜的一咬就会划走，还有点烫。
吃着淡淡的回忆，吃着香喷喷的面，一会儿就被我吃光了。我付了钱，走了。
路上，那碗香喷喷的牛肉面，和淡淡的回忆又映在脑海中……
写牛肉面好吃【第二篇】
孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。
记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是因为父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩小心地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着朴素寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。
“两碗牛肉面。”他大声的说。正当收银员要开票时，男孩忽然又朝收银员摇了摇手。收银员诧异地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中羞涩，又不愿意让父亲知道。
厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，小心烫。”父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不容易夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。
“吃，你多吃一点。”父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。
虽然时间在流逝，但我却一直不忘记父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。
写牛肉面好吃【第三篇】
西红柿炒鸡蛋是我最爱吃的一道菜。我之所以喜欢它，是因为它既方便，又富有蕴味。
西红柿炒鸡蛋味儿好，看相也好。金黄色的鸡蛋浸在鲜红色的汤里，一块块红色的西红柿伴着绿色的葱花，诱人的鸡蛋散落其间，真叫人垂涎三尺！西红柿代表着红红火火的意思，鸡蛋代表欣欣向荣。这道菜还蕴含着不少的内容呢！
西红柿炒鸡蛋的做法也很简单：如果你想吃，先打几个鸡蛋，把油热到八成熟的时候，不要把油全部热熟，把油热到八成熟就可以了。这是为什么呢？这是因为油太热可能把鸡蛋炒糊，那就乏味了。西红柿和鸡蛋“各有千秋”。鸡蛋嫩而不松，西红柿酸中带甜，甜中带香。蛋汤清而不淡，香而不腻。喜欢吃辣的人还可以放入切好的辣椒。鸡蛋的香、西红柿的香、油香、辣香、料香五味俱全。令人百吃不厌，回味悠长，久久不能忘却。
吃西红柿炒鸡蛋时也挺有意思。吃西红柿时，我喜欢一块一块的吃，把西红柿放入嘴中。轻轻咬上一口，酸汁便会溢满你的`口腔。呀！真是顺滑爽口！吃西红柿、鸡蛋时，我先用舌头舔一舔他的“粗”味道在细细的咀嚼，品尝它的“细”味道。
虽然，这道菜做法很简单，它蕴涵着母爱，因为只有母亲才为我做着道菜。这就是我最爱吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
——我最爱吃的水果橘子作文
写牛肉面好吃【第四篇】
雪，铺天盖地地下着！
空调外机正在不停歇地发出嗡嗡声响。大街上空无一人，只有路上那一条将被鹅毛大雪覆盖的浅浅的脚印。我一个人默默地走在回家的路上。凛冽寒风，吹得我鼻尖通红，身酸头痛，走路像拽着两块冰一样。雪下得越来越紧，任意地压向大地，仿佛要把大地铸成冷冰冰的钢板。
到了楼下，我习惯性的朝上望瞭望我家厨房窗户，已冻上冰花的窗户，遮不住那昏黄的灯光，我满心欢喜，便大步迈上楼去了。
妈！我在门外喊着，妈妈没应我。只听锅盖揭开，筷子夹东西的声音小战马上关上门，着气，搓看手来到厨房。扑鼻而来的牛肉香让我垂涎欲滴，心里也漾起幸福的涟漪。妈，你真懂我，我就爱这口！我迫不及待地端起那碗已盛好的牛肉面走向桌子。那可不，除了我，还有谁给你烧？妈妈随即也从厨房出来了。好吃吗？肉挺嫩吧！妈妈喜滋滋的看着不往嘴里送面的我不禁自言自语道：瞧你，都累坏了。妈，您手艺越来越好了，牛肉面真香。我傻傻的笑着别人的妈妈不一定能在这么冷的天烧出这样一碗暖心的牛肉面呢！
早上刚买的，新鲜着呢！妈妈说道。我筷子停了，嘴里的面咽下去时差点噎着我，内心强烈的愧疚与感动冲击着我，心里很不是滋味，鼻子也一下子酸溜溜的。早上啊？那么冷！我双手捧着那碗面，热流不断涌进我的眼眶。
我缓缓站了起来，干什么？要吃，锅里还有，我去盛！妈妈一边说一边站了起来。我去！我去！说完，我便冲进厨房，发现有一碗盛好的面，却没有一点牛肉的踪影。我愣住了。走出了厨房碗热腾腾的面也端了出来了，妈，您吃吧！我的语气很坚定。妈妈一看，一时不知所措，这么多肉？她呆呆地看着我，迟迟没有拿起筷子，最后我把筷子拿起来，递给了母亲，母亲这才慢慢地吃下第一口
打开窗户，外面已是粉妆玉砌，路边的树木缀满银花，房子像琼楼玉宇似的闪着耀眼的银辉。雪似乎绵柔了许多，漫天飘舞，它满载着温暖与爱飘进我的新田，久久不散。
——我最爱吃的牛肉面作文10篇
写牛肉面好吃【第五篇】
暑假时，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了号角。于是，我对妈妈说：“妈妈，我的肚子饿了，找个地方来吃午餐吧！”我们找到了一家牛肉面馆，广告上写着“兰州牛肉面，地道！”
然后，他将大葱、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生姜、盐、香叶等调料混杂在一起。
紧接着他将切好的牛肉放入高压锅加入半锅的水，放入调料大火调制。撇去表面的浮沫。只闻到一股扑鼻的香味，不禁让我食欲大增。高压锅上了阀，用大火烧制十分钟后关掉大火，他又将和好了的面团拿起来，一拍，一拉，一合反复几次，一条条细小的面条就做好了。
最后，将面煮好后，盛至碗中，加入滚烫的牛肉汤，再放入牛肉丁、香菜末，然后再放入一点辣椒油，几碗牛肉面就制成了。
我将三碗牛肉面端到了餐桌，我和父母吃起了所谓的兰州牛肉面，我搅拌了一下，看着父母一脸享受的样子。我也顾不上绅士风度了，不禁狼吞虎咽起来，真是太美味了。“色、香、味”俱全。
我向身边的一位大哥哥说：“大哥哥，你经常吃牛肉面吗？”他答道：“是的，小弟弟，我们这里的人一日三餐中都有牛肉面。光是面馆就有几千家呢！”
听完之后，我惊愕不已。兰州牛肉面是一种独特的风味食品。正所谓：“一方水土养一方人。”
写牛肉面好吃【第六篇】
周日一大早，我在体育场晨练时，父亲打来了电话，急切地叮嘱道：“你们中午回来啊！”父亲的话语简短而殷切。因女儿高考，前段时间也没顾上回家探望。父母年龄越来越大了，在情感上也更依赖儿女了。
一进家门，父亲就和我们讲述近段时间他晨练时的见闻，中间还眉飞色舞地插入他学习中医的心得体会。
母亲在一边絮絮叨叨地“告状”：“现在天亮得早，你爸早上三点钟就要去公园占位置！”
父亲佯装生气地看了母亲一眼，说：“你腿脚不便，在家多睡一会儿再去也不迟！”
“知道你们今天要回来，你爸起了个大早，骑车子去北窑买牛肉。我说你闺女就在那边住，让她带回来不就行了！你爸不听，说孩子们工作辛苦，一年四季忙，让他们多歇歇……”母亲这边说着，父亲已迫不及待地下厨了。
“中午做你们爱吃的牛肉面！”父亲的话音还没落，厨房里已传出叮叮当当的交响曲。父亲的手艺还是那么老道，面筋道耐嚼，肉软烂酥香，汤鲜美可口，配上翠绿的荆芥，色香味俱全，让人垂涎欲滴。
回家的感觉真好！在父母眼里，我们依然是长不大的孩子。记得有部电视剧上说：一个家庭好比一头大蒜，父亲是蒜柱，孩子们是蒜瓣，母亲就是那层蒜衣， 蒜衣紧紧地把蒜瓣包裹住，那才是一个完整的家。我们都是普通人，每天为了生活四处奔波。可是，只要推开那扇熟悉的家门，父亲的戏匣子仍在吱吱呀呀地唱，母亲在抹东抹西，心里便踏实了。
此时此刻，我多想让时间在这停留，让幸福在这里凝固。
写牛肉面好吃【第七篇】
不知从何时开始，所谓_风味的拉面成了我最关注的小吃。作为一个天生对各种有毒气体和液体有特殊反应的特殊人士，最需要的当真是这种名正言顺的禁言禁酒的场合了。
在秋日的黄昏，在路边的小店里要上一碗拉面——好吧，我承认这幅图画要唯美起来很困难，但我却在个别时候没骨气的快要落下泪来。
新疆来的老板娘总是热情的，每次面条都是满满的，金黄金黄的煎蛋几乎让人以为是星级酒店的杰作。老板年纪大了，零头总爱抹去，可能是因为熟悉了，我竟也没觉得不好意思。阿尔法是我当年最喜欢的童星，小店的少主人长得颇有他当年的模样，感觉像混血儿似的。
小小的男生手脚麻利的收拾碗筷，打扫桌面；老板娘在前台看报纸，有时笨手笨脚的进厨房拌点凉菜，但没多久就被老板推搡出来，然后嘿嘿的笑；老板和家乡的小伙子像跳舞一样的操作着面条，使它们神奇的脱离了面团的命运——这一家，当真让人喜欢。
妈妈经常为老不尊地笑着说，宁宁啊，你以后结婚了，过得和他们一样就行了。我也经常以下犯上做恼怒状——在这樱花树的长廊下，当真美好。
这是我吃过的最好的面条，和潍坊传统的和乐不是一种味道。有些硬，咬起来嘴巴累累的，但就是让人喜欢，看到胖胖的老板娘就更喜欢。
一碗面，不能忘。
我总在想，或许有一天，我当真到那大草原上去，除了去污染环境外，有没有什么别的作用？结果搜寻了半天，没有一样东西比得过这碗面——这风情，这温情，这亲情，我找不出有什么宝物可比。
这碗面，不敢忘。
现在是一名初中生的我，要陪爸爸参加各种各样的聚会，展现最懂事的自己给所有人看。低下头，精致的瓷盘中的昂贵的菜肴不及心中热气腾腾的一碗牛肉面。体会到社会的人情冷暖，世间百态，才越发珍惜那份纯真的温暖。
这份面，不舍忘。
“因为一千年以后，世界早已没有我，无法深情挽着你的手，亲吻着你额头……”当一千年以后，或许我已历经轮回，是否又能体会到现在的这份温暖，这份美好？当老实的老板和笑眯眯的老板娘也已不在时，当年的小小男孩又是否能够坚持？
说白了，不过是一个小小的面店，一家三口平凡的人，温温暖暖热乎乎的生活。
说不定，也只有我一人记得。
写牛肉面好吃【第八篇】
提起牛肉面大家一定不陌生吧，其中最有特色的当属甘肃兰州的牛肉面，它具有肉烂鲜香、酸辣爽口的特点，正是这些特点，让它深受人们的喜爱。
兰州牛肉面的制作方法很不简单。首先准备食材：一块牛腩、一份面条。先把牛腩改刀，切成条，再改刀，切成丁，丁要尽量切得大一点。随后在锅中加入冷水，把牛肉冷水下锅焯水，又加入两三片姜片，再来一点花雕酒去腥增香，用勺子搅动一下，开大火烧开。焯水的时间，准备一些香料：香叶三四片，八角一个，一块桂皮，再来一个香砂。香料不要太多，否则容易抢味，最后把焯好水的牛肉捞出来备用。
接着就是烧牛肉。另起一锅，烧热，加入一点油，倒入十几克冰糖，用勺子不停搅动、敲打冰糖，加速冰糖溶化，熬至焦糖色。最后倒入牛肉、香料一起煸炒，炒出香味后加入一些花雕酒去除腥味，再倒入开水（如果倒入冷水会使牛肉加速变老），开大火炖煮。这个过程比较慢，即使用高压锅压也需要四十分钟左右。压好的牛肉倒出收水，挑选干净里面的香料，水烧干后加入白糖、鸡精、蚝油、胡椒粉等提鲜，一份香喷喷的牛肉就做好了。
最后开始煮面。将锅里倒入清水，开火烧水。利用烧水的时间切点葱花和香菜放入一个大碗，加一点白糖、鸡精，再来少许的盐、芝麻香油、生抽。锅中水烧开下入面条，面条变色舀入准备好的大碗中，再舀入烧好的牛肉，浇上煮牛肉的原汤，一碗美味的兰州牛肉面就出锅了。
夹起一些面条放进嘴里，味蕾瞬间爆炸。一酸、一辣在舌尖上不停翻动，让人回味无穷。吃上一口牛肉，那牛肉肥而不腻，酸辣相融，美味极了。再喝一口汤，只觉又烫又酸又辣，让人全身上下都变得暖滋滋的。
这就是兰州拉面，虽然制作方法有些复杂，但味道却十分鲜美，只要吃上一口，一定让你回味无穷。
写牛肉面好吃【第九篇】
星期六这天，我们为了让奶奶吃顿牛肉面，可谓是煞费苦心。我先来进行说服工作，我对奶奶说：“奶奶，爸爸请我和你去吃牛肉面。”还没等我说完下面的话，奶奶就迅速的说了一声：“我不吃！”我又说：“爸爸已经要上了。”“那就退掉！反正我不去。”奶奶说。我骗奶奶说：“要上就退不掉了。”可奶奶依然态度坚硬，说什么都不去。这下我可没辙了。
这是，及时雨来了，爸爸的一个电话说动了奶奶。
“妈，快来吃吧。”爸爸说。
“我不去，你们吃吧。”奶奶说。
“哎，老妈，一家人还做什么假。”
“我没做假，我不想吃！”
爸爸又说：“来吧，我已经给你要上了。不来，浪费了怪可惜的！”
奶奶是个勤俭节约的人，一听说要浪费，便去了。
我知道不是奶奶不喜欢吃牛肉面，而是奶奶舍不得花爸爸妈妈的钱。
写牛肉面好吃【第十篇】
在这次甘肃之行的第七天，我们在甘肃威宁吃到了正宗的牛肉面。
这个面馆的名字叫”金海盛宴”，面的类别让人眼花缭乱，不是当地人是绝对弄不清楚这些的。我们点了几份套餐，有许多小菜，还有每人一碗的面。
面做好了，面里的用料十分丰富，除了有牛肉、萝卜片、香菜，还有蒜苗，本来能加些辣椒油的，但我没加。兰州牛肉面的标准是指“一清二白三红四绿五黄”，“五黄”就指面条黄亮，看来这里的牛肉面是再正宗不过了。而且配料搭配颜色特别鲜艳，让人更加有食欲，不过这么大一碗面，我担心会不会吃不完呢！
我先闻一闻，一股浓浓的牛肉香的味道就马上萦绕在我面前，再小嘬一口牛肉汤，这牛肉的味道已经完全融入汤内了，品尝起来就是一个字——鲜！这面是手工制作的，吃起来不硬不软，很有?h道呢。刚将面夹入嘴中，才轻轻嚼了几口，这面条就跟玩滑梯的小孩一样，“嗖”一下就滑了下去。
先吃几口面，再吃几片牛肉，几块萝卜，一点小菜，然后再喝几口香鲜至致的汤，这感觉可真是太美妙了！本来感觉份量太足，感觉要吃不完的一碗面，不知不觉也干掉了一大半呢！
还有，面馆里有自助供应的茶水，叫做“茯茶”。这茶是用玫瑰等泡成的，带有些许甜味儿。吃了牛肉面后，再喝上几口茯茶，咸渴之感都烟消云散了呢！
没过多久，面就吃完了，汤和茶也喝了许多。总之吃完了虽然有些饱了，但这面的鲜午与茶的清香与微甜还是令人意犹未尽，回味无穷。